韭菜養(yǎng)陽蜂蜜滋補(bǔ) 春天養(yǎng)生多吃8種食物
春天養(yǎng)生要多吃幾種食物。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《韭菜養(yǎng)陽蜂蜜滋補(bǔ) 春天養(yǎng)生多吃8種食物》,供您參考,希望能夠幫助到大家。
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),也是冷暖不定的季節(jié),養(yǎng)生可從飲食方面開始。專家認(rèn)為,春季飲食要營養(yǎng)均衡,要注重養(yǎng)陽、養(yǎng)肝,要多食甜,少食酸。那么,有哪些食物是適合春天養(yǎng)生食用的呢?
1、菠菜
春天的菠菜最好吃,又嫩又新鮮。菠菜是營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜,而且,菠菜還是維生素K含量最高的蔬菜之一,對(duì)骨骼健康有幫助。由于菠菜中含有大量的鐵,對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,也被推崇為養(yǎng)顏佳品。
2、韭菜
一年四季長青,終年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,正如人們常說:韭菜春食香,夏食臭。春天氣候冷暖不一,就需要養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣,祖國醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺,而影響到脾胃的消化吸收功能,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,從這個(gè)角度來說,在春天吃韭菜最為適宜,由于韭菜不易消化,一次還要吃得過多。
3、蔥
春天多吃些蔥,不僅可以補(bǔ)陽散寒,也同時(shí)含有的蔥蒜辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。多吃小蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫功能,提高抗癌能力。
4、香椿
香椿健脾開胃、清熱利濕、利尿解毒,是春季時(shí)令名品。含有維生素E和性激素物質(zhì),有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
5、核桃
說核桃最貼心,除了對(duì)心血管有益之外,它也是非常好的春季護(hù)膚果.核桃中含有豐富的維生素E,對(duì)皮膚有好處。而且,亞油酸能促進(jìn)皮膚發(fā)育和增加皮膚營養(yǎng),有利于滋養(yǎng)毛發(fā)。當(dāng)人體缺乏亞油酸時(shí),皮膚會(huì)顯得干燥、肥厚,因此,核桃是理想的肌膚美容劑。
6、櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù),果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富。鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
7、草莓
春季是吃草莓的季節(jié),中醫(yī)認(rèn)為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。 另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
8、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾、胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣,潤腸通便。春季乍寒還暖,多發(fā)感冒,由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,有清肺解毒之功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季理想的滋補(bǔ)品。春季每天飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)作用。
綜合來說,春季養(yǎng)生飲食要多吃一些蔬菜水果,多吃一些養(yǎng)陽氣的食物,菠菜、韭菜、草莓等時(shí)令食物最適合春天食用。
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到了秋天,養(yǎng)生最關(guān)鍵的一件事就是潤肺養(yǎng)肺。今天,小編要為大家盤點(diǎn)的是具有潤肺養(yǎng)肺功效的食物都有哪些,讓有養(yǎng)生習(xí)慣的朋友們在這個(gè)秋天可以輕松的養(yǎng)肺潤肺,快來一起看看都是哪些食物吧。
秋天喝冬瓜湯好處多
食材:冬瓜適量、海米適量、干貝適量
步驟:冬瓜選用這種白醭很厚的,白醭厚證明這個(gè)冬瓜它成熟了。冬瓜去皮,去瓤切厚塊。提前泡發(fā)干貝、海米。鍋里加水,放入冬瓜片、生姜片。大火煮開后,放入海米、干貝改小火燉制。等冬瓜透明,變軟后,撒精鹽、胡椒粉即可。
小竅門:冬瓜常見的有白皮和綠皮另種,白皮冬瓜燉制時(shí)候容易軟爛,綠皮冬瓜水分較大。
除此之外,還有哪些食物可以潤肺養(yǎng)肺呢?
