6種食物易造假 購買需當心
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《6種食物易造假 購買需當心》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)如今，我們可以看到很報道稱某些食物摻假，這使我們感到恐慌。究竟哪些食物會摻假，哪些食物可以放心購買呢？今天，就來為大家出出招?？纯从心男┦澄锶菀妆粨郊侔?。
6種食物易摻假
1、橄欖油
研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油是摻假最嚴重的油脂，常見的冒名頂替油品包括：玉米油、花生油、大豆油等。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國指出，選擇橄欖油有四個要點：一是酸性值，可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認準特級初榨四個字；三看產(chǎn)地，一般從西班牙、意大利、希臘這3個國家進口的橄欖油質(zhì)量較好；四看色澤，一般越清亮越好。
2、牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括：奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的假牛奶.中國農(nóng)業(yè)大學副教授范志紅指出，好牛奶口感均勻而順滑，倒在干凈玻璃杯里，停幾分鐘，再倒出去，杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3、蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括：糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。中國養(yǎng)蜂學會蜂產(chǎn)品專業(yè)委員會副主任董捷指出，從外觀來看，好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清，并且一般來說，蜂蜜越稠越好。
4、咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。真咖啡應具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解，無漂浮和渣滓。
5、橙汁
橙汁中摻假成分包括：葡萄柚汁、玉米糖漿等。
6、蘋果汁
摻假成分有：葡萄柚汁、高果糖玉米糖漿等。對于果汁，專家建議不買過分鮮艷的，選擇配料表中食品添加劑較少的。
上面我們了解了哪些食物易造假，那么下面就一起來看看都有哪些造假方法吧。
五種造假方法需留心
摻兌：主要是在食品中摻入一定數(shù)量的外觀類似的物質(zhì)取代原食品成分的做法，一般大都是指液體（流體）食品的摻兌。例如：香油摻米湯、食醋摻游離礦酸、啤酒和白酒兌水、牛乳兌水等。
混入：在固體食品中摻入一定數(shù)量外觀類似的非同種物質(zhì)，或雖種類相同但摻入食品質(zhì)量低劣的物質(zhì)稱作混入。例如：面粉中混入石粉、藕粉中混入薯粉、味精中混入食鹽、糯米粉中混入大米粉等。
抽取：從食品中提取出部分營養(yǎng)成分后仍冒充成分完整，在市場進行銷售的做法稱為抽取。例如：小麥粉提取出面筋后，其余物質(zhì)還充當小麥粉銷售或摻入正常小麥粉中出售；從牛乳中提取出脂肪后，剩余部分制成乳粉，仍以全脂乳粉在市場出售。
假冒：采取好的、漂亮的精制包裝或夸大的標簽說明與內(nèi)裝食品的種類，品質(zhì)、營養(yǎng)成分名不副實的做法稱作假冒。例如：假乳粉、假藕粉、假香油、假麥乳精、假糯米粉等。
粉飾：以色素（或顏料）、香料及其他嚴禁使用的添加劑對質(zhì)量低劣的或所含營養(yǎng)成分低的食品進行調(diào)味、調(diào)色處理后，充當正常食品出售，以此來掩蓋低劣的產(chǎn)品質(zhì)量的做法稱為粉飾。例如：糕點加非食用色素、糖精等；將過期霉變的糕點下腳料粉碎后制作餅餡；將酸敗的掛面斷頭、下腳料浸泡、粉碎后，與原料混合，再次制作成掛面出售等。
延伸閱讀
9種食物易“生氣” 要當心
1.高淀粉類的食物
蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經(jīng)腸道細菌充分發(fā)酵之后，會產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣。
2.豆制品
豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中有數(shù)種抗營養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動的一種物質(zhì)，如攝入過多，會影響對蛋白質(zhì)的消化，對胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。
3.蘋果
蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。精彩閱讀：養(yǎng)胃粥：紅棗芡實糯米粥的做法
4.十字花科蔬菜
如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時，就會產(chǎn)生氣體引起脹氣。
5.乳糖不耐
吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。如果你因為乳糖不耐而脹氣，最好的選擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
6.吃鹽太多
我國居民的飲食多半以高鹽為主，專家提醒，如果在平時生活中過量的攝取一些過咸食物，同樣會導致出現(xiàn)有肚子脹氣的情況。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等，其中的含鹽量更加的超標，在平時生活中應該盡量的少吃。而且在購買食品的時候也要特別的注意，應該注意閱讀食物標簽，購買每份鈉含量在500毫克以下的食物其中鈉的含量不能超過230毫克。同時在烹飪食物的時候也要注意控制食鹽的放入。
7.碳酸飲料
各種各樣的碳酸飲料是很多人都非常喜歡喝的一種飲品，比如像雪碧、可樂等，這兩種飲品備受年輕人的喜愛。但是專家提醒，這兩種飲品同樣是導致我們出現(xiàn)肚子脹氣的罪魁禍首。尤其是碳酸飲料中嘶嘶的氣泡氣體，進入你的肚子后就會導致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。
8.富含膳食纖維的蔬菜
像牛蒡、卷心菜、西蘭花這些富含膳食纖維的蔬菜，對健康是很有裨益的。但這類蔬菜也會導致消化不良，與脹氣的產(chǎn)生有很大關聯(lián)。即使很想多吃蔬菜，但在約會前，還是盡量控制這類蔬菜的攝取吧！
9.谷物類
谷物也富含膳食纖維。特別是使用燕麥、全麥粉制成的食物，如燕麥粥、胚芽面包、黑麥面包等，以及用小麥粉制成的意大利面等，都富含膳食纖維。約會前吃的話，比起面包和意大利面，米飯是上選。
導讀】八種食物易生氣要當心，我們常說氣大傷身，指的是生氣對人體的危害，同樣，身體如果也產(chǎn)生了氣，就會感到脹氣、難受。那么，哪些食物可引起脹氣呢？下面小編做一個大盤點，一起來看看八種食物易生氣要當心。
八種食物易生氣要當心
1.高淀粉類的食物
蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經(jīng)腸道細菌充分發(fā)酵之后，會產(chǎn)生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣。
2.豆制品
豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）中有數(shù)種抗營養(yǎng)因子，其中兩種是與胃腸道有關的，一種是胰蛋白酶抑制素，是能抑制體內(nèi)蛋白酶活動的一種物質(zhì)，如攝入過多，會影響對蛋白質(zhì)的消化，對胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良等現(xiàn)象。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。
3.蘋果
蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。
4.十字花科蔬菜
如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時，就會產(chǎn)生氣體引起脹氣。
5.乳糖不耐
吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。如果你因為乳糖不耐而脹氣，最好的選擇不是放棄牛奶，而是飲用那些不含乳糖的牛奶，或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
6.吃鹽太多
我國居民的飲食多半以高鹽為主，專家提醒，如果在平時生活中過量的攝取一些過咸食物，同樣會導致出現(xiàn)有肚子脹氣的情況。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等，其中的含鹽量更加的超標，在平時生活中應該盡量的少吃。而且在購買食品的時候也要特別的注意，應該注意閱讀食物標簽，購買每份鈉含量在500毫克以下的食物其中鈉的含量不能超過230毫克。同時在烹飪食物的時候也要注意控制食鹽的放入。
7.碳酸飲料
各種各樣的碳酸飲料是很多人都非常喜歡喝的一種飲品，比如像雪碧、可樂等，這兩種飲品備受年輕人的喜愛。但是專家提醒，這兩種飲品同樣是導致我們出現(xiàn)肚子脹氣的罪魁禍首。尤其是碳酸飲料中嘶嘶的氣泡氣體，進入你的肚子后就會導致肚子脹氣的情況出現(xiàn)。
8.富含膳食纖維的蔬菜
像牛蒡、卷心菜、西蘭花這些富含膳食纖維的蔬菜，對健康是很有裨益的。但這類蔬菜也會導致消化不良，與脹氣的產(chǎn)生有很大關聯(lián)。即使很想多吃蔬菜，但在約會前，還是盡量控制這類蔬菜的攝取吧！
相信很多人都知道，食物是有相克相宜的，如果吃了相克的食物就會引起身體的不舒服，嚴重的甚至會造成中毒或者休克的癥狀，而且不僅僅是食物與食物之間會相克，在服用了藥物之后，某些相克的食物也是不能吃的。那么究竟有哪些食物相克呢？下面就和小編一起看看吧。
藥物本身就是有作用的，如果服用了與藥物相克的食物后就會造成不良反應甚至中毒，因此大家一定要了解一下什么藥物與什么食物相克，盡量去避免造成身體的傷害。
鈣片忌菠菜
菠菜含有大量草酸鉀，進入體內(nèi)后電解的草酸根離子會沉淀鈣離子，妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結(jié)石。服鈣片前后2小時內(nèi)不要進食菠菜，如果要吃的話要先將菠菜焯一下再食用。
服鈣片前后2小時內(nèi)不要進食菠菜
止瀉藥忌牛奶
服止瀉藥不能飲用牛奶，因為牛奶不僅會降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。
