這五種常見食物易讓你加速衰老
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!彪S著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?急您所急,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“這五種常見食物易讓你加速衰老”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
現(xiàn)在人們都講究養(yǎng)生,養(yǎng)生無非就是為了身體棒,延長自己的壽命,所以為了能夠長壽大家一定要注意自己的飲食,錯(cuò)誤的飲食可是會(huì)加速衰老的哦,那么大家知道加速衰老的食物有哪些嗎?吃什么抗衰老呢?下面小編就為大家介紹一下延緩衰老吃什么好吧。
想要延緩衰老首先就是要遠(yuǎn)離下面這些食物,這些食物雖然味道好,打死你對(duì)人體的危害很大,下面大家一起來認(rèn)識(shí)它們吧。
油炸食物
很多人都喜歡香脆可口的油炸食物,比如說炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),這些有害物質(zhì)不僅致癌,還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。而且經(jīng)常吃油炸食物,熱氣很容易在身體內(nèi)積聚,日積月累,會(huì)導(dǎo)致患上嚴(yán)重的風(fēng)熱感冒。
另外,油炸食物脂肪跟熱量都很高,容易引起超重和肥胖。身體存在過多的脂肪會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌,使組織和功能受損,加速機(jī)體衰老。
腌制和煙熏食品
腌制和煙熏的食物味道非常的棒,但是這類食物通常含鹽都很高,高鹽分會(huì)損害胃黏膜,加重腎臟負(fù)擔(dān),而且會(huì)升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。
腌制和煙熏食品一般都不太新鮮,加工過程中很可能會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體有害的物質(zhì),常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制,使細(xì)胞活力下降。
罐頭類食品
罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養(yǎng)素也少。在加工罐頭時(shí),無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞,特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。因此,長期食用罐頭十分不利于健康,會(huì)加速身體組織的退化和衰老。
加工肉制品
火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑,這些添加劑會(huì)降低細(xì)胞活力,加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品,據(jù)研究,食用加工肉制品可導(dǎo)致大腸癌。一天之內(nèi)每食用50克加工肉制品,患大腸癌的幾率就將提高18%。
高脂食物
高脂食物往往香脆可口,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物,并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,進(jìn)而催人衰老。而且高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利于母嬰健康。
在生活中我們要遠(yuǎn)離這些對(duì)身體有害的食物,多吃下面這些能夠幫助延長壽命的食物,下面大家一起來認(rèn)識(shí)它們吧。
春季是蔬菜品種最豐富的季節(jié),很多人都會(huì)趕著嘗鮮,因此,新鮮蔬菜剛上市就有很多人蜂擁購買。老一輩的人經(jīng)常告訴我們,食物都是要趁新鮮吃才好的。但你知道嗎?有些食物太新鮮反而會(huì)給身體造成傷害,大家千萬不要食用這七種新鮮的食物。
1、茶葉
很多人喜歡喝茶,尤其是在下午,喝茶水不僅可以幫助我們調(diào)節(jié)身體,還可以緩解疲勞,在喝茶水時(shí)要注意,不能用鮮茶葉泡水喝。
鮮茶葉中含有較多的生物堿以及鞣酸,飲用后會(huì)出現(xiàn)心慌、心跳加快以及頭暈等癥狀,因此,最好不要用鮮茶葉泡茶。另外,建議大家也不要飲用濃茶,濃茶對(duì)身體不利。
2、豬肝
大家都知道豬肝是藏毒的地方,因此我們在做豬肝時(shí)要謹(jǐn)慎。很多人都喜歡爆炒豬肝,爆炒豬肝時(shí)間較短,豬肝內(nèi)部不容易熟透,毒素會(huì)被殘留在其中,食用后會(huì)危害人體健康,因此不能使用鮮嫩的豬肝,要炒熟才可食用。
3、牛奶
很多人喜歡買現(xiàn)擠的牛奶食用,他們認(rèn)為現(xiàn)擠的牛奶味道最純,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,其實(shí)這只是片面的想法?,F(xiàn)擠的牛奶含有一定的細(xì)菌,沒有經(jīng)過殺菌消毒容易引起疾病。
另外,現(xiàn)擠牛奶的環(huán)境以及擠牛奶人的健康狀況沒有辦法保證,牛奶質(zhì)量無法得到保證。因此,為了擁有一個(gè)健康的身體,建議大家到超市購買牛奶,不要食用現(xiàn)擠牛奶。
4、木耳
木耳在我們生活中經(jīng)常見到,也經(jīng)常食用,很多人喜歡將木耳涼拌食用,因?yàn)樗兜辣容^純正,而且營養(yǎng)價(jià)值也很高。但是新鮮木耳不可以涼拌食用,因?yàn)轷r木耳中含有一種葉林類光感物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)使人出現(xiàn)皮膚瘙癢,尤其在陽光下,更會(huì)讓人無法忍受,因此建議不要食用新鮮的木耳。
多吃什么食物可以長壽
火麻油
