冬天吃羊肉能補血補氣 教你4種做法
女性補氣補血養(yǎng)生粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“冬天吃羊肉能補血補氣 教你4種做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
冬天吃羊肉會有哪些好處呢？羊肉是冬天進補肉類中最常見最不能被代替的食材，而羊肉具體來說都有哪些功效和作用呢？冬天吃羊肉的好處多多的，下面為大家介紹一下吧。
冬天吃羊肉的好處
增強免疫力。羊肉是非常好的事物，生活中我們可以經(jīng)常食用，對我們的身體健康是非常有利的，有著非常好的提高免疫力的作用。羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的。但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
補血。羊肉的功效非常身體，生活中我們可以經(jīng)常吃，能有效促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，有利我們的身體健康。
補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
暖胃。羊肉性溫，多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)。
理氣。如果生活中發(fā)現(xiàn)自己有氣不順顯現(xiàn)的人，如經(jīng)?？人缘娜耍驗轶w內(nèi)濕氣重，那么就可以適當(dāng)?shù)厥秤醚蛉庾寶忭槙常那槭鏁场?/p>
暖身。多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。
防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
常吃羊肉可以補腎
羊肉蘿卜湯
制作：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生姜5片，同放鍋內(nèi)煮湯，湯煲好后加少量食鹽調(diào)味食用。
功效：有補中健胃、益腎補陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。
枸杞燉羊肉
制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，放入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。最后加味精調(diào)味食用。
功效：有固精明目，強筋補腎作用。適用于女子月經(jīng)不調(diào)等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。
羊肉小麥生姜粥
制作：羊肉500克切塊，小麥60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續(xù)服食一個月。
功效：有助元陽、益精血、補虛勞作用，是病后體弱調(diào)養(yǎng)身體的補益佳品，最適宜于滋補之用。
羊肉粥
制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調(diào)味食用。
功效：有補虛損、益氣血、暖脾胃、祛寒作用。適用于體弱羸瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧，女子月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)等癥。
這幾款羊肉的吃法，是不是很簡單呢？
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泥鰍具有豐富的營養(yǎng)價值，可是卻沒有很多人會烹飪泥鰍。其實，想要在家吃到泥鰍，方法是很簡單的。在這里，就要為大家介紹4種吃泥鰍的家常方法，快來一起學(xué)兩招吧。
泥鰍的家常做法
砂鍋泥鰍
材料：泥鰍，50g千張，干紅辣椒，花椒，姜蒜，香菜，醬油，醋，白糖，鹽，味精，豆瓣醬。
做法：泥鰍的內(nèi)臟不用去。因為泥鰍周身都是寶，頭和內(nèi)臟、苦膽在加熱成熟過程中，所含有的藥用成分慢慢溢出滲透在泥鰍肉及湯中，在吃泥鰍肉喝湯的同時，具有了食療作用。補脾胃，用于腹瀉、消渴等癥；補腎，用于陽痿早泄等癥；祛濕，用于黃疸、皮膚病等癥。泥鰍買回來，放滴了油的清水里養(yǎng)一天，讓其吐凈泥沙，用鹽搓凈泥鰍表面的粘液，用清水沖洗干凈備用。熱鍋下油，油熱后，加老干媽，豆瓣醬炒香。再放入紅辣椒，花椒，姜蒜煸炒。鍋里倒入適量清水，加醬油，醋，白糖燒開。把泥鰍倒入煮沸的鍋里，馬上蓋上鍋蓋。用慢火煮約10分鐘左右。再沿鍋邊下千張，再慢火約15分鐘，煮至泥鰍肉易脫骨。沙鍋放火上加熱，倒入煮好的泥鰍和千張。加適量鹽，味精調(diào)味。拌入香菜。
泥鰍燉豆腐
材料：豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段。
做法：熱油爆香姜，蒜（都是拍破）。另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊）和泥鰍慢慢加火。煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火。兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘。餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。
醬燉泥鰍
