過量喝酒危害健康 6種食物解酒效果最棒
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酒是我們交際的一種橋梁；是我們促進親情、友情的一種溝通方式。但是你知道嗎？適當?shù)暮赛c酒對于我們的身體來說有莫大的好處，反之則傷身。下面就和小編一起看看過量喝酒對身體的危害吧。
那么酒喝多少就算過量？
《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過25克，女性不超過15克，否則即為飲酒過量。
25克酒精量是什么概念？大概換算下，記?。?/p>
白酒：每次不要超過1兩
啤酒：每次不要超過一瓶
紅酒：每次限制在一紅酒杯左右
酒精能損害口腔
由于酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的后果之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看著滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然，吃飯不香并不是最嚴重的后果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發(fā)生率也要高出兩倍以上。
酒精能損害脾胃功能
酒精能刺激胃腸，使其減少消化液的分泌，或損傷胃壁組織，出現(xiàn)消化不良，引發(fā)胃炎、胃潰瘍、痔瘡。所以，嗜酒的人經(jīng)常飯量很少，酒后不想吃東西?！稄埵厢t(yī)通》稱：濕熱傷損脾陰，致脾陰難以轉(zhuǎn)輸，而成痞脹,即酒脹。積漸日久，故病臌腹大，稱酒臌。
酒精對大腦攻擊波
酒精除了過分鍛煉了你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上，過量酒精會讓大腦皮質(zhì)萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現(xiàn)為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。
酒精損害肝膽
酒精過量吸入，加重肝臟氧化分解的負擔，造成肝臟受損，肝細胞變性，肝組織硬化，甚至繼發(fā)癌變。中醫(yī)認為：飲酒過量，濕熱郁蒸，膽熱液泄，出現(xiàn)酒黃疸病，肝膽俱傷。已有肝膽疾病的人，更應(yīng)禁酒。
如何解酒？六大解酒的食物
菊花茶：杭菊花12克，泡水飲用。菊花清熱解毒，可用于醉酒后頭暈頭痛；
橘皮梨汁：橘皮10克，梨一個。橘皮加適量水煎汁，梨榨汁，兩汁混勻即可飲用。用于酒醉后胃脹滿、口干口渴者。
兩豆湯：綠豆、赤小豆（紅豆）各50克，加水同煮至豆爛，湯、豆一起食用。綠豆可解毒，紅豆具有利水作用；兩豆同用，可解酒提神，減輕酒精中毒，加速酒精從小便中排出。
葛花湯：取葛花（中藥店有售）10克，水煎服，頻飲。葛花醒脾和胃，善解酒毒，可緩解由于飲酒過度所致的頭痛頭暈、煩渴、嘔吐、胸隔飽脹等不適。
芹菜汁：取適量芹菜洗凈切小段，榨汁飲用，可消除醉酒后的頭暈頭痛、面紅等不適。芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
西紅柿汁：取西紅柿若干，切成小塊，榨汁飲用，一次最少飲300毫升，可使得酒后頭暈迅速減輕。西紅柿中富含特殊果糖，能促進酒精的分解。
延伸閱讀
人體每天正常的生長需要各種元素，對于某種元素的缺失會使人體出現(xiàn)諸多異樣，而鈣就是如此。鈣是人體重要組成部分，任何人群一旦出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，對身體的影響也是不同的。所以，補鈣尤其重要。下面就和小編一起看看吧。
鈣對人體健康的重要性
不同的人群對鈣的需求也是不同的，對于嬰幼兒、孕婦、老年人這三個人群而言，是最容易缺鈣的人群。
小孩缺鈣易出現(xiàn)發(fā)育遲緩的現(xiàn)象，老年人缺鈣易出現(xiàn)骨質(zhì)酥松的現(xiàn)象，孕婦缺鈣無論是對自身還是腹中的胎兒都是不利的，所以，鈣影響人體的健康。
另外，隨著年齡的增大，人體鈣流失的癥狀會越來越嚴重，患上骨骼類疾病的幾率也會逐漸上升。因為缺鈣會引起骨鈣密度降低，硬度變小，從而易使人患上骨骼類疾病。所以，補鈣至關(guān)重要。
