長(zhǎng)壽飲食有講究 警惕8種食物易加速衰老
立夏養(yǎng)生飲食有講究。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問(wèn)留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對(duì)養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“長(zhǎng)壽飲食有講究 警惕8種食物易加速衰老”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
老年人抗衰老吃什么好?衰老是我們最不愿意面對(duì)的話題,有什么辦法可以抗衰老呢?其實(shí),從我們的日常飲食上就可以達(dá)到抗衰老的作用,一起來(lái)看看抗衰老的食物都有哪些吧。
老人吃什么抗衰老
胡蘿卜:胡蘿卜富含-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強(qiáng)視力。
酸奶:酸奶中富含鈣質(zhì),可預(yù)防骨質(zhì)疏松,另外,酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來(lái)的腸道疾病等。
香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6.
蘋(píng)果:每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn),蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
橄欖油:橄欖油抵抗老年病,科學(xué)家們研究指出,橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病機(jī)率。另外,橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑--多酚,能幫助人類抵御年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的疾病。
玉米:玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物,是世界公認(rèn)的黃金作物,也是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
魚(yú)類:關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú),每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%.醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚(yú)的人與很少吃魚(yú)的人相比,患心血管疾病的比例要小得多,心臟健康,從某種程度上來(lái)說(shuō)也是達(dá)到了延緩衰老的目的。
吃哪些食物會(huì)加快衰老
罐頭類食品:罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過(guò)程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營(yíng)養(yǎng)素也少。因此,長(zhǎng)期食用罐頭十分不利于健康,會(huì)加速身體組織的退化和衰老。
腌制和煙熏食品:這類食物含鹽很高,高鹽分會(huì)損害胃黏膜,加重腎臟負(fù)擔(dān),而且會(huì)升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。另外,腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生,加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì),常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制,使細(xì)胞活力下降。
加工肉制品:火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是健康殺手,會(huì)降低細(xì)胞活力,加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。
高脂食物:高脂食物往往芳香誘人,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過(guò)氧化物,并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,進(jìn)而催人衰老。
油炸食物:油炸食物包括常見(jiàn)的炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),有些物質(zhì)不僅致癌,還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過(guò)多的脂肪組織會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌,使組織和功能受損,加速機(jī)體衰老。
霉變食物:食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌、毒素,這些毒素會(huì)損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等,甚至?xí)掳0l(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素;發(fā)霉的甘蔗會(huì)致命;變質(zhì)的魚(yú)蝦蟹會(huì)產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì);不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時(shí)常受到肉毒素污染。
含鉛食物:鉛是有毒金屬,進(jìn)入人體會(huì)對(duì)造血、肝臟以及神經(jīng)組織造成損害,并引起神經(jīng)障礙、記憶力衰退,還會(huì)使人面色灰暗,過(guò)早衰老。含鉛食物大多源于工業(yè)鉛的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外,生活中也有含鉛污染源,包括化妝品、染發(fā)劑、印刷品、報(bào)紙、油漆、蠟筆、玩具等,要當(dāng)心這些含鉛物品對(duì)食物的污染。
含鋁食物:鋁同樣是對(duì)人體有害的金屬,進(jìn)入人體后會(huì)逐漸累積,與多種蛋白質(zhì)、酶結(jié)合,影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。鋁侵入人體后,也會(huì)損傷大腦,導(dǎo)致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等病,加速衰老。食物中的鋁大多源于食品制作過(guò)程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅干、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產(chǎn)品等。
飲食抗衰老,別忘了以上宜與忌。
延伸閱讀
現(xiàn)在人們都講究養(yǎng)生,養(yǎng)生無(wú)非就是為了身體棒,延長(zhǎng)自己的壽命,所以為了能夠長(zhǎng)壽大家一定要注意自己的飲食,錯(cuò)誤的飲食可是會(huì)加速衰老的哦,那么大家知道加速衰老的食物有哪些嗎?吃什么抗衰老呢?下面小編就為大家介紹一下延緩衰老吃什么好吧。