做法：將泥鰍放入清水中滴入幾滴植物油養(yǎng)一天，讓其吐盡腹中的雜物。將泥鰍撈出來放入一個深點的容器中，然后撒入一大把鹽，立刻將容器蓋上，泥鰍會在鹽的作用下?lián)潋v的很厲害，過了一會基會沒力氣了，打開蓋子，將泥鰍放在水下沖洗干凈撈出備用。將炒鍋燒熱放入色拉油和豬油，改成小火，等油熱了（不要太熱）。放入干辣椒、蔥姜，還是小火煸炒出香味。放入大醬小火煸炒到大醬出香味，改大火放入料酒、醬油和十三香爆出香味。放入一碗清水，只要能沒過泥鰍魚的量就可以，燒開。湯開后放入泥鰍魚蓋上鍋蓋。等到鍋再次大開的時候，中火燉10分鐘，然后打開蓋子中大火將湯汁收濃稠后，撒上香菜就可以關(guān)火了。
泡椒泥鰍
材料：泥鰍、泡椒、花椒、姜、蒜、 料酒、鹽、味素。
做法：用高鹽水沁泡泥鰍半小時以上（活的泥鰍）使其吐出腹內(nèi)的泥土。泡椒姜蒜切末，泡椒泥鰍。鍋內(nèi)放油下泡椒姜蒜切末炒香。下泥鰍煸炒片刻。放花椒的水、料酒、鹽、味素（可以放適量的肉醬或辣醬）燒四五分鐘后調(diào)味，不宜久燒，泥鰍易爛會。泥鰍鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜。
泥鰍的營養(yǎng)價值
補血補鐵。泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。
保護血管。泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調(diào)整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率，有效預(yù)防心腦血管疾病。
防癌。富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì)，故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品。
補鈣壯骨。泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。
抗衰消炎。泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
醒酒。泥鰍能夠醒酒，并能減輕酒精對肝臟的損害，常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍。
以上就是泥鰍家常做法的介紹，你學(xué)會了嗎？
冬季很多人都會出現(xiàn)手腳冰涼的情況，其實的有大一部分的原因是人氣體兩虛。中醫(yī)講，氣是推動人體生理功能的動力，如果冬季缺乏氣，人就會無精打采，沒有精神，看起來像病懨懨的，所以冬季補氣是必做的養(yǎng)生課題。那么冬天吃什么補氣呢?今天本文為大家推薦了8種最補氣的食物，冬季可以多吃。
冬天吃什么補氣?
1、冬天吃“菌類”補氣
菌類是一種健康的食材，它富含蛋白質(zhì)，沒有膽固醇，低脂肪、低糖的食物，并且還富含了多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等。食用菌不僅是一種健康食品還是補氣的選擇之一。被稱為上帝食品，長壽食品。
2、冬天吃“山藥”補氣
早在古醫(yī)術(shù)上就有介紹山藥，說：“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛?！笨梢娚剿幨强梢匝a氣的，并且它性味平和，吃后完全不用擔(dān)心傷胃或者燥熱，非常適合氣虛、脾胃不是、腎精不足的人。
3、冬天吃“土豆”補氣
沒想到吧，土豆還是一種益氣的食物。別說，土豆的益處還是蠻多的，它可以潤腸通便、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆能夠這樣風(fēng)靡全世界不僅僅是因為口感好，與它自身豐富的營養(yǎng)價值也是有一定的關(guān)系的。
4、冬天吃“鯽魚”補氣
鯽魚是我們最常吃的淡水魚中的一種，魚肉不僅富含高量的優(yōu)質(zhì)蛋白，對脾胃虛弱的人有很好的滋補作用。并且，鯽魚中的優(yōu)質(zhì)蛋白容易被消化吸收，是心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。
5、冬天吃“兔肉”補氣
兔肉是備受人們推崇的保健肉，它能補中益氣，尤其適合身體中氣不足、脾胃虛弱的人。另外兔肉的保健效果也是極好的，其中含有的卵磷脂能保護血管壁，防止血栓形成，對高血壓、冠心病等有一定的預(yù)防作用。
6、冬天吃“小米”補氣
小米入脾胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)胃和補氣，是養(yǎng)胃的食療佳品，尤其適合脾胃虛弱的人食用，常常被作為產(chǎn)婦的滋補的滋補食材。并且，小米中的維生素B1、無機鹽含量比大米更高，日?？梢远嗍秤眯∶字唷?/p>
7、冬天吃“韭菜”補氣
韭菜是我們常吃的保健菜，它能補中氣、益肝散淤，男人吃韭菜還可以壯陽、補肝腎，助陽氣，可見韭菜是有一定的補氣作用的。
8、冬天吃“板栗”補氣
板栗營養(yǎng)豐富，是天然的保健品。栗性溫，有健脾益氣、補腎強筋等功效，常常用于菜中滋補。并且板栗中所含的膳食纖維、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能一定程度降低中風(fēng)、冠心病、高血壓等患病風(fēng)險。
冬天吃什么補氣呢?以上推薦的八種食物冬季要多吃。
冬天不能少的滋補食物之一就是羊肉。羊肉的營養(yǎng)價值高，是冬季飲食養(yǎng)生不能代替的食材。不過，很多人不喜歡羊肉的膻氣，有什么辦法可以快速去膻氣呢？下面小編就來為大家具體介紹介紹吧。
冬天吃羊肉的好處
補腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。
養(yǎng)生。羊肉性溫?zé)?，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
那么，羊肉的膻氣要如何快速去除呢？
羊肉去膻氣的方法
香菜去膻法：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，就能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
胡蘿卜去膻法：燜燒羊肉時放一些胡蘿卜，再加些蔥、姜、料酒等作料一同燒制，是一個很好的除膻方法，因羊肉與胡蘿卜同燒，不但可以去掉膻味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺油膩，而且能增加營養(yǎng)價值。
花椒去膻味法：在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的膻氣味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉，要不然花椒吃到嘴里會讓人嘴巴發(fā)麻。
最后，在為大家推薦幾款羊肉的吃法吧。
冬天羊肉的家常吃法
孜然羊肉
材料：羊肉500g,香菜50g,孜然粉15g,辣椒粉10g,花椒粉5g,生抽1勺，鹽3g,淀粉10g,熟白芝麻20g.
做法：羊肉事先用溫水泡半個小時，然后洗凈切粗絲。切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓勻后放入孜然粒。然后抓勻后腌漬10分鐘。香菜摘洗干凈，備用。鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。羊肉變色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入鹽炒勻。放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中。
栗子燜羊肉
材料：羊肉300g,栗子200g,胡蘿卜、白蘿卜、陳皮、鹽、桂皮、八角、干辣椒、姜、蔥、醬油、蠔油、料酒、白糖適量。
做法：首先將羊肉砍成塊、白蘿卜用滾刀切塊、胡蘿卜滾刀切塊、姜切片、蔥白切段。鍋中倒入小半鍋清水，將羊肉倒入鍋中，淋入適量料酒，加入姜片，蓋上鍋蓋，焯出血水后，撈出。鍋中倒入油，下入姜片，煸炒數(shù)秒后，加入蔥段，倒入羊肉，翻炒片刻。接著下入桂皮、八角、陳皮，加入干辣椒，淋入適量料酒，翻炒至有香味時，加入適量蠔油，少量醬油，翻炒上色，然后加半勺白糖，一勺鹽調(diào)味，倒入適量清水，以蓋過羊肉為宜，蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火燉至羊肉軟爛。然后加入栗子、白蘿卜、胡蘿卜，加蓋，繼續(xù)燜十分鐘，待湯汁收干，就可以出鍋裝盤了。
冬天吃羊肉好處多，快來試試以上兩款食譜吧。
在日常生活中，羊肉是我們常見的一種肉類食物。羊肉有著豐富的營養(yǎng)價值，在冬天具有防寒保暖的效果。但是羊肉也有它的食用禁忌哦。那怎么挑選羊肉呢?下面我們一起來看看吃羊肉的好處有哪些吧。
吃羊肉的禁忌
1、部分病癥忌食羊肉
經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
4、忌與西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
5、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。
吃羊肉的好處
1、羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。補體虛、祛寒冷、溫補氣血。
2、羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。益腎氣、補形衰、開胃健力。
3、寒冬常吃羊肉,可促進血液循環(huán),增強御寒能力。
姜是生活中常見的一種調(diào)味品，很多人都知道吃生姜可以預(yù)防感冒?？墒浅陨淖⒁馐马椖銈冎绬?下面小編給大家講講吃姜的注意事項、哪些人不宜吃姜以及怎樣挑選生姜。一起了解一下吧。
吃姜的注意事項
不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后切絲分片。多吃生姜最好要留皮，避免上火。因為生姜味辛、性溫，有發(fā)表健胃、止嘔解毒等功效，而生姜皮味辛、性涼，具有行水、消腫的作用，因此，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說。
不要吃變質(zhì)的生姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死。
生姜不宜在夜間食用
其姜酚刺激腸道蠕動白天可以增強脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
哪些人不宜吃姜
陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
脫發(fā)者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
4、補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。
教你如何挑選羊肉
日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人詢問，飯店里有些用山羊肉做的菜，比如“燉黑山羊肉”、“清燉山羊肉”等，到底和綿羊肉有什么區(qū)別?