火麻油產(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效,且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效?;鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土?,是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為長壽麻或長壽油。
蔥屬植物
大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分,可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑,可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質(zhì)。
大麥
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維??扇苄岳w維可幫助身體對(duì)脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,并降低膽固醇;不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥。
藻類食品
海藻能降低膽固醇、血壓,提高免疫力和預(yù)防癌癥。
蕎麥
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質(zhì)更多,其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對(duì)血液循環(huán)和心臟健康都有好處,被稱為補(bǔ)血食品。
豆類
豆類中含有豐富的蛋白質(zhì),只要和谷類食物合用,便可提供人體所需的全部氨基酸。
辣椒
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激,還具備抗感染、止痛、防癌的功效,并對(duì)心臟健康有著重要的作用。
堅(jiān)果
堅(jiān)果是食物的果仁和果種,其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅(jiān)果可以讓你的心臟更健康,還能起到抗癌的效果。
豆芽
豆芽中含有高量、集中的酶,這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老。
結(jié)語:以上就是為大家介紹吃什么影響壽命的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了吃什么會(huì)加速衰老了吧,想要長壽并不難,只要遠(yuǎn)離這些食物,改善自己的生活方式,多吃對(duì)身體有益的食物,人人都能夠長壽。
延伸閱讀
我們在生活中常常可以見到這樣的現(xiàn)象,相同年齡和相同工作環(huán)境的人,從外表上看可以相差十歲甚至更多。有些人有未老先衰的現(xiàn)象。這種未老先衰的現(xiàn)象是由多種原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物質(zhì)是一個(gè)重要原因。
1、含鉛食品
鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低,造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯,引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多,還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆癥,而且還會(huì)使人臉色灰暗過早衰老。
2、腌制食品
在腌制魚、肉、菜等食物時(shí),容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,它在體內(nèi)酶的催化作用下,易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì),人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。
3、霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后,輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。
4、水垢
茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢,如不及時(shí)清除干凈,經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的??茖W(xué)家曾對(duì)使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析,發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。
5、過氧脂質(zhì)
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
6、高溫油煙
國外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴,灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能,而且易患肺癌。
7、煙霧
當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體,經(jīng)呼吸道吸入肺部,滲透到血液中后,就會(huì)給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者,將煙吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,會(huì)造成動(dòng)脈硬化,促人衰老。
8、酒精飲料
生活中大量或經(jīng)常飲酒,會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大,導(dǎo)致男性精子畸形,性功能衰退、陽痿等;女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),停止排卵,性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。
9、肉類加工食品
