常吃這十大食物 助你打造黃金大腦
這十大養(yǎng)生常識竟然是錯的。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。進行養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常吃這十大食物 助你打造黃金大腦”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
其實,每一種食物都富含多種營養(yǎng)素,科學(xué)飲食的重點就是均衡地攝取食物,給身體提供全面的營養(yǎng)。當然,對大腦來說,有一些食物,如果攝取得充足,可以讓我們的腦部運作得更有活力,情緒更加飽滿,身心更加健康快樂。下面,就是小編為大家特別推薦的十大健腦食物,一起來看看吧。
麥片
麥片是早餐的好朋友,既方便又營養(yǎng)。麥片中含有很多幫助合成腦內(nèi)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的營養(yǎng)素,例如維生素B6,就能幫助合成快樂荷爾蒙血清素、讓人有斗志的去甲腎上腺素,以及讓人充滿戀愛感覺的苯乙胺等。
黃豆
黃豆是一種神奇的食物,可以磨成豆?jié){、做成豆腐,也可以直接入菜料理。黃豆不但能提供豐富的植物性蛋白質(zhì),其中的卵磷脂更是腦細胞膜的重要成分,它可以讓大腦的思維能力保持穩(wěn)定清晰,同時它也是一種組成神經(jīng)遞質(zhì)的重要物質(zhì)。
金槍魚
金槍魚內(nèi)富含深海魚油EpA及DHA,DHA是腦細胞膜合成不可缺少的原料。除此之外,金槍魚還含有合成快樂荷爾蒙血清素所需要的重要營養(yǎng)素。所以,常吃金槍魚,不但會讓頭腦更聰明,也能幫助你擁有好情緒。
小魚干
富含鈣質(zhì)的小魚干,是神經(jīng)系統(tǒng)運作及神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)釋放時不可缺少的營養(yǎng)素。同時,它還含有豐富的精胺酸、鎂、鈣等,有助于一氧化氮的合成,可以幫助大腦增強學(xué)習(xí)及記憶力。
菠菜
菠菜的葉酸含量在蔬菜中算是高等級的。研究發(fā)現(xiàn),如果體內(nèi)的葉酸不足,就容易產(chǎn)生憂郁現(xiàn)象。大腦在控制思維的同時,也主管情緒,當情緒憂郁低落時,大腦同樣無法好好思考運作。因此,要想讓大腦靈活,情緒的管理與調(diào)整也很重要。
番石榴
維生素C是身體合成多巴胺、去甲腎上腺素等神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不可或缺的營養(yǎng)素。多巴胺讓我們有自信、快樂的感覺,去甲腎上腺素能產(chǎn)生向上的動力,對于大腦主宰的情緒與行動活力有正向幫助。
黑芝麻
黑芝麻的鈣質(zhì)含量很高,鈣質(zhì)除了一般所知的與骨骼發(fā)展密切相關(guān)以外,也是一種可以讓心情放松的物質(zhì)。因此,黑芝麻是一種讓人保持正面情緒的好食物。
葵花子
葵花子是所有堅果中維生素E含量最高的,維生素E的抗氧化能力可以保護腦細胞不受氧自由基的侵害。同時,葵花子中也富含鎂,能夠幫助大腦減輕壓力,讓人不焦慮,情緒更正面愉快。
小麥胚芽
小麥胚芽的維生素E含量也很高,這種油溶性抗氧化劑對保護腦部的細胞膜很有幫助。同時,小麥胚芽中還含有能幫助腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)合成的營養(yǎng)素,能使大腦運作靈活。
低脂奶
研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)鈣質(zhì)濃度較低者,比較容易緊張、焦慮、暴躁,腦部靈活應(yīng)用也會受到影響。根據(jù)最新飲食指南建議,每天可以喝2杯低脂奶來補充鈣質(zhì),除了預(yù)防骨質(zhì)疏松,也能幫助維持良好情緒。
擴展閱讀
美國食品和藥品管理局近日公布了一份食品添加劑名單,里面列舉的項目多達3000種,雖然大部分是安全的,但美國《男性健康》雜志在總結(jié)多項研究成果的基礎(chǔ)上,列出了其中危害最大的十種添加劑。趕快和小編一起看看吧。
蔗糖聚酯:一種人造脂肪,熱量為零,被廣泛用于炸薯條和甜品中。研究發(fā)現(xiàn),長時間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對重要營養(yǎng)素--番茄紅素和類胡蘿卜素的吸收,而這些營養(yǎng)成分可讓你遠離心臟病、前列腺癌等疾病。此外,它還會導(dǎo)致肥胖和腹瀉。
焦糖色素:存在于可樂、咖啡等飲料以及調(diào)味醬、蛋糕。如果它是直接由糖加熱獲得,危害并不大。但如果制造過程中添加了氨,就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
糖精:屬于人工甜味劑,存在于飲料、果凍等食品中。研究早就發(fā)現(xiàn),糖精能促使老鼠患上膀胱癌,2008年的一份研究也指出,糖精替代糖,也容易導(dǎo)致肥胖。我國規(guī)定,嬰兒食品不允許添加糖精。
溴酸鉀:在烘烤過程中,它可以幫助面包膨脹,也可用于面粉制作中。不過研究發(fā)現(xiàn),它會使小白鼠患上前列腺癌和腎癌。2005年7月1日,中國已全面禁止溴酸鉀在面粉中使用。
BHA和BHT:丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)分別是抗氧化劑和防腐劑。BHA有潛在的致癌性,BHT的危險小一些,不過動物實驗也發(fā)現(xiàn)它能致癌。奇怪的是,兩種化學(xué)物質(zhì)并不是食品制造必不可少的,多數(shù)情況下,它們完全可以用維生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中,其與BHT配合使用,可延長鯉魚、雞肉和冷凍熏肉食品的保質(zhì)期。
氫化植物油:氫化脂肪屬于反式脂肪,哈佛大學(xué)的研究稱,美國每年因食用反式脂肪導(dǎo)致的心臟病發(fā)作案例多達7000件。反式脂肪的使用非常廣泛,如面包、蛋糕、餅干、薯條及咖啡伴侶、奶昔等。
