每天吃多少鹽最健康？鹽吃多了謹防7大危害
鹽養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系?？茖W的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“每天吃多少鹽最健康？鹽吃多了謹防7大危害”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
食用鹽是我們烹飪時必不可少的調味料，但是鹽吃多了對我們的健康會有害無利，容易出現(xiàn)高血壓等疾病。那么，究竟應該怎樣吃食用鹽才是最科學健康的呢？快來一起學兩招吧。
鹽吃多了會怎樣
導致高血壓。許多研究已經(jīng)證實，高鹽飲食有導致血壓升高的作用。
增水腫。在體內的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關。一些血液循環(huán)不好的女性，雖然心臟、腎臟并無疾病，但卻容易發(fā)生輕度的水腫，特別是月經(jīng)來潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來腫腫的。激素水平所帶來的水分潴留增加狀態(tài)，再加上大量攝入鹽的作用，會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。
易患感冒。多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
增加腎臟負擔。吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，增加腎臟的負擔。
害嗓子?；加新匝恃椎娜耍澄锉仨毲宓?。在食用鹽分含量高的食物之后，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。
肝腎臟疾病。腎臟是人體的一大重要代謝器官，人體的代謝廢物很多是通過腎臟，最終以尿液排出體外。尿液中的蛋白質含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。食鹽也是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高。
過量食鹽可致白內障。澳大利亞研究人員研究發(fā)現(xiàn)，如果食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增加。白內障指眼晶狀體變白，如果不加治療就可能會導致失明。
由此看來，食用鹽一定要少吃才會對身體健康有益。
鹽怎么吃最健康
盡管我們需要鹽，但目前大多數(shù)人吃得太多，遠遠超過了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之間。食鹽過多對于孩子來說是非常危險的，因為他們的腎臟不能承受如此大的負擔。
可適當少放鹽，使用香料來提味。習慣重口味的人因為長期對味蕾的刺激關系，一下子降低鹽分可能會造成味覺上的不適應。為避免因此影響食欲，可在料理時，改用蔥、姜、蒜、九層塔之類的香料來提味，消除短時間的不適應感，久了自然就可養(yǎng)成少用鹽的習慣。
許多人沒有意識到，即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此，如果自己做飯的話，要注意烹調時減少用鹽量，以平衡飲食中的鹽；如果經(jīng)常在外吃飯的話，要注意合理點菜，以便控制鹽的攝入量。
多吃水果。大部分的水果都是高鉀低鈉的食品，如：香蕉、葡萄、葡萄干、橘子、蘋果、楊桃、番石榴、棗子等這些含有豐富鉀離子的食物，以達到控制血壓的保健效果。
想要健康的吃鹽，以上幾點就要多注意哦。
擴展閱讀
鹽是我們生活中必不可少的調味品，若是沒有它，我們的食物就沒了滋味。但對于鹽，我們也是有攝入講究的，吃太多了對身體百害無一益，那么鹽吃的多了有什么壞處呢?下面就帶大家一起來了解看看。
鹽吃的多了有什么壞處
1、影響腎功能
我們都知道腎臟是我們人體中非常重要的排毒器官之一，多余的鈉要從腎臟排出，如果平時飲食攝入太多的鹽的話，那腎臟的工作量就加大了，久而久之影響腎臟健康，而且鹽分過多會導致尿蛋白增多。
2、導致血壓升高
鹽對血壓平衡的影響很大，一旦食鹽攝入量是嚴重超標的，那么你的血壓就很容易迅速飆升，造成高血壓。尤其本身就是高血壓患者，一定要少鹽，保持清淡眼屎。一般推薦的食鹽量是每天6克為宜。
3、引起咽喉不適
高鹽攝入會對人的咽喉造成一定的刺激，引起慢性咽喉炎等疾病，所以平時的飲食最好保持清淡，低鈉飲食。
4、影響皮膚健康
鹽吃多的時候，會大大破壞機體的滲透壓平衡，身體組織水分會減少，而排出的水分會增加，這不利于皮膚保濕。有時候鹽吃多了還會出現(xiàn)水腫的情況。
5、導致鈣質流失
鈉元素攝入過多，機體自然會為了平衡排除體內多余的鈉，而在排鈉的同時還會增加尿鈣的排出量，從而導致鈣質的大量流失，鈣質流失對骨質健康有影響。
總的來說，鹽的攝入一定要適量，清淡合理的飲食才是對健康最有益的。
導語：冬棗皮薄、肉脆、甘甜、清香，營養(yǎng)價值很豐，但是由于含糖量很高，很多人擔心冬棗吃多了會胖嗎的問題。那么吃冬棗真的會發(fā)胖嗎?每天吃多少冬棗合適呢?下面一起來看看。
冬棗吃多了會胖嗎?
