秋季吃鮮棗 美白抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋季吃鮮棗 美白抗衰老，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
鮮棗是維生素C含量最高的水果，秋天吃鮮棗可以美白養(yǎng)顏，抗衰老。鮮棗雖好，不宜多吃。小編告訴你吃棗的幾個(gè)注意事項(xiàng)，并教你如何挑選最美味的鮮棗。
但由于鮮棗供應(yīng)時(shí)間太短且不耐保存，因此趁著鮮棗上市的季節(jié)，趕緊多吃一些！
鮮棗是維生素C之王
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽(yù)為百果王、活維生素丸.而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì)，有利于維生素C的保存。
鮮棗其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。
維生素C是永遠(yuǎn)的美膚圣品,想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)叫你多吃高C蔬果。膠原蛋白的合成需要維生素C參加，由此可見維生素C的重要性。想要修復(fù)夏日曬傷的皮膚，要多吃鮮棗哦！
抗氧化防止皮膚衰老
氧化是肌膚衰老的最大威脅，飲食不健康，日曬、壓力、環(huán)境污染等都能讓肌膚自由基泛濫，從而產(chǎn)生面色黯淡、缺水等氧化現(xiàn)象。都是身體產(chǎn)生氧化的罪魁禍?zhǔn)?
鮮棗中含有抗氧化作用的類黃酮，含量豐富。而且還有多糖類物質(zhì)，也可具有抗衰老的作用。
鮮棗VS干棗 哪個(gè)最營(yíng)養(yǎng)
鮮棗中的維生素C含量雖高，但不容易長(zhǎng)期保存，常溫下幾天時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感。為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。
但棗曬干后，不僅丟失了其中的水分，還少了水溶性的維生素C,其他營(yíng)養(yǎng)素也受到較大影響。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式，但蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)損失更大，其中的維生素C大部分被破壞了。
專家認(rèn)為：
鮮棗生吃最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收；干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。干棗具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏的效果，一般認(rèn)為比較適合女性食用；對(duì)于缺鐵性貧血患者，選擇干棗補(bǔ)血效果更佳。
支招：如何挑選鮮棗？
1、看棗的表皮顏色。好的大棗皮色呈紫紅或深紅，顆粒大小均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺，皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)。
如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，皮略泛綠，則是未成熟的鮮棗。
2、看鮮棗的蒂端。蒂端有紅色或深紅色的圈眼進(jìn)一步的延伸，說(shuō)明是受太陽(yáng)光線的照射比較充足。顏色呈自然色沒有明顯的紅綠交界線是自然成熟的鮮棗。
如果紅色鮮棗的蒂端為青色，并且口感并不脆甜，則有可能并不是自然成熟的鮮棗，而是放熟的，放置時(shí)間較舊的鮮棗里面的維生素C含量損失較大。
3、嘗味道。盡量挑選八成熟的棗品嘗，如口感松脆香甜，可判定為較好的品種。如果不甜且澀口的鮮棗可定為生棗?？诟邪l(fā)苦且發(fā)艮（音gn,形容食物口感堅(jiān)韌而不脆），同時(shí)缺少水分或有綿軟感的鮮棗為質(zhì)次棗。
成熟度和新鮮度較高的鮮棗，皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，如皮色青綠又沒有光澤，則為生棗。糖精棗極甜，甚至發(fā)苦，果皮甜比果肉。
4、泡。買回家后用少量的水泡洗時(shí)，洗棗水是甜的棗可能有問題，建議不要食用。
提醒：鮮棗食用過量影響消化
鮮棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為突出的是維生素C含量高，每100克的鮮棗維生素C含量為243毫克，正常成年人每天維生素C的推薦攝入量為100毫克。
每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要，并且其中的膳食纖維可防止便秘。
雖然鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但一次最好別超過20枚，吃的過量會(huì)刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。
這類人少吃鮮棗！
痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶幔瑫?huì)助火生熱。
此外，鮮棗表皮堅(jiān)硬，比較難消化，會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)；糖分較多，含糖量超過20%,因此，腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
千萬(wàn)別吃爛棗！
