桃子成熟季 切記不與這些食物一起吃
冬季季養(yǎng)生的食物。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《桃子成熟季 切記不與這些食物一起吃》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在正是桃子上市的季節(jié)，桃子的營養(yǎng)豐富，每100克可食部分含水分84.6克，熱量36千卡，鐵0.8毫克，膳食纖維1.3克、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)和B族維生素以及維生素C的含量都非?？捎^。甜甜的大桃子終于成熟了，個(gè)大、既香又甜，看的人是直流口水，吃上一個(gè)，開心十足。桃子除了它的可口，還有很多的功效！一起和小編來看看吧。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。生活中，桃子是很多人喜愛的水果，但它也有著一些禁忌。
1.不與李子一起吃。這倆一起吃會(huì)容易引發(fā)便血，又都是夏季的水果，很容易一起吃，所以要注意。
2.不與白酒一起食用。這兩者都是性熱的，會(huì)使人上火，導(dǎo)致血熱。
3.不與甲魚一起吃。兩者同食易造成腹瀉，還會(huì)降低兩者的營養(yǎng)。另外脾胃虛弱、糖尿病、上火的人群應(yīng)該少吃，還有是桃子要洗干凈，否則會(huì)有農(nóng)藥存留。
桃子怎么選
選購桃子時(shí)，除了要看外表是否有裂縫外，還要注意，用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，可以選擇；然后再稍微用力按壓，硬度適中并且不出水的話就比較好，如果太軟的話，容易爛且不利于保存。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
延伸閱讀
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，葡萄和柿子是比較常見的水果，它們的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它們，那您知道這兩樣食物可以放在一起吃嗎，平日里柿子不能和什么食物一起吃呢，那您知道吃葡萄有哪些禁忌嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
葡萄和柿子能一起吃嗎
柿子和葡萄都是營養(yǎng)充分的水果，柿子內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、淀粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質(zhì)等。尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。柿子性寒涼，而葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效，兩者同食，并不會(huì)有不好的影響，反而能補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)元素，因此，柿子可以和葡萄一起吃，需要注意的是，雖然兩者同吃不會(huì)有不好的反應(yīng)，但是還是不宜多吃。
柿子不能和什么一起吃
柿子營養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，影響人體的健康。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食
紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
吃葡萄的禁忌
吃葡萄后不要立刻喝水
一旦吃葡萄后馬上喝水，不到一刻鐘就肯定會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因?yàn)?，葡萄本身就有通便潤腸之功效，吃完葡萄就立即喝水，我們的胃還來不及消化吸收，喝下的水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道的蠕動(dòng)，腹瀉就在所難免了。
葡萄和牛奶不能同食
因?yàn)槠咸牙锖写罅抗?，這樣會(huì)讓牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，輕則影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以，應(yīng)在喝牛奶之后1小時(shí)后在吃葡萄。
海鮮和葡萄千萬別同吃
吃海鮮的禁忌非常的多，吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果當(dāng)中都含有一種叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質(zhì)就會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
有些人在年齡增長之后會(huì)出現(xiàn)類風(fēng)濕的現(xiàn)象，那么在日常的飲食方面類風(fēng)濕患者什么不能吃?患上類風(fēng)濕怎么辦，類風(fēng)濕吃什么好呢?相信大家一定很想知道答案吧，那么下面就讓小編帶大家了解一下吧。
類風(fēng)濕不能吃什么食物
1、類風(fēng)濕患者不能吃大魚大肉類的食物
2、類風(fēng)濕患者最好是不要吃海產(chǎn)品類食物
患有類風(fēng)濕的人是不能吃海產(chǎn)品的，列如：帶魚、螃蟹、龍蝦、海帶、海魚等等。因?yàn)楹．a(chǎn)品中含有尿酸，這種物質(zhì)被人體吸收之后可以在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，能夠造成類風(fēng)濕關(guān)節(jié)癥狀加重，所以最好還是不要吃這些海產(chǎn)品。
3、不要多吃辣椒
類風(fēng)濕患者不要多吃一些刺激性的食物，比如辣椒等，不然會(huì)加重類風(fēng)濕患者的病情。
4、生冷的食物類不要多吃
類風(fēng)濕患者要盡量避免少吃生冷食物，比如冷飲、生的食物，或者是經(jīng)過冰鎮(zhèn)的水果和飲料等，但是不包括一般的水果和蔬菜，這些生冷食物會(huì)加重患者的病情。
