鮮人參泡酒配方大全，值得收藏！
老人養(yǎng)生泡酒配方大全。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“鮮人參泡酒配方大全，值得收藏！”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
人參是我們最熟悉的中藥，它對(duì)我們?nèi)梭w有很好的滋補(bǔ)功效，能夠提高人體免疫力，治療一些疾病，人們也常將人參作為禮物來(lái)贈(zèng)送，那么人參泡酒的配方有哪些呢？
人參鹿茸酒(助陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng))
原 料：人參30g(山參5-10克)，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。
制作過(guò)程：將人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，30天后服用。
服用方法：每晚睡前飲20~50ml。
功能主治：本藥酒漸補(bǔ)下元，生精益血，壯陽(yáng)健骨，最適合于腎陽(yáng)虛衰型性欲低下的患者服用。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。泡制時(shí)將人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全提醒，人參靈芝酒能提高食欲，對(duì)冠心病，病后年老體弱很有療效。
溫馨提示：
靈芝可補(bǔ)脾益氣，鎮(zhèn)靜安神，止咳平喘。靈芝除了對(duì)人類(lèi)三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥。
益肺氣，利口鼻，強(qiáng)志壯膽。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等癥。
枸杞人參酒
配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人參20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內(nèi)，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動(dòng)數(shù)下。開(kāi)封后，過(guò)濾去藥渣，裝瓶備用。
功效與主治：補(bǔ)腎填精，益氣健脾，潤(rùn)燥。適用于氣陰不足的腰酸體倦，頭暈耳鳴，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結(jié)等。
服法：每日2次，每次空腹飲服15毫升。
說(shuō)明：枸杞、地黃、麥冬3藥如無(wú)鮮品，可用干品榨汁。方法是將三藥的干品分別用冷開(kāi)水浸泡1天，令吸足水分，然后搗爛，榨取藥汁;或用水煎煮取汁。中國(guó)吃網(wǎng)表示，本酒補(bǔ)氣益陰生津，老人常服可防病治病，益壽延年。
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大家都知道人參有抗衰老的作用，長(zhǎng)期服用還能達(dá)到延年益壽的作用，那么人參和枸杞怎么泡酒呢？人參和枸杞泡酒有什么功效呢？
功效
人參主氣、鹿茸主血、枸杞補(bǔ)肝腎，這樣配伍有益于調(diào)節(jié)氣血，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)還防治癌癥、抗衰老和美容，對(duì)人體健康起著有益的作用。
準(zhǔn)備材料
鹿茸片100克，人參100克 ,枸杞子 300克，10-15斤 酒壇一個(gè)，高度糧食酒(50-60度左右 10-15斤根據(jù)酒壇大小)
前期準(zhǔn)備
將，干鹿茸片，鮮人參，枸杞，酒壇分別清洗干凈晾干。開(kāi)始操作分別將100克鹿茸片，鮮人參，枸杞一起放入酒壇當(dāng)中，之后加入糧食酒。全部都放好之后將酒壇蓋子蓋好，一定要將蓋子密封嚴(yán)實(shí)，以免跑酒味。完事后放到陰涼干燥的地方，保存1個(gè)月以后服用。
服用方法
一次一兩，倒酒時(shí)可將酒壇搖晃一下，倒出一兩后服用。 喝完酒壇所有的酒之后，可以再加入。反復(fù)3-5次之后，剩余殘料扔掉就可以了。
注意事項(xiàng)
注意鹿茸人參枸杞酒的用量。
注意高血壓人群不可以喝酒，飲用者有炎癥、發(fā)熱感冒、瀉肚等時(shí)期禁用
利用人參泡酒的話(huà)，那么可以給我們的身體帶來(lái)很多的保健功效，因?yàn)槲覀兌贾廊藚⒈緛?lái)就是一種非常名貴的保健品，如果能夠正確的利用，對(duì)于幫助我們提高身體的免疫能力有效的，恢復(fù)元?dú)?對(duì)抗一些疾病都可以發(fā)揮很好的作用，也可以很好的解決腰膝酸軟的問(wèn)題，而用人參泡酒也是比較常見(jiàn)的使用方法，我們就具體了解一下它的不同配方。
人參大補(bǔ)酒 ?
材料：準(zhǔn)備鮮人參30克，枸杞20克，白酒1.2升備用；
? ?1、 鮮人參洗凈，曬干水分；
? ?2、 用紗布縫一和人參大小相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數(shù)日；
? ?3、 然后入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500-700毫升后冷卻； ?
