高血壓飲食很重要 8種食物降壓又瘦身
高血壓冬季養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“高血壓飲食很重要 8種食物降壓又瘦身”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
一旦得了高血壓，醫(yī)生都會(huì)建議高血壓病人控制體重、多運(yùn)動(dòng)、多補(bǔ)鈣、鎂、鉀和維生素D、少吃鹽。這些方法中，飲食調(diào)整占據(jù)了十分重要的位置，對(duì)于高血壓患者，除了要掌握一定的飲食原則，還要知道哪些食物有助于降血壓，對(duì)此，小編推薦了8種超級(jí)降壓食物，不僅降血壓還能減肥瘦身不長(zhǎng)胖。一起來看看吧。
絲瓜：
絲瓜含有豐富的維生素和黏液質(zhì)，其有通便的作用，因此是不可多得的纖體食物。
新鮮葵花子、豆類：
說起這些食物，大家并不陌生，但是可能并不會(huì)把它們和降血壓聯(lián)系起來。實(shí)際上，新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、蕓豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質(zhì)，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對(duì)抗高血壓的主要成分
韭菜湯：
韭菜含豐富纖維，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)堆積。
白蘿卜：
白蘿卜中含有芥子油和淀粉酶，這兩物質(zhì)有助于加快人體攝入的脂肪類食物的消化，防止皮下脂肪的堆積，同時(shí)也有促進(jìn)排便的功能。
豆?jié){：
豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了大豆蛋白質(zhì)，還含有大量的大豆異黃酮、大豆配醣體等成份。這些成份可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)和醣類的吸收，發(fā)揮燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而達(dá)到瘦身的作用。
脫脂牛奶：
脫脂牛奶是鈣質(zhì)和維生素D非常理想的來源，這兩種物質(zhì)的有機(jī)結(jié)合能夠幫助降低3%至10%的血壓，這個(gè)比例看似不大，但是它還能將心血管疾病的發(fā)病幾率降低15%,因此，綜合來看，脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
海帶湯：
海帶含有大量纖維和無機(jī)元素（鉀豐富），有通便和利尿的功能。
果醋：
果醋含有豐富的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸，其可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，從而達(dá)到減肥的作用。此外果醋還有降血壓功效哦！
渴了喝果醋是很不錯(cuò)的選擇，另外，水是我們最容易和常喝的東西，我們的生活離不開水，有研究稱每天喝八杯水才最健康，但是天天喝白開水實(shí)在太單調(diào)，其實(shí)，只要水里加這些東西，不僅對(duì)健康有益，喝水也多了些樂趣。
苦瓜泡水
一想起苦瓜特有的苦味，很多人都要忍不住皺起眉頭。但是如果忽視苦瓜的味道，苦瓜茶不失為一種保健良藥?！侗静菥V目》記載，苦瓜具有補(bǔ)膽潤(rùn)肝，利尿，消暑，助消化的功效，長(zhǎng)期飲用能提高免疫力，能降低血脂、血壓和血糖，幫助減肥。
玉米須煎水
很多糖尿病患者家中常備玉米須，這是由于傳聞?dòng)衩醉毰菟每山档脱牵⑶疫€能降低血壓和血脂。這些功效雖然沒有經(jīng)過科學(xué)研究證實(shí)，不能保證其效果，但玉米須確實(shí)具有利水消腫、泄熱，平肝利膽，抗過敏等功效。
做法：將玉米須洗干凈放入鍋中加清水熬煮，可以用開水沖泡后飲用，帶有一絲絲玉米的清甜香味，好喝又健康。
冬瓜皮煮水
冬瓜，大家都知道常吃可利尿、消腫、清熱，而冬瓜皮一般都會(huì)被扔進(jìn)垃圾桶，殊不知，冬瓜皮也是一寶，它富含糖類、蛋白質(zhì)和維生素C,具有利水消腫、清熱解暑的功效。但因營(yíng)養(yǎng)不良而虛腫的患者慎服。
做法：將冬瓜皮用刷子刷洗干凈切成小塊，加入清水熬煮片刻即可飲用。還可加入少許蜂蜜，可有效治療咳嗽。
白玉蘭花泡水
春天路邊常常有繁茂的白玉蘭花，不僅好看，其實(shí)還可以食用。白玉蘭花茶具有消痰、益肺、祛風(fēng)緩解頭痛的功效。