秋天吃什么潤肺養(yǎng)肺
梨:性涼味甘,有潤肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效,可生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的輔助療效。
香蕉:有潤肺、滑腸、解酒毒及降壓的作用。但香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食用,否則易致腹瀉。
柿子:柿子能潤肺止咳,所以對(duì)肺熱痰咳、喉痛咽干、口舌瘡炎癥,均有輔助療效。
柑橘:有鎮(zhèn)咳、調(diào)肺、健胃功效。榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
大棗:能養(yǎng)胃和脾、益氣生津。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
核桃:具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效,用于治療肺腎兩虛、久咳痰喘、小便頻多等癥。
百合:味甘微苦,性平,有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功,以治療心肺疾患為主。
蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
銀耳:能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津。
秋天想要潤肺養(yǎng)肺就別錯(cuò)過以上食物哦。
學(xué)會(huì)養(yǎng)生潤燥多吃8種食物,可以多吃些梨子、蜂蜜等食物,同時(shí)要注意增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防疾病,下面為大家介紹學(xué)會(huì)養(yǎng)生潤燥多吃8種食物。
秋燥讓人感到口干舌燥、皮膚瘙癢、干咳,想要緩解秋燥就要吃些潤肺養(yǎng)陰食物,另外,秋季很容易出現(xiàn)感冒、脾胃虛弱等情況,需要增強(qiáng)身體抵抗力,下面介紹秋季養(yǎng)生的8種食物。
1、梨子
梨素有百果之宗的美譽(yù)。秋季氣候干燥,人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢,容易產(chǎn)生干咳少痰等不適,此時(shí)每天吃一兩個(gè)梨則可以有效緩解秋燥,有益身體健康。
生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干、癢、痛、聲音嘶啞,以及便秘、尿赤等癥狀。梨可以榨成梨汁,或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用,對(duì)口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
但吃梨要適可而止。中醫(yī)理論認(rèn)為,梨性偏涼,多吃會(huì)傷及脾胃,所以脾胃虛寒者應(yīng)少吃。同時(shí)由于秋季天氣轉(zhuǎn)涼,胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨,會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況,因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時(shí)最好是水煮,之后連梨肉帶著湯一起吃掉。
2、蜂蜜
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應(yīng)秋天這種干燥的特點(diǎn),那么,我們?nèi)梭w就必須經(jīng)常給自己補(bǔ)液,以緩解干燥氣候?qū)τ谖覀內(nèi)梭w的傷害。我國古代醫(yī)學(xué)家就替我們提供了一條對(duì)付秋燥的最佳飲食良方:朝朝鹽水,晚晚蜜湯。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟惖馁F重禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽?!侗静菥V目》記載:蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。從而使人健康長壽。
建議朋友常食用蜂蜜,并且要對(duì)癥選蜜.清火的蜂蜜有黃連蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。美容養(yǎng)顏蜂蜜有雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。助眠的蜂蜜有龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜等。潤肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。養(yǎng)胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。
3、百合
從中醫(yī)理論的角度來說,秋季屬金,對(duì)應(yīng)白色,多吃白色的食物能夠補(bǔ)肺金,達(dá)到養(yǎng)陰潤肺、潤燥去燥的效果,而百合正是秋季養(yǎng)陰的好食材之一。百合味甘微寒,入心、肺經(jīng),具有潤肺止咳、清心安神的功效,對(duì)秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值很高,有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效,富含無機(jī)鹽和鉀,對(duì)機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
4、大棗
