這樣喝水最健康你知道嗎
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水是我們生命當(dāng)中不可缺的,如果如果身體當(dāng)中缺水那么會(huì)對(duì)自己的身體，健康造成很大的問(wèn)題，所以說(shuō)想要有一個(gè)健康的身體，水的重要性我們也是需要了解的，怎么樣喝水才最好呢!其實(shí)喝水也是有很大學(xué)問(wèn)的，這樣喝水最健康你知道嗎?你到底會(huì)不會(huì)喝水呢?有沒(méi)有正確的飲用水呢?老媽趕緊來(lái)分享一下怎么樣喝水才是正確的吧!
第一：自來(lái)水剛燒開(kāi)請(qǐng)不要喝，因?yàn)樽詠?lái)水是經(jīng)過(guò)氯化消毒的，那么氯與水中殘留的有機(jī)物在高溫下會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氯仿等物質(zhì)。而氯仿恰恰又是致癌化合物的一種，所以燒開(kāi)的水不能直接喝，等溫度下降后成為溫開(kāi)水再飲用。
第二：盡量少喝瓶裝水，瓶裝水所使用的聚酯瓶子往往含有可能導(dǎo)致人慢性中毒的物質(zhì)，尤其是夏天在高溫環(huán)境下，或者開(kāi)蓋后沒(méi)有及時(shí)喝掉，都會(huì)讓有害的物質(zhì)乘虛而入，危害我們的健康，所以一定要少喝瓶裝水。
第三：不渴也要喝水。常常保持不渴也要喝水的習(xí)慣，好多的朋友等到自己口渴的時(shí)候才會(huì)想到要喝水，喝水其實(shí)真正的目的不是解渴，而是完成參與體內(nèi)的新陳代謝，被人體吸收。所以不管想不想喝水都要補(bǔ)水，外出時(shí)用自己的杯子帶上一瓶水，隨時(shí)喝一口。
第四：早晨起來(lái)一定要喝水。每天早晨起來(lái)及時(shí)補(bǔ)水。早晨的水是救命的水，可以喝淡鹽水對(duì)身體的幫助
第五：吃咸了馬上進(jìn)行補(bǔ)水。鹽吃的太多會(huì)導(dǎo)致高血壓，當(dāng)我們吃咸了的時(shí)候，第一想到的就是多喝水，喝純水就可以，不要喝含糖飲料喝酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。所以吃咸了就及時(shí)補(bǔ)純水。
希望大家在生活當(dāng)中能夠改掉不良的習(xí)慣，做到正確的飲用水，文章中介紹的五個(gè)方面希望能夠給朋友們帶來(lái)幫助，大家要掌握這幾個(gè)知識(shí)，做好注意事項(xiàng)，在生活當(dāng)中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，只有這樣才能夠更好的進(jìn)行養(yǎng)生，對(duì)自己的健康才能有一個(gè)更好的保障。
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在一天三餐的飲食中，早餐可謂是對(duì)人體健康十分有益的一頓餐飲了，通常來(lái)講，在人們選擇早餐的食物時(shí)，其也是可以從早餐飲食搭配的功效作用上入手來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)備的，而對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)，如何選擇最減肥的早餐，就成為其需要去關(guān)注的問(wèn)題。
1、水果酸奶
材料：橙子1個(gè)、酸奶(無(wú)糖)300毫升。
做法：
把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
能幫助腸胃更好地清除體內(nèi)垃圾，很適合春季減肥食用。
2、玉米面糊糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米面對(duì)入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開(kāi)至沒(méi)有疙瘩。
②倒入燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
③再打一個(gè)荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
瘦身小編tips：黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會(huì)，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過(guò)品種不要過(guò)雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。
3、黑豆?jié){
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
①將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。
③用過(guò)濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開(kāi)即可。
