橙子這個部位留著 冬季用來養(yǎng)生治病
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橙子是秋冬季應(yīng)季水果，據(jù)澳大利亞專家研究：柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長，并使腫瘤細胞轉(zhuǎn)變成正常細胞。其中橙子最為適合在秋冬吃，可以祛痰解蟹毒，剛好現(xiàn)在是吃大閘蟹的季節(jié)。
橙子全身都是寶，尤其是橙子皮。
今天就詳細給大家介紹橙子皮的功效和用法：把橙子皮曬干后泡水喝，功效杠杠的：
1、消食和胃如果身體中出現(xiàn)了消化不良或者是胃脹等腸胃不舒服的情況，可以將橙子皮泡水喝，能夠很好地緩解癥狀。除了自己制作橙子皮茶之外，市面上制作好的橙子皮效果也不錯。
2、化痰降逆出現(xiàn)痰多、咳嗽的毛病，取出適量的橙子皮泡水喝或者是直接服用都可以，能夠很好的起到治療效果。
3、治療胸膈氣滯中醫(yī)方面認為，橙子皮泡水喝之后具有理氣化痰的作用。所以說，在身體出現(xiàn)了胸悶氣滯的毛病之后，可以直接服用橙子皮茶，能夠快速的令身體恢復(fù)健康。
4、解魚蟹毒
很多人在吃了海鮮之后身體會出現(xiàn)中毒的情況，例如皮疹、肚子疼以及拉肚子等等，特別是吃了螃蟹或者是海魚之后，這個時候可以泡上一杯橙子皮茶，能夠很好的解決問題。橙皮含香精油提神醒腦
研究發(fā)現(xiàn)，橙子皮中除了含有大量的膠質(zhì)以及維生素C之外，香精油的含量也非常的可觀。
為什么橙子皮中會散發(fā)出一股淡淡的香味，這是因為橙子皮中含有香精油所導(dǎo)致的。這種香精油具有提神醒腦以及清新空氣的作用，適合放在密閉空間。
另外，很多人坐汽車之后會出現(xiàn)暈車的情況，這個時候聞上一會橙子皮，暈車的情況也能夠得到治療。
橙子皮食用禁忌
凡是個體都有差異，食物也有禁忌。
一個小時以內(nèi)不要喝牛奶：
為什么服用了橙子皮茶之后不要喝牛奶呢？這是因為橙子皮中含有果酸，而牛奶中則是大量的蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)結(jié)合之后就會凝固，不僅影響了消化，同時還會影響身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
服用要適量：
一日一杯足以
喝完橙皮茶記得漱口
制作橙子皮注意事項
市面上長得光滑又好看的橙子可能有打蠟或者噴了保鮮劑，用清水很難洗掉，最好能夠用新鮮采摘的橙子皮來用。
小編推薦
橙子作為一種很常見的水果，在吃的時候是存在不少禁忌的，你知道嗎?比如說有一些人群不適合吃橙子，而且橙子不能搭配某一些食物。吃橙子的好處是什么?愛吃橙子的朋友應(yīng)該要了解一下哦!接下來，就讓我們一起閱讀今天的文章吧!
