紅棗能養(yǎng)血安神 食用注意4事項(xiàng)
養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生常識(shí)有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅棗能養(yǎng)血安神 食用注意4事項(xiàng)”，希望能為您提供更多的參考。
隨著天氣逐漸變冷，我們的日常飲食也要隨之改變。紅棗就是此時(shí)最佳的食物之一，紅棗不僅吃法多，還有很多營養(yǎng)價(jià)值。今天，小編就來為大家介紹一下紅棗的食用注意事項(xiàng)都有哪些吧。
紅棗的營養(yǎng)價(jià)值
大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
大棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過敏作用。
那么，吃紅棗需要注意的是什么呢？
紅棗的注意事項(xiàng)
食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品。吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價(jià)值流失。
最后，教教大家如何選購紅棗吧。
紅棗的選購方法
好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質(zhì)差，為未成熟的鮮棗制成的干品。
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時(shí)要將蟲屎、爛棗等剔除干凈。
口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質(zhì)細(xì)緊實(shí)，棗身干，核??；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，松軟粗糙，質(zhì)量就差；要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉?fàn)€變質(zhì)。
紅棗雖然營養(yǎng)豐富，但是也不宜多吃哦。
延伸閱讀
秋季是吃柿子的最佳季節(jié)，也是各大醫(yī)院收治胃結(jié)石病人的高峰期，在網(wǎng)上簡單檢索一下，就會(huì)出現(xiàn)《4個(gè)柿子下肚 胃內(nèi)長出結(jié)石》、《合肥男子貪吃柿子誘發(fā)柿結(jié)石 最大的有鴨蛋大小》等新聞，小小的柿子真有這么可怕？柿子到底還能不能吃？
結(jié)石與柿子中的鞣酸有關(guān)
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任、中國食品辟謠聯(lián)盟專家團(tuán)成員阮光鋒介紹，柿子含有鞣酸，可溶性單寧能與蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶性沉淀，在胃腸中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同時(shí)胃中又有很多蛋白，一方面單寧會(huì)把蛋白形成不溶性復(fù)合物，同時(shí)單寧還能讓胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果膠、纖維等其他成分，混在一起形成胃柿石,造成消化道阻塞，導(dǎo)致腹痛。
不是所有的柿子都是高鞣酸
柿子分為完全甜型、不完全甜型、不完全澀型和澀型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了（0.5%以下），幾乎沒有澀味。澀型柿子每百克果實(shí)中鞣酸的含量卻高達(dá)3-4克，完全甜型柿子中的單寧含量則不足0.1克。
柿子在未成熟時(shí)的鞣酸含量一般都比較高，但在成熟軟化過程中，可溶性單寧的含量在逐漸降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脫澀，可以直接食用。所以，剛從樹上摘下來的柿子要經(jīng)過幾天的放置，捂熟變軟后，才能食用。
吃柿子要注意些啥
1、柿子忌與高蛋白食物同食。吃大魚大肉、大蝦后不能馬上吃柿子。因?yàn)槭磷永锖胸S富的鞣酸，在胃酸作用下，能與蛋白質(zhì)結(jié)合成分子較大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃內(nèi)。2.柿子忌與酸性水果同食。如獼猴桃、山楂、桔子等水果，易加重結(jié)石形成。
3、切忌空腹食用。因?yàn)榭崭箷r(shí)，游離胃酸增多，更容易與鞣酸、果膠發(fā)生膠凝形成結(jié)石，而鞣酸蛋白、果膠、纖維素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃內(nèi)迅速形成結(jié)石。
4、腸胃病患者和體寒人員不宜食用柿子。胃炎性糜爛、出血、滲出，使大量纖維蛋白滲入黏附，隨著胃蠕動(dòng)不斷纏繞，使團(tuán)塊不斷增大而形成胃石。體質(zhì)虛弱、胃寒人員也要盡量少食柿子，因?yàn)槭磷訉俸?，多食傷身傷胃?/p>
相關(guān)閱讀：可樂溶石不靠譜
