最補血的食物不是紅棗而是它 你知道嗎
過度運動不是養(yǎng)生而是傷氣。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題,我們如何正確認識呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“最補血的食物不是紅棗而是它 你知道嗎”,希望能為您提供更多的參考。
貧血是極為常見的疾病,尤其是吸收消化能力比較差的中老年人,更加容易貧血。嚴重貧血時,還容易出現(xiàn)皺紋早生、華發(fā)早白、更年期提前等早衰狀況。可是說到補血,絕大多數(shù)人都會想到紅棗,實際上這種想法大錯特錯。補血前十名根本就沒有紅棗!下面隨小編一起來看看吧!
補血第十名:動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一??梢喳u制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的半個月吃一次即可。
補血第九名:菠菜
菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿卜素、維生素c有關。胡蘿卜素能治夜盲癥,還能調節(jié)細胞的各項功能,對各種出血癥有益。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便于人體吸收,對貧血有一定的治療作用。
補血第八名:烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對于月經(jīng)不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
補血第七名:干龍眼肉
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
補血第六名:紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
補血第五名:蓮藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
補血第四名:黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
補血第三名:桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧于水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
補血第二名:黑芝麻
有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補血,理論則源于以形補形,以色補色.
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
補血第一名:當歸
當歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng),通過長期的臨床觀察,中醫(yī)早已明確其補血活血、調經(jīng)止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說:當歸為血家必用之藥實為養(yǎng)血之要品。若分用,當歸身長于補血、潤腸,當歸尾長于活血止痛。
延伸閱讀
【導讀】有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。那您知道食用哪些食物可以補血嗎?下面小編就為您帶來這篇補血食物有哪些你知道嗎,希望補血食物有哪些你知道嗎能對您有所幫助。
黑芝麻,芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調養(yǎng)作用。
甜蜜水果類
含金量:富含磷、鈣、鐵等礦物質,并有多種維生素和氨基酸,有補氣血、強筋骨之功。《本經(jīng)》中更是記載:紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。可當一般水果吃,也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥,健脾養(yǎng)心,補血安神。
深色蔬菜類
含金量:含有豐富的鐵質和胡蘿卜素,胡蘿卜素可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有鈷和鋅,鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血不可或缺的原料。因此,清代名醫(yī)陳修園曾稱贊南瓜為補血之妙品.
藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng),是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣,尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧,面色無華,疲乏無力,沒有食欲,大便發(fā)溏,可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好,容易感到恐懼,這是心血不足的表現(xiàn),可以自制桂圓膏吃:桂圓肉500克,白糖500克,桂圓肉搗爛,和白糖攪勻,隔水蒸熟成膏狀,早晚一小勺用溫開水送服。
