三伏天消暑多吃綠豆 5道綠豆湯做法快來(lái)看
三伏天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生常識(shí)有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的三伏天消暑多吃綠豆 5道綠豆湯做法快來(lái)看，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
三伏天暑氣旺盛，應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？今天小編就為大家推薦一道防暑的好食材--綠豆。究竟綠豆怎么吃消暑？別急，下面就為大家詳細(xì)介紹。
三伏天消暑利器綠豆
綠豆，別名青小豆,美號(hào)綠珠,是藥食兼?zhèn)涞碾p冠王。大量出汗后，飲用綠豆湯或綠豆瓣茶，可使人的疲勞感很快消失。夏日喝綠豆湯，可以預(yù)防疰夏?。ㄐ洪L(zhǎng)期發(fā)熱）和胃腸炎。用綠豆湯做成的清涼飲料，在解除煩渴的同時(shí)，還能使人的小便量迅速增加。
綠豆當(dāng)藥用途廣。用綠豆、冬麻子、陳橘皮，煎湯服用，可治療四時(shí)小便淋瀝不暢。把綠豆、赤小豆、黑豆、姜黃共研為細(xì)末，用姜汁或蜜水調(diào)敷，治療夏季生瘡效果好。用綠豆粉5克、痱子粉30克、枯礬1克，混合后擦涂痱子，效果明顯提高。用綠豆加鮮荷葉煎水洗身，癢除身爽。
臨床上治療乙醇中毒、食物中毒、農(nóng)藥中毒，均可用綠豆磨汁灌服，取其清熱解毒之效。高血壓、偏頭痛患者及視物昏花者，可用綠豆皮、佩蘭、菊花、薄荷做成枕頭，長(zhǎng)期使用，利于降血壓。用綠豆60克、蛇蛻1條、白糖30克、甘草6克，經(jīng)芝麻油炒黃后分次吞服，可明目退翳，治療視物昏花、目生翳障（即白內(nèi)障）。此外，綠豆對(duì)腮腺炎、流感、麻疹等也有預(yù)防作用，對(duì)減輕和消除癌癥病人的化療反應(yīng)也有一定效果。YS630.Com
三伏天綠豆湯水推薦
為了幫助大家更好地消暑，下面專門為大家推薦幾道適合三伏天飲用的綠豆湯水。
綠豆白菜湯
材料：綠豆100克，白菜心3個(gè)。綠豆洗凈，煮到快熟的時(shí)候加入洗干凈的白菜心，小火煮20分鐘，喝湯。
功效：此湯具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
綠豆甘草湯
材料：綠豆150克，甘草60克。綠豆、甘草洗凈，放鍋里加水500毫升，大火煮沸后改小火煮15分鐘，喝湯。
功效：此湯具有解百毒之功效，尤其是因?yàn)橐恍┦吖幬餁埩粼隗w內(nèi)積累的毒素較多的話，可以經(jīng)常喝此湯解毒。
綠豆海帶湯
材料：綠豆100克，海帶50克。文火煮洗凈的綠豆，煮20分鐘，而后加海帶再煮20分鐘，喝湯吃渣。
功效：降血壓、血脂、去小兒痱子。
百合綠豆湯
材料：綠豆20克或用熟綠豆25克，百合（干）15克，或用泡發(fā)的百合30克，白砂糖5克，飲用水180毫升
做法：
1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈，百合撥開(kāi)洗凈。
2、綠豆放入鍋中，加入清水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合。
3、待百合、綠豆熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。
冰糖小西米綠豆湯
材料：小西米，綠豆，冰糖。
做法：
1、小西米和綠豆分別洗凈后浸在兩只鍋里，綠豆里的水沒(méi)過(guò)綠豆三厘米左右，小西米的水就裝滿一奶鍋。小西米我是浸在奶鍋里，煮綠豆水要多，所以用大湯鍋裝綠豆。浸半個(gè)小時(shí)。
2、浸好的綠豆連水架在煤氣上，大火煮到水干，這時(shí)候可以看到綠豆有些已經(jīng)開(kāi)花了，然后冷水洗兩次再加滿滾水繼續(xù)煮。煮到綠豆全部開(kāi)花關(guān)火。
3、浸好的小西米把水倒掉，剩下的小西米先倒在篩子里，另外煮開(kāi)一奶鍋清水，滾了以后再把小西米倒下去中小火燉。一邊燉一邊用勺子攪拌，防止粘底。最好加蓋子燉，一直燉到小西米變成全透明關(guān)火。
4、燉好的小西米倒進(jìn)綠豆里，加冰糖調(diào)味。放涼了進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)就好喝了。
綠豆雖然能消暑，不過(guò)寒涼體質(zhì)的人最好不宜過(guò)多飲用哦！
編輯推薦
面對(duì)酷熱潮濕的天氣，一出門就汗如雨下了，簡(jiǎn)直就是出門5分鐘，流汗兩小時(shí)。
汗，是由汗腺分泌的液體，由于外界氣溫升高，或體內(nèi)產(chǎn)熱增加所致的熱刺激引起的發(fā)汗發(fā)汗中樞分布于中樞神經(jīng)系統(tǒng)各部位，正常人24小時(shí)內(nèi)不知覺(jué)蒸發(fā)約600～700毫升水。對(duì)于一個(gè)體重68公斤的成年人來(lái)說(shuō)，相當(dāng)于流出了4公斤的汗水。
