補(bǔ)腎湯譜大全,這三款最有效
春季養(yǎng)生湯譜。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少,就怕死得早。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“補(bǔ)腎湯譜大全,這三款最有效”,希望能為您提供更多的參考。
在生活中,許多人在平時(shí)對(duì)腎臟進(jìn)行滋補(bǔ)的時(shí)候,都會(huì)選擇一些養(yǎng)生湯來(lái)進(jìn)行飲用。因此,下面本文就為大家推薦三款補(bǔ)腎養(yǎng)生湯。
黃花菜海帶牛尾湯
材料
原料:牛尾骨兩大塊,干黃花菜、海帶、木耳、腐竹,
調(diào)料:蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包,
做法
1、先把干的黃花菜用溫水泡上半小時(shí)左右,然后取出清洗干凈。
2、牛尾骨浸泡后洗凈。
3、冷水下鍋,煮開(kāi)后撇去浮沫,撈出備用。
4、再將泡好的菜,海帶,木耳等都一起放進(jìn)砂鍋中。
5、加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂,填清湯沒(méi)過(guò)原料,燉2-3小時(shí)。
6、出鍋裝盤(pán)。
廣東老火靚湯
材料
新鮮豬腳筋400克,杜仲50克,花生,核桃各50克,陳皮1/2個(gè),蜜棗2個(gè),
做法
1、將豬腳筋用開(kāi)水汆水,陳皮浸透洗浄,各物分別洗凈。
2、把核桃肉用開(kāi)水燙干凈,備用。
3、將全部用料放入鍋內(nèi),加入適量的清水。
4、武火煮沸后,改文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
辣土豆骨頭湯
材料
主料:熟排骨4塊,土豆1個(gè),韭菜少許,骨湯(水)適量,
調(diào)料:韓式辣醬2勺,大蒜碎1勺,辣椒碎1勺,胡椒粉少許,清水2勺,芝士片1片,油少許,
做法
1、土豆切滾刀塊,韭菜切小段。
2、除芝士片和油,所有材料混合均勻。
3、大火將鍋燒熱,倒入少許油轉(zhuǎn)中小火,加入土豆翻炒至邊緣透明。
4、加入排骨、骨頭湯(水),大火燒開(kāi)。
5、燒開(kāi)后加入步驟(2)混合好的調(diào)料,攪勻轉(zhuǎn)中小火。
6、燉至土豆酥爛后關(guān)火。
加入芝士片、奶酪片溶化后關(guān)火,撒上韭菜段即可
7、把土豆、排骨、湯一起倒入石鍋,加熱至沸騰后,加入芝士片、奶酪片溶化后關(guān)火,撒上韭菜段即可。
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在平日里,人們?cè)谶x擇相關(guān)食材來(lái)滋補(bǔ)腎臟的時(shí)候,其對(duì)于可起到補(bǔ)腎作用的食材也是需要多加了解的,那么,鴿子燉什么可以補(bǔ)腎呢?
枸杞燉鴿子
材料
鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。
做法
1.鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水,燒開(kāi),將鴿肉塊放入,待水開(kāi),撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右,加入適量鹽稍煮即可。
大棗鴿子湯
材料
鴿子,大紅棗,咸肉數(shù)片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。
做法
1.鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內(nèi),加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。
2.放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調(diào)味,加蔥段,淋一勺麻油提香。
黨參黃芪燉鴿子
材料
乳鴿1只,瘦肉,當(dāng)歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。
做法
1.將鴿子清洗干凈,切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
3.燒開(kāi)后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
一、冬瓜生魚(yú)湯
材料:生魚(yú)500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜棗20克,生姜2片,食鹽適量。
做法:
1、冬瓜連皮洗凈,切成塊狀,赤小豆提前1小時(shí)浸泡,洗凈,蜜棗洗凈。
2、生魚(yú)清洗干凈,燒鍋下花生油、姜片,將生魚(yú)煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯,利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素?zé)釟庹唢嬘谩?/p>
二、沙葛豬骨湯
材料:3-4人份沙葛,500克豬扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜棗,2個(gè)姜,2片水,10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時(shí);
2、豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;
3、沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱祛濕,健脾開(kāi)胃。
三、椰子田雞湯
材料:田雞500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食鹽適量。
做法:
1、田雞去皮洗凈,斬件,飛水。
2、排骨洗凈,斬件,飛水:椰子肉洗凈,切塊。
3、將適量清水放入煲內(nèi),煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:具有美容潤(rùn)膚、潤(rùn)肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過(guò)多、睡眠不足者飲用。
在平日里,有的人在根據(jù)體質(zhì)養(yǎng)生的時(shí)候,其常常會(huì)選擇一些有清熱祛濕作用的湯飲進(jìn)行飲用,那么,清熱祛濕湯都有哪些呢?