想要延緩衰老首先就是要遠(yuǎn)離下面這些食物,這些食物雖然味道好,打死你對(duì)人體的危害很大,下面大家一起來(lái)認(rèn)識(shí)它們吧。
油炸食物
很多人都喜歡香脆可口的油炸食物,比如說(shuō)炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),這些有害物質(zhì)不僅致癌,還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。而且經(jīng)常吃油炸食物,熱氣很容易在身體內(nèi)積聚,日積月累,會(huì)導(dǎo)致患上嚴(yán)重的風(fēng)熱感冒。
另外,油炸食物脂肪跟熱量都很高,容易引起超重和肥胖。身體存在過(guò)多的脂肪會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌,使組織和功能受損,加速機(jī)體衰老。
腌制和煙熏食品
腌制和煙熏的食物味道非常的棒,但是這類食物通常含鹽都很高,高鹽分會(huì)損害胃黏膜,加重腎臟負(fù)擔(dān),而且會(huì)升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。
腌制和煙熏食品一般都不太新鮮,加工過(guò)程中很可能會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體有害的物質(zhì),常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制,使細(xì)胞活力下降。
罐頭類食品
罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過(guò)程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營(yíng)養(yǎng)素也少。在加工罐頭時(shí),無(wú)論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞,特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。因此,長(zhǎng)期食用罐頭十分不利于健康,會(huì)加速身體組織的退化和衰老。
加工肉制品
火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑,這些添加劑會(huì)降低細(xì)胞活力,加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品,據(jù)研究,食用加工肉制品可導(dǎo)致大腸癌。一天之內(nèi)每食用50克加工肉制品,患大腸癌的幾率就將提高18%。
高脂食物
高脂食物往往香脆可口,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過(guò)氧化物,并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,進(jìn)而催人衰老。而且高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利于母嬰健康。
在生活中我們要遠(yuǎn)離這些對(duì)身體有害的食物,多吃下面這些能夠幫助延長(zhǎng)壽命的食物,下面大家一起來(lái)認(rèn)識(shí)它們吧。
春季是蔬菜品種最豐富的季節(jié),很多人都會(huì)趕著嘗鮮,因此,新鮮蔬菜剛上市就有很多人蜂擁購(gòu)買(mǎi)。老一輩的人經(jīng)常告訴我們,食物都是要趁新鮮吃才好的。但你知道嗎?有些食物太新鮮反而會(huì)給身體造成傷害,大家千萬(wàn)不要食用這七種新鮮的食物。
1、茶葉
很多人喜歡喝茶,尤其是在下午,喝茶水不僅可以幫助我們調(diào)節(jié)身體,還可以緩解疲勞,在喝茶水時(shí)要注意,不能用鮮茶葉泡水喝。
鮮茶葉中含有較多的生物堿以及鞣酸,飲用后會(huì)出現(xiàn)心慌、心跳加快以及頭暈等癥狀,因此,最好不要用鮮茶葉泡茶。另外,建議大家也不要飲用濃茶,濃茶對(duì)身體不利。
2、豬肝
大家都知道豬肝是藏毒的地方,因此我們?cè)谧鲐i肝時(shí)要謹(jǐn)慎。很多人都喜歡爆炒豬肝,爆炒豬肝時(shí)間較短,豬肝內(nèi)部不容易熟透,毒素會(huì)被殘留在其中,食用后會(huì)危害人體健康,因此不能使用鮮嫩的豬肝,要炒熟才可食用。
3、牛奶
很多人喜歡買(mǎi)現(xiàn)擠的牛奶食用,他們認(rèn)為現(xiàn)擠的牛奶味道最純,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其實(shí)這只是片面的想法?,F(xiàn)擠的牛奶含有一定的細(xì)菌,沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌消毒容易引起疾病。
另外,現(xiàn)擠牛奶的環(huán)境以及擠牛奶人的健康狀況沒(méi)有辦法保證,牛奶質(zhì)量無(wú)法得到保證。因此,為了擁有一個(gè)健康的身體,建議大家到超市購(gòu)買(mǎi)牛奶,不要食用現(xiàn)擠牛奶。
4、木耳
木耳在我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到,也經(jīng)常食用,很多人喜歡將木耳涼拌食用,因?yàn)樗兜辣容^純正,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。但是新鮮木耳不可以涼拌食用,因?yàn)轷r木耳中含有一種葉林類光感物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)使人出現(xiàn)皮膚瘙癢,尤其在陽(yáng)光下,更會(huì)讓人無(wú)法忍受,因此建議不要食用新鮮的木耳。
多吃什么食物可以長(zhǎng)壽
火麻油
火麻油產(chǎn)自世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效,且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?;鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?,是巴馬百歲老人長(zhǎng)期食用得以健康長(zhǎng)壽的原因之一,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為長(zhǎng)壽麻或長(zhǎng)壽油。
蔥屬植物
大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分,可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑,可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質(zhì)。
大麥
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對(duì)脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,并降低膽固醇;不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥。
藻類食品
海藻能降低膽固醇、血壓,提高免疫力和預(yù)防癌癥。
蕎麥
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質(zhì)更多,其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對(duì)血液循環(huán)和心臟健康都有好處,被稱為補(bǔ)血食品。