4、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個(gè)、菠蘿3片。白糖適量。
做法：
①番茄洗凈去蒂切成塊狀備用;菠蘿洗凈切成塊狀備用。
②將番茄、菠蘿放入果汁機(jī)中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
5、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉切丁入盤(pán);把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中。
②加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
6、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
①核桃仁、松仁用油炸熟。
②取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
瘦身小編tips：食用這道湯羹的時(shí)候不可過(guò)量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過(guò)多引起肥胖。
如上所述，水果酸奶、玉米面糊糊、黑豆?jié){、水果沙拉、番茄菠蘿汁和核桃松仁粟米羹這六種食物，就是在人們減肥的時(shí)候可以選擇的食譜，一般來(lái)說(shuō)，減肥者在常吃這六種食物的時(shí)候，是能夠通過(guò)調(diào)節(jié)身體熱量而達(dá)到減肥的目的的。
怎么喝水？
晨起喝水多傷脾陽(yáng)
經(jīng)過(guò)一夜的消耗，早晨起床后，身體里的血液濃度較高，此時(shí)喝水，可防止血液過(guò)于黏稠，還能清腸、通便。不過(guò)，早上是人體陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí)，而水屬陰性，容易傷害脾陽(yáng)，因此不宜多喝，更不能喝涼水。體質(zhì)較弱的兒童及老人可以喝半杯（約100毫升）水，成年人則可喝一杯。
按需喝水
中醫(yī)不提倡不渴也喝水，主張順應(yīng)需求，喝水太多反而可能傷腎。人的年齡、體質(zhì)、氣候及所處地理位置都會(huì)影響對(duì)水的需求，比如冬季寒冷，人 體所需的水自然少些；夏季炎熱，人需要多喝水。喝水的量要因人而異，健康人可通過(guò)是否有口干舌燥、大便燥結(jié)、尿色深黃等信號(hào)來(lái)判斷。比如，正常的尿液顏色應(yīng)該是淡黃色，如果顏色太深就應(yīng)該補(bǔ)充水分，若顏色很淺就說(shuō)明可能水喝多了。
4個(gè)喝水最佳時(shí)段
早晨起床后喝一杯水，可起到通便、潤(rùn)腸的作用；午睡后，身體消耗了午餐攝入的高能量，易倦怠，在13:00～15:00之間喝一杯水（最好是綠茶），可起到防止犯困、降血脂的作用；晚飯前喝一杯水，可以沖刷人體的生理馬桶———清洗膀胱、排腎毒，還可預(yù)防膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾??；晚上睡覺(jué)前喝一杯水可以養(yǎng)陰，防血稠。這是每天最佳的喝水時(shí)段，其余可按需補(bǔ)充。
不可大口喝猛水
口渴時(shí)，不少人習(xí)慣“咕嚕咕?！钡睾里嬕环?，殊不知，如此喝猛水，會(huì)驟然增加心臟負(fù)荷；吃飯時(shí)喝猛水，則會(huì)沖淡胃酸，影響消化。少量、多次、慢飲是正確的喝水原則。把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，才能充分滋潤(rùn)口腔和喉嚨，有效緩解口渴。另外，患有心臟功能衰竭、急性腎炎、腎功能衰竭者不宜喝水過(guò)多。
“陰陽(yáng)水”要少喝
所謂的“陰陽(yáng)水”多指生水（礦泉水、自來(lái)水等）和開(kāi)水混合成的水，網(wǎng)絡(luò)上曾流傳喝“陰陽(yáng) 水”可以排腸毒的說(shuō)法，但這些觀點(diǎn)沒(méi)有科 學(xué)根據(jù)。
日常飲水機(jī)中經(jīng)過(guò)凈化的水，混合起來(lái)對(duì)身體無(wú)礙，但除此之外的自來(lái)水、井水等生水，多含有細(xì)菌、病菌、寄生蟲(chóng)等有害物，用其與開(kāi)水混合，會(huì)帶來(lái)很 多微生物和毒素，可能引起腸道傳染病，是不可取的。
水是我們平時(shí)每天都會(huì)喝的飲品，水是離不開(kāi)身體的身體離不開(kāi)水，身體每天都要補(bǔ)充碳水化合物，我們常常被專(zhuān)家組提醒，每天身體必須要吸收8杯水，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，喝水是要喝的正確，喝的對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng)，那么這樣喝水最健康來(lái)一起了解一下吧?