坊間傳言，柿結(jié)石可采用喝可樂的方法來溶石，這一做法到底可不可行？專家給出的說法是，吃柿子時(shí)可以喝點(diǎn)可樂，因?yàn)榭蓸分泻行√K打等堿性成分，對(duì)柿子中的酸性成分有一定的溶解作用。如果吃后出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，建議趕緊尋求?？漆t(yī)生診治：一則胃石多在胃內(nèi)活動(dòng)，易并發(fā)胃黏膜糜爛出血，甚至形成潰瘍，不少胃石癥患者本身就存在胃動(dòng)力紊亂等基礎(chǔ)胃病，更不能喝碳酸類飲料；二則胃石形成初期多松散，內(nèi)鏡碎石效果更佳。如果自行喝可樂溶石，萬一胃石嵌頓在消化道內(nèi)，誘發(fā)消化道梗阻，更影響有效處置。
總之，吃完柿子如果覺得腹脹、腹痛，就要及時(shí)到醫(yī)院就診，早期給予藥物治療多能排出，小結(jié)石可以通過胃鏡插入碎石設(shè)備，將結(jié)石碎成小塊后，再用取石網(wǎng)兜住石塊，分次將結(jié)石取出，一旦拖延過久，柿結(jié)石變大增硬，可就麻煩大了。
芋頭食用的注意事項(xiàng)
1、芋頭食用的注意事項(xiàng)
芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點(diǎn)心,因此是人們喜愛的根莖類食品。芋頭烹調(diào)時(shí)一定要烹熟,否則其中的黏液會(huì)刺激咽喉。
芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用,但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激,因此在剝洗芋頭時(shí),手部皮膚會(huì)發(fā)癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。
一般人群均可食用,特別適合身體虛弱者食用,對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食;同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
2、吃芋頭的好處
潔齒防齲,氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護(hù)牙齒的功效。增強(qiáng)免疫力,能增強(qiáng)人體的免疫功能,對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù),有輔助治療作用。
排除體內(nèi)多余的鈉,芋頭含有大量的鉀,能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,幫助機(jī)體排除多余的鈉,并促進(jìn)血壓的降低,對(duì)高血壓患者來說,芋頭是一種很好的保健食品。
美容烏發(fā),芋頭為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡,達(dá)到美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)的效果,還可以用來防治胃酸過多。
3、芋頭的營養(yǎng)價(jià)值
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質(zhì)。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高。
芋頭怎么做好吃
1、芋絲餅
材料:芋頭適量,火腿適量,熏鴨肉適量,粘米粉100克,蔥適量,色拉油適量。
做法:芋頭、火腿、熏鴨肉均切粗絲,蔥切粒。熱鍋,下小許色拉油,炒香火腿絲與熏鴨絲。下芋頭絲炒透。把芋頭絲等材料盛起晾涼,加入調(diào)味料與蔥花,粘米粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調(diào)成糊狀。把粘米粉糊拌入芋絲材料中。取一蒸盤,抹點(diǎn)色拉油,倒下所有拌好的材料。放蒸鍋里,大火蒸20分鐘。熟后取出晾涼。把晾涼后的芋絲餅切小件,用油煎至兩面金黃色,即可食用。
2、芋頭排骨煲
材料:小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣,酒1大匙,醬油1/2大匙,醬油1/2大匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許。
做法:小排骨洗凈,拌入調(diào)味料腌10分鐘,再用熱油炸至上色撈出。芋頭去皮、切小塊,放入熱油中炸過撈出。用油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入調(diào)味料和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘。芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟并湯汁收至稍干時(shí),即可盛出。
芋頭的儲(chǔ)存方法
將芋頭放置于干燥陰涼的地方且要通風(fēng)。在購買之后盡可能快點(diǎn)將它食用完。因?yàn)橛箢^容易變軟。芋頭不耐低溫,故鮮芋頭一定不能放入冰箱,在氣溫低于7℃時(shí),應(yīng)存放與室內(nèi)較溫暖處,防止因凍傷造成腐爛。芋頭買回來放太久未用的話很容易腐爛,最好的保存方法是將它去皮、切塊,用油炸熟,然后冷藏,下次用來燒菜比較方便。
