養(yǎng)生要應季 柚子這樣吃會越吃越瘦
夏季應吃什么養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識方面的誤區(qū)呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《養(yǎng)生要應季 柚子這樣吃會越吃越瘦》,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在正是柚子上市的季節(jié)。柚子清熱化痰、健脾消食,有瘦身的功效,還能預防反彈,喜歡吃柚子的MM趕快試試下面的柚子減肥食譜吧,既美味又瘦身哦。
飯前半個柚子
在用餐前15分鐘,吃半個或1/4個柚子,重量估計在半斤以上。酸酸甜甜的柚子能有效控制食欲,讓你在吃飯的時候減少吃飯的分量。而且柚子可以吸收體內(nèi)的脂肪哦!每餐前都這樣吃,堅持一個月,你的腰圍和小肚子能明顯變小,搖身一變成瘦人哦!
把柚子當零食
在減肥過程中,通常會感覺自己餓的快,或特別想吃東西,這時你可選擇柚子當零食,把巧克力、餅干、膨化等食品統(tǒng)統(tǒng)甩開,讓酸酸甜甜的柚子成為你的瘦身幫手。這樣就可以減少脂肪的堆積啦!而且可以把體內(nèi)的脂肪排出來哦!
柚子冰糖汁減肥食譜
材料:柚子半個、冰糖少許、純凈水適量
方法:
1、先把柚子去皮,分成小瓣,放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內(nèi),攪出的汁倒入杯中,放入少許冰糖即可飲用。
這個方法最適合喜歡喝果汁的MM們啦,每天喝上幾杯,一個月就能見效啦,輕輕松松便能瘦一圈。
柚子熱飲減肥食譜
材料:柚子半個、水適量(根據(jù)自己的飲用量自定)、糖1小勺。
方法:
1、把柚子分成小塊,放入鍋內(nèi),加入水大火燒開。
2、轉(zhuǎn)入小火,熬30-60分鐘加入糖即可。
此方法適合月經(jīng)期減肥的MM,可預防減肥反彈,對防治感冒也有效。
編輯推薦
男人和女人的差別不止是性別上的,在身體上,女人至少還有6個弱點。對于想要保持健康的女性來說,這些地方都是值得留心的。有些東西能讓你年輕幾歲,有些食品卻讓你越吃越老!
1、甜食
中老年人最怕的就是慢性病纏身,它們會每天讓你吃不好、睡不著。而肥胖就是慢性病的主要原因之一,想要拒絕肥胖,在面對甜食一定要有足夠的毅力。
過量的糖果,會引起“糖基化”反應,傷害皮膚膠原蛋白,導致皮膚松弛。吃太多糖,會令口腔細菌大量滋生,破壞牙齒。所以吃甜食后,一定要馬上漱口。
另外,長期過量吃甜食,會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性,體內(nèi)自由基增多,加速細胞的老化。
2、煙酒
酒是肝臟疾病的“罪魁禍首”,而煙則是引起肺部疾病的最主要原因。而我們的肝臟是人體最大的解毒器官,一旦被破壞,身體的毒素不能正常排出,就會促進皮膚的老化?!?/p>
研究證明,經(jīng)常抽煙會影響血中的攜氧量,搶走細胞需要的氧氣,進而影響一個人的膚色,使肌膚變得暗沉。抽煙也可能會破壞膠原蛋白、彈力蛋白之類的結(jié)締組織而造成皺紋與下垂。而長期抽煙,會讓你看起來比實際年紀多五歲!