火腿香腸等食物不僅是小孩子們非常喜歡吃的,同時(shí)也是廣大MM們的最愛。像火腿香腸這種肉類加工食品首先就無法保證原食材的新鮮健康,在加工過程中還會(huì)加入一定量的亞硝酸鹽,所以多食用肉類加工食品患癌癥的機(jī)率將會(huì)大大提高。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。例外,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。表現(xiàn)出來就是快速的衰老了。
10、汽水
汽水富含糖分,喝多易令人感到疲憊,呈現(xiàn)老態(tài)。愛喝汽水的人平時(shí)要注意補(bǔ)充白開水,補(bǔ)水的標(biāo)準(zhǔn)是每天要補(bǔ)充相當(dāng)于體重(以磅為單位)一半的水分(以盎司為單位)。舉例來說,體重130磅(約59公斤)的人,一天最好喝65盎司(約2升)水。
11、咖啡
適量喝咖啡對(duì)人體有益,但過多飲用會(huì)導(dǎo)致人體脫水。同時(shí),在長期攝取的情況下,大劑量的咖啡因是一種毒品,能夠?qū)е隆翱Х纫蛑卸尽?。因此喝咖啡不要太濃,適量而止。
12、油條
油條中的礬是含鋁的無機(jī)物,常吃油條,對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,引發(fā)疾呆癥。
13、方便面
便面中含有對(duì)人體有害的食品色素和防腐劑。
14、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酶過程中極易被污染,還含有大量揮發(fā)性鹽基氨以及硫化氫,對(duì)人體有害。
如今很多人工作繁忙,生活不規(guī)律,喝水較少,導(dǎo)致出現(xiàn)了便秘,而由此引發(fā)了一系列的看似不嚴(yán)重,實(shí)則已經(jīng)影響到健康的問題。接下來小編告訴你吃什么食物遠(yuǎn)離便秘,一起來看看吧。
白蘿卜:
白蘿卜含維生素C及消化酵素,因?yàn)楹懈鞣N酵素,因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有自然消化劑之稱的白蘿卜,具有利尿作用,對(duì)飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好療效,應(yīng)經(jīng)常食用。
堅(jiān)果:
堅(jiān)果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量,連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動(dòng),從而起到潤腸通便、治療便秘的作用
白菜心:
白菜是大眾菜。它性微寒,味甘,具有解毒除熱,通利腸胃的功能,凡心煩口渴,大便不暢,小便黃少者均可 常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可 以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效。每次吃白菜心半斤,最好邊吃白菜邊喝水,很快能便出來。
蜂蜜:
蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和酵素類物質(zhì)。酵素可以幫助人體消化、吸收并加強(qiáng)新陳代謝,如果便秘了就來杯蜂蜜水吧,讓你的便便一路暢通!蜂蜜的通便功效可謂是歷史悠久啦。古代中醫(yī)指出蜂蜜的效用:除心煩,通便秘,解虛熱,療心痛,稅顏色,和百藥,除眾病.
白開水:
簡單易行的通便方法,每天早晨起來,喝幾杯白開水。即可順利通便。多喝白開水。不但能保證人體的需要,還可起到利尿、排毒、消除體內(nèi)廢物的作用。柑桔:柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化,又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
如果你感覺自己即將有便秘的問題了,那么我們在飲食中就要多吃上面的食物,這樣我們才能有效的保證我們的健康的。
每個(gè)女人都害怕衰老,想要永葆青春,但是如果飲食不當(dāng)?shù)脑拕t會(huì)加速衰老。那么你知道日常生活當(dāng)中有哪些飲食禁忌嗎?你知道吃什么會(huì)加速衰老嗎?今天小編告訴大家讓你加速衰老的10種食物,一起來了解一下吧!
1、含鉛食品
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經(jīng)傳導(dǎo)阻礙,引起記憶力衰退,還會(huì)使人面色灰暗,過早衰老。
2、某些水
水壺、水瓶等儲(chǔ)水用具,久用會(huì)產(chǎn)生水垢,如不及時(shí)清除,經(jīng)常飲用,會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血器官病變而老化。經(jīng)常喝沒有燒開的水,也容易致癌,促人衰老。
3、霉變食物
黃曲霉來自被污染的花生、黃豆、玉米、薯干、肉類、油類等食物,被認(rèn)為是一種致癌物。如果食用被黃曲霉污染的食物,就會(huì)引起中毒,輕則頭昏、心悸、嘔吐、腹瀉,加速衰老,重則甚至引起癌癥。
4、酒精飲料
大量或經(jīng)常飲酒,對(duì)健康極為不利。酒中含有酒精,它不是人體正常所需要的成分,在胃內(nèi)就被吸收,進(jìn)入肝臟進(jìn)行解毒。久而久之,其超過了肝臟的解毒能力,就會(huì)使肝臟產(chǎn)生酒精中毒,進(jìn)而引起炎癥或腫瘤。特別是那些肝有病變的人,尤其不能飲酒,以免影響肝功能,促進(jìn)衰老。
5、腌制食物
腌制食物是很多食客的最愛,但經(jīng)常吃腌制食品對(duì)身體的危害是非常大的。因?yàn)樵陔缰七^程中,需要大量放鹽,這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重。由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,故常進(jìn)食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。而女人如果長期食用腌制食物將會(huì)加速衰老。
6、罐頭類食品
罐頭類食物雖然食用起來非常方便,但是它大幅減少了食物的原有營養(yǎng)素。無論是水果罐頭還是肉類罐頭都加入了很多其他物質(zhì),而長期食用對(duì)人體是有害的。
