饅頭冷了變硬什么原因 饅頭變硬還能吃嗎
冬季養(yǎng)生饅頭。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，沒有好的身體，萬事事皆休。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“饅頭冷了變硬什么原因 饅頭變硬還能吃嗎”，希望能為您提供更多的參考。
饅頭都吃過吧，熱的饅頭一般是軟的，不過涼了之后就變硬了，那么這到底是怎么回事呢？饅頭變硬了還可以吃嗎？下面我們來一起介紹下吧！
饅頭冷了變硬是什么原因
外面賣的饅頭放了改良劑，能保濕以及改善口感，如果自己家里做的，直接用酵母發(fā)的涼了會慢慢發(fā)硬，可以在剛涼下來的時候用保鮮袋裝起，放入冰箱，吃的時候再蒸熱，三天以內吃完，口感是一樣的；如果是用面肥發(fā)的話，涼下來也不會發(fā)硬，但老面發(fā)的饅頭不如酵母發(fā)的營養(yǎng)高。
饅頭變硬了還能吃嗎
變黃變硬了就不要吃了。
你和的面沒有發(fā)堿也放多了！可以用酵母粉發(fā)面，如果想要饅頭軟一些可以放上一點泡打粉，但要買那種無鋁型的，等到面團發(fā)到原來一倍的時候就可以蒸了。你再試試吧！（對了，酵母要用溫水沖好，水溫不能太高，也別太低，如果想發(fā)的快一點還可以放一點蜂蜜，倒入面粉里）
蒸饅頭要多長時間
1.1、頭一般以饅頭放入鍋內水開后20分鐘為宜。此外，蒸饅頭依大小時間不同。大的時間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋后用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下（接屜的位置），如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。
1.2、頭回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發(fā)好。二是使堿的時候堿小了。第三個原因也是最常出現(xiàn)的問題是鍋蓋蓋得太嚴，水蒸氣跑不出去，火大了愛出現(xiàn)這樣的問題！你只要在火大時把鍋蓋蓋的不要太嚴，留一點點空隙讓蒸汽暢通的出去就不能縮成死面饅頭了。
1.3、外在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10-15分鐘然后再上鍋蒸。
1.4、頭上面有一小片一小片透明的地方是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水，你只要在饅頭蒸好后馬上揭開鍋蓋就不會出現(xiàn)這種情況了。
1.5、果做好的饅頭丕在案板上醒好了10-15分鐘，開水上屜即可。
1.6、果做好的饅頭丕在案板上醒發(fā)的時間比較短，就要在鍋沒開的時候上屜（水開的過程也相當于面的醒發(fā)）。
蒸饅頭要用冷水還是熱水
別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水，出來的絕對是死面團。大火開水的作法只適用于用面肥發(fā)酵的面。
許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這并不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
吃面的注意事項
1、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用；
2、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。
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導讀：靈芝發(fā)霉了還能吃嗎？靈芝是高檔藥材，很多人買了之后不懂得怎么保存，以至于靈芝發(fā)霉，發(fā)霉的東西一般都不能食用。那么靈芝發(fā)霉了還能吃嗎？
靈芝發(fā)霉了還能吃嗎
發(fā)霉不是太嚴重的的靈芝都可以食用，用黃酒擦洗一下然后進行晾曬，就可以食用了，盡量水煮；發(fā)霉嚴重被蟲蛀過的靈芝就不要用了。
靈芝怎么保存
1、靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或低溫烘干（溫度不超過55℃），水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存，切記要通風，防止霉變。
2、靈芝儲存方法是先曬干，然后將這些干透的靈芝放在塑料布里密封就可以了，但是最好的方法里面在放一些干辣椒，這樣又可以防止被蟲蛀。這也是藥店經常使用的保存部分藥材的辦法。
