膽結(jié)石吃什么好 9種利膽食物要常吃
膽結(jié)石季節(jié)養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“膽結(jié)石吃什么好 9種利膽食物要常吃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
膽結(jié)石即在膽囊內(nèi)形成了結(jié)石，它和高血壓糖尿病一樣，是困擾著很多人的頑固性疾病，并且體內(nèi)一旦產(chǎn)生結(jié)石，就會產(chǎn)生生理機能和器官上的負擔。膽結(jié)石多是由于不良的飲食習慣造成的，如吃了富含草酸的食物，喝水又比較少，這樣就容易形成結(jié)石。得了膽結(jié)石的患者日常飲食要避開這些食物。那么，得了膽結(jié)石吃什么好呢？下面小編推薦九種利膽食物給大家，一起來看看吧。
得了膽結(jié)石吃什么好？九種利膽食物：
生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。
赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
南瓜
早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。
橙子
研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應減少。
黑木耳
黑木耳有促進消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅固的結(jié)石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
白蒿
白蒿有清熱利濕；涼血止血的功效，久服輕身益氣耐老、面白長年。白蒿還可治療風濕寒熱邪氣，熱結(jié)黃疸等疾病。治通身發(fā)黃、小便不利、降低頭熱，去伏瘕、通關(guān)節(jié)、去滯熱、傷寒等?？雌饋硐癫荩鋵嵕褪且环N野草，不過可以吃菜，經(jīng)常吃可以起到防癌的作用，也可以預防膽結(jié)石，有涼血止血的功能，要多吃白蒿，還可以防癌！
野草-白蒿食譜推薦：預防膽結(jié)石、清熱， 還能防癌
先將白蒿去根、黃葉，清水洗凈，把比較老一點的根莖去掉。然后加入面粉，小編喜歡再放一點玉米面進去，一是為了不讓面粉黏在一起，另外玉米面是粗糧，更健康！
放適量的鹽攪拌均勻，喜歡吃調(diào)料的，也可以放一些十三香等。將拌好的白蒿在鍋里蒸15分鐘左右就可以了，記得不要用太大的火，會焦掉，而且也會影響擺好的營養(yǎng)成分！15分鐘后，取出，趁熱倒入香油、蔥末、辣椒油，攪拌均勻就好。
膽結(jié)石患者的飲食注意事項：
1、糖分過高的水果也不宜吃，因為糖分過多，尤其是乳糖也會創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。再次，不要吃帶堿性的水果，如柿子。
2、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
3、富含維生素B1和維生素C的水果對溶解膽結(jié)石有好處，可以多吃一些。如西瓜、梨、獼猴桃、橙子、檸檬等。
4、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
5、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
6、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
7、在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，膽結(jié)石患者應該少吃。
小貼士：除了堅持清淡飲食外，膽結(jié)石患者還需要戒煙戒酒，幫助盡快排石。
延伸閱讀
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，膽結(jié)石是令人不僅痛苦的一種疾病，有許多朋友都被膽結(jié)石所困擾著，那您知道膽結(jié)石不能吃什么食物嗎，得了膽結(jié)石吃了什么食物好呢，膽結(jié)石患者平時要注意哪些事項呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。
膽結(jié)石不能吃什么食物
1、忌吃含膽固醇較高的的食物。如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。飲食應以植物油為主，盡量少使用動物油。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。同時少食易產(chǎn)生氣體的食物，如馬鈴薯、甘薯、汽水飲料，以及酸性的果汁等。
5、忌煙、酒、咖啡等。這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
6、慎吃內(nèi)臟。由于膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇含量過高有關(guān)，所以對動物內(nèi)臟、肝腎、蛋黃、肥肉等應嚴加控制和約束。
7、肥胖患者適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利于減少脂肪的合成。
8、不宜食用過酸食物。研究表明，常飲果汁者，尤其是酸味果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁等，結(jié)石發(fā)病率比正常人增高30%以上。酸味食物經(jīng)胃進入十二指腸，能刺激十二指腸分泌膽激素，從而引起膽胰壺腹括約肌及膽囊收縮，阻止膽汁排出而呈淤積狀態(tài)，最終形成結(jié)石。
得了膽結(jié)石吃什么好
1、烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。
2、橙子
橙子中含有大量的維生素C，膽結(jié)石患者吃橙子的話可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應減少，能夠有效的緩解膽結(jié)石的癥狀。
3、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
牛奶是我們常喝的一種飲品，一般每天早上我們都會喝杯牛奶，當然超市和商店都是有的賣的，那么牛奶可以和螃蟹一起吃嗎?牛奶的功效與作用有哪些呢?牛奶的營養(yǎng)價值有什么呢?感興趣的朋友就請看下文吧。
牛奶和螃蟹能一起吃嗎
牛奶和螃蟹是不能一起吃的，螃蟹和牛奶中都含有豐富的動物蛋白，一起食用會影響其吸收功效。本來兩種都是比較有營養(yǎng)的蛋白，相互抵消非?？上?。
不過食物中毒還是不至于的，如果吃多了可能會有些壞肚子。吃其他食物也應注意平衡，一個類型的最好不要吃太多，以求種類豐富。所以還是隔一會再吃吧。還是喝點水吧。
牛奶的營養(yǎng)價值
蛋白質(zhì)
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長發(fā)育所需要的全部氨基酸，這是其他食物所無法比擬的，所以對于正處于長身體的青少年或者身體營養(yǎng)流失較為嚴重的中老年人，是非常適合飲用牛奶的。
鈣質(zhì)