橙子的禁忌
服藥忌食橙子
有一些人在吃了藥之后感覺到嘴巴里面比較苦，于是就會吃一點橙子，看似很常見的一個操作，其實是不利于健康的。因為橙子的維生素C含量高，而有些磺胺類藥物、補鉀藥物會與維生素C產(chǎn)生反應(yīng)，從而影響藥效，因此吃藥不要吃橙子。
不要在飯后吃橙子
在吃完飯之后，有的人會切點橙子來吃，當做飯后的甜點。這樣做法也是很常見的，但是對于健康卻會產(chǎn)生威脅。因為吃了飯之后我們的血糖已經(jīng)比較高了，再去吃水果，血糖會更高。而且吃了飯之后去吃水果，也難以消化，會造成腹脹。
吃完橙子要刷牙
吃了橙子之后必須要刷牙，這點估計很少有人知道吧!因為橙子里面的纖維是很多的，吃完了之后這些纖維容易卡在牙齒的縫隙里面，如果不及時的漱口、刷牙，就會引起一些口腔問題，比如說蛀牙、口腔潰瘍以及口臭等等。
吃橙子不喝牛奶
牛奶中的營養(yǎng)我們都是比較熟悉的，含有鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而橙子中主要是含有維生素C。這兩種東西分開吃的時候都是營養(yǎng)很好的食物，但是不能放在一起吃，因為蛋白質(zhì)和果酸相遇會影響吸收，應(yīng)該間隔一個小時再吃。
不同時吃檳榔
橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等作用，不適合和橙子一起吃。
陰虛體質(zhì)者要少吃
橙子雖然是屬于溫性的一種水果，但是也不能多吃，因為可能會導(dǎo)致上火。特別是有些人屬于陰虛體質(zhì)的，一定要少吃，否則就很容易產(chǎn)生便秘、喉嚨干、長口腔潰瘍等問題，這個一定要注意了。
忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，對果肉沒有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當茶飲，有損健康。
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子營養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
吃橙子的作用止咳
橙子的皮，性味甘苦，具有止痰的作用，并且，還可以幫助大家治療咳嗽以及食欲不振，不想吃東西的時候，也可以吃一些橙子。
緩解情緒
大家感到過于緊張的時候呢，也可以吃一些橙子，橙子散發(fā)出的氣味是非常好聞的，可以幫助大家緩解心理的壓力，降低心里的不悅程度。
預(yù)防“富貴病”增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇;高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
促進消化
橙子是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有可以幫助我們開胃下氣，對于消化有很好的幫助。我們吃了比較油膩的食物，那么這個時候可以吃橙子或者飲用橙汁，它能幫助我們的腸胃進行消化和吸收，有助于消化功能的健康。
降低膽固醇
橙子中含有豐富的和維生素p，適當?shù)某砸稽c橙子可以為我們的身體增加抵抗力。并且與此同時，可以增強毛細血管的彈性，這樣就會減少毛細管血的破裂，吃橙子可以幫助我們預(yù)防血液中膽固醇的含量，對于預(yù)防心腦血管疾病方面有不錯的效果。
醒酒
很多人不就知道吃橙子是可以緩解酒精的，它在醒酒方面有不錯的效果。所以在平時如果我們有喝酒的時候，可以在家里面弄一杯橙汁，或是吃一個橙子用來緩解酒精中毒的情況，橙子不僅老人可以吃，小孩也可以吃。
通便
橙子富含的纖維素還有果膠物質(zhì)，可以幫助大家促進腸胃蠕動，增強腸胃的消化能力可以幫助大家經(jīng)常通便，并且排出體內(nèi)的毒素。
總結(jié)：吃橙子能夠幫助排便，還可以醒酒、降低膽固醇、止咳、助消化，但是吃橙子的禁忌也千萬不要忘記了。對于血糖比較高的朋友來說，橙子不是一個理想的水果，因為它的糖分含量是比較高的，因此高血糖的朋友記得不要吃。
大家都知道，蔬果的營養(yǎng)價值有多高，但人們在食用蔬果的時候也是要注意的，因為你不知道什么時候就將帶有農(nóng)藥的蔬果吃了，那么蔬菜禁忌究竟有哪些呢?什么果不能吃呢?今天我們就來為大家介紹一下，究竟蔬果的哪些部位不能吃。
首先我們要了解一下，蔬果的哪些部位可以殘留更多的農(nóng)藥，相對應(yīng)的，這個部位就是該食物不能吃的地方。
蔬菜農(nóng)藥殘留最多的部位
噴藥時因為重力作用，農(nóng)藥會順著菜葉和菜稈流下來，聚在菜幫底下，因此，菜幫上的農(nóng)藥就會比較多。