豆類
豆類中含有豐富的蛋白質(zhì),只要和谷類食物合用,便可提供人體所需的全部氨基酸。
辣椒
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺(jué)上的刺激,還具備抗感染、止痛、防癌的功效,并對(duì)心臟健康有著重要的作用。
堅(jiān)果
堅(jiān)果是食物的果仁和果種,其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅(jiān)果可以讓你的心臟更健康,還能起到抗癌的效果。
豆芽
豆芽中含有高量、集中的酶,這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老。
結(jié)語(yǔ):以上就是為大家介紹吃什么影響壽命的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了吃什么會(huì)加速衰老了吧,想要長(zhǎng)壽并不難,只要遠(yuǎn)離這些食物,改善自己的生活方式,多吃對(duì)身體有益的食物,人人都能夠長(zhǎng)壽。
我們?cè)谏钪谐3?梢砸?jiàn)到這樣的現(xiàn)象,相同年齡和相同工作環(huán)境的人,從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人有未老先衰的現(xiàn)象。這種未老先衰的現(xiàn)象是由多種原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物質(zhì)是一個(gè)重要原因。
1、含鉛食品
鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低,造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯,引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過(guò)多,還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆癥,而且還會(huì)使人臉色灰暗過(guò)早衰老。
2、腌制食品
在腌制魚(yú)、肉、菜等食物時(shí),容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,它在體內(nèi)酶的催化作用下,易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。
3、霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚(yú)類等發(fā)生霉變時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后,輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽(tīng)力下降和全身無(wú)力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢,如不及時(shí)清除干凈,經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的??茖W(xué)家曾對(duì)使用過(guò)98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過(guò)化學(xué)分析,發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。
5、過(guò)氧脂質(zhì)
過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。例如炸過(guò)魚(yú)、蝦、肉等的食用油,放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干、腌肉等;長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。
6、高溫油煙
國(guó)外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,中國(guó)人喜歡用高溫食用油來(lái)烹調(diào)菜肴,灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能,而且易患肺癌。
7、煙霧
當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體,經(jīng)呼吸道吸入肺部,滲透到血液中后,就會(huì)給人帶來(lái)極大的危害。尤其是吸煙者,將煙吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,會(huì)造成動(dòng)脈硬化,促人衰老。
8、酒精飲料
生活中大量或經(jīng)常飲酒,會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大,導(dǎo)致男性精子畸形,性功能衰退、陽(yáng)痿等;女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),停止排卵,性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。
9、肉類加工食品
火腿香腸等食物不僅是小孩子們非常喜歡吃的,同時(shí)也是廣大MM們的最愛(ài)。像火腿香腸這種肉類加工食品首先就無(wú)法保證原食材的新鮮健康,在加工過(guò)程中還會(huì)加入一定量的亞硝酸鹽,所以多食用肉類加工食品患癌癥的機(jī)率將會(huì)大大提高。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。例外,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。表現(xiàn)出來(lái)就是快速的衰老了。
10、汽水
汽水富含糖分,喝多易令人感到疲憊,呈現(xiàn)老態(tài)。愛(ài)喝汽水的人平時(shí)要注意補(bǔ)充白開(kāi)水,補(bǔ)水的標(biāo)準(zhǔn)是每天要補(bǔ)充相當(dāng)于體重(以磅為單位)一半的水分(以盎司為單位)。舉例來(lái)說(shuō),體重130磅(約59公斤)的人,一天最好喝65盎司(約2升)水。
11、咖啡
適量喝咖啡對(duì)人體有益,但過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致人體脫水。同時(shí),在長(zhǎng)期攝取的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒品,能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽?。因此喝咖啡不要太濃,適量而止。
12、油條
油條中的礬是含鋁的無(wú)機(jī)物,常吃油條,對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,引發(fā)疾呆癥。
13、方便面
便面中含有對(duì)人體有害的食品色素和防腐劑。
14、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酶過(guò)程中極易被污染,還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫,對(duì)人體有害。
【導(dǎo)讀】八種食物危害健康加速衰老,近日,美國(guó)MSN網(wǎng)站綜合了美國(guó)皮膚科、口腔科等多位專家的意見(jiàn),指出以下八種食物危害健康加速衰老,是不折不扣的年齡加速器.