降壓藥忌西柚
西柚中的柚皮素成分會影響肝臟中的某種酶，而這種酶與降壓藥等藥物會造成血液濃度過高，結(jié)果就會造成副作用，容易引發(fā)低血壓。
黃連素忌茶
茶水含有鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，而鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素前后2小時內(nèi)不宜飲茶。
阿司匹林忌酒
酒在體內(nèi)先被氧化成乙醛，然后成為乙酸，而阿司匹林會妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內(nèi)乙醛蓄積，加重發(fā)熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。
抗生素忌牛奶、果汁
服用抗生素前后2小時不要飲用牛奶或果汁，因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發(fā)揮；而果汁（尤其是新鮮果汁）富含的果酸會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。
布洛芬忌咖啡、可樂
服用布洛芬的時候一定要注意，因為它會刺激胃粘膜，如果這個時候你還喝了咖啡或者可樂，那么咖啡和可樂中的古柯堿就會刺激胃酸分泌，加重藥物對胃粘膜的副作用，嚴重的甚至會造成胃出血、胃穿孔癥狀。
布洛芬忌咖啡、可樂
抗過敏藥忌奶酪、肉制品
服抗過敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。組氨酸在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為組織胺，抗過敏藥抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適。
還需提醒的是，大家在網(wǎng)上常會看到些關于某食物和某藥品不能同吃的信息，這些信息真假難辨。藥物與食物間相互作用是一門系統(tǒng)的科學，最簡單的信息獲取方式是參考藥品說明書，若說明書中信息不全，最好咨詢醫(yī)生或者藥師。
剛開始入冬的此時是最容易出現(xiàn)感冒癥狀的，有什么辦法可以防治感冒呢？除了要注意增加衣物外，還可以多吃一些具有防治感冒的食物。在這里，就來為大家具體介紹一下冬天感冒要吃什么好，千萬別錯過了。
冬天感冒吃什么好
洋蔥。洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對、高血脂和心腦血管病人有很好的作用。
蒜。蒜是日常中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含一種叫硫化丙烯的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染疾病和驅(qū)蟲的作用。
赤豆。說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。認為，赤豆可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、滋補強壯，是一種很養(yǎng)身的食物。
獼猴桃。獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒癥狀的效果。
蘋果。感冒發(fā)燒的時候可以吃蘋果的。蘋果富含維生素C,而維生素C有抗感冒，增強抗病能力的作用。感冒發(fā)燒吃什么水果？鮮蘋果汁是不錯的選擇。這是由于在蘋果汁中含有大量的維生素C,它可以補充體內(nèi)營養(yǎng)的需要，同時還能中和體內(nèi)的毒素。
橙子。橙子所含的維生素C很高，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。
除此之外，感冒后的飲食也是有禁忌的哦。
冬天感冒不能吃什么
甜食。無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
高鹽食物。減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
粗纖維食物。感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔。
太辣的食物。辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風險。
以上冬天感冒的飲食方案，僅供大家參考。
炎炎夏日就這樣過去了，干燥的秋季隨之而來，潤成了飲食主題，營養(yǎng)專家為您推薦了秋三樣!下面就和小編一起來看看。
秋補首選秋三樣
銀耳
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。所以，我們可以可以單獨燉一碗銀耳冰糖湯。
橄欖酸梅湯
還有一道適合秋天喝的飲品就是橄欖酸梅湯，生津止渴的作用很好。現(xiàn)在正是新鮮橄欖上市的季節(jié)，可以取新鮮帶核的橄欖三四顆拍裂，再加入兩三粒烏梅加水同煮，再往糖水里放一點點鹽，口感很好，還有一定的消炎作用。
黑芝麻
黑芝麻對于季節(jié)性的腸燥便秘很有效。很多人喜歡在燒餅表面撒點整粒芝麻，這種吃法不是很科學，因為芝麻外面的膜只有把它碾碎，營養(yǎng)才能被吸收。炒熟是個好方法，再將其磨成芝麻粉，和到面粉里蒸成芝麻饅頭，口感清香且營養(yǎng)豐富。
