山藥抗衰老降血糖 美味吃法有哪些
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對養(yǎng)生常識是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥抗衰老降血糖 美味吃法有哪些”，相信能對大家有所幫助。
山藥往往被我們用做煲湯食用，除此之外在涮火鍋時也可以常常吃到山藥。其實，山藥的吃法并不局限于此，山藥還有其他美味的吃法。接下來，不如就一起和小編看看山藥的吃法和好處都有哪些吧。
山藥的好處是什么
助消化。山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。
滋腎益精。強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
滋陰補陽。作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
預(yù)防心血管病。山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早地發(fā)生硬化。
降低血糖。有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
脾虛腹瀉。山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
接下來，推薦幾款有不同功效的山藥吃法。
山藥的家常吃法
清蒸山藥。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。
紅燒羊肉山藥。將羊肉洗凈，切成小片。煮鍋中放入適量水，將羊肉放入，放入料酒1小勺后開火煮。胡蘿卜去皮，切成小塊。山藥去皮，切成小塊。蔥系成蔥結(jié)，姜切成片，蒜去皮切成片。煮5分鐘后撈出羊肉，倒去臟水，將羊肉用溫水沖洗干凈。燉鍋中倒入油，放入蔥、姜、蒜、五香粉，翻炒。炒出香味后放入胡蘿卜、山藥、翻炒。放入羊肉，鹽、白糖、生抽、老抽、料酒1小勺，翻炒均勻。倒入開水，水量要沒過食材。水開后撇凈浮沫，放入香葉。小火煮約40分鐘至食材均熟后，將香菜洗凈切成段。放入香菜，轉(zhuǎn)大火再煮1 分鐘略收濃湯汁即可盛出。
山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
山藥炒臘味。山藥去皮后，切片備用。青紅辣椒和大蔥菱形切開備用。臘腸提前蒸熟備用。炒鍋放油爆香蔥花，放入青紅辣椒翻炒。加入山藥片、生姜汁、十三香調(diào)味。放入剁辣椒、臘腸片翻炒均勻，適量鹽調(diào)味。
以上幾款山藥的食譜，你喜歡哪一個呢？
小編推薦
血糖是人體重要的能量來源，但血糖高了就會威脅人體的健康。飲食與人體血糖健康息息相關(guān)，平時可以吃降血糖的食物來輔助改善高血糖的情況，那么降血糖可以吃哪些食物呢?下面為大家推薦以下幾種食物。
【降血糖的食物】
1、燕麥
燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點，是一種非常養(yǎng)生保健的食物，血糖高的人吃完全擔(dān)心升糖隱患。市面上裸燕麥制品非常適合高血糖人食用，可達到少食而營養(yǎng)不減的功效，是極其難得的食療佳品。
2、苦瓜
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜有明顯的降血糖作用，對我們的心血管健康極其有益?？喙想m苦，但吃得來的人是美味，苦瓜可以有很多種吃法，可以用作做涼菜或者煎湯，也可以榨汁喝。
3、南瓜子
南瓜子是一種非常常見的食物，其中里面富含的鎂元素對高血糖的人非常有益處，可以幫助血糖高的人控制血糖值。
4、紫菜
紫菜中富含了多糖、脂肪、維生素、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅僅營養(yǎng)價值高，還有降血糖的作用，這是因為紫菜中多糖發(fā)揮的功效，空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖。
5、黑木耳
黑木耳中含有的黑木耳多糖可以降血糖，常作為孕婦、高血糖患者的降糖食療菜。而且黑木耳還含有較多的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和鐵、鈉、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)，可以為人體提供大量的營養(yǎng)元素。
2、鱷梨
在眾多水果中，鱷梨是不錯的降糖水果。鱷梨又名牛油果，富含膳食纖維、健康脂肪和維生素，是唯一一種含健康脂肪的水果。鱷梨可以減緩碳水化合物的消化吸收，保持血糖穩(wěn)定，有利于心血管健康。
注意：在高血糖期間飲食應(yīng)避免高糖食物，宜多吃降糖食物，這樣有利于血糖的穩(wěn)定。
嫩南瓜降血糖還是老南瓜降血糖
1、嫩南瓜降血糖還是老南瓜降血糖
專家說,南瓜的血糖生成指數(shù)為75,屬于高指數(shù)食物,應(yīng)盡量少吃。在臨床中有一部分病人過量食用南瓜,不但沒能降血糖,反而臉和皮膚出現(xiàn)黃染現(xiàn)象,甚至血糖升高。糖尿病專家發(fā)表意見指出:“多吃南瓜能降血糖”的說法,“沒有過硬的科學(xué)依據(jù)”,“是一個極大的錯誤”。
2、南瓜的形態(tài)特征
南瓜為一年生蔓生草本。莖長達數(shù)米,節(jié)處生根,粗壯,有棱溝,被短硬毛,卷須分3～4叉。單葉互生,葉片心形或?qū)捖研?5淺裂有5角,稍柔軟,長15～30厘米,兩面密被茸毛,沿邊緣及葉面上常有白斑,邊緣有不規(guī)則的鋸齒?；▎紊?雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形,頂端擴大成葉狀?；ü阽姞?黃色,5中裂,裂片外展,具皺紋。
3、南瓜的主要分類
南瓜在北美英國西方歐洲遍栽培供食及作牲畜飼料,食時須去果皮;果肉過烹煮適合人類食用。南瓜在歐洲主要用作蔬菜,南瓜餡餅在美國與加拿大則是感恩節(jié)和圣誕節(jié)的餐後甜點;南瓜還可作布丁湯,亦可與小果南瓜互換作成各種調(diào)理包。南瓜在美國用作萬圣節(jié)的裝飾品;掏去南瓜內(nèi)部,刻成人面形,在里頭點蠟燭,讓燈光由鏤空處透出的南瓜燈,即鬼火(jack-o-lantern)為其中之一。
南瓜的功效