精神緊張、情緒激動(dòng)、吃辛辣、熱燙的食物亦引起發(fā)汗，如果汗腺功能不正常，當(dāng)人體處在高熱狀態(tài)時(shí)，不能發(fā)揮分泌汗液的作用，人就會(huì)發(fā)高燒和一些不良癥狀，可見(jiàn)汗腺調(diào)節(jié)人體體溫的重要性。
很多人在夏季，吹空調(diào)，吃冰淇淋吃冷飲以及一些冰鎮(zhèn)的水果，可在貪圖一時(shí)爽快的時(shí)候，寒濕正悄悄的入侵著你的身體。寒濕積在體內(nèi)就會(huì)容易導(dǎo)致渾身酸痛，容易感冒，一吃涼就拉肚子，女性朋友還有可能月經(jīng)不調(diào)這些不良癥狀。
在三伏天里，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，排排汗。身體里在最熱的時(shí)候自然也會(huì)出汗，出汗不僅不可調(diào)節(jié)體溫，也可幫助祛除體表和體內(nèi)的寒濕，通過(guò)汗液把體內(nèi)垃圾毒素代謝出來(lái)，讓身體更加健康。
那該如何健康排汗呢？
1、運(yùn)動(dòng)前喝些熱水
運(yùn)動(dòng)前喝些熱水，讓毛孔進(jìn)入蓄勢(shì)待發(fā)的狀態(tài)，再運(yùn)動(dòng)一會(huì)兒，就能讓毛孔全部打開(kāi)，汗出透了，一通百通。但運(yùn)動(dòng)后不宜立即吹空調(diào)、風(fēng)扇或洗涼水澡，否則身體易得病。
2、用熱水泡腳
在32-38°左右的水溫下泡澡或泡腳，有利于身體排汗、緩解疲勞。
3、不要長(zhǎng)期吹空調(diào)
長(zhǎng)期在空調(diào)房間中會(huì)導(dǎo)致人體汗腺關(guān)閉，影響正常的代謝和分泌，而長(zhǎng)時(shí)間靜坐不運(yùn)動(dòng)又會(huì)造成頸部運(yùn)動(dòng)平衡失調(diào)，使頸部肌肉、神經(jīng)受累，久而久之就會(huì)導(dǎo)致局部性的頸椎病，脖子發(fā)僵、發(fā)硬、疼痛等都是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象。
除了排汗可祛除寒濕之外，在飲食這方面我們也要多多注意，多吃一些利濕祛濕的食物，說(shuō)到祛濕的食物，那就離不開(kāi)薏米了，薏米是我們常吃的食物，又是常用的中藥。
薏米，性寒，味甘淡。具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，尤其是祛濕效果顯著。但是薏米性寒，建議大家把薏米炒過(guò)后再食用，這樣不僅祛濕還不傷身。
薏米紅豆粥
材料：薏米50g 紅豆50 冰糖適量
做法：把薏米、紅豆洗干凈泡水20分鐘，將泡好的薏米和紅豆放入鍋內(nèi)，倒入適量的清水，文火煮2小時(shí)后加入適量的糖，攪拌一下，即可食用。
薏米山藥粥
材料：薏米200g 山藥250g 糯米200g 糖適量
做法：將薏米、糯米洗干凈泡好，山藥去皮洗凈切塊。泡好的薏米和糯米放入鍋中，開(kāi)火煮2小時(shí)后，加入切好的山藥。繼續(xù)煮1.5小時(shí)，關(guān)火前加入糖即可。
身體出太多汗，一股汗味讓人覺(jué)得尷尬，于是就干脆躲在空調(diào)房里，或者一出汗了就馬上去沖個(gè)冷水澡?？墒沁@些總想著辦法不讓自己排汗，過(guò)度貪涼的行為，很容易傷了自己體內(nèi)陽(yáng)氣，導(dǎo)致濕寒入體，不要小看這些，往往很多人就是因?yàn)檫@些傷了身體。其實(shí)，在夏天適當(dāng)出汗更有益健康。
三伏天要怎么吃才是最健康的呢？三伏天幾乎是整個(gè)夏季最炎熱的時(shí)候，面對(duì)這樣的天氣，飲食安排有沒(méi)有講究呢？在這里，小編為大家具體介紹一下三伏天的飲食需知，快來(lái)一起看看吧。
三伏天的飲食需知
夏天溫度高，出汗多，會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)。而三伏天這個(gè)時(shí)期主要掌握四個(gè)要點(diǎn)：多酸多甘、補(bǔ)氣去火、新鮮干凈、補(bǔ)水養(yǎng)生。
多酸多甘：古代學(xué)者認(rèn)為夏季暑濕，適宜清補(bǔ).夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。
補(bǔ)氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為夏季情感障礙.因此，去火也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