健康喝水行程表
AM6:30
經(jīng)過(guò)一整夜的睡眠，身體開(kāi)始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。別馬上吃早餐，等待半小時(shí)讓水融入每個(gè)細(xì)胞，進(jìn)行新陳代謝后，再進(jìn)食!(非常重要!身體排污靠它!)
AM8:30
清晨從起床到辦公室的過(guò)程，時(shí)間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無(wú)形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250CC的水!
AM11:00
在冷氣房里工作一段時(shí)間后，一定得趁起身動(dòng)動(dòng)的時(shí)候，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒!
pM12:50
用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，取代讓你發(fā)胖的人工飲料，可以加強(qiáng)身體的消化功能，不僅對(duì)健康有益，也能助你維持身材。
pM3:00
以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧!
喝上一大杯水，除了補(bǔ)充在冷氣房里流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。
pM5:30
下班離開(kāi)辦公室前，再喝一杯水。
想要運(yùn)用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會(huì)吃晚餐時(shí)，自然不會(huì)暴飲暴食。
pM10:00
睡前一至半小時(shí)再喝上一杯水，目標(biāo)達(dá)成!
今天已攝取2000CC水量了。
想喝水喝得健康喝得對(duì)身體沒(méi)有害處，最簡(jiǎn)單最正確的一種方法還是要正確的喝水，不管是早上中午，還是晚上要分個(gè)時(shí)間段，每次喝多少水都是要定量的，注意水一次不要喝的太多，最好是飯前食用這樣可以減少暴飲暴食。
眾所周知，大棗是一種絕佳的補(bǔ)品，不僅能治療貧血，還有美容養(yǎng)顏的功效，但是要想達(dá)到這些效果，必須選對(duì)吃大棗的方法，專(zhuān)家介紹紅棗桂圓茶、補(bǔ)血冰糖紅棗羹、玫瑰紅棗補(bǔ)血粥、姜香紅棗燉花膠，這四種食療方法就很不錯(cuò)。
1、紅棗桂圓茶
食材：紅棗，桂圓，枸杞，當(dāng)歸，雞蛋，紅糖
做法：除了紅糖以外，所有東西洗干凈放入煲里小火慢燉，大約30分鐘后，加紅糖進(jìn)去一起燉；一共大約40－50分鐘，材料都出味了，就可以了，吃的時(shí)候連湯連渣都吃掉。如果想當(dāng)茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個(gè)30多分鐘也差不多了。
2、補(bǔ)血冰糖紅棗羹
食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個(gè)，冰糖15克，水450毫升
做法：銀耳用溫水泡發(fā)。將銀耳、紅棗放入砂煲里，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感。一個(gè)小時(shí)后放入枸杞和冰糖即可。
3、玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開(kāi)水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開(kāi)時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開(kāi)，備用；粥煮開(kāi)后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開(kāi)，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
4、姜香紅棗燉花膠
食材：干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量
做法：先提前將干花膠泡發(fā)；紅棗沖洗干凈，老姜去皮切片；將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里，加入適量清水；小火燉煮1小時(shí)左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；再燉10分鐘，冰糖溶化后即可飲用。
紅棗補(bǔ)血功效好，女性朋友選對(duì)補(bǔ)血食材才能事半功倍。俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，因?yàn)樗幬锂吘共荒艹３?，要注意平時(shí)用食物補(bǔ)血，而在補(bǔ)血的食物之中，效果最好的就要數(shù)大棗了。大家不妨在閑暇的時(shí)候，試試以上介紹的幾款食療方。
