女性什么時(shí)候補(bǔ)血好 這些零食竟也能補(bǔ)血
女性養(yǎng)生零食。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“女性什么時(shí)候補(bǔ)血好 這些零食竟也能補(bǔ)血”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
幾乎每個(gè)女人都有或多或少的貧血。手腳冰涼、頭暈貧血、月經(jīng)不調(diào)都是冷血女人的癥狀，長(zhǎng)期氣血不足對(duì)健康不利，要及時(shí)補(bǔ)血。多數(shù)人都認(rèn)為補(bǔ)血一定要吃各種各樣的補(bǔ)品，其實(shí)我們身邊一些常見的普通的小零食也是有很好的補(bǔ)血功效的，下面我們一起來看看吧。
女人什么時(shí)候補(bǔ)血最好？
女人補(bǔ)血的最佳時(shí)機(jī)是經(jīng)期過后，從月經(jīng)來的第一天起至排卵前，時(shí)間稱為濾泡期，從月經(jīng)來五到七天，到月經(jīng)結(jié)束后七天內(nèi)，都還是在排卵前的濾泡期。在這段期間，腦下垂體分泌一種叫做卵泡激素的荷爾蒙，刺激卵巢中的卵泡成熟，而卵泡在成熟的過程中又會(huì)分泌雌激素刺激子宮內(nèi)膜成長(zhǎng)增厚。
因此，在這段期間內(nèi)進(jìn)補(bǔ)是在為下一次的月經(jīng)打好基礎(chǔ)，但由于行經(jīng)期間不能熱補(bǔ)，只好等到月經(jīng)期結(jié)束后七天內(nèi)再補(bǔ)。所以，女生要強(qiáng)身固本，在女人補(bǔ)血的黃金時(shí)期就得把握這七天的最佳補(bǔ)血時(shí)間了。一般人進(jìn)補(bǔ)大多選擇保健品來補(bǔ)血，除了保健品，以下這4樣零食也是很好的補(bǔ)血食物。
這4樣零食也有補(bǔ)血功效
1. 葡萄干
相對(duì)于新鮮的葡萄，葡萄干的口感獨(dú)特。在葡萄干中所含的鐵質(zhì)較為豐富，有利于防止貧血產(chǎn)生，適合孕媽媽食用。在日常煲粥的時(shí)候，可以加點(diǎn)葡萄干。另外，若搭配點(diǎn)新鮮的水果如橙子、蘋果、草莓等一起食用效果會(huì)更好。
2. 黑棗
黑棗中所含的鐵元素含量遠(yuǎn)高于紅棗，且黑棗中還含有豐富的維生素C,這種物質(zhì)的抗氧化性較高，可促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的汲取，從而利于血紅蛋白的生成。因此，多吃點(diǎn)黑棗也是有利于血液滋養(yǎng)的。
3. 桂圓肉
桂圓中含有豐富的鐵質(zhì)成分，對(duì)于調(diào)節(jié)氣血兩虛之癥相當(dāng)有效，一些經(jīng)常熬夜、氣血虛的人，每天吃幾顆桂圓是極好的改善血虛的方法。但一個(gè)常吃桂圓肉的人能氣血充盈，并不等同于氣血足只靠吃桂圓肉實(shí)現(xiàn)。人家沒準(zhǔn)還注重食物的合理搭配。
4. 葵花籽
很多人日常都愛吃葵花籽，葵花籽除了能打牙祭，所含養(yǎng)分也是很豐富的。在100克的葵花籽中就含有約230毫克的葉酸。葉酸對(duì)于防治貧血是極其關(guān)鍵的，所以每天堅(jiān)持吃一小把葵花籽能有效輔助補(bǔ)血，但千萬(wàn)別吃太多。
延伸閱讀
零食，恰似孩子的伙伴，女人的情人。有了零食的點(diǎn)綴，他們的生活不再墨守成規(guī)。棉花糖、話梅、葡萄干、巧克力這些可愛的小食品，點(diǎn)綴在他們的生活里，總能以各種理由讓他們找到快樂的感覺。適量、適時(shí)、適己地巧吃零食，不但有利于身心健康，而且一些特殊人群必須補(bǔ)充一些零食才能維持身體健康。
很多人都喜歡吃零食，有些人甚至一天到晚零食不離口。香港中文大學(xué)健康教育及促進(jìn)健康中心注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師翁家俊指出，大部分人在吃零食這一問題上往往走極端，要么什么都不吃，要么什么都吃。他說，吃零食并不是不良飲食習(xí)慣，不是吃什么都會(huì)導(dǎo)致肥胖，只要配合健康低熱量的食物，適量吃零食不但可以減輕饑餓感，還有助于防止胰島素驟升而導(dǎo)致脂肪積聚。因此，他建議大家可根據(jù)綠、黃、紅三個(gè)級(jí)別選擇健康零食。愛吃零食的你應(yīng)盡量選擇綠色級(jí)別的零食，少吃黃色級(jí)別、不吃紅色級(jí)別的零食，這樣你的生活會(huì)更加健康。
綠色級(jí)別：營(yíng)養(yǎng)高，脂肪低
綠色級(jí)別食物含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，糖分和脂肪相對(duì)較低，適合作為日常零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅干或一般的巧克力餅干、不太甜的面包和三明治，等等。如果不是很饑餓，提子、杏脯、無(wú)花果、花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花籽、南瓜子等，也是很好的選擇。此外，還有蘋果片或香蕉片。這些食物吃起來又香又脆，但并非油炸而成，而是經(jīng)過高溫烘，將水果的水分抽干，不僅營(yíng)養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
黃色級(jí)別：營(yíng)養(yǎng)高，糖分也高
有些零食雖然含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，但由于糖分或油脂含量也偏高，因此只適宜偶爾食用。這類零食可以叫黃色級(jí)別食物。黃色級(jí)別食物主要包括點(diǎn)心、果仁、有餡的甜面包、奶昔及巧克力奶，等等。他說，很多人以為果仁對(duì)健康有益，因此大量進(jìn)食。其實(shí)，果仁的植物脂肪含量非常高，吃多了很容易導(dǎo)致肥胖。奶昔和巧克力奶都是乳類產(chǎn)品，可以為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，但同時(shí)糖分含量相當(dāng)高，屬高熱量食物。