若做甜食,可將芋頭切片蒸熟再冷藏,烹調(diào)時(shí)直接用果汁機(jī)打碎成泥再加熱即可。如果你想要預(yù)防芋頭變壞,或者是腐爛發(fā)芽問題,那么以上所介紹的這些儲(chǔ)存方法,不妨可以嘗試一下,因?yàn)檫@樣儲(chǔ)存的芋頭,可以更長時(shí)間一些。
大家都知道紅棗有很多的好處，是當(dāng)代養(yǎng)生最常見的養(yǎng)生品，很多人經(jīng)常吃紅棗，但是卻不知道紅棗的食用禁忌，不當(dāng)?shù)氖秤?，可能?huì)對(duì)身體造成一些不好的影響，因此，在食用紅棗之前也應(yīng)該先了解清楚紅棗的禁忌有哪些，那我們接下來就一起來看看吧！
1.經(jīng)期不宜食用
若想紅棗在女生經(jīng)期時(shí)是不能吃的，若想紅棗能夠補(bǔ)血大家都知道，食用若想紅棗會(huì)在經(jīng)期時(shí)排出過多的血。還可能導(dǎo)致紅棗內(nèi)的濕氣會(huì)殘留在體內(nèi)，造成的水腫現(xiàn)象會(huì)更嚴(yán)重。
2.不宜與海鮮同食
將若想紅棗和海鮮一起吃，會(huì)容易引起中毒。食用若想紅棗后不能直接吃高蛋白質(zhì)的食物，應(yīng)該在1-2個(gè)小時(shí)后食用。
3.發(fā)霉千萬不要吃
不能食用內(nèi)部發(fā)霉的若想紅棗，里面的黃曲霉素會(huì)致癌。
4.不宜過量食用
大棗具有滋補(bǔ)和滋養(yǎng)的功效。如果你堅(jiān)持每天吃五個(gè)紅棗，你可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，但你不應(yīng)該過度，否則會(huì)導(dǎo)致腹脹和胃酸過多。大棗皮膚不易消化，所以吃飯時(shí)一定要慢慢咀嚼。
5.服用退熱藥時(shí)不宜食用
大棗含有豐富的糖分。如果它與退熱藥物一起服用，它將形成一種不易被消化的復(fù)合物，從而減少藥物的吸收。因此，在服用退熱藥期間，不宜吃大棗，而患有腹脹，牙痛和便秘的患者不宜吃紅棗。
6.食用時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽
鮮棗不易消化，含水量低，膳食纖維含量高。含有的膳食纖維不易在胃和小腸中消化。如果一次服用過多，會(huì)引起胃腸道不適。只有大棗的皮膚含有膳食纖維。當(dāng)你吃它時(shí)，你必須慢慢咀嚼，否則會(huì)傷害胃粘膜。
以上就是紅棗的禁忌了，吃紅棗的時(shí)候一定要注意，但是也不要看到有這么多的禁忌，就害怕吃紅棗了，紅棗的作用也是非常多的，只要食用的時(shí)候注意文中提到的禁忌，就可以放心的吃紅棗啦。
在我國飲食文化中，紅棗一種藥食同源的補(bǔ)益佳品。常言道：一日食三棗，郎中不用找,五谷加大棗，勝似靈芝草.這些諺語都說明，紅棗在養(yǎng)生界的地位。紅棗確實(shí)是一種值得每天都吃的好食材。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神之功效。下面就跟著小編一起了解一下吧。
一顆棗抵5味藥
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝
紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
紅棗成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑，可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀。
3、美容抗衰
紅棗含有豐富的維生素B,能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
4、抗癌、防高血壓
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能，所以常食紅棗的人很少患癌癥。
5、防止落發(fā)
紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅(jiān)，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
紅棗怎么吃最好？
紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。
最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會(huì)影響保肝的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
[方法]:將10~30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時(shí)左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。
另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等，也是比較常見的方法。
這4類人不宜吃紅棗
1、痰濕偏盛者
表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。這是因?yàn)榇髼椀淖棠佒匀菀字鷿?，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。