新鮮干凈：中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選；時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
補(bǔ)水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究陰陽(yáng)五行、天人一體,冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
另外，要注意的是食物以清淡、易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。另外，要做好心理調(diào)節(jié)，要靜心、安神、戒躁、息怒。
同時(shí)，三伏天還需要注意哪些飲食呢？
三伏天飲食注意事項(xiàng)
多吃苦味食物。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是無(wú)病三分虛.因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
蛋白質(zhì)供給需充足。大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克-120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
為了能夠盡快的度過(guò)三伏天，以上幾點(diǎn)要多注意哦。
孕婦的飲食在任何時(shí)候都要注意，因?yàn)檫@關(guān)系到兩個(gè)人的健康。尤其，進(jìn)入今年最炎熱的三伏天，相比于常人，孕婦的飲食要更加的講究。孕婦三伏天吃什么？不該吃什么？以下孕婦三伏天6大禁忌你知道嗎？
孕婦三伏天吃什么 孕婦三伏天6大禁忌
一、孕婦三伏天吃什么
孕婦三伏天吃什么--橙子
橙子中含量豐富的維生素C、p,能增加孕婦機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，有預(yù)防妊娠高血壓和治療感冒的作用。橙子中還有豐富的維生素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)孕婦腸道的蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，有益于胎兒智力發(fā)展。
推薦吃法：橙子蒸蛋
食材：橙子若干個(gè)，雞蛋若干個(gè)（2個(gè)雞蛋大概可以做3個(gè)左右），糖，橙子汁。
做法：
1、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。
2、碗內(nèi)打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。
3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來(lái)的橙子皮，用牙簽固定好。
4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。
功效：橙子蒸蛋有蛋的營(yíng)養(yǎng)，還帶有橙子的香氣，孕婦三伏天吃可以更開(kāi)胃。
孕婦三伏天吃什么--西瓜
西瓜有生津止渴，除膩消煩，對(duì)止吐也有較好的效果；且孕婦吃西瓜還有利尿去腫，降低血壓的功能，孕晚期的孕婦吃是由好處的。孕婦夏季吃西瓜不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)消耗，同時(shí)還會(huì)使胎兒的營(yíng)養(yǎng)攝取得到更好的滿足，預(yù)防貧血。因此，三伏天孕婦可以吃西瓜，可以防暑降溫，消夏祛暑。
注意：三伏天孕婦吃西瓜不要過(guò)多，因?yàn)槲鞴系暮橇扛撸远嗔巳菀自斐扇焉锲谔悄虿?；孕婦吃西瓜時(shí)要選擇新鮮的、熟透的西瓜，不要吃冰西瓜，以免發(fā)生宮縮，引起早產(chǎn)甚至危及胎兒生命；孕婦吃西瓜的時(shí)間也要注意，飯前飯后別吃西瓜；還有就是患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，以免加重病情。
孕婦三伏天吃什么--香蕉
香蕉中含有豐富的鉀，是孕婦預(yù)防高血壓的良好食物。香蕉中還富含葉酸，孕婦多攝取葉酸食物，有利于新生兒的血管神經(jīng)發(fā)育。香蕉中還富含膳食纖維，孕婦吃香蕉可以刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助排便。同時(shí)香蕉中豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C,營(yíng)養(yǎng)充足，適合孕婦三伏天食用。
推薦吃法：香蕉薯泥
食材：香蕉50克、地瓜50克、玉米粒10克、蜂蜜1小匙。
做法：
1、香蕉去皮、用湯匙搗碎，地瓜洗凈，去皮，放入電鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。