? ?4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶，密封，存放一個(gè)月后可飲用。 (功效：補(bǔ)益中氣，溫通血脈。)
壯腰補(bǔ)腎酒 ?
? ?1、準(zhǔn)備巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1千克備用； ?
2、人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，連同所有中藥放入紗布袋裝上扎口備用；
3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有中藥的紗布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天。
4、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣；
5、每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即可飲用。（功效：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。）
以上就是用人參泡酒的一些配方介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，那么想要泡人參酒的時(shí)候不妨，按照以上所介紹的這些配方去泡制，因?yàn)檫@樣泡出的人參酒帶來(lái)的保健價(jià)值就更高更利于健康，尤其是對(duì)男性而言可以起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)腎效果。
生活中，很大多數(shù)人都知道海馬鹿茸人參枸杞都是大補(bǔ)的東西，喜歡和藥酒的人，想把海馬鹿茸人參枸杞在一起泡酒喝，這幾種混在一起泡酒喝就有補(bǔ)腎益氣的功效，但是泡中藥藥酒最好選用高度酒，這樣有利于藥效的溶出，并且藥酒不容易變質(zhì)，下面介紹海馬鹿茸人參枸杞泡酒配方大全。
人參海馬和枸杞子泡酒的配方
配方：人參15克，白酒1000毫升，枸杞50克，海馬25克
做法：將上面的藥材都放入白酒瓶里，密封，浸泡兩周，每次飲用15毫升，中午晚上各一次。
功效：益氣活血，補(bǔ)腎生精，能治療陽(yáng)痿早泄。
海馬酒
配方：白酒500毫升，海馬50克
做法：先將海馬研碎，然后倒入裝有白酒的瓶子里，密封，浸泡10天后即可飲用。每次10毫升，每天兩次。
功效：活血散寒，溫腎壯陽(yáng)，因腎陽(yáng)虛引起的腰酸畏寒、陽(yáng)痿早泄、乏力、不育等癥，都適合飲用。
海馬枸杞酒
配方：枸杞子10克，海馬一對(duì)，白酒500毫升
做法：枸杞、海馬放入白酒瓶里，密封，兩周后即可開(kāi)封飲用，每天臨睡喝一點(diǎn)。
功效：助陽(yáng)、補(bǔ)腎，男性陽(yáng)痿早泄、性冷淡、陰莖勃起不堅(jiān)、腰膝酸軟、畏寒、乏力、舌苔淡白者都適合服用。
海馬龍眼酒
配方：海馬5只，白酒1000克，龍眼肉200克，雞睪丸4對(duì)
做法：雞睪丸放碗里，蒸熟，對(duì)半剖開(kāi)放涼，喝龍眼肉一起放入白酒瓶里，密封，浸泡2個(gè)月，每次飲用10毫升，每天兩次。
功效：壯腰生精，溫腎起陽(yáng)，治療下元不足之死精過(guò)多癥，腎氣虧虛者可服用。
海馬蜈蚣酒
配方：海馬20克，白酒1000毫升，肉蓯蓉20克，鹿茸10克，熟地、人參各15克
做法：將鹿茸和人參研粗末，和其它的藥材一起放入白酒瓶里，密封，浸泡1個(gè)月。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)血益氣，治療腎陽(yáng)虛腰膝酸軟、耳鳴、性功能減退、腎陽(yáng)虛不育癥。
人參、黃芪和枸杞都是生活中常見(jiàn)的藥材，這三種藥材搭配在一起對(duì)人們的身體健康可謂是大補(bǔ)的效果。生活中很多人都喜歡泡制藥酒，根據(jù)藥材的添加不同，藥酒的功效與作用也不一樣。人參、黃芪和枸杞也可以用來(lái)泡酒，泡酒的配方也比較多，功效與作用也體現(xiàn)在各個(gè)方面。