5、含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸等的食物不能多吃
患有類風(fēng)濕的人不宜吃牛奶、花生、巧克力、干酪等食物，因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致病情的加重，甚至惡化。
6、過酸、過甜、過咸的食物
類風(fēng)濕的患者一定要少吃過酸、過甜、過咸的食物。還有花生、白酒、巧克力等，另外雞、鴨、魚、肉等酸性物質(zhì)食也一定要少吃為妙，這些食物如果過多的食用的話體內(nèi)的酸堿度會(huì)失去平衡，使乳酸分泌增多并且會(huì)消耗鈣會(huì)使類風(fēng)濕更加嚴(yán)重。
7、少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等
類風(fēng)濕患者應(yīng)該少喝啤酒、飲料、咖啡、茶等，同時(shí)還應(yīng)該注意避免被動(dòng)吸煙，以上這些活動(dòng)都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。
類風(fēng)濕怎么辦
1、患者教育使患者正確認(rèn)識疾病，樹立信心和耐心，能夠與醫(yī)生配合治療。
2、一般治療關(guān)節(jié)腫痛明顯者應(yīng)強(qiáng)調(diào)休息及關(guān)節(jié)制動(dòng)，而在關(guān)節(jié)腫痛緩解后應(yīng)注意早期開始關(guān)節(jié)的功能鍛煉僵直。此外，理療、外用藥等輔助治療可快速緩解關(guān)節(jié)癥狀。
3、藥物治療方案應(yīng)個(gè)體化，藥物治療主要包括非甾類抗炎藥、慢作用抗風(fēng)濕藥、免疫抑制劑、免疫和生物制劑及植物藥等。
4、免疫凈化類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者血中常有高滴度自身抗體、大量循環(huán)免疫復(fù)合物，高免疫球蛋白等，因此，除藥物治療外，可選用免疫凈化療法，可快速去除血漿中的免疫復(fù)合物和過高的免疫球蛋白、自身抗體等。如免疫活性淋巴細(xì)胞過多，還可采用單個(gè)核細(xì)胞清除療法，從而改善T，B細(xì)胞及巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞功能，降低血液黏滯度，以達(dá)到改善癥狀的目的，同時(shí)提高藥物治療的療效。
吃葡萄后一定要漱口
葡萄的品種非常的多，有些品種的葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。所以吃完葡萄一定要漱口。
吃柿子的好處
1.潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
2.解酒
柿子中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，而且還能幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害，有解酒功效。
3.活血降壓
高血壓的朋友也可以通過吃柿子來降低血壓，早上一碗柿子中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.補(bǔ)碘
患有甲狀腺腫大的朋友也要多吃點(diǎn)柿子了，因?yàn)槭磷又泻写罅康牡庠?，是缺碘性甲狀腺腫大患者的保健佳果。
吃葡萄的好處
首先,葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,這是輕度貧血的表現(xiàn),每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn),葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
其次,葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。
第三。葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
柿子的藥用作用
1.治寒瀉、水瀉：柿餅2個(gè)，放飯上蒸熟食。
2.治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。
3.治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。
4.治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日2次。
5.治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個(gè)，水煎服，每日2-3次。
6.治吐血咳血：柿餅三個(gè)焙焦研末，沖開水服下。
7.治消化道潰瘍出血：柿餅焙焦研末，每服1.5克，一日三次，開水送服。
8.治血崩(忌食辣椒、酒等)：柿蒂五個(gè)，燒炭存性研末，用黃酒沖服。
9.治血淋(尿血)：柿餅燒炭存性研末，每次6克，用陳米湯送服。
10.治痔瘡出血：柿蒂六個(gè)，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服。
11.治泄瀉腹痛：柿蒂燒成炭研末，成人每服2克(小兒減半)，一日三次，開水送服。
結(jié)語：通過文章我們了解到，柿子和葡萄是可以放在一起吃的，這兩眼食物放在一起吃并不會(huì)有不好的影響，反而能補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)元素，因此，柿子可以和葡萄一起吃，但是在平時(shí)柿子就不要和就、醋等食物一起吃，這些食物放在一起的話會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
民以食為天，飲食健康是一個(gè)大問題，今天，小編和大家一起來了解一下相克的食物有哪些，主要是介紹家家都有的雞蛋與哪些食物相克，為什么一起吃會(huì)對健康不利，會(huì)讓我們越吃越身體差。為了自己和家人的健康，大家不妨來了解一下吧！
雞蛋的陰陽價(jià)值相信大家都非常了解了，女人吃雞蛋的好處很多，這里我們就不一一細(xì)說了，下面我們就一起來了解一下雞蛋與那些食物相克吧！