1、苦瓜皮蛋鯽魚(yú)湯
材料:苦瓜2個(gè),皮蛋1只,鯽魚(yú)一斤。
做法:苦瓜洗凈切開(kāi),挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚(yú),刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚(yú)兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉(zhuǎn)中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個(gè),姜2片,水10碗。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱祛濕,健脾開(kāi)胃。
3、枸杞菜豬肝湯
材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效:春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝,是電腦一族的護(hù)眼良方,也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯。
在女性朋友的身上,腎虛其實(shí)是很常見(jiàn)的。一般來(lái)講,女人在出現(xiàn)腎虛后,其就需要及時(shí)的通過(guò)食補(bǔ)進(jìn)行調(diào)理。那么,女人腎虛吃什么好呢?
一、葡萄
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng),多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是,市面上的葡萄種類(lèi)和顏色極多,最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
二、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱(chēng)為“民間圣果”。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分,對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出,經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
三、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì),每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì),具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加侖還有很高的藥用價(jià)值,所含有的生物類(lèi)黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
目前,人們?cè)诔霈F(xiàn)咳嗽不止的癥狀后,其對(duì)于有著潤(rùn)肺止咳作用的糖水,也是十分關(guān)注的。那么,潤(rùn)肺止咳喝什么糖水好呢?
1、雙雪沙參玉竹糖水
材料:雪梨1個(gè)、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙參12克、麥冬10克、陳皮一小塊、冰糖適量。
做法:雪梨洗凈,去心切塊,雪耳泡開(kāi),去蒂撕塊,各藥材洗凈,放入煲內(nèi),倒入4碗水,煲一個(gè)小時(shí)即成。
功效:養(yǎng)陰養(yǎng)胃,潤(rùn)肺生津。適宜于平素體陰虛易生燥火之人食用,秋天氣候干燥之時(shí)食之尤宜。
2、紅棗百合雪耳糖水
材料:紅棗50克,銀耳30克,百合20克。
做法:水發(fā)銀耳摘成小碎片放入鍋中,紅棗去核;將全部原料加水共煲45-60分鐘;食用時(shí)可加少許冰糖即可。
功能:補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)顏。
3、枇杷糖水
材料:新鮮枇杷250克、冰糖適量。
做法:準(zhǔn)備材料。枇杷洗凈后去皮、去核、去除核周?chē)陌啄?。加沒(méi)過(guò)枇杷的水。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十幾分鐘左右。煮至枇杷變軟,加適量冰糖,煮至冰糖融化即可。
功效:枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
現(xiàn)如今,越來(lái)越多的人在平時(shí)對(duì)于具有補(bǔ)腎去濕作用的養(yǎng)生茶是十分關(guān)注的,而下面本文所推薦的幾款,就在補(bǔ)腎去濕和健脾上有著不錯(cuò)的功效。
菊花茶
菊花3克,沸水沖泡代茶飲用。具有輕身、益氣、清風(fēng)、散熱、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人視為長(zhǎng)壽飲料,所以食菊之習(xí)歷代相傳。
菟絲子茶
菟絲子10克,洗凈后搗碎,加紅糖適量,沸水沖泡代茶飲用。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目等功效。長(zhǎng)期服用能明目、輕身、益壽延年,且可治療男女腎虛不育癥。
靈芝茶
靈芝草10克,切成薄片,沸水沖泡代茶飲用。具有補(bǔ)中益氣、延年益壽等功效。
何首烏茶
養(yǎng)生之何首烏9克,沸水沖泡代茶飲用。具有補(bǔ)肝腎,益精血、黑須發(fā)、悅顏色等功效。久服長(zhǎng)筋骨、益精髓、延年益壽,堪稱(chēng)滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健美益壽的佳品。
在日常生活中,不同的食物類(lèi)型,其所起到的功效作用也是不一樣的,人們?nèi)绻胍鍩岬脑?huà),其就可以在平時(shí)多吃一些有此作用的菜肴。
炒綠豆芽:
〔配料〕新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
〔做法〕豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時(shí)放入食鹽、味精,裝盤(pán)即可。
〔功效〕清熱解毒,療瘡瘍。
素炒豆皮:
〔配料〕豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
〔做法〕豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
〔功效〕補(bǔ)虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉:
〔配料〕鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
〔做法〕牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開(kāi)鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
〔功效〕健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。
對(duì)于體內(nèi)有濕氣的人來(lái)說(shuō),其在平時(shí)如果想要去除體內(nèi)濕氣的話(huà),就需要對(duì)有清熱祛濕作用的方法多多了解,其中,涼茶就是大家最常選擇的。那么,哪些涼茶可清熱祛濕呢?
