夏季炎熱最傷心 巧吃這些食物補(bǔ)氣血養(yǎng)陽氣
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏季炎熱最傷心 巧吃這些食物補(bǔ)氣血養(yǎng)陽氣”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
夏天是不是感覺煩躁悶熱，胸口像有火在燒？中醫(yī)提倡春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎,夏季屬火，陽氣最盛，火氣通于心，所以夏季的炎熱最易干擾心神，使人情緒不寧。從陰陽五行來說，紅為火，相對應(yīng)的紅色食物就入心入血。因此，夏季護(hù)心就應(yīng)多吃紅色食物。
紅色食物，養(yǎng)心護(hù)心
夏季養(yǎng)生要注重養(yǎng)心，這時(shí)最應(yīng)該吃的是紅色食物。紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉制品。
紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，特別是番茄紅素和花色苷，對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。
血紅素鐵：主要存在于動物性食品中，如：紅肉、動物內(nèi)臟及血制品中，且人體的吸收利用率也高。
但紅肉中也含有大量飽和脂肪，食用過多時(shí)會增加血液中膽固醇含量，進(jìn)而引發(fā)心臟疾病。吃太多紅肉，反而會影響心臟健康,所以吃紅肉一定要適量！
類胡蘿卜素：可分為三類--胡蘿卜素、葉黃素和類胡蘿卜素酸。
最常見的有蕃茄紅素、及-胡蘿卜素、辣椒素等等。不僅有抗氧化、延緩機(jī)體衰老的功效，還能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，達(dá)到一定的防癌抗癌功效。
花青素：花青素也是一種強(qiáng)抗氧化劑，可清除體內(nèi)多余的自由基，有預(yù)防心血管疾病、改善人體循環(huán)系統(tǒng)、保護(hù)心臟、防癌抗癌等功效。
很多食物都含有花青素，比如黑枸杞、櫻桃、山楂、藍(lán)莓、石榴、紅葡萄、紅小豆
夏季多吃這些紅色食物
番茄
番茄是夏季應(yīng)季蔬菜，富含維生素C和維生素A,能增強(qiáng)體力，緩解疲勞感，尤其是其富含的番茄紅素對心血管具有保護(hù)作用。
雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但是夏季的西紅柿受陽光照射最充沛，番茄紅素含量高，營養(yǎng)也最好。
胡蘿卜
胡蘿卜，不僅能輔助清除體內(nèi)的自由基，還能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中的汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟，所以也是很有效的護(hù)心食物。
紅莧菜
夏季是莧菜成熟的時(shí)候，也是食用莧菜最能發(fā)揮功效的季節(jié)。此時(shí)的莧菜營養(yǎng)價(jià)值很高，富含、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，而且不含草酸。莧菜有助于維持正常的心肌活動，促進(jìn)凝血、造血和攜帶氧氣等功能。
紅豆
紅豆養(yǎng)心的功效，自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可。五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時(shí)珍把紅豆稱之為心之谷,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。
櫻桃
現(xiàn)在正是吃櫻桃的好時(shí)節(jié)。櫻桃是營養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)的清除人體毒素及不潔體液功效的水果！
櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、多種維生素等成分，常吃可養(yǎng)顏駐容，使皮膚光滑。
延伸閱讀
俗話說“人老珠黃”,其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了，女性氣血不足，不但會出現(xiàn)過早衰老，而且可能導(dǎo)致不孕不育以及更年期提前等問題，所以補(bǔ)氣血很重要，那么夏季補(bǔ)氣血吃什么好呢?夏季食療吃什么補(bǔ)氣血?接下來一起來看看。
龍眼
中國古人早已把龍眼用于保健療病，認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏”，是用龍眼肉加白糖蒸熟加工的成藥，據(jù)稱其功效“大補(bǔ)氣血，力勝參芪”，開水沖服可治療氣血不足者，并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。
莧菜
中醫(yī)認(rèn)為，莧菜味甘，性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便，利竅止血等功效。而營養(yǎng)學(xué)家指出：莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，且容易吸收，夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力，還有減肥排毒，補(bǔ)血補(bǔ)氣之功效。