特別是水果罐頭經(jīng)常會(huì)加入較多的糖分。在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負(fù)荷加重。長時(shí)間則會(huì)導(dǎo)致肥胖。食用罐頭不但不能保障正常營養(yǎng)的吸收還會(huì)誘發(fā)女性衰老。
7、肉類加工食品
火腿香腸等食物不僅是小孩子們非常喜歡吃的,同時(shí)也是廣大MM們的最愛。像火腿香腸這種肉類加工食品首先就無法保證原食材的新鮮健康,在加工過程中還會(huì)加入一定量的亞硝酸鹽,所以多食用肉類加工食品患癌癥的機(jī)率將會(huì)大大提高。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。例外,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。表現(xiàn)出來就是快速的衰老了。
8、過氧脂質(zhì)食物
產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物會(huì)讓女人越吃越老。炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等,特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。人體食用了產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物之后,生理系統(tǒng)將會(huì)被破壞,加速促進(jìn)人體衰老。
9、油炸食品
油炸食品不僅熱量高還含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。因?yàn)樵谟驼ㄟ^程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),因此常常吃油炸食品的人患癌癥的機(jī)率要比不吃油炸食品的人高很多。所以為了自身健康要對(duì)油炸食品說“不”。
10、含鋁食物
鋁制的鍋、盆、勺、碗、筷等,西藥中的胃舒平、氫氧化鋁,食品中的油條等都含有較多的鋁。人如攝入過多的鋁,將會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)(脫氧核糖核菠)的功能。如老年癡呆癥與鋁有密切關(guān)系,鋁能促使人過早衰老。
在我們生活中往往會(huì)因?yàn)橐恍┥畛WR(shí)的不細(xì)心或者是不知曉,從而導(dǎo)致一些食物中毒的事件頻頻發(fā)生,嚴(yán)重威脅到我們的身體健康安全。
食品安全性的問題應(yīng)該得到我們的重視了,所以今天跟小編一起來了解一下,在這個(gè)寒冷的冬季,不怕嚴(yán)寒還依然堅(jiān)持危害我們身體健康、讓我們身體中毒的食物,到底有哪些吧。此外,如果一些食物處理不當(dāng)被我們吃下去的話,更是會(huì)危及到我們的生命。
1.生竹筍會(huì)引起食物中毒
竹筍可謂是非常受歡迎的一種美食了,吃起來味道清香口感脆滑,是非常好的一種蔬菜,所以很多人為了保留口感,都會(huì)把竹筍做的半熟不熟的端上餐桌。
但是,沒有熟的竹筍類植物,都含有一種生氰葡萄糖苷的一種毒素。
如果沒有煮熟,這些毒素就會(huì)轉(zhuǎn)化成為不同的物質(zhì),會(huì)破壞我們身體細(xì)胞的呼吸作用,最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
沒有烹飪熟的竹筍吃了會(huì)引起食物中毒,這是非常不好的飲食行為,蛤蜊里面寄生的細(xì)菌,就會(huì)導(dǎo)致腹瀉等癥狀發(fā)生。
所以說,買海鮮一定要當(dāng)時(shí)就吃完,千萬不要留著,更不能過夜,不然會(huì)拉肚子拉到虛脫,是食物中毒的非常常見的癥狀。
2.隔夜的蛤蜊
在冬季吃熱燙的海鮮,看窗外的雪景,應(yīng)該是人生享受的一大樂事,而且現(xiàn)在隨著市面上越來越多的蛤蜊出售,讓人越來越熟悉起這種小吃。
但是也有人在購買的時(shí)候沒有控制好量,一頓沒吃完,留到下一頓再吃的。
蛤蜊的品種非常多而且肉質(zhì)非常的鮮美,被稱為是天下第一鮮,而且蛤蜊的營養(yǎng)也比較的豐富和全面,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
蛤蜊有很好的抑制腫瘤生長的抗癌作用,而且蛤蜊味道咸寒,有滋陰潤燥和利尿消腫的作用。
而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的話,還能治療陰虛所導(dǎo)致的各種癥狀。
但是,就算是蛤蜊有這么多的功效,隔夜的蛤蜊還是不能吃的,因?yàn)闀?huì)引起食物中毒。
很多人都覺得蛤蜊沒吃完,扔了怪可惜,就把蛤蜊等海鮮放在冰箱里,第二天拿出來熱一熱吃了也一樣,而且間隔的時(shí)間也不長,應(yīng)該沒什么問題。
但是,冰箱是不能殺死那些細(xì)菌的,而且大多數(shù)人吃隔夜的蛤蜊都沒有完全熱透,也是簡單的熱一熱感覺到燙嘴了就行。
3.長黑斑的紅薯
現(xiàn)在正是吃紅薯的好季節(jié),無論是大街上叫賣的烤紅薯,還是菜市場里最顯眼的生紅薯,都是我們餐桌上的美味。
但是有的商販儲(chǔ)存紅薯的時(shí)間太久,或者是儲(chǔ)存的環(huán)境不當(dāng)過于潮濕,紅薯就會(huì)在一些霉菌的作用下出現(xiàn)黑斑病的情況。
擁有這種黑斑的紅薯含有非常多的毒素,人在吃過以后會(huì)引起嚴(yán)重的食物中毒,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等情況,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)昏迷或死亡。
長黑斑的紅薯,不會(huì)特別顯眼,所以我們在挑選的時(shí)候很容易忽略,因此以后我們子挑選紅薯的時(shí)候,一定要多加留意,不要把長了黑斑的有毒紅薯帶回家。
4.新鮮的木耳
有一定飲食常識(shí)的人,在購買木耳的時(shí)候,會(huì)買那些干木耳回家泡發(fā)再食用。
但是沒有飲食常識(shí)的人,看到新鮮木耳和干木耳一對(duì)比,肯定是會(huì)選擇新鮮的木耳買回家,認(rèn)為干木耳干干巴巴的,吃起來肯定會(huì)非常怪異,其實(shí),新鮮的木耳也是有毒的,不能食用。