八種食物危害健康加速衰老
1、糖果
過(guò)量的糖果會(huì)引起糖基化反應(yīng),傷害皮膚膠原蛋白,導(dǎo)致皮膚松弛。紐約市美容牙醫(yī)布瑞恩坎特忠告,吃太多糖會(huì)令口腔細(xì)菌大量滋生,破壞牙齒。建議吃甜食后,馬上用清水漱口。
2、酒類
健康的肝臟能正常分解毒素,維持皮膚健康,而喝酒過(guò)多會(huì)影響肝功能,導(dǎo)致毒素蓄積體內(nèi),進(jìn)而影響到皮膚,導(dǎo)致皺紋、皮膚松弛等皮膚問(wèn)題。凱斯西儲(chǔ)大學(xué)一項(xiàng)研究也顯示,酒精會(huì)導(dǎo)致人體脫水,影響睡眠,加速老化。
3、烤焦的肉
烤肉令人食欲大增,但注意黑色烤焦部分不要吃,其含有促炎性碳?xì)浠衔?,?huì)破壞皮膚膠原蛋白。
4、咸食
口味重,鈉鹽攝取超標(biāo),易引發(fā)高血壓、水腫等問(wèn)題。除了做菜時(shí)少放鹽,還要提防一些加工食品鈉超標(biāo),如罐頭類。美國(guó)美容外科學(xué)會(huì)前主席拉納赫希指出,罐頭等加工食品為了保鮮防腐,延長(zhǎng)保質(zhì)期,會(huì)添加不少鈉。
5、熟食
香腸、培根等熟食肉類,多含亞硝酸鹽等防腐劑,常吃會(huì)引起炎癥,加速皮膚老化。美國(guó)皮膚病學(xué)會(huì)艾瑞歐斯塔博士建議,吃熟食宜搭配足量蔬菜。
6、辛辣食物
辛辣食物會(huì)對(duì)更年期婦女的皮膚造成傷害,歐斯塔博士建議,偶爾吃幾頓辣食無(wú)妨,但不要沉溺其中。
7、能量飲料
能量飲料富含糖分,會(huì)損害牙釉質(zhì),令牙齒被污染染色.坎特醫(yī)師建議,喝能量飲料最好用吸管。
8、反式脂肪酸
反式脂肪酸會(huì)促進(jìn)體內(nèi)炎癥,破壞膠原蛋白合成。專家忠告,不要相信食物包裝上反式脂肪酸0克的說(shuō)明,這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸,應(yīng)盡量避免配料表有氫化植物油的食物。
【導(dǎo)讀】8種健康飲食概念需警惕,其實(shí)當(dāng)談?wù)摰绞称窌r(shí),就不能簡(jiǎn)單地非黑即白。有機(jī)、天然等字樣看上去很健康,但是實(shí)際上并沒(méi)有對(duì)這些術(shù)語(yǔ)有專門(mén)的定義。很多營(yíng)養(yǎng)信息會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo),讓人根本不知道什么是真正可以吃的健康食品,一起來(lái)了解下文8種健康飲食概念需警惕。
8種健康飲食概念需警惕
1排毒
如果我可以從飲食字典中刪除一個(gè)單詞,那么一定就是排毒了。認(rèn)為某些食物或營(yíng)養(yǎng)素會(huì)加速或提高你身體的排毒,這種想法是愚蠢的。幫助身體最好的方式就是減少毒素的攝入。
2 好的食物和壞的食物
我想說(shuō)食物沒(méi)有好壞之分。這并不是說(shuō)薯?xiàng)l就沒(méi)有卡路里、脂肪和鈉,或者說(shuō)冰淇淋熱量就不高,只是覺(jué)得將這類食物簡(jiǎn)單劃分為壞的食物,會(huì)讓人在食用的時(shí)候心懷負(fù)罪感,而不能盡情享用美食。吃東西的時(shí)候一定應(yīng)該盡情享受,即使那些食物并不是很有營(yíng)養(yǎng)的,千萬(wàn)不要因此而充滿負(fù)罪感。吃是時(shí)間第一大樂(lè)事。如果你帶著快樂(lè)的情緒進(jìn)食,你會(huì)更容易得到滿足,吃得會(huì)更少。
3 清潔
所有的一切都是關(guān)于清潔飲食、清潔食譜,可是清潔飲食到底是什么,并沒(méi)有完全的定義。很多運(yùn)動(dòng)員認(rèn)為清潔就是天然健康、沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工的食物。我覺(jué)得很有道理,但是我不明白既然如此為什么不直接稱其為健康飲食而非要叫什么清潔飲食。一些營(yíng)銷(xiāo)人員說(shuō)他們加工的產(chǎn)品采用了清潔的配方,對(duì)我來(lái)說(shuō)這毫無(wú)意義。當(dāng)我聽(tīng)到朋友們談起清潔飲食時(shí),我就想:呀,你被騙了。
我很羞于使用清潔飲食這個(gè)詞。雖然我很欣賞人們使用這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)描述高質(zhì)量、無(wú)加工的食物和有機(jī)種植的植物,也很贊賞他們致力于推廣富有營(yíng)養(yǎng)的食物,但是如果用了清潔飲食一詞,就有這樣一種感覺(jué):如果你吃的食物不是清潔的,那你吃的就是臟東西.此外,清潔飲食也不等于營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食。有時(shí)候,因?yàn)榍鍧嶏嬍车膬r(jià)格比較昂貴或者不方面,人們就不會(huì)選擇。這種情況下,使用清潔飲食一詞,就好像看不起人似的,而且這個(gè)詞更多的是對(duì)某類人群的定義,而不是對(duì)飲食的定義。我希望我們不要只專注于食物的標(biāo)簽,而應(yīng)該盡量選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工的食品以平衡飲食。