鈣不能亂補
由于人體每天都需要鈣這種物質(zhì)，以至于使人們形成這樣的誤區(qū)，這誤區(qū)就是每天都要補鈣，無論自身是否缺鈣都會加入補鈣的行列之中。
多數(shù)人認為，自身缺鈣，補鈣是至關(guān)重要的。如果自身不缺鈣，補鈣更重要，因為補鈣對人體起到保健的作用，防止自身在年紀較大的時候易患上骨骼類疾病。就是因為這種常識性錯誤，使眾多人出現(xiàn)補鈣過度的現(xiàn)象。
其實小編在這里想告訴大家，如果自身沒有出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，最好不要補鈣，這不但不利于健康，反而對身體有害。
因為人體神經(jīng)肌肉的穩(wěn)定性是需要鈣離子進行調(diào)節(jié)，一旦人體攝取過量的鈣，易使神經(jīng)肌肉出現(xiàn)紊亂的現(xiàn)象。
嚴重則會出現(xiàn)結(jié)石病，一旦人體血液中的鈣含量超過4毫摩爾/升，對生命會造成一定的威脅。
所以，補鈣要有科學(xué)性，缺鈣則補，不缺鈣則不補。
另外，即使自身缺鈣，也不能大量的補鈣，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行補鈣。
過度補鈣的危害有哪些
任何元素對人體健康都有一定的作用，但前提是需要一定的量，而不是過度攝取，而鈣的攝取也是如此。
所以，在以下內(nèi)容里，讓我們一起來了解一下過度攝取鈣元素的危害有哪些！
1、提高患腎結(jié)石的幾率
對于這種疾病，一般人認為是男性易患上，殊不知女性患上的幾率高于男性。
因為女性的保健意識普遍高于男性，對于日常保健品會大量的服用，而鈣保健品就是其中一種。
對于這種行為，人們認為對健康有益，殊不知卻給健康帶來巨大的隱患。因為如果自身在不缺鈣的前提下大量服用鈣，易使血鈣的含量增加。
輕者會出現(xiàn)腰痛、尿血的癥狀，重者則會患上腎結(jié)石。所以，不可盲目補鈣。
2、增加中毒風險
鈣也就是維生素D,每天定量的服用它，看上去對人體健康起到促進的作用，則存在諸多安全隱患，而維生素D中毒就是如此。
如果沒有在醫(yī)生的指導(dǎo)下就大量服用維生素D,長期之后，會出現(xiàn)昏迷的狀態(tài)，也就是所謂的中毒。這時應(yīng)該及時去醫(yī)院就診，以防危害生命。
3、易產(chǎn)生肛腸疾病
生活習慣的紊亂及經(jīng)常性暴飲暴食易使人們出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，除此之外，長期服用大量的鈣也會出現(xiàn)這種癥狀。
如果長期處于便秘的狀態(tài)之中，也會導(dǎo)致肛腸疾病。
如何正確補鈣
1、想要以補鈣的形式預(yù)防骨骼類疾病，最好的方式不是服用大量含鈣保健品，而是多喝牛奶。
因為牛奶中也含有大量的鈣，人體對它的吸收率也是較高的，建議每天飲用300克左右即可。
2、對于年齡較大的人群，補鈣需要科學(xué)性，而不是一味地大量服用，這樣只會給健康帶來反作用。
成年人每天需要補鈣800-1000毫克，50歲以上則是1000毫克左右。但小編建議大家以食用食物的方式進行補鈣，如牛奶、魚等。
人體骨骼的正常生長自然離不開鈣元素，如果一味地認為不斷補鈣就可以使自身的骨骼變好，則是大錯大特。所以，補鈣需適量。如果自身不缺鈣，最好不要補鈣，因為過渡補鈣對自身的健康是非常不利的。
中午吃什么食物最有營養(yǎng)
最佳蛋白質(zhì)——魚肉
魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。
保持活力——圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
降脂——洋蔥
洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
抗衰老抗癌——西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
抗氧化——豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