山藥
山藥尤宜于夏季食用，它營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止夏天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣，增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
牛肉
牛肉是性味甘平的，具有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨益氣力的作用，夏天吃些牛肉可以補(bǔ)氣?！度杖A子本草》曾記載：“水牛肉，冷;黃牛肉，溫?！痹谙奶斐耘Ｈ庖獙⑴Ｈ馇谐尚K，或者切成肉絲，建議一周一兩次為宜。
紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。尤其對于預(yù)防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補(bǔ)充。
黃鱔
黃鱔圓肥豐滿，不僅肉嫩鮮美，而且營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)作用最強(qiáng)。加上暑天中濕氣較重，對寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時(shí)吃補(bǔ)氣的黃鱔，與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生思想是一致的，可以達(dá)到改善不良體質(zhì)、“冬病夏治”的效果。
西洋參
到了夏天，更適合吃點(diǎn)兒西洋參，因?yàn)橄奶斓南淖畲?，原本就氣虛的人到了夏天，或者過了夏天會覺得很累，和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系，因此適合吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以，隔水燉最好，如果沒時(shí)間，用保溫杯泡開，像喝茶一樣不斷續(xù)水，喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
溫馨提示：夏季的鍛煉可以增加我們的體質(zhì),對造血功能是有非常大的幫助的,但是,夏季是個(gè)多汗的季節(jié),過量的出汗會損壞氣血健康,汗為津液所化,注意陽氣升發(fā),同時(shí)固護(hù)津液,讓能讓氣血充盈。
鴿子湯是一款特別滋補(bǔ)的湯，因營養(yǎng)價(jià)值很高，所以很受歡迎，中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩，既然這么多功效，那么鴿子湯補(bǔ)氣血嗎?鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血呢?
鴿子湯補(bǔ)氣血嗎
具有一定補(bǔ)氣血的作用。鴿子湯中鴿子味甘咸性平、無毒，具有一定滋陰壯陽、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒的功效，主要用來治療虛贏、消渴和孕婦血虛閉經(jīng)等癥狀，做成鴿子湯則具有一定有補(bǔ)肝壯腎、補(bǔ)血益氣、清熱解毒、生津止渴等作用，所以鴿子湯是具有一定補(bǔ)氣血的作用。
鴿子湯怎么燉最補(bǔ)氣血
當(dāng)歸鴿子大補(bǔ)湯
材料：當(dāng)歸、鴿子、瘦肉、鹽、黨參、沙參、蜜棗、姜片。
做法：鴿子、瘦肉洗凈，剁成小塊，然后一同放入開水鍋中焯燙去血沫，跟著放入裝有清水的湯煲中，加入蜜棗、姜片開煮30分鐘左右，之后把當(dāng)歸、黨參、沙參切成小塊，放入湯煲中，開大火，煲開后，轉(zhuǎn)中小火煲90分鐘，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
花膠鴿子湯
材料：花膠、鴿子、排骨、鹽。
做法：花膠洗凈切絲備用，排骨洗凈切塊焯水備用，鴿子洗凈且大塊，焯水備用，然后將全部食材放入電燉鍋，加入適量水，蓋鍋蓋，通電選擇快燉功能鍵，時(shí)間到加入適量鹽調(diào)味即可。
黨參北芪鴿子湯
材料：鴿子、黨參、北芪、紅棗、蜜棗、桂圓、枸杞、鹽。
做法;鴿子洗凈切塊焯水備用，把藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞、紅棗和蜜棗洗凈備用，把鴿子放入注入水的砂鍋中，加入清洗干凈的藥材和紅棗和蜜棗，蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1個(gè)小時(shí)，最后關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
蓮藕鴿子湯
材料：鴿子、蓮藕、陳皮。
做法:將蓮藕洗凈、去皮、切塊，將鴿子焯燙一下洗凈，將鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，然后揭蓋整鍋倒入電燉鍋中大火燉2.5小時(shí)左右，最后加入適量鹽調(diào)味即可。
溫馨提示：鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值非常高，適當(dāng)?shù)暮纫恍┮卜浅２诲e，但并不是所有的人都適合，身體容易上火的人不要喝太多鴿子湯，因?yàn)樗且环N溫補(bǔ)性的食物，喝得太多容易讓上火的情況變得更加嚴(yán)重。