4 低碳水化合物
我最在意的是,人們告訴我他們吃低碳水化合物,或者說(shuō)我不吃糖。我會(huì)問(wèn),這對(duì)你來(lái)說(shuō)意味著什么呢?碳水化合物存在于很多食物中。面包和水果里都含有碳水化合物 ,而且在其他你可能認(rèn)為不會(huì)含有碳水化合物的食物里也存在,如無(wú)糖酸奶和蔬菜。很多與低碳水化合物相關(guān)的說(shuō)法其實(shí)都是不準(zhǔn)確的。
5 無(wú)麩質(zhì)
很多人都熱衷于無(wú)麩質(zhì)的食物,但其實(shí)很多人甚至連麩質(zhì)是什么都不知道。另外,也幾乎沒(méi)有證據(jù)表明健康的人們選擇無(wú)麩質(zhì)食物有什么好處。
6 水果含有太多的糖
水果的確有很多天然的糖分在里面,但是也含有大量的營(yíng)養(yǎng),例如維生素C和纖維。我最推薦的水果是葡萄。每一杯葡萄汁里有100卡路里的熱量,富含抗氧化劑和維生素K.喜歡甜食是很正常的,從水果中攝取天然的糖比吃糖果健康多了。每天都應(yīng)該喝2杯果汁胡總和吃2片水果。
7 早餐是一天中最重要的一餐
這是不準(zhǔn)確的,每一餐都有其存在的意義,每一餐都很重要。只有吃好每一餐,才能保持最佳的狀態(tài)。
8 制作成分簡(jiǎn)單
很多品牌標(biāo)榜自己的產(chǎn)品制作成分簡(jiǎn)單常見(jiàn),我們都知道簡(jiǎn)單是什么意思,但是現(xiàn)在在超市里很多簡(jiǎn)單只是營(yíng)銷(xiāo)的口號(hào),因?yàn)楹?jiǎn)單的食品給人更健康的感覺(jué),讓你認(rèn)為自己買(mǎi)的東西對(duì)自己和家人更有益處。
我推薦成分單一的食物,如蘋(píng)果、香蕉、花椰菜、堅(jiān)果、雞蛋、瘦肉、魚(yú),等等。他們都是富含營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)單食物,特別有益于健康。如果我們能長(zhǎng)期堅(jiān)持食用單一成分的食物,就會(huì)變得更健康。
一些新的簡(jiǎn)單食物,如冰淇淋、糖果、餅干、黃油和其他食品可能是指僅有幾種成分。問(wèn)題在于,這些簡(jiǎn)單的全天然成分的食品,并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。只要含有糖、奶油、鹽和油,所謂的成分簡(jiǎn)單都只是空話。
【導(dǎo)讀】常吃這8種長(zhǎng)壽食物,相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些長(zhǎng)壽村,這些長(zhǎng)壽村的老人大多是因?yàn)槌D晔秤媚撤N長(zhǎng)壽的食物,那么下面小編就為推薦常吃這8種長(zhǎng)壽食物。
常吃這8種長(zhǎng)壽食物
1.燕麥
它是降低膽固醇和血糖的功臣.研究顯示,膽固醇超過(guò)220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8%~23%.燕麥富含纖維和蛋白質(zhì),還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用,最好保證吃夠六七種全谷類食物。
2.堅(jiān)果
核桃等堅(jiān)果含有歐米伽3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn),常吃堅(jiān)果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果還含有大量維生素E,有益腦部健康。堅(jiān)果熱量高,不宜多吃。建議每周吃5次,每次25~30克,約4個(gè)核桃或15顆花生。
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3.淀粉豆類
豆類食物可以分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫做雜豆類,它們有紅豆、綠豆、扁豆等,它們的脂肪含量特別低,但是它們含有豐富的維生素和膳食纖維,經(jīng)常食用能幫助他們降低膽固醇。專家意見(jiàn)每星期至少吃4次淀粉豆類,但是食用不宜過(guò)多,約半個(gè)網(wǎng)球大小即可。
4.酸奶
在上世紀(jì)70年代,世界上擁有百歲老人比例最多的地區(qū)是格魯吉亞,是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到當(dāng)?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷?。酸奶中富含鈣質(zhì),可預(yù)防骨質(zhì)疏松,另外,酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來(lái)的腸道疾病等。
