冬天飲食要御寒 根據(jù)體質選擇適合你的藥膳
飲食藥膳養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免關于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《冬天飲食要御寒 根據(jù)體質選擇適合你的藥膳》，希望能對您有所幫助，請收藏。
冬天進補的藥膳要根據(jù)個人的不同體質來選擇，這樣才能更好的保證對我們的身體健康有益。除此之外，日常飲食要注意御寒以及多吃一些適合冬天的蔬菜，下面具體為大家介紹一下吧。
冬天根據(jù)體質選擇藥膳
體質虛弱的老年人，食補永遠是進補的第一要義。老年人可以燉母雞、精肉、蹄筋，以增強體質。羊肉與蘿卜同煮，至羊肉六成熟后，撈出蘿卜，再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。
冬天怕冷的女性：女性怕冷多是因為貧血、血壓低，應補鐵。補鐵的食物有鴨血、蛋黃、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等；補氣助陽的溫熱食物有羊肉、雞肉、鱔魚、韭菜、核桃仁、桂圓、山藥、枸杞、當歸、紅棗等。
脾胃虛的兒童：小兒應該以健脾胃為主，可食山藥、茯苓、山楂、大棗、薏苡仁等；脾胃虛消化差，可用淮山藥、芡實燉瘦肉，或者用花生、黃豆煲豬手。
學習緊張的青少年：青年學生因課程緊張、睡眠不足，心脾或心腎虛，故而可選擇蓮子、何首烏補益。
身負重任的中年人：中年人身負重任，不注意休息會導致氣血耗傷。冬季進補應以養(yǎng)氣血為主，可食西洋參、龍眼肉、當歸等。
冬天吃什么蔬菜好
菜花：含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。
紅薯：系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
胡蘿卜：中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
芋頭：芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
包心菜：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
小白菜。中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
豆芽菜。黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
萵筍。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
除此之外，冬天的飲食還要注意哪些呢？
冬天飲食的注意事項
保溫,就是通過飲食以保持體溫，即增加熱能的供給，飲食中增加蛋白質的含量。據(jù)營養(yǎng)學研究，富含優(yōu)質蛋白質的食物，有肉類、蛋類、魚類及豆制品等。優(yōu)質蛋白質不僅營養(yǎng)價值高，而且易于消化和吸收。肉類中，以牛肉、羊肉和兔肉為最好，因為這些肉含動物脂肪較少。
御寒,就是通過飲食以抵御寒冷。據(jù)醫(yī)學研究，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，飲食中在注重供給熱量的同時，應留意礦物質的補充。國人飲食，以五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。一般來說，一個人只要不偏食，能泛嘗豆、肉、蛋、乳等食物，是可以保證人體對鉀、鈉、鐵等元素的需求的。特別怕冷的人，可以多補充些根塊和根莖類蔬菜，如胡蘿卜、藕、萵筍、薯類等，因為這類蔬菜礦物質含量都較高，老年人為防骨質疏松，還可適當吃些豆類、花生、牛乳、蝦皮、牡蠣、蛤蜊和橙子等含鈣較多的食物。
防燥,就是通過飲食以防備干燥。冬季干燥，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥，因此，飲食中補充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于動物肝、蛋、乳、豆類中；維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
冬天的飲食，要注意補充各種營養(yǎng)哦。
編輯推薦
眾所周知，水果的營養(yǎng)價值有很多的，在過年的時候水果種類又有很多，如何給孩子吃水果呢？兒童年齡小，腸胃和消化系統(tǒng)還在不夠完善，所以選擇水果可以根據(jù)寶寶的體質。
水果都有什么營養(yǎng)
含水量較大。水果含水量一般在70%~90%之間，西瓜、草莓的水分含量可高達90%以上。因此，吃水果可以補充人體水分。
含糖。糖是水果甜味的主要來源，一般含量為10%~12%.有些水果的含糖量可高達20%以上，如大棗、葡萄、山楂等。不同種類水果，含糖的種類也有不同。仁果類如蘋果、梨等含果糖較多；核果類如桃、李、杏等含蔗糖較多；漿果類如葡萄等含葡萄糖和果糖較多；柑橘類如柑、橙等含蔗糖較多。成熟的果實，一般不含淀粉或含少量淀粉，未成熟的香蕉則含有大量的淀粉，大約有18%,成熟后淀粉轉變?yōu)樘恰?/p>
富含維生素C.新鮮水果是人體維生素C的豐富來源。柑橘類果實維生素C含量較高，為30~50毫克/100克。棗、山楂和獼猴桃是維生素C含量甚豐的果品，分別為600~1600毫克/100克、80~90毫克/100克和200毫克/100克。
富含胡蘿卜素。橙黃色果品中含有胡蘿卜素，如芒果、海棠果、杏含量較多，分別為897微克/100克、710微克/100克和410微克/100克。柑橘類含胡蘿卜素甚高，每100克果實中，早橘達5140微克、蘆柑520微克。木瓜含維生素C和胡蘿卜素都很高，分別為43毫克/100克和870微克/100克，是美味、富營養(yǎng)的水果。
含有維生素p（又稱檸檬素）。維生素p有保護血管的作用，還可促進維生素C的吸收。棗中含量最高，達330毫克/100克，柑橘類水果中也含有維生素p.
