飲食補(bǔ)鈣更靠譜 6種最佳方案
養(yǎng)生與飲食補(bǔ)身。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。養(yǎng)生常識(shí)這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《飲食補(bǔ)鈣更靠譜 6種最佳方案》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃什么可以補(bǔ)鈣呢？各個(gè)人群都是需要適當(dāng)補(bǔ)鈣的，如果缺鈣對(duì)我們健康的影響不言而喻，所以補(bǔ)鈣一定要引起重視。飲食補(bǔ)鈣是最常見也是最佳的方法之一，下面就和小編來一起看看飲食補(bǔ)鈣的具體搭配方法吧。
6種最佳的飲食補(bǔ)鈣方案
豆腐燉魚補(bǔ)鈣健骨絕配。豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的三分之一，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
食材：鱈魚500克、豆腐200克、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許
做法：鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆?。炒鍋倒油，放入鱈魚塊。中小火煎至兩面金黃備用。炒鍋洗凈再倒一點(diǎn)油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。放入蔥姜蒜片炒香。把煎好的鱈魚放入。加入耗油。加入醬油，糖。加入料酒。加入香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。把豆、腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干。最后撒蒜苗和香菜關(guān)火。
芝麻醬拌菠菜完美的補(bǔ)鈣涼菜。芝麻醬是鈣的寶庫,每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
食材：菠菜330g、粉絲30g、芝麻醬適量、花生米適量、大蒜適量ys630.Com
做法：平底不粘鍋倒油將花生米炒熟，然后晾涼。將晾涼的花生米用蒜臼子搗碎待用。水開將粉絲焯燙至變軟，盛出過涼開水。接著焯燙菠菜，也需要過涼開水。粉絲切段，菠菜切段，放到大碗里加蒜末。倒入芝麻醬，加鹽、少許涼開水拌勻。最后放上花生碎拌勻即可。
青椒炒雞蛋提高鈣的吸收率。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
食材：青椒、雞蛋
做法：雞蛋打入碗中，加入一調(diào)羹料酒，半調(diào)羹水和三分之一調(diào)羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能讓炒出來的蛋更加鮮嫩，但不可多加。）青椒洗凈切小塊。熱鍋冷油，油熱后入蛋液中火炒熟。盛出炒好的雞蛋備用。鍋中再入一點(diǎn)點(diǎn)油，入青椒炒至斷生。下入炒好的雞蛋，調(diào)入鹽翻勻出鍋。
紫菜腐竹湯補(bǔ)鈣健骨完美搭配。鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。而腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為鎂元素的寶庫,兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
食材：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、生姜2片
做法：黃瓜去皮，剖成兩半，切成片。腐竹提前用水泡開，洗凈。鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片。把黃瓜片加入炒變色。加入腐竹。翻炒十幾秒。加水燒開。加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
醋溜小油菜促進(jìn)鈣的吸收利用。不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K.
食材：小油菜
做法：將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用。熱鍋放油，爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒。放入精鹽，醋，醬油。翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。出鍋，裝盤即可。
黃豆燉豬蹄促進(jìn)鈣沉積與吸收。黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
食材：豬蹄2個(gè)、黃豆100克
做法：黃豆提前泡發(fā)，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個(gè)多小時(shí)，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。冷水鍋燒開，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗干凈。湯鍋內(nèi)加足量冷水，放入洗凈的豬蹄，加入蔥段和姜片，大火燒開，撇干凈浮沫，加入料酒去腥，燒開后放入黃豆轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。燉的過程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。撈出蔥段，加適量鹽調(diào)味，喝前撒上小蔥末。
以上這6款補(bǔ)鈣食材搭配是不是都很簡(jiǎn)單呢？快行動(dòng)起來吧。
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最近，有個(gè)朋友感冒了，身邊的親朋好友紛紛獻(xiàn)計(jì)——
母上大人：注意休息，喝碗姜茶。
塑料花閨蜜：趕緊捂緊小被子啊，出出汗熱就退了。
三姑：別擔(dān)心，感冒了不用吃藥，7天就好了~
六婆：還是去買點(diǎn)消炎藥吃吧，好得快!