不要買外表腐爛或凹陷偏軟的棗。腐爛的大棗在微生物的作用下，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠，產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。
吃了過多的爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，所以要特別注意。
編輯推薦
試問春季女人吃什么水果最好，那么一定非草莓莫屬。草莓不但外表可人，其內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)也是想當(dāng)豐富，含有豐富的維生素C及葉酸等，具有抗衰老、美白和改善貧血等功效，是廣大女性天然的護(hù)膚品.如今正值春季，正是草莓上市的日子，廣大女性朋友不妨多吃點(diǎn)草莓。
女人春季多吃草莓好處多
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是水果皇后,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素pp、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。而對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，吃草莓主要有以下好處！
1、美白抗衰老
延緩衰老的根本在于抗氧化，而維C正是抗氧化的良藥，它能有效對(duì)抗色斑、皺紋等隨著年齡增長(zhǎng)而產(chǎn)生的肌膚問題，還能與蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的形成，更可從根源上抑制黑色素的產(chǎn)生，阻止色斑形成。草莓因?yàn)槠湄S富的維C含量而被冠以維C女王的美稱，具有抗衰老、保濕和美白的功效！
2、預(yù)防便秘改善肌膚
膳食纖維能夠增強(qiáng)腸動(dòng)力，清除腸道垃圾，增加有益菌，改善腸道環(huán)境。缺乏膳食纖維，會(huì)導(dǎo)致腸內(nèi)消化殘留物堆積，出現(xiàn)便秘、皮膚粗糙、粉刺等問題。吃草莓可以改善腸道環(huán)境，讓你由內(nèi)而外煥發(fā)肌膚光彩！
3、改善貧血
葉酸也被稱為女性滋養(yǎng)精華，它對(duì)預(yù)防貧血、增強(qiáng)黏膜功能和促進(jìn)細(xì)胞再生有著不可取代的重要作用，更是胎兒和哺乳期嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)成分！充分補(bǔ)充葉酸，能良好改善多發(fā)于女性的貧血，也是備孕期的重要選擇。
我們從小到大都聽到媽媽，奶奶都說(shuō)吃棗對(duì)女人好，加上大家知道吃棗可以有紅潤(rùn)的面色，又可以滋陰養(yǎng)血等有各種不同的好處，令我們對(duì)棗都深信不疑，把棗奉為美容圣品，而我們就齊來(lái)看看棗的功效在哪！
民間有“天天吃大棗，青春永不老”、“一天十個(gè)棗，一輩子不顯老”、“五谷加大棗，勝過靈芝草”、“若要皮膚好，粥里加大棗”等說(shuō)法，雖然有些夸張，但也說(shuō)明常常食用大棗對(duì)健康是有益的。現(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為，大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥。
棗的功效就好像會(huì)俘虜女性的美麗魔咒，我們就一起看看有哪些魔咒：
面色紅潤(rùn)的魔咒
醫(yī)生說(shuō)：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會(huì)有貧血的情形。改善氣血不足導(dǎo)致的面色蒼白的魔咒：棗知道！
棗中富含鐵和鈣，對(duì)防治女性因月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，因此棗的補(bǔ)血效果是不是與藥物相提并論。
肌膚潤(rùn)澤的魔咒
皮膚科專家認(rèn)為，長(zhǎng)期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問題，其中最嚴(yán)重的就是干燥。改善“電腦膚質(zhì)”的魔咒：棗知道！
紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素p含量最高，居各種水果之冠，同時(shí)也有“天然維生素”的美譽(yù)。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。一般公認(rèn)檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
不長(zhǎng)皺紋的魔咒
紅顏不老只是傳說(shuō)，皺紋沒法不長(zhǎng)，但卻能長(zhǎng)得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)！想皺紋來(lái)得更晚的魔咒：棗知道！
女性能堅(jiān)持吃棗就最好不過，因?yàn)闂検茄a(bǔ)氣補(bǔ)血，可以從內(nèi)而外調(diào)理肌膚，加上棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
身姿挺拔的魔咒
時(shí)常腰酸背痛，根本談不上什么優(yōu)雅的身姿；指甲又軟又易斷，根本甭想做什么水晶、法式……細(xì)節(jié)締造美女，但沒健康也就沒細(xì)節(jié)了！身姿挺拔的魔咒：棗知道！