牛奶中各種礦物質(zhì)元素以及微量元素比例比較合適，而且容易被人體吸收。其中特別要指出的是，牛奶深受人們歡迎的一個原因就是因為牛奶里面所含有的鈣含量比較高，而人體骨骼、牙齒等生長都是離不開鈣的參與的，所以對于正在長身體的青少年、鈣質(zhì)容易流失的更年期人群、老人等比較推薦飲用牛奶。
碳水化合物
牛奶中含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供日?；顒铀枰哪芰?。
脂肪
牛奶所含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。
乳糖
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是一種最容易消化吸收的糖類，不過乳糖不耐受的人不適合喝牛奶。
牛奶的功效與作用
4、黑豆
黑豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而且黑豆性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石，所以膽結(jié)石的患者也要多吃黑豆。
5、黑木耳
黑木耳有促進消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅固的結(jié)石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
6、赤小豆
可能有些朋友不知道赤小豆是什么，其實赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石，對治療膽結(jié)石有很好的療效。
7、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
膽結(jié)石患者的飲食注意事項
1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
2、早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排泄不規(guī)則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
5、在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，膽結(jié)石患者應該少吃。
6、糖分過高的水果也不宜吃，因為糖分過多，尤其是乳糖也會創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。再次，不要吃帶堿性的水果，如柿子。
7、富含維生素B1和維生素C的水果對溶解膽結(jié)石有好處，可以多吃一些。如西瓜、梨、獼猴桃、橙子、檸檬等。
結(jié)語：通過文章我們了解到，膽結(jié)石患者是不能吃辣刺激的調(diào)味品、高脂肪食物等食物的，因為這些食物會引起囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等癥狀的發(fā)生。另外膽結(jié)石的患者平時要限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動物性脂肪的食物。
夏季補氣吃什么好呢？夏季一年中氣溫最高的時候，人們出汗量大，人體容易出現(xiàn)氣虛的癥狀，除了要補充水分、電解質(zhì)之外，還需要補氣，俗話說藥補不如食補，想要緩解氣虛，不妨多吃補氣的食物。那么，夏季補氣吃什么好呢？下面小編為大家推薦8種補氣食物，一起來看看吧。
夏季補氣吃什么好
1、西洋參
到了夏天，更適合吃點兒西洋參，因為夏天的消耗最大，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系，因此適合吃點兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續(xù)水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
2、黃芪
據(jù)藥書等記載，黃芪性甘微溫，具有補氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是，黃芪雖然一年四季都作補氣藥用，但更是夏季補氣之圣藥。夏季高溫酷暑，不少人可能會出汗較多，導致氣虛無力，肢體疲倦。黃芪杞豬瘦肉湯飮用之頗有補益。
3、龍眼
中國古人早已把龍眼用于保健療病，認為是滋補良藥，具有補益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的玉靈膏，是用龍眼肉加白糖（用量約為龍眼肉的110）蒸熟加工的成藥，據(jù)稱其功效大補氣血，力勝參芪，開水沖服可治療氣血不足者，并認為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。
4、莧菜
中醫(yī)認為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。而營養(yǎng)學家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強體質(zhì)、提高機體免疫力，還有減肥排毒，補血補氣之功效。
5、山藥
山藥尤宜于夏季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾；可以補腎補氣，增強人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
6、牛肉
牛肉是性味甘平的，具有補脾胃強筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補氣?！度杖A子本草》曾記載：水牛肉，冷；黃牛肉，溫。在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊，或者切成肉絲，建議一周一兩次為宜。
7、紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補中氣、益健康的佳品。尤其對于預防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時應該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補充。
8、黃鱔
小暑后的黃鱔圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，滋補作用最強。加上暑天中濕氣較重，對寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時吃補氣的黃鱔，與傳統(tǒng)醫(yī)學春夏養(yǎng)陽的養(yǎng)生思想是一致的，可以達到改善不良體質(zhì)、冬病夏治的效果。
補氣飲食原則
飲食禁忌：
忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。如：海帶、苦瓜、鴨、黑魚、菜瓜、魷魚等。
宜忌原則：
凡氣虛之人，宜吃具有補氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補食品。忌吃破氣耗氣之物，忌吃生冷性涼食品，忌吃油膩厚味、辛辣食物。
膽結(jié)石在我們的日常生活中是經(jīng)常出現(xiàn)的一種疾病，它主要就是因為飲食不規(guī)律所導致這種情況發(fā)生的，所以膽結(jié)石患者的飲食更是重中之重，那么膽結(jié)石不能吃什么呢?膽結(jié)石患者飲食禁忌有5個要點，為了盡早恢復健康，患者該忌口的就要忌口!