哪些食物與雞蛋相克
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。
所以，我們大家在平時(shí)的飲食過程中一定要將這兩種食物盡量分開食用，另外，我們還注意到柿子和很多的食物都會(huì)相克，大家在吃柿子的時(shí)候一定要注意一下哦！
一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。
立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。
如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
無論是單獨(dú)吃豆?jié){還是只吃雞蛋對我們的健康都非常有幫助，但是只要這兩種食物一起食用就會(huì)使兩種營養(yǎng)大打折扣哦！
因?yàn)閱为?dú)飲用豆?jié){，有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。
那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛
6、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。
因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
7、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
馬鈴薯和香蕉同食面部會(huì)生斑
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致面部生斑哦！馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C,無機(jī)鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵堿。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。
馬鈴薯和香蕉同食時(shí)，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
汽水和辛辣食物會(huì)是萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
汽水和辛辣食物都是屬于刺激性食物，當(dāng)人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕動(dòng)的時(shí)候，汽水里的氣體會(huì)對胃部產(chǎn)生損害，輕則出現(xiàn)惡心，胃脹的現(xiàn)象，總則則會(huì)導(dǎo)致胃脘疼痛。
河蝦和番茄同食容易食物中毒
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c,同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。
但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
茶葉與6種食物相克 莫讓好茶變毒藥
唐代即有茶藥（見唐代宗大歷十四年王國題寫的茶藥）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有茶，即藥也的論斷。
可見，茶就是藥，并為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習(xí)慣，茶藥一詞則僅限于方中含有茶葉的制劑。
由于茶葉有很多的功效，可以防、治內(nèi)外婦兒各科的很多病癥，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強(qiáng)調(diào)的：茶為萬病之藥.
平時(shí)喝茶該注意的小問題，因?yàn)椴枞~會(huì)與一些食物相克，應(yīng)該注意的是。
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒
不少人酒后都愛飲茶，想達(dá)到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
于是腎寒、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸聯(lián)姻,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2-3小時(shí)再飲茶。
5.茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
以上就是幾種相克的食物的全部內(nèi)容了。只要大家在平時(shí)的飲食中多加注意這些小細(xì)節(jié)，就可以成功的避免一些健康隱患的發(fā)生。另外，在飲食的過程中還需要注意一些衛(wèi)生問題哦！今天，我們和大家分享了不少的相克食物，希望大家可以從中有所收獲。
鈣片是一種非常好的東西，但是一些不好的吃法會(huì)影響我們吸收其它的營養(yǎng)，下面讓小編給大家?guī)沓遭}片的副作用，那么鈣片什么時(shí)候吃最好呢？今天這期關(guān)于鈣片的飲食禁忌帶給大家。
鈣片可以有效的補(bǔ)充人體所需要的鈣，但是鈣片和其它食物一起吃會(huì)營養(yǎng)身體吸收營養(yǎng)的效率，會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)不良的后果。
1、影響鈣片吸收的食物：草酸--菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜
有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。
2、影響鈣片吸收的食物：植酸--大米、白面
大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，可先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解；而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。