紅色級(jí)別：營(yíng)養(yǎng)少，脂肪高
紅色級(jí)別的零食主要包括糖果、含糖分較多的巧克力、汽水和甜飲料、炸薯片或薯?xiàng)l、酥皮點(diǎn)心、奶油蛋糕以及街頭油炸食物等。這類零食不僅營(yíng)養(yǎng)含量少，而且糖分和脂肪含量極高，平時(shí)應(yīng)盡量避免食用。尤其是某些人造奶油做成的蛋糕中，含有對(duì)心臟有害的反式脂肪酸；油炸的肉類中則可能含有苯并芘等致癌物質(zhì)，更應(yīng)小心。
1.骨質(zhì)疏松癥：葡萄干
葡萄干富含硼，有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險(xiǎn)。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果（美國(guó)山核桃），效果更好。
2.疲勞乏力：紅棗
疲勞時(shí)人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗可與堅(jiān)果一起食用，以增強(qiáng)飽腹感。
3.痛風(fēng)：櫻桃干
櫻桃中富含花青素，對(duì)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)具有很好的治療效果。美國(guó)密歇根大學(xué)一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%.建議每天吃兩次櫻桃干，每次約132克。
4.高血壓：杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。美國(guó)疾控中心的一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn)，鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預(yù)防高血壓和心臟病。
5.膀胱炎：蔓越橘干
美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天兩把蔓越橘干（42.5克），可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的黏附性.其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
6.便秘：吃梅干
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天兩次，每次6個(gè)梅干（大約50克），緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便濕度，具有通便功效。
小孩子最喜歡吃什么？當(dāng)然是零食了，難道還能是吃飯嗎？對(duì)于零食，很多家長(zhǎng)都很糾結(jié)，不想給孩子吃太多，但孩子就是喜歡，經(jīng)常自己偷著吃。該怎么辦呢？其實(shí)，對(duì)于零食家長(zhǎng)真沒必要太過嚴(yán)苛,有幾類健康零食是適合兒童經(jīng)常食用的哦。
3類健康零食兒童可經(jīng)常食用
事實(shí)上，零食也是分等級(jí)的。根據(jù)《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》，兒童的零食分為三個(gè)等級(jí)：可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用。其中兒童是指3到5歲兒童和6至12歲兒童兩個(gè)年齡階段。
可經(jīng)常食用的零食
1、奶及奶制品：主要提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和高吸收率的鈣源，保證生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)骨密度，讓寶貝長(zhǎng)得又高又帥！
2、新鮮的果蔬：保證正常的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的攝入。增強(qiáng)孩子的抵抗力，并幫助寶貝維持正常的體重和身高。
3、谷薯類食物：養(yǎng)成吃主食的習(xí)慣，饅頭、米飯或其他，而不是用各種小零食代替主食。谷薯類含有碳水化合物和膳食纖維，提供寶貝每天生長(zhǎng)發(fā)育和身體運(yùn)動(dòng)所需的能量。
適當(dāng)食用的零食：葡萄干、蘋果干、香蕉干等果干類，牛肉干、魚片、魚罐頭、肉脯等肉干類，咖啡、奶茶、加工果汁類。
限制食用的零食：這其實(shí)就是我們通常說的垃圾食品，孩子多吃無(wú)益，像小甜品，如冰激凌、糖果、巧克力、奶油蛋糕；高能量零食，如炸雞塊、炸雞翅、炸薯?xiàng)l、方便面。
兒童吃零食需要注意的事項(xiàng)
1、吃零食時(shí)間不要距離正餐太近
首先，要知道零食只能作為正餐必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。因此，孩子吃零食不要距離正餐太近，中間至少相隔1.5-2小時(shí)，睡前也不應(yīng)吃零食，否則不利于消化吸收及睡眠，還增加了患齲齒的危險(xiǎn)。
2、根據(jù)運(yùn)動(dòng)量適當(dāng)補(bǔ)充一些零食