靈芝能放冰箱嗎
不建議這樣保存。把靈芝密封后保存在速凍當中，冰箱中多以食物，長期放置后靈芝容易染上其他的異味。并且冰箱放射的有害氣體影響靈芝的質量。
靈芝的保質期
一般來說，經過加工的靈芝產品保質期在18~24個月之間，而未經加工的靈芝原材料性質的產品保質期可達三年。三年后的靈芝產品的有效成份會逐漸被氧化與流失，從而無法達到預期的療效。為保證最合適的靈芝藥效，做好是三年內服用靈芝。
長期存放的干靈芝木質化程度要重一些，一般建議保存半年到一年半時間食用。靈芝的食用價值較好。不要將靈芝放置太久，不舍得使用，那樣會浪費了它的營養(yǎng)價值。
靈芝怎么吃藥效最好
靈芝是一種珍貴的藥材，它有很高的藥用價值，想要發(fā)揮它最大的功效，吃法很重要，那么，靈芝怎么吃最好呢？
靈芝的提取方式為熱水，酒精提取兩種。
熱水提取在大火煮開后慢熬40分鐘，其藥效多糖類為主，絕大部分成分能較好的溶于水中?。ㄋ俣瓤欤┑`芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下，并不能很好的溶解，反而在酒精中能較好的溶出，但多糖成分卻不如熱水中提出。（速度慢）
所以兩者各有優(yōu)缺點：對于高血壓，癌癥類患者建議用熱水煎服，效果較好。而風濕，冠心病，支氣管類患者用靈芝酒的方式更好。因此，在泡酒時，將酒加熱到80度，85度左右來泡靈芝是不錯的選擇。，而泡茶或燉肉等從某種程度來說是較為浪費的服用方法，當然不是說不行！所以，靈芝的原藥材如果泡茶喝，效果不如煎水喝。另外一點，盡量的弄碎一些，有助于藥效散開！
靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握，水多，靈芝少則濃度大些，水少一點，靈芝分量多一點！
1、一般情況下，25克左右靈芝加水400ml或500ml水，待水煎得少了1/2或1/3時，可服用，早上水煎一次，晚上可重復再煎一次，節(jié)約用的話，可重復煎第三次，四次的！
2、泡酒的話，用量可自定，靈芝多，酒少則藥濃；靈芝少，酒多則藥效稀的了。由于靈芝溶于乙醇的速率較慢，幫泡酒時間是愈長為好了，所謂酒是陳的香了！
導讀：洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎？洋蔥中含有多種有益健康的復合物，是一種非常好養(yǎng)生的食材，受到人們的青睞。但放久的洋蔥會發(fā)芽，那么發(fā)芽的洋蔥還能吃嗎？
洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎？
采收的洋蔥經干燥處理后，能貯存較長時間不會發(fā)芽或霉爛。但未經干燥處理或存放不當，也會發(fā)芽或腐爛，通常洋蔥在15攝氏度左右最容易發(fā)芽。發(fā)了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會產生有害人體的物質，故仍可以吃。
但是，洋蔥發(fā)芽后鱗塊部分的營養(yǎng)物質會轉移到頂部供芽生長，致使營養(yǎng)成分下降。另外，洋蔥發(fā)芽后會影響其商品價值，其味也較辣。所以，應將洋蔥置于陽光下曬一段時間，然后放在通風干燥處，盡量避免其發(fā)芽。
吃洋蔥的好處
1.洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現(xiàn)變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥。
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。但是，食用洋蔥需要注意以下事項：
洋蔥的相克食物
1.洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2.洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3.洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4.洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。
不宜食用洋蔥的人群
1.患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
2.患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。
3.患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。