1、解毒。南瓜內(nèi)含有很多營養(yǎng)物質(zhì)起著非常重要的吸附作用,那就是維生素和果膠,而果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此可以起到解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化。前面提到南瓜的果膠,這種物質(zhì)還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病者。
2、消除致癌物質(zhì)。南瓜還富含鋅,非常有益皮膚和指甲健康,而其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。而且,還發(fā)現(xiàn)距離南瓜皮越近的部分,營養(yǎng)越豐富。因此,在吃南瓜的時候去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。促進生長發(fā)育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
南瓜的家常做法
1、清炒南瓜絲。原料:嫩南瓜半個。調(diào)料:蔥、鹽、白糖、雞精 做法:南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮,用勺子刮去瓤。擦成細(xì)絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細(xì)絲)。鍋燒熱放油,入蔥花煸出香味。入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右,放鹽、一點白糖和雞精調(diào)味出鍋。香蔥炒南瓜 原料:南瓜1只 調(diào)料:香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。做法:將南瓜去皮,切成片。油鍋8成熱后,將蒜末放入爆香 3、爆香后,將南瓜片放入,翻炒。
2、蠔油燜南瓜。原料:老南瓜250克 調(diào)料:海天蠔油1大匙、細(xì)鹽1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。做法:將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉。將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi),加入蠔油,鹽,沙拉油拌勻。蓋上玻璃碗蓋,大火叮5分鐘即可。(不蓋會水份流失)。
血糖調(diào)理跟飲食息息相關(guān)，除了要注意避免高糖食物外，日常飲食可以適當(dāng)多攝入一些降血糖的食物，那么血糖高吃什么降血糖呢?下面給大家介紹八種食物降血糖，日?？梢院侠泶钆淅?。
【八種食物降血糖】
1、苦瓜
苦瓜，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分，其中粗提取物有類似胰島素的作用，可以降低血糖。
2、麥麩
麥麩，性平、偏涼，味甘，麥麩可以補充營養(yǎng)為人體提供能量，還能養(yǎng)心安神。日?？梢詫Ⅺ滬熥鳛樘悄虿〉氖朝?，改善高血糖很有幫助。
3、洋蔥
洋蔥與蔥、蒜性味相近，有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，也有一定的降糖作用，平時在搭配蔬菜時，糖尿病人和高血糖的人可以優(yōu)選洋蔥食材。
4、紫菜
紫菜營養(yǎng)價值高，富含多糖、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素等，尤其是紫菜中的多糖物質(zhì)，對血糖有明顯的控制作用，幫助高血糖的人降低血糖值。
5、柚子
柚子中含有一種特別的物質(zhì)，那就是鉻，它類似胰島素，可以發(fā)揮出胰島素的功效，可見吃柚子也是有助于降血糖的。
6、黑木耳
黑木耳中含有維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜以及鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值高，其中對降血糖最有益的還是木耳中所含的多糖物質(zhì)，平時可以將木耳做菜吃，改善高血糖。
7、石榴
石榴中富含多酚類物質(zhì)，它們可以阻止人體內(nèi)的胰島素過度分泌的，并且降低糖分解酶的活性，這樣一來，會大大降低人體吸收糖分，從而有控制血糖平衡的功效。
8、南瓜
南瓜是日常餐桌上最為常見的蔬菜之一，它性溫，有補中益氣、消炎止痛的之功效。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進胰島素的分泌，從而有效降血糖。
當(dāng)然，有輔助降血糖功效的食物遠(yuǎn)不只八種，但以上8中食物確實比較容易獲得，吃起來也方便，大家不妨多搭配著吃。
桂圓我們都吃過，就是龍眼曬干以后可以儲藏的食物，而因為它比較容易存儲的原因，我們一般都會把桂圓當(dāng)做零食食用，其實桂圓的吃法多種多樣，而如果將桂圓進行一點小加工，那么它的功效卻是有了很大的增長，下面我就給大家介紹桂圓的吃法。
桂圓的吃法
桂圓肉還可加工成罐頭、桂圓肉肉、桂圓肉膏等。還可做八寶飯，或加蓮子、大棗等做成粥，亦可做為菜點的原料。以下是桂圓肉的常見吃法：
1、每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
2、桂圓肉30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
3、每晨用桂圓肉10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養(yǎng)心，生血益氣。
4、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。
5、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。
6、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能。
7、桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8、煲甜湯的話和銀耳、紅棗、百合，加冰糖。桂圓肉肉是很好的養(yǎng)生補品。
桂圓肉是很好的養(yǎng)生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用。
不少有“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)的人天天吃粗糧，卻發(fā)現(xiàn)控制的并不好。這是為什么?