新鮮的木耳當(dāng)中含有一種叫做卟啉的光感物質(zhì),這種物質(zhì)在進(jìn)入到我們的身體以后,就會(huì)導(dǎo)致我們的皮膚對(duì)光敏感性大大的增加。
所以就容易發(fā)生日光性皮炎、皮疹等疾病,而且如果我們食用過多,還會(huì)引起我們呼吸道黏膜過敏從而出現(xiàn)呼吸困難等情況。
新鮮木耳當(dāng)中含有的這種毒素不溶于水,就算是我們反復(fù)清洗和浸泡也不會(huì)降低新鮮木耳的毒性。
但是干的木耳是在經(jīng)過日曬成為干制品的,其中的卟啉類毒物就可以自己分解了,所以說干木耳是安全的,但是新鮮的木耳是會(huì)引起食物中毒的。
5.假沸的豆?jié){
豆?jié){幾乎是人人的最愛,每天早晨喝一杯豆?jié){,不僅可以幫助我們在這個(gè)寒冷的冬天暖暖身子,而且味道也是非常不錯(cuò)的。
所以說,豆?jié){現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為人人愛喝的時(shí)尚佳品,對(duì)我們的身體健康也是非常有好處的。
豆?jié){的營養(yǎng)非常豐富,能幫助我們的身體補(bǔ)充非常多的能量和蛋白質(zhì)。
現(xiàn)在人都喜歡喝自己在家里煮的豆?jié){,因?yàn)榭偢杏X在外面買的豆?jié){不純,但是自己在家做豆?jié){的時(shí)候,很多人都會(huì)忽略豆?jié){假沸的現(xiàn)象。
豆?jié){假沸指的就是豆?jié){還沒有煮熟,便開始冒出大量的泡沫,讓人家認(rèn)為是已經(jīng)煮熟的現(xiàn)象。
這樣假熟的豆?jié){,喝下去會(huì)引起我們身體食物中毒,所以說一定要在豆?jié){假沸以后,把上面的一層泡沫撇干凈,再煮十分鐘才好。
吃法一:“回味早餐”
早餐內(nèi)容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn):剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
吃法二:速食早餐
早餐內(nèi)容:各種西式快餐
受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
專家評(píng)點(diǎn):這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
建議:選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養(yǎng)均衡,保證各種營養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長期食用。
吃法三:傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容:油條、豆?jié){
受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,不但口味上習(xí)慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評(píng)點(diǎn):油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會(huì)被破壞,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期使用。
建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆?jié){加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補(bǔ)充蔬菜。
吃法四:零食早餐
早餐內(nèi)容:各種零食,如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因:很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備,以備不時(shí)之需。而早上起來后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了,方便快捷。
專家評(píng)點(diǎn):平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
吃法五:運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容:路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動(dòng),腳動(dòng),嘴動(dòng),全身運(yùn)動(dòng)……
受歡迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度過的,尤其是住處離單位遠(yuǎn)的,早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品,是他們的第一選擇,買上一份,就邊走邊吃……
專家評(píng)點(diǎn):邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入。
建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。
吃法六:“營養(yǎng)”早餐
我們的頭腦時(shí)而清楚、時(shí)而遲鈍,心情有時(shí)輕松、有時(shí)消沉,跟我們?nèi)绾芜M(jìn)食大有關(guān)系。
早餐別只吃面包早餐一定要搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類食物,例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等,淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食,夾上火腿、乳酪、1~2顆蛋、幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁,就是能提供一天精力的“元?dú)庠绮汀薄?/p>
老年人抗衰老吃什么好?衰老是我們最不愿意面對(duì)的話題,有什么辦法可以抗衰老呢?其實(shí),從我們的日常飲食上就可以達(dá)到抗衰老的作用,一起來看看抗衰老的食物都有哪些吧。
老人吃什么抗衰老