5.柑橘
橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果,它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn),柑橘類食物有益于心臟健康,能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份(約一個(gè)中型水果大小,如橙子、蘋(píng)果),這比喝果汁更有益健康。
6.南瓜
它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等,纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議每隔2~3天吃一次南瓜,每次1.5個(gè)網(wǎng)球大小,也可用胡蘿卜、地瓜等代替。
7.黃豆
黃豆被稱為是最佳植物性蛋白質(zhì),它本身含有豐富的異黃酮素,這種元素與人體分泌的雌激素功效相似,能有效的預(yù)防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松等每天至少吃15克,你可以將它們當(dāng)零食吃。
8.魚(yú)肉
心臟病是威脅人類健康的因素之一,可在美國(guó)阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾,原因就在于他們經(jīng)常以魚(yú)肉為食,從而補(bǔ)充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平,并能預(yù)防心律失常,是人類的貼心衛(wèi)士。
胃部的任務(wù)不適癥狀都會(huì)和飲食有很大的關(guān)系,有些食物也許會(huì)引起胃部脹氣或其他的不適感。接下來(lái),盤(pán)點(diǎn)一下導(dǎo)致胃部不適的食物都有哪些,要吃些什么食物對(duì)胃部健康最好。
5種食物影響胃部健康
番茄。專家指出,番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
薄荷。專家表示,薄荷會(huì)放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
汽水和果汁。汽水和果汁這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適。
咖啡。專家稱,咖啡會(huì)刺激胃,使其分泌過(guò)多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡,含咖啡因的飲料也要少喝。
油膩食物。專家指出,含脂肪過(guò)高的食物,比如油炸食品,會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過(guò)量也會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多。
8種食物易致胃部脹氣
高淀粉類的食物。蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等,這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素,外加吃進(jìn)去的肉食,經(jīng)腸道細(xì)菌充分發(fā)酵之后,會(huì)產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣,如一時(shí)排不出去,蓄積在腸道之中,便會(huì)引起胃腸道脹氣。
豆制品。豆制品(包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等)中有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中兩種是與胃腸道有關(guān)的,一種是胰蛋白酶抑制素,是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動(dòng)的一種物質(zhì),如攝入過(guò)多,會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的消化,對(duì)胃腸有刺激作用;另一種是腸胃脹氣因子,它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。
蘋(píng)果。蘋(píng)果中含有很多人無(wú)法耐受的果糖和山梨糖醇,食用過(guò)多容易腹部脹氣。
