蘆筍雖美味 這些人不宜吃
春季美味養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。有效的養(yǎng)生常識是如何做的呢?經(jīng)過搜索和整理,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“蘆筍雖美味 這些人不宜吃”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
蘆筍雖然營養(yǎng)美味,但也不是每人都適合食用的,在食用時(shí),也要多注意蘆筍的食用禁忌,吃的更安全放心。那么,蘆筍不能和什么一起吃?哪些人不能吃蘆筍呢?下面就和小編一起來看看吧。
蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。不過,蘆筍不能和什么一起吃?哪些人不能吃蘆筍呢?下面就具體來看看吧!
蘆筍不能和什么一起吃:
1、蘆筍與阿司匹林相克
兩者對胃都有刺激作用,同食對胃有損害。
2、蘆筍與氨茶堿相克
同食會加快氨茶堿的排泄,降低藥效。
3、蘆筍與白霉素相克
如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效。
4、蘆筍與丹參相克
酸味食物多屬溫?zé)嶂?,丹參微寒,能活血化淤、擴(kuò)張血管,就性味而言,兩者皆不相合。
哪些人不能吃蘆筍:
1、痛風(fēng)、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒者不宜食用。因?yàn)樘J筍中的嘌呤含量相對較高,會加重尿酸的代謝障礙。
所以有上述這些疾病的朋友們要注意一下,平時(shí)不要吃蘆筍哦!
2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過敏原的,如果是對蘆筍過敏的話,食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用蘆筍。
3、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的蘆筍。新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好,營養(yǎng)價(jià)值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時(shí)應(yīng)以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細(xì)嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好,但不宜存放1周以上才吃,而且應(yīng)低溫避光保存。
編輯推薦
黑木耳是我們常見的家常菜,也是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。因?yàn)樗慕】堤匦裕S多追求健康的人還會特意多吃。這里要提醒大家,并不是所有人都適合多吃黑木耳。下面就和小編一起來看看吧。
黑木耳有活血的功效,它能降低血黏度,并能防止血小板凝集于血管壁,有助于防治動脈硬化、腦血管病和冠心病,是一種天然抗凝劑。但是,也正因?yàn)槿绱?,有出血傾向的病人,不宜用木耳進(jìn)補(bǔ)。比如,發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳,尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月內(nèi)更要注意,即使腦出血康復(fù)后,也不能大量食用。
另外,在手術(shù)及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳。
咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。
木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。
過敏體質(zhì)的人也要少吃新鮮木耳。因?yàn)樾迈r木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉,食后經(jīng)陽光照射會發(fā)生日光性皮炎。而木耳經(jīng)過加工干制,在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉,這樣就安全多了。
黑木耳怎樣吃好呢?除了常見的炒肉、涼拌之外,飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人,也可喝些黑木耳山楂飲,有助于調(diào)理腸胃。
痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺胃部脹滿,嚴(yán)重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。
糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
大家都知道羊肉是大補(bǔ)的食物,非常的有營養(yǎng)。但大補(bǔ)的食物也不是每個(gè)人都可以吃的,下面這幾種人吃了不僅不補(bǔ),還可能危害健康。下面就和小編一起來了解一下吧。
羊肉高蛋白低脂肪
中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性溫?zé)?,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾功效,因此在冬季吃羊肉,可促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,抵御寒冷。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度而言,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能完全滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。