因為菜幫靠近地面，日夜風(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。不過，比如蒿子稈、菜薹等沒有明顯菜幫的蔬菜，就不存在這種問題。而青椒，雖然是掛著的，也仍然遵循這個規(guī)律。專家解釋說，因為青椒的植株比較矮，噴施農(nóng)藥時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有這個麻煩，像其他的豇豆、黃瓜并不會有這樣的擔(dān)心。因此，我們在吃蔬菜時，最好把靠近地面的菜幫子切掉。而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。
蔬菜哪個部位不能吃
青椒：蒂部
很多時候，為了預(yù)防病蟲，大部分的蔬菜都是會噴灑農(nóng)藥的，而青椒，雖然是掛著的，但是它本身比較矮，噴灑農(nóng)藥時通常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。
大白菜：菜幫
大白菜的菜幫和菜蒂可以說是農(nóng)藥殘留最多的地方。噴藥的時候，噴在上面的農(nóng)藥會順著菜葉和菜稈緩緩流到菜幫底下，所以菜幫上的農(nóng)藥往往會比較多。其次，因為菜幫靠近地面，日夜風(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。
土豆：皮
土豆里含有茄堿(又稱龍葵素)，是一種弱堿性糖甙。這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發(fā)綠或長芽的土豆皮中。茄堿在體內(nèi)累積到一定量后就可能引起慢性中毒。
豆角：兩頭和兩側(cè)
若沒有除去或煮熟，很容易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去兩頭，大火燉煮。保證鍋中的水沒過豆角，水開后再煮30分鐘。
鮮黃花菜：根部
在新鮮黃花菜的根據(jù)是有秋水仙堿的。
秋水仙堿進入人體經(jīng)氧化作用產(chǎn)生有毒物質(zhì)氧化秋水仙堿，破壞細胞分裂的能力，令細胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的癥狀，極易誤診。
小油菜：根部
噴藥時由于重力作用，農(nóng)藥會順著菜葉和菜幫流下來，聚在菜根部。
紅薯：皮
紅薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生長在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質(zhì)會積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點。
健康的吃蔬菜，就要吃對才行哦。
據(jù)近日報道，某女士在某天早上就出現(xiàn)犯惡心的癥狀，緊接著就是又咳嗽又吐，這一吐竟有驚人的發(fā)現(xiàn)。在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)一條條小的蟲子，其長為3公分，一共6條，經(jīng)過醫(yī)生診斷，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象與該女士日常飲食有關(guān)。因為，近幾年來，人們比較提倡生吃肉或者蔬菜，以至于食物中的細菌和寄生蟲在人體內(nèi)存活，導(dǎo)致人體健康受到威脅。所以，建議廣大市民不要生吃食物，最好煮過再食用，尤其是肉類!
生吃食物的危害
生活經(jīng)濟水平的提高，人們對于自身的飲食也是相當?shù)闹匾?。人們?yōu)榱俗非笫澄锏臓I養(yǎng)及口感，比較提倡生吃食物，認為這樣的吃法不但不會破壞食物本身的味道及營養(yǎng)成分，而且對人體的好處也是諸多的，殊不知并不是任何食物都適合生吃，以至于身體健康受到威脅。
1、病菌侵蝕人體
人體健康出現(xiàn)異常主要與飲食有直接的關(guān)系，如肉類、蔬菜等。多數(shù)生肉及海產(chǎn)品在運輸?shù)倪^程中都會有被各種病菌污染的風(fēng)險，這些病菌一般是大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌、李斯特菌四種，千萬不要小看這些病菌，一旦進入人體，很容易引起食物中毒的現(xiàn)象。
這類病菌最常見于雞肉、蔬菜、水果、牛肉等，而這些食物是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷模彩墙?jīng)常食用的，所以，在食用之前一定要清楚的知道這些食物的來源及安全程度。另外，常吃的雞蛋也有沙門氏菌，生牛肉中有大腸桿菌，對于這類食物的食用，一定要謹慎!