【導讀】立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食原則是春夏養(yǎng)陽,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心。那您知道養(yǎng)心的食物有哪些嗎?下面小編就為您帶來這篇紅色食物最養(yǎng)心你知道嗎,希望紅色食物最養(yǎng)心你知道嗎能對您有所幫助。
養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。宜采取增酸減苦、補腎助肝、調養(yǎng)胃氣的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預防動脈硬化的作用。
養(yǎng)心多吃這些紅色食物
紅棗,現(xiàn)代營養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺,可以擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝!同時改善心肌營養(yǎng),對于保養(yǎng)心臟十分有益。
番茄,含有豐富的維生素c和維生素a,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。
胡蘿卜,能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,也是很有效的護心食物。
櫻桃,目前被所有營養(yǎng)組織公認的具有超強祛除人體毒素及不潔體液的水果!櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力。
紅豆,夏日多吃紅豆,可緩解夏天出現(xiàn)的口渴煩躁等癥,尤其是在正午時分,是心火最旺之時,容易出現(xiàn)心煩易怒,因此這個階段,避免心火過亢,食用赤小豆最適宜不過了。
葡萄柚,果肉粉紅柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心臟喜歡的食物的特征。同時葡萄柚含有鉀,卻不含鈉,稱的上是維護心血管的最佳水果。
立夏養(yǎng)心要多吃紅色食物,紅色食品還包括紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅薯、紅蘋果等嗎,日常不妨多食用。
夏季七大危險食物
熟肉
煮熟的肉食很容易發(fā)生大腸桿菌感染,從超市買回家的熟肉制品一定要徹底加熱后才能放心吃。
剩飯
剩菜剩飯應妥善處理。剩余飯菜溫度降至室溫時,應及時放入冰箱冷藏。在空氣中暴露接近4個小時的剩余飯菜,就應該扔掉,以免帶來中毒風險。
豆芽
豆芽生長需要溫暖潮濕的環(huán)境,這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件。豆芽加入沙拉或漢堡之前,最好煸炒,否則食物中毒危險會翻倍。
雞蛋
生雞蛋或未煮透的雞蛋很可能會攜帶細菌,吃了之后更容易生病。雞蛋吃前應煮透,接觸雞蛋的所有器具及雙手都應該認真清洗。
烤肉
雖然夏季食品危險大多來自導致人體中毒的病菌,但是烤肉類產生的致癌物也同樣十分危險。多項研究表明,將肉類用醋、酒、檸檬汁及其他調料腌制30分鐘后再烤,可減少致癌物??救鈺r,使用低焰火烤制、剔除脂肪并經(jīng)常翻動,有助于減少烤肉致癌物。
哈密瓜
哈密瓜、西瓜等瓜果容易導致李斯特菌感染。與其他病菌不同的是,李斯特菌可以在冰箱冷藏的環(huán)境下生長。美國農業(yè)部提示,李斯特菌存在于外層果皮,切開瓜果可將果皮上的病菌帶入果肉中。所以,切開哈密瓜等瓜果之前,應在流水沖洗的條件下,使用毛刷將瓜果的外皮徹底刷洗干凈。并且切開的瓜果不能在冰箱久存。
雞肉
97%的雞胸脯肉受到有害細菌污染,最常見的是沙門氏菌。古德森建議,食用前,雞肉應徹底煮熟,殺死病菌。另外,不要將生雞肉或牛肉放在沙拉或果盤之上。否則,生肉滲水會污染其他食物。
通常聽別人說隔夜菜不能吃,會致癌。這個說法可不可信呢?今天小編就“隔夜菜能吃嗎?”這個話題展開聊一聊。同志們既然質疑隔夜菜到底能不能吃,不妨猜猜隔夜菜有什么危害?
隔夜菜能吃嗎
隔夜菜有什么危害
為什么會說隔夜菜不能吃呢或者隔夜菜會致癌?隔夜菜并不是放了一夜就叫隔夜菜,通常超過8小時以上的菜里面會產生有毒的成分。這是因為化學物質的反應而產生的亞硝酸。以下隔夜食物不能吃:
1、綠葉菜隔夜最危險
綠色蔬菜隔夜是最危險的,為什么這么說。因為綠葉子的蔬菜硝酸鹽成分很高。時間長了,加上二次污染所產生的亞硝酸。長期食用亞硝酸的成分容易致癌的。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。
3、久放雞蛋很危險
這里的雞蛋是指荷包蛋,大家都知道荷包蛋的煎制過程。如果長時間擺放必然會產生大量的細菌。所以,吃這種類型的食物盡量當場吃完或者做的少些。
4、銀耳蘑菇要當心
銀耳蘑菇是我們都喜歡吃的東西,不少人會用銀耳熬湯,那么,不管是野生的銀耳也好,還是人工栽培的,都會殘留亞硝酸鹽,那么,如果您做的湯放置的時間太久的話,那就只能可惜了,必須要倒掉,否則就會影響健康哦!