養(yǎng)顏——新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
酒可以說是長生不衰的一種美食，到了現(xiàn)代，酒成為了交際應(yīng)酬不可多得的一個角色，無論你的酒量很好，還是很差，只要喝多了都難免會喝醉，而且宿醉更是讓人十分痛苦。當然，酒也有個好處，那就是能讀到平時難以發(fā)現(xiàn)的性情，不過喝酒還是要注意一下細節(jié)的。下面就一起來看看喝酒有哪些注意細節(jié)，以及哪些可以解酒的食物吧！
喝酒注意5個細節(jié)
1.喝酒不能兌飲料。因為酒精本身對身體的傷害力很大，再混合飲料，傷害力會更大。
2.空腹的時候不能喝酒。當胃處于空的狀態(tài)時，這個時候攝入酒精，會加速身體對酒精的吸收，使人會喝的越來越多，同時會越來越容易醉。
3.感冒期間不能喝酒，病好后的一周也不能喝酒，因為藥物還在殘留體內(nèi)，喝了會出現(xiàn)副作用。
4.女性月經(jīng)期間不能喝酒，月經(jīng)期女性人體會受到荷爾蒙分泌影響，體內(nèi)的分解酶催化功能低下，酒精代謝能力也下降，使得酒精不容易從血液排泄出去。
5.宜慢不宜快，因為飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。從而很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。但如果是慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
9個利用食物的辦法，幫助你解酒、養(yǎng)肝
1.吃香蕉
酒后吃香蕉，不僅可以增加血糖濃度，還能保護胃粘膜，從而達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
2.綠豆
所周知綠豆有清熱、解酒等功能，用它來組成綠豆湯能有很好的護肝效果，做法如：
先將綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時
然后鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10.大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。
最后把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。
3.柚子
在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
4.葡萄
葡萄含有豐富的酒石酸，能降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸味道也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀哦，因此，在酒后吃些葡萄再合適不過了。
5.蘆筍
研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒時，或者是在醉酒后吃點蘆筍可以解酒護肝。而且還能減輕宿醉癥狀。
6、生姜
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7.蜂蜜
現(xiàn)有研究指出，蜂蜜中含有的一種特殊的果糖，對酒精的分解有一定的促進作用，能有效緩解酒后頭痛。每天喝一杯淡蜂蜜水，不過蜂蜜不宜過多，否則造成高血糖的出現(xiàn)。
8.枸杞
枸杞：性涼，具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功能，在加上狹基線紋香菜茶、、菊花、桑葉、決明子、重瓣紅玫瑰、杜仲雄花、葛根、蕎麥、玫瑰茄、甘草能起到很好的護肝作用。
做法：
①將狹基線紋香菜茶、、菊花、桑葉、決明子、重瓣紅玫瑰、杜仲雄花、葛根、蕎麥、玫瑰茄、甘草、枸杞洗凈，切段，烘干炒制成桑葉蕎麥茶茶包
②每日取3~5g制好，用沸水沖泡，3分鐘之后即可飲用。