十字花科蔬菜。如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收,當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時(shí),就會(huì)產(chǎn)生氣體引起脹氣。
乳糖不耐。吃過(guò)奶酪或喝完牛奶感覺(jué)肚子脹氣,可能是乳糖不耐受所致。如果你因?yàn)槿樘遣荒投洑猓詈玫倪x擇不是放棄牛奶,而是飲用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
吃鹽太多。我國(guó)居民的飲食多半以高鹽為主,專家提醒,如果在平時(shí)生活中過(guò)量的攝取一些過(guò)咸食物,同樣會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有肚子脹氣的情況。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等,其中的含鹽量更加的超標(biāo),在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃。而且在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候也要特別的注意,應(yīng)該注意閱讀食物標(biāo)簽,購(gòu)買(mǎi)每份鈉含量在500毫克以下的食物其中鈉的含量不能超過(guò)230毫克。同時(shí)在烹飪食物的時(shí)候也要注意控制食鹽的放入。
碳酸飲料。各種各樣的碳酸飲料是很多人都非常喜歡喝的一種飲品,比如像雪碧、可樂(lè)等,這兩種飲品備受年輕人的喜愛(ài)。但是專家提醒,這兩種飲品同樣是導(dǎo)致我們出現(xiàn)肚子脹氣的罪魁禍?zhǔn)住S绕涫翘妓犸嬃现兴凰坏臍馀輾怏w,進(jìn)入你的肚子后就會(huì)導(dǎo)致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。
富含膳食纖維的蔬菜。像牛蒡、卷心菜、西蘭花這些富含膳食纖維的蔬菜,對(duì)健康是很有裨益的。但這類蔬菜也會(huì)導(dǎo)致消化不良,與脹氣的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)。即使很想多吃蔬菜,但在約會(huì)前,還是盡量控制這類蔬菜的攝取。
既然如此,要保養(yǎng)胃部健康應(yīng)該吃什么呢?
5種食物有益胃部健康
南瓜。南瓜這種食物有助排毒,保護(hù)胃部健康。南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)是《本草綱目》中的記載,南瓜可補(bǔ)中益氣,消炎殺菌,可以止痛。南瓜中含有的果膠成分可以將細(xì)菌、有毒物質(zhì)吸附住,進(jìn)而起到排毒的作用,同時(shí)果膠也有助保護(hù)胃部,防止其受到刺激,防止胃潰瘍的發(fā)生。
胡蘿卜。胡蘿卜是一種健康的食品,在中醫(yī)上認(rèn)為,胡蘿卜可以下氣補(bǔ)中,有利脾膈,可潤(rùn)腸胃,安五臟.另外胡蘿卜中還含有豐富的維生素A,有助明目,可幫助增強(qiáng)身體的抵抗力,有助預(yù)防呼吸道疾病。胡蘿卜中的胡蘿卜素是脂溶性的,因此減其和肉一起燉煮補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果更佳。
甘藍(lán)。甘藍(lán)性味甘平,無(wú)毒,可入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)被成為胃菜,當(dāng)中含有維生素K1,還有維生素U,食用甘藍(lán)有助防止胃潰瘍,可以幫助胃部粘膜修復(fù)并保護(hù)胃黏膜組織,能使胃部細(xì)胞保持活躍旺盛的狀態(tài),降低胃部患病的機(jī)率。對(duì)于胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,可以利用甘藍(lán)來(lái)幫助病情恢復(fù)。
菠菜。菠菜也是有益腸胃健康的食物之一,食用菠菜可以潤(rùn)燥養(yǎng)肝、通便秘。在《食療本草》中有關(guān)于菠菜這樣的記載:利五臟,通腸胃,解酒毒。食用菠菜有助促進(jìn)胃、胰腺分泌,增加食欲同時(shí)促進(jìn)消化。菠菜中還含有大量的纖維素,有助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
紅薯。紅薯的性平,可以補(bǔ)脾益氣,在《綱目拾遺》中記載了其補(bǔ)中,暖胃,肥五臟的作用。紅薯在冬季寒冷時(shí)節(jié)的時(shí)候食用,可以化食去積,同時(shí)也有助減肥。有不少人認(rèn)為在食用紅薯之后容易導(dǎo)致放屁多,這其實(shí)是腸胃蠕動(dòng)導(dǎo)致的。因?yàn)榧t薯中的淀粉含量高,所以不適合糖尿病患者食用。
為了我們的胃部健康,在選擇食物時(shí)要精細(xì)哦。
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