棗中富含鈣，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，能幫你延長(zhǎng)挺拔身體的保質(zhì)期。棗類食品中，醉?xiàng)椀臓I(yíng)養(yǎng)損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經(jīng)過酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多。所以醉?xiàng)椀拟}含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。
瘦身減肥的魔咒
衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候并非一件事，而是一種生活態(tài)度！保持身材的魔咒：棗知道！
紅棗有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時(shí)也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說(shuō)過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請(qǐng)控制棗的攝入量。
不易生病的魔咒
H1N1是什么？癌癥、艾滋的難題還沒攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感！頭疼死了！普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對(duì)？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！不易生病的魔咒：棗知道！
然而中醫(yī)在很早以前就用大棗來(lái)入藥治病，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，棗的含有豐富的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長(zhǎng)期吃體質(zhì)會(huì)有明顯改善。研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
別忘，大棗還有這些好處：
保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮-雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。而用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用。大棗還能養(yǎng)血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈?zāi)垦！⑵＞霟o(wú)力等癥，又可治療因心虛肝郁引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等癥。
衰老是我們?nèi)粘Ｉ钪?，每個(gè)人都不能避免的一個(gè)過程，雖然沒有辦法阻止，但是我們可以延緩衰老。日常在飲食方面可以下些功夫，比如多吃一些抗衰老食物，可以抵抗衰老哦。那么抗衰老可以吃什么呢?下面就為大家推薦日常最常見的抗衰老食物，適當(dāng)吃對(duì)人有好處。
【抗衰老食物】
1、茄子
戒子子對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)，是非常有好處的蔬菜，其中有著非常豐富的維生素E，維生素E對(duì)于幫助我們延緩衰老是非常有幫助的。另外，茄子中含有花青素，它是一種抗氧化的物質(zhì)，適當(dāng)攝入可以幫助抵抗衰老問題。
2、葡萄
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其中里面富含了一些抗氧化的物質(zhì)，常吃葡萄能幫助我們衰老。另外，常吃葡萄，可以有效的幫助我們促進(jìn)睡眠的同時(shí)，可以幫助我們?cè)黾邮秤龠M(jìn)消化，對(duì)身體健康很有好處。
2、紫皮洋蔥
洋蔥是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，還含有硫基氨基酸等物質(zhì)，有擴(kuò)張血管、降血脂等作用。另外，洋蔥中含有的硫化物和微量元素硒，具有抗衰老的功效。
4、紫薯
紫薯和紅薯有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中紫薯中含有的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，有著非常豐富的鐵，維生素，纖維素等。紫薯中的花青素含量也十分可觀，常吃不僅能幫助我們延緩衰老，還能有效的幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，養(yǎng)護(hù)腸胃健康。
5、西蘭花
西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，吃它可以幫助我們對(duì)抗身體里面的有害自由基，延緩衰老。據(jù)了解，十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實(shí)是好的抗衰老食物，除了西蘭花之外，其它十字花的蔬菜也有類似功效。
6、口蘑
口蘑抗衰老是因?yàn)樗形⒘吭亍梢栽谖覀兩眢w中形成一種專門消滅自由基的酶。要知道自由基是身體氧化代謝產(chǎn)生的副產(chǎn)品，它會(huì)破壞細(xì)胞膜的功能。而消除這些自由基的話，就可以讓身體的細(xì)胞更健康。
當(dāng)然，抗衰老食物還不只上面這些，而上面介紹的都是我們?nèi)粘Ｄ軌蛸I到的，很方便。