水果中含有許多礦物質，其中對人體有重要作用的是鈣、鐵、磷、鉀。果實中以橄欖含鈣最高，山楂其次。香蕉、草莓含磷、鉀豐富。櫻桃、山楂含鐵豐富。橙汁富含鉀。
含有膳食纖維。水果是孩子膳食纖維的重要來源。膳食纖維可促進腸蠕動，有助于排便，并可刺激消化液分泌，起到幫助消化的作用。
下面介紹一下如何根據(jù)孩子的體質選擇水果。
根據(jù)孩子體質選擇水果的方法
氣虛脾虛的寶寶：少吃涼性水果
氣虛，一般是指體弱；而脾虛，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。所以，這類兒童越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的幼兒，如果想吃涼性水果，最好在午飯后、晚飯前少吃一點，不可過量。
虛寒寶寶：多吃溫熱水果
此類體質的兒童可多吃荔枝、桂圓、桃、番石榴、榴蓮、杏等溫熱水果，因為它們屬于溫熱性，對虛寒體質的孩子來說無疑是補寒佳品。另外，正在發(fā)燒或某個身體器官正在發(fā)炎的孩子，要盡量避免食用此類溫熱水果。桂圓偏熱，有高血壓、心臟病的兒童空腹不要貪嘴。
容易感冒的寶寶：深色水果療效佳
孩子多吃些顏色深的水果可以起到預防傷風感冒的作用。芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，顏色淺的水果維生素C含量略低些，而維生素C含量比較高的水果還有棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素C對于抗感冒、增加身體抵抗力能起到很大作用，很多人通過吃維生素C片來補充身體所需，其實不如直接吃水果來得快。
過年給孩子吃水果，不如就試試根據(jù)體質選擇吧。
冬天是吃火鍋的季節(jié)，火鍋是我國各地區(qū)都喜愛的一種美食。不過，火鍋如果經(jīng)常吃就會導致身體出現(xiàn)異常狀況。那么，究竟要怎么吃火鍋才是最健康的呢？在這里，就來教教大家吃火鍋的健康方法吧。
根據(jù)體質選擇火鍋
海鮮火鍋
最適合人群：瘦人
吃海鮮火鍋，滿足的就是鮮甜的口腹之欲。從中醫(yī)講，大多數(shù)海鮮都偏涼，而且含膠原蛋白多，比較滋膩，所以，海鮮火鍋最適合瘦人吃。因為瘦人多火，肥人多痰.瘦人如果吃了點補益或溫性的食物或藥物，往往容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干、便秘等癥狀。但是海鮮偏寒涼，所以瘦人、陰虛的人吃最合適，既補益又恰好能滋陰。值得注意的是，濕氣重的人就不適合吃海鮮火鍋了，比如起床疲勞，渾身不爽、舌苔白厚有齒痕、大便爛等，說明體內有濕邪，吃了海鮮會加重濕氣。另外，脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病都跟濕邪、痰濕有關，也不適合吃海鮮火鍋。其中，高尿酸的人尤其不適合吃海鮮火鍋，因為海鮮火鍋里的嘌呤太高，吃了容易誘發(fā)痛風發(fā)作。另外，像檸檬、辣椒、沙茶醬或加了姜的醋等配料，都是偏溫性，比較適合與海鮮火鍋搭配。
羊肉火鍋
最適合人群：手腳易冷的女性
羊肉在冬季吃最好。中醫(yī)認為，羊肉性偏溫，但其又兼具了冬季養(yǎng)陰、補陽的兩個方面，像陰血不足，凍手凍腳，痛經(jīng)、體質虛寒的女性，在冬季吃羊肉就非常適合。廣東地域偏食熱，所以在羊肉煲里常常會添加馬蹄、海帶、蘿卜等比較寒涼的食材加以中和。麻辣鍋底羊肉火鍋，加了蔥、姜、蒜、花椒各種辛香料，整鍋湯都偏熱燥，所以其蘸醬就選擇簡單的麻油或芝麻醬，目的是降溫和祛火?；蛘咴阱伒追劈c不去芯的蓮子、豆腐，發(fā)揮其清熱瀉火、除煩、止渴的作用。吃羊肉火鍋，大多采取葷素搭配的方式。專家還建議，平時體質比較熱的，可以搭配一些性質寒涼的蔬菜，比如油麥菜、菠菜、生菜、蘿卜、豆腐、西紅柿、娃娃菜等。平時體質比較虛，則可以搭配性質溫或平的蔬菜，比如茼蒿、香菜、小白菜、魔芋、金針菇、土豆等。
雞肉火鍋
最適合人群：所有人
廣東人吃雞肉火鍋，對雞和火候要求高，誰叫他們就愛吃鮮嫩這一口，開鍋翻騰十幾分鐘熟了即可。陳延說，雞肉火鍋比較簡單而且隨性，其實就等于喝雞湯，無論是西洋參或其他藥材鍋底，建議雞湯不宜煮得太久，不然很容易產(chǎn)生高嘌呤。而一只雞一兩斤，四個人吃就足夠了。實際上，一個人吃半斤雞肉就已經(jīng)超標了，如果三高人群也想吃雞肉火鍋，可以選擇雞肉去皮，飛水，再加青菜煮。
菌類火鍋
最適合人群：高血脂、高血壓等需控油人群
菌類火鍋比較健康，湯味道鮮美，但卻沒多少脂肪。即使吃多了，也不會像吃肉多了那么油膩。所以，菌類火鍋滿足了那類既想吃火鍋，又不想吃大魚大肉、追求健康人群的需要。陳延建議打火鍋選擇雜菌，什么樣的都放一點，這樣營養(yǎng)搭配比較平衡。
但是，菌類火鍋最大的問題是，只聞起來香，單純煮菌湯底可能沒有什么味道。所以，為了味道更豐富，商家可能用高湯底或雞湯底。值得注意的是，鮮美的菌湯其嘌呤也比較高，所以高尿酸的人，最好不要喝湯。
下面看看火鍋鍋底要如何選擇吧。
哪種火鍋鍋底最好
老北京的涮鍋湯底就是白水，里面加一點蔥、姜、海米、香料，沒有添加油脂，這樣的湯底幾乎沒有熱量。清湯中會有一些油脂，但一般不是太多。
而麻辣紅湯雖然味道濃郁，但里面的油脂含量非常高。而且我親眼見過很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的，這說明一方面油脂可能被反復使用，另一方面其中飽和脂肪的含量過多。這樣的鍋底，是不宜吃的。