老公：多喝熱水。
還有的人，不獻(xiàn)策就算了，事后馬后炮可還得了——
朋友：
感冒了，到底該怎么辦啊?吃藥還是不吃藥，挺一挺?
我們一個(gè)個(gè)來看!
感冒不吃藥，7天就能好?
要回答這個(gè)問題，得先搞清楚「感冒是什么」。
感冒，分為普通感冒和流行性感冒。
普通感冒，全年都能發(fā)病，常見于冬春季，以咳嗽、打噴嚏、鼻塞、流鼻水為主，通常無發(fā)熱或只有低熱、頭痛。
因?yàn)橐鹌胀ǜ忻暗牟《緦?shí)在太多了，有上百種，變異又快。目前還沒有研制出“人一吃下，感冒就能馬上好”的特效抗病毒藥物。
所以說，普通感冒，真的是自己好的……
感冒有自限性，若沒有合并其他感染，在發(fā)生發(fā)展到一定程度后能自動(dòng)停止，一般不需特殊治療，靠自身免疫，5~7天就能痊愈。
那就是說，得了普通感冒，就不用吃藥咯?
也不是。
感冒了，鼻涕那個(gè)流啊，睡覺呼吸困難，睡都睡不好，明天還得上班呢!
你讓我不用藥，是不是想困死我然后繼承我的螞蟻花唄啊?
目前，治療感冒主要以充分休息、對(duì)癥治療再加上預(yù)防繼發(fā)感染。
感冒初期吃藥，不能縮短病程，但能夠緩解不適癥狀，讓人睡個(gè)好覺，提高身體免疫力，促進(jìn)痊愈。
★ 要注意的是，如果感冒超過一周，癥狀還沒有改善甚至更嚴(yán)重，或者出現(xiàn)鼻涕變黃、耳朵有分泌物，可能已經(jīng)合并細(xì)菌感染，要馬上就醫(yī)。
而假如是流行性感冒，那就得趕緊去醫(yī)院了，畢竟每年因此喪命的人不在少數(shù)。
感冒后消化差，只能喝白粥?
我都生病這么慘了，還讓我吃白粥青菜……
感冒時(shí)，人體處在應(yīng)激狀態(tài)，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的消耗會(huì)相應(yīng)地增加，如果有發(fā)熱，出汗還會(huì)排出更多的電解質(zhì)。
這時(shí)，假如飲食過分清淡，只是吃白粥、青菜，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪類補(bǔ)充不足，抵抗力下降，電解質(zhì)也攝入不夠，容易使病情加重或遷延。
你想啊，免疫力這堵“墻”破破爛爛的，還怎么抵御敵軍——病毒的強(qiáng)攻猛打?!
正確做法是：
感冒時(shí)要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，食欲不好可以選容易消化、并且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，比如瘦肉粥、魚粥等就是不錯(cuò)的選擇。
感冒多喝水，拼命喝兩天?
都說多喝水好，那就拼命灌兩天吧!可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等低鈉、低鉀血癥……
在身體沒有任何脫水跡象時(shí)，不建議一次性喝大量水來對(duì)抗感冒。
正確做法是：
在感冒發(fā)熱出汗多時(shí)，比平時(shí)適量多喝一些溫開水，以不引起胃部不適為宜。
感冒了動(dòng)起來，出一身汗?
感冒了才想起要運(yùn)動(dòng)，早干嘛去了……
如果你平時(shí)運(yùn)動(dòng)少，感冒時(shí)平時(shí)缺少運(yùn)動(dòng)，感冒時(shí)突然增加運(yùn)動(dòng)量，增加體力消耗，免疫力愈發(fā)降低，加重病情。
運(yùn)動(dòng)后大量出汗，可能會(huì)出現(xiàn)癥狀明顯緩解的假象，實(shí)際上這會(huì)埋下不小的“隱患”：劇烈運(yùn)動(dòng)后24小時(shí)內(nèi)機(jī)體會(huì)出現(xiàn)免疫抑制，病毒卻格外猖狂，可能還會(huì)發(fā)展為病毒性心肌炎、肺炎等。
正確做法是：
運(yùn)動(dòng)防病重在平時(shí)堅(jiān)持，感冒時(shí)要注意：多休息!多休息!多休息!
感冒了喝姜茶好得快?