對于以上的幾種食物存在對人體有害的病菌，所以在食用時最好不要生吃，一定要煮熟后再食用，這樣才會降低食物中毒的現(xiàn)象。
2、各種寄生蟲進入人體
近幾年來，人們?yōu)榱耸故澄镏械臓I養(yǎng)成分不被破壞，提倡生吃，尤其是海產(chǎn)品，而常見的生吃海產(chǎn)品是生魚片、魷魚等。雖說這種吃法可以保留營養(yǎng)，但其風(fēng)險很大。因為生吃動物性食品的另一個常見安全問題就是寄生蟲。姜片蟲，寄生在肝中，可引起肝硬化、膽管堵塞等問題。
櫻桃：葉子和果核含氫氰酸
櫻桃是很常見的水果，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
蘋果：果核含氫氰酸
不管走到哪里，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是只有吃下很多你才會感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。
豆芽：無根豆芽
很多家庭喜歡挑選沒有須根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認為這種豆芽菜又嫩又脆，浪費也少，而且烹調(diào)快。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強，有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。
據(jù)專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質(zhì)催發(fā)生長，除草劑具有很強的毒性，不僅能抑制植物正常生長，促使植物發(fā)生畸形，只長莖，不長根和頭，而且還會破壞蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。
人吃了含有除草劑培育催發(fā)的豆芽菜，其各種化學(xué)毒素便會抑制人體各種細胞生長，侵蝕損害組織。如果經(jīng)常吃含有除草劑濃度較高的豆芽菜，還會抑制肌體各種細胞的生長或組織變性，使某些細胞發(fā)生突變而逐漸衍變?yōu)榘┘毎?。另外，還能引起某些組織慢性中毒，導(dǎo)致新陳代謝障礙。因此，這種無根豆芽不宜食用。
不同蔬菜的營養(yǎng)部位
果實類蔬菜
有西紅柿、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹調(diào)過程中維生素被破壞。
西紅柿中含有較多的番茄紅素和維生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸的成分多于谷物。
其他如鈣、磷、鐵、維生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡蘿卜素很多。辣椒中胡蘿卜素和維生素C較豐富。
莖葉型蔬菜
有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿卜素含量豐富。菠菜中含有鐵質(zhì)，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調(diào)前，應(yīng)在沸水中略焯。
塊根類蔬菜
有蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆、番薯等。蘿卜含維生素C很多，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，土豆、芋頭含淀粉多，熱量高，其他營養(yǎng)較少。塊根類蔬菜共同的特點就是含有豐富的粗纖維。如果將蘿卜、胡蘿卜切成薄片或細條，放置1~2天后，其粗纖維可增加3倍左右。所以蘿卜類食物要現(xiàn)切現(xiàn)吃，不宜切后貯存。
同一株蔬菜中不同部位營養(yǎng)成分也有差別，如大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多。蔥白部分維生素A、維生素B1及維生素C的含量不及蔥綠部分的一半。
同一株芹菜，深綠色芹菜葉要比淡綠色的莖、稈含有更多的維生素A和維生素C。還有小白菜，其菜葉比菜莖部分的營養(yǎng)含量高。
結(jié)語：看了上文介紹的蔬菜禁忌，是否知道了這些蔬果哪些部位不能吃了呢?雖然我們都知道蔬菜的營養(yǎng)價值很高，但是如果吃不對，不僅吸收不到營養(yǎng)，還會對身體造成傷害，當然，除了蔬菜，我們也知道了什么果不能吃，希望這些能夠幫助大家，遠離帶農(nóng)藥的蔬果。
養(yǎng)生食物在生活飲食中占了很重要的一部分，可惜有營養(yǎng)的食物都被我們當廢物隨手丟棄了，所以趕緊來看看有沒有錯過這十種不起眼但價值滿滿的食材吧！以后千萬要留著！
一、橘核
緩解痛經(jīng)
橘子籽，中醫(yī)術(shù)語叫橘核，藥用價值也很大。橘核能治疝氣，還能治療女性痛經(jīng)。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
有不少女孩子來月經(jīng)時，小肚子又涼又疼，說明腹部有寒，同時嘴里還長口瘡，這叫上火下寒。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛。
建議用橘核沏茶，一般用35克；如果疼得厲害，可以用到10克。
二、花生皮
補血