吃冬棗一般不會發(fā)胖。
其實冬棗的熱量不高，僅為105大卡/100克，差不多步行半小時的熱卡量，熱卡還不算很高,吃冬棗不會長胖的。但過多食用冬棗會引起胃酸過多和腹脹，引起消化不良。
冬棗其主要致甜的成分是果糖，脂肪的含量很少，因此，食用冬棗就熱量上來說是不會導致肥胖的。
晚上吃太多冬棗可能會胖
畢竟冬棗糖分蠻高的，不太建議完善太晚吃很多冬棗，吃多了可能會發(fā)胖。
冬棗含大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大量的糖分特別是葡萄糖進入體內，是不容易被分解的，所以長期晚上吃太多，的確容易引起變胖。
每天吃多少冬棗合適?
冬棗的維生素含量很高，其中富含維生素C和維生素E，對身體有很多調節(jié)作用，尤其是女性的皮膚，有很好的美容養(yǎng)顏效果。但是對于減肥期間的人來說，冬棗不宜多吃，冬棗中的糖分含量也是不低的，食用過多糖分會轉化成脂肪堆積，那樣不僅瘦不下來，可能還會變胖。建議每天食用量不超過10顆為宜。
吃冬棗的注意事項
1、冬棗雖然適合任何人食用，但是棗皮不容易被消化，吃太多容易引起消化不良，胃脹等現(xiàn)象。
2、冬棗成熟季節(jié)一般早10月中下旬，早期上市的冬棗有些可能是被催熟的，甜味不太對。注意變辨識，保證飲食安全。
看了本文，不用擔心冬棗吃多了會胖的問題，保證每天的正確食用量，可以補充一天所需維生素了。
相關內容推薦》》》
冬棗是熱性還是涼性吃冬棗有什么好處
冬棗吃多了會不消化嗎吃冬棗的注意事項
冬棗不能和什么一起吃冬棗與什么食物相克
冬棗吃多了會怎么樣冬棗一次可以吃多少
三顆冬棗補足一天維C，但可千萬別吃過這個量！
燕窩每天吃多少合適
1、若希望通過食用燕窩到達美容功能,必需保持食用3―5個月的時光,而每個月食用的次數(shù)不少于10次,每次用量不少于干燕窩3―5克,即食燕窩20-30克。
2、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者,可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克/天/次。
3、各時期孕婦燕窩食用量及方法:
時間: 準備懷孕和妊娠頭三個月(即0-12周)。干純燕窩每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用。
時間:妊娠13-27周為中期妊娠,是母親和胎兒都已安定的時期。干純燕窩每次2-3克,每天食用一次。早起空腹時或晚上臨睡前均可食用。
時間:28周以后為妊娠晚期。干純燕窩每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上臨睡前食用最佳。
燕窩功效
1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
吃燕窩的時候不能吃什么
1、辛辣食物
何為辛辣食物?辛辣指刺激而強烈的,這類食物一般包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
2、酸性食物
因為燕窩含有豐富的蛋白質,因此吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物,以免破壞燕窩中的營養(yǎng)成分。
3、茶
因為茶中含有茶酸,會破壞燕窩的營養(yǎng),阻礙身體對蛋白質的吸收。所以吃燕窩時最好不要喝茶。有飲茶習慣的人,建議在食用燕窩至少兩個小時后再喝茶。
4、煙和酒
在吃燕窩期間,最好是避免抽煙和喝酒。
5、藥
有人說吃燕窩的期間不能吃藥,其實這個觀點是不正確的,不管是中藥還是西藥,吃燕窩的期間還是可以吃藥的,只是不能同服,至少要隔開一個小時以上。
不適合吃燕窩的人群
1、新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。新生兒內部器官發(fā)育還不完全,不能全部吸收燕窩的營養(yǎng),如果食用還會導致消化不良。
2、感冒過程中的人不適合吃
感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。如僅有咳嗽癥狀,沒有感冒其他癥狀可以食用。
3、蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質,如果你蛋白質過敏,那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質,可是又想吃燕窩,其實也是可以每天少吃一點,酌情慢慢加量的哦!