3、燒烤
燒烤致癌已經(jīng)不是罕見新聞,但是每到夜間,各地的燒烤攤?cè)耘f門庭若市。
的確,經(jīng)過燒烤的食物會令人食欲大增,但是它經(jīng)過高溫烤后,肉里的氨基酸會生成一種叫苯并芘之類的致癌物質(zhì),而且被烤過的食物的沒有任何的營養(yǎng)成分,多吃反而會加重胃腸道負擔,引起肥胖。
4、油炸
油炸食物含有的熱量很高,它不僅是肥胖的最大“幫兇”,而且還是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
5、咸食
中國疾病預防控制中心公布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國仍有超六成居民食鹽量超標。
人攝入太多的鹽,血液的鹽分就會提高,體內(nèi)為了平衡鹽的比例,血液就會升高。因此,加重心臟負擔,導致高血壓。
6、辣椒
適當吃辣椒,能增強人的食欲。在寒冷的冬天,還能達到御寒的效果。但是長期吃辣,則會造成皮膚傷害,還會使神經(jīng)長時間受刺激,使靈敏度下降,而且會使胃功能下降,壽命也不會長。
大家都認為世界上最好的良藥就是飲食和運動,所以吃對食物不僅能防病,還能讓你看起來更年輕。當然,如果身體出現(xiàn)了亞健康狀況,應當馬上選擇專業(yè)、正規(guī)的養(yǎng)生機構(gòu),有針對性進行調(diào)養(yǎng),這樣才能及時保障自己的健康。
很多減肥的MM們?yōu)榱耸萆砜芍^是發(fā)費大量的金錢和時間,但減肥效果還是不理想。今天的小編就為大家推薦一些可以起到減肥的食物。看了以下文章你就會知道,原來有一種魚竟然能起到良好的減肥作用。簡單又有效讓你輕輕松松瘦下來為什么不試試呢?
1.多吃粗糧能減肥
有些人認為,現(xiàn)在生活條件好了,每頓都要吃精致的主食。但是,精細的碳水化合物,比如面包、馬鈴薯和米飯,能刺激胰島素分泌,從而降低體內(nèi)的新陳代謝水平。因此,如果想要減肥成功擁有好身材,就應該控制飲食中的淀粉攝入量,日??梢猿猿匀溍姘?,喝喝燕麥片等。
常吃這種魚竟越來越瘦
2.吃金槍魚能讓人變瘦
我們必須認識一個重要原理:經(jīng)常吃魚肉的人,身體內(nèi)的萊普汀(一種荷爾蒙)水平更低,而高水平的萊普汀與新陳代謝緩慢和肥胖有關(guān)。因此,每個星期吃3-4次金槍魚之類的魚能顯著提高新陳代謝速度。進而起到減肥的作用。
3.喝牛奶可燃燒脂肪
一本關(guān)于肥胖研究的刊物說,每天喝3-4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性,能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門,能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是,吃鈣片等鈣強化營養(yǎng)劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示,最好的辦法就是每天攝入奶制品,而不是添加了鈣的其他食品。
4.香蕉加快人體新陳代謝
香蕉里含有豐富的鉀元素,鉀能通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水的平衡,來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水,新陳代謝速度就會降下來,脂肪燃燒就會減少。每天要確保攝入2000毫克的鉀,而一個香蕉中就含有約450毫克的鉀元素。
常吃這種魚竟越來越瘦
5.鐵元素必不可少
紐約大學醫(yī)學中心的營養(yǎng)學家解釋:如果身體里的鐵元素不足,那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣,進而降低新陳代謝速度。我們應該堅持吃富含鐵的東西,如瘦肉、雞肉、堅果等。
6.多喝水
德國的最新研究發(fā)現(xiàn),當在一定時間內(nèi)喝下兩杯水后,人體內(nèi)的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結(jié)果,每天喝下1.5公升的水,每年能多燃燒掉17400卡路里熱量,減掉5磅體重。
一周吃素反而胖10斤只因放了它
在減肥過程中,很多人都愿意吃蔬菜沙拉,認為蔬菜沙拉既無主食的能量,又有較強的飽腹感。其實不然,沙拉醬就是食用油加蛋黃,能量比豬大腸高三倍。
沙拉醬多吃會增肥
減肥可不全是追求苗條的愛美女性獨有的事業(yè),很多人會建議:吃蔬菜沙拉!蔬菜沙拉沒有主食的能量,一大盤這樣的沙拉所帶來的飽腹感也還算比較強,簡直太完美了!