2、將香蕉泥、地瓜泥與玉米?；旌?，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸，懷孕前期多攝取葉酸食物，對(duì)于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。且香蕉屬于酸性食物，可以刺激胃液，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善三伏天孕婦的食欲下降和消化不佳狀況。
孕婦三伏天吃什么--火龍果
火龍果富含水溶性膳食纖維，有潤(rùn)腸通便的作用，孕婦食用可以預(yù)防和改善便秘的癥狀。且火龍果中還含有較高的維生素C和花青素，有抗氧化、抗衰老的作用，減緩孕婦皮膚的衰老，減少妊娠紋的出現(xiàn)?；瘕埞且环N低能量的水果，味甜多汁，三伏天孕婦吃火龍果還有解渴的功效，很適合孕婦食用。
注意：火龍果中含糖分比較高，孕婦尤其是患有妊娠糖尿病的孕婦不易多食。另外火龍果屬于涼性水果，寒性體質(zhì)的孕婦不能吃火龍果，不然容易引起腹瀉、腹痛癥狀。
二、孕婦三伏天6大禁忌
1、辣味芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品對(duì)孕婦有刺激作用，少量攝取還沒(méi)有關(guān)系，多了就會(huì)刺激腸胃，嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn)，是應(yīng)該控制的食品。
2、冷飲，冷的東西吃多了會(huì)引起下泄，下泄又刺激直腸，從而引起子宮充血，給妊娠帶來(lái)不良后果。妊娠早期，孕婦食欲不佳，吃了刺激腸胃的冷飲過(guò)多，從而導(dǎo)致下泄，這樣的事例也發(fā)生過(guò)不少。不僅是冷飲，冷開(kāi)水也要少喝。
3、桂圓，懷孕之后，陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱。桂圓雖有補(bǔ)血安神、養(yǎng)血益脾之效，但性溫太熱，孕婦食后不僅不能保胎，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀，因此，孕婦不宜食桂圓；孕婦要禁吃那些食物飲料咖啡、可可、紅茶這些飲料就是在妊娠以前喝多了，也會(huì)興奮而難以籬睡，而孕婦需要多休息，休息好，所以這些飲料還是不宜多喝。特別是咖啡，一般都認(rèn)為它會(huì)妨礙生長(zhǎng)期的胚胎細(xì)胞分裂，對(duì)妊娠有不良影響，應(yīng)盡量少飲用。
4、咸的食物，對(duì)于食鹽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，前面已經(jīng)提到。另外要注意的是孕婦應(yīng)控制對(duì)食鹽的攝取量，否則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而發(fā)生浮腫。調(diào)味時(shí)應(yīng)盡量清淡，但是味道太淡了，又會(huì)影響食欲，最好是能做到既清淡又不失味道可口。
5、螃蟹、甲魚、海帶這些水產(chǎn)品有活軟堅(jiān)作用，食用后對(duì)早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；甲魚有較強(qiáng)的通血絡(luò)散瘀塊作用；鱉甲的墮胎力比鱉肉更強(qiáng)；海帶功能軟堅(jiān)，散結(jié)，化瘀，亦有墮胎之嫌。
6、酒、煙孕婦應(yīng)忌煙酒。如果已成習(xí)慣又一時(shí)戒不了的話，對(duì)酒要盡量減少，可以在臨睡前喝1~2杯葡萄酒。少量酒沒(méi)關(guān)系，過(guò)量則會(huì)刺激心臟，引起血壓高、加重骯臟的負(fù)擔(dān)，使大腦和神經(jīng)變得遲鈍，這對(duì)胎兒發(fā)育不利。根據(jù)國(guó)外調(diào)查資料，那些有抽煙習(xí)慣的孕婦發(fā)生早產(chǎn)的比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吸煙者，所以孕婦應(yīng)禁止抽煙。
【導(dǎo)讀】食品安全之三伏天飲食指南！在這炎熱的夏天中，我們要特別注意的就是飲食，所謂病從口入，很多日常的疾病都是從飲食不注意而引發(fā)的，接下來(lái)我們將帶給大家三伏飲食，讓大家擁有健康飲食習(xí)慣。下面小編介紹食品安全之三伏天飲食指南吧！
三伏天飲食
三伏天是按照我國(guó)古代的干支紀(jì)日法確定的。每年夏至以后第三個(gè)庚日（指干支紀(jì)日中帶有庚字的日子）為初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，合起來(lái)稱為三伏。俗話說(shuō)熱在三伏.