1.養(yǎng)生酒
準(zhǔn)備好枸杞、黃精、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲(chóng)夏草、龍眼肉和人參，加上適量的米酒浸泡一個(gè)月，每天喝兩次，每次喝的量不能夠超過(guò)二十毫升，如果是老年人的話(huà)建議喝十毫升即可，它在補(bǔ)氣益血和養(yǎng)身益壽方面發(fā)揮的效果很好。
2.人參酒
人參酒屬于一種大補(bǔ)藥酒，能夠很好的補(bǔ)充身體元?dú)猓瑢?duì)于器官也有很好的滋補(bǔ)作用，同時(shí)還可以安神益智以及生筋固脫。如果是久病導(dǎo)致身體氣虛，脾胃不足以及食欲不振、盜汗、乏力、臉色不好、口渴、神經(jīng)衰弱等毛病，都可以服用一些人參酒。
3.其他
枸杞黃芪泡酒最重要的功效就是補(bǔ)腎。因?yàn)殍坭阶雍鸩藟A、阿托品、天仙子胺、枸杞多糖等，可以促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好不喝。
人參是一種非常傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥材，而且在各種藥材中幾乎是最受歡迎的一種，這種藥材的功效是能夠提升身體的抵抗力，讓身體的健康更加的堅(jiān)不可摧。而人參黑枸杞的組合能夠?qū)⑦@兩種保健藥材的功效發(fā)揮到最大，例如，用來(lái)泡酒就是非常合適的，下面就來(lái)看看人參黑枸杞泡酒配方怎么弄呢？
人參補(bǔ)氣，黑枸杞滋陰，兩者一起泡酒有很不錯(cuò)的保健效果，但是需要注意在泡酒應(yīng)用的時(shí)候掌握正確的浸泡方法和飲用方法，才會(huì)真正起到滋補(bǔ)的作用。
人參和黑枸杞一起泡酒的功效
人參，黑枸杞和白酒一起浸泡，能更好的釋放出藥材中的有效物質(zhì)，使其溶解在酒精中，起到明顯的活血痛經(jīng)，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)氣養(yǎng)肝，延緩衰老功效。如果出現(xiàn)腰膝酸痛，失眠多夢(mèng)，神疲乏力等不適癥狀的，也可以通過(guò)飲用人參黑枸杞酒來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
人參和黑枸杞怎么泡酒養(yǎng)生
1.用10克人參，175克黑枸杞，50克熟地黃浸泡于5000毫升的白酒中，加200克冰糖調(diào)味飲用，可以大補(bǔ)元?dú)?，安神固脫，適宜于性功能低下的人群飲用。
2.用20克人參，60克黑枸杞，適量熟地和冰糖一起浸泡在500毫升白酒中，浸泡2周后飲用，可以調(diào)理因體虛勞損導(dǎo)致少食，乏力，出汗，失眠，眩暈，腰痛，神經(jīng)衰弱等癥。
3.用3克人參，35克黑枸杞，10克熟地浸泡在500毫升的白酒中，加50克冰糖調(diào)味，密封浸泡1周后飲用，適宜于病后體虛及神經(jīng)衰弱人群飲用，健康人群常喝也可以強(qiáng)身健體，延年益壽。
用人參泡酒，并不是酒的濃度越高，人參中的有效物質(zhì)才能溶解出來(lái)，人參中所含的藥物成分有的可以快速在酒中溶解，也有的在水中溶解性更好，如果酒的濃度太高，那么適合在酒精中溶解的物質(zhì)雖然能快速溶解，但不利于融水性物質(zhì)溶解，會(huì)導(dǎo)致藥酒的藥性大打折扣。
現(xiàn)在的人們由于生活條件的改善，很多人逐漸的開(kāi)始想要享受生活。對(duì)于一些男性朋友來(lái)說(shuō)總是想著在一日三餐中的晚餐能喝一些小酒，其實(shí)酒對(duì)我們來(lái)說(shuō)少喝還是有好處的。除此之外我們可以選擇一些比較有藥用價(jià)值的中藥材來(lái)泡酒，這樣會(huì)起到很好的保健養(yǎng)生作用。那么人參靈芝泡酒配方是什么呢?