綠豆長蟲了還能吃嗎
1、長蟲的綠豆能不能吃
綠豆長的蟲子學名為綠豆象,常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等,蛀食儲藏的豆粒。這種蟲子對人體沒有危害作用,只要把綠豆清洗干凈,還是可以吃的。另外，綠豆經過高溫煮熟后,食用更加安全。
2、綠豆長蟲怎么辦
冷凍殺蟲:將生蟲的綠豆連同袋子一起放入冰箱的冷凍層或冰柜中,冷凍24小時后取出,綠豆中的蟲子會全部被凍死。取出后在自然環(huán)境條件下存放一段時間,凍死的蟲子會干枯,洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面,很容易漂洗干凈。
暴曬驅蟲:綠豆長蟲了可以放在陽光下進行暴曬,每30分鐘翻動一次,使其受熱均勻,曬上3小時,綠豆蟲基本就能被殺死了。
開水蒸煮:先將綠豆用冷水沖洗干凈,再把綠豆均勻攤在蒸籠里,隔水蒸煮5分鐘,再取出晾干。這種殺蟲方法傷害胚芽,故處理后的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
開水浸燙:把綠豆倒入菜籃中,浸在沸騰的開水中,并不停地攪拌,維持1-2分鐘,然后用冷水沖洗干凈,再攤開晾干,高溫也能有效驅蟲。
3、綠豆食用禁忌
體質虛弱的人不宜多吃綠豆。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
屬寒涼體質的人不宜多吃綠豆。吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
空腹的時候不要吃綠豆,綠豆性寒,空腹喝對胃不好。
一般人過量喝綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經等婦科癥狀。
綠豆與中藥不能同服。《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒?！泵耖g煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。
綠豆的營養(yǎng)價值
綠豆中的蛋白質比雞肉多,鈣是雞肉的7倍,鐵是雞肉的4到5倍,并有豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素等。在中醫(yī)中,綠豆可以入藥,具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效,是不可多得的“濟世良谷”。綠豆還有排毒美膚,抗過敏的功能。比如容易口角長瘡、潰爛,易長痘痘、常有過敏現(xiàn)象的人,應多吃綠豆。長期多吃這種現(xiàn)象很快就會得到改善。
如果你血脂肪、膽固醇過高,容易患心血管疾病,更容易造成肥胖。綠豆中含有大量的皂素、纖維素、球蛋白等,可以清血、降血脂、血壓及膽固醇,更可以有效的改善肥胖。
綠豆的做法
1、綠豆沙的做法
材料:綠豆和水的比例為1:8、冰糖、桂花適量。
做法:
綠豆清洗干凈,以1份綠豆8份水的比例大火煮開。煮至綠豆開花,豆皮浮起。將豆皮撈出備用。盡量將綠豆煮爛,然后關火,用濾網(wǎng)將豆泥撈出(綠豆湯待用),過蘿成豆泥?；蚍湃霐嚢铏C攪打成豆泥。將豆泥放回綠豆湯中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均勻、糊狀的豆沙即可。晾涼后放入冰箱冷藏,吃時可放些桂花或蜂蜜調味。撈出的綠豆皮,很有營養(yǎng),且消暑解毒,拌上紅糖,再加上些綠豆湯,別有風味。
2、綠豆銀耳湯的做法
材料:綠豆、銀耳、枸杞、蜂蜜或者冰糖。
做法:
去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發(fā)的銀耳一朵,適量的水。把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開后轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據(jù)自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。
菠蘿黑心了還能吃嗎
1、菠蘿黑心了還能吃嗎
菠蘿黑心了不能吃。
菠蘿正常的顏色為金黃色,而菠蘿出現(xiàn)了黑心就和甘蔗出現(xiàn)紅心一樣,屬于水果變質的現(xiàn)象,這種菠蘿不僅營養(yǎng)價值嚴重降低,還會帶有一些毒素、菌類,食用輕者出現(xiàn)腹瀉,嚴重可能出現(xiàn)食物中毒。