3、影響鈣片吸收的食物：磷酸--碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等
在吃鈣片的時(shí)候我們不能喝一些碳酸飲料，這樣會(huì)使鈣的吸收變得非常低，同時(shí)還會(huì)流失其它的營養(yǎng)物質(zhì)。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1,然而，如果過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣，過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣趕出體外。
4、影響鈣片吸收的食物：鈉--鹽
攝入過多鹽分會(huì)影響身體對鈣的吸收，同時(shí)還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因?yàn)辂}中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣。所以飲食還是以清淡為主。
5、影響鈣片吸收的食物：脂肪酸--油脂類食物
脂肪分解的脂肪酸（尤其飽和脂肪酸）在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，要合理安排好膳食，不要吃過于油膩的東西。
每天服用鈣片的最佳時(shí)間
1、所謂晚上補(bǔ)鈣效果好
是因?yàn)槿梭w大約在凌晨3時(shí)不斷地排除舊的骨骼組織，所以，為確保體內(nèi)鈣指數(shù)更加穩(wěn)定，適合晚上補(bǔ)充鈣源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路結(jié)石。
2、有專家指出，補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間是在每天臨睡前
在一日三餐飲食中，人體可以從食物中攝入300毫克~400毫克甚至更多的鈣，當(dāng)體內(nèi)通過鈣調(diào)節(jié)機(jī)制從尿液排出鈣時(shí)，血液可以隨時(shí)從食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平。
到了夜間，人體不再進(jìn)食，而尿液照常會(huì)形成，血液中的一部分鈣不斷進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，這時(shí)人體得動(dòng)用鈣庫即骨骼中的鈣。
臨睡前補(bǔ)鈣可以為夜間的這種鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣，況且鈣還有鎮(zhèn)靜作用，可以有助于睡眠。
3、因此補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺前、兩餐之間
要距離睡覺有一段的時(shí)間，最好是晚飯后休息半小時(shí)即可，因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低，最適合補(bǔ)鈣。
吃鈣片是好事，尤其對于青少年、新生兒，能夠補(bǔ)充身體所需的鈣，促進(jìn)身體的成長。但是，生活中很多人吃鈣片的方式是不正確的，鈣片有一些飲食禁忌需要我們知道，如果鈣片和某些食物一起吃，不但會(huì)影響人體對鈣的吸收，可能還會(huì)造成副作用。
如何避免鈣劑攝取過量？
補(bǔ)鈣必須科學(xué)，鈣片不是吃得越多越好，每天鈣攝入量約800~1500mg比較合適，不超過2000mg為宜。在吃鈣片的同時(shí)，最好同時(shí)大量飲水，以促進(jìn)無法被吸收利用的鈣排出體外，保持動(dòng)態(tài)平衡。
現(xiàn)在市面上出售的鈣片多以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在，還有其它形式的鈣如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣等。在這些不同的鈣中，碳酸鈣比較便宜，含鈣量高達(dá)40%,只有在充足的胃酸條件下才能更好的吸收，最好在吃飯時(shí)或吃飯后不久，胃酸分泌達(dá)到最高時(shí)服用鈣片，吸收率比較高。檸檬酸鈣比較貴，含鈣量較碳酸鈣低，在21%左右。檸檬酸鈣不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌較少，比較適合食用這款鈣片。
鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高，成人用得比較多。但人體吸收鈣有個(gè)過程，在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會(huì)變成氯化鈣，進(jìn)入腸道后會(huì)形成磷酸鈣，這些鈣鹽很難被吸收，并抑制腸道蠕動(dòng)，可能會(huì)引起便秘。尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言，這種情況較為多見。
在補(bǔ)鈣時(shí)喝點(diǎn)酸奶，它含有的乳酸和鈣結(jié)合，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。其次要增加粗纖維的攝入，含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、白菜、油菜等，堅(jiān)果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等，水果類包括蘋果、鴨梨、櫻桃、紅棗、石榴等。
鈣片吃多了會(huì)怎么樣？
過量補(bǔ)鈣，對身體有害無益，如每日超過2000~2500毫克鈣，有可能導(dǎo)致腎功能損害，還會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。主要有如下危害：
1、補(bǔ)鈣過量，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。西方發(fā)達(dá)國家研究發(fā)現(xiàn)，鈣不僅不能有效地降低骨質(zhì)疏松骨折的發(fā)生率，相反，骨質(zhì)疏松患者在攝入高鈣后髖部骨折的危險(xiǎn)性上升了50%.