花生營養(yǎng)價值很高，被譽為性價比最高的堅果?？珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r候，習(xí)慣把花生仁外面的紅皮搓掉，只吃仁。其實，這樣的吃法很不好，要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用，還是一味中藥呢。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
花生的功效是調(diào)和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中補血止血主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫花生衣。中醫(yī)理論認為，脾統(tǒng)血，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的效果。
花生衣更是女性的保護神。尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性，失血和消耗營養(yǎng)較多，花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補血，應(yīng)該常吃、多吃。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果；還能升高血小板，提高紅白細胞的數(shù)量，增強免疫力。
三、茄蒂
去火
人們吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫(yī)看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫(yī)講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。像腸風(fēng)下血，即痔瘡便血，或者牙疼、身上長瘡了，說明體內(nèi)有火，就可以用茄蒂清熱解毒。
要是感覺上火了，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。
四、橘子皮
護脾胃
1、助消化
我們平時吃完了橘子，就隨手把皮扔了。其實，你扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細條，通風(fēng)陰干，一年后就成了陳皮。
陳皮能理氣，調(diào)脾胃。吃肉多了，容易滯塞不通，導(dǎo)致腹脹、消化不良，放點陳皮就能很好地解決這個問題。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。放多少呢？一盤炒牛肉絲，放35克就行了。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
2、治胃脹
如今，很多人忙于應(yīng)酬，大魚大肉吃得多，往往消化不良，胃腸脹氣，中醫(yī)叫做胸脘痞悶。怎么辦？陳皮和枳實是一對最佳搭檔，將陳皮10克、枳實6克用水煎，能治療胸脘痞悶。
有人問，既然陳皮是橘子皮，用新鮮的橘子皮行嗎？新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油，不適合藥用，還是要用正規(guī)炮制的陳皮。
五、辣椒葉
減肥美容
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，其實口感很好。既可單獨作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。
常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
六、菜根合煮
防感冒
天氣變幻無常，感冒常不期而至。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根，這些都是做飯時會隨手扔掉的廢物，這時卻能派上大用場。
蔥根35克，香菜根35克，白菜頭1015克，生姜35片，茴香根35克，用100毫升水煎2次。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫藥。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
辛溫藥有解表發(fā)汗的作用，專門針對以低燒、發(fā)冷、頭痛、渾身疼為特點的風(fēng)寒感冒。吃完這個藥，蓋上被子，出一身汗，一會兒就好了。秋冬季節(jié)的感冒多為風(fēng)寒型，所以這副藥對大部分病人都對癥。
一個發(fā)燒38.5攝氏度的病人，喝完湯捂上被子，半個小時以后全身是汗，一量體溫，就到37度了。一天吃兩到三次，溫度就基本能恢復(fù)正常。如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個藥也有一定預(yù)防作用。
七、豆渣
補鈣、抗癌
打完豆?jié){，豆渣常常被倒掉。其實豆渣可以算是最有營養(yǎng)的廢物，因為它含有大量的鈣。在100克豆渣中，就含有將近100毫克鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。此外，有專家稱：豆腐渣中的膳食纖維好像也頗豐，可以促進腸胃蠕動，有預(yù)防腸癌的功效。