黑豆是一種常見(jiàn)豆類(lèi)，和其他豆類(lèi)比較起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多，比如有很好的補(bǔ)腎效果，但是要想達(dá)到這個(gè)目的一定要選對(duì)了食用方法，可以和烏雞放在一起熬制、也可以磨成豆?jié){、還可以當(dāng)藥方，否則根本不能見(jiàn)效。
一、黑豆烏雞湯
比較常見(jiàn)的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專(zhuān)門(mén)為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的，黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方，一起使用效果更佳。
二、制豆?jié){
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
三、當(dāng)藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆?？梢匝a(bǔ)腎治脫發(fā)。
龍井蝦仁是一道非常有特色的菜，而且各地有不同的做法，成品不僅美味可口而且清香撲鼻。但是它對(duì)原料的選取非常有講究，必須選擇上好的龍井新茶配上新鮮的大河蝦，才能做出最正宗的龍井蝦仁，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而深受人們的喜愛(ài)。
一、方法一
原料：活大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，雞蛋1個(gè)，紹酒1.5克，精鹽3克。味精2.5克，淀粉40克，熟豬油1000克（約耗75克）。
制作過(guò)程：
1、將蝦去殼，擠出蝦仁，換水再洗。這樣反復(fù)洗三次，把蝦仁洗得雪白取出，瀝干水分（或用潔凈干毛巾吸水），放入碗內(nèi)，加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有粘性時(shí)，放入干淀粉拌和上漿。
2、取茶杯一個(gè)，放上茶葉，用沸水50克泡開(kāi)（不要加蓋），放1分鐘，濾出40克茶汁，剩下的茶葉和汁待用。
3、炒鍋上火，用油滑鍋后，下熟豬油，燒至四五成熱，放入蝦仁，并迅速用筷子抄散，約15秒鐘后取出，倒入漏勺瀝油。四、炒鍋內(nèi)留油少許置火上，將蝦仁倒入鍋中，并迅速倒入茶葉和茶汁，烹酒，加鹽和味精，顛炒幾下，即可出鍋裝盤(pán)。[1]
二、方法二
原料：
“正宗”做法，蝦仁要選鮮河蝦，每斤100～120個(gè)頭的比較合適。龍井茶素有“色綠、味甘、香郁、形美”四絕的美譽(yù)，是茶中名品。在清明節(jié)采摘的茶葉被稱(chēng)為“明前龍井”，尤為清香甘美，是茶中極品。
制作過(guò)程：
擠出蝦肉洗凈之后用鹽、雞蛋清和淀粉腌上入味。茶泡開(kāi)之后留取茶葉和部分茶湯備用。先用溫豬油滑開(kāi)蝦仁后撈出，再用蔥熗鍋，放蝦仁、茶葉（帶茶湯）、黃酒，迅速顛炒，勾芡出勺。
此菜原料簡(jiǎn)單，除茶葉之外什么都不能配。調(diào)料也很少，兩三種而已，所以特別能突出活蝦的鮮味和龍井茶葉的香味，是杭州菜龍井蝦仁的代表作。此菜最忌淀粉過(guò)多炒成一鍋糨子，全無(wú)清亮之感。
品嘗要點(diǎn)：
這個(gè)菜講究三條：菜形雅、蝦仁嫩、茶葉香。
菜形：菜形雅致，顏色清淡，蝦仁玉白，茶葉碧綠，芡汁清亮，體現(xiàn)出菜的檔次。
蝦仁：細(xì)嫩爽滑，鮮香適口。蝦肉不糟不，略有咬勁。豬油滑炒，葷而不膩，是“葷中素”的名菜。
茶葉：味道清香甘美，口感鮮嫩，不澀不苦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蝦肉富含膠原蛋白、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富；綠茶 含多種維生素，并有軟化血管、降低膽固醇等功能，是一道健康食品，很適合兒童和老人食用。
三、方法三
菜系：浙江
特色：蝦玉白尾紅，獼桃翠綠，色澤美觀，蝦肉鮮嫩，微帶甜酸，清口味美。
原料：鮮活大活蝦 350克紹酒15毫升 蔥段 2克 白糖 25克米醋15毫升醬油20毫升 色拉油 500毫升 “龍井蝦仁”選用鮮活大河蝦，配以清明前后的龍井新茶烹制，取料講究，清鮮味美，蝦仁玉白、鮮嫩，茶葉碧綠、 清 香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是杭州傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。相傳，清朝乾隆皇帝下江南時(shí)，恰逢清明時(shí)節(jié)，他將當(dāng)?shù)毓賳T進(jìn)獻(xiàn)的龍井新茶帶回行宮。當(dāng)時(shí)，御廚正準(zhǔn)備烹炒“白玉蝦仁”，聞著皇帝賜飲的茶葉散發(fā)出的一股清香，他突發(fā)奇想，將茶葉 連汁作為佐料灑進(jìn)炒蝦仁的鍋中，燒出了此道名菜。杭州的廚師聽(tīng)到此傳聞，即仿效出具有杭州地方特色的“龍井蝦仁”。
