【www.cndadi.net - 春季吃魚養(yǎng)生】
尿酸高是一種常見性疾病，引起尿酸高的原因有很多種，因?yàn)樯眢w某種因素受到困擾所導(dǎo)致的，尿酸高患者應(yīng)該及時(shí)治療，同時(shí)在飲食上也要十分注意，盡量不要食用高嘌呤食物，魚肉是營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食物，但是尿酸高不宜食用。
尿酸高不能吃魚，平時(shí)注意多喝水，少吃魚蝦等高嘌呤食物，河魚也不宜吃的，因魚類含有較高成分的嘌呤，而嘌呤對(duì)于急性發(fā)作的痛風(fēng)很奏效，因此不能進(jìn)食，少吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟。
尿酸高不能吃什么
動(dòng)物內(nèi)臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿卜等。特別注解：因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟幔菀讓?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。
海鮮、貝殼類水產(chǎn)等：
特別注解：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因?yàn)檫@些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。
但這些食物中有的富含自然界最強(qiáng)抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”最好的辦法就是痛風(fēng)患者用蝦青素的純品來補(bǔ)充，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了。
蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高血脂癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。