近年來，美國、德國、日本、荷蘭等國科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)，豆腐渣中含有較多的抗癌物質(zhì)皂角苷，經(jīng)常吃點豆腐渣，可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌癥的風(fēng)險。雖然營養(yǎng)好，但豆渣口感較差，這也是人們摒棄它的主要原因。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
其實，只要稍作加工，豆渣一樣可以很美味、比如最簡單的做法，就是將豆渣拌入鹽、面粉、雞蛋液、蔥花，放入平底鍋內(nèi)烙成豆渣餅，和豆?jié){搭配，就是一頓營養(yǎng)豐富的好早餐了。此外，還可以將豆渣和燕麥、椰汁一起煮成豆渣粥，清甜可口，放入冰箱冷藏就是很好的甜品。
八、鳳凰衣
治外傷
雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜，中醫(yī)學(xué)有個很好聽的名字，叫鳳凰衣，古人對它的醫(yī)用價值研究很多。
《本草綱目》里講，古人打造兵刃，看刀刃鋒利不鋒利，習(xí)慣用舌頭舔一下，一不留神，舌頭就劃個大口子，有的甚至斷掉了。江湖郎中遇到這種病人，就趕快打個雞蛋，把那層膜弄出來，把舌頭兜住，然后涂上蜂蠟。三天后，舌頭就長上了。如果切菜時不小心把手弄破了，也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，發(fā)揮它的收斂、止血、消炎作用。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
現(xiàn)代研究表明，鳳凰衣是一種半透膜，能讓水分子等小分子透過，而葡萄糖、蛋白質(zhì)一類的大分子則被阻擋。用它來治療外傷，就是利用這一點。
鳳凰衣內(nèi)服也很有用，《本草綱目》記載，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干，用乳缽研成粉，每天1克，沖水喝；或者把它加到浙貝、芭葉、前胡、杏仁里煎湯也行。
九、魚磷
抗衰老
人們吃魚的時候喜歡把魚鱗刮掉。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
但營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強人記憶力、延緩腦細胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。
十、桔絡(luò)
保護血管
不少人吃桔子時，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。
警惕！食物這個部位千萬不能丟
其實桔絡(luò)中含有一種名為路丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的人，食橘絡(luò)更有裨益。
讀《警惕！食物這個部位千萬不能丟》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
橙子可以美容嗎?十招橙子養(yǎng)生美容,給女人水潤肌膚！平日看似不起眼的橙子其實作用多多，下面就來看看橙子都有哪些作用和功效吧！
鹽味橙汁——補充體力
運動后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別要注意的是橙汁榨好后應(yīng)立即飲用，否則空氣中的氧氣會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，補充體力的效果更是明顯。
橙汁卸妝——深層潔膚
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，待5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用，但使用橙汁潔膚后盡量避免陽光照射，以防皮膚變黑。
橙籽面膜——緊致肌膚
將兩茶匙橙籽用攪拌機打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1次～2次，能提高皮膚毛細血管的抵抗力，達到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試，將自制面膜涂于耳后，5分鐘～10分鐘后洗凈，若沒感到不適便可安心使用。
橙籽粉——治療風(fēng)濕
將風(fēng)干的橙籽放入鍋中炒，炒時注意不要炒焦，但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3克～5克，飯后飲用。長期堅持能在一定程度上治療風(fēng)濕。
橙瓣沙拉——增強免疫
橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復(fù)、加速傷口愈合，更能補充膳食纖維。
橙瓣眼膜——補充眼部水分
將橙瓣切成薄片當眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進血液循環(huán)，有效補充眼部水分，發(fā)揮長時間滋潤功效。
橙皮按摩——消除橘皮組織
橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取少量清洗干凈的橙皮，用橄欖油浸濕，然后按摩身體上有橘皮組織的部位，按摩時均勻用力擠出汁液，結(jié)束后用清水洗凈皮膚。
橙皮磨砂——去死皮
用橙皮能磨去死皮，同時其中含有豐富的類黃酮成分和維生素C，還能促進皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，去掉死皮和角質(zhì)。
橙皮香包——催眠、驅(qū)蚊