制作：
1、大河蝦剝?nèi)ヮ^殼、胸殼，留尾殼成鳳尾蝦，將鳳尾蝦洗盡，控干水份，加雞蛋清、精鹽、紹酒、濕淀粉上漿待用。獼猴桃切片。
2、起油鍋至120度左右,倒入鳳尾蝦炸至成熟出鍋,瀝出油。
3、原鍋留油少許,放入姜花略煸,加入高湯、精鹽、紹酒、味精、倒入鳳尾蝦，用濕淀粉勾芡炒勻，放入獼猴桃，淋亮油出鍋即成。
剝蝦竅門(mén)
從蝦的頭部數(shù)，在第2節(jié)和第3節(jié)之間的關(guān)節(jié)開(kāi)始剝，先剝蝦尾再剝蝦頭就很容易把殼剝下來(lái)了！而且剝出來(lái)的蝦連蝦尾都是很完整的。
柚子是日常生活中比較常見(jiàn)的水果，而柚子汁也是比較常見(jiàn)的果汁，柚子汁里面富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分以及維生素，非常適合孕婦以及兒童食用，還可以預(yù)防身體疾病。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子富含糖類(lèi)、橙皮苷、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、揮發(fā)油、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。
1、柚子中含有生理活性物質(zhì)橙皮苷、柚皮苷，可以降低血液黏滯度，減少血栓的形成，對(duì)腦血管疾病有較好的預(yù)防作用。
2、柚子中的維生素C含量比較多，有很好的解酒、解毒的作用。
3、柚子中含有鉀，幾乎不含鈉，鉀離子能有效保護(hù)血管，可降血壓、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇。
4、柚子能幫助身體吸收鈣和鐵，其所含葉酸有益于孕婦，有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用。
功效作用
柚子，主產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)，為蕓香科柑橘屬喬木植物的果實(shí)。柚子富含多種營(yíng)養(yǎng)素，有清熱化痰、開(kāi)胃消食、解酒等食療功效。?？捎脕?lái)治療飲食積滯、食欲不振、醉酒等。
1.助消化
柚子中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于食積不化或者胸隔脹滿、噯氣不暢，食不下咽等癥狀，有一定的改善作用。
2.清燥熱
柚子性寒，可清燥熱，也能清肺、清胃腸；因此吃柚子對(duì)于平日燥熱食品吃得過(guò)多，或者吸煙酗酒導(dǎo)致的肺胃積熱、口臭、咽干、干咳、大便燥結(jié)，有明顯改善作用。
3.化痰止咳
柚子具有理氣化痰的功效，秋季干燥，易患燥咳，食用柚子可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子對(duì)慢性支氣管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
4.美容護(hù)膚
柚子富含維生素C，多補(bǔ)充維生素C可保持皮膚彈性、防止皺紋、抑制黑色素形成，常吃富含維C和膳食纖維的柚子，可加速機(jī)體排毒，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
5.減肥瘦身
柚子中還含有豐富的果酸等，能夠幫助刺激胃腸粘膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，幫助降低肥胖人士的亢性食欲。柚子還含有特殊的氨基酸能夠幫助抑制身體胰島素的分泌，抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪，經(jīng)常吃柚子能夠幫助減肥瘦身。
6.解酒醒酒
吃柚子能夠幫助醒酒解酒。柚子的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，將柚子去皮之后去皮榨汁后加入溫開(kāi)水飲用能夠幫助促進(jìn)體內(nèi)酒精分解排出體外，從而達(dá)到醒酒解酒的目的。
7.調(diào)節(jié)情緒
柚子中含有揮發(fā)性精油，芳香宜人，并且富含多種維生素、礦物質(zhì)，經(jīng)常吃柚子能夠幫助緩解疲勞壓力、消除煩躁焦慮情緒。特別是對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間處于壓力、緊張下的人群，可以經(jīng)常吃柚子來(lái)調(diào)節(jié)情緒。
8.降血糖