雙花飲
主料有五百克的金銀花和菊花,還有五百克的山楂,五千克蜂蜜。金銀花和菊花洗凈后放在鍋內(nèi),山楂洗凈倒入鍋中,加水文火燒開(kāi)三十分鐘后就可以,濾出煎液,蜂蜜倒入鍋內(nèi),加熱后煉至微黃,再倒入汁內(nèi)。銀花、菊花可以解暑熱、清頭目。
絲瓜花蜜茶
可以清肺化痰止咳,適合治療肺熱喘咳,痰黃,粘滯不爽及氣急口干等病癥。絲瓜花洗凈放入杯中,加水沖泡后悶15分鐘。再加入蜂蜜即可飲用??梢苑?次飲用完,一天可以沖泡1-2劑量。
連蒡茶
可以清熱解毒、祛風(fēng)透疹。適合治療風(fēng)疹、麻疹患者。把藥材研磨成粉末,加入沸水沖泡后溫飲。每天可以飲用1劑。不過(guò),麻疹逆證患者不適合飲用連蒡茶。
擁有白皙光亮的肌膚,相信是許多人夢(mèng)寐以求的事情,在生活中,女性朋友如果想要美白肌膚的話(huà),其就可以通過(guò)自制美白去皺面膜的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。
一、橘子皮蜂蜜去皺面膜
材料:橘子、醫(yī)用酒精、蜂蜜
做法: 將一個(gè)橘子連皮一起搗爛,倒入少許醫(yī)用酒精,再加入適量蜂蜜,放入冰箱一周后取出使用。
二、玫瑰精油美白去皺面膜
材料:玫瑰精油3滴,當(dāng)歸,桃仁,白芷,綠豆,白茯苓,白芨各等量,玫瑰花水適量
做法:
1、將以上6種中藥粉各50克,混合后裝瓶備用;
2、然后取瓶中混合好的中藥粉1小匙,放入碗中;
3、加玫瑰花水適量調(diào)勻;
4、再加玫瑰精油3滴混勻。
5、潔面后把面膜敷在臉上,20分鐘后用水洗凈。
功效:當(dāng)歸、桃仁活血化瘀淡斑;白芷、綠豆、白伏苓、白及美白保濕潤(rùn)膚,玫瑰精油活血淡斑、美白活膚;玫瑰花水保濕潤(rùn)膚。這組配方有保濕活血淡斑,美白滋養(yǎng)的功效,適用于各種膚質(zhì)的活膚美白護(hù)膚保養(yǎng),四季皆宜。尤其適合于暗沉、黑斑、萎黃的膚質(zhì),此款面膜還可以有效去除皺紋,保持肌膚的彈性。
三、自制膠原蛋白面膜
材料:番薯、牛奶、膠原蛋白粉、植物純露
做法:
1、將熟的紅薯攪碎,然后倒入少許牛奶,牛奶有美白作用而且性質(zhì)溫和不會(huì)刺激皮膚。
2、在紅薯泥中要加入1勺量的膠原蛋白粉,另外再加入3滴植物純露。
3、將調(diào)和好的面膜泥用刷子均勻的刷在面部。
4、讓紅薯膠原蛋白粉面膜在臉上停留20分鐘時(shí)間,讓其中的養(yǎng)分充分發(fā)揮效果,給皮膚最好的舒緩和滋潤(rùn)。