主食不能太精細 粗細糧如何搭配更健康
美容養(yǎng)生茶如何搭配。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“主食不能太精細 粗細糧如何搭配更健康”，相信能對大家有所幫助。
加工技術的進步使食物變得更加的精細，原始谷類已經面目全非，它們都被抽筋扒皮加工成了精制的大米和白面。但長期以精白米、面作為主食，對人體的健康并不利，應該選擇合適的主食進行營養(yǎng)搭配。
美國健康紀實作家羅賓斯以《面包越白，死亡越近》為題寫了一篇文章，他說：當你把富含纖維的麩皮和營養(yǎng)豐富的胚芽去掉之后，小麥變成白色的面包，此時只剩下了淀粉。人們本來的初衷是延長保存期，但全麥到白面的轉變，對人類健康的影響卻也讓人扼腕痛惜。
精加工后的白面，營養(yǎng)元素變少，膳食纖維變少，只存留了大量的淀粉，這些淀粉吃到人的肚子里，絕大部分轉化成了糖。而糖，是導致肥胖的基礎物質。
全谷物和精煉谷物雖然均含有高比例的碳水化合物，但它們在體內起的作用并不同。全谷物含有植物谷粒的大部分營養(yǎng)元素，特別是微量營養(yǎng)元素；精煉谷物則在磨制過程中把大部分微量營養(yǎng)素（如維生素B族）都去掉了，僅剩下了淀粉。白面、白米和其他精煉谷物會被迅速消化分解，產生葡萄糖被吸收進入血液，導致血糖快速升高，而全谷物中的膳食纖維則會減緩這種波動，幫助控制膽固醇，保持消化道的正常動力。全谷物還能提供許多重要營養(yǎng)成分，包括多種B族維生素、維生素E和多種人體必需的營養(yǎng)元素。
所以，為了健康，我們的主食應該以全谷物（糙米、全麥粉等）為基礎（可占總量的50%），不要太過追求精細的白米和精面粉。
主食要以全谷物為基礎，講究粗細搭配。那粗糧都可以與哪些食物搭配在一起呢？有什么需要注意的地方呢？
合理營養(yǎng)就是以各種合理搭配為基礎而構建成的，粗細搭配就是最經典的搭配之一。粗糧是相對于人們日常吃的精白米和精面粉等細糧而言的，主要包括玉米、小米、高粱米、紫米、燕麥、蕎麥、麥麩等。黃豆、綠豆、赤豆等算豆類，不算粗糧范疇，但在烹調主食的時候，提倡也放些豆類食物。
粗糧與細糧搭配
精白米（面）可與玉米（面）、小米、高粱米等搭配食用，細糧粗糧搭配比例為2∶1或1∶1.由于粗糧富含膳食纖維、B族維生素和抗氧化物質，粗細搭配更能吃出營養(yǎng)和健康。
粗細糧與豆類搭配
豆類既含有豐富的碳水化合物，又富含蛋白質及一定量的脂肪和膳食纖維，可使營養(yǎng)更全面，還可提升某些營養(yǎng)素的品質。
白米里面雖然含有蛋白質，但不算優(yōu)質蛋白，因為缺少人體必需的氨基酸賴氨酸。豆類食品里富含氨基酸，恰好可以彌補白米里氨基酸的缺乏，所以白米和豆類的組合可以讓主食的氨基酸更加完整、立體，更符合人吸收的需要，且豆飯的口感也香濃可口。
粗細糧可以和豆類食物一起搭配，細糧與粗糧和豆類的搭配比例為2∶1∶1.