靈芝，全名是靈芝草，根據(jù)我國(guó)第一部藥物專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見(jiàn)標(biāo)本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。
1、芝黃酒
配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。
制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
功效：本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對(duì)于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。
2、芝人參酒
配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開(kāi)啟飲用。
功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
人參靈芝是很好的養(yǎng)生中藥材，而且現(xiàn)在野生的很難找到，價(jià)格也比較的昂貴。我們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的雖然效果差了一點(diǎn)，但是還是有一定的藥用價(jià)值。對(duì)于那些喜歡喝兩口的朋友們來(lái)說(shuō)是很好的選擇，學(xué)會(huì)如何泡制這種酒，以后就喝著很方便了哦。
人們對(duì)于養(yǎng)生問(wèn)題越來(lái)越重視，平時(shí)也會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多養(yǎng)生類(lèi)產(chǎn)品。大家都知道人參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的滋補(bǔ)類(lèi)產(chǎn)品，人參的服用方式是各式各樣的，下面就來(lái)給大家提供一些人參酒的相關(guān)配方，包括人參天麻枸杞泡酒配方。大家可以按照自己身邊的便利條件，選擇最適合自己的一種來(lái)制作。
人參酒配方一
【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊，以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢(mèng)者。此外，還適用于腰酸腿軟、性功能減弱的男性。
【主要功能】養(yǎng)元益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)心。
【配方組成】人參、熟地、當(dāng)歸、五味子各50 克，麥冬、淫羊藿各100 克，白酒2. 5 升。
【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器，將白酒倒入容器內(nèi)。再把淫羊藿研碎，連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉，浸泡一個(gè)月后過(guò)濾去渣。儲(chǔ)存即可。
【用法用量】口服。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。
【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ糠闷陂g，不宜食用蘿卜、茶水。人參百歲酒
【適用人群】頭暈?zāi)垦！⒍Q心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者。
人參酒配方二
【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏發(fā)養(yǎng)顔，安神生津。
【配方組成】紅參、紅花、炙甘草各10 克，熟地、麥門(mén)冬各30 克，何首烏、玉竹各45 克，蔗糖120 克，50 度白酒1500 毫升。
【制作方法】備好一個(gè)潔凈的紗布袋，一個(gè)干凈的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門(mén)冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀，放進(jìn)紗布袋，置入容器。接著，向容器內(nèi)注入白酒，再將容器密封。此后每日搖動(dòng)容器數(shù)次，一個(gè)月后，過(guò)濾去渣，取出清液汁，將蔗糖加入液汁中并攪勻。貯備即可。
【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~ 2 次，每次服用10~ 20 毫升。【貯藏】密封，置陰涼處。
【附注】孕婦忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用。
很多人知道人參是一種很名貴的中草藥材，主要生長(zhǎng)在東北長(zhǎng)白山一帶，人參的功效有很多，長(zhǎng)期服用能達(dá)到延年益壽的功效？那么人參泡酒的功效有哪些呢？
什么是高麗參？
高麗參(學(xué)名：panax ginseng )學(xué)術(shù)名稱(chēng)朝鮮參、別直參(一般特指朝鮮半島產(chǎn)的紅參)。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。
人參泡酒配方大全
一、人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。功效：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l-2次。
二、人參枸杞子酒
配方：人參20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤。制作：1.將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。2.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用。3.白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄明即成。功效：強(qiáng)壯抗老、補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力、活血通經(jīng)，適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。
三、人參養(yǎng)身酒
材料：枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲(chóng)夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。制法：50度米酒1.5千克，浸泡1個(gè)月。服法：每日早晚各服1次，每次量不宜超過(guò)20毫升，老年人以10毫升為佳