黑心菠蘿其實就是菠蘿的心子腐爛了,這種病主要是由于生長期內雨水過多造成,也有的是施肥不當造成,雖然黑心菠蘿只是心子腐爛了一些,其它部位吃起來也沒有異味,但畢竟菠蘿里面已經有細菌了,建議大家不要食用。只要是腐爛的水果,無論腐爛程度是大是小,都不要食用。
2、菠蘿黑心是什么原因
2.1、保存不當
菠蘿在運輸和保存過程中若是出現(xiàn)了劇烈的顛簸,菠蘿果肉受到了外傷,會慢慢腐敗,出現(xiàn)黑心;另外,菠蘿保存過程中若是溫度過高,放太久,中心區(qū)域也會黑化,也是菠蘿腐敗變質的信號。
2.2、爛心病
菠蘿黑心還有可能是菠蘿患了爛心病,這種水果病變和管理、氣候等有直接關系,大多是由于生長期雨水過多引起,還有施肥的元素比例不對也會出現(xiàn)黑心,這種病一般在收獲期看不出來,在砍下后儲藏一段時間就會出現(xiàn)黑心,這種菠蘿也不適合食用。
3、怎樣挑選菠蘿
看顏色,成熟的菠蘿還是顏色表皮呈淡淡的黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,果肉變軟,呈橙黃色,說明它已達到九成熟。
看果肉:果肉厚實而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質品,質量較差的菠蘿內部空隙較大,果肉薄而果芯粗大。切開后,果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質品;劣質菠蘿果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
捏一捏:菠蘿外表要軟硬合適,具有一定的彈性較好。堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質,不可以再食用。
聞一聞,通過香氣的濃度可以判斷菠蘿的生熟程度,成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過熟果,時間放不長,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生采摘果,所含糖分明顯不足,食之無味。
吃菠蘿要注意什么
1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利于健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
哪些人不宜吃菠蘿
過敏體質者最好不要吃菠蘿,因為他們食用菠蘿后可能會發(fā)生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用,因為一旦發(fā)生過敏,將會危及生命。
在菠蘿的營養(yǎng)成分中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質,我們正常人攝入這種蛋白酶并不會影響我們的健康,但是某些過敏體質的人食用的話就很有可能引起過敏,會激發(fā)機體產生速發(fā)型變態(tài)反應,大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時內發(fā)生。
其癥狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐,隨后會出現(xiàn)心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀,腦手術恢復期的病人如發(fā)生此類過敏,將會危機生命。
菠蘿雖然誘人,但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現(xiàn)胃內返酸現(xiàn)象,多吃還會發(fā)生過敏反應。
患有低血壓、內臟下垂的人最好盡量少吃菠蘿,因為會加重病情;那些怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好也少吃,量要控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
豌豆發(fā)芽了還能吃嗎
1、豌豆發(fā)芽了還能吃嗎
豌豆發(fā)芽了還能吃。
豌豆發(fā)芽和土豆不一樣,豌豆發(fā)芽之后還能吃,就像黃豆一樣,可以用來做生豆芽吃,豌豆芽又成龍須豆苗,可以食用,并且無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬于上乘佳品。
發(fā)芽的豌豆也是能吃的。豌豆發(fā)芽沒有毒的。
2、豌豆的營養(yǎng)價值