做法：將新鮮的白玉蘭花清洗后用文火烘烤，進(jìn)行脫水，烘至花瓣顏色變成紫紅色即可，每日取少量用開水沖泡。
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血壓忽高忽低，讓人的血管發(fā)生突發(fā)情況，就會(huì)有中風(fēng)的危險(xiǎn)，不想嚴(yán)重話，就需要注意保持血壓的平穩(wěn)，那么吃什么食物可以降壓呢？常吃的5種降壓食物有什么呢？
適合高血壓患者的食物
芹菜：富含纖維素、胡蘿卜素及各種維生素，具有降壓降脂之功效。
荸薺：含有淀粉、蛋白質(zhì)等，是輔助治療高血壓的佳品。
白蘿卜：可清熱利尿、涼血止血，是高血壓的食療佳品番茄可治療高血壓、眩暈等。
海帶：所含的褐藻氨酸，是一種降血壓的有效成分大蒜可止咳平喘、通竅行水。
高血壓患者要保持血壓的平穩(wěn)，常吃5種食物降壓又防中風(fēng)
山楂：含有一種特殊的、可促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝的物質(zhì)，能軟化血管、降低膽固醇、降壓。
檸檬：其中的維生素C和生物類黃酮，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。
楊梅：富含酸質(zhì)、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利于降壓。
西瓜：所含的十幾種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)高血壓有良好的治療作用。
蘋果：可防止血管硬化、動(dòng)脈硬化和冠心病，尤其適合嗜鹽過多的高血壓患者。
橘子：所含的多種營(yíng)養(yǎng)素可提高肝臟解毒作用，加速治療膽固醇引起的消化功能紊亂，從而利于降壓。
高血壓是有很多的飲食禁忌的，下面的十種食物，對(duì)于我們一般人來說，其實(shí)是很平常的食物的，但是對(duì)于高血壓患者來說，這些食物最好是不吃的，因?yàn)檫@些食物會(huì)讓我們的血壓升高的，下面一起來看看。
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時(shí)，會(huì)使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽(yáng)，能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或?yàn)槟I陽(yáng)虛，虛陽(yáng)上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
9、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
10、雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無益。
春節(jié)必備年貨臘肉
臘肉是我們過年時(shí)必買的年貨之一，但是臘肉含有大量的鹽，多吃對(duì)我們的身體沒好處，你知道該如何正確的吃臘肉嗎?今天小編就為大家推薦了一些臘肉的健康吃法，馬上跟著小編去看看吧!
臨近春節(jié)，臘肉、香腸等充滿年味兒的食品格外受人青睞。不過有檢測(cè)報(bào)告稱多批次臘肉食品不合格，酸價(jià)超標(biāo)。
什么是酸價(jià)超標(biāo)呢?專家告訴記者，酸價(jià)是表示脂肪水解程度的指標(biāo)，它反映了臘肉酸敗的狀況。一般來說，酸價(jià)越小，說明臘肉脂肪的質(zhì)量越好，新鮮度也好。
除了酸價(jià)可能超標(biāo)外，臘味食品還存在亞硝酸鹽超標(biāo)、微生物超標(biāo)、脂肪氧化和苯并芘超標(biāo)的隱患。臘味食品一般都會(huì)加入亞硝酸鹽，主要是為了讓臘味顏色鮮紅亮麗，但有些企業(yè)過量添加，會(huì)增加致癌風(fēng)險(xiǎn);還有些臘味因加工儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致微生物超標(biāo)，甚至霉變;臘味食品在加工和儲(chǔ)存過程中，脂肪容易發(fā)生氧化，產(chǎn)生哈喇味，同時(shí)產(chǎn)生醛類和酮類等有害化學(xué)物，長(zhǎng)期食用有害健康;如果是熏制的臘味，還可能導(dǎo)致苯丙芘超標(biāo)。而且，臘味高脂高鹽，也基本不含維生素等營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值著實(shí)不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血壓高血脂患者要少吃。
如何吃臘味能更健康?