功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤。
四、人參補(bǔ)氣補(bǔ)血酒
配方：人參20克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。制法：泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用。功效：此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)遲來(lái)等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用，或以此酒燉雞效果亦佳。
五、半夏人參酒
配方：半夏、黃芩各30克，干姜、人參、炙甘草各20克，黃連6克，大棗10克，酒750克。制法：將上藥共搗碎，布包，用酒浸于凈器中，5日后，再加冷白開(kāi)水500克和勻，去渣備用。
功效：治療胃氣不和，寒熱互結(jié)，心下痞硬，嘔惡上逆，腸鳴下勝，不思飲食，體倦乏力。
六、壯腰補(bǔ)腎酒
配方：巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參20克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克。制法：50度米酒1千克，浸泡1個(gè)月。功效：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽(yáng)痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。服法：每次服10毫升。禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血壓患者勿飲。慢性炎癥患者慎用。
中藥泡酒配方大全
1、鹿茸酒
配方:鹿茸3克,山藥30克,白酒500克。
制法:將鹿茸,山藥切片,放入酒壇內(nèi),加白酒,蓋好蓋,浸泡7天即成。
功效:鹿茸酒可補(bǔ)益腎陽(yáng),固攝膀胱。服用此酒,對(duì)腎陽(yáng)不足,精氣寒冷,陽(yáng)痿,小腹冷痛,白帶,夜尿頻多等癥都有益處。
2、十全大補(bǔ)酒
配方:當(dāng)歸60克,白芍60克,熟地60克,黨參60克,白術(shù)60克,川芎60克,茯苓60克,黃芪60克,甘草30克,肉桂30克,白酒2000克。
制法:將上述藥物研碎成粗末,浸于白酒中,每日晃動(dòng)1次。7天后可飲用。
功效:本酒有補(bǔ)血益氣、溫陽(yáng)散寒之功。適用于氣血兩虛兩偏于陽(yáng)虛有寒的各種病癥。對(duì)于氣血不足所引起的食少乏力、頭暈心悸、婦女崩漏、瘡瘍潰而不斂、濃水清稀等癥有很好的療效。每日飲用2次,每次10克。
3、參芪酒
配方:黨參20克,黃芪20克,山藥15克,白茯苓30克,扁豆15克,白術(shù)15克,甘草10克,大棗15個(gè),白酒1000克。
制法:將上述藥物搗碎成粗末,用細(xì)紗袋盛裝,扎口備用。將白酒和藥袋一起放入瓦壇內(nèi),加蓋密封。經(jīng)常搖動(dòng),14天后可飲用。
功效:補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)血。適用于脾虛不運(yùn)而引起的氣虛乏力、不思飲食、面黃肌瘦、血虛痿黃等癥。
4、扶衰五味酒
配方:五味子10克,柏子仁10克,龍眼肉20克,黨參30克,丹參10克,白酒1000克。
制法:將上述藥物研碎,倒入白酒內(nèi),加蓋密封。將酒放在陰涼處,每日晃動(dòng)1次,14天后飲用。
功效:大補(bǔ)氣血、滋肺益腎、養(yǎng)心安神。適用于氣血兩虛而致的無(wú)力倦怠、心悸不安,也適用于脾肺腎虛不足而致的食欲不振、煩躁失眠、健忘等癥。
5、固本酒
配方:人參30克,熟地30克,麥冬30克,天冬20克,白茯苓20克,生地30克白酒1500克。
制法:將上述藥物全部破碎,放入白酒壇內(nèi)用文火煮半小時(shí),以酒色發(fā)黑為度,加蓋密封。每日晃動(dòng)1次,3天后可飲用。
功效:滋陰補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血、振精神、悅?cè)蓊?。適用于氣陰兩虛引起的乏力、須發(fā)早白、骨蒸潮熱、腰膝酸楚、肺熱燥咳、精神不振等癥。
6、八珍酒
配方:當(dāng)歸10克,白芍10克,人參5克,白術(shù)10克,茯苓10克,甘草6克,生地15克,川芎5克,糯米酒2000克。
制法:將上述藥物研碎成粗末備用。將藥置入糯米酒中,然后將容器隔水加熱60分鐘,取出埋入土中5天,7天后飲用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃。適用于氣血兩虛所引起的肌肉消瘦、面色萎黃、易于疲倦、也可用于脾胃虛弱所致的食少便溏、精神不振、肢體軟弱無(wú)力以及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。
中藥泡酒注意事項(xiàng)
1、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒
很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇酒很重要。
2、多少度的酒好
先看看中藥材,有的中藥材是水溶性的,酒精濃度過(guò)高,不利于藥材藥力的溶解;而有的中藥材是酒溶性的,酒精度數(shù)過(guò)低,同樣不利于藥物的溶解。不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。最后,從保質(zhì)角度來(lái)看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過(guò)高,不利于長(zhǎng)時(shí)間保存,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好。
3、藥材的選用和處理
動(dòng)物藥材,應(yīng)除去內(nèi)臟和污物,毒蛇要去頭,然后清水洗凈后,用火爐或者烤箱烘烤,以達(dá)到除水滅菌的效果。植物藥材,要盡可能地除去泥污和雜質(zhì),陰干后使用,之所以要陰干,就是要保持藥材的藥力。
4、容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。
很多家庭里都泡過(guò)藥酒，農(nóng)村最多就有蛇、牛鞭、虎鞭等，動(dòng)物泡酒后的功效是各不相同的，也有人喜歡把鮮人參枸杞泡酒，那么鮮人參枸杞泡酒好不好呢?用鮮人參、枸杞泡酒是很好的，新鮮的人參與炮制過(guò)的人參功能上差別不大，但是泡酒后的功效與中藥的功效相近，患者可參考相關(guān)的比例進(jìn)行泡酒。