那事實是這樣嗎?取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬,把它倒入碗中,放入微波爐中高火加熱1分30秒后,沙拉醬被打回原形,剛剛還是半固體狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油!
常吃這種魚竟越來越瘦
油從哪來?根據(jù)《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定,各種配料應按照制作加工時加入量的依次遞減順序排列。沙拉醬的配料表為我們展示出來它化妝前的真面目:排名前三位的配料依次是:植物油、蛋黃和水。原來所謂沙拉醬其實就是蛋黃加入了食用油。食用油在與蛋黃不斷攪拌過程中被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀,于是就呈現(xiàn)在我們面前這樣的半固體狀的美味了。
原本能量密度很低的蔬菜、水果在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。拌一盤沙拉基本上至少需要50克沙拉醬,如果追求口感,希望呈現(xiàn)出每片蔬菜都被沙拉醬包裹的效果的話,那么一盤沙拉大致就需要拌入100克左右的沙拉醬。這100克的沙拉醬本身的能量比同等重量的豬大腸的能量還要高出三倍!沙拉醬不僅高脂,里面還暗藏了不少鹽,長期食用不僅會讓人變肥,還會對心血管帶來危害。
一個成年女性輕體力勞動者一天能量的需求是2100千卡,晚餐占全天能量的1/3,也就是700千卡,每100克沙拉醬熱量2939千焦,折算后是702千卡。不吃晚餐來一份這樣的沙拉,能量反而超出了一頓正常晚餐對能量的需求。
常吃這種魚竟越來越瘦
怎么吃沙拉才健康?
1.用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。
2.酸奶代替沙拉醬。
3.芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低(將近50%的脂肪),但我們通常吃芝麻醬時是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調(diào)和成美味的醬汁,把它淋在蔬菜上,帶來豐富口感的同時還補充了鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。需要注意的是,剩下的湯汁最好別喝,湯中漂浮的不僅是脂肪,還有很多鹽。
炒菜加上這東西竟能吸脂減肥
火麻油是人們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷模驗樗臓I養(yǎng)價值高,所以在食用方法和做菜方式上有所講究,才能將火麻油營養(yǎng)價值最高的保留下來。下面小編下面就要推薦一下火麻油的健康吃法和做發(fā)一起來看看吧。
1.口服
早上空腹兩勺(約10ML),補充全天維生素E,潤腸通便,有效調(diào)理人體新陳代謝;火麻油的a-亞麻酸成分通過促進脂肪線粒體的活性,消耗體內(nèi)多余熱量,防止脂肪蓄積,可分解體內(nèi)脂肪,幫助減肥。
常吃這種魚竟越來越瘦
2.涼拌
無需加熱,直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調(diào)劑品,使菜品色澤鮮亮,味道爽滑,清香不油膩。
3.熱炒
用火麻油炒蛋白質(zhì)肉食類食材時,建議用熱鍋冷油健康烹調(diào)方式,熱炒菜品不發(fā)黑,保留肉類食材的營養(yǎng)價值。炒蔬菜類可以直接熱油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣,可以用熱炒青菜。
4.能煎不能炸
火麻油易溶于水的特性,火麻油是可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加熱食品能夠保留油的營養(yǎng)價值?;鹇橛筒贿m合長時間油炸食品,會將火麻油的營養(yǎng)成分喪失掉。
常吃這種魚竟越來越瘦
5.烤烘
烤食物時,在表面涂抹一層,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,讓食材帶有植物清香。
6.湯菜
煮湯時加入一匙,湯品更加清鮮味美,且湯不會過于清淡或是油膩。
常吃這種魚竟越來越瘦
7.清蒸
清蒸時加入一匙,菜品更加清香鮮艷,火麻油還可以在清蒸后,覺得不夠香滑,后面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
讀《常吃這種魚竟會越來越瘦》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題,
這樣吃飯越吃越瘦