冬天氣候寒冷，人體內(nèi)部代謝功能降低，人看起來總是面無血色。許多人在這時(shí)候都會吃一些食物來補(bǔ)氣血，那么你知道吃什么食物能夠有效快速補(bǔ)充氣血嗎？今天小編就向大家介紹12種高效補(bǔ)氣血的食物，趕緊來看看吧！
1、雞肉
雞肉能補(bǔ)氣、補(bǔ)血、養(yǎng)顏，常食令人面色紅潤。老母雞煲湯，能驅(qū)風(fēng)補(bǔ)血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用，更為婦女產(chǎn)后的補(bǔ)身妙品。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補(bǔ)。
2、牛肉
牛肉被譽(yù)為“肉中之王”，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值極高，吃牛肉的好處非常多，可以補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏涼，不會導(dǎo)致發(fā)熱“上火”，對于有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來，黃牛肉補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用更強(qiáng)，非常適合氣血弱的女性。
3、土豆
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因?yàn)閷θ梭w有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。
4、小米
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，能補(bǔ)虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛損、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。
米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
5、羊肉
羊肉補(bǔ)中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補(bǔ)粗血，療肺虛，益勞損之佳品。羊肉含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥最為有益。氣管炎咳嗽和傷風(fēng)咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊愈。
6、桑葚
桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。桑葚是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有補(bǔ)氣血，延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)氣血，還可以美容，但孕婦慎用。
7、紅豆
紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生食品，雖然個(gè)子?jì)尚。菂s含有豐富的營養(yǎng)。紅豆中豐富的鐵質(zhì)能使血?dú)獬溆嫔t潤，有清心養(yǎng)神、活血排膿、養(yǎng)腎補(bǔ)氣血的功效。
對于改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經(jīng)常食用。
8、紅棗
紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。具有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
自古以來，紅棗就是女性潤顏養(yǎng)膚的佳品。對于氣血缺失的女性來說，日?？捎眉t棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充缺失的氣血，達(dá)到養(yǎng)生的目的。
9、桂圓肉
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，對于孕婦、兒童不適合。
10、紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補(bǔ)作用，對于氣血缺失的女性有特別好的功效。
有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對體弱者，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
11、黑木耳
黑木耳有較高的營養(yǎng)價(jià)值，黑木耳鐵含量比菠菜高20倍，是所有蕈類食品中含鐵量最高的，補(bǔ)血效果非常不錯，而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，能夠固腎納氣、養(yǎng)血益氣、健脾益胃。
12、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
此外，葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血。
俗話說：“常喝黃芪湯，防病保健康”，黃芪是生活中一種常見的中藥材，在補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)身體方面非常有效果，那么黃芪怎么用補(bǔ)氣血呢?黃芪和什么搭配最補(bǔ)氣血?