粗細糧與薯類搭配
首先要明確一個觀點：不要把土豆當作菜，土豆和薯類均可劃分在主食范疇。
米面與土豆、紅薯、魔芋搭配，可使人體獲得更多、更全面的營養(yǎng)素，緩解進食后血糖上升的速度，還能防治便秘等。
薯類有很多好處，但是人們在食用時還是要注意以下三方面：
1.薯類不宜吃太多，吃多了會有燒心、反酸等不良反應。
2.老年人在晚上不要吃太多薯類，否則可能導致腹脹或反流，而影響睡眠。
3.薯類不含蛋白質。長期單獨食用薯類可能引發(fā)營養(yǎng)不良性水腫。
雜糧粥好吃又營養(yǎng)
用大米和小米、薏仁米、紫米、黑米、紅豆、黑豆、紅薯等食材，再加上南瓜和核桃仁熬制的雜糧營養(yǎng)粥，營養(yǎng)均衡，易于消化吸收，特別適合腸胃不太好的人以及中老年朋友。人們可以依據自己的口味去選擇食材，把雜糧粥作為一種日常食物。
延伸閱讀
蓮藕可說是全身都是寶，營養(yǎng)學家對蓮藕的評價亦相當高。研究發(fā)現，藕含淀粉、蛋白質、天門冬素，含糖量也很高，能產生較多熱能，含維生素C也較多。藕的營養(yǎng)非常豐富，且具有防癌抗癌功能。
蓮藕別名蓮菜、荷梗、靈根、光旁等。為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。在塊莖類食物中，蓮藕的含鐵量較高，對于缺鐵性貧血的病人來說頗為適宜。
蓮藕的最佳搭配食物，蓮藕食物相宜列表
藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的功效。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥。
蓮藕+鱔魚
俗話說：精虧吃黏，氣虧吃根。黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。
鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能降低膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配食用，具有滋養(yǎng)身體的顯著功效。
此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎的食療良方。
蓮藕+豬肉
從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補中養(yǎng)神、益氣益力。
蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕+粳米
營養(yǎng)豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。
蓮藕食物相克列表，和蓮藕相克的食物
大豆與蓮藕食物相克
大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
豬肝與蓮藕食物相克
蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
溫馨提示：由于蓮藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產后1~2周后再吃可以消淤。
蝦你愛吃嗎?蝦一直被當做富含蛋白質而脂肪和熱量又很低的一種健康食物，不管是需要補充營養(yǎng)的朋友們還是正在瘦身的朋友們都常常會吃蝦。不過蝦在吃的時候可不是能隨意吃的，有很多的搭配禁忌。想知道蝦的搭配禁忌?請往下看吧!
蝦的搭配禁忌
南瓜
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
特別是有一些朋友本身腸胃功能就不是很好，在這種體質的情況下海這樣吃的話就會出現很明顯的不適癥狀了。相反，如果腸胃功能比較好，偶爾這樣吃可能也不會有反應。
果汁
這里說的果汁是指真正的鮮榨果汁，因為多數鮮榨果汁里面含有大量的維生素C，和蝦一起吃會有中毒的現象。如果只是商店里面購買的果汁飲料，里面的果汁含量可能只有百分之十左右，這種果汁維生素C含量很低，也不會和蝦產生什么反應了。
黃豆
黃豆中的營養(yǎng)物質雖然有助消化的功效，但是黃豆千萬不能和蝦同食，如果和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
紅棗
紅棗中富含大量的維生素，蝦中也含有大量的的營養(yǎng)物質，這兩種食物如果一起吃的話，會形成砒霜的有害物質，從而引起中毒。
豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦的適宜搭配
枸杞
蝦與枸杞搭配同食，有補腎助陽之效，而且對陽痿、遺精、滑泄、尿頻等癥有一定療效。
秋天是吃蟹的季節(jié)，金秋十月多數的螃蟹都成熟了，愛吃蟹的朋友們紛紛躁動起來。螃蟹的口味十分鮮美，即使只是用清水簡單的蒸熟，也不能掩蓋螃蟹的肥美香味。那么你知道哪些人是不能吃螃蟹的嗎?快來看看有沒有你吧!