問題可能出在：
有的人把粗糧當(dāng)藥吃，有的人選錯了品種，有的人將各式雜糧一鍋亂燉......
在學(xué)會怎么吃之前，我們先來搞清楚下面這個本質(zhì)問題!
吃粗糧能不能降三高?
不能降，但能控制!
嚴(yán)格來說，粗糧本身并沒有降三高的功效，但相比細(xì)糧而言，吃粗糧對控制三高確實更有幫助。
能從中獲益最大的，是糖尿病患者。因為粗糧有更多膳食纖維，攝入后，血糖升高沒那么迅猛。
許多研究證明，粗糧含不可溶性纖維素，能增加體內(nèi)膽固醇的排泄。膽固醇是血脂的主要成分。故多吃粗糧能降血脂。
對于高血壓患者，吃粗糧的影響，不像糖尿病那樣直接，但仍有幫助。
三高人群如何吃粗糧?
粗糧應(yīng)占主食的一半，或者更多;應(yīng)該吃兩餐或者更多。
從總量上看，粗糧的每日攝入量可控制在四五兩不超過半斤。身體消瘦、干體力活多的人，可以吃多點，但肥胖、干活少的人，要少吃。
吃錯品種，別怪效果差
高血脂：已經(jīng)有確切證據(jù)表明，吃燕麥可有效降低膽固醇。
高血糖：有些糖友可能選錯了粗糧，比如糯米、黃黏米等，雖被視為雜糧，但它們升糖指數(shù)較高，與大米相比有過之而無不及，并不推薦他們食用。
推薦糖友吃玉米(指的是玉米粒、玉米渣、玉米面、玉米粉，非鮮玉米)、燕麥、蕎麥、小米等，或紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、扁豆等雜豆類，這些粗糧升糖指數(shù)均較低。
吃雜糧粉行不行?
有些人圖省事圖方便，直接買來五谷雜糧粉來吃。雜糧粉是不錯，升糖指數(shù)也比細(xì)糧低，但還是不如吃粒狀的雜糧。
有實驗發(fā)現(xiàn)，紅小豆和燕麥在常壓煮熟后的血糖指數(shù)分別只有25和61，而在焙烤打粉并沸水沖糊之后，可以分別上升到75和82。
所以，建議三高人群，不要用雜糧粉沖糊來替代主食。
花生的作用都有哪些呢？現(xiàn)如今，人們最關(guān)注的就是可以抗衰老的食物，花生就是其中之一。不僅如此，花生還可以幫助我們控制血糖，不過在減肥的朋友們是不宜吃花生的哦。今天，就來具體看看花生的好處是什么吧。
花生有哪些功效作用
抗衰老?；ㄉ兴械膬翰杷貙θ梭w具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長生果之稱。
控血糖。研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%.花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
提高智力，增強記憶力。花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
控制食欲?；ㄉ歉唢柛垢惺澄?，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
既然，花生的好處有這么多，在吃的時候應(yīng)該注意哪些呢？
花生的食用注意事項
花生不宜生吃?；ㄉ据^多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。
建議少吃油炸的花生?；ㄉ捉?jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。
減肥別吃花生?；ㄉ臒崃亢椭竞慷己芨?，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
醋泡花生營養(yǎng)高?；ㄉ缀腥梭w所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
吃花生要注意安全。吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因為相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害?；ㄉ腕π贰⒑有?、黃瓜、秋黃瓜同食容易導(dǎo)致腹瀉。
由此看來，在吃花生時也有一些細(xì)節(jié)是不得不注意的。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《山藥抗衰老降血糖 美味吃法有哪些》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題供您欣賞！
