從外表看似像紅薯，但它與紅薯有完全不一樣的功效
不一樣的養(yǎng)生法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“從外表看似像紅薯，但它與紅薯有完全不一樣的功效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
紅薯大家都是看過的，但是有一種水果跟紅薯相似，深色的外皮，從外表來看就是紅薯，但實(shí)際它是一種雪蓮果，營養(yǎng)功效都要好，那么雪蓮果有哪些功效呢？
說到雪蓮果的功效，相信不少膽固醇的朋友都深有體會(huì)，就是吃上雪蓮果一段時(shí)期后，自己膽固醇指數(shù)明顯降低了不少。其實(shí)生活中果蔬不僅是解決溫飽的食物，還是改善人體的藥膳。
1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高雪壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清楚由食物帶人人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃清道夫和保護(hù)神。
從外表看似像紅薯，但它與紅薯有完全不一樣的功效
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4 、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。
雪蓮果的功效有不少，做法也有很多，特別是對于糖尿病患者來說，可以食用雪蓮果。雖然其也含有糖物質(zhì)，但是很難被人體酶轉(zhuǎn)化，為此糖尿病患者是可以吃的。另外，雪蓮果對調(diào)節(jié)人體健康有很好的幫助，但不宜過量食用。
雪蓮果的吃法：
1、 從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度；
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴；
3、 可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、 現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場，以雪蓮果為源料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。
延伸閱讀
很多人都知道中醫(yī)里面總是分實(shí)火和虛，但卻不知道實(shí)火和虛火具體指的是什么，實(shí)火和虛火之間有什么不一樣？
實(shí)火的癥狀：
實(shí)火所表現(xiàn)出來的癥狀就是口腔潰瘍，尤其是那些口腔潰瘍一直反反復(fù)復(fù)不好的人是實(shí)火所導(dǎo)致的。除了會(huì)口腔潰瘍之外，如果經(jīng)常感覺到煩熱，睡覺時(shí)手和腳總是喜歡伸到被子外面睡，盡管被子外面很冷，或者是失眠煩躁，臉上容易長不起白米的痘痘也有可能是體內(nèi)的實(shí)火太旺盛了。
有些人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己脖子甩一甩，就會(huì)嘎嘎響，或者是嘴唇干燥起皮，膝關(guān)節(jié)也經(jīng)常嘎嘎響，一旦看手機(jī)或者是看書，就會(huì)覺得眼睛干澀或者是看東西特別模糊，這其實(shí)也可能是實(shí)火所導(dǎo)致的。
虛火的癥狀：
虛火旺盛的癥狀就是口干，口渴，特別喜歡喝水，喝水的量比比正常人多很多，并且飯量也特別大，還有便秘的現(xiàn)象，總是拉不出來，還有口臭的現(xiàn)象，臉上總是起一些能夠給白米的痘痘，有些人可能還會(huì)伴隨著不同程度上的腳臭，特別容易出汗，脾氣也大，特別愛發(fā)火眼睛紅腫，牙齦腫痛，這是虛火的癥狀。
虛火在中醫(yī)里面稱為陰虛火旺，所謂的陰虛火旺，不是真正的上火了，而是身體的陰被消耗的太多，或者是由于營養(yǎng)不良，或者是因?yàn)闋I養(yǎng)單一，所以導(dǎo)致陰繼續(xù)下降，造成陰虛火旺，導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列不怎么健康的現(xiàn)象。