矯正不良的飲食習慣
肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的,而且缺少思考,也沒有真正的鑒賞。所以,錯過了許多從食物中可得到的樂趣,而且常會超過應該攝取的熱量。
固定進食時間一日之中是要集中在某個特定的時間進食。嚴格要求自己一日三餐定時定量,早餐7點到八點之間,午餐12點左右,晚餐一般是6點。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。
平衡熱量飲食選擇好一天的飲食時間和飲食量了,然后就是要控制攝食量和熱量。一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量,因此,對于每餐食物的內(nèi)容都應細細考量。對于三餐食物我都是盡量選擇多吃蔬菜,因為蔬菜所含有的纖維容易吸水膨脹增加飽腹感,而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少。
細嚼慢咽生理機能,會在足夠的時候自動發(fā)生“飽足”的信號:“夠了!夠了!再也吃不下了?!边@過程需要二十分鐘,而且相當復雜,所涉及的單位包括:胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進食的速度很快,可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此,飲食減肥要放慢進食速度。
專心吃
有些減肥者會在進食時,同時做別的事,如作一些自己喜歡的事,接聽電話、看電視、翻閱雜志等等。
這種行為有兩種缺點:讓進食與其他活動產(chǎn)生關(guān)聯(lián),難免自己不會因此產(chǎn)生食欲。不專心品嘗食物,身體吸收了熱量,卻不會產(chǎn)生“飽”的感覺。
所以,吃東西時一定要專注于 吃的過程。享受美食帶來的樂趣,細嚼慢咽,放慢飲食速度,品味美食。
有兩個方法可以使進食的速度放慢
在兩口食物之間放下刀叉、碗筷每吃一口食物,便把叉子放下,好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去,再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣,用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。
用餐期間稍做休息用餐期間要稍做休息,剛開始的休息時間可能只有三十秒,但可以慢慢把時間拉長,一分鐘、兩分鐘,最后目標是三分鐘停頓的時間,可用來回想自己剛吃下了那些 食物,然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習慣可以幫助你少吃些。以動物作實驗,發(fā)現(xiàn)動物們吃東西被打斷后再吃,即使任他吃,他的攝食量也不如一氣呵成的多。
【導讀】八種食物讓你越吃越瘦,很多愛美想要減肥的吃貨都是痛苦,因為只要是要減肥就意味著再也不能吃自己想吃的東西了,但是你知道嗎?生活中有很多美食是可以讓你越吃越瘦的,接下來就為你介紹八種食物讓你越吃越瘦,相信你可以既滿足口福又可以輕松的瘦下來,一起來看下吧。
八種食物讓你越吃越瘦
1.香蕉
香蕉是非常受人喜愛的一種營養(yǎng)水果,它的成分中雖然含有一定量的淀粉,但是卻能起到很好的飽腹效果,可以很好的滿足我們的食欲,如果和其它水果搭配在一起制作成水果沙拉,特別能解決嘴饞的困擾。另外香蕉的另一大作用就是緩解便秘困擾,幫助我們清除腸道中堆積的頑固垃圾,有效加強瘦身效果。
2.圣女果
圣女果里面含有大量的維生素和氨基酸,可以為身體補充大量的營養(yǎng)元素,消減脂肪。而且圣女果中的汁液也十分豐富,可以有效的預防水腫問題。圣女果既是蔬菜也是水果,當我們只是單純的嘴饞想要吃一些東西的時候,它就是最好的選擇之一,因為這種小番茄的熱量非常低,即使吃掉一大盤都不用擔心自己會發(fā)胖。
3.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪,可以穩(wěn)定血糖含量,因此很耐餓。研究表明,正在進行低卡路里飲食的人,如果食譜里包括酸奶,與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹的脂肪量要高81%.用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點酸奶,再擠幾滴檸檬汁。這樣,每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
4.石榴
石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑,它們還是低卡路里、高纖維的食品,因此石榴可以滿足你吃甜食的欲望而不會對節(jié)食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上,用這些代替果仁放在沙拉里吃。