俗話說:一日三棗,健康到老,大紅棗能夠健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神,而且價(jià)格較其他補(bǔ)品也便宜,應(yīng)當(dāng)是秋天里很好的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
專家認(rèn)為,鮮棗生吃最有利于營養(yǎng)的吸收;干棗則適合煮粥或煲湯,能使其中的營養(yǎng)成分很好地釋放出來。干棗具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏的效果,一般認(rèn)為比較適合女性食用;對(duì)于缺鐵性貧血患者,選擇干棗補(bǔ)血效果更佳。
從事腦力勞動(dòng)者及神經(jīng)衰弱者用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,增進(jìn)食欲;失眠者飽受輾轉(zhuǎn)不眠之苦,若每晚以紅棗煎湯服,有助安眠;剛?cè)肭锾鞖庹Ш?,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,可預(yù)防傷風(fēng)感冒;紅棗湯加生姜紅糖,可祛寒暖胃,預(yù)防秋雨帶來的寒涼。
5、蘿卜
初秋容易腸胃不適,由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換,食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能,讓細(xì)菌有機(jī)可趁,引起腸胃疾病。而吃蘿卜,可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),對(duì)食物進(jìn)行完整地消化,同時(shí)還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。
蘿卜中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂,進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。除此之外,蘿卜還含有大量維生素C,尤其是蘿卜皮中的維生素C含量是蘿卜心的兩倍。
蘿卜葉中含有比蘿卜中更多的維生素C及大量維生素A,另外還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。蘿卜生鮮狀態(tài)下食用具有良好的食療養(yǎng)生效果,即使曬干了也是萬能藥物。蘿卜干中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵,可為人體補(bǔ)充食物纖維和礦物質(zhì)。
6、銀耳
中醫(yī)認(rèn)為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經(jīng),具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效,適用于干咳、少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品,藥性平和,服用安全,能清肺之熱,養(yǎng)胃之陰,能補(bǔ)脾開胃,滋潤而不膩滯,有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤澤作用。
經(jīng)常吃白木耳,能使人的新陳代謝增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,各個(gè)組織器官的功能得到改善,皮膚的彈性增強(qiáng),皮下組織豐滿,皺紋變淺甚至消失,皮膚變得細(xì)嫩光滑,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。白木耳還有通大便的作用,保持大便通暢,是維護(hù)皮膚光潤的重要條件之一。
銀耳的食用方法有多種,最常吃到的是銀耳羹。將銀耳撕成小塊,水發(fā)1小時(shí)左右,食用時(shí)取適量發(fā)好的銀耳加適量冰糖用水燒開即調(diào)制完成,也可加些梨、百合、大棗、枸杞等,滋陰潤肺效果更佳。注意煮好的銀耳羹不宜久放,隔夜的銀耳會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,對(duì)人體有害。
7、紅薯
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣?!侗静菥V目》記載,紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效,使人長壽少疾.當(dāng)代《中華本草》說其補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘.
由于紅薯是甜的,人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖,其實(shí),恰恰相反,吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒,是絕佳的減肥良品。說到紅薯的不足之處,就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),但是,它所缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充。比如,把牛奶和紅薯同時(shí)食用,因?yàn)榕D讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。因?yàn)榧t薯是秋天成熟的蔬菜,所以秋季的紅薯甘甜、口感好、最富有營養(yǎng)。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會(huì)營養(yǎng)失衡。紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時(shí)吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