從中醫(yī)角度來講，感冒分為風(fēng)熱、風(fēng)寒、暑濕、氣虛、陰虛等多種證型，這與感受的病邪性質(zhì)、發(fā)病季節(jié)、氣候及病人本身體質(zhì)有關(guān)，治療也各異。
生姜味辛，性微溫，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔等作用，在感冒治療方面，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用于治風(fēng)寒感冒(怕冷、舌色淡、苔薄白者)。
但對(duì)于風(fēng)熱、暑濕感冒，喝姜茶就容易助長(zhǎng)熱邪，引起咽喉疼痛、發(fā)熱等。
正確做法是：
藥食同源，其他食物、藥物也是這樣的，各有一定的偏性，一定要根據(jù)體質(zhì)和每次患病時(shí)的不同性質(zhì)辨證治療，不能一感冒就盲目喝姜茶。
捂汗對(duì)付感冒?
不該捂。
這樣做不易散熱，體溫難以下降，對(duì)風(fēng)熱、暑熱感冒者(舌紅、苔黃者)尤其不適宜。
正確的做法是：
保持空氣流暢，加快體表散熱;
適當(dāng)保暖，以不致受涼為度;
汗出時(shí)及時(shí)擦干，及時(shí)更換衣服，避免再次受涼。
孕婦補(bǔ)鈣只能喝牛奶嗎？孕期需要補(bǔ)鈣，相信所有的準(zhǔn)媽媽都是知道的，可是補(bǔ)鈣的正確方法并沒有很多人了解。今天，要為準(zhǔn)媽媽們介紹的是飲食補(bǔ)鈣都吃些什么食物最好，千萬不要錯(cuò)過了。
孕婦飲食補(bǔ)鈣的原則
孕婦在孕中期每天的鈣適宜攝入量是1000毫克。通常而言，你應(yīng)該從懷孕20周前（即孕中期）開始考慮補(bǔ)鈣的問題，因?yàn)樘哼@個(gè)時(shí)候進(jìn)入了快速增長(zhǎng)期，脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化（或骨化），都需要鈣的支持。
太多攝入鈣質(zhì)對(duì)身體并非百利而無一害。孕婦過度補(bǔ)鈣，會(huì)使鈣質(zhì)沉淀在胎盤血管壁中，引起胎盤老化、鈣化，分泌的羊水減少，胎寶寶頭顱過硬。這樣一來，寶寶無法得到母體提供的充分營(yíng)養(yǎng)和氧氣，過硬的頭顱也會(huì)也會(huì)使產(chǎn)程延長(zhǎng)，寶寶健康受到威脅。因此補(bǔ)鈣要科學(xué)，千萬不要盲目過于補(bǔ)鈣。
懷孕是母體的一個(gè)特殊生理調(diào)整過程，在整個(gè)孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。在母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會(huì)從母體的骨髓、牙齒中奪取，以滿足生長(zhǎng)的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為：為滿足孕婦對(duì)鈣需求量的增加，孕期補(bǔ)鈣的最好方法是每天喝250~500克牛奶。其實(shí)，孕婦喝牛奶不僅能夠?yàn)槟阁w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。
除了單調(diào)的牛奶喝法，還有很多其他建議： 在煮面條、麥片或其他谷類食品的時(shí)候可以加入低脂牛奶。 在煮濃湯或者醬汁的時(shí)候可以加一點(diǎn)低脂奶粉進(jìn)去調(diào)味。 盡量選擇低脂乳酸代替奶油等。 每天至少喝一杯牛奶，養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，在外面吃飯的時(shí)候盡量點(diǎn)牛奶而少點(diǎn)汽水。
接下來，具體看看可以幫孕婦補(bǔ)鈣的食物都有哪些吧。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
孕婦補(bǔ)鈣一定要結(jié)合自身情況，適量補(bǔ)充哦。
身體每天的鈣在不斷的流失，只有不斷的補(bǔ)充進(jìn)來才好？那么最好的補(bǔ)鈣方法是什么呢？接下來小編為大家介紹一下補(bǔ)鈣方法，看看哪種補(bǔ)鈣食物有沒有吃過吧！
6種食物是補(bǔ)鈣明星
1、多吃燕麥能補(bǔ)鈣
在各種谷類的糧食當(dāng)中，燕麥的鈣含量是最高的，是精白大米的7.5倍之多，盡管在補(bǔ)鈣吸收上面比牛奶稍差一些，但是對(duì)于補(bǔ)鈣的效果還是很好的，如果能把燕麥跟黑芝麻混在一起，弄成美味的粥品就最好不過了，這樣不僅吃起來美味，而且補(bǔ)鈣的效果也會(huì)更好。