用平紋細布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。
橙皮沐浴——保濕、嫩膚
泡澡時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。
海鮮不但美味，其營養(yǎng)價值也是非常高，因此不斷受到人們的青睞。不能因為美味營養(yǎng)就盲目的去吃海鮮。對于各種海鮮不能吃的部位你知道嗎？食用海鮮的禁忌有很多，你了解了嗎？
1、蝦不能吃的部位
蝦頭里面含有有害有毒物質(zhì)，特別是重金屬殘留物都在蝦頭里面，因此是不能吃的。
蝦線是蝦的消化道，一般為黑色的較多，在蝦的背部，蝦線里有臟東西，吃的時候最好先剔除。
海鮮的這個部位絕不能吃
2、海虹不能吃的部位
海虹里面有一種纖維物質(zhì)的絮狀物，呈黑色，這種東西吃進人體胃部不容易消化，因此應(yīng)該去掉不吃。
3、螃蟹不能吃的部位
蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中間黑色膜衣的下面，也叫六角板，從中醫(yī)角度講是極寒之物，最好不吃。
蟹腮在螃蟹殼內(nèi)像兩排小爪子，是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，建議不要食用。
海鮮的這個部位絕不能吃
蟹胃是在蟹黃里面，三角形狀，其中還有螃蟹的排泄物，吃蟹黃的時候注意不要吃到蟹胃了。
蟹腸在蟹子腹部的三角形內(nèi)，掰開后可以看到一條黑線，吃的時候要去除。
4、扇貝不能吃的部位
裙邊藏有很多臟的東西，如果真的要吃的話，最好洗干凈煮熟了再吃。
扇貝肉旁邊那個黑色的部位是內(nèi)臟，里面有很多細菌，建議不要吃。
海鮮的這個部位絕不能吃
5、海腸不能吃的部位
海腸兩端的毛刺和獨立的內(nèi)臟都是不能食用的，只能吃海腸的腸。
6、生蠔不能吃的部位
生蠔的肚子里有一塊綠色的東西，這是生蠔吃過的食物，不衛(wèi)生，最好不吃這個部位。
海鮮的這個部位絕不能吃
7、鮑魚不能吃的部位
鮑魚肉旁邊的綠色東西就是內(nèi)臟，通暢里面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應(yīng)，不建議吃用。
8、海螺不能吃的部位
海螺腦是海螺頭部兩個像小球模樣的東西，在螺肉里面，吃多了容易頭暈惡心。
海螺尾據(jù)說里面含有排泄物，藏有大量細菌。
吃海鮮必知的3大禁忌
來到海邊城市，吃海鮮已經(jīng)成為一種流行趨勢。海鮮自身的美味不但在人們的舌尖上回繞，其營養(yǎng)價值也是超乎尋常。在挑選自己喜歡吃的海鮮之后，千萬不可忽視那些食用海鮮過程及食用后的禁忌。
吃海鮮的禁忌有很多
海鮮、啤酒的搭配易導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石等
啤酒是人們吃燒烤及海鮮必備的酒類之一，海鮮、啤酒的組合已經(jīng)成為一種時尚，大多數(shù)人卻不知道這種時尚對人體的健康危害極大。在不知不覺中，吃進身體內(nèi)的不是健康的營養(yǎng)元素，而是危害身體的毒素，只因為人們對食用海鮮有哪些禁忌的知識不了解所致。
海鮮的這個部位絕不能吃
啤酒中所含的營養(yǎng)元素有很多，其中維生素B及人體所需的部分元素都在之中。適度的飲用啤酒可降低患癌癥的幾率，對心臟的維護、糖尿病降低的風(fēng)險、預(yù)防缺血性腦中風(fēng)等都有極大的作用，但當它與海鮮一起食用卻變成人體健康的殺手。食用海鮮后，人體內(nèi)會產(chǎn)生尿酸，而啤酒會加體內(nèi)速尿酸的形成。一般情況下，尿酸會沉積在關(guān)節(jié)、軟組織中從而引起其器官的發(fā)炎，導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石、尿毒癥等病癥。
避開水果、蔬菜等寒性食物的食用
吃飯之前都會先上一些拼盤，也就是涼菜之類，比如黃瓜、空心菜等蔬菜，這類蔬菜屬于寒涼的食物，它們與海鮮共食容易導(dǎo)致身體各系統(tǒng)發(fā)生不適的癥狀。人們飯后也有吃水之類的習(xí)慣，比如西瓜、臍橙等，這些水果也都屬于寒性水果，在食用時最好避開。
海鮮的這個部位絕不能吃
海鮮要避開水果、蔬菜等寒性食物的食用
汽水是小孩、大人都廣泛喜愛喝的飲品，在食用海鮮時當讓離不開汽水，尤其是冰鎮(zhèn)過的汽水在飲用時更能使享受美味的感覺提升。但要提醒的是在吃海鮮時盡量不要馬上食用汽水、冰水、雪糕之類的飲品，其也會引發(fā)上述寒性食物帶來的癥狀，特別提醒的是偏寒性體質(zhì)的人群。
與維生素C同時食用卻成砒霜
對于既可以美容養(yǎng)顏，又可以給身體補充營養(yǎng)，生活中最常見的維生素是什么，不用多想肯定就是維生素C。維生素C屬于水溶性，易于人體所吸收，它自身具有的抗氧化性能達到延緩衰老的功效，對人體其他方面的功效也是很多，如幫助膠原蛋白的合成、提高人體免疫力、預(yù)防牙齦出血等疾病，在日常生活中它也是比較常見人們保健類的維生素。
海鮮的這個部位絕不能吃
很對女性有每天補充維生素C的習(xí)慣，飯前或者飯后都會吃一顆或者兩顆維生素C含片以達到美容養(yǎng)顏和保健的效果。這樣的習(xí)慣看起來并沒有錯誤的地方，但要注意的是你吃了什么之后再吃維生素C就是個很值得研究的問題。海鮮分多種，其中包含甲殼類海鮮，該種類的海鮮，砷含量會與維生素C發(fā)生反應(yīng)，將砷還原成五氧化砷，該物質(zhì)具有劇毒性，被人們稱為砒霜。想必大家都了解砒霜的危害，輕者中毒，重者危害生命，切記維生素C與甲殼類海鮮不能同食!