有些人一旦覺得自己上火了，就喜歡去藥店里面買去火藥吃，其實(shí)這個(gè)習(xí)慣是非常不好的，雖然說去火藥對于治療這個(gè)病有一定的好處，但是治標(biāo)不治本，如果想要去火，那么就應(yīng)該飲食全面，并且養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，每天晚上按時(shí)就寢，千萬不要吃一些辛辣油膩的食物。
虛火旺盛，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該滋陰，而不是去火，達(dá)到陰陽平衡的狀態(tài)，那么上火的癥狀自然而然的就會(huì)消失。但如果身體里面的陰在正常值，反而陽氣過于旺盛，就會(huì)出現(xiàn)了各種各樣的實(shí)火癥狀，這個(gè)時(shí)候就需要去藥店里面買去火藥吃了。實(shí)火和虛火一定要分清楚，不然不能對癥下藥，就不能夠很好的解決問題。
面包種類不同營養(yǎng)不一樣
法棍
正宗的法棍原料很簡單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇?？诟猩贤馄に纱?，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。
俄羅斯大列巴
對于日常可以買到的面包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時(shí)吃得太好的人。
黑麥面包
黑麥面包與全麥面包一樣，是最為健康的面包之一。
含有豐富膳食纖維，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量，從而有助減肥。
由黑麥制成的面包相對全麥面包還有低糖、高鈣、富含硒的特點(diǎn)。質(zhì)地越粗糙，尤其具有粒狀麥麩的面包越有營養(yǎng)。
意大利面包
僅僅在面粉中加入一點(diǎn)鹽發(fā)酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是較為健康的選擇。
口感上較為清淡，不咸不甜。
意大利人習(xí)慣將這種面包從中間切開，加入一點(diǎn)火腿，就是一個(gè)不錯(cuò)的三明治了。
隨著生活水平的提高，雞蛋已經(jīng)成為了我們生活中必不可少的食物。目前，市面上能夠見到的雞蛋，大概能分成四類顏色：白色、粉色、褐色和青色。很多人都偏愛深色蛋殼的雞蛋，比如老一輩的人喜歡買紅皮雞蛋，認(rèn)為這樣的雞蛋營養(yǎng)更高。而一些人更喜歡綠皮雞蛋，認(rèn)為這才是優(yōu)良的品種，這是真的嗎？下面就和小編一起了解一下吧。
為什么每個(gè)雞蛋蛋殼的顏色不一樣呢
1、首先，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣的顏色是白色的。
2、雞蛋之所以會(huì)有顏色，是因?yàn)殡u的肝臟代謝出來的一種叫褐殼素的東西，通過血液循環(huán)在雞的卵巢內(nèi)把雞蛋的殼染成了褐色。所以雞蛋是褐色的。
3、由于雞的受到驚嚇等應(yīng)激情況，或者病理原因引起的肝臟代謝異常，或者遺傳問題，雞蛋就會(huì)成白色，也就是主要成分碳酸鈣的顏色。
蛋殼的顏色越深越好嗎？
雞蛋的殼色以白色和褐色兩系為主，兼以粉、綠兩系，這四種顏色基本可以涵蓋所有殼色。在商品蛋雞中，白殼蛋雞主要以白來航雞為祖代培育而來，褐殼蛋雞主要以羅島紅培育而來。粉殼蛋雞則是由白殼蛋雞與褐殼蛋雞雜交而成的品系。而綠殼是一種變異型，成型的綠殼蛋雞品種都是經(jīng)過純化的，以保證能較多地產(chǎn)出綠殼蛋。蛋殼顏色是檢驗(yàn)品種純度、產(chǎn)品均一性等的重要指標(biāo)，在生產(chǎn)中，一般用色差儀來測定。
由于蛋黃、蛋白形成于蛋殼之前，因此蛋殼顏色無法直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分。但它們可以同時(shí)受到母雞基因型和個(gè)體素質(zhì)的影響，因此對于不同色系的蛋，其蛋重、組分可能會(huì)有所差異；對同一色系的蛋來說，也可能有一些雞蛋會(huì)出現(xiàn)蛋殼顏色較淺，蛋白也較少的現(xiàn)象。