比如在100克羊肉中,蛋白質(zhì)為18克、脂肪14克;100克豬肉中,蛋白質(zhì)13.2克、脂肪37克。由此可見,與豬肉相比,羊肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉高,脂肪含量低。同時(shí),羊肉的脂肪熔點(diǎn)為47℃,而人的體溫為37℃,更有利于吸收。
雖然羊肉蛋白質(zhì)高脂肪低,不過也要注意攝入的量。中國居民50歲~65歲成人每天蛋白質(zhì)的平均需要量為,男性60克,女性50克。
因此,在冬季切忌過多食用羊肉,要小心蛋白質(zhì)攝入過量,給胃腸道功能增加負(fù)擔(dān)。
有些人不宜吃羊肉
羊肉雖好,但并非人人適合吃羊肉。有些人吃多了羊肉,會出現(xiàn)口舌生瘡、口角潰爛等問題,從中醫(yī)的角度來看可能是上火。
患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,也要慎吃羊肉。因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)的含量較高,肝病患者食后可能會造成肝臟不能完全代謝,加重肝臟的負(fù)擔(dān)使肝病復(fù)發(fā)。
腫瘤患者也應(yīng)少吃羊肉。雖然羊肉的攝入與腫瘤發(fā)生、發(fā)展毫不相關(guān),但對于在進(jìn)行中醫(yī)治療的腫瘤患者能否吃羊肉,應(yīng)聽取中醫(yī)醫(yī)生的建議。
因?yàn)榉媚承┲兴幙赡苄枰墒撑?、羊肉等有膻味刺激性的食物,否則會影響藥效。腫瘤患者在放化療后,胃腸功能較虛弱,若食用富含高蛋白質(zhì)的羊肉,可能會導(dǎo)致消化不良等問題。
羊肉的飲食禁忌
不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
不宜與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易傷元?dú)?這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤茫瑯O易上火.同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
不能和竹筍一起吃--同食會引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃--同食影響營養(yǎng)成份吸收;
不能和紅豆一起吃--同食會引起中毒;
不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食; 豆醬系豆類熟后發(fā)酵加鹽水制成,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素,性味寒,能解除熱毒。而羊肉大熱動火,二者功能相反,所以不宜同食。俗話說:豬不吃姜,羊不吃醬,這是有一定道理的。
不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;
不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食; 據(jù)《本草綱目》記載,蕎麥氣味甘平,性寒,能降壓止血,清熱斂汗,而羊肉大熱,功能與此相反,故不宜同食。
粗糧的價(jià)值被越來越多的人認(rèn)可,粗糧能夠降低血脂,保健心血管健康,具有數(shù)不勝數(shù)的養(yǎng)生功效。但是,粗糧對雖好,并不是人人都適宜食用,有些人吃了反而會導(dǎo)致身體不適。下面,讓我為大家介紹春季吃粗糧的好處以及7類不適宜吃粗糧的人群。
春季吃粗糧的好處
粗糧是一個(gè)很廣泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食,那些沒經(jīng)過精細(xì)加工的糧食,也算做粗糧之列;而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成細(xì)糧.春天天氣變化反復(fù)無常,民間有百草發(fā)芽,百病發(fā)作的說法,建議大家春季養(yǎng)生適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧,因?yàn)榇旨Z對增強(qiáng)人體免疫力極有好處。
7類人不宜吃粗糧
胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
缺鈣、鐵等元素的人群。因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維,會結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。粗糧營養(yǎng)價(jià)值低、供能少,對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
生長發(fā)育期青少年。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素,也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩。因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長發(fā)育。
適量的吃一些粗糧能夠有效的增強(qiáng)身體免疫力,預(yù)防春季疾病侵襲。但是,以上7類人群最好不要食用粗糧,避免損害身體健康。同時(shí)建議大家在春季不要過量攝入高膽固醇和高脂肪的食物,注意膳食平衡。
生活中我們總能看到很多人急急匆匆的去上班,來不及吃早餐,一個(gè)蘋果就當(dāng)早餐了。不過空腹就吃蘋果對身體真的好嗎?長期這樣吃會不會傷害身體健康呢?今天小編就來跟大家探討一下這個(gè)問題。
空腹吃蘋果
1對于早上需要上班的朋友們,他們往往就是早上吃一個(gè)蘋果就急急忙忙的上班去了。其實(shí)早上空腹吃一個(gè)蘋果對于身體是有好處的,而且蘋果中的成分也是很容易消化的,各種微量元素都是存在的。對于身體的健康是大有好處。