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載狹基線紋香菜茶具有保肝、清肝毒、預(yù)防肝損傷的作用，最常用在需要去肝毒的病患身上，它是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品；杜仲雄花中的桃葉珊瑚甙具有明顯的護肝活性，能促進肝細胞的再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制，同時還具有較強的抗菌作用，是一種天然抗菌素。
9.酸奶
酸奶起源于內(nèi)蒙古族，內(nèi)蒙古人們最熱愛豪飲，他們常用的解酒秘方就是酸奶了，因為酸奶對胃黏膜有一定的保護作用，能有效緩解人體對酒精的吸收。此外，酸奶中含有豐富的鈣質(zhì)，能有效地緩解宿醉后產(chǎn)生的煩躁癥狀。
結(jié)束語：
通過上文的閱讀相信大家對于幾個快速解酒的小方法已經(jīng)有了一定的了解了，生活中難免貪杯，或者是朋友勸酒無法阻撓，由此可見，了解有效的解酒方法是非常重要的，當真的醉酒之后，廣大朋友們不妨選擇合適的方法快速解酒，莊才有利肝臟健康，身體健康。
人體每天正常的生長需要各種元素，對于某種元素的缺失會使人體出現(xiàn)諸多異樣，而鈣就是如此。鈣是人體重要組成部分，任何人群一旦出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，對身體的影響也是不同的。所以，補鈣尤其重要。
鈣對人體健康的重要性
不同的人群對鈣的需求也是不同的，對于嬰幼兒、孕婦、老年人這三個人群而言，是最容易缺鈣的人群。
小孩缺鈣易出現(xiàn)發(fā)育遲緩的現(xiàn)象，老年人缺鈣易出現(xiàn)骨質(zhì)酥松的現(xiàn)象，孕婦缺鈣無論是對自身還是腹中的胎兒都是不利的，所以，鈣影響人體的健康。
另外，隨著年齡的增大，人體鈣流失的癥狀會越來越嚴重，患上骨骼類疾病的幾率也會逐漸上升。因為缺鈣會引起骨鈣密度降低，硬度變小，從而易使人患上骨骼類疾病。所以，補鈣至關(guān)重要。
鈣不能亂補
由于人體每天都需要鈣這種物質(zhì)，以至于使人們形成這樣的誤區(qū)，這誤區(qū)就是每天都要補鈣，無論自身是否缺鈣都會加入補鈣的行列之中。
多數(shù)人認為，自身缺鈣，補鈣是至關(guān)重要的。如果自身不缺鈣，補鈣更重要，因為補鈣對人體起到保健的作用，防止自身在年紀較大的時候易患上骨骼類疾病。就是因為這種常識性錯誤，使眾多人出現(xiàn)補鈣過度的現(xiàn)象。
其實小編在這里想告訴大家，如果自身沒有出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，最好不要補鈣，這不但不利于健康，反而對身體有害。
因為人體神經(jīng)肌肉的穩(wěn)定性是需要鈣離子進行調(diào)節(jié)，一旦人體攝取過量的鈣，易使神經(jīng)肌肉出現(xiàn)紊亂的現(xiàn)象。
嚴重則會出現(xiàn)結(jié)石病，一旦人體血液中的鈣含量超過4毫摩爾/升，對生命會造成一定的威脅。
所以，補鈣要有科學(xué)性，缺鈣則補，不缺鈣則不補。
另外，即使自身缺鈣，也不能大量的補鈣，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行補鈣。
過度補鈣的危害有哪些
任何元素對人體健康都有一定的作用，但前提是需要一定的量，而不是過度攝取，而鈣的攝取也是如此。
所以，在以下內(nèi)容里，讓我們一起來了解一下過度攝取鈣元素的危害有哪些!
近幾天網(wǎng)上的一篇新聞報道一位的53歲的王大伯，在仰頭喝可樂的時候突然出現(xiàn)四肢癱瘓。根據(jù)醫(yī)生的診斷，王大伯患上的是頸椎病伴不全癱癥。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)因為王大伯喜歡喝碳酸飲料，并且20年來每天將碳酸飲料當水喝，這才導(dǎo)致嚴重的骨質(zhì)疏松和頸椎病。
在小編看來大多數(shù)人都喜愛喝可樂，但是為了健康還是要有節(jié)制的。如果像王大伯這樣因為碳酸飲料而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，加之頸椎病的影響，自然容易出現(xiàn)突發(fā)性疾病。那么王大伯所患的是什么疾病呢?以及碳酸飲料對身體有什么影響呢?