分辨雞蛋新鮮主要是看這些
1、可以用眼睛觀察。拿起一只雞蛋對著強(qiáng)光，如果能夠看出蛋黃懸浮在蛋清中間，便可以認(rèn)為這是新鮮的，因?yàn)樾迈r蛋清的張力比較大。反觀不新鮮的雞蛋，蛋黃會(huì)向氣室移動(dòng)，蛋清沉在下面。輕輕晃動(dòng)一下，會(huì)感覺像水一樣晃動(dòng)。
2、將新鮮的雞蛋磕到碗里，攤開后會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋清有分層。外面稀，中間稠，靠近蛋黃的部分又會(huì)變稀。稍微不新鮮的雞蛋能看到兩層，如果連層都看不出來，就幾乎可以說有些變質(zhì)了。新鮮的蛋黃膜是往上鼓著，不新鮮的蛋黃往邊上跑。新鮮的攤出來的面積小，呈圓狀或橢圓狀。再就是蛋黃與蛋清之間會(huì)連接著兩條白色的螺旋形的小辮子,如果沒有就不新鮮了。
3、如果您經(jīng)常吃煮雞蛋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)新鮮雞蛋煮熟后不容易剝皮，剝的時(shí)候往往會(huì)連帶下來部分蛋白；而不新鮮的雞蛋則連皮帶膜很容易剝開。
不管什么顏色的雞蛋，這些人都不宜吃
1、蛋白質(zhì)過敏者
有些人吃了雞蛋后會(huì)胃痛，或出現(xiàn)斑疹，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質(zhì)具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細(xì)胞作用，即可引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。因此，此類人群不宜吃雞蛋。
2、高膽固醇血癥者
對已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應(yīng)盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因?yàn)榈包S中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達(dá)1400毫克每百克。
3、腎臟病患者
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重， 甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
4、高熱患者
雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進(jìn)入機(jī)體可分解產(chǎn)生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)。這種特殊動(dòng)力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大，增加熱量的效應(yīng)可達(dá)30%左右。故發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
話說每個(gè)年齡段的男人身體和心靈需求的都是不一樣的。雖說均衡營養(yǎng)對每個(gè)人都很重要，但許多男士往往對其關(guān)注甚少；即使部分男士想吃得健康，但工作上的應(yīng)酬，逼迫他們不得不成天大魚大肉，推杯換盞。其實(shí)，健康而合理的飲食不僅能讓你“看上去很美”，更能為你的事業(yè)奠定良好的基石。最重要的是，健康飲食要從20歲開始！
20―35歲含鎂食物促生育
這個(gè)年齡段的男性正值人生金光燦爛的收獲季節(jié)。如何使自己的理想經(jīng)過奮斗、拼搏成為現(xiàn)實(shí)，除了事業(yè)上要格外努力外，均衡的營養(yǎng)也可以助你“一臂之力”：
富含維生素A的食品要適量：維生素A有助于提高免疫力，保護(hù)視力，預(yù)防癌癥。一個(gè)成年男子每天需要攝入700微克維生素A，過量對身體也有害。含維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