2、補(bǔ)鈣過量，增加結(jié)石病風(fēng)險(xiǎn)。鈣并非那么容易被人體吸收，如果過多攝入?yún)s不能吸收，又同時(shí)攝入草酸類物質(zhì)（多種蔬菜中含有，如菠菜），就可能結(jié)合后形成草酸鈣結(jié)石，較大的結(jié)石不能隨尿液排出，可能引起腎絞痛，嚴(yán)重者將引起腎損傷。
3、補(bǔ)鈣過量，增加心臟損傷風(fēng)險(xiǎn)。過量補(bǔ)鈣可能導(dǎo)致血液中鈣含量增加，高鈣血癥會(huì)加速動(dòng)脈中沉積物的形成，導(dǎo)致異位鈣化，最終由于動(dòng)脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。
4、補(bǔ)鈣過量，影響礦物質(zhì)吸收。人體中的營養(yǎng)素含量需要處于一個(gè)穩(wěn)定、平衡的狀態(tài)，這有利于相互促進(jìn)吸收，否則反之。試驗(yàn)證明，高鈣的補(bǔ)充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。
5、出現(xiàn)高鈣血癥。高鈣血癥的早期表現(xiàn)有嚴(yán)重便秘，進(jìn)行性口干、持續(xù)頭痛、食欲減退、煩躁、精神抑郁、口中金屬味、疲軟等。后期表現(xiàn)有倦睡、意識模糊、高血壓、心律失常、惡心嘔吐、尿量增多等。由此可見，任何藥物都要一分為二，不能掉以輕心。
6、胃腸道不良反應(yīng)。過量補(bǔ)鈣可刺激胃黏膜促使反彈性胃酸分泌，導(dǎo)致胃酸及胃液大量分泌，可引起黏膜充血腫脹，黏膜糜爛或潰瘍。過量補(bǔ)鈣還可誘發(fā)便秘，對健康構(gòu)成不利影響。
在我們的生活中補(bǔ)鈣是比較重要的，特別是一些青少年和中老年人，在吃鈣片的時(shí)候也不能吃一些影響吸收的食物，菠菜、莧菜、竹筍都會(huì)阻礙鈣的吸收，同時(shí)在補(bǔ)鈣的過程中，我們也不要過量。
生活水平好了，經(jīng)過一天的辛苦工作，回到家喜歡用吃來填滿一天的疲憊。而且人們都很講究吃，越來越會(huì)吃。但殊不知有的食物搭配不當(dāng)，可能導(dǎo)致疾病，甚至癌癥。那么，究竟哪些食物不能同時(shí)在一起吃呢？你都吃對了嗎？接下來小編告訴大家哪種食物不能在一起混吃，趕快一起來看下吧。
這些食物同食引起生病
1、火腿與乳酸飲料。
易致癌。香腸內(nèi)含有硝酸鹽，當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)-亞硝胺，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
2、蘿卜與橘子。
易誘發(fā)甲狀腺腫大。水果中的類黃酮物質(zhì)，在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后，會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，誘發(fā)甲狀腺腫大。
3、牛奶與巧克力。
易發(fā)生腹瀉。牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸。牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，會(huì)發(fā)生腹瀉癥狀。
4、水果與海鮮。
不容易消化。水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。則會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
5、菠菜與豆腐。
易患結(jié)石癥。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣，菠菜中則含草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。不能被人體吸收，從而患結(jié)石癥。
以上就是關(guān)于不能在一起吃的食物。小編溫馨提示：大家在日常的飲食中，一定要多多注意以上總結(jié)的五點(diǎn)，這樣我們才能吃的更加有營養(yǎng)，才能有一個(gè)健康的好身體。更多關(guān)于飲食禁忌的資訊，敬請關(guān)注本站，希望能夠幫到大家。
在食物搭配的過程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些搭配誤區(qū)，不僅營養(yǎng)沒有攝取到，甚至還會(huì)致命。下面小編就為您揭開生活中最常見的飲食搭配的誤區(qū)。合理的搭配才能營養(yǎng)又健康哦。
蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
致命！絕不能同吃的食物
大蔥跟大棗同食會(huì)導(dǎo)致脾胃不和
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和哦。
白蘿卜跟胡蘿卜同時(shí)導(dǎo)致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會(huì)損失掉很多維生素C。因?yàn)楹}卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會(huì)把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會(huì)有敗血癥的出現(xiàn)。
這些食物絕對不能一起吃
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
這些食物絕對不能一起吃
橘子和檸檬同食會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
胡蘿卜與醋同食會(huì)破壞胡蘿卜素