4、癌癥晚期或未經(jīng)治療不宜食用
燕窩能促進細胞分裂，這個作用應用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌細胞身上,促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過治療的人還是不要食用了。
燕窩的常見吃法
1、燕窩小米姜糖
先將燕窩置于水中充分泡開之后,換水,在泡半個小時,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入適當姜糖。此粥最適合女性在經(jīng)欺即將結束后每日食用,其具有緩解痛經(jīng),滋陰潤燥之功效。
2、清燉燕窩
把5克燕窩充分泡開之后,加半碗水,隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用,具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。
3、銀耳雪梨燕窩糖水
將燕窩、銀耳分別泡發(fā)之后,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效,特別是對有呼吸系統(tǒng)疾病、肺病的患者更具保健功效。
紅棗每天吃多少合適
1、一天吃幾顆紅棗最好
對于我們人群中脾胃比較虛弱的人來說,這種人對于棗子的攝入量應該在正常的水平有所減少,而且,在進補紅棗的同時,還應該配合中藥的一起食用。而對于剛剛手術過后的病人或者是剛生完小孩的產(chǎn)婦來講,有必要在正常的紅棗的服用量上面有所增加,這樣的每天吃十個左右的紅棗相對來說才是合適的。
因此,紅棗的每日所需的數(shù)量是因人而異的,我們沒有規(guī)定必須要怎么吃,所以各位朋友要根據(jù)自己的身體的實際情況作參考來科學地吃紅棗。
2、紅棗可以每天都吃嗎
民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”的說法,可見紅棗是可以長期食用的,而且研究發(fā)現(xiàn)長期吃紅棗的人比一般人都要健康的多,臉色更紅潤。紅棗一天一般就吃15個左右,但是要注意小孩多吃容易引發(fā)齲齒。
3、紅棗吃多了會怎么樣
紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內,而加重水腫癥狀。同時,有以服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗,易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
紅棗的功效與作用
1、健脾益胃
大棗對于一些脾胃虛弱的人是非常的有幫助的,可以幫助我們健脾益胃,脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補氣養(yǎng)血
適當?shù)某砸恍┐髼椷€可以幫助補氣養(yǎng)血,對于氣血虛弱的人是非常的有幫助的,紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血。
紅棗的種類
1、黑棗
黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。黑棗營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 。黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效到目前為止,還沒聽說它的副作用。當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的。另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。
2、蜜棗
蜜棗有兩個含義,一個是中國的一種蜜餞,另一個是指原產(chǎn)中東的椰棗樹的果實。中國有三大蜜棗分別是:京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗),徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分),可以看出來三者口感越來越硬。
常見的金絲蜜棗,阿膠水晶棗都屬于京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。
紅棗的做法
1、紅棗粥
做粥的時候,可以適當?shù)募訋琢４髼棥ｅ伬锏拿字箝_后,放入洗干凈的大棗就可以了。如果喜歡吃枸杞的話,可以放入幾粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大棗很爛糊,很軟,甜。而且粥也稍有甜味。
2、紅棗泡水
建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因為紅棗的表皮堅韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,因為其維生素C含量非常的高,熱水沖泡會導致營養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
3、紅棗煮蛋
紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養(yǎng)豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調入適量的紅糖,打進一個雞蛋,繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
醬油每天吃多少合適
1、醬油每天食用量
一般醬油的含鹽量在18%-22%,而人體每天建議攝入食鹽量為6克,按照平均含鹽量20%來算,每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克,就是10毫升,平日里適當在菜肴中加點醬油對身體的代謝起促進作用,還可以改善食欲,但過量則有損健康。
從上文可知,每天吃醬油在10毫升左右為佳,不建議大量吃。
2、醬油的營養(yǎng)價值
醬油主要是由脫脂大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過發(fā)酵等程序釀制而成的。大豆的營養(yǎng)價值很高,早有研究指出,大豆及其制品均有防癌的效果。人體內的雌性激素水平過高,就會引起乳腺癌,而大豆中所含的植物型雌性激素,能有效地抑制人體內雌激素的產(chǎn)生,因而具有防癌、抗癌作用。研究還發(fā)現(xiàn),大豆中所含的卵磷脂等成份,對于防治癌癥,尤其是防治乳腺癌,具有一定的療效。
醬油能產(chǎn)生一種天然的防氧化成分,它有助于減少自由基對人體的損害,其功效比常見的維生素C和維生素E等防氧化劑高十幾倍。用一點點醬油所達到抑制自由基的效果,與一杯紅葡萄酒相當。更令人驚奇的是,醬油能不斷地消滅自由基,不像維生素C和維生素E只能消滅一定量的自由基。醬油內含有兩種以上的防氧化成分,而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。
3、醬油的食用方法
3.1、醬油肉的做法
材料:新鮮五花肉一塊、生抽、老抽、料酒、辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒粉、白糖。