哪些人不能吃蟹
心腦血管疾病患者
螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會導致血膽固醇升高。血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。
即使對于正常人來說，也不宜一次食用大量蟹黃。而對于血脂已經超標、有心腦血管疾病的人來說，再食用大閘蟹會對上述疾病產生不利影響。
嬰幼兒
蟹黃和蟹膏可能會導致孩子早熟，所以不建議給年紀過小的孩子吃螃蟹，而且不少的孩子腸胃還沒有發(fā)育好，對于螃蟹難以消化和吸收。
過敏體質者
大閘蟹雖然味道是非常好的，但是過敏的體質是不能食用的，螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發(fā)過敏癥狀。對于有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
消化系統(tǒng)疾病患者
螃蟹富含蛋白質，大量食用后會促進胰液的分泌，誘發(fā)胰腺炎，尤其是合并膽結石者急性發(fā)作，膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統(tǒng)疾病患者好不要食用。同時蟹黃還富含膽固醇，促進膽汁分泌，會加重肝炎患者肝臟負擔。
傷風發(fā)熱者
清代食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發(fā)風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發(fā)熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
痛風患者
痛風患者是不能吃含嘌呤高的食物的，會導致尿酸進一步的堆積，加重病情。而螃蟹就是屬于高嘌呤的食物，所以說痛風的患者也是不能吃的。
除了螃蟹之外，動物的內臟、肥肉、油炸食品以及啤酒等等，全部都是高嘌呤的，千萬記得不要吃。要以身體為重，這個時候必須控制好飲食。
黃瓜
黃瓜若與蝦仁搭配，可制成家常菜蝦仁拌黃瓜，具有清熱、利尿、補腎的功效。適合于治療消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥。
啤酒
據記載，河蝦具有“補腎壯陽，開胃化痰”的功效。適用于男子腎虛、早泄、陽痿;女子腎虛血少，性欲淡漠等癥。若想在煮的過程中保住蝦的營養(yǎng)，可以選擇蝦與啤酒搭配。
蝦在啤酒內煮過后，將其所含有益于人體的成分充分地溶于酒中，當你舉杯暢飲時，還將蝦皮的營養(yǎng)充分食用了。
豆腐
豆腐寬中益氣，生津潤燥，清熱解毒，消水腫。蝦仁含高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。豆腐與蝦仁搭配，容易消化，對高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。
卷心菜
蝦仁具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效。卷心菜含豐富的維生素C、維生素E，具有增強人體免疫功能的作用。卷心菜還因含有果膠、纖維素，能夠阻礙腸內吸收膽固醇、膽汁酸，對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者及肥胖者特別有益。常將卷心菜與蝦米搭配同食，能強壯身體，防病抗病。
油菜
油菜含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，并與蝦仁一起提供鈣質。
芹菜
芹菜屬于高纖維蔬菜，纖維的減肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人體吸收，纖維在胃內吸收水分膨脹后，可形成較大的體積，使人產生飽腹的感覺，因而有助于減少人的食量。芹菜與蝦仁搭配食用，可起到減肥健身的作用，而且其營養(yǎng)豐富，能為人體提供所需的營養(yǎng)。
總結：蝦和紅棗、黃豆、南瓜還有豬肉和雞肉等等食物都是不適宜搭配在一起的，如果這樣吃了之后會導致身體出現不舒服的情況，也可能會使得吸收方面產生一些問題。所以大家以后一定要記住了，避免文章里面提到的這些搭配哦!