西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍(lán)、莖椰菜，近年我國(guó)有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花表面小花蕾明顯，較松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩莖供食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為蔬菜皇冠.下面就和小編一起來(lái)看看吧。
1、防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。
3、減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對(duì)于希望減肥的人來(lái)說(shuō)，它既可以填飽肚子，而又不會(huì)使人發(fā)胖。
4、促進(jìn)生長(zhǎng)
常吃花椰菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
5、增強(qiáng)血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
6、清熱解渴
在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
7、抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對(duì)大腦、視力都有很好的作用，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。
8、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西蘭花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一種；含蛋白質(zhì)3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，容易消化，對(duì)保護(hù)血液有益。
每一個(gè)人都會(huì)衰老，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人看起來(lái)很年輕，這是因?yàn)樗麄內(nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃具有抗衰老的食物，水果就是很好的選擇之一。那么你知道吃什么水果抗衰老嗎？你知道抗衰老最好的方法嗎？今天小編告訴大家常吃哪些水果有助于抗衰老，趕緊來(lái)看看吧！
1、類胡蘿卜素
胡蘿卜素：多含于黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延緩衰老，對(duì)某些腫瘤具有防治作用，能改善肺功能，減輕糖尿病并發(fā)癥。
黃體素：多含于獼猴桃、石榴等水果中。有助于保護(hù)老年人的視力，減少白內(nèi)障的發(fā)生，對(duì)某些腫瘤的發(fā)生也可能有預(yù)防作用。
番茄紅素：多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。有助于減少前列腺癌和心臟病的發(fā)生。
2、酚酸類物質(zhì)
鞣花酸：多含于葡萄、藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等水果中。有助于減少一些腫瘤的發(fā)生，并具有降血脂作用。
3、類黃酮物質(zhì)
白藜蘆醇：多含于紅色葡萄中。有助于減少心臟病、中風(fēng)（卒中）、腫瘤等發(fā)生。
花香素苷：多含于藍(lán)莓、櫻桃、草莓、李子、獼猴桃等水果中。具有明顯延緩衰老的作用。
槲皮素：多含于蘋果、梨、櫻桃、葡萄等水果中。有助于減輕炎癥反應(yīng)，保護(hù)肺臟，對(duì)某些腫瘤有防治作用。
橙皮苷：多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中。有助于預(yù)防心臟病的發(fā)生。
4、單萜類物質(zhì)
烯：多含于橘子、葡萄、檸檬等水果皮中。有助于保護(hù)肺臟，減少一些腫瘤的發(fā)生。
建議：老人每日攝入水果200-400克。
在天然狀態(tài)下，大部分植物化合物有著不同的顏色，不同水果所含的植物化合物是千差萬(wàn)別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。
由于不同植物化合物有著不同的保健作用，為了保證攝入盡可能多的植物化合物，以發(fā)揮延緩衰老的作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議老年人應(yīng)攝入各種顏色的水果200-400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。
從改善機(jī)體抗氧化功能出發(fā)，宜多選擇抗氧化力較強(qiáng)的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。
近年來(lái)，盡管我國(guó)居民尤其是城市居民水果攝入量呈上升趨勢(shì)，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于營(yíng)養(yǎng)家推薦的每日攝入水平。
為減少加工過程中水果營(yíng)養(yǎng)成分的損失，老年人應(yīng)盡量吃新鮮水果。如果老年人牙齒不好，也可將水果加工成果泥食用。在不能獲得新鮮水果的情況下，可考慮食用罐裝或干制水果，或相當(dāng)數(shù)量的水果原汁。
水果食用最佳時(shí)機(jī)：除個(gè)別水果和柿子不宜空腹食用外，大多數(shù)水果并不需要嚴(yán)格規(guī)定具體食用時(shí)間。從控制體重出發(fā)，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。