除了秋三樣，還有一粥一湯也可常吃，粥指的是百合蓮子粥，百合入肺，有很好的清肺潤肺的作用，而蓮子入脾，可以起到健脾安神的作用。飲用這款粥對于剛?cè)肭锏臏卦锬芷鸬胶芎玫木徑庾饔谩＿€有就是一湯，即枸杞玉竹烏雞湯。秋季往往肺火太盛，傷肝，吃點枸杞能補益肝腎。玉竹則是滋潤肺陰生津的良藥。炎炎夏季人體的損耗較大，在秋天就有貼秋膘的習俗，而貼秋膘不宜選擇過于肥膩的食物，這時烏雞就是個好選擇，特別適合體虛的老人和女性，滋補肺陰的效果更好。
雖然春風拂面很柔和，但仍比較干燥，春主生發(fā)，陽氣逐漸上升的時候，很多人的鼻子很容易出血、還會出現(xiàn)咽喉腫痛、嘴巴長口瘡，還有不少人出現(xiàn)便秘的困擾這些癥狀確實就是人們常說的上火.那么應該如何降火呢？下面就和小編一起來看看吧。
要認識上火，首先應先區(qū)分是內(nèi)火還是外火
1、外火
指由外界氣候、外部環(huán)境等因素引起的上火現(xiàn)象。最常見的就是風、寒、暑、濕、燥、火等天氣現(xiàn)象超過了人的耐受能力，就成為了一種致病因素，人體感受了這種致病因素而出現(xiàn)火熱癥狀。
如風熱之邪是自然界的一種致病的因素，一年四季都可能發(fā)生，風熱之邪從肌表入侵人體，使人出現(xiàn)頭痛、咳嗽、痰黃、咽喉紅腫疼痛、舌苔薄黃、舌邊尖紅等火熱的癥狀，常見于風熱感冒病中。
2、內(nèi)火
因臟腑、氣血功能不正常，導致身體陰陽失衡而上火。如肺陰不足，陰虛火旺等。
早春上火4表現(xiàn)
1 口鼻干：上火最容易通過面部器官表現(xiàn)出來，口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、尿黃刺痛、鼻干流血、咳痰黃稠等，都屬于上焦有火，具體就是心肺部位。這種火癥狀明顯，最容易被察覺。
2 吃不進：牙齦腫痛、牙根發(fā)炎、口臭、食不知飽或不思飲食、口干口渴等則屬于脾胃等中焦部位有火。到了春天不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是脾胃的原因。
3 拉不出：肝、腎等部位若有火，就會表現(xiàn)為大便干結(jié)、急躁易怒、眼睛干癢、耳鳴頭暈、聲音嘶啞等癥狀。特別對于中老年人，由于其各種機能的減退，上火很容易表現(xiàn)為便秘。
4 身體虛：虛火主要表現(xiàn)為體型消瘦、腰膝酸軟、健忘失眠、舌紅少津等。陰虛導致上火癥狀有所不同，會心跳得不舒服，心悸，盜汗等。
上火多吃的食物
1、白蘿卜：白蘿卜性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
2、大白菜：大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當?shù)某孕┌撞瞬粌H可預防上火，同時對于防止由于肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
3、菠菜：菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便秘者更應該多吃菠菜了。
4、山藥：山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉淀，同時中醫(yī)認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
5、百合：百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那么就可達到很好的清除肝火的作用。另外對于老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統(tǒng)疾病，更有利于理氣。
6、西紅柿：西紅柿素有美容王之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
春季上火吃什么藥
決明子
決明子為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內(nèi)含蒽酯及蒽醌甙，決明素及維生素A等，藥理試驗證明，決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用，有抗多種致病菌和軟便瀉下的作用。
中醫(yī)認為，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，適用于肝熱或肝經(jīng)風熱所致的目赤澀痛，羞明多淚等。此外對治療高血壓，肝炎，肝硬化腹水及習慣性便秘等也有效。
用量：3--9克，搗碎煎服。
連翹
連翹為木犀科植物連翹的果實，內(nèi)含揮發(fā)油，連翹酚，黃酮甙，生物堿等。藥理試驗表明，連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚可能是主要抑菌成分。連翹還有抗炎、鎮(zhèn)吐、利尿和強心的作用，所含的黃酮甙能增強毛細血管致密度，因而對毛細血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。
中醫(yī)認為，其性微寒，味苦，功能清熱解毒，散結(jié)消腫，適用于溫熱，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒及過敏性紫癜等。
用量：一般6--9克。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《6種食物易造假 購買需當心》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生必吃十種食物”專題供您欣賞！