僅僅戒煙一天，戒煙給心臟、血壓和血液系統(tǒng)帶來的益處便會顯現出來。戒煙1年，冠心病的超額危險性比繼續(xù)吸煙者下降一半。
戒煙5年—15年后，中風的危險性降到從不吸煙者水平。
戒煙10年，患肺癌的危險性比繼續(xù)吸煙者降低一半?；伎谇话?、喉癌、食管癌、膀胱癌、腎癌、胰腺癌的危險性降低，患胃潰瘍的危險降低。
戒煙15年，患冠心病的危險與從不吸煙者相似。死亡的總體危險度恢復到從不吸煙者水平。因此，任何時間戒煙都不算遲，而且最好在出現嚴重健康損害之前戒煙。
如何戒煙（一）:
1.戒煙從現在開始，完全戒煙或逐漸減少吸煙次數的方法，通常3～4個月就可以成功。
2.丟掉所有的香煙、打火機、火柴和煙灰缸。
3.避免參與往常習慣吸煙的場所或活動。
4.餐后喝水、吃水果或散步，擺脫飯后一支煙的想法。
5.煙癮來時，要立即做深呼吸活動，或咀嚼無糖分的口香糖，避免用零食代替香煙，否則會引起血糖升高，身體過胖。
6.堅決拒絕香煙的引誘，經常提醒自己，再吸一支煙足以令戒煙的計劃前功盡棄。
如何度過戒煙最難熬的前5天？提供以下七項戒煙方法（二）：
（l）兩餐之間喝6－8杯水，促使尼古丁排出體外。
（2）每天洗溫水浴，忍不住煙癮時可立即淋裕
（3）在戒煙的5日當中要充分休息，生活要有規(guī)律。
（4）飯后到戶外散步，做深呼吸15—30分鐘。
（5）不可喝刺激性飲料，改喝牛奶、新鮮果汁和谷類飲料。
（6）要盡量避免吃家禽類食物、油炸食物、糖果和甜點。
（7）可吃多種維生素B群，能安定神經除掉尼古丁
過了最初五天可按照下列方法保持戒煙“戰(zhàn)果”
（1）飯后刷牙或漱口，穿干凈沒煙味的衣服。
（2）用鋼筆或鉛筆取代手持香煙的習慣動作。
（3）將大部分時間花在圖書館或其它不準抽煙的地方。
（4）避免到酒吧和參加宴會，避免與煙癮很重的人在一起。
（5）將不抽煙省下的錢給自己買一項禮物。
（6）準備在2—3周戒除想抽煙的習慣。
一二兩者結合戒煙沒問題，重要是有恒心。
另外還有戒煙門診,覆蓋人群有限,可看看介紹:
吸煙者戒煙要經歷幾個階段：考慮前，考慮戒煙，準備戒煙，采取戒煙行動，維持戒煙狀態(tài)或復吸。許多人在徹底戒煙之前可能會反復重復以上過程，但也有一些人反映他們發(fā)現戒煙比想象的要容易。不同的階段需要不同的建議和處理。
目前有一些幫助戒煙的方法。由醫(yī)師提供的社會支持；技能培訓；使用尼古丁帖片和尼古丁口香糖的尼古丁替代療法，以及藥物治療等都是有效的戒煙治療方法，把這些方法聯合使用，效果會更為明顯。
多數吸煙者產生煙草依賴，當他們嘗試戒煙時，會遭受強烈的煙癮和易怒，注意力不能集中，煩躁不安等戒斷癥狀的困擾。尼古丁替代療法是一種經濟有效的治療方法，它通過減輕煙癮，可以使戒煙率提高一倍多。其效果已經通過簡短干預和作為非處方藥銷售以及戒煙?？崎T診得到證實。尼古丁替代療法是作為一種有效的幫助戒煙的公共衛(wèi)生措施，應該引起足夠重視，以達到促使多數煙民戒煙的目的。
戒煙是中國中老年人改善健康狀況的唯一而最有成效的健康決定。
為了愛為了家庭為了自己與他人的健康,堅定意志,排除萬難，堅持就是勝利。
秋天的干燥和易上火的特性，也阻礙不了吃貨們愛吃烤肉的心，挑選好了所需要的烤爐和烤具，您一定躍躍欲試，想馬上一展身手吧。下面就和小編一起來看看如何健康燒烤吧。
直接燒烤和間接燒烤
大家可能會問：燒烤不就是把肉和其它食品放在火上燒嗎。非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的燒屬于明火燒烤也稱直接燒烤，而其他的幾種則稱為間接燒烤。
點火技巧和燒烤基本步驟
燒烤第一步，也是領所有男士最為頭疼的自然是點火了。
1、在炭網上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。
3、燃燒10-15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置于烤網上方，手有炙熱感。
4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。
5、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。
6、燒烤過程涂抹自己喜愛的醬類，加入香料。
健康吃烤肉 注意搭配食材
烤肉雖誘人，卻對健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它們會有效降低烤肉帶來的危害。
番茄。阿拉伯人在烤肉時，喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。此法不僅是一種異域的飲食習慣，還有一定的科學性。番茄中含有抗癌物質番茄紅素，近年來，越來越多的醫(yī)學研究指出，番茄紅素能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進程。
蒜泥。美國俄亥俄州大學癌癥中心教授厄爾哈里森指出，大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加熱食用，高溫會破壞其抗癌物活性，降低抗癌效果。建議大家燒烤時，將大蒜壓碎成泥蘸著吃。
檸檬汁。西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。
綠葉菜。韓國人在吃烤肉時，會用生菜葉卷上烤肉同吃，這其實非?？茖W。研究表明，蔬菜中的葉綠素能有效降低致癌物的毒性，葉綠素含量越高，消除致癌物的致突變作用效果就越好。此外，綠葉菜含有豐富的維生素和無機鹽，能有效改善烤肉品類單一、營養(yǎng)不均衡、易上火等問題。
吃，是人們每天都需要做的可有效補充身體所需物質的方式，一般來說，食物的選擇對于能否維持人體的健康和正常需求，都是有著一定的益處存在的，而要想吃出聰明大腦的話，大家就需要正確的搭配每日的飲食。下面就和小編一起來看看吧。
一、多吃蔬菜水果和薯類