5.海苔
海苔的原身是紫菜,所以也是營養(yǎng)非常豐富的小零食,它也經(jīng)常出現(xiàn)在減肥人士的抽屜里。因為海苔中含有大量的礦物質(zhì),碘元素對于消除身體的水腫非常有療效,海苔的熱量不高,味道又特別鮮美,對于解決嘴饞滿足口欲特別有效果。我們在選擇海苔的時候盡量選擇一些原味產(chǎn)品,因為它們的熱量也相對低一些。
6.酸梅
酸梅中富含花表素-這種植物化學物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁,你身體的清潔程序就能大大加速,肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底地排出體外。
7.西蘭花
西蘭花也是一種可以幫助我們減肥的蔬菜,它除了含有人體所需的各類營養(yǎng)素之外,還含有大量的纖維素,可以幫助暢通腸胃,排出毒素并且起到強大的飽腹感。我們可以把西蘭花用清水煮熟,然后掰成小朵,適當?shù)姆乓稽c調(diào)味品,每餐前吃幾顆,能夠大大的減少飯量,控制身體吸收的熱量。
8.堅果
堅果中通常都含有豐富的蛋白質(zhì),能夠起到超強的飽腹感,當饑餓感出現(xiàn)時,只要吃上幾顆堅果,就可以緩解餓肚子的問題。堅果雖然含有一定的熱量,但是它們的咀嚼性也非常強,能夠大大的滿足食欲,控制好每次吃的數(shù)量,不但不會發(fā)胖,而且還可以幫助控制身體吸收的熱量,起到減肥的輔助效果。
養(yǎng)生小編每天高喊“早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少”,但是對于大部分中國家庭來說,晚餐依然是一家老小團聚的“正餐”。
晚餐可以不用省,但吃法要有講究,才能吃得健康和營養(yǎng),否則吃錯晚餐,容易引發(fā)疾病。
晚餐7“不宜”
(1)不宜太晚
最佳晚餐時間為18:00~20:00,不能太晚。否則,吃完晚餐就睡覺易得結(jié)石。
因為睡眠狀態(tài)下,血流速度減緩,排尿次數(shù)也減少,這會使高濃度的鈣鹽滯留在體內(nèi),與尿酸結(jié)合會生成草酸鈣,當草酸鈣積累到一定濃度,容易形成結(jié)石。
(2)不宜太甜
有些人喜歡在晚餐后吃點甜食,但過于甜膩的東西,很容易給腸胃消化造成負擔;另外,晚餐后活動少,甜食中的糖分很難分解,會直接轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。
同樣,夜晚人們活動量小,也不要吃得過飽,尤其是中老年人,以免反復刺激胰島素大量分泌,增加患糖尿病的幾率。
(3)不宜太辣
晚餐如果攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣刺激食物,容易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等,從而干擾睡眠,建議晚餐不要吃得過咸過辣。
(4)不宜太油膩
晚餐經(jīng)常油膩的葷食,會提高體內(nèi)膽固醇含量,過多的膽固醇堆積在血管壁上,長此以往,就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
有研究就發(fā)現(xiàn):晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人血脂高出3~4倍,患高血壓、高血脂的概率大大提高。
(5)不宜飲酒過量
睡前飲酒,會使酒中的很多有害物質(zhì)存積在體內(nèi),毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
建議大家睡前4-6小時內(nèi)盡量不要喝酒,如果有應酬不得已要喝,可以在喝酒后喝點綠茶解酒,或者喝杯溫牛奶保護胃黏膜。
(6)不宜喝肉類煲湯
一些人晚上不想吃米飯,通常會煲肉湯作為晚餐,但排骨、豬蹄等脂肪含量高,不易分解消化,三高患者、痛風患者、腸胃不好人群不宜晚上食用肉類煲湯,建議中午吃比較好,還應撇掉大部分浮油。
(7)不宜吃不易消化的食物
晚上腸胃需要溫和消化,生冷寒涼食物和湯圓、年糕類黏硬食物,進入胃里面后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。
同時,一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、土豆、芋頭、綠椰菜等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,不宜多吃,以免妨礙正常睡眠。
推薦1道美味營養(yǎng)晚餐!