當(dāng)然，作為過年的代表美食，臘味食品也是可以適當(dāng)品嘗的
一般情況下，臘味的吃法分為兩種，一種用于炒食，一種用于蒸食。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明曾指出，在烹飪臘味之前首先要注意將臘味在清水中洗干凈，去除浮塵、霉菌和其他有害微生物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，春節(jié)吃臘味已經(jīng)成為了中國(guó)人的傳統(tǒng)，因擔(dān)心油鹽過多而完全不吃臘味的行為未免矯枉過正，只要注意烹飪方式，適量進(jìn)食，也是可以健康進(jìn)食臘味的?！霸谂腼兊臅r(shí)候應(yīng)當(dāng)多放水，將臘味放入水中蒸煮半個(gè)小時(shí)，水煮能讓臘肉中的亞硝酸鹽、過多的鹽和脂肪等溶于水中?！被蚺腼儠r(shí)直接蒸食，蒸好后將碗中多余油脂去除后再進(jìn)食也是不錯(cuò)的做法。
而臘味一般不推薦炒食，若要炒食，可與魚腥草、西蘭花、西芹等蔬菜進(jìn)行搭配，以中和油脂，同時(shí)在炒食過程中不可再加入食用油和食鹽，以免進(jìn)一步增多油分和鹽分，無法達(dá)到健康進(jìn)食的目的。
推薦臘肉食譜：
西芹百合草莓炒臘肉
菜系：川菜
特色：口味感鮮、色澤鮮艷，草莓可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。
原料：四川臘肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
制作：
1臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗凈，草莓切成片。
2鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放鍋中過一下。
4炒鍋中留底油，放入蒜茸、姜片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
藜蒿炒臘肉
菜系：江西名菜
特色：在所有蔬菜與臘肉的組合中，數(shù)藜蒿達(dá)到了最高境界。咸香柔軟的臘肉，愈發(fā)襯出藜蒿特立獨(dú)行的香氣。吃上一口，唇齒生香，回味悠長(zhǎng)。
原料：臘肉(肥三瘦七)300 克;配料：藜蒿根200 克;熟豬油50 克，精鹽1 克，干紅椒15 克。
制作：
1將臘肉用溫水洗凈，剔去皮，盛入瓦缽內(nèi)，上籠蒸30 分鐘取出，將肥、瘦肉分別切成5 厘米長(zhǎng)、0.7 厘米寬、0.3 厘米厚的條。藜蒿根用刀刮去表皮，洗凈后，切成4 厘米長(zhǎng)的條。紅干椒切成細(xì)末。
2炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至六成熱，先下肥臘肉和蒸臘肉的原汁，炒幾下，再加入藜蒿根和干紅椒未煽炒，接著放入精鹽，繼續(xù)炒1 分鐘，然后下瘦臘肉合炒，淋入清水，燜2 分鐘，待收干水，盛入盤中即成。
臘肉炒莧菜
菜系：家常小菜
特色：臘肉咸中帶香，莧菜鮮好嫩爽口。
原料：主料：臘肉、莧菜 調(diào)料：鹽、料酒、雞精、食用油
制作：
1將臘肉洗凈，放入盆中，加入料酒上屜蒸30分鐘取出晾涼后切成片備用，莧菜去根，去老葉，莖洗凈切成2寸長(zhǎng)段。
2坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱放入莧菜，加入鹽、雞精、煸炒熟后出鍋裝入盤中。
3坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒入臘肉片煸炒后放入莧菜同炒，翻炒均勻出鍋裝入盤中即可食用。
提示：炒莧菜用旺火熱油，炒斷生后即可。臘肉和莧菜分著炒就是避免因炒莧菜過火而影響菜的質(zhì)量。
臘肉的選購(gòu)與保存：
1鑒別
若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結(jié)實(shí)、富有彈性，并且具有臘肉應(yīng)有的腌臘風(fēng)味，就是優(yōu)質(zhì)臘肉。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發(fā)黃、有霉斑、肉松軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質(zhì)的或次品。
2選購(gòu)