膽結(jié)石不能吃什么
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
在已經(jīng)檢查出膽結(jié)石的時候，那么膽固醇高的一些食物是不要去觸碰了，例如，動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
一些高脂肪的食物也是我們在日常生活中不能去食用的，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會時大吃大喝
很多人習慣了在朋友聚會的時候大吃大喝，這樣也是不好的，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石的食療方
膽結(jié)石食療方法一：蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡蘿卜10g，竹筍10g，蘑菇10g，蔥5g，米飯200g，湯汁、醬油、精鹽各少許。
1、膽結(jié)石食療方法之蘑菇豆腐，將豆腐切成3cm左右小塊：胡蘿卜洗凈后切去尾端，然后切成薄片;將竹筍去根后去殼，洗凈，切成小塊，將蘑菇去蒂洗凈，然后切成兩半，將蔥切成細絲。
2、沙鍋內(nèi)加入足夠的湯汁，將以上原料加入進去，用小火燉煮，待將煮熟時加入醬油、精鹽少許，調(diào)味即成。
膽結(jié)石食療方法二：蓮子粥
原料：蓮子25g，大米或糯米50g，冰糖適量。
菠菜是我們生活中經(jīng)常見的一種蔬菜，相信大家也是比較的熟悉的，正是因為它豐富的營養(yǎng)價值，所以深受很多朋友的喜歡，不過，對于菠菜的吃法，很多人都存在著一定的錯誤的，如菠菜和豆腐就不能一起吃，下面我們來看看菠菜不能和什么一起吃。
菠菜不能和什么一起吃
1.菠菜和豆腐不能一起吃
菠菜不能和豆腐在一起食用，應該算是眾所周知的，那么很多人就會問為什么，其實這是因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。因此，為了保持營養(yǎng)，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2.菠菜和鱔魚不能一起吃
黃鱔相信大家也是比較熟悉的，其實黃鱔也是不能和菠菜在一起搭配的，鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據(jù)《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
3.菠菜和豬肝不能一起吃
很多人喜歡用菠菜炒豬肝，覺得這是一個很好的搭配方式，其實菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
5.菠菜和黃豆一起吃
一些網(wǎng)友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6.菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
7.菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
1、蓮子用開水泡脹，除去皮心、入鍋內(nèi)，加冷水適量，用小火煮半小時，至熟而不爛時盛起。
2、米淘洗凈，入鍋內(nèi)，加冷水適量，用大火燒開10分鐘后，倒入蓮子肉及湯，改用小火煮約半小時，加冰糖調(diào)化即可。
膽結(jié)石食療方法三：黃鱔參歸湯
原料：黃鱔300g，黨參30g，當歸30g，蔥絲、姜絲各適量，蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
1、從黃鱔脊背剖開，除去骨、內(nèi)臟、頭、尾，然后洗凈，切成4cm長的絲，分別將當歸、黨參洗凈裝入同一個紗布袋中。
2、將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中，加入料酒、蔥絲、姜絲、蒜末、精鹽及適量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小時左右，撈出藥袋后加入味精調(diào)味，起鍋裝盤即可食用。
膽結(jié)石吃什么比較好
1.橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應減少。
2.橄欖油
研究發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石的形成與人們長年食用動物油也有關(guān)，因此膽結(jié)石患者要應盡量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利于膽管收縮，倡導潤滑，有助于結(jié)石的排出。
3.黑木耳
黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。
4.辣椒
常吃辣椒能預防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。
5.生姜
人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結(jié)石的目的。
6.胡蘿卜
中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
7.核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
8.南瓜
實踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀中已經(jīng)知道了在發(fā)生膽結(jié)石的時候哪些食物是不能吃的，為了讓我們的身體更好的恢復，希望大家一定要管住自己的嘴巴，同時我們也跟大家分享了一些膽結(jié)石患者可以吃的一些食物和食療，感興趣的朋友不妨嘗試一下哦。
膽結(jié)石是現(xiàn)代比較常見的一種疾病類，一般嚴重的患者需要殺手治療方可好，想要膽結(jié)石術(shù)后恢復得更快，在飲食調(diào)理方面你得下下功夫，那么膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好呢?手術(shù)后飲食有哪些需要注意的呢?一起來詳細了解下吧。
膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好?