補(bǔ)鈣最佳明星可不是蝦皮，而是這6種食物最補(bǔ)鈣
2、芝麻醬也能起到補(bǔ)鈣效果
可能很多人都不知道多吃芝麻醬的好處，但是經(jīng)過專業(yè)的補(bǔ)鈣研究表明：在一勺芝麻醬里面，鈣的含量已經(jīng)高達(dá)200毫克左右，這么好吃又能補(bǔ)鈣的食物怎么可以錯(cuò)過呢。
其實(shí)在我們的生活當(dāng)中芝麻醬可以用到的地方也有很多，在吃涼菜或是涮鍋的時(shí)候，都會(huì)用芝麻醬來做調(diào)味的，這樣的補(bǔ)鈣方法也是不錯(cuò)的。
3、綠葉蔬菜能補(bǔ)鈣
多吃綠葉的蔬菜能很好補(bǔ)鈣，尤其是其中的莧菜、小油菜里面的含鈣量均超過同樣的牛奶，多吃這些蔬菜，還會(huì)有利于鈣的吸收，一些維生素k和礦物質(zhì)元素也在里面，可以讓營(yíng)養(yǎng)變的更均衡。在吃的時(shí)候最好是用沸水焯過再烹調(diào)，這樣補(bǔ)鈣的效果會(huì)更好。
4、蝦皮有很好的補(bǔ)鈣效果
蝦皮里面有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，但其中最為豐富的還是要屬鈣的含量，100克蝦皮里面就有991毫克的鈣含量，在飯菜里面適量的加點(diǎn)蝦皮，不僅能補(bǔ)鈣，而且還能提高兒童食欲，讓孩子不再會(huì)因?yàn)槠扯扁}。
5、乳酪也能補(bǔ)鈣
乳酪可是奶制里面含鈣量最高的，每100克就有659毫克的鈣含量在里面，而且乳酪里面的鈣很容易被孩子們吸收，在促進(jìn)代謝的同時(shí)，還能有利于腸道菌群的穩(wěn)定，值得注意的是，乳酪屬于高熱量的補(bǔ)鈣食物，在吃的時(shí)候要根據(jù)自己體質(zhì)來調(diào)節(jié)。
6、牛奶補(bǔ)鈣效果最佳
雖然大眾們最喜歡的補(bǔ)鈣食物，牛奶僅僅排在了補(bǔ)鈣第三位，但這并不能掩蓋牛奶具有豐富營(yíng)養(yǎng)的事實(shí)。
牛奶是人體里面鈣的最佳來源，也是很多人補(bǔ)鈣的第一選擇，因?yàn)椴粌H里面的鈣磷比例合適，能利于人們吸收以外，還有很多別的礦物質(zhì)含量在里面，不管是大人還是孩子都會(huì)喜歡用它來補(bǔ)鈣的。
缺鈣的危害
缺鈣對(duì)于我們來說是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)椋?dāng)我們?nèi)扁}的話，則會(huì)引起以下這些疾病的。
1）兒童由于缺鈣容易引起如下疾病
補(bǔ)鈣最佳明星可不是蝦皮，而是這6種食物最補(bǔ)鈣
軟骨病、佝僂病、生發(fā)遲、出牙遲、站立遲、走路遲、說話遲、齲齒、厭食、消瘦、多汗、夜啼、大腦活動(dòng)欠佳、煩燥、好動(dòng)癥、精力不集中、枕部脫發(fā)、氣色不好、抵抗力下降、感冒不斷。
2）青少年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨骼生長(zhǎng)不良、發(fā)育遲緩、牙齒發(fā)育畸形、患蕁麻疹、近視眼。
3）婦女由于缺鈣容易引起的疾病有
手足麻木、抽筋、孕婦產(chǎn)前易患高血壓綜合癥并影響胎兒的正常發(fā)育及產(chǎn)后牙齒松動(dòng)。
4）中老年由于缺鈣容易引起的疾病有
骨質(zhì)疏松易折、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼、行走不便、頭暈失眠、肩周炎、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、心臟病、結(jié)石癥、糖尿病、易疲勞、困倦、早衰、生殖器功能低下、老年癡呆、便秘、大腸癌、滲出性水腫、皮膚騷癢、皮膚老化黑斑和頭皮屑多。
雖然，有很多不同的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，但是給孩子補(bǔ)鈣最佳的方法還是食補(bǔ)。因?yàn)槭逞a(bǔ)是最安全最少副作用的一種補(bǔ)鈣方法，很適合給孩子補(bǔ)鈣。接下來，小編為大家介紹一下補(bǔ)鈣的食物都有哪些，千萬不要錯(cuò)過了。
寶寶補(bǔ)鈣的飲食建議
單純地吃鈣粉來補(bǔ)鈣，若是用量過多，如每日超過200毫克，不但會(huì)影響嬰兒的食欲，還會(huì)使嬰兒大便干燥，或在大便中出現(xiàn)因奶中脂肪與鈣相結(jié)合而生成的白色皂塊（俗稱奶塊）。因此，為了達(dá)到給嬰兒補(bǔ)鈣的目的，還要注意嬰兒對(duì)鈣的吸收。