新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。
胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選；時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究陰陽(yáng)五行、天人一體,冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為夏季情感障礙.因此，去火也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為夏季暑濕，適宜清補(bǔ).夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。
按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。
三伏天是夏天最熱的一個(gè)時(shí)期。在進(jìn)入三幅天以后，大家就要忍受夏天最難熬的日子了。但是你知道具體怎么來(lái)計(jì)算三伏天嗎？下面隨小編一起來(lái)看一下夏季養(yǎng)生支招：你知道什么時(shí)候是三伏天嗎。
三伏天出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。三伏天是按照農(nóng)歷來(lái)計(jì)算的。
所謂的伏天兒,就是指農(nóng)歷三伏天,即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。 可以這樣理解：伏就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)。但是三伏天之所以稱之為伏,是因?yàn)橐灿胁簧俸湟蛩卦趦?nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬至8月上旬間。
伏天是按照我國(guó)古代的干支紀(jì)日法確定的。每年夏至以后第三個(gè)庚日（指干支紀(jì)日中帶有庚字的日子）為初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，合起來(lái)稱為三伏。按陽(yáng)歷計(jì)算則出現(xiàn)在7月中旬到8月中旬。此時(shí)我國(guó)大部地區(qū)是一年中最熱的時(shí)節(jié)。
每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用夏至三庚這4字口訣來(lái)表示入伏的日期，即從夏至后第3個(gè)庚日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。我國(guó)古代流行干支紀(jì)日法,用10個(gè)天干與12個(gè)地支相配而成的60組不同的名稱來(lái)記日子，循環(huán)使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸10個(gè)天干中的第7個(gè)字，庚日每10天重復(fù)一次。從夏至開(kāi)始，依照干支紀(jì)日的排列，第3個(gè)庚日為初伏，第4個(gè)庚日為中伏，立秋后第1個(gè)庚日為末伏。
所以在三伏天一定要做好防暑工作。這段時(shí)間盡量不要安排強(qiáng)度過(guò)大的活動(dòng)及運(yùn)動(dòng)。多吃一些清涼解暑的食物。雖然溫度很高，但是空調(diào)的溫度不要調(diào)低太多，讓室內(nèi)外溫差太大，不然很容易生病。
馬上要進(jìn)入炎熱的三伏天了，而今年的閏六月，又是一個(gè)長(zhǎng)夏，這個(gè)時(shí)候，怎么能少的了冰鎮(zhèn)啤酒呢？不論你是吃小龍蝦，還是擼串，配上啤酒才最完美，不是嗎？夏季喝啤酒，有三大好處，你知道嗎？趕緊和小編一起來(lái)看看吧。
好處一：解渴
啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來(lái)清火潤(rùn)喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺(jué)美不勝收。
好處二：助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
好處三：利尿
啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，加快人體的代謝活動(dòng)。
謹(jǐn)記，喝酒三不吃
一、不吃鎮(zhèn)靜藥、安眠藥或抗過(guò)敏藥
和酒一起服用，會(huì)使中樞神經(jīng)受到抑制，輕則出現(xiàn)神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動(dòng)不協(xié)調(diào)；重則使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。
二、不吃榴蓮
榴蓮含有硫的化合物，這種物質(zhì)能夠使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說(shuō)不能把酒精完全代謝成對(duì)人體無(wú)害的乙酸。榴蓮可抑制乙醛脫氫酶的產(chǎn)生，吃榴蓮再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
三、不吃熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。
謹(jǐn)記，酒后三不喝
一、不喝醒酒藥
醒酒藥可暫時(shí)讓人擺脫醉酒癥狀，但實(shí)際上卻會(huì)將醉酒時(shí)間延長(zhǎng)。
二、不喝胡蘿卜汁
胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體，在肝臟酶的作用下，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。
三、不喝碳酸飲料
使酒精很快散布到人的全身，并且產(chǎn)生的大量二氧化碳，它會(huì)刺激胃黏膜，減少胃酸分泌并影響消化酶的產(chǎn)生?；加心c胃病的人如飲酒后又大量喝帶氣的飲料，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
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