2很多人的身體情況并不是很好的,因此說早上最好不要空腹吃蘋果的,尤其是對于一些腸道不好的人來說更是。當(dāng)然還有一些戒冷的,那么如果早上空腹吃了蘋果會引起胃部不舒服。
3對于身體好的人來說,早上空腹吃蘋果,雖然很好,但它不能吃太多蘋果,如果早上吃太多蘋果,那么它很容易導(dǎo)致身體的不適。
4在早上的時(shí)候,尤其我們身體是處于空腹的狀態(tài)中,吃了蘋果是可以補(bǔ)充很多的糖分的,因此說早上吃蘋果對于我們身體好處很大。
5蘋果中含有大量的半乳糖荃酸,這個(gè)對于我們排毒是很有益處的,而且早上吃蘋果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替飯的,我們早上吃了蘋果之后還是吃點(diǎn)早餐的,要不不到中午就餓了。
早上空腹吃蘋果好嗎
其實(shí)對于健康的人而言,在任何時(shí)候都可以吃蘋果,早上空腹吃蘋果并沒有壞處,這主要是因?yàn)樘O果中的成份并不復(fù)雜,而且很容易消化,通常來說100克蘋果中含有86克的水分,蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.2克,碳水化合物(糖類)13.5克,膳食纖維1.2克,維生素C4毫克,鈣4毫克,鉀119毫克等。
但對于那些身體不好的人來說,最好不要空腹吃蘋果,特別是胃腸道疾病,一般需要放棄感冒的食物,尤其是早上空腹吃蘋果,可能會導(dǎo)致胃部不適。此外,血糖波動。
蘋果的糖類含量約為13.5%,而且以單糖為主,吸收率較高,在空腹時(shí)食用,容易引起血糖的波動。那么早上空腹吃蘋果好嗎?對于這些人,早上最好是不要空腹吃蘋果。
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
不管是黃蕃茄還是紅蕃茄,基本上它們的營養(yǎng)價(jià)值都是相差不多的,蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物,含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營養(yǎng)素,能幫助身體代謝平衡,蕃茄紅素則能對抗氧化,強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。
如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減肥的話,那是因?yàn)榈蜔崃康霓岩呀?jīng)先占去部分胃部空間,避免之后吃下過多熱量。
香蕉
含有大量的鎂元素,若空腹時(shí)大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào),對心血管產(chǎn)生抑制作用,不利健康。
黑棗
含有大量果膠和鞣酸,易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合,出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
桔子
含有大量糖分和有機(jī)酸,空腹時(shí)吃桔子,會刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃酸增加,使脾胃滿悶、泛酸。
鮮荔枝
荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷.
菠蘿
內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),如果餐前吃,很容易造成胃壁受傷。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會發(fā)癢過敏,過食會讓胃酸過多也會讓人覺得惡心。
山楂
味酸,具有行氣消食作用,但若在空腹時(shí)食用,不僅耗氣,而且會增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
上面的文章為大家介紹了空腹吃蘋果的利弊,相信大家都明白常吃蘋果對我們的身體比較好,但是還是不建議大家在早上空腹的時(shí)候食用蘋果哦。
蜂蜜是保健養(yǎng)生不能缺少的食物之一,不過蜂蜜不是人人都適合吃的,也要注意哪些人不宜吃蜂蜜哦。今天,小編就來告訴大家,有哪些人群是不宜吃蜂蜜的,千萬別錯(cuò)過了。
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個(gè)胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時(shí)間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時(shí)會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
那么,不宜吃蜂蜜的人群都有哪些呢?
3種人不宜吃蜂蜜
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜營養(yǎng)豐富,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價(jià)值。不過專家指出,1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng),在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí),癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。此外,專家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
糖尿病人不能服用蜂蜜:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
肝硬化患者不能喝蜂蜜:一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因?yàn)闀又馗闻K的纖維化。
要謹(jǐn)記以上3種人群不宜吃蜂蜜哦。
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