柚子果肉中含有胰島素樣成分，具有很好的降血糖作用。肥胖、糖尿病患者可以多吃柚子，另外柚子還能改善毛細(xì)血管功能，心血管疾病患者常吃柚子有利身體健康。
都說(shuō)最好吃最健康的就數(shù)家常菜,但是家常菜也有躲藏危險(xiǎn)的處所。可能大家都是很了解，下面就一起來(lái)看看最傷健康的十道家常菜。
最傷健康的十道家常菜
1、芝香雞塊（雞肉+芝麻）
芝麻有很多功效，具有滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸通便等作用。但和雞肉一起吃會(huì)中毒，甚至?xí)劳觥Ｓ酶什菟宸芍委煛?/p>
2、麻辣四季豆（大蒜+大蔥）
大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。
4、紅棗帶魚(yú)粥（紅棗+魚(yú)+蔥）
紅棗有滋補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血的功效，但是和魚(yú)蔥一起吃會(huì)消化不良。
5、五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
6、黃豆燉豬蹄（豬蹄+黃豆）
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
7、田螺釀肉（豬肉+田螺）
豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬?zèng)鲂?，易傷腸胃，因此不宜同食。
8、西紅柿燴平魚(yú)（西紅柿+魚(yú)肉）
西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
9、糯米雞（糯米+雞）
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
10、紅黃沙拉（黃瓜+西紅柿）
西紅柿含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。
而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
新版《中國(guó)居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類(lèi)對(duì)人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能量來(lái)源。成年人每天攝入250~400克谷物，就有利于預(yù)防相關(guān)慢性病的發(fā)生。對(duì)于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其中的營(yíng)養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致。
糙米稀飯“刮”脂肪
我們?nèi)ワ堭^吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買(mǎi)到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。高粱適合做點(diǎn)心
《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對(duì)高原有一種獨(dú)特的情懷，但是或者您怎么都不會(huì)想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點(diǎn)心。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤(rùn)的口感。薏米煲湯最滋補(bǔ)
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁?，F(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說(shuō)，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時(shí)候一定要適量，不要多吃。
長(zhǎng)身體吃蕎麥面條
蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過(guò)人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長(zhǎng)過(guò)程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會(huì)讓父母?jìng)兌俭@訝于孩子的長(zhǎng)高速度和聰明程度，但是父母?jìng)兘o孩子們做蕎麥面條的時(shí)候，也需要有一些值得注意的地方。
蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得時(shí)間長(zhǎng)一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好采用羊肉末，羊肉溫暖養(yǎng)胃，和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來(lái)減血脂、降血壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過(guò)多，適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來(lái)煮粥，也可以用來(lái)做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來(lái)也更方便，不太受使用量的限制。
我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時(shí)，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環(huán)境中，約36~48小時(shí)，原料即發(fā)酵成為酒釀。如果愛(ài)吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮(zhèn)靜安神，也會(huì)讓胃覺(jué)得很舒服。
此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營(yíng)養(yǎng)健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來(lái)泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會(huì)吸收大量水分，飽腹感很強(qiáng)，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當(dāng)作主食食用。
網(wǎng)上曾經(jīng)有一個(gè)問(wèn)題，如何區(qū)分傳統(tǒng)節(jié)日和舶來(lái)節(jié)日？一個(gè)神回復(fù)是，傳統(tǒng)節(jié)日都是要吃的！仔細(xì)想想，似乎真的每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里面都離不開(kāi)吃，“民以食為天”不是說(shuō)說(shuō)而已！而我們對(duì)于“吃”這個(gè)字，除了滿足口腹之欲外，還有一個(gè)重要的目的，那就是養(yǎng)生。
食療養(yǎng)生的概念從古流傳至今，想要通過(guò)美食來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，還必須要順應(yīng)四時(shí)氣候的變化，每一個(gè)季節(jié)、節(jié)氣，所吃的食物都是不一樣的！清明節(jié)氣到來(lái)，與其大吃大喝，不如來(lái)看看這份養(yǎng)生的食譜吧！
1.柔肝養(yǎng)肝
春屬木，與肝氣想通。春季里，人體的肝氣相對(duì)比較亢盛，尤其是清明之后，春氣更加旺盛，在飲食上，我們要注意柔肝、養(yǎng)肝，比如菠菜、薺菜這一類(lèi)的食物是最適宜食用的時(shí)令蔬菜。
春季容易復(fù)發(fā)頭痛、暈眩等病癥，也很容易因?yàn)榍榫w波動(dòng)導(dǎo)致血壓升高，這些都與肝陽(yáng)有關(guān)，想要預(yù)防這些疾病，就要做到不要讓肝陽(yáng)上亢，除菠菜、薺菜外，還有韭菜、香椿，都是很適宜食用的。
2.祛濕健脾
脾胃是人體的重要消化臟腑，脾屬土，四時(shí)皆旺，所以四季都可以養(yǎng)脾。伴隨清明而至的還有雨季，氣溫也逐漸上升，在這樣的季節(jié)氣候里，濕氣最容易中傷身體，而人體脾臟喜燥惡潤(rùn)，一旦被濕邪中傷，就容易出現(xiàn)脾氣困阻，短時(shí)間內(nèi)會(huì)出現(xiàn)消化不良、不欲飲食，長(zhǎng)久之后還會(huì)出現(xiàn)面色無(wú)華、浮腫。春季中傷脾胃，到了夏季更容易出現(xiàn)泄瀉等疾病。
所以清明飲食，祛濕健脾也是十分關(guān)鍵的，山藥、黨參、白術(shù)等都可以加入日常的食譜，還可以用茯苓、薏仁煮粥、泡水。
3.清補(bǔ)為主
雖然傳統(tǒng)習(xí)俗上，清明與寒食節(jié)相連，但并不意味著飲食上可以過(guò)于寒涼，清明飲食還是應(yīng)該盡量益溫，益以清補(bǔ)為主。清明前后，以艾草所制的青團(tuán)，雖然屬?zèng)鍪?，但艾葉性溫，可以幫助祛濕、散寒，可以適量食用，如果是脾胃久虛的病人，還是應(yīng)該適量即止。不同于冬季的大溫大補(bǔ)，春季清補(bǔ)應(yīng)該盡量少吃羊肉、狗肉等，宜食用豬肉、銀耳、大棗等溫和清補(bǔ)食材。
清明節(jié)氣，拒絕大吃大喝，這些養(yǎng)生飲食原則，你記住了嗎？
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