8、枸杞
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。
但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
上面為大家介紹了秋季養(yǎng)生的8種食物,大家可以多吃些,防治秋燥、感冒等。
“春三月,此為發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生。生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),也。逆之則傷肝,夏為實(shí)寒變,奉長者少?!?“春三月”,春天的生發(fā)之機(jī),是一點(diǎn)點(diǎn)起來的,是分步驟的。 “此為發(fā)陳”,陳就是陳舊,是從冬這起來的。春天的毛病是冬天做下的。發(fā)的是積聚在冬天的東西。
1、保持開朗的情緒
養(yǎng)生,春季萬物復(fù)蘇,陽氣生發(fā),所以春季養(yǎng)生就要注意保護(hù)好陽氣。在自然界的屬性中,春季是屬木,而在五行中肝也是屬木,因此春季養(yǎng)肝護(hù)肝是格外的重要。在中醫(yī)理論體系中,肝主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。所以,春季在情緒方面不要太過于暴怒,也不要過于猜忌還有憂郁的情緒存在。中醫(yī)認(rèn)為,春季時(shí)體內(nèi)的肝膽經(jīng)脈旺盛活躍,若能在此時(shí)好好調(diào)養(yǎng)肝臟,便可以增強(qiáng)免疫力,讓身體維持在最佳狀態(tài)。中醫(yī)里所說的“肝”,包括了肝臟及神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)、眼睛等,調(diào)養(yǎng)肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節(jié)制,最重要的是要保持開朗的情緒。
2、多參加戶外運(yùn)動(dòng)
春天,室外不僅空氣清新,花香能使人放松,減輕壓力。最重要的是,此時(shí)地球的振動(dòng)大約為每秒8赫茲,與人體大腦α波節(jié)律一致,最讓人感覺舒適,對(duì)大腦長期焦慮有一定的治愈作用。整個(gè)寒冷的冬天,人的身體仿佛都是蜷縮著的,因此春天最適合做的就是伸展運(yùn)動(dòng),以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽,老人可以練練氣功。
3、提高個(gè)人免疫力
春天,細(xì)菌、病毒等微生物活力增強(qiáng),易侵犯人體而致病。在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、柑橘、檸檬等新鮮蔬果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,如芝麻、卷心菜、菜花等。
4、作息規(guī)律,防風(fēng)御寒
春季多風(fēng),乍暖還寒,晝夜溫差大,所以要順應(yīng)春令舒暢發(fā)生之氣,注意氣候多變,從飲食、起居各方面加以調(diào)適。春天宜晚睡早起,到室外多活動(dòng),舒展形體,春天要特別注意防風(fēng)御寒,仟梵依家紡春季四件套,保暖御寒兩用,養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)“春捂秋凍”的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律。
5、適當(dāng)按摩穴位
人體有5個(gè)穴位,是和陽氣升發(fā)關(guān)系最密切的:頭頂凹陷處的百會(huì)穴、脖子后最高骨頭下凹陷處的大椎穴、位于肚臍下三寸的關(guān)元穴、后腰正對(duì)肚臍的命門穴和命門兩邊各1.5寸處的腎腧穴。春天,按摩和輕叩這5個(gè)穴位,幫助陽氣慢慢地升發(fā)出來,對(duì)健康最有利。命門和腎腧穴都與人的腎臟健康息息相關(guān)。每天下午5點(diǎn)到7點(diǎn),腎經(jīng)值班的時(shí)候按摩它們最好。春天還有一件最好的事情,就是邊曬太陽邊梳頭,或者按摩頭頂?shù)陌贂?huì)穴。在陽光下按摩,能幫助人增加陽氣,把它們引進(jìn)經(jīng)絡(luò),滋潤人的五臟。
【導(dǎo)讀】增強(qiáng)肌肉多吃8種食物,強(qiáng)健的肌肉離不開運(yùn)動(dòng),但是吃對(duì)食物也很關(guān)鍵。最新一期的美國《男性健康》雜志刊登美國康涅狄格大學(xué)運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)學(xué)博士杰夫伏萊克的文章,列出了增強(qiáng)肌肉多吃8種食物。
增強(qiáng)肌肉多吃8種食物
1.雞蛋:雞蛋中的蛋白質(zhì)最能滿足人體的蛋白質(zhì)需求。吃少量的雞蛋增強(qiáng)肌肉的效果與吃大量牛肉等其他食物效果相當(dāng)。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E,以及鐵、磷和鋅等礦物質(zhì)。
2.杏仁:杏仁中有最易被人體吸收的抗氧化劑維生素E,可防止高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后肌肉的損傷,促使肌肉生長更快。
3.三文魚:三文魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家湯姆英克萊敦博士表示,歐米伽-3脂肪酸有助減輕鍛煉后肌肉蛋白的衰退,有助肌肉恢復(fù)。