兒童青少年可以根據(jù)運(yùn)動(dòng)量適當(dāng)補(bǔ)充一些零食，但每天食用零食的次數(shù)應(yīng)該控制在3次以內(nèi)，且量不宜過多，以不影響正餐食欲和食量為原則。
3、不能放任孩子吃零食
很多孩子平時(shí)總是不愛吃飯，其實(shí)就是零食吃多了。孩子的胃就那么大，零食吃多了，正餐自然就少了，營(yíng)養(yǎng)不足就會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
吃零食通常都是個(gè)不好的習(xí)慣，許多人正身受零食之害：甜食、油炸、膨化食品等等會(huì)直接影響身體和生理健康，一定程度上導(dǎo)致肥胖、厭食等。但其實(shí)好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，更棒的是有些零食不僅可口還竟然具有抗癌的作用。下面就和小編一起來看看吧。
1. 紅酒
有研究表明，適量飲用紅酒可以擴(kuò)大大腦血管，提高血流量，從而激發(fā)腦智能，增強(qiáng)人的記憶力。
不僅如此，紅酒中含有抗菌物質(zhì)，對(duì)流感病毒有抑制作用，將一杯紅酒加熱后打入雞蛋攪拌還可以預(yù)防感冒。
更棒的是紅酒能預(yù)防癌癥，這主要?dú)w功于紅酒中含有的大量多酚物質(zhì)（白藜蘆醇和單寧酸等）。
這些物質(zhì)在臨床研究中具有明顯的抗癌效果，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇能延緩腫瘤的生長(zhǎng)，預(yù)防各種癌癥！
2. 黑巧克力
黑巧克力可以降低血小板的活化，對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。
同時(shí)具最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟然能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多鐘抗氧化物，黑巧克力抗氧化活性是紅葡萄酒的三倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。
怎么選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。
3. 水煮毛豆
毛豆含有豐富的植物蛋白、礦物質(zhì)，可降低人體中甘油三酯和膽固醇，可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。而且其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。
水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。
怎么選？選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
4. 開心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有生育酚，平時(shí)吃點(diǎn)，可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。其中含有大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能預(yù)防心血管疾病。
其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。
怎么選？選擇無(wú)調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。
另外，常吃開心果還能緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，降低心臟病發(fā)作頻率，有心臟病的老人可以經(jīng)常吃點(diǎn)。
5. 干棗
日食三顆棗，百歲不顯老，常食大棗不僅可以改善神經(jīng)衰弱、脾胃不和，還能養(yǎng)肝防癌。紅棗曬干后可當(dāng)做零食，防癌效果更好。
干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。
最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。
怎么選？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
6. 全麥餅干
全麥餅干不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。
怎么選？要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
7. 蔓越莓果汁
美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。還有大量研究證明，蔓越莓能治愈泌尿道感染。
蔓越莓果汁已成為美國(guó)家庭必不可少的佐餐佳品和日常飲食伙伴。
值得一提的是我們要選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓汁。要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì)傷肝腎。
血對(duì)人體最重要的作用就是滋養(yǎng)，它攜帶的營(yíng)養(yǎng)成分和氧氣是人體各組織器官進(jìn)行生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。特別是女人，生理期，生產(chǎn)期等都會(huì)大量失血。所以補(bǔ)血對(duì)女人來說至關(guān)重要。下面就和小編一起看看女人補(bǔ)血的好方法吧。
1、胡蘿卜