如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會脂肪攝入過高。
最后，為大家總結一下經(jīng)常吃火鍋會有哪些危害。
經(jīng)常吃火鍋的危害
痛風癥：有人喜歡把涮完的火鍋湯底當營養(yǎng)湯喝光。事實上，火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發(fā)生一些化學反應，產(chǎn)生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶于湯中，湯中的高濃度卟啉，經(jīng)肝臟代謝，會產(chǎn)生大量的硝酸，引起痛風，出現(xiàn)關節(jié)痛癥狀，嚴重時會損傷腎功能。
脫發(fā)：頻繁食用麻辣、油膩的火鍋（包括麻辣燙）、以及調味過重的料理，都被證實對頭發(fā)生長有不利影響，甚至會直接造成脫發(fā)。當然，并不是所有的人吃這些食物都會引起掉發(fā)，主要還是針對那些脾胃虛熱的人。胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血，造成肝腎中的精血不足，這就如同火上燒油,自然也就容易引起頭發(fā)的脫落了。
口腔?。簾狎v騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過癮，并美其名曰：一熱當三鮮.事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。如此反復，還會誘發(fā)食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。
胃腸?。簽樽非篚r脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發(fā)生。而且，由于火鍋吃起來熱氣騰騰，很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒，忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。若是麻辣火鍋，對胃腸的殺傷力就更大了?；疱伒男晾蔽兜雷钕却碳さ氖鞘车?，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
由此看來，火鍋雖然好吃，但是不宜多吃哦。
暖冬更需防寒。寒冷，特別是暴冷會使人的腦垂體-腎上腺系統(tǒng)處于高度緊張；寒冬使人體攝入的營養(yǎng)有更多的被轉化為熱能，以抵御寒冷。下面隨小編一起來看看冬季御寒的前八種美食吧。
黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
狗肉
狗肉含有較多的?；撬?、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。
山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效；中醫(yī)也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
花生
花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。
香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
蓮藕
鮮的藕不僅含有豐富的碳水化合物，還含有大量的蛋白質和各種維生素以及礦物質等，在蓮藕里面還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘有一定的作用，能夠促使有害物質排出，對身體十分的有益。
喝茶是我國的傳統(tǒng)習慣，很多人習慣每天喝茶。喝茶對人體健康來說有很多的幫助，同時還可以根據(jù)自己的體質來選擇適合的茶品。在這里，小編所要為大家介紹的就是喝茶的好處以及怎樣選擇適合自己的茶品，快來學兩招吧。
喝茶的5大好處
有助于抗氧化。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同類物質。另有實驗結果表明，5茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
有助于預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質的能力。有臨床實驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
有助于提神醒腦。茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮質的興奮過程，使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
有助于利尿解乏。茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留的時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
那么，怎樣根據(jù)自己的體質來選擇適合的茶品呢？
根據(jù)體質選擇茶品
上火人群試試甘草茶
配料：甘草10克，茶葉5克，食鹽8克