4.酸奶:美國邁阿密研究聯(lián)合會(huì)營養(yǎng)學(xué)專家道格卡爾曼說:對(duì)鍛煉恢復(fù)和肌肉生長而言,酸奶是蛋白質(zhì)和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。最好選擇有水果顆粒的酸奶。
5.牛肉:牛肉是鐵和鋅的重要來源。鐵和鋅則是肌肉生長最重要的兩種營養(yǎng)物。另外,每450克牛肉中就含有2克肌酸,堪稱肌酸之王.肌酸對(duì)于促進(jìn)肌肉增長及為骨骼肌提供能量方面具有重要作用。
6.橄欖油:橄欖油中的單不飽和脂肪是一種抗代謝分解營養(yǎng)物,有益健康。它可以保護(hù)肌肉不受破壞。
7.水:肌肉中大約80%是水分。身體里水分哪怕只有1%的改變,都會(huì)影響鍛煉效果。德國研究發(fā)現(xiàn),在水分充足的情況下,肌肉內(nèi)的蛋白質(zhì)合成速度更快。鍛煉前后應(yīng)稱一下體重,如果運(yùn)動(dòng)后體重減輕453克,就得補(bǔ)充680克的水。
8.咖啡:咖啡因有助于增強(qiáng)耐力?!哆\(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)和科學(xué)》一書中刊登的新研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)動(dòng)前喝兩杯咖啡,可以使運(yùn)動(dòng)時(shí)長增加9%.
除了牛奶和豆腐,你知道的補(bǔ)鈣食物還有哪些?近日,網(wǎng)上刊出該國營養(yǎng)師總結(jié)的牛奶之外的補(bǔ)鈣能手.
1.芥藍(lán)
每100克芥藍(lán)的鈣含量高達(dá)128毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍(lán)的營養(yǎng)十分豐富,比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。
2.西蘭花
每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會(huì)降低結(jié)腸癌、膀胱癌等癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
3.毛豆
每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時(shí)還含有皂甙、低聚糖等保健成分。
4.小白菜 小白菜是綠葉菜中的補(bǔ)鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿卜素和鉀等礦物質(zhì)。
5.無花果
每半杯(114克)無花果干含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質(zhì)。
6.沙丁魚 每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利于促進(jìn)鈣的吸收和利用。
7.秋葵
每杯(228克)秋葵含鈣82毫克。秋葵含有緩解便秘的非水溶性纖維,而且含有維生素B6和葉酸。
8.杏仁
每28克杏仁含鈣75毫克。杏仁是對(duì)人體健康有益的堅(jiān)果之一,還富含維生素E和鉀。
想擁有一口健康潔白的牙齒,必須養(yǎng)成每日刷牙的良好習(xí)慣。如果不注意口腔衛(wèi)生,很容易就會(huì)蛀牙。俗話講牙疼不是病,疼起來真要命,得了蛀牙真讓人痛不欲生。但是,你知道嗎?一些常見的食物就有防止齲齒、保持口腔健康的功效。小編給你推薦8種具有防蛀牙功效的食物,為了你的健康牙齒,千萬不要錯(cuò)過它們。
1、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維,吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌,以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。
2、乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值,避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境,造成蛀牙;經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì),有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì),使牙齒更為堅(jiān)固。
3、洋蔥
洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分,能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
4、芥末
內(nèi)含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
5、薄荷
薄荷葉里含有單帖烯類化合物,可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部,在呼吸時(shí)感覺氣味清新。
6、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合,具有抗酸防蛀牙的效果;綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時(shí)也可除去難聞的口氣。
7、香蕉
香蕉含有豐富的維c,具有保護(hù)牙齒的作用,多多補(bǔ)充維c可以使牙齦更堅(jiān)固,否則便會(huì)出現(xiàn)像牙齦腫痛、牙齒松動(dòng)等癥狀。
8、 香菇
蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。
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