亞硫酸鹽:這是一種能夠保持食物光鮮如初的防腐劑,最多用于酒類行業(yè)中。但有些人,特別是哮喘患者一接觸就會誘發(fā)呼吸困難等癥狀,所以過敏的人要慎用。
偶氮甲酰胺:經(jīng)常用于泡沫塑料的生產(chǎn),食品制造中,多用作發(fā)泡劑,改善面團的彈性、韌性。通過對47項研究的總結(jié),世界衛(wèi)生組織認為其可能誘發(fā)哮喘癥狀,并建議人們攝入得越少越好。
角叉菜膠:從海藻中提取的乳化劑和增稠劑,可用于果凍、軟糖、冰激凌和乳品中。動物實驗表明,它和癌癥、結(jié)腸問題及潰瘍有關(guān),至于是否危害人體尚不確定。
硫酸銨:這種無機鹽通常用于培育酵母,也添加于莊稼肥料中,用作食品添加劑時,多為面團調(diào)節(jié)劑。雖然動物實驗表明它沒有致癌性,但也有研究發(fā)現(xiàn),它會刺激人的眼睛和皮膚。
冬季肺部是很值得保護的器官,那冬季保護肺部吃什么更好,下面趕緊和小編一起來看一下,和小編一起來保護自己的肺部。
關(guān)于肺
肺的主要生理功能是主氣司呼吸,主行水,朝百脈,主治節(jié)。肺氣以宣發(fā)肅降為基本運行形式。肺在五臟六腑中位置最高,覆蓋諸臟,故有華蓋之稱。肺葉嬌嫩,不耐寒熱燥濕諸邪之侵;肺又上通鼻竅,外合皮毛,與自然界息息相通,易受外邪侵襲,故有嬌臟之稱。
肺在體合皮,其華在毛,在竅為鼻,在志為悲(憂),在液為涕。手太陰肺經(jīng)與手陽明大腸經(jīng)相互屬絡(luò)于肺與大腸,相為表里。肺在五行中屬金,為陽中之陰,與自然界秋氣相通應(yīng)。
1、 梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、 葡萄
具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加入蜂蜜煎膏,以開水沖服,對煩熱口渴尤佳。
3、 石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者??捎檬駬v汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。
4、柑桔
有生津止咳、潤肺止痰、醒酒、利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
5、 甘蔗
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳,有天生復(fù)脈湯之美稱。可用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
6、蘿卜
蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預(yù)防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥。
7、百合
百合具有鎮(zhèn)靜、止咳作用,適用于支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血等病癥的患者食用。
8、山楂
山楂中的槲皮苷,具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,適用于支氣管炎的治療。
9、羅漢果
羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功,對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。
10、大蒜
大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、磷質(zhì)、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質(zhì),具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。
補腎第一個寶貝:龍眼干
中醫(yī)支招:女人補血養(yǎng)生必吃4種干果用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時。
補腎第二個寶貝:當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋:當歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
補腎第三個寶貝:阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
補腎第四個寶貝:百合
養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥。
補腎第五個寶貝:海參
滋陰潤燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖。
補腎第六個寶貝:龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時。
補腎第七個寶貝:鱉甲
軟堅散結(jié)用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝?nèi)△M甲1只,夏枯草50克,共煮1小時。
補腎第八個寶貝:栗子
性溫味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。
補腎第九個寶貝:枸杞子
性平味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛,久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
補腎第十個寶貝:山藥
性平味甘,為中醫(yī)上品之藥,具有補肺、健脾作用,能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
專家指出,秋后天氣越來越冷,而且雨水減少,陰氣逐漸上升。從中醫(yī)來看人容易被涼燥(秋燥分溫燥和涼燥)侵襲,出現(xiàn)健康(健康食品)問題。那秋天應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃些什么好呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