做法：按此比例，先將水燒開，再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
功效：適用于上火引起的牙痛、眼干、感冒咳嗽等癥。
眼睛干澀試試臘梅花茶
配料：5-6朵菊花，5-6顆枸杞，用沸水沖泡，一周2-3次
功效：菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有養(yǎng)陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效。菊花性涼，胃寒、月經(jīng)期的女性及孕婦、體虛腹瀉的人少飲用。
臘梅花茶
配料：配制時選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用
功效：臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。
畏寒怕冷試試生姜紅棗飲
配料：鮮生姜3克，紅棗6-10枚，桂圓6-10只，紅糖適量
做法：鮮生姜（老姜）3克切薄片，加水500毫升，小火煮20分鐘。再加入紅棗6-10枚，桂圓6-10只，根據(jù)個人口味加入適量紅糖，小火燉到紅棗酥爛，吃紅棗和桂圓，喝湯，每天睡前吃一次。
功效：有驅寒補血的功效。
潤肺化痰試試檸檬茶
配料：新鮮檸檬2-3片，鹽1克
做法：切新鮮檸檬2-3片，加1克的鹽，再用熱開水沖泡，此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦，飯前飯后均可，不傷腸胃。
功效：這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。
以上就是小編介紹的幾種茶品，大家可以根據(jù)自己的體質來選擇哦。
牡丹花顏色紅艷，品種繁多，是多姿型美的花型，五彩繽紛的花朵，其作用也非同一般。牡丹花性平能調理氣機，疏利肝經(jīng)，運牌化濕而益氣血生化之源，因此能平調婦女經(jīng)血而止經(jīng)期腹痛；還有通經(jīng)活絡的作用，常用于關節(jié)痹痛、屈伸不利、婦女經(jīng)閉腹痛等病癥的輔助治療食品。其口味也是清爽細嫩，深受國外消費者的青睞，在中國的菜譜中，有牡丹銀耳湯、牡丹花熘片、牡丹花里脊絲、牡丹花瓣酒等。
牡丹是國花，且有“花中之王”之美稱。牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產(chǎn)我國西北，栽培歷史久遠。牡丹花茶有養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀等功效，那么長期喝牡丹花茶會有副作用嗎？下面就了解下牡丹花茶的副作用是什么。
牡丹不僅有觀賞價值，而且還具有很高的藥用價值。將牡丹的根加工制成“丹皮”，是名貴的中草藥。牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產(chǎn)我國西北，栽培歷史久遠。養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適應于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。能減輕生理疼痛、降低血壓，對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益。可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況。
牡丹花茶由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣三種制作而成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶顏色黑紅、湯色和口感與滇紅很像，略帶一些花蜜味；紅牡丹干茶顏色桃紅略帶紫，白牡丹干茶顏色黃白……牡丹茶的制作工藝繁瑣考究，且成本高，所以目前在市面上流通并不多。
牡丹花茶并沒有什么副作用，需要注意的就是不能一次性飲用過多或者過量。
以上就是牡丹花茶的副作用的介紹，沖泡牡丹花茶時，應將第一次泡的茶水迅速倒掉，與玫瑰同飲效果更佳。
據(jù)體質選擇適合自己的花草茶
曾幾何時，喝花草茶還被看作“小資”的象征，如今已經(jīng)成了大眾飲品。無論藥店還是超市，都有售賣花草茶的專柜，消費者可以散稱，也可以選擇商家配好的組合型花草茶。組合型花草茶一般都標榜不同功效，比如排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身、解毒祛痘、補腎益氣等。
雖說“藥食同源”，但決明子、胖大海等花草茶常用品種實際上都是中藥，是藥三分毒，看似溫補、無害、養(yǎng)生的花草茶，如果飲用方法不當，說不定就會變成“毒茶”一杯。