胡蘿卜:胡蘿卜富含-胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚,增強(qiáng)視力。
酸奶:酸奶中富含鈣質(zhì),可預(yù)防骨質(zhì)疏松,另外,酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康,減少因歲月帶來的腸道疾病等。
香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6.
蘋果:每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn),蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
橄欖油:橄欖油抵抗老年病,科學(xué)家們研究指出,橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病機(jī)率。另外,橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑--多酚,能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
玉米:玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物,是世界公認(rèn)的黃金作物,也是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
魚類:關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%.醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的人與很少吃魚的人相比,患心血管疾病的比例要小得多,心臟健康,從某種程度上來說也是達(dá)到了延緩衰老的目的。
吃哪些食物會(huì)加快衰老
罐頭類食品:罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養(yǎng)素也少。因此,長期食用罐頭十分不利于健康,會(huì)加速身體組織的退化和衰老。
腌制和煙熏食品:這類食物含鹽很高,高鹽分會(huì)損害胃黏膜,加重腎臟負(fù)擔(dān),而且會(huì)升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。另外,腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生,加工過程中會(huì)產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì),常吃這類食品會(huì)影響基因的復(fù)制,使細(xì)胞活力下降。
加工肉制品:火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是健康殺手,會(huì)降低細(xì)胞活力,加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。
高脂食物:高脂食物往往芳香誘人,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物,并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng),導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷,進(jìn)而催人衰老。
油炸食物:油炸食物包括常見的炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會(huì)產(chǎn)生很多有害物質(zhì),有些物質(zhì)不僅致癌,還會(huì)引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會(huì)影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌,使組織和功能受損,加速機(jī)體衰老。
霉變食物:食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生大量的霉菌、毒素,這些毒素會(huì)損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等,甚至?xí)掳?。發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素;發(fā)霉的甘蔗會(huì)致命;變質(zhì)的魚蝦蟹會(huì)產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì);不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時(shí)常受到肉毒素污染。
含鉛食物:鉛是有毒金屬,進(jìn)入人體會(huì)對(duì)造血、肝臟以及神經(jīng)組織造成損害,并引起神經(jīng)障礙、記憶力衰退,還會(huì)使人面色灰暗,過早衰老。含鉛食物大多源于工業(yè)鉛的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外,生活中也有含鉛污染源,包括化妝品、染發(fā)劑、印刷品、報(bào)紙、油漆、蠟筆、玩具等,要當(dāng)心這些含鉛物品對(duì)食物的污染。
含鋁食物:鋁同樣是對(duì)人體有害的金屬,進(jìn)入人體后會(huì)逐漸累積,與多種蛋白質(zhì)、酶結(jié)合,影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。鋁侵入人體后,也會(huì)損傷大腦,導(dǎo)致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等病,加速衰老。食物中的鋁大多源于食品制作過程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅干、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產(chǎn)品等。
飲食抗衰老,別忘了以上宜與忌。
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