豌豆苗營養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的氨基酸,其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳,營養(yǎng)價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特,倍受廣大消費者的青睞。
豌豆苗口味清香,營養(yǎng)豐富。每100克豌豆苗中含胡蘿卜素1.58毫克、硫鋅素0.15毫克、核黃素0.19毫克、抗壞血酸53毫克、鈣15.60毫克、磷82毫克、鐵7.50毫克、蛋白質4.90毫克。從營養(yǎng)價值上看,明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。
3、怎么吃豌豆
3.1、所有原料準備好。
3.2、用勺子在番茄表面刮一遍,把番茄的皮撕下來。
3.3、番茄切丁。
3.4、豆腐切塊,香蔥切段,生姜切片。
3.5、起油鍋爆香蔥姜。
3.6、放入番茄丁。
3.7、炒至番茄出湯。
3.8、再放入豆腐和豌豆。
3.9、放入鹽、糖、雞汁。
3.10、炒至豌豆成熟即可出鍋。
4、豌豆怎么挑選
4.1、看豌豆的顏色:剝開豌豆的表皮,新鮮豌豆的肉和外層一樣是鮮綠色的,而染過色的老豌豆,豆肉顏色略微發(fā)白,有別于外層顏色。
4.2、捏捏豌豆的硬度:老豌豆質地比新鮮豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鮮豌豆的兩瓣豆肉不會明顯分開,而老豌豆的兩瓣豆肉會自然分開。
4.3、聽聽豌豆的聲音:豌豆和其他的豆類一樣,要選籽粒飽滿,色澤佳,無蟲蛀的良品,帶豆莢的豌豆選購時,應看能不能把豆莢弄得沙沙作響,有響就證明夠新鮮。
豌豆怎么保存
1、把豌豆皮剝開,將豌豆(千萬不要用水清洗,剝出后直接保存)放進袋子里,密封好以后,平鋪整齊(盡量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子擠在一起)教你一個保存豌豆的小方法。
2、放入冰箱的冷凍室里,直接冷凍就行啦。
3、想吃的時候,拿出來,放在室溫自然解凍,大概5分鐘就可以用了。
4、豌豆剝好后千萬不要用水洗,直接放入密封袋里。
5、放入保鮮袋時,要盡量保持豌豆鋪的平整,這樣,能夠節(jié)省冰箱的空間,放著也整齊。最重要的是,拿出來解凍時會解凍的很快。
豌豆的食用注意事項
1、豌豆的食用禁忌
1.1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風味小吃的原料,豌豆的嫩莢和嫩豆?？刹擞靡部芍谱鞴揞^。
1.2、豌豆粒多食會發(fā)生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。
1.3、許多優(yōu)質粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的,在加工時往往會加入明礬,經常大量食用會使體內的鋁增加,影響健康。
1.4、炒熟的干豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。
1.5、應用于消渴—豌豆適量,淡煮常吃。
1.6、買的青豌豆生的沒吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剝出來的豌豆就適于冷凍,最好在一個月內吃完。
2、豌豆的食用人群
尤其適用于熱性體質、糖尿病、水腫、腳氣患者的人群食用。
脾胃較弱者盡量少食用。
天氣一降溫，晚上就睡不好，腳很冰冷啊，感覺腳都不是自己的了。一直忍受著到睡著啊，那么怎么樣才能使腳暖和起來呢？某研究院針對20-59歲女性一萬人進行了調查，超過半數(shù)女性都覺得自己體寒，而這其中也有一半人有軀體不同部位溫度不同的問題。大家都不知道自己冬天腳冷是什么原因。
1、身體受寒
導致軀體溫度差異的原因目前被認為是身體受寒造成的。身體受寒后，全身血液循環(huán)會因受涼而變差，這種血液循環(huán)不佳的狀態(tài)如果持續(xù)下去，新陳代謝將變差，同時靜脈和淋巴管的流動變差，導致肢體末端出現(xiàn)水腫。
血液循環(huán)變差、身體溫度進一步下降時，身體中的交感神經系統(tǒng)和副交感神經系統(tǒng)為保證人體的正常體溫，其運作也會比平時更加頻繁。身體會本能地優(yōu)先保證頭部的供暖，進而出現(xiàn)頭部溫度上升而四肢溫度下降的癥狀。
2、不愛泡腳
白天忙了一天，晚上回去只想睡覺，很多人都忽視了泡腳這一冬季養(yǎng)生的必要步驟，這可是不對的喔！冬天由于寒冷的刺激，腳部血管收縮，血液運行發(fā)生障礙，易誘發(fā)多種疾病。熱水泡腳就是足浴，屬于中醫(yī)足療法內容之一，也是一種常用的外治法。用熱水泡泡腳，既解乏，又利于睡眠。