剛做完膽結(jié)石手術(shù)一天后可以吃清稀飯、素面條或蒸蛋花，等3～4天后，飲食再慢慢增加一些有營養(yǎng)的食物，比如干飯、肉湯及魚湯等食物，此時也可以吃一些新鮮的時蔬炒菜;在大約經(jīng)過1～2周后，基本可以恢復正常的飲食，不過要注意的是避免肥肉、豬油類食物。
總的來說，膽結(jié)石手術(shù)后的飲食是一個過渡過程，從吃清淡、帶咸味開始，到吃軟食，再逐漸過渡到正常人的飲食，少吃糖類和容易產(chǎn)氣的食物。
【膽結(jié)石手術(shù)后的飲食注意事項】
除了吃什么，還需要注意手術(shù)后不吃什么，有以下飲食禁忌需要大家注意：
1、忌膽固醇較高的食物：膽結(jié)石病人手術(shù)后飲食方面還是避免一些高膽固醇食物的攝入，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋等。
2、忌食辛辣刺激類食物：刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒，還有韭菜、洋蔥這類刺激食物不宜吃，煙酒、咖啡、功能型飲料也應避免。
3、忌高脂肪食物：如肥肉、豬油、油炸食物、蛋糕甜品不僅脂肪含量高，其膽固醇含量也高，不適宜膽結(jié)石手術(shù)后的人吃，不利于健康恢復。
另外，平時的飲食還需要注意規(guī)律，定時定量，不宜暴飲暴食。
便秘是一類生活中人們經(jīng)常遇到的疾病，它初期對于人體的影響不嚴重可是，后期病癥加重時會引發(fā)很多其它的疾病。對于這一類疾病，小編接下來給大家介紹一些有關(guān)便秘食用水果，下面我們一起來看一下下文介紹吧。
便秘吃什么水果好？
柑桔：柑桔中富含豐富的纖維素以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效的促進胃腸吸收和消化，可有效的防治便秘的病發(fā)。
柚：柚既能潤腸通便，又可以有效的降血壓。在生活中適量的食用，可有效的通便。
橙：甘、酸，平。鮮食橙子具有消痰降氣，和中開胃，寬腸健脾之作用。所含果酸，具有促泄通使之功能。
草莓：草莓中富含豐富的維生素，此外，果膠的含量也很豐富，它具有潤燥生津，調(diào)理胃腸以及防止便秘的功效。
梨：甘、酸，涼。梨有潤肺，退熱，降火，清心，解毒之作用，主治口渴、便秘、咳嗽、痰多等。
杏仁：苦，溫，有毒。中醫(yī)學認為，杏仁有祛痰止咳，平喘，潤腸之作用，可治療外感咳嗽、產(chǎn)后便秘等。
香蕉：甘，寒。香蕉具有潤肺，滑腸，解酒毒及降壓等作用。尤適宜治療發(fā)熱、便秘、高血壓等。
山楂：山楂味道酸甜，可有效的促進消化液的分泌，增進食欲，而且還可以有效的幫助提高人體的消化功能，對便秘患者有很好的調(diào)理作用。
蘋果：甘，平。蘋果所含的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等，具有促進消化和調(diào)理胃腸之作用。對下痢和便秘亦有療效。
其他：桃、楊梅、棗、西瓜、杏等含多種維生素，且富含大量的纖維素，均有防治便秘的作用。
如果經(jīng)常出現(xiàn)腰腹部絞痛、惡心、嘔吐、煩躁不安、腹脹、血尿等情況，那么你很有可能患上了腎結(jié)石。為什么會得腎結(jié)石？其實原因有很多，而飲食習慣就是比較重要的一項。經(jīng)常吃高草酸、高蛋白食物容易導致腎結(jié)石。下面就和小編詳細了解一下吧。
4大食物易致腎結(jié)石
腎結(jié)石和飲食習慣的關(guān)系很大，但是絕非是草酸和鈣在一起就會生成結(jié)石，因為它們在腸道結(jié)合反而會降低腎結(jié)石的發(fā)病率，只有它們進入血液循環(huán)到腎臟里，達到一定濃度，才會導致腎結(jié)石。以下食物都容易導致腎結(jié)石，要警惕：
1、高草酸食物
高草酸的食物會增加血液和腎臟中草酸的濃度，進而增加腎結(jié)石的發(fā)病率，高草酸的食物除了我們熟知的菠菜，還有其它澀味的蔬菜，例如芥蘭、馬齒莧、竹筍、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆類、可可、堅果、杏、茶葉等食物中也含有草酸。
對策：澀味蔬菜焯水后烹飪，限量喝豆?jié){，適當補充復合B族維生素，尤其是維生素B6有利于草酸的代謝脫除。