頸椎病伴不全癱癥
根據(jù)醫(yī)生的敘述王大伯是因為長期喝可樂而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和韌帶的松弛，從而出現(xiàn)了頸椎病。加之王大伯仰頭喝可樂引起的頸椎拉傷，從而導(dǎo)致了突然癱瘓的現(xiàn)象。
而常人仰頭是不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象的，關(guān)鍵是頸椎病并伴隨著骨質(zhì)疏松所造成的。醫(yī)生提醒當頸椎病感覺不適超過3天，那么就需要及時就醫(yī)。而且頸椎病一般會引起頭暈、下肢無力、惡心、嘔吐，甚至視力模糊等現(xiàn)象。
另外，患上頸椎病之后如文中提到的王大伯一般不注意保養(yǎng)，還會引起多種并發(fā)癥，如下肢癱瘓、猝倒、視力障礙、心率失常等等。所以，生活中每個人都需要注重對身體的保養(yǎng)。碳酸飲料雖然能降暑和帶來口感的刺激，但對身體的健康還是有一定影響的，下面一同來了解一下碳酸飲料。
碳酸飲料
碳酸飲料一般指的是充入二氧化碳氣體的飲料，其中包括碳酸、水、檸檬酸、白糖、香料、咖啡因、人工色素等物質(zhì)。其主要的作用是提供人體的熱量和水分，但有人認為碳酸飲料幾乎不含營養(yǎng)素。
碳酸飲料解暑原理：碳酸飲料進入人體之后，因為體溫的作用和壓力的降低，碳酸開始分解，產(chǎn)生氣體二氧化碳，同時這個過程會攜帶走一部分熱量，從而起到解暑的作用。
但是，碳酸飲料中的糖分容易加重口渴，會出現(xiàn)越喝越多的現(xiàn)象。
碳酸飲料對健康的影響
1.骨質(zhì)疏松
正如文章開頭所提到的，碳酸飲料導(dǎo)致王大伯出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。大多數(shù)碳酸飲料中含有磷酸，而磷酸的攝入會導(dǎo)致人體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，影響人體對鈣的吸收利用。
一旦鈣流失、吸收不足，對于青少年來講發(fā)育容易受到影響，中老人則出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、容易骨折等現(xiàn)象。
另外，根據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，長期大量喝碳酸飲料的人群，發(fā)生骨折的風險是不喝人群的3倍。
1、提高患腎結(jié)石的幾率
對于這種疾病，一般人認為是男性易患上，殊不知女性患上的幾率高于男性。
因為女性的保健意識普遍高于男性，對于日常保健品會大量的服用，而鈣保健品就是其中一種。
對于這種行為，人們認為對健康有益，殊不知卻給健康帶來巨大的隱患。因為如果自身在不缺鈣的前提下大量服用鈣，易使血鈣的含量增加。
輕者會出現(xiàn)腰痛、尿血的癥狀，重者則會患上腎結(jié)石。所以，不可盲目補鈣。
2、增加中毒風險
鈣也就是維生素D，每天定量的服用它，看上去對人體健康起到促進的作用，則存在諸多安全隱患，而維生素D中毒就是如此。
如果沒有在醫(yī)生的指導(dǎo)下就大量服用維生素D，長期之后，會出現(xiàn)昏迷的狀態(tài)，也就是所謂的中毒。這時應(yīng)該及時去醫(yī)院就診，以防危害生命。
3、易產(chǎn)生肛腸疾病
生活習慣的紊亂及經(jīng)常性暴飲暴食易使人們出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，除此之外，長期服用大量的鈣也會出現(xiàn)這種癥狀。
如果長期處于便秘的狀態(tài)之中，也會導(dǎo)致肛腸疾病。
如何正確補鈣
1、想要以補鈣的形式預(yù)防骨骼類疾病，最好的方式不是服用大量含鈣保健品，而是多喝牛奶。
因為牛奶中也含有大量的鈣，人體對它的吸收率也是較高的，建議每天飲用300克左右即可。
2、對于年齡較大的人群，補鈣需要科學(xué)性，而不是一味地大量服用，這樣只會給健康帶來反作用。
成年人每天需要補鈣800-1000毫克，50歲以上則是1000毫克左右。但小編建議大家以食用食物的方式進行補鈣，如牛奶、魚等。
結(jié)語：人體骨骼的正常生長自然離不開鈣元素，如果一味地認為不斷補鈣就可以使自身的骨骼變好，則是大錯大特。所以，補鈣需適量。如果自身不缺鈣，最好不要補鈣，因為過渡補鈣對自身的健康是非常不利的。
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在情到濃時人們必然會飲用大量的酒精來麻痹自己的身體，使得自己認為感情已經(jīng)上升到了一定的境界，喝酒雖然好，但是經(jīng)常大量的飲酒會導(dǎo)致我們出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，很多人在經(jīng)歷醉酒的之后會知道醉酒讓人變得特別的難受，并且對人的肝臟和心臟的傷害是非常大的，如果我們喝酒之前調(diào)整好飲食也能起到很好的解酒作用，下面一起了解下飯前吃什么可以解酒呢。
在喝酒前吃點東西，一則能夠在胃里形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收；三則可以攝入酒精代謝所必需的物質(zhì)。具體吃法有以下幾種：
1、富含淀粉的食物
淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如薯類食品。
2、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料