含維生素C的食物要充足：維生素C不但可以提高免疫力，還可預(yù)防心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒，同時(shí)對男性不育的治療有輔助作用。堅(jiān)持服用維生素C還可起到延緩衰老的作用。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。據(jù)研究，每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為100―200毫克，最低不少于60微克。即半杯新鮮的橙汁便可以滿足每人每天維生素C的最低量，吸煙的人更應(yīng)該多攝入富含維生素C的食物。
含鋅食物不能缺：鋅是人體酶的活性成分，能促進(jìn)性激素的生成，可以保持男人的性能力。如果鋅缺乏可以引起精子數(shù)量減少，精子畸形增加以及性功能減退。建議每天攝入鋅11毫克左右，過量會(huì)影響其他礦物質(zhì)的吸收。100克瘦肉、鯉魚中含鋅分別為2.3毫克、2.1毫克。含鋅較多的食物還有牡蠣、粗糧、大豆、蛋、海產(chǎn)品等。
含鎂的食物不可少：鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓、提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃牛奶、燕麥粥和一個(gè)香蕉。含鎂較多的食物有大豆、馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、綠葉菜和海產(chǎn)品。
補(bǔ)充水分要足夠：人體任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分，成年人身體60%―65%是水分，如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃?倍。中等身材的男士每人須飲用8杯水，運(yùn)動(dòng)量大的男士對水的需求量則更大。
戒煙限酒要自覺：眾所周知，吸煙有害健康，它是造成肺癌、慢性肺組織疾病、心血管病的危險(xiǎn)因素。因此，為了健康，青年人最好不要吸煙。而酒是一把雙刃劍，常說“少量的酒是健康的朋友，過量的酒就是罪魁禍?zhǔn)??！比绻刻祜嬘眉t葡萄酒20―30毫升或白酒25毫升、啤酒100毫升，對身體有好處，過量則影響健康，酗酒則后患無窮。因此，在這個(gè)年齡段就控制飲酒對將來很有好處。
35―45歲每天一個(gè)雞蛋護(hù)血管
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，人體從30歲開始，即逐漸出現(xiàn)形態(tài)和功能上的老化。40歲左右時(shí)，衰退現(xiàn)象逐漸明顯，表現(xiàn)出情緒低落、容易疲勞、不愿運(yùn)動(dòng)、失眠、頭痛、注意力不集中等“亞健康狀態(tài)”。為了抵抗機(jī)體衰退，男士們除了平時(shí)適當(dāng)減壓和進(jìn)行體育鍛煉外，更需要攝取合理的營養(yǎng)。
補(bǔ)充維生素B6：維生素B6有助于提高人體免疫力，可預(yù)防皮膚癌、腎結(jié)石等。它還能分解高半胱氨酸，此酸是腦中風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一。男士一天需要2毫克維生素B6，相當(dāng)于2根大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物還有雞肉、肝臟、馬鈴薯、梨等。
維生素E要豐富：維生素E有延緩衰老和避免性功能衰退的作用。同時(shí)，維生素E是抗氧化劑，能阻止自由基對血管壁的損害，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病。谷胚、蛋黃、堅(jiān)果、植物油、雞肉、花生、芝麻中都含有維生素E。中年人不要害怕吃蛋黃，每天一個(gè)雞蛋利多弊少。
膳食纖維不能少：膳食纖維主要作用在于加強(qiáng)腸蠕動(dòng)、降低膽固醇，有降壓和預(yù)防結(jié)腸癌的作用。人吃了富含膳食纖維的食物會(huì)有飽脹感，從而減少食量起到減肥的作用。富含膳食纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。