購(gòu)買時(shí)要選外表干爽，沒有異味或酸味，肉色鮮明的;如果瘦肉部分呈現(xiàn)黑色，肥肉呈現(xiàn)深黃色，表示已經(jīng)超過保質(zhì)期，不宜購(gòu)買。
3購(gòu)買食用安全提示
由于某種原因，一些不法商販非法制作臘肉，使用國(guó)家禁止的添加劑(如：工業(yè)鹽，不安全染色劑等)和過期變質(zhì)的肉品加工，請(qǐng)消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)注意到正規(guī)廠家和商家購(gòu)買，并且注意觀察臘肉相關(guān)標(biāo)簽和色澤等信息。
4保存
臘肉作為肉制品，并非長(zhǎng)久不壞，冬至以后，大寒以前制作的臘肉保存得最久且不易變味。臘肉在常溫下保存，農(nóng)歷三月以前味道是最正宗的時(shí)候，隨著氣溫的升高，臘肉雖然肉質(zhì)不變，但味會(huì)變得刺喉。所以農(nóng)歷三月以后，臘肉就不能在常溫下保存了。最好的保存辦法就是將臘肉洗凈，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室，這樣就可以長(zhǎng)久保存，即使三年五年也不會(huì)變味。
5臘肉不宜放置過長(zhǎng)時(shí)間
一般冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算兩星期內(nèi)吃完，而室內(nèi)氣溫又低于攝氏20度、濕度低于60%，便可以不用放進(jìn)冰箱，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方便可。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋按一次食用份量封裝，放于冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存，一般可存放六個(gè)月。但盡管如此，還是建議大家盡早食用。由于臘肉需要干燥的環(huán)境，因此不適合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物，濕度較大，容易導(dǎo)致臘味霉變。臘味如果只是[1]表面出現(xiàn)少許霉變，可以用溫水擦干凈后放通風(fēng)處晾曬;如果霉變較多，就不建議食用。
買回來的臘肉，在儲(chǔ)存方法上也有講究?！翱傮w來說，低溫、干燥的環(huán)境適合臘味的保存。”臘肉的保存期一般為3—6個(gè)月，根據(jù)臘肉本身含水量、周圍溫度和濕度的不同，其保存期也不同，如超過6個(gè)月，質(zhì)量就很難保證了。
總結(jié)：上面小編為大家推薦的一些臘肉的健康吃法大家都學(xué)會(huì)了嗎?還有小編為大家推薦的一些關(guān)于臘肉的食譜大家可以學(xué)學(xué)哦!一些臘肉的選購(gòu)技巧，大家可以看看哦!
老年人高血壓的危害極大，甚至?xí)：Φ缴?，必須要引起重視才行。在日?？刂蒲獕?，除了可以選擇藥物以外，飲食上也應(yīng)該要多注意哪些食物可以降血糖，哪些食物可以會(huì)讓血壓升高。下面盤點(diǎn)一下老年人高血壓要怎么吃吧。
老年人高血壓的危害大
致殘致死率高。老年高血壓患者的致死致殘率明顯高于成年人。老年患者病死率為13%,而成年6.9%.從死因來看，西方國(guó)家是心衰占首位，腦卒中次之。我國(guó)則以腦卒中最多，其次是心衰和腎衰。我國(guó)每年腦卒中有75%以上患者留有不同程度的殘疾，其中大部分是老年人。
心血管疾病發(fā)生率高。老年人動(dòng)脈硬化及其擴(kuò)張能力降低，往往產(chǎn)生單純收縮期高血壓，而舒張壓不變或下降，由此導(dǎo)致脈壓增大，這是老年單純收縮期高血壓的一個(gè)重要特征。脈壓增大意味著大動(dòng)脈彈性降低，是反映動(dòng)脈損害程度的重要指標(biāo)。它比收縮壓或舒張壓更能預(yù)測(cè)心血管事件的發(fā)生。
與加速動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)。冠心病、一過性腦缺血、腦梗塞、腎動(dòng)脈狹窄、周圍血管病。老年高血壓患者的并發(fā)癥發(fā)生率為40%,明顯高于成年人（20.4%）。收縮壓升高10~12毫米汞柱或舒張壓升高5~6毫米汞柱，腦卒中的危險(xiǎn)就增加35%~40%,冠心病增加20%~25%.