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應的性、味、功效，如果使用得當，花草茶的確有一定的保健療效，但飲用也只是在一段時間內，需根據(jù)自身的體質進行調整，有時飲用過量也會造成身體不適。如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處，因此了解自身的體質，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時非常重要的兩點。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲，但當癥狀改善后就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議，多喝點玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀；益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對月經(jīng)不調、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應忌服，因為益母草的活血作用會導致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會損傷胃黏膜，對牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節(jié)血脂及通便等作用，看起來是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用?？偠灾?，只有科學選擇花草茶，才能達到保健、養(yǎng)生的目的。
配好的花草茶可能藥性相克
市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，消費者如果購買，最好去一些中藥店，這里售賣的組合型花草茶一般是由中醫(yī)大夫配好的，對哪些藥物在藥性上相克會把握得比較好，而一些超市或網(wǎng)上出售的組合型花草茶購買要慎重，最好能請懂中醫(yī)的人幫忙參考。
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來進行選擇，從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來喝，功效就會減弱；又如決明子有一定的通便作用，如果和蓮子心一起搭配，由于蓮子心的收澀作用，就會減弱決明子的通便效果。
海帶又叫做江白菜，是一種生長在海底巖石的澡類，海帶富含鐵、鈣、碘等，具有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為，海帶性寒味咸，生長在冰冷的海水中具有抗寒之性，所以冬季食用海帶具有溫補腎氣之功效。今天小編介紹海帶的御寒功效，一起來了解一下吧。
冬季寒冷，很多人會有手腳冰涼的現(xiàn)象，手腳冰涼主要是人體氣虛或血虛所造成的。海帶就可以有效的緩解這一癥狀。海帶的吃法有很多種，可燉湯、煎水、做菜、制膳。
海帶的營養(yǎng)十分豐富，它含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、維生素C、維生素D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等。海帶中的葉綠素和微量元素鐵、鈷，有補血的功能。專家發(fā)現(xiàn)，在寒冷的冬天，常吃海帶還有御寒的作用。
從中醫(yī)角度來說，海水陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，一般成年人需要的微量元素碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘240毫克。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力。
海帶排骨湯
海帶100克，溫水泡軟，洗凈，切小塊；豬排骨250克，洗凈，切段。共入鍋中，加水1500毫升，武火煮沸，文火燉至骨酥肉爛，酌加精鹽即可。食肉喝湯，每日1次。
海帶水
需要海帶50~100克，洗凈，切絲，放入1000毫升水中煮10~20分鐘即可。吃海帶喝水，每日1~2次。
海帶豬腿湯
海帶100克，浸泡后，放蒸鍋內蒸20分鐘，取出再用溫水泡發(fā)，洗凈控水，切方塊；將切碎豬腿肉200克，入沸水鍋中煮15分鐘，撈出，溫水洗凈。共入高壓鍋內，加水適量，放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒，用武火燒沸，高壓10分鐘即成。揀去姜片，加入鹽、蔥末、香油即可食用，每日1次。
海帶羊肉湯
海帶100克，羊肉150克，白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗凈，溫水泡發(fā)切絲；將白蘿卜、羊肉、胡蘿卜洗凈切小塊，共入沙鍋內，加水1000毫升，武火燒沸，文火燉1.5小時即成，每日1次食用。
海帶豆腐
需要海帶、豆腐各250克，蔥絲、姜片、鹽、雞精適量。將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水（漫過主料1厘米），加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即可。每日或隔日1次食用。
以上呢就是海帶的5種吃法，海帶不僅僅也有很高的養(yǎng)生功效，還可以瘦身哦！海帶中很有不飽和脂肪酸以及食物纖維，可以迅速清除血管壁上多余的膽固醇，并且還會幫助胃液進行消化，達到瘦身的目的。所以愛健康愛美麗的你，趕緊行動起來吧！
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