2、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成閉門留寇的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
紅棗夾核桃成為了廣受歡迎的零食，很多人覺得紅棗和核桃都是營養(yǎng)的食物，放在一起吃有新鮮感又很好吃。但是注意了，吃紅棗加核桃也有一些注意事項(xiàng)。下面就和小編一起看看吧。
紅棗夾核桃確有營養(yǎng)功效
紅棗和核桃能夠一起吃，它們的營養(yǎng)功效如下：
一、紅棗的功效與作用
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。
二、核桃的功效與作用
核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。
1、 保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。
2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。
3、 滋補(bǔ)五臟，潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多
過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。
由于大棗和核桃都需要一定的時(shí)間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天最好不要超過3~5顆。
紅棗夾核桃過量食用影響食欲
過量食用會(huì)有很重的飽腹感，影響食欲，增加腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病情也有阻礙。趙泳誼提醒，如果長期患有胃腸道疾病，或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃，如果喜歡吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。
如何挑選紅棗夾核桃
雖然兩者都是健康食品，但是由于商家在售賣的時(shí)候?yàn)榱丝诟谢蛘哂^感更好，或多或少都會(huì)增加一些成分，如食用色素、食鹽、香料等。對(duì)此，趙泳誼表示，大棗夾核桃比較容易自制，大家可以嘗試自己做，但如果喜歡食用方便，或者買來送人，就要謹(jǐn)慎選擇商品，盡量選擇有認(rèn)證的品牌。
紅棗夾核桃雖然美味，但也要注意控制食用哦。
相信大家都吃過枸杞，枸杞是一種很常見的中藥材，但是很多人沒吃過黑枸杞，其實(shí)黑枸杞和紅枸杞的功效還是有一些不同之處的，下面我們就具體來了解一下黑枸杞的功效作用與注意事項(xiàng)。
那么黑枸杞有哪些營養(yǎng)功效呢？
很多人都知道枸杞有補(bǔ)腎明目的功效，其實(shí)黑枸杞也有補(bǔ)腎明目的功效，但是黑枸杞還具有其他的重要功效與作用，最主要的功效有延緩衰老的作用。
經(jīng)常吃黑枸杞的話能夠增強(qiáng)，身體素質(zhì)水平，可以增強(qiáng)抗病能力，能夠有效的改善睡眠質(zhì)量，可以防治心血管疾病，還有一定的防癌效果。所以黑枸杞的養(yǎng)生功效會(huì)比枸杞的功效會(huì)更好。但是如何吃黑枸杞的方法不對(duì)的話，那么是沒有任何養(yǎng)生功效的。
那么食用黑枸杞到底要注意哪些事項(xiàng)呢？
1、水溫不能過高
很多人都用枸杞泡茶喝，其實(shí)，黑枸杞也是以泡茶喝為主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫，水溫是很有講究的，黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的，最好是用60度以下的溫開水來沖泡，或者是用冰水來沖泡，這樣沖出來的效果會(huì)更好，能夠保全黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值。為什么黑枸杞不可以用熱開水來沖泡呢？因?yàn)楹阼坭街泻写罅康幕ㄇ嗨睾蜖I養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是很怕熱的，一旦遇到高熱，那么營養(yǎng)成分就會(huì)流失，這樣就得不到任何的營養(yǎng)功效。
2、不能吃太多的黑枸杞
雖然黑枸杞的養(yǎng)生功效相當(dāng)不錯(cuò)，但是黑枸杞和枸杞是一樣的，也是一種中藥材，所以中藥材并不是吃得越多就會(huì)越好，在沖泡黑枸杞的時(shí)候，一定要控制好量，不要沖泡的太濃，也不能夠經(jīng)常大量的喝黑枸杞茶。如果過量的吃黑枸杞的話，很有可能會(huì)引起雙眼腫脹和疼痛，而且視力會(huì)越來越差，所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞為最好，如果患有疾病想用黑枸杞來治療，可以稍微加一些量。
3、禁忌人群
黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的，并不適合所有的人食用，一些有陰虛的病人或者脾胃比較虛弱的人，還有感冒發(fā)燒以及身體有炎癥的人，是不適合吃黑枸杞的，特別是患有高血壓和性情太過急躁的人，更不適合吃黑枸杞，否則會(huì)給身體造成嚴(yán)重的危害。
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