心衰發(fā)生率高。老年高血壓患者心衰發(fā)生率比正常血壓高2倍、冠心病比正常血壓高3倍、心血管事件高8倍。
那么，老年人高血壓應(yīng)該怎么吃呢？
老年人高血壓吃什么
海帶。海帶能防止脂肪在動(dòng)脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利于降血壓。
西紅柿。內(nèi)含蕃茄素和纖維，具有結(jié)合人體膽固醇代謝產(chǎn)物的作用，從而可降血壓。
花生。用花生仁（帶紅衣）浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周后，一般可使高血壓下降。
豆類。黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質(zhì)及多種人體必需營(yíng)養(yǎng)，豆類脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保護(hù)血管的作用，大大降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)高血壓老人尤其有益。
菠菜。菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜，也是高血壓老人中意的。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補(bǔ)鉀，有益降壓。
大蒜。大蒜是最有效的食療降壓秘方之一，大蒜中富含的硫化物有助保持人體內(nèi)一種酶的穩(wěn)定，進(jìn)而避免出現(xiàn)高血壓。高血壓老人常吃大蒜比其他人群平均血壓水平更低，每天吃2~3瓣大蒜是最簡(jiǎn)單易行的降壓妙招。
土豆。高血壓老人飲食通常還少不了土豆，土豆具有低脂肪、低熱量、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，富含多種抗氧化劑。美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助于降壓護(hù)心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會(huì)破壞土豆中有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
老年人高血壓不能吃什么
高鹽食物。世界上對(duì)鹽和血壓的關(guān)系已經(jīng)研究了100多年，發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。這是因?yàn)椋澄镏泻}量太高容易引起水鈉潴留，導(dǎo)致血容量增加，同時(shí)細(xì)胞外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫，血管平滑肌細(xì)胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。因此，患有高血壓的老年人平時(shí)要注意控制鹽量的攝入，保持低鹽飲食才有益身體健康。
動(dòng)物蛋白。根據(jù)一些實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物蛋白的過多攝入對(duì)高血壓患者的順利康復(fù)會(huì)起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等，某些蛋白有降壓作用。
高熱能食物。高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常范圍之內(nèi)，所以高血壓患者要嚴(yán)格限制高熱能食物的食用。因?yàn)楦邿崮苁澄铮ㄆ咸烟?、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
溫補(bǔ)類食物。高血壓的老年人在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要小心，一些溫補(bǔ)類的食物也不利于高血壓病人的恢復(fù)。如枸杞，枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材，又是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞的果實(shí)檢測(cè)出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤(rùn)肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。
濃茶。一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護(hù)理的有效方法，高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升，而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
咖啡。許多人喜歡閑暇時(shí)喝杯咖啡享受一下小資情調(diào)，但這種做法不適合患有高血壓的老年人?？Х纫?qū)ρ獕旱纳咂鸬綆椭饔?，咖啡因能使血壓上升五到十五毫米汞柱，比如，原來血壓?20/60的人，在攝取咖啡因后，可能上升至135/75.另外，對(duì)咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經(jīng)常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