也許很多人都不知道其實(shí)胡蘿卜也是補(bǔ)血的佳品，我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜無(wú)論是生吃或者是煮熟了吃都有很好的補(bǔ)血作用。而且一些因?yàn)榉e勞成疾、老幼體虛的人群都適合吃胡蘿卜補(bǔ)血。除了具有補(bǔ)血的功效以外，胡蘿卜還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
2、黑芝麻
《名醫(yī)別錄》將黑芝麻列為上品，并稱“八谷之中，惟此為食?！敝嗅t(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，黑芝麻長(zhǎng)于補(bǔ)益。
3、牛奶
在著名的養(yǎng)生《壽親養(yǎng)老新書》里有記載：牛奶最宜人，平補(bǔ)血脈、益心、長(zhǎng)肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急，故為子者常須供之，以為常食。因此在這個(gè)時(shí)候女性朋友可以通過多喝牛奶來達(dá)到補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)的功效。
4、龍眼肉
這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過程中大量的失血，因此急需通過吃一些補(bǔ)血的食物來補(bǔ)充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補(bǔ)血食物。
很多女性都有貧血的問題，貧血的人容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭發(fā)枯燥易分叉等現(xiàn)象，還會(huì)導(dǎo)致頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性欲減低。因此女性應(yīng)當(dāng)重視補(bǔ)血，多吃有助于補(bǔ)血的食物。下面就和小編一起了解一下吧。
小心補(bǔ)血的3大誤區(qū)
在補(bǔ)血的時(shí)候很多女性容易走入一些誤區(qū)，如認(rèn)為紅糖、阿膠補(bǔ)血效果好，只吃這類食物。
1、紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
2、喝牛奶能補(bǔ)鐵補(bǔ)血
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
3、阿膠能補(bǔ)血
阿膠補(bǔ)血這似乎一點(diǎn)也不陌生，很多人都認(rèn)為阿膠補(bǔ)血，其實(shí)血絕對(duì)不是靠吃當(dāng)歸、阿膠就能補(bǔ)充的。阿膠不能直接補(bǔ)血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時(shí)地會(huì)聚起來，集中在一處發(fā)揮作用，從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)。如果你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補(bǔ)血。這才是正確的補(bǔ)的原則。
女性補(bǔ)血多吃8種食物
既然女性補(bǔ)血只吃紅糖、阿膠不靠譜，那么補(bǔ)血吃什么食物好？其實(shí)生活中有不少食物都有補(bǔ)血的效果，如黑芝麻、紅棗及豆制品等。
黑芝麻
黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。黑芝麻補(bǔ)血效果非常好，還有許多黑色和紅色的食物也有補(bǔ)血的功效。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色.
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
紅棗
養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神；又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
蓮藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。
吃蓮藕對(duì)身體有好處，但是不是人人都能吃的，要根據(jù)不同人的體質(zhì)來決定是否要吃蓮藕，女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
桂圓肉
益心脾、補(bǔ)血?dú)?。?duì)氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wú)華，疲乏無(wú)力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補(bǔ)益。
如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
黃豆及其制品
黃豆在我國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)及兒童營(yíng)養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。
動(dòng)物肝臟
肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。
動(dòng)物血液
豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。
需要補(bǔ)血的女性朋友不妨試試上述食物吧！
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