挑一些含鈣豐富的食品來補(bǔ)像純牛奶、大豆制品等。但1歲以下，尤其是六個(gè)月以內(nèi)的小嬰兒，不能吃純牛奶，所以可以給寶寶補(bǔ)充口味淡、方便喂食的小劑量鈣劑。像淡奶味的鈣劑，5ml的劑量非常方便寶寶服用，一小勺即可輕松搞定。對(duì)于六個(gè)月以上的寶寶，由于可以添加輔食，可以選擇選擇豆類、蛋類或魚類等含鈣量較多的食物。
那么，哪些食物是適合寶寶補(bǔ)鈣食用的呢？
寶寶補(bǔ)鈣吃些什么好
牛奶。牛奶是最好的補(bǔ)鈣食品，所以除了母乳喂養(yǎng)外，媽媽們也可以適當(dāng)喂食寶寶一些牛奶。
奶酪。奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。
豆類食品。大多數(shù)豆類都含有豐富的鈣，且大豆容易被人體吸收。但值得注意的是，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，而且一次不能喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
海產(chǎn)品。多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產(chǎn)品，可以有效的給嬰兒補(bǔ)鈣。
豆類食品。豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽請(qǐng)緊記，一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){，防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
酸奶。酸奶還是鈣的良好來源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5.
蝦皮。除了含有豐富的鈣，還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。蝦皮有鈣庫之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑，多用蝦皮給寶寶做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。
以上給孩子補(bǔ)鈣的食物要結(jié)合實(shí)際情況來選擇。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供科普，這些醫(yī)生很靠譜，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
如何預(yù)防糖尿病和高血壓？生酮飲食真的能減 肥嗎？怎樣科學(xué)補(bǔ)鈣？……這些問題很多人都想知 道。各種社交平臺(tái)上最不缺的就是各種養(yǎng)生和保健的內(nèi)容，有的是廣告，有的內(nèi)容互相矛盾，有些人還因 此上當(dāng)受騙，耽誤治療。針對(duì)這種情況，北京協(xié)和醫(yī)院開展多種形式的醫(yī)學(xué)科普，鼓勵(lì)醫(yī)生將專業(yè)的醫(yī)學(xué) 知識(shí)以通俗易懂的形式介紹給大家。
從著書撰文到視頻直播，科普方式與時(shí)俱進(jìn)
為了提高醫(yī)生的科普能力，2016年以來，北京協(xié) 和醫(yī)院舉辦了兩屆健康科普能力大賽。醫(yī)院采用科 學(xué)、媒體雙導(dǎo)師形式輔導(dǎo)參賽者，其中科學(xué)導(dǎo)師提供 科學(xué)和專業(yè)的指導(dǎo)意見，媒體導(dǎo)師輔助醫(yī)學(xué)知識(shí)傳 播出去。醫(yī)院還與視頻網(wǎng)站合作，對(duì)比賽進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng) 直播，第二屆總決賽當(dāng)天，有 60多萬人同步在線觀 看。在第二屆大賽上，泌尿外科主治醫(yī)師樊華憑借 題為《兄弟！你的“蝌蚪”還好嗎？》的精彩演講，獲得 “十大科普演說家”稱號(hào)。今年6月，樊華參加第三屆 中國健康科普創(chuàng)新大賽，獲全國“十佳科普演講達(dá) 人”稱號(hào)。 像樊華這樣熱心于健康科普的醫(yī)生還有很多。 作為全國科普教育基地和北京市健康促進(jìn)示范基 地，北京協(xié)和醫(yī)院有著強(qiáng)大的科普專家陣容，許多人 還在中華醫(yī)學(xué)會(huì)科學(xué)普及分會(huì)、中國健康促進(jìn)與教 育協(xié)會(huì)理事會(huì)等團(tuán)體任職。 