從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。
不過，從營養(yǎng)成分來說，山羊肉并不低于綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什么綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。山羊肉的一個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用，特別適合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區(qū)別，就是中醫(yī)上認為，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，后者具有補養(yǎng)的作用，適合產(chǎn)婦、病人食用;前者則病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。
結(jié)語：在生活中，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┭蛉馀?。尤其是現(xiàn)在的冬天。因為羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。而且羊肉的熱量比較高，吃完可以抑制寒冷，起到溫暖全身的作用哦，以上就是小編介紹的內(nèi)容哦。
在冬天吃什么好呢？冬天可以多吃一些紅色食物來補充能量，幫你在冬天也擁有一個好身體。今天，小編就來為大家介紹一下適合在冬天吃的4種紅色食物都有哪些，千萬別錯過了。
冬天應(yīng)多吃4種紅色食物
牛肉：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。
羊肉：寒冬里，各地羊肉倍受青睞，大賣熱賣。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。羊肉除了營養(yǎng)豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。
胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,能維護眼睛和皮膚的健康。胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
紅薯：紅薯入脾、腎二經(jīng)，可補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒,被中醫(yī)視為一種良藥.紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔(dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
在冬天，別忘了多吃以上4種食物哦。
剛開始入冬的此時是最容易出現(xiàn)感冒癥狀的，有什么辦法可以防治感冒呢？除了要注意增加衣物外，還可以多吃一些具有防治感冒的食物。在這里，就來為大家具體介紹一下冬天感冒要吃什么好，千萬別錯過了。
冬天感冒吃什么好
洋蔥。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對、高血脂和心腦血管病人有很好的作用。
蒜。蒜是日常中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含一種叫硫化丙烯的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染疾病和驅(qū)蟲的作用。
赤豆。說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。認為，赤豆可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、滋補強壯，是一種很養(yǎng)身的食物。
獼猴桃。獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒癥狀的效果。
蘋果。感冒發(fā)燒的時候可以吃蘋果的。蘋果富含維生素C,而維生素C有抗感冒，增強抗病能力的作用。感冒發(fā)燒吃什么水果？鮮蘋果汁是不錯的選擇。這是由于在蘋果汁中含有大量的維生素C,它可以補充體內(nèi)營養(yǎng)的需要，同時還能中和體內(nèi)的毒素。
橙子。橙子所含的維生素C很高，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。
除此之外，感冒后的飲食也是有禁忌的哦。
冬天感冒不能吃什么
甜食。無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
高鹽食物。減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
粗纖維食物。感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔(dān)。
太辣的食物。辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險。
以上冬天感冒的飲食方案，僅供大家參考。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《冬天吃羊肉能補血補氣 教你4種做法》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“女性補氣補血養(yǎng)生粥”專題供您欣賞！