專家指出這個時節(jié)不妨多吃些潤燥的食物。和前段時間預(yù)防溫燥的飲食不同的是,現(xiàn)在最好多吃酸甜食物,如葡萄(葡萄食品)、獼猴桃、柚子等口味酸甜的水果(水果食品),或用醋來調(diào)味,甘酸以養(yǎng)陰。但不宜吃甜膩的甜食,可以吃些甘潤食品,如新鮮蔬菜、新鮮百合、白蘿卜、枇杷、銀耳、甘蔗、黑木耳等,都可以潤燥。
養(yǎng)胃的生活習(xí)慣
1、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
2、積極食療和按摩保健
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
秋季養(yǎng)胃食物大搜羅
1、南瓜
南瓜性溫,味甘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
南瓜保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
南瓜消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細胞的再生能力。
2、木瓜
木瓜適合胃的脾性,可以當作養(yǎng)胃食物,不過對于胃酸較多的人,不要使用太多。而且,一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
3、扁豆
扁豆味甘、性微溫,歸脾、胃經(jīng)。作用,健脾化濕,清暑和中。宜于脾虛濕盛,食少便稀,暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、大腸經(jīng)。作用:補脾緩急,潤肺止咳,潤腸通便。宜于脾胃虛弱胃痛,津虧腸燥便秘,近代用于消化性潰瘍。濕證、濕熱證、胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食;不宜與蔥、萵苣同食。
5、山藥
山藥味甘、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。作用:補氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補腎固精。宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。
6、紅薯
紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經(jīng)。它可以補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
7、紅棗
紅棗(大棗)味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。作用:補益脾胃,養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。
8、牛肉
牛肉味甘、性平,歸脾、胃經(jīng)。作用:補脾胃,益氣血,強筋骨。宜于脾胃虛弱,食少便稀,中氣下陷,慢性泄瀉。
9、糯米
糯米(江米)味甘、性溫,歸脾、胃、肺經(jīng)。作用,補中益氣,補肺斂汗。宜于脾虛腹瀉,近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化,食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
10、桂圓
李時珍曾說過:食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良.和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
食物是我們?nèi)祟愘囈陨娴臇|西,我們每天都要吃東西,但是有多少人了解食物的功效與價值呢。很多人看到好吃的食物就大口吃,看到不愛吃的食物就丟一旁,殊不知有些被你丟掉的食物營養(yǎng)價值很高,甚至可以幫助我們抗癌,保護我們的身體健康。下面就和小編一起來看看吧。
10大抗癌食物排行榜
癌癥已成為人類健康的頭號殺手,研究發(fā)現(xiàn),許多食物就有防癌、抗癌的作用。
1、茶葉
有人將茶葉拌于飼料中,喂給身上有癌細胞的小白鼠,結(jié)果發(fā)現(xiàn)3周后癌細胞受到抑制有所減少。另據(jù)報道,茶葉中的某種物質(zhì)經(jīng)血液循環(huán)可抑制全身各部位的癌細胞。
2、麥麩
麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥,還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素,纖維素是一種不溶性纖維,能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì),加快食物通過腸道的速度,促使排便,減少致癌物和腸道接觸的機會。
3、大豆
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似,現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實驗,以了解它對乳腺癌的預(yù)防作用。
4、綠色蔬菜
深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等,它們含有豐富的抗氧化劑,包括葉酸、葉黃素等。科學(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深,抗氧化劑含量越高,抗癌防癌作用越強。
5、香菇
蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因為香菇多糖能增強細胞免疫和體液免疫,有類似于補氣的作用。
6、猴頭菇
猴頭菇已由中國藥學(xué)界制成猴菇菌片,用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等,有效率為69.3%,顯效率為15%.