以前，醫(yī)生主要通過著書、撰文為大眾講解科普 知識(shí)。進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，特別是移動(dòng)互聯(lián)的普及，使 得科普的渠道更廣了，微信公眾號(hào)、微博……醫(yī)生紛 紛“觸網(wǎng)”。在《健康之路》《養(yǎng)生堂》《我是大醫(yī)生》等 健康科普電視欄目上，也常常能看到協(xié)和醫(yī)生的講 解。此外，醫(yī)院每年還圍繞各類疾病開展多種形式 的健康教育活動(dòng)，例如各類健康大講堂、近 200場(chǎng)的 義診咨詢活動(dòng)，直接獲益患者數(shù)萬人；組建了十余個(gè) 患友俱樂部，定期開展健康科普活動(dòng)，如矮小青少年 增高夏令營(yíng)、糖尿病患友俱樂部等。
提升科普能力，有助于醫(yī)生更好地與患者溝通
“有些患者腎積水了也不看病，直到身體很不舒服了才來求助醫(yī)生， 但是腎臟已經(jīng)出現(xiàn)了難以恢復(fù)的損害?！狈A介紹說，很多醫(yī)生診斷病情 時(shí)不知道如何形象地與患者溝通，患者聽了醫(yī)生的診斷也是云里霧里。 “如果把膀胱比作水庫，那么前列腺就是水庫泄水道中的一塊石頭，如果 石頭‘長(zhǎng)大’將水道擋住了，水庫庫容就會(huì)急劇上升，上游的腎臟也會(huì)排 水不暢，導(dǎo)致積水?！边@樣一講，病人就很容易理解。 樊華的科學(xué)導(dǎo)師、北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科主任醫(yī)師尹佳認(rèn)為，健 康科普對(duì)于大眾認(rèn)識(shí)自身疾病尤為重要。醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)和醫(yī)生之間交 流的術(shù)語，一般人不容易聽懂。很多病比較復(fù)雜，人們常常因意識(shí)不到
嚴(yán)重性而耽誤治療。醫(yī)生只有用通俗易懂的語言，深入淺 出地向大眾傳播醫(yī)學(xué)和健康知識(shí)，大眾才能及時(shí)了解自己 的身體狀況，這也有助于疾病的預(yù)防和治療。 “健康科普有利于預(yù)防高血壓、糖尿病等慢病?！北本?協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師潘慧分析，現(xiàn)在人們的生活水 平提高了，但生活方式越來越不健康，例如長(zhǎng)時(shí)間刷手機(jī)、 不運(yùn)動(dòng)、吃垃圾食品，患慢病的風(fēng)險(xiǎn)越來越高。有些小孩 飲食不健康，又不愛運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)成了“小胖墩”，成為患慢病的 潛在人群?！八?，向大眾普及慢病知識(shí)，讓他們形成良好 的生活習(xí)慣，已迫在眉睫?！?北京協(xié)和醫(yī)院骨科主任醫(yī)師林進(jìn)認(rèn)為，做科普不僅要 接地氣，更要有高度、有廣度、有深度。想要成為一名合格 的科普人，醫(yī)生應(yīng)擁有駕馭艱深科普選題的能力，包括很 好的理解力、表現(xiàn)力和傳播力。醫(yī)生參與其中，綜合能力 可以得到鍛煉和提高。 “參加完健康科普能力大賽，我在門診與患者的交流 方式改變了很多?！狈A表示，參加科普大賽，讓自己領(lǐng)悟 到醫(yī)生與患者交流需要使用淺顯的語言，讓患者聽明白， 同時(shí)醫(yī)生也應(yīng)重視傾聽患者的聲音，這樣才有利于形成良 好的醫(yī)患關(guān)系。
設(shè)置量化指標(biāo)，調(diào)動(dòng)更多醫(yī)生的科普積極性
“作為一名醫(yī)生，應(yīng)該主動(dòng)去做健康科普，這樣才能讓 更多人了解專業(yè)醫(yī)學(xué)知識(shí)并獲益。”潘慧除了指導(dǎo)年輕醫(yī) 生參加健康科普大賽，還參加了許多其他科普活動(dòng)，例如 撰寫健康科普類書籍《矮小癥365個(gè)怎么辦》《矮小兒童營(yíng) 養(yǎng)百問》等，并在網(wǎng)上長(zhǎng)期堅(jiān)持給患者答疑。 在潘慧看來，做健康科普也是醫(yī)學(xué)界專業(yè)人士的責(zé)任 所在：“現(xiàn)在，做健康科普的很多，但靠譜的不多，特別是自 媒體，內(nèi)容泥沙俱下。