穩(wěn)定情緒要補(bǔ)鈣：鈣是人體中重要元素，它不但是骨骼和牙齒的主要成分，還具有安定情緒的作用，脾氣暴躁者應(yīng)該多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等含鈣食物。
蛋白質(zhì)要適當(dāng)：追求肌肉發(fā)達(dá)，多吃高蛋白食品是當(dāng)今男性的時(shí)髦。實(shí)際上，除了從事健美運(yùn)動(dòng)的男士，多數(shù)人不需要補(bǔ)充太多蛋白質(zhì)。特別是疲勞時(shí)不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一頓。因?yàn)榇藭r(shí)人體內(nèi)的酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會(huì)加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品等堿性食物能使身體迅速恢復(fù)。
45―65歲香菇海帶降血脂
在這個(gè)年齡段，要愛護(hù)自己的身體還不算太晚，雖然隨著年齡不斷增加，會(huì)出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，但我們可以通過攝入食物來延緩衰老，甚至還可以幫助你增強(qiáng)性機(jī)能。
食物品種多樣化：不吃或少吃甜食，營養(yǎng)搭配合理，多食富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的食物。雞、魚、兔肉易于吸收；奶品與豆類含鈣高；新鮮蔬菜、水果可提供大量維生素、膳食纖維和微量元素，如西紅柿、胡蘿卜、蘆筍、木耳等。同時(shí)注意飲食清淡少鹽。
低脂肪：脂肪占總熱量的20%―25%，而且要以植物脂肪為主。脂肪量過多會(huì)引起肥胖，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化及某些癌癥，如結(jié)腸癌、前列腺癌等。但脂肪量也不宜過低，否則會(huì)影響脂溶性維生素的吸收。每日食用油攝入量以25克為宜。
降脂食物：為預(yù)防男士更年期血脂升高、動(dòng)脈硬化，建議多食些降脂食品：香菇含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和核酸類物質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇上升，有明顯的降脂作用；海帶、海藻所含成分能使脂肪不在心臟、血管壁上沉積；山楂含解脂酶，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，故有降血脂作用，它還能活血化淤，對于動(dòng)脈硬化有一定預(yù)防作用；沙棘果實(shí)中含有醋柳總黃酮，有降低膽固醇的效果。
補(bǔ)腦益智食品：研究發(fā)現(xiàn)，含有卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等物質(zhì)的食品能提高大腦的活動(dòng)能力，延緩大腦的老化和衰退，因此，可常食大豆、蜂蜜等；堅(jiān)果中含不飽和脂肪酸較多，為了保護(hù)聽力可多吃花生、芝麻、核桃、松子等食品。
強(qiáng)精固腎類食物：海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長于海藻間的貝類海鮮食品，均具有補(bǔ)虛益精、溫腎散寒的功效，對防治腎虛、早泄、精力不足均有效。此外，還有很多強(qiáng)精益腎的食物可幫助防治性功能障礙，如韭菜、蓮子、枸杞子等。
體制就是身體的本質(zhì)，也可以稱為身體的抵抗力。如果一個(gè)人體質(zhì)差了，那么他就很容易感染疾病。體制虛寒就是體質(zhì)差的表現(xiàn)，因此很多人希望改善體質(zhì)。中醫(yī)養(yǎng)生博大精深，而且不傷身體，體質(zhì)虛怎么辦，體質(zhì)虛吃什么，體質(zhì)虛如何調(diào)養(yǎng)，都能給你找到解決的方法。下面就和小編詳細(xì)了解一下吧。
不同體質(zhì)應(yīng)該怎么食補(bǔ)？