5、隔夜銀耳
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品,但一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
6、隔夜茶
隔夜茶也是不能喝的,經(jīng)過一夜的時間,茶里面的維生素含量早就沒有了,而且茶里面的蛋白質、糖分都變成了細菌霉菌等有毒物質。所以隔夜茶千萬不能喝。
7、隔夜湯
廣東人喜歡煲湯,喝不完的湯放入冰箱里,第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎?最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。
說道番茄人們第一反應應該是番茄炒雞蛋,番茄有的地方會叫西紅柿,它是我們生活中常見的一種蔬菜,很多人是非常喜歡吃西紅柿的,其實在食用西紅柿的時候也是應該注意一些飲食禁忌的,那么你們知道有哪些飲食禁忌嗎?下面就讓我們一起去看看吧。
吃番茄的六大禁忌
1、生吃
番茄相信大家也是比較喜歡吃的,很多人會把番茄當成水果生吃來補充維生素C,但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑,會和胃酸發(fā)生反應,形成不溶解的物質,引起腹脹、疼痛等不適感,尤其是脾胃虛弱、月經(jīng)期間的朋友最好不要生吃番茄。
2、空腹吃
在空腹的時候我們是不能食用番茄的,它的危害是和生吃是一樣的,空腹的時候,胃部會分泌大量胃酸,這時候空腹吃番茄的話會,番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應,形成凝固,影響消化,使胃部出現(xiàn)脹痛、腹痛等情況。
3、吃青色番茄
很多人比較喜歡吃那種綠色的番茄,其實這種番茄是不能食用的,這種番茄中含有龍葵堿,是一種有毒物質,食用青色的番茄會友苦澀的感覺,吃多了會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等中毒現(xiàn)象,嚴重的還會有生命危險。
4、長時間高溫加熱
番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解,使番茄失去原有的營養(yǎng)價值,所有吃番茄的時候盡量避免長時間的高溫加熱,盡量減少番茄的營養(yǎng)流失。
5、不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜,經(jīng)常吃對身體補充維生素C有好處,但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶,兩種一起吃的話,會破壞番茄中的維生素C,不利于身體對維生素C的補充。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食
會有中毒現(xiàn)象。
吃番茄的好處
1.有益心臟
番茄富含豐富的鉀,除了是血管與肌肉的必需營養(yǎng),還能夠幫助降低膽固醇與穩(wěn)定血壓,并協(xié)助腎臟過濾血液廢物。此外,維持血液中鉀的濃度也能夠降低中風與心臟病風險。
2.維持好氣色
番茄的抗氧化功能十分強大,富含維生素C、A和β-胡蘿卜素,能夠預防自由基形成、避免對皮膚與健康造成傷害。除了皮膚,番茄也能促進頭髮與雙眼的健康。
怎么破解隔夜菜的危害
1、低溫保存
放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生長繁殖,抑制硝酸還原酶的活性,減少亞硝酸鹽的產生。有許多文獻研究過蔬菜的保存時間與保存條件如何影響亞硝酸鹽的含量,結論都是冷藏可以大大減少亞硝酸鹽的產生。
2、不要翻動
吃不完的菜要提前撥出來,然后放入冰箱保存,而不要翻動很久后再保存。翻動越多的蔬菜感染微生物的幾率越大。這樣就能很好地控制亞硝酸鹽的產生量,保證剩菜的安全性。實驗證明,如果菠菜烹調后不加翻動,放入4度冰箱,菠菜等綠葉菜24小時之后亞硝酸鹽含量約從3mg/kg升到7mg/kg。人體吃0.2g亞硝酸鹽才可能發(fā)生中毒,所以這仍然是個很低的量,不必過度擔心。
3、密封好保存
不知道朋友們在初中學生物學的時候有沒有一段內容是這樣的:將湯放在兩個不同的容器中,一個密封的,一個敞開的。經(jīng)過半天的時間發(fā)現(xiàn),密封的湯質完好無損。而敞開的湯質卻已變質。這說明密封保存食物是有效的保護食物的質量。當然在夏天的時候要將食物放進冷藏柜里哦。
4、減少保存時間
因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應,保存時間越長,產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久,要盡快解決掉。
5、蔬菜提前水焯一下
先把原料蔬菜用沸水焯過,其中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量大大下降,這樣烹飪的蔬菜中硝酸鹽含量自然減少,冰箱保存就更無需擔心了。