鯽魚絲瓜湯:家常一品湯
【材料】
鯽魚1條,絲瓜200克,姜片、鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。
【做法】
鯽魚收拾干凈,切小塊;絲瓜去皮,洗凈,切段。鍋中加適量水,將絲瓜、鯽魚、姜片一起放入,倒入少許料酒。大火煮沸,待湯白時,改用小火慢燉至魚熟,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可。【功效】
絲瓜維生素B含量較高,有利于兒童大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;鯽魚肉嫩味美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且含有較多鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。
這款湯營養(yǎng)豐富,味道鮮美,不僅利于身體健康,還可以美容養(yǎng)顏。
【提升營養(yǎng)訣竅】
做鯽魚湯,也可以先把鯽魚煎一下,但是不管鯽魚煎還是不煎,都要記住用大火煮,這樣才能把鯽魚中的營養(yǎng)熬出來,熬成白湯,做出的魚湯才更有營養(yǎng),更鮮美。
吃什么會變笨你們都了解嗎?很多人可能會覺得驚訝,吃東西竟然會讓人變笨。是的,你沒聽錯,常吃某些垃圾食物,確實是會讓你或者你的家人越吃越笨的,所以在飲食上要謹慎,不能想吃什么就吃什么。想知道垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些嗎?那就一起和小編來看看吧。
五彩斑斕的食物越來越多,人們的選擇也越來越多,下面就來說說哪些不能吃哪些能吃。
合理膳食、均衡營養(yǎng)會為寶寶聰明加分,可是有些食物、有些飲食習慣卻會影響孩子智力發(fā)育,比如高鹽食物,富含反式脂肪酸的食物,含鋁、鉛、汞的食物,含人工合成色素的食物,高糖高脂食物,挑食偏食,早上不吃早餐等。
您家寶寶屬于哪種,媽咪們又該如何調(diào)整膳食,讓孩子智力不輸在吃上,一起來看看。
讓人變笨的食物
高鹽食物
鹽中鈉離子會損傷血管上皮細胞,影響腦部血液供應,從而使腦細胞缺氧,長期高鹽膳食則會影響孩子大腦發(fā)育。中國居民膳食指南建議,6~12月齡嬰兒添加無鹽輔食,1~3歲幼兒食物可單獨加工,清淡為主,不應過咸。媽咪為寶貝制作輔食時除了少放鹽以外,還要少放含有鈉的其它調(diào)味料,例如醬油、蠔油、雞精、味精等。
富含反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸的代謝,抑制長鏈多不飽和脂肪酸的合成,對中樞神經(jīng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
正因為反式脂肪酸的危害,國家標準《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》明確規(guī)定,不應使用可能含有反式脂肪酸的氫化油脂。
媽咪在購買食物時也要看清配料表,凡配料表中含有起酥油、氫化植物油、奶精、麥淇淋、植物奶油均說明可能含有反式脂肪酸,應避免給孩子吃。另外烹調(diào)時,盡量避免油冒煙放菜和油炸,以免產(chǎn)生反式脂肪酸。
含鋁的食物
生長發(fā)育期的孩子長期大劑量食用鋁含量超標的食品,可能造成神經(jīng)發(fā)育受損,導致智力發(fā)育障礙。