黃芪黨參泡水
材料：黃芪、黨參、白糖。
做法： 首先把黨參、黃芪洗凈，冷水泡發(fā)，然后加適量水煎煮黨參和黃芪，反復(fù)煎煮3次，然后濾出里面的藥液，等濃縮液冷卻后，加入白糖，混和均勻即可。
黃芪當(dāng)歸泡水
材料：黃芪、當(dāng)歸、紅糖。
做法：先把黃芪和當(dāng)歸洗凈，然后加適量水侵泡一會兒，之后把黃芪、當(dāng)歸放入煮鍋中并加適量水，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，最后加入適量紅糖，繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
黃芪防風(fēng)泡水
材料：黃芪、防風(fēng)、白術(shù)。
做法：首先把黨參、黃芪、白術(shù)洗凈，冷水泡發(fā)，然后往煮鍋中加適量水煎煮黃芪、防風(fēng)、白術(shù)，反復(fù)煎煮3次，每煎煮一次加水一次，第三次時(shí)然后濾出里面的藥液，等濃縮液冷卻后，加入白糖，混和均勻即可。
黃芪人參泡水
材料：黃芪、人參、冰糖。
做法：先把黃芪和人參洗凈，然后加適量水侵泡一會兒，之后把黃芪、人參放入煮鍋中并加適量水，用中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，最后加入適量冰糖糖，繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
黃芪紅棗泡水
材料：黃芪、紅棗。
做法： 把黃芪和紅棗洗凈，然后把黃芪紅棗放入煮鍋中，加適量水，之后用文火煮1小時(shí)左右 ，待其冷卻即可。
溫馨提示：黃芪泡水最好選擇那剛剛燒開的開水，這樣才能夠更好的浸泡出黃芪中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，不過，泡水也僅僅只能夠浸泡出黃芪大約十分之四左右的藥效，想要功效最大化，放入干凈的鍋中熬煮才是最好的選擇。
氣血充足是健康的標(biāo)準(zhǔn)，所以不論是哪個(gè)季節(jié)，養(yǎng)生都要注重補(bǔ)氣血。那么秋天吃什么補(bǔ)氣血呢？紅棗、山楂、雞肉、黑豆、山藥等都有補(bǔ)氣血的功效。具體有什么食物可以補(bǔ)氣血，下面就讓小編來給大家介紹一下吧~
“秋冬調(diào)補(bǔ)，來年打虎。”中醫(yī)認(rèn)為，人體健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。秋季要把氣血養(yǎng)好，氣血足了，循環(huán)好，代謝好，整個(gè)身體的狀況就會好――肌肉緊實(shí)，皮膚紅潤，眼睛水亮，精氣神足，連頭發(fā)都會烏黑濃密。
秋季氣血不足，可以自己初步診斷。一看頭發(fā)，如果出現(xiàn)大量脫落，而且頭發(fā)越來越稀疏，就要警惕整個(gè)身體的氣血不足了；二看眼睛，如果干澀、眼皮沉重，多是氣血不足；三看手，如果手心總是偏熱出汗或者手冰冷，往往是氣血不足，指甲下無血色也應(yīng)注意；四看皮膚，如果粗糙、沒光澤、發(fā)暗、發(fā)黃、長斑，可能代表身體狀況不佳、氣血不足；五看牙齒，如果牙齒稀疏、牙齒松動、齒根外露，多為氣血不足；六看睡眠，入睡困難、多夢、失眠，可能正是氣血虧虛的表現(xiàn)，如果得不到調(diào)理則睡眠質(zhì)量會更差。
飲食
秋天吃什么補(bǔ)氣血？
山楂
山楂具有很好的開胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤。可以說山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃，藥效更好。
豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
紅棗
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
雞肉
雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補(bǔ)。
黑豆
黑豆也是一種不容錯過的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
鱖魚
俗稱桂魚?？梢匝a(bǔ)氣血，益脾胃?！度杖A子本草》云：鱖魚益氣?！堕_寶本草》認(rèn)為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚1條，刮鱗洗凈，加蔥、姜、鹽、酒適量，上鍋隔水蒸熟。功能補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。
山藥
其實(shí)山藥也是補(bǔ)血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
紫葡萄干
專家稱，紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
鴿肉
鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補(bǔ)血之余，臉色也會好起來哦！另外，由于鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
桑葚
在民間桑葚具有“補(bǔ)血果”的稱號，其實(shí)這是因?yàn)樯］厥且阎乃泻刑烊坏蔫F元素最為豐富的一種水果了，也正是因?yàn)樯］鼐哂袕?qiáng)大的活血補(bǔ)血的作用，因此從某種意義上說還具有美容的作用，但是對于孕婦來說，由其是妊娠不滿三個(gè)月的女性來說，最好不要食用了。
海藻
海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效，只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。特別是海苔，其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外，同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。也有很多人不喜歡這種營養(yǎng)的食物，那么直接把胡蘿卜榨汁，加入少許的蜂蜜一起飲用即可。