6、集中消滅硝酸鹽含量高的蔬菜,而將硝酸鹽含量相對低的蔬菜保存
根據(jù)蔬菜中硝酸鹽含量從高到低排列規(guī)律,優(yōu)先將菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、蘿卜纓、油麥菜、青蘿卜、胡蘿卜、藕等葉菜類和根莖類蔬菜解決掉。
而瓜茄類和鮮豆類蔬菜,如黃瓜、番茄、洋蔥、青椒、茄子、豆角,硝酸鹽含量原本就比較低,無需擔心硝酸鹽被還原生成亞硝酸鹽的問題,可以冰箱中保存。
總結:讀完此篇文章的同志們,是不是對隔夜菜有所了解呢?傳說隔夜菜都是致癌的,但是看完文章之后,這句話的可信度降低30%。但也別大意,尤其注意綠色葉子的蔬菜。如果實在不放心的朋友們也可以吃一頓做一頓。這樣是最好的辦法。
【導讀】洋蔥為百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部,在我國各地均有栽培,四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:白皮種鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質柔嫩,汁多辣葉淡,品質佳,適于生食。但是您知道,洋蔥和什么食物搭配會相克嗎?下面小編就為您帶來這篇洋蔥和什么食物相克你知道嗎,希望洋蔥和什么食物相克你知道嗎能對您有所幫助。
洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃,海帶里邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉淀,不容易被人體消化吸收。
洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。
不宜吃洋蔥人群
患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。
患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥,病情會加重。
患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥,容易導致病情加重。
【導讀】口臭是一種很常見的現(xiàn)象,如果你在跟別人說話時有口臭的話,會讓人有反感的。要預防口臭首先得要從飲食上注意,畢竟病從口入。下面小編就為您帶來這篇這些食物吃了會口臭你知道嗎,希望這些食物吃了會口臭你知道嗎能對您有所幫助。
這食物吃了會有口臭
酒
酒精是一種利尿劑,飲酒過多容易導致嘴巴、大腦和身體缺水,同時也會阻礙唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并沖走有味細菌的物質,所以,一旦過量飲酒,必然會加重口臭。建議在飲酒過程中盡量喝點白開水。
薄荷糖
埃默里博士表示,很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭,其實弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失,口中怪味會迅速反彈并加重。大多數(shù)薄荷糖含有蔗糖即細菌的美食,細菌在分解糖的過程中會釋放硫化物,因而會加重口臭。
吃肉過多,會導致蛋白質攝入量超過身體需求,身體就會將其分解為碳水化物用作能量。
分解過程中會產生氨(尿味),它們會通過口腔排出體外。
干果
干果不僅含有大量促進細菌滋生的糖,而且含有大量的不溶性膳食纖維,更容易導致口腔及牙縫間糖的聚集。
吃完干果,一定要及時清理牙縫。
那么口臭該吃什么緩解?
檸檬,性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效??稍谝槐兴?,加入一些薄荷,同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,可去口臭。
香芹菜
這種草本植物最有助于消除口中的異味,尤其是煙味。如果手邊一時找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔異味的作用。為了達到更好的效果,這些東西嚼得時間越長越好,或者用來沏茶喝。此外,上述這幾種草本植物對消化也有好處。
酸奶
最新的研究表明,每天堅持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氫含量,因為這種物質正是口腔異味的罪魁禍首。按時喝酸奶還可以阻止口腔中有害細菌的產生,這些細菌會引起牙床疾病或牙菌斑。但是,只有天然的酸奶具有這樣的功效,含糖的酸奶起不到這種效果。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《最補血的食物不是紅棗而是它 你知道嗎》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡,同時我們也準備了豐富的“過度運動不是養(yǎng)生而是傷氣”專題供您欣賞!