老年人高血壓，飲食上要多注意哦。
近年來，高血壓患者在逐年上升，而治療高血壓患者，其實(shí)是可以從平時(shí)日常中的飲食入手，下面小編就為你介紹幾種能降血壓的食物，一起來看看吧。
山楂是天然的降脂藥，主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的防病養(yǎng)生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。
綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
專家稱，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。鳳凰中醫(yī)提醒的是，過多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
最新研究發(fā)現(xiàn)，西瓜不僅能在夏天帶給你一絲清涼，還有幫助高血壓患者降低血壓的功效。西瓜含有豐富的l-瓜氨酸，l-瓜氨酸能控制健康血壓。一旦進(jìn)入體內(nèi)，l-瓜氨酸會(huì)轉(zhuǎn)換為另一種氨基酸，l-精氨酸。但是，直接食用補(bǔ)充l-精氨酸的膳食會(huì)使人感到惡心、腸胃不適、腹瀉，特別是成人高血壓患者。研究還指出，即使處于寒冷的天氣條件下，西瓜也能大大降低超重患者的血壓水平，并減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
康源茶館羅布麻茶的降壓原理是通過羅布麻中的天然有效成分，來提高心臟和血管的功能，降低血脂，提高血壓的抗氧化能力從而達(dá)到降血壓的目的。
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是哪種食用方式，它的降血壓作用都不會(huì)因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1~2小時(shí)然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機(jī)酸保護(hù)，煮時(shí)不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動(dòng)脈粥樣硬化形成等作用，對(duì)防止心血管疾病和高血壓有益。經(jīng)常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。
苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。
【導(dǎo)讀】八種預(yù)防高血壓的食物，高血壓的成因有多種，遺傳或者不良的生活習(xí)慣都對(duì)此有影響。過度的食用垃圾食品，不正確的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，睡眠缺乏，吸煙酗酒等都是年輕人患高血壓疾病的主要原因。為了預(yù)防高血壓，吃對(duì)食物很關(guān)鍵，那么接下來我們就一起來看一看八種預(yù)防高血壓的食物。
八種預(yù)防高血壓的食物
1.堅(jiān)果
毋庸置疑，堅(jiān)果絕對(duì)是降血壓的必備食物。因?yàn)閳?jiān)果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)、鎂元素和纖維，并且低鈉。但同樣也需要注意，使用過多的鹽焗堅(jiān)果會(huì)引起其他諸如肥胖，高膽固醇等健康問題。
2.豆類
豆類制品中含有大量的鉀，當(dāng)體內(nèi)鉀元素過少時(shí)，身體就會(huì)轉(zhuǎn)而吸收更多的鈉元素，然而鈉元素會(huì)使血壓升高。反之，如果攝入豐富鉀元素，那么我們就能很好的控制血壓。豆類食品中還含有異黃酮，也對(duì)控制血壓有好處。
3.脫脂牛奶
脫脂牛奶可謂人體提供鈣以及維他命D,使血壓明顯下降。研究表明，每天喝兩杯脫脂牛奶就能達(dá)到控制血壓的功效。
4.葵花籽
所有的堅(jiān)果以及豆科植物都對(duì)人們的心臟功能有好處，然而當(dāng)談到降低血壓時(shí)，葵花籽在其中可謂是獨(dú)樹一幟?？ㄗ驯徽J(rèn)為是一種很好的膳食纖維來源，并且每天只需食用三克?？ㄗ褧?huì)為人體提供全面的營(yíng)養(yǎng)，以此降低血壓。但同樣也需注意的是，含鹽多的葵花籽也不能多吃。
5.石榴汁
石榴中富含抗氧化物質(zhì)，缺少抗氧化物質(zhì)會(huì)易于產(chǎn)生高血壓。然而糖尿病人在食用石榴的時(shí)候需要注意，因?yàn)槭駮?huì)使體內(nèi)的糖分增加。
6.香蕉
每天吃兩根香蕉，會(huì)使我們遠(yuǎn)離心臟疾病的煩惱。因?yàn)橄憬吨懈缓洠瑑筛憬吨兴拟浘涂梢詫⒀獕航档投饺齻€(gè)百分點(diǎn)。富含鉀的食物例如土豆香蕉，對(duì)于降低血壓都有很大的幫助，但同樣，糖尿病患者也需要注意少吃香蕉。
7.黑巧克力
每天吃大約三十卡路里的巧克力就有降低血壓的功效。美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志的一項(xiàng)研究表明，黑巧克力中含有黃酮類化合物，這些是眾所周知的改善心血管健康的成分，但是專家們并不建議過多食用。
8.菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，低熱量，高纖維，并且含有促進(jìn)心臟健康的葉酸、鉀和鎂，這些元素對(duì)于降低血壓，保持心臟健康都有極其重要的作用。
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