花生
中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。
蓮藕
很多人知道蓮藕具有健脾養(yǎng)胃的功效，事實(shí)上生吃蓮藕的話，可以起到一個(gè)涼血，止血散瘀的功效，由其是對于術(shù)后大出血的人來說，吃點(diǎn)蓮藕可減少減少血液的流失，秋季更是蓮藕上市的季節(jié)，因此適當(dāng)吃點(diǎn)蓮藕對補(bǔ)血也會有很大的幫助的。
甘蔗
甘蔗的補(bǔ)血功效應(yīng)該是人盡皆知的，特別是甘蔗榨成的甘蔗糖，其補(bǔ)血功效更加顯著。而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。不管是勞累過后還是饑餓頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。
核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補(bǔ)血佳品。
菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。美國農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
眾所周知，氣血對我們來說是很重要的，特別是對于女性來說更是尤為重要，但往往女性是很容易氣血不足的。而且很多的疾病都是因?yàn)闅庋蛔阋鸬摹Ｄ敲?，日常生活中有什么食物是補(bǔ)氣血的呢？又有什么小方法也可以補(bǔ)氣血呢？下面就和小編一起來看看吧。
最補(bǔ)氣血之水果類
在平時(shí)里，多吃水果對身體是很好的，特別是一些補(bǔ)氣血的水果對于要補(bǔ)氣血的人群來說，多吃這類型的水果可以起到很好的效果。那么，補(bǔ)氣血的水果有哪些呢？
桂圓
桂圓具有補(bǔ)脾補(bǔ)血，補(bǔ)心安神的功效，能夠治療因氣血不足導(dǎo)致的失眠、健忘等身體不適，也是一種不錯的養(yǎng)氣血的佳品。如果女性在生理期后體力虛弱，亦可以用桂圓進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
櫻桃
櫻桃含有豐富的維他命C,而且富含鐵和胡蘿卜素，果酸、礦物質(zhì)和鉀的含量也很高，因此是最佳的益血養(yǎng)顏的滋養(yǎng)品，能有效抵抗黑色素的形成，使皮膚嫩白光滑，面色紅潤，并能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
紅棗
紅棗又名大棗，營養(yǎng)價(jià)值很高，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的食品，它含豐富蛋白質(zhì)、糖分，棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益紅棗煲湯氣、養(yǎng)血生津等。療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。
最補(bǔ)氣血之肉類
肉類不僅是鐵的好來源，還能提高其他食品中鐵的吸收率。所以常吃肉類對補(bǔ)氣血很有幫助。肉類能提供女性最需要的鐵元素，食物中的鐵分為兩類，一類是肉類中的血紅素鐵,另一類是植物性食品中的非血紅素鐵.肉類的鐵和人體需要形式完全一致，能很好地被人體吸收利用。
鱔魚（黃鱔）
黃鱔營養(yǎng)成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，并含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達(dá)34.56微克。此外，黃鱔還含有黃鱔素等結(jié)合蛋白成分。中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。
雞肉
雞肉能補(bǔ)氣、補(bǔ)血、養(yǎng)顏，常食令人面色紅潤。老母雞煲湯，能驅(qū)風(fēng)補(bǔ)血。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補(bǔ)。烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，養(yǎng)陰滋補(bǔ)，芝麻雞售價(jià)便宜，體積細(xì)小，燉成雞汁更可大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
牛肉
牛肉能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。相比起來，黃牛肉補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用更強(qiáng)。
最補(bǔ)氣血之蔬菜類
土豆
因?yàn)閷θ梭w有諸多益處，土豆又被稱為地下水果.土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價(jià)值不無關(guān)系。
山藥
人稱神仙之食.《本草綱目》里說：山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。山藥能補(bǔ)肺、脾、腎，適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
板栗
板栗性味甘溫，有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高，是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品，對防治骨質(zhì)疏松有良效。
一說起補(bǔ)氣血，人們總是會覺得是很深奧的。其實(shí)是很簡單的，平時(shí)注意合理飲食，不挑食，不刻意節(jié)食，再搭配補(bǔ)氣血的食物，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，氣血自然就充足了！
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