特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。
3、富含B族維生素的食物
富含B族維生素的食物如粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。提前吃兩粒復(fù)合維生素B片很方便。
4、富含果膠的水果和蔬菜
比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
其他解酒食物
水果類：
1、取鮮橙3—5個，洗盡不去皮，榨汁飲服，或食服。找不到橙子時用新鮮橘子也可以代替。
2、吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也可解酒。
蔬菜類：
1、取白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服，服用時可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服；也可食生蘿卜，都可起到醒酒之效。
2、取馬蹄（荸薺）10個，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用于飲高粱酒等烈性酒致醉者。
食物類：
1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。
2、飲酒時多吃豆制品類的菜，因為豆制品中有一種氨基酸能解酒精，食后能加速其排出體外。
3、醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
葛花泡茶飲用雖然也有不錯的解酒功效，但單用一味葛花解酒效果并不是最好的，效果最好的葛花解酒名方當屬葛花解酒湯，此方出自元代李東垣《脾胃論》一書，自元代起一直流傳至今。
葛花解酒湯的配比與做法
配比：木香3克，人參、豬苓、白茯苓、白術(shù)、神曲、澤瀉、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，干葛花15克。
說明：以上各味中藥材的用量均指其干重。
做法：將以上各味中藥材放在一起，一起研磨為細末狀即成。
用法：每次服用9克粉末，可用白開水調(diào)服或煎成湯劑飲服，服下后微出汗時酒就醒了。
這款葛花解酒湯效果甚佳且流傳較廣，各種不同程度的醉酒均可使用此方解酒，但陽性體質(zhì)的醉酒者使用此方時，要減去干姜、白術(shù)和木香等辛燥之品，改用同等量的黃芩、黃連和梔子等苦寒清熱之品。
上面就是對飯前吃什么可以解酒呢的介紹，通過了解之后我們知道在吃飯之前吃一些橘子或者是梨以及米湯等都能起到很好的解酒的作用，另外我們平時在生活中一定不要大量的飲酒，以免對身體造成傷害。
水煮可以說是最簡單的烹飪方式，基本不需要太復(fù)雜的技巧，又能最大程度保留食物的原味，可以說是廚藝不佳或是匆忙之間煮飯的最佳選擇。但你知道嗎，以下5種食物水煮著吃不僅美味，還能達到不錯的養(yǎng)生效果，快跟小編一起看看吧！
5種食物水煮效果最養(yǎng)生
毛豆
功效：毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用。另外，含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導(dǎo)致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
做法：毛豆洗凈后放入清水，加入適量的鹽和茴香，煮開后小火悶5分鐘即可。
玉米
功效：玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
做法：將玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。
核桃
功效：核桃富含維生素E,能讓皮膚更有彈性。所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。還有防止動脈硬化、降低膽固醇以及增強大腦功能的功效。
做法：核桃剝出洗凈，鍋里放清水，加大料、花椒和適量鹽繼續(xù)煮，直到?jīng)]有澀味即可。
紅棗
功效：紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。
做法：將紅棗洗凈切片或是整個放入水中煮開，冷卻后即可飲用。
香菜
功效：香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
做法：將準備好的香菜洗凈，切成小段后，水煮沸即可。
常見水煮菜
水煮油麥菜
材料：油麥菜500克 蠔油適量。
做法：燒一鍋水，放兩大勺鹽，倒入少許花生油，水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，抄水的時間一定要短，十秒鐘即可撈出，吃的時候用蠔油蘸食。
注：喜歡醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油調(diào)汁，愛吃蒜的也可以加蒜末。
醋熘白菜
主料：卷心菜500克。
配料：青、紅椒塊15克，海米15克。
調(diào)料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。
做法：將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下?lián)瞥霾灰?，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：潤腸通便，而且還有減肥的功效哦。
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