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會(huì)破會(huì)胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時(shí)候要盡量避免食用醋，讓吃到營養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
這些食物絕對不能一起吃
汽水和辛辣食物會(huì)是萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
汽水和辛辣食物都是屬于刺激性食物，當(dāng)人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕動(dòng)的時(shí)候，汽水里的氣體會(huì)對胃部產(chǎn)生損害，輕則出現(xiàn)惡心，胃脹的現(xiàn)象，總則則會(huì)導(dǎo)致胃脘疼痛。
河蝦和番茄同食容易食物中毒
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋苈楸悦?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
這些食物絕對不能一起吃
馬鈴薯和香蕉同食面部會(huì)生斑
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時(shí)，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
20種錯(cuò)誤的飲食方式吃垮身體
很多不經(jīng)意、不正確的行為方式或食行為會(huì)讓你丟失大量的素，比如含有合成維生素D的牛奶會(huì)奪取人體中的鎂;住在充滿污煙的都市的人比住在鄉(xiāng)下的人獲取維生素的量要少得多，因?yàn)榭諝庵械臒煱烟柕淖贤饩€都擋住了
1.多吃纖維，鈣質(zhì)流失！
過多的膳食纖維使通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低;有研究表明：兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
這些食物絕對不能一起吃
2.狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵滾蛋！
現(xiàn)在的大都愛吃各種肉類，就是不愛吃和，家長也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，吃不吃無所謂。結(jié)果是：不但的體重蹭蹭地往上竄，而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。
因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸)存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在和(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3.鈣磷失衡趕走鈣！
鈣磷比例失衡是導(dǎo)致目前人們?nèi)扁}的元兇。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的含量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達(dá)1：10～20，鈣磷的比例嚴(yán)重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會(huì)拼命地把體內(nèi)的鈣趕出體外。
這些食物絕對不能一起吃
4.藥物導(dǎo)致營養(yǎng)流失！
大多數(shù)使用避孕藥的朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會(huì)阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收;阿司匹林則會(huì)使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。
大把大把的維生素C補(bǔ)充劑會(huì)趕跑體內(nèi)的葉酸?？拱d癇藥也會(huì)妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會(huì)流失維生素B群及維生素K，影響腸功能;感冒藥及止痛劑會(huì)降低血液中維生素A含量;黃胺類藥及降膽固醇藥會(huì)影響葉酸吸收?；颊?、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失；患潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會(huì)導(dǎo)致微量元素鐵的大量流失。
5.抽煙喝酒營養(yǎng)溜走！
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好所必需的維生素。抽煙會(huì)破壞體內(nèi)維生素C這種能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會(huì)破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價(jià)就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。
這些食物絕對不能一起吃
6.VitC泡騰，您會(huì)用嗎？
在公司的李小姐，她很講究營養(yǎng)，每餐后用開水沖一大杯富含維生素C的飲料(如TANG果珍或維生素C泡騰片)，可近來不知為什么一刷，牙齦總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，為什么還會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的癥狀呢?