新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分，也是我國傳統(tǒng)膳食重要特點之一。蔬菜水果能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。推薦我國成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯類的攝入。
二、每天吃奶類、大豆或其制品
奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收。奶類除含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質的極好來源。各年齡人群適當多飲奶有利于骨健康，建議每人每天平均飲奶300ml. 飲奶量多或有高血脂和超重肥胖傾向者應選擇低脂、脫脂奶。
大豆含豐富的優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。應適當多吃大豆及其制品，建議每人每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。
三、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需求，達到合理營養(yǎng)、促進健康的目的。
谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。堅持谷類為主是為了保持我國膳食的良好傳統(tǒng)，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應保持每天適量的谷類食物攝入，一般成年人每天攝入250g~400g為宜。另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。稻米、小麥不要研磨得太精，以免所含維生素、礦物質和膳食纖維流失。
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優(yōu)質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高；蛋類富含優(yōu)質蛋白質，各種營養(yǎng)成分比較齊全，是很經濟的優(yōu)質蛋白質來源。
可以說，聰明的大腦和健康的身體，其實都是離不開食物的調理的，一般來說，大家在日常生活中如果想要擁有一個健康身體的話，就需要在飲食上多下功夫和多做思考，而本文所介紹的四個方面，就是大家在飲食上需注意的事情。
由于種種原因而熬夜的夜貓子人群越來越多了，凌晨往往是饑寒交迫的苦難時刻，這個時候吃點夜宵，補充能量是非常必要的。但長期吃夜宵的人，胃部負擔會長期過重，比一般人容易發(fā)生胃癌。那應該如何選擇夜宵種類？怎么吃才對身體有益無害呢？
經常熬夜者最好吃點夜宵
對于夜宵的取舍，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實，只要注意營養(yǎng)搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閑，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
粵式點心不宜搭配茶類飲料
粵式點心在夜宵陣營里是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應盡量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。
空腹不可吃甜品
除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種制法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。
但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發(fā)胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
粥品是健康夜宵首選
粥中的淀粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，因此是健康夜宵首選魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選，但是，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為谷類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬制，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養(yǎng)神清熱，潤肺和喘，對于調養(yǎng)腸胃，緩解工作壓力都很有好處。
吃夜宵四大注意
1.適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃，面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。
2.夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。
3.夜宵占全天進食的份額不要超過五分之一，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。
4.不要太咸。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《主食不能太精細 粗細糧如何搭配更健康》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“美容養(yǎng)生茶如何搭配”專題供您欣賞！