膨化食品已不是鋁的重災區(qū),因為《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》取締了鋁在膨化食品中的使用,但是小朋友喜歡吃的蝦味片、焙烤食品可以添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁胺作為膨松劑、穩(wěn)定劑,各種五顏六色的糖果會添加含鋁色淀作為色素。這些食物小朋友們要少吃。
含鉛的食物
較低劑量、持續(xù)接觸鉛即可對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重損傷,降低孩子智商評分、引起學習障礙。鉛超標的水或食物是主要膳食來源,這常見于水或土壤鉛污染嚴重的地區(qū)。
含汞的食物
食物中的汞以甲基汞毒性最大,它可以通過血腦屏障進入腦組織,損傷孩子大腦。長期吃被汞污染的魚蝦貝則會引發(fā)該毒性。
含人工合成色素的食物
色素可以分為天然色素和人工合成色素。因合成色素著色力強、穩(wěn)定性好,因此常用于各種食品加工。
有研究表明常吃富含人工合成色素的食物會加速孩子體內(nèi)鋅的流失,從而影響其生長和智力發(fā)育;雖尚無定論,但是安全起見,建議孩子盡量不吃五彩斑斕的各種糖果、果凍、冰激凌等食品。
高糖高脂食物
一項長期跟蹤研究認為,孩子三歲前后飲食與其今后智力水平直接相關(guān)。過多攝入脂肪、糖類可能會影響他們?nèi)蘸蟮闹巧?。因此對于嬰幼兒輔食應堅持清淡、少糖。
挑食、偏食的不良飲食習慣
各種營養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)、磷脂、-亞麻酸、EpA、DHA、碘、鋅、鐵、多種維生素均會對孩子智力發(fā)育有利。這些營養(yǎng)素存在于不同食物中,因此要做到不挑食不偏食。
不吃早餐的壞習慣
有研究表明長期不吃早餐的孩子,智力、認知能力均受到影響。因此早餐不僅要吃,還要吃好,各大類食物都要有(谷類、肉蛋奶、蔬果、堅果等)。
遠離以上影響智力發(fā)育的食物和不良飲食習慣,選擇有利孩子智力食物,并培養(yǎng)更好飲食習慣讓寶寶吃出健康,吃出智慧。
食物多樣,均衡營養(yǎng)
蛋白質(zhì)、磷脂、-亞麻酸、EpA、DHA、碘、鋅、鐵、多種維生素均會對孩子智力發(fā)育有利。
蛋白質(zhì)
肉、蛋、奶是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,大豆制品是蛋白的良好補充。蛋建議煮蛋或雞蛋羹,豆制品建議選擇松軟的豆腐。
磷脂
主要存在于雞蛋黃,孩子生長發(fā)育亦需要膽固醇,因此不用擔心膽固醇問題。
-亞麻酸
孩子的必需脂肪酸(人體不能合成,必須由食物來獲得),而且可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為有利于智力發(fā)育的EpA、DHA.主要來源于亞麻籽油,因此日常烹調(diào)除了用大豆油、玉米油、花生油外,建議間隔使用亞麻籽油。
EpA、DHA
主要來源于深海魚,但是深海魚,特別是大型魚可能會富集各種重金屬和有毒有害物質(zhì),因此建議每周吃一兩次魚。
碘
主要來源于海帶、紫菜等海產(chǎn)品和加碘鹽。海帶可煮爛直接吃,紫菜可做紫菜雞蛋湯。
鋅
主要存在于牡蠣、肝臟、堅果和蛋黃。可以給孩子做牡蠣湯,至于肝臟建議每周吃一次,一次1片(過量攝入易引起維生素A中毒)。
鐵
主要存在于動物血、肝臟、瘦肉??梢悦恐芙o孩子吃一次動物血。
以上就是小編為您介紹的這些食物會讓人越吃越笨,你們都了解了吧。這對于不明白吃什么會讓自己變笨的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的垃圾食品的危害以及垃圾食品有哪些,以后一定要注意了。
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