原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會(huì)使維生素C遭到嚴(yán)重破壞，更不用說100℃的開水了。
用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。所以，不應(yīng)用開水，而應(yīng)用溫水沖富含維生素C的飲料。
7.補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔！
人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D，卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2：1是最利于鈣的吸收利用的了。
所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有：堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
這些食物絕對不能一起吃
8.大魚大肉吃掉鈣！
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因?yàn)檫^多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。
而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會(huì)動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)和鈣加以中和。當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候，就會(huì)啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點(diǎn)是：肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了代謝綜合癥(高血壓、高血脂、、肥胖、脂肪肝、痛風(fēng)等等)的時(shí)髦病。
9.碳酸飲料，不可多飲！
現(xiàn)在的孩子們吃飯時(shí)，都喜歡拿飲料當(dāng)水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會(huì)與體內(nèi)的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會(huì)奪走您所吃進(jìn)去的食物中的鈣質(zhì)，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
這些食物絕對不能一起吃
10.雞蛋吃法多樣，吸收不同！
就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。
不過，對和來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)分解，極易被消化吸收。
11.化弊為利，提高效率！
如含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應(yīng)在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同鈣結(jié)合成一種不溶性的草酸鈣，提高鈣的吸收利用率;
存在于大豆、小麥及谷物的外殼中的植酸，易與鈣、鋅結(jié)合成不溶性植酸鹽，可采用發(fā)芽、發(fā)酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，從而提高鈣、鋅在人體內(nèi)的消化吸收率。
另外，因?yàn)槊娣壑泻菜彷^多，做面食時(shí)，盡可能使其發(fā)酵。面粉經(jīng)發(fā)酵，植酸分解酶活性增強(qiáng)，可以分解面粉中的植酸，促進(jìn)面食中鈣、鋅的消化吸收。
這些食物絕對不能一起吃
12.營養(yǎng)配餐學(xué)問多多！
比如溜肝尖這道菜：主料用肝，輔料有的用黃瓜，有的用柿子椒，相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學(xué)的多!
因?yàn)楦闻K中富含微量元素鐵和鋅，而柿子椒中的維生素C多于黃瓜，維生素C即可促使肝臟中三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，利于機(jī)體更好地吸收鐵和鋅這兩種營養(yǎng)素!再如豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。
維生素D可促進(jìn)鈣的吸收，使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補(bǔ)達(dá)到最理想化，還能促進(jìn)鈣的吸收。
酸奶是極為受歡迎的乳制品，并且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。不過，想要真正吸收酸奶的營養(yǎng)價(jià)值，就要講究喝法才行。在喝酸奶時(shí)有些食物是不能吃的，下面小編為大家具體介紹介紹吧。
酸奶的飲用禁忌
不宜過多飲用。許多人認(rèn)為酸奶營養(yǎng)價(jià)值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌。便認(rèn)為多飲有益無害。實(shí)際上，過多飲用酸奶會(huì)造成某些營養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩而可能引發(fā)代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會(huì)導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)某些腸道疾病。
不宜煮沸飲用。酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細(xì)菌營養(yǎng)體，若煮沸，活菌變?yōu)樗谰?，使菌體失去其特有的保健功效。當(dāng)然，也不要用開水沖服，以免嗜酸乳桿菌群被殺滅或使其活力下降。
不宜空腹飲用。嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸堿度（pH值）密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，嗜酸乳桿菌在pH值5.4以上的環(huán)境中生長繁殖良好，而在pH值2以下則難以存活。如空腹時(shí)喝酸奶，此時(shí)胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴(yán)重下降，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健功效。因此，喝酸奶的最適宜時(shí)間應(yīng)在飯后2小時(shí)以內(nèi)，此時(shí)胃液的pH值一般已升至5左右，較適宜于嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利于發(fā)揮其獨(dú)特的保健功效。
不宜與藥物同服。飲用酸奶前后最好不要服用藥物，特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其它抗菌素藥物，以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降。同樣，飲酸奶前后最好不要喝濃茶。
與此同時(shí)，還有哪些食物是不宜和酸奶一起吃的呢？
酸奶不能和什么一起吃？
酸牛奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
牛奶、酸奶、乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用：因前者含豐富的鈣質(zhì)，后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
最后，就來看看要如何正確的喝酸奶吧。
喝酸奶的須知
喝酸奶要適量，喝太多也會(huì)發(fā)胖。酸奶并非喝多少都不會(huì)胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。
盡量選擇脫脂和低熱量的酸奶。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最理想。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些熱量，引起了體重上升。因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1~2杯酸奶（125~250毫升）為好，最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對身體健康有利。
把酸奶溫?zé)岷箫嬘?，保健作用更大。有說法是酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的?？梢园阉崮踢B袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等奶袋手感溫?zé)崃耍涂梢燥嬘昧恕?/p>
喝酸奶，別忘了以上幾點(diǎn)常識哦。
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