做法:將五花肉洗凈用利器在肉身上戳些小洞,讓調料更容易的滲入。將所有調料放入容器中攪拌勻。五花肉放入調制好的調料里。給肉全身沾上調料。腌制一天一夜,中途要隔兩三個小時給肉翻一次身。腌好的肉掛在外面曬干就好,干硬程度自已手捏下到有點捏不動就好。
3.2、醬油魚的做法
材料:赤腙魚2條、醬油若干。
做法:魚干凈后,兩面背上斜劃一刀。蒜苗斜切段;蘿卜干切成小拇指細的條。熱鍋入油,將魚稍煎一下,把魚稍微撥離鍋底,下豆豉、蒜白段、蘿卜干略炒出香味后,然后烹入醬油、少許糖和水,旺火煮透,撒上紅紅細細的辣椒絲就可以上桌了。
如何挑選醬油
釀造醬油具有濃郁的醬香,沒有其他異味;配制醬油需要搖晃后再聞,氣味沒有釀造醬油香,且醬香味不夠正,是否有異味要看鼻子的靈敏性,一般人聞不出來異味。另外,聞氣味這個區(qū)別方法,也和配制醬油的制作工藝有關系,如果制作工藝比較好,氣味上和釀造醬油不會有很大差別。
搖晃醬油瓶,釀造醬油泡沫大小比較均勻并且不容易散;配制醬油泡沫大小不一,很容易散去。
搖晃醬油瓶后,釀造醬油掛壁性好,停留在醬油瓶內壁的時間較長,內壁易著色;配制醬油的掛壁性差,著色力也較差。
釀造醬油的氨基酸態(tài)氮含量普遍比配制醬油高。按國家規(guī)定,配制醬油應含有50%的釀造醬油,但很多廠家生產(chǎn)的配制醬油只含有10%的釀造醬油,因此氨基酸態(tài)氮的含量比不上釀造醬油。
保存醬油的方法
醬油含有營養(yǎng)成分,微生物容易繁殖,特別是熱天,醬油表面會產(chǎn)生一層白膜,這種白膜是因為不潔的容器和塵埃使醬油受到污染而引起的。因此,熱天買回散裝醬油應先燒開后再存放;或在醬油表面滴幾滴食油,與空氣隔開,細菌不易生長;也可向醬油里放幾瓣去皮大蒜,防止醬油變質。切不可多次用煮沸方法來保存醬油,以免營養(yǎng)成分被破壞。
藍莓每天吃多少合適
1、為了保證身體的健康吸收營養(yǎng),每天吃4~6個就可以了,重量在60克左右較佳。
2、藍莓不宜多吃。藍莓雖好,但切不可貪多。吃多藍莓易造成腸胃不適,藍莓屬于涼性食材且含有較多糖分,對于胃寒體虛、高血糖的朋友更應該少食,所以吃藍莓應該控制好量。
吃藍莓的禁忌
1、食可而止
每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產(chǎn)生結晶體,反而對身體有害。
2、腹瀉者慎吃
藍莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。
3、糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。
5、不能與乳制品一起吃
藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳制品一起吃。
6、避免與高鈣食物一起吃
藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少于3小時。
如何選購藍莓
1、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮,如果紙上留有顏色,說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。
2、好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良,不宜選購。
3、好的藍莓香氣馥郁,嘗起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嘗起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
4、用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經(jīng)熟過了;如果果肉干癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
5、好的藍莓表皮為藍紫色。覆有白霜,如果顏色發(fā)紅,說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久已不新鮮;如果呈現(xiàn)黒色,說明是假冒的。
藍莓怎么吃
1、藍莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時,健康效果最好。
2、藍莓果醬:將白糖倒入藍莓中進行腌制,讓果膠滲出來;擠入檸檬汁混合均勻,用來調果醬的酸甜度。
3、藍莓飲料:取一份藍莓,用清潔的紗布包好將汁擠出,在汁中加10倍的水,白糖適量,將其加熱,燒開,放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用,口感酸甜適口,自然清香,開胃健體。
4、糖拌藍莓:將挑好的藍莓中加適量白糖,捻碎,拌勻食用;酸甜適口,能解酒。
5、藍莓包子:將挑好的藍莓(不需解凍)適量多加白糖,拌勻后做包子的餡料。
藍莓的食療作用
1、增強免疫力。研究發(fā)現(xiàn),藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統(tǒng)。
2、提高腦力。藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn),藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
3、保護視力。研究發(fā)現(xiàn),吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4、有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn),每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
5、降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節(jié)能力。
6、預防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。
7、防止膀胱炎。藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn),每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
8、防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
9、強壯骨骼。藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育起到關鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。
10、減小肚腩。藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發(fā)胖。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《每天吃多少鹽最健康？鹽吃多了謹防7大危害》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“鹽養(yǎng)生”專題供您欣賞！