用鮮人參和枸杞泡酒是可以的，具有補(bǔ)氣健脾，滋陰生津的作用。用的酒最好是高度屬的白酒，比如52度，可以各取五十克藥物，放入1L的白酒中，浸泡1周即可服用。平時(shí)每日用量小于50ML，多飲水。同時(shí)要注意存放時(shí)間，新鮮的枸杞泡久后宜腐爛，最好選擇干的枸杞。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項(xiàng)功能。另外，還能起到美白作用，這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成，可用于癌癥的防治。
人參是眾所周知的名貴滋補(bǔ)藥品。但是，人參雖補(bǔ)，多吃也會(huì)中毒。因?yàn)槿藚㈦m然藥性平和，有益氣健脾等功效，但如長(zhǎng)期過(guò)量服用，會(huì)引起胃脘、腹部脹滿(mǎn)、食欲減退。 臨床觀察證明，一些病人在長(zhǎng)期服用人參之后，經(jīng)常出現(xiàn)失眠、易激動(dòng)、咽喉刺癢甚至血壓增高等中樞神經(jīng)興奮現(xiàn)象，有的還發(fā)生皮疹、清晨腹瀉等現(xiàn)象。國(guó)外有關(guān)資料報(bào)道，成人一次服用3%人參酊200毫升后，可出現(xiàn)全身玫瑰疹、瘙癢、眩暈、頭痛、體溫上升和出血，如服用500毫升可導(dǎo)致死亡。
因此要注意人參的食用禁忌：
1、實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。
2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。
3、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無(wú)論是紅參或是生曬參在食用過(guò)程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過(guò)急，過(guò)量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
4、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書(shū)講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。
5、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
6、無(wú)論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
7、人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
鮮人參枸杞泡酒好不好呢?此問(wèn)題的回答需要大家閱讀上面的文章，鮮人參與枸杞都是極好的中藥，兩者放到一起泡酒也是非常好的，只是選擇藥材時(shí)注意其性能、藥材的好壞，酒度數(shù)的選擇也要適量。泡好后要存儲(chǔ)一段時(shí)間等藥效都揮發(fā)出來(lái)后就可以飲用了，其時(shí)間最好是一個(gè)月左右，此時(shí)飲用功能則更強(qiáng)大。
泡酒在生活中非常受人的青睞，因?yàn)檫@種方法制作的酒精具有非常不錯(cuò)的功效，能夠提供給人們較多的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至治療不少的疾病。而泡酒的配方非常多，其中以各種常見(jiàn)的藥材為主，人們還可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇合適的藥物，下面就來(lái)看看泡酒藥材配方大全有哪些呢？
家庭常用藥酒的配方及用法
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 人參33克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。
功能和用法：適用于氣血虛弱、面色蒼白無(wú)光澤，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)來(lái)遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?；蛞源司茻蹼u效果亦佳。
禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補(bǔ)腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽(yáng)痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。每次服10~20毫升。
3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上。
4.祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨(dú)活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月。
功能和用法：祛風(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。
用山楂泡酒的方式，目前是許多人都會(huì)選擇的有效方法，一般來(lái)講，在用山楂泡酒的時(shí)候，人們對(duì)于山楂泡酒的具體配方，也應(yīng)該多多了解。
山楂泡酒的配方一
材料：山楂、白糖、大口瓶。
做法：將山楂去掉果核之后洗干凈，然后搗碎放入大口瓶中，最后加入少量的白糖攪拌密封好，放在常溫的地方。建議每天都要進(jìn)行攪拌，兩個(gè)月之后山楂就會(huì)發(fā)酵成山楂酒，過(guò)濾之后可以直接服用。
用量：小編建議大家每天喝上兩次山楂酒，每次一小杯就足夠了。
功效：這種方法制作出來(lái)的山楂酒主要作用就是補(bǔ)氣活血，同時(shí)對(duì)于脾胃也有很不錯(cuò)的保健作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用這種藥就可以很好的增強(qiáng)精力，也可以恢復(fù)身體的疲憊以及增強(qiáng)食欲。如果一些勞動(dòng)過(guò)后身體出現(xiàn)疲憊以及女性痛經(jīng)的情況，都可以通過(guò)服用山楂酒來(lái)獲得治療。
山楂泡酒的配方二
材料：山楂、白酒。
做法：將山楂洗干凈之后去掉果核，然后切片備用。將準(zhǔn)備好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天攪拌一下就可以了，大約十天之后就可以服用。
功效：這種方法制作出來(lái)的山楂酒主要的功效就是活血化瘀，同時(shí)還能夠治療風(fēng)濕病以及促進(jìn)消化，如果女性出現(xiàn)痛經(jīng)或者是厭食的情況，也可以通過(guò)山楂酒來(lái)獲得一定的療效。