【導(dǎo)讀】八種抗衰老神奇食物越食越美，女性衰老是一件很可怕的事情，要怎樣留住青春，遠(yuǎn)離衰老呢，有哪些抗衰老的食物呢？一起來(lái)看看八種抗衰老神奇食物越食越美。
八種抗衰老神奇食物越食越美
1、番茄
抗氧化能力最強(qiáng)的食物是番茄，番茄中含豐富茄紅素。茄紅素抗氧化能力是維他命C20倍，是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗機(jī).茄紅素令番茄紅得鮮艷，挑愈紅番茄吃能吸收愈多茄紅素。番茄怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效？熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過番茄 （番茄醬、番茄汁、罐裝番茄）所含維他命C會(huì)遭破壞，但茄紅素含量增加數(shù)倍，抗氧化功能更超強(qiáng)。
2、西蘭花
西蘭花營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高而且十分全面，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。每100克新鮮西蘭花球含蛋白質(zhì)3.5克-4.5克，是菜花3倍、番茄4倍。此外西蘭花礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳含量很豐富，比同屬十字花科的白菜花高很多。
除含豐富維他命A、C外還含一種特有抗氧化物質(zhì)，幾乎集所有抗氧化物一身。因此抗氧化性能比其他食物更優(yōu)，而且是抗癌明星。十字花科蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好抗衰老抗癌食物。對(duì)女性還有保護(hù)皮膚的美容功效。千萬(wàn)別錯(cuò)過這類捍衛(wèi)你青春的蔬菜。
3、藍(lán)莓
新研究表明，紅紫色及藍(lán)色水果，包括藍(lán)莓、黑莓及黑色葡萄是21世紀(jì)抗衰老食物。這些食物富含花色素，抗氧化能力非常強(qiáng)。
花色素被證明可防膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分保持肌膚彈性，一旦這種蛋白分解人體會(huì)漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比維生素E強(qiáng)50倍。
英國(guó)一些專家建議：花色素是一種強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)成分，如吃不到新鮮藍(lán)莓，可嘗試罐頭或冷凍藍(lán)莓。
4、葡萄
番茄抗氧化火力猛烈，葡萄也不遜色。葡萄籽中花青配糖體抗氧化能力是維他命C20倍、維他命E50倍。作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因少發(fā)酵過程，抗氧化成分少許多，火力也相應(yīng)小。用葡萄釀成的紅酒經(jīng)過發(fā)酵，抗氧化能力提高。
飲用葡萄酒有助美容的秘密在于單寧酸（Tannic），紅葡萄酒比白葡萄酒更富含單寧酸，醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類物質(zhì)有抗氧化延緩衰老作用。抗氧化是護(hù)膚重要步驟，體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生使細(xì)胞受損害，醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老研究與抗氧化有著直接關(guān)系，化妝品柜臺(tái)上甚至出現(xiàn)各樣紅酒美容用品，如紅酒面膜類。中醫(yī)推崇食療，直接落入肚子里最萬(wàn)無(wú)一失。
5、綠茶
綠茶屬未發(fā)酵茶，含多種生物類異黃酮，其中茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)，可阻止壞膽固醇氧化。綠茶含大量維他命C,可淡化肌膚中黑色素使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E20倍，可有效保護(hù)肌膚，減少因紫外線及污染產(chǎn)生游離基。抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)有去油瘦身清新口氣功能，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，既抗老化又有助減肥，何樂不為。
6、燕麥
富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日攝取適量燕麥能加速人體新陳代謝和氨基酸合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，堅(jiān)持每天喝碗燕麥粥使你容光煥發(fā)！
7、大蒜
別因?yàn)楹ε麓笏獾奈兜肋h(yuǎn)離大蒜，它不但有抗氧化功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)加速新陳代謝功能！所含硫化物具抗氧化還原作用，可有效降低體內(nèi)膽固醇預(yù)防高血壓及心血管疾病。
8、菠菜
菠菜富含胡蘿卜素、維他命C和鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助防止大腦老化防治老年癡呆。食用菠菜時(shí)最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。
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