海鮮不能和什么食物一起吃
螃蟹與梨相克（傷人腸胃，不可同食）
螃蟹與茄子相克（易傷腸胃，不宜同食）
螃蟹與柿子相克（損傷脾胃，不易消化）
海鮮的這個部位絕不能吃
螃蟹與花生仁相克（易導(dǎo)致腹瀉）
螃蟹與冷食相克（必致腹瀉）
螃蟹與泥鰍相克（功能相反，不宜同吃）
螃蟹與石榴相克（不宜消化，刺激胃腸）
螃蟹與香瓜相克（有損腸胃，易致腹瀉）
海味食物與含鞣酸食物相克（間隔4小時后再食為好）
海鮮的這個部位絕不能吃
鱉肉與莧菜相克（難以消化）
鱉肉與芥子相克（冷熱相反，于人不利）
鱉肉與鴨蛋相克（皆屬涼性，不宜同食）
田螺與香瓜相克（皆屬涼性，不宜馬上吃）
田螺與木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺與冰制品相克（消化不良或腹瀉）
甲殼類食物與含Vc類食物相克（可致死亡）
海鮮的這個部位絕不能吃
鯉魚與咸菜相克（不宜配食）
鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用）
鯉魚與小豆（相克不宜配食）
鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒）
鱔魚與狗肉相克（溫?zé)嶂?，不利常人?/p>
黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）
海鮮的這個部位絕不能吃
蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）
讀《海鮮的這個部位絕不能吃》是當代的熱點健康養(yǎng)生話題，
鹽因為它的醫(yī)用功效，在現(xiàn)存最早的中藥著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中占有一席?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把鹽列為“中品”，性味“咸、寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)。具有涌吐、清火涼血、解毒之功。還有補腎，引火下行，潤燥祛風(fēng)，清熱滲濕之效”。
泡腳加把鹽可助眠、補腎、防感冒。平日熱水泡腳時，適當加把鹽，配合按摩涌泉穴，養(yǎng)生效果更佳，有助于補腎、安眠。鹽的消炎功效是安全有效的。鹽溶于熱水之后，借助水的熱力，能更好地清潔皮膚、去角質(zhì)，可做日常腳部清潔，還能輔助治療腳氣病。鹽味咸、入腎經(jīng)，通過鹽水泡腳亦可發(fā)揮一定作用，并促進血液循環(huán)，有利于心腎。感冒時可適當提高水溫，溫度感覺舒適即可，避免燙傷，泡至微微發(fā)汗。
鹽蒸橙子有助于緩解感冒引起的咳嗽、痰多，也可用于平日食欲不振、胸腹脹痛。橙1個，食鹽1/3勺，將橙子洗凈，在鹽水中浸泡一會兒，切去頂，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽分滲入，后裝入碗中，蓋上切去的橙頂，上鍋蒸，水開后再蒸大約10分鐘左右后，取出去皮，果肉連同蒸出來的水一起食用。
鹽包熱敷可祛濕、驅(qū)寒、止痛。取粗鹽炒熱，裝入布袋，即可自制成熱敷鹽包。鹽辛溫驅(qū)寒，加熱后藥性更易發(fā)揮。現(xiàn)在市面也有現(xiàn)成的鹽包產(chǎn)品，使用也很方便。在鹽包表面灑少許水，用微波爐加熱1分鐘后，溫度達到50℃~60℃，即可使用。鹽包熱敷，可用于：熱敷足心，溫寒祛濕，可用做日常保健。熱敷風(fēng)濕、痛風(fēng)等關(guān)節(jié)疼痛處，可緩解疼痛。熱敷腋窩，此處有不少保健穴位，可起到強健心肺的保健作用。熱敷小腹，可緩解老人尿不出。老人尿不出時下腹疼痛難受，熱敷可松弛肌肉，減少尿流阻力，讓排尿順暢，痛苦減輕。
鹽包加點料，效果更好。加入少量小茴香治胃痛效果好。趁熱敷在胃部和背部，可松弛胃部痙攣部位，令人舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的效果。敷肚臍，可調(diào)補身體陰陽，尤其適用于肝腎陰虛的男性，比如腰酸脅痛、眩暈、耳鳴、遺精。加入適量干艾草緩解痛經(jīng)。痛經(jīng)時外敷，可溫通經(jīng)脈，驅(qū)寒止痛。亦可用于肩頸、關(guān)節(jié)勞累、酸脹不適等。(廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師胡世云)
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《橙子這個部位留著 冬季用來養(yǎng)生治病》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“這個季節(jié)養(yǎng)生什么部位”專題供您欣賞！