體制虛弱分為好多種，多由氣虛、血虛、陰虛、陽虛等引起，所以對不同的原因，也有不同的推薦方法，看看中醫(yī)是如何推薦的。
陰虛別吃火鍋
陰虛常見癥狀有手心、腳心熱，睡覺時(shí)會(huì)大量出汗、醒來則出汗停止，心煩，睡眠不好，顴骨部位泛紅，形體消瘦，口干舌燥，大量喝水也無法解渴。
這類人要多吃清補(bǔ)、甘涼性質(zhì)、水分多、纖維素含量高的瓜果蔬菜，用來生津養(yǎng)液。尤其推薦菠菜、青菜、黃芽菜、梨、香蕉、西瓜、柑橘、橙子、柚子、草莓、葡萄、甘蔗、桑葚、枸杞、番茄、銀耳、黑木耳、各種菇類、蜂蜜和蜂王漿。還有鴨肉、豬肉、雞蛋、牛奶、酸奶，甲魚、龜肉、干貝、海參、墨魚，以及糯米，也都是不錯(cuò)的選擇。
而辛辣刺激、溫?zé)嵯阍?、煎炸炒爆、性熱上火的食物，都是陰虛者的飲食禁區(qū).詳細(xì)說來包括：肉類，如狗肉、羊肉；魚類，如鯉魚、鰱魚、海馬；蔬果類，如胡椒、肉桂、大小茴香、丁香、大蒜、辣椒、花椒、韭菜、龍眼肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花。不難發(fā)現(xiàn)，上述很多調(diào)味料在吃火鍋的時(shí)候都會(huì)用到。所以，陰虛者最好少吃或不吃火鍋。
寒涼是陽虛大忌
陽虛主要表現(xiàn)為特別怕冷，手腳冰涼，冬天容易長凍瘡，不愛活動(dòng)，睡覺時(shí)習(xí)慣蜷縮著身體，小便量多，容易拉肚子，大便像稀水一樣。
這類人要多吃溫補(bǔ)、熱量高而富有營養(yǎng)的食物，尤以蛋白質(zhì)豐富的食物為主。包括肉類，如狗肉、羊肉、鹿肉；魚類，如海蝦、淡菜；蔬果類，如胡椒、生姜、干姜、大蔥、丁香、肉桂、茴香、荔枝、龍眼肉。
性質(zhì)偏寒生冷的瓜果和各種飲料，是陽虛者的禁忌。包括鴨肉、鴨血、鴨蛋等肉類，甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉等魚類，酸奶，以及柿子、柚子、柑橘、香蕉、無花果、西瓜、苦瓜、甜瓜、番薯、生藕、生蘿卜、絲瓜、紫菜、金針菜、草菇、莼菜、發(fā)菜、羅漢果和荸薺。
氣虛要戒辣忌酒
氣虛長表現(xiàn)為氣力不足，容易疲倦，頭暈?zāi)垦＃瑧械谜f話，坐著不動(dòng)也極易出汗，很怕吹風(fēng)，動(dòng)不動(dòng)就感冒，而且勞累后，上述各種表現(xiàn)都會(huì)加重。
這一類人要多吃味道甘甜、既不偏寒性也不偏熱性、營養(yǎng)豐富、容易消化的食物。包括肉類，如牛肉、雞肉、兔肉、鵪鶉；魚類，如鱖魚、鰱魚、鱔魚、青魚、章魚；米、豆類，如大米、糯米、小米、玉米、扁豆、黃豆（含豆腐、豆?jié){）；瓜果類，如南瓜、胡蘿卜、大棗、山藥、番薯、土豆、花生、櫻桃、葡萄。需要提醒的是，山藥、番薯、土豆等食物會(huì)產(chǎn)氣，容易肚子脹氣的人，吃的時(shí)候要限量。
對那些生冷性涼、油膩、口味重、辛辣的食物，要少吃或不吃。包括柚子、柑橘、橙子、荸薺、生蘿卜、芥菜、檳榔、薄荷、茶葉和煙酒等。
血虛要吃高鐵食物
血虛主要表現(xiàn)為臉色蠟黃、沒有血色，眼瞼、指甲蒼白，頭暈?zāi)垦?，視線模糊，眼睛干澀，毛發(fā)干枯，皮膚干燥，心慌、心跳快，睡眠差，健忘，經(jīng)常感覺手腳麻木；女性還表現(xiàn)為月經(jīng)過少，色淡，閉經(jīng)等。
這類人要多吃高鐵、高蛋白、維生素豐富的食物，促進(jìn)補(bǔ)血。包括肉類，如豬牛羊肉及動(dòng)物肝臟、烏骨雞、雞蛋、鵪鶉；魚類，如鱖魚、鱔魚、青魚、章魚、墨魚、海參；奶、豆類，如牛奶、黃豆（含豆腐、豆?jié){）；蔬果類，如大棗、花生、葡萄、龍眼肉、桑葚、藕、黑芝麻、菠菜、莧菜。需要提醒的是，大棗、龍眼肉熱量高、容易上火，平素易患口腔潰瘍或面部痤瘡的人要少吃。
這類人應(yīng)少吃生冷性涼的食物，如荸薺、薄荷、菊花、檳榔以及生蘿卜。
最后要提醒的是，普通百姓不要盲目對號(hào)入座,把自己往各種虛證上套，而是應(yīng)該前咨詢專業(yè)中醫(yī)大夫，并結(jié)合季節(jié)、生活習(xí)慣等進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。這樣才能對癥調(diào)理、事半功倍。