3、空調使用
20多歲的女性，尤其是白領上班族，由于長時間處于空調環(huán)境中，很容易導致冬天腳冷現(xiàn)象的出現(xiàn)，因此這類女性要最好自己的保暖工作，切不可為了享受而遭受體寒癥的侵襲，要知道，體寒癥嚴重的話會影響生育的，萬不可大大咧咧滿不在乎！
4、激素變化
無論是什么年齡段都有幾乎一半的人有該種癥狀，但是50多歲的女性尤其突出，因為更年期的女性容易受到激素變化的影響。激素變化在某種程度上也會導致女性冬天腳冷。
5、運動不足
現(xiàn)在很多女性不喜歡運動，可能是討厭劇烈暈倒導致的心律不齊的痛苦感、汗流浹背的狼狽感，也可能是宅在家里時間長了，懶得出門，總之，她們都不喜歡活動，長期的久坐不動會讓女孩子身體血液循環(huán)不暢，很容易出現(xiàn)腳冷的癥狀。
所以提醒各位女性朋友們，長久不動真的不利于女性養(yǎng)生，大家不妨跳跳舞，做做健美操，既能活動身體，又能塑造身形，還不會導致冬天腳冷。如果實在不想運動，那么不妨做做家務，學學廚藝，打掃衛(wèi)生也不錯，都能鍛煉身體，活動手腳，緩解腳冷的問題的。
女人腳冷吃什么好？
1、蔥頭燴羊肉
羊肉（瘦）200克、大蔥50克、芹菜25克、酸黃瓜25克。
將羊肉切成三厘米大的片，放入胡椒粉，精鹽拌勻，蔥頭，芹菜切絲，酸黃瓜切片。
往煎盤注入油燒熱，下入肉片，炒去水分，放入辣醬油一烹，注入雞清湯適量，燜15分鐘左右，待汁收干起鍋。
往另一個煎盤注入黃油燒熱，下入蔥頭絲，芹菜絲略炒，稍一變色時，下入面粉炒熟，下入番茄醬炒去水分，下入雞清湯，精鹽，味精，砂糖，蒜末，酸黃瓜片，香桃，調成汁，倒入肉片鍋內，再燜片刻，待汁濃肉熟即成。
2、紅燒牛腩
牛腩（腰窩）（600克）、紅蘿卜（50克）、油菜（50克）。
牛腩洗凈，整塊放入小鍋中，加水以蓋過牛腩為準，用小火煮1.5小時，撈出瀝干，待冷后切3厘米段，留1碗原汁備用，炒鍋入油，將蔥、姜、蒜炒香，加入醬油、糖、酒、八角炒勻，放入牛腩及原汁同煮。
待滾起，蓋上鍋蓋，改用小火繼續(xù)燉煮20分鐘，至牛腩軟爛為止，油菜整棵燙熟，由菜心下刀撕成片狀，排在盤邊點綴。牛脯夾出置于盤中，燉汁留鍋，入紅蘿卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。
3、水晶蝦
對蝦（250克）、肉皮清凍（200克）、大蔥（5克）、姜（5克）、鹽（3克、）味精（2克）、料酒（8克）、香菜（10克）。
將大蝦（對蝦）洗凈，擇去沙線，去皮，制成凈蝦肉。蔥、姜切末。香菜擇洗干凈。坐鍋點火倒水，水開后下入蝦肉，煮透撈出放入碗內。
鍋再點火，倒入肉皮凍加熱，倒入蔥末、姜末、精鹽、料酒、味精，煮開后晾涼備用。將蝦放在碗內，加幾片香菜葉，再倒入肉皮凍湯，待皮凍凝固后扣在盤內，切塊即可。
4、金銀菜排骨湯
豬排骨（大排）（400克）、白菜（250克）、芥菜干（50克）、杏仁（50克）、鹽（5克）。
排骨洗凈，出水過冷河。杏仁放入滾水中煮5分鐘去衣洗凈。菜干浸軟切短。白菜洗凈。把適量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、白菜、菜干、杏仁、果皮，中火40分鐘，下鹽調味。
5、艾葉姜蛋
雞蛋150克、姜15克、艾葉9克。
把生姜、艾葉、雞蛋放入沙鍋內，加水煎。蛋熟后去殼取蛋，再放入鍋內煮片刻，去藥渣。
女人腳冷不能吃什么？
1、螃蟹
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經。螃蟹性咸寒，又是食腐動物，低血壓最好不吃。
2、黃豆芽
豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。是降血壓食物。因有降壓作用，低血壓最好不要吃。
3、無花果
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。低血壓患者不適宜食用。大便溏薄者不宜生食。
4、黑豆
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。低血壓者慎食。
5、香梨
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使高血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。低血壓、胃寒病、糖尿病患者忌食。
冬天腳冷是大家最普遍存在的問題，也是女性養(yǎng)生最關心的話題。以上就是為您介紹的冬季腳冷的原因，希望對您的治療有所幫助。
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