2、高蛋白食物
膳食中高蛋白的食物，尤其是動物蛋白，會增加尿鈣的排泄，導致腎臟中鈣的濃度增加進而導致腎結(jié)石。
對策：控制每日蛋白質(zhì)攝入量在1-1.2（克/千克體重），適當控制動物性食物的攝入。
3、高糖食物
高糖飲食也會增加尿鈣的排泄增加尿路結(jié)石和腎結(jié)石的風險，尤其是乳糖，會促進鈣的吸收，導致草酸鈣在腎臟的濃度增加而引發(fā)腎結(jié)石。此外，攝入過多的糖會導致肥胖，而肥胖又會增加罹患腎結(jié)石的風險。
對策：控制游離糖的攝入，主要是控制零食點心和飲料，包括紅糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等所謂的健康糖，主食做到粗細搭配，粗糧占到至少三分之一。
4、高鈉食物
高鈉食物也會增加尿鈣的排泄，進而增加腎結(jié)石的發(fā)病風險。此外，高鈉飲食也容易導致高血壓、肥胖等疾病，也是腎結(jié)石的不利因素。
對策：每日吃鹽控制在6克以內(nèi)，高血壓、糖尿病患者最好控制在3克，當心耗油、雞精、掛面、面包、餅干、腐乳等食物中的隱形鹽。
預防腎結(jié)石多吃這些食物
由上可知，很多食物對腎結(jié)石的危害很大，應該少吃或者積極應對。其實，還有不少食物對于預防腎結(jié)石是很有好處的，比如黑豆可促進腎臟排毒、檸檬可抑制結(jié)石形成。
黑豆：促進腎臟排毒
黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。
最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時，根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預防腎結(jié)石的作用。
檸檬：抑制結(jié)石形成
檸檬中含有大量的檸檬酸，它可以有效的幫助人體消化系統(tǒng)，促進身體造血功能，并且其中含有的鈣、維生素p、鐵及維生素B1、B2、C和煙酸、檸檬酸等多種營養(yǎng)成分，能夠有效的抑制鈣鹽的結(jié)晶化，有效的防治腎結(jié)石的產(chǎn)生。用檸檬泡水喝能夠使得營養(yǎng)更易被身體吸收，堅持每天一杯。
核桃：讓腎結(jié)石有名無石
核桃并不僅僅是健腦美食，對于腎結(jié)石也有很好的預防作用。因為核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 : 2的比例放入白粥中，核桃中的營養(yǎng)就會被身體吸收，不給腎結(jié)石任何生存空間。
黑木耳：結(jié)石終結(jié)者
黑木耳是結(jié)石不折不扣的終結(jié)者，因為它富含多種礦物質(zhì)和微量元素，不但會阻礙結(jié)石的產(chǎn)生，還會對已產(chǎn)生的結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學反應，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外?？梢躁麆谧约阂活D豐盛的雙耳湯--將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中 慢燉至湯水黏稠，再根據(jù)個人口味放入紅糖調(diào)味即可！
吃富含維生素A的食物
含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。
多喝水
每天應喝水2000-3000毫升，相當于10-12杯水。在氣候炎熱的季節(jié)或大量運動、出汗后更應多飲水，避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。
如果不想患上腎結(jié)石，大家最好多吃上述食物哦！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《膽結(jié)石吃什么好 9種利膽食物要常吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“膽結(jié)石季節(jié)養(yǎng)生”專題供您欣賞！