魚肉味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受大眾的喜愛。不過，不同人群對于魚的選擇是稍有差別的。這個(gè)大家知道嗎？比如，小孩子適合吃無刺的海魚，中青年人可以海魚和河魚交替來吃，而孕婦也是建議多吃海魚哦。
不同人群對魚的選擇
孩子：無刺的海魚是最佳選擇
專家表示，孩子吃魚，無刺是首選，海魚就不錯(cuò)，而且 海魚中的DHA、EpA等不飽和脂肪酸比較多，對孩子大腦的發(fā)育好。除此之外，還有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是挑選肉質(zhì)鮮嫩的魚。魚的烹飪方法建議清蒸。
建議家長平時(shí)多選像鱈魚、鯧魚、三文魚、鱸魚、黃花魚等魚類給孩子吃，各種適合孩子吃的不同種類的魚都可以吃，綜合攝取各種魚的營養(yǎng)。
中青年：海魚和河魚交替著吃
中青年人可以選擇各種各樣的魚，海魚和河魚可以交替來吃。專家表示，雖然每種魚的營養(yǎng)成分差別不大，但還是會(huì)有一些差別。海魚里所含蛋白質(zhì)和碘等都會(huì)比河魚豐富一些。中青年人平時(shí)也需要強(qiáng)筋壯骨，每種魚的營養(yǎng)優(yōu)勢各不同，所以選擇面要廣一些，營養(yǎng)更均衡。
對于孕婦這個(gè)特殊群體，左主任建議她們多吃些海魚，海魚中的營養(yǎng)成分對胎兒大腦以及視力的發(fā)育都特別重要。
老人：魚要做得細(xì)軟
對于老人來說，各種魚也都應(yīng)該吃，烹飪魚的方式也沒有局限性，可清蒸可紅燒，只要是少油的烹飪方式都可以。不過，最主要的還是要做得細(xì)軟一些，老人還可以把魚肉與豆腐一起烹飪，這樣不僅易消化，而且可促進(jìn)鈣吸收。還可以做成魚片、魚丸和魚羹，方便食用。
老人吃魚有好處，但要注意食用量。專家提醒，雖然魚肉中含有的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分對老人好，但不代表吃得越多越好，因?yàn)轸~肉吃得過量也會(huì)增加老人的腎臟代謝負(fù)擔(dān)。每天的水產(chǎn)品建議攝入量為40~75克。
如何挑選到新鮮的魚？
挑魚當(dāng)然要新鮮的，是生猛活潑的當(dāng)然好，但如果不是的話該如何判斷它是否夠新鮮呢？其實(shí)，挑選新鮮的魚大家可以從以下6個(gè)方面入手。
（1）魚腮。新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，并有臭味，說明魚已腐敗變質(zhì)。
（2）魚眼。新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸?fàn)睿昝罒o遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹狀。腐敗變質(zhì)的眼球破裂移位。
（3）魚鰭。新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無損，色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退，且有破裂現(xiàn)象。腐敗變質(zhì)的表皮剝脫，鰭條散開。
（4）表皮。新鮮魚表皮有光澤，鱗片完整，緊貼魚身，鱗層鮮明，魚身附著的稀薄粘液是魚體固有的生理現(xiàn)象。不新鮮魚表皮灰暗無光澤，鱗片松脫，層次模糊不清，有的魚鱗片變色，表皮有厚粘液。腐敗變質(zhì)的魚色澤全變，表皮有厚粘液。腐敗變質(zhì)的魚色澤全變，表皮液體粘手，且有臭味。
（5）肉質(zhì)。新鮮魚肉組織緊密，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，用手按彈性明顯，手松開被按處的凹陷處久久難以平復(fù)，手能使肉與骨脫離。
（6）體態(tài)。新鮮魚拿起來身硬體直，有的魚如黃墻或鱸魚、烏魚等，上市時(shí)為保鮮而放入冰塊，頭尾往上翹，且仍然是新鮮的。若拿在手上肉無彈性，頭尾松軟下垂，就不夠新鮮。新鮮魚魚唇堅(jiān)實(shí)，不變色，腹緊，肛門周圍呈一圓坑狀。不新鮮的唇肉蒼白甚至骨分離開裂，腹部脹大松軟，肛門突出。
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