如果專業(yè)醫(yī)生不站出來，許多偽科 學(xué)的知識(shí)就會(huì)被廣泛傳播?！?“在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，健康科普也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，利用 新的媒介和渠道?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，協(xié)和醫(yī) 院正積極發(fā)展醫(yī)院的自媒體，堅(jiān)持內(nèi)容為王，發(fā)出科學(xué)的 聲音，及時(shí)讓市面上的偽科學(xué)謠言止步。目前，協(xié)和醫(yī)院 有 App、微博、微信公眾號(hào)和多科室科普微信公眾號(hào)等自 媒體，已形成傳播矩陣，在市民中擁有廣泛的傳播力和影 響力。2017年8月開通的“協(xié)和醫(yī)生說”微信公眾號(hào)，目前 推送文章 140 余篇，平均每周推送 3 次，每次 1 到 3 篇文 章。這些文章均由臨床一線熱心科普的專家供稿，多篇文 章被國家衛(wèi)健委的官方公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)擊量輕松過10萬。 “做健康科普不應(yīng)該僅靠醫(yī)生的情懷，應(yīng)該成為一種 制度?！迸嘶壅J(rèn)為，雖然有些醫(yī)院開始在醫(yī)生職稱評(píng)比中設(shè)置健康科普的 量化指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)科普獎(jiǎng)項(xiàng)及成果，但整個(gè)醫(yī)療行業(yè)還沒有將健康科普納 入績(jī)效考核體系，很多醫(yī)生做科普 憑的是自己的一腔熱情。他建議， 有關(guān)部門研究將健康科普工作納 入醫(yī)院績(jī)效考核體系，使醫(yī)生的科 普工作能得到實(shí)在的回報(bào)，“有了 制度的支撐，才會(huì)有更多醫(yī)生投入 其中?！?（劉瑞琦參與采寫）
轉(zhuǎn)載自2018年8月27日《人民日?qǐng)?bào)》 記者 申少鐵
飲食養(yǎng)胃是眾多養(yǎng)胃方法中最靠譜的一種，不規(guī)律的飲食習(xí)慣和不恰當(dāng)?shù)氖澄锲枚紩?huì)影響到腸胃健康，所以養(yǎng)胃就要從日常飲食做起。今天，就和小編來一起看看都有哪些最平民的食物可以幫助我們養(yǎng)胃吧。
飲食養(yǎng)胃的平民食物
粥類。要說到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對(duì)身體保健的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：每日起，食粥一大碗?？崭刮柑?，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。意即每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
牛奶。味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
卷心菜。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
南瓜。《本草綱目》中記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。
湯水。比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
菠菜。味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還 能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
與此同時(shí)，養(yǎng)胃的飲食還應(yīng)該注意哪些呢？
飲食養(yǎng)胃的細(xì)節(jié)
改變飲食習(xí)慣。按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%,而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
想要保證腸胃健康，就從日常飲食開始吧。
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