7、玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥,并具抗癌作用。美國醫(yī)學(xué)界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,對抑制癌癥有顯著效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶,還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
8、酸梅
酸梅能增強白細胞的吞噬能力,提高機體的免疫機能,輔助治療陰莖癌、宮頸癌。
9、蔥屬蔬菜
這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動物實驗表明,這類蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細胞的擴散。另外,大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能,從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。
10、蘋果
近年研究發(fā)現(xiàn),蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成,破壞癌細胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性,甚至可使已生成的癌細胞轉(zhuǎn)化為正常細胞。
秋季是人們抵抗力最弱的時候,這時如果不太注意非常容易得病。而秋天是貼秋膘的季節(jié),也就是為了抵抗即將到來的嚴冬的寒冷多進補,以維持身體內(nèi)部的平衡。這時要是多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品,對于身體是大有好處的。那適宜秋季進補的食物都有什么呢?下面就和小編一起來看一下吧。
1、小麥和大麥
各種小麥和大麥制品早已為人們所熟悉。這些食品都可以抗癌,并防止射線對人體的傷害,還可以預(yù)防其他疾病。這種說法從純粹醫(yī)學(xué)的角度來講可能有些過分,但確實有病人從中獲得了好處。
2、海藻
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進細胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害。
3、黃綠色蔬果
即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主。比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。
所以,到秋季來臨之時,人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少,如不及時補充,到了冬春季節(jié)容易發(fā)生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外,瓜豆類食物的維生素C含量也很低,如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。
4、發(fā)酵食品
夏天人們食欲不振,通常又會多吃寒涼食物,胃腸的消化功能比較弱。
主食可以選擇發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品,尤其推薦雜面發(fā)糕,粗細糧搭配營養(yǎng)更高。副食可以多吃一些豆類發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁,奶類發(fā)酵制成的酸奶,還有大米發(fā)酵制成的醪糟等。
5、大棗
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
6、百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥?,F(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈、煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。
7、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
8、紅薯
對廣西百歲老人之鄉(xiāng)的進行調(diào)查顯示,發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
9、姜
姜可以刺激人體的免疫系統(tǒng),能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì),能殺菌和抗霉菌,是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
10、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質(zhì),維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議每天做承重活動訓(xùn)練,可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持,那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜,羽衣甘藍,椰菜等你都可以去嘗試,另外還有含鈣元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去嘗試。
奶制品除了幫助你強健骨骼外,奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù),但是還是沒有足夠的證據(jù)證明,每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉,最終達到減肥的效果。低脂奶制品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質(zhì)。
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