過節(jié)吃瓜子過多可不好，記住一句話，吃瓜子等于在吃油
胃不好的老人吃什么養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關于養(yǎng)生常識的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“過節(jié)吃瓜子過多可不好，記住一句話，吃瓜子等于在吃油”，希望能為您提供更多的參考。
過節(jié)時，家里都會備上一些瓜子，朋友們說話吃瓜子是常有的事，但是吃零食的小事，也會讓你吃出疾病？那有人說吃瓜子等于喝油是真的嗎？
瓜子的營養(yǎng)如何？
我們平時吃的瓜子，最常見的是葵花籽，除此之外還有南瓜子、西瓜子等等。從食物分類上來看，它們都屬于堅果類食物。
堅果類食物通常富含脂肪和蛋白質，是一種高能量食物。以葵花籽為例。平時買的瓜子，一把瓜子（帶殼）大約重12克，去皮后瓜子仁約為6克。根據(jù)中國食物成分表的數(shù)據(jù)，每100克葵花籽仁含有熱量606千卡、碳水化合物16.7克、脂肪53.4克、蛋白質19.1克，可見，是一種典型的高蛋白高脂肪食物。
過節(jié)吃瓜子過多可不好，記住一句話，吃瓜子等于在吃油
而且，大部分堅果中脂肪酸是多不飽和脂肪酸，比如瓜子中的亞油酸含量很高，用它替代食物中的飽和脂肪，對健康還是有益的。
堅果類食物還含有礦物質、維生素E和B族維生素。比如，葵花籽中的的維生素E含量非常豐富，每百克瓜子仁中的維生素E含量是79.09毫克、鎂287毫克、鈣115毫克。
除此之外，堅果中的膳食纖維也很豐富，每百克葵花子人中纖維素的含量是4.5克。
總的來說，作為一種堅果類食物，瓜子還算是比較健康的。
吃瓜子等于吃油？
由于脂肪含量高，很多人說吃瓜子就是吃油，非常不利健康。
實際上，這種說法完全夸大了瓜子的壞處。從目前的研究來看，適當吃瓜子其實是有益健康的。
以葵花籽仁為例，每100克葵花籽仁中脂肪含量大約是19克，而我國膳食寶塔推薦的我們每天食用油的量也才25克~30克?？催@個數(shù)據(jù)，很多人可能會認為吃瓜子真的和吃油一樣。
但其實，盡管我們從瓜子中攝入的脂肪與從油脂中攝入的脂肪沒有本質的差別，但是說吃瓜子就等于喝油未免有些夸張。
首先，雖然瓜子仁中的脂肪含量比較高，但瓜子還有其他的營養(yǎng)。
前面說過了，瓜子還含有20%~30%的蛋白質，大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅和膳食纖維等許多重要的營養(yǎng)成分。而我們平時吃的油，它99%以上都是脂肪，沒有什么其他的營養(yǎng)。
其次，瓜子中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪少，而我們平時吃的很多油的脂脂肪酸比例跟瓜子也并不完全一樣，對健康的影響也并不完全一樣。
從目前的研究來看，適當吃瓜子等堅果類食物對心血管健康是有好處的。所以，說吃瓜子等于吃油就太夸張了。
每天應該吃多少瓜子？
過節(jié)吃瓜子過多可不好，記住一句話，吃瓜子等于在吃油
我們每天可以適量吃堅果，每周推薦攝入量為50-70克，平均每天10克左右。
按這個量來吃，大約就是帶殼的瓜子20-25克左右，也就是大概1把半瓜子那么多。
不過，正所謂過猶不及。瓜子能量高，也并不適合多吃。如果吃得多了，就要減少一日三餐中的飲食總能量，否則吃太多就容易長胖，對健康可沒有什么好處。
好消息是，從目前我國的飲食數(shù)據(jù)來看，我們吃的堅果類食物并不算多，人均每天的攝入量才3.8克左右。所以，倒也不用太擔心會吃太多瓜子。
當然，如果你沒事總是嗑瓜子，那就是另外一回事了。
需要提醒的是，現(xiàn)在市場上很多瓜子為了口味好吃，往往會加糖、加鹽，這樣的瓜子可得少吃。
最近我就吃到一款非常好吃的蟹黃瓜子。它把瓜子殼都褪去了，還裹上了一層蟹黃味的面粉，吃起來口感真的很好。但是，由于裹上了一層面粉，還是油炸的，也加了很多鹽，看營養(yǎng)標簽，那能量真的嚇人。這樣的瓜子大家還是要少吃。建議大家買瓜子的時候也多看看營養(yǎng)標簽，如果糖、鹽的含量比較高，那就盡量少吃。
編輯推薦
夏季涼菜是人們的首先，很多朋友都喜歡吃，不過小編提醒大家以下這些涼菜最好不要伴著吃，吃了會中毒。
第1類：馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。
第2類：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第3類：芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進消化吸收的作用。
第4類：含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會影響口感和營養(yǎng)含量。
第5類：新鮮黃花、木耳
鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時，烹調前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好。
第6類：含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。
第7類：扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時若沒有熟透，會引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。
做涼拌菜注意事項
第一，制作涼拌菜的蔬菜忌不新鮮。
如果用不新鮮的蔬菜制作涼拌菜，加上清洗消毒不嚴格，食用這種涼拌菜會導致腸胃疾病的發(fā)生。所以，制作涼拌菜所用的蔬菜，必須選用新鮮的，制作時也必須沖洗干凈，最好用開水燙一下，也可用洗滌劑等泡后沖凈。這樣一來，大大減少了附在蔬菜上的細菌和寄生蟲卵。同時，用熟食品做涼菜時，應重新加熱蒸煮，適當加入蒜、醋、蔥等做配料，不但味美可口，而且能起一定的殺菌作用。
第二，制作涼拌菜的蔬菜忌不洗凈。
有一些蔬菜如黃瓜、西紅柿、綠豆芽、萵筍等，在生長過程中，易受農藥、寄生蟲和細菌的污染，這些都是人肉眼看不見的。瓜果不洗凈或僅用干凈的抹布擦擦是很不衛(wèi)生的，制成涼拌菜后有可能造成腸道。清洗的最好方法是用流水沖洗。據(jù)實驗，流水可除去90%以上的細菌和寄生蟲卵。在拌制前的洗滌工作要認真，可以先用冷水洗，再用開水燙一下，可殺死未洗盡的殘余細菌和寄生蟲卵。能去皮則去皮，再加工成涼拌菜，比較衛(wèi)生。
第三，制作涼拌菜的器具忌直接使用。
做涼拌菜的刀、砧板、碗、盤、抹布等，在使用之前必須清洗干凈，最好先用開水泡一泡，餐具最好還要在開水中煮5分鐘左右?？傊仨毥?jīng)過充分消毒處理后才能使用。也可用特制的清洗劑來清洗。
第四，忌在冰箱中久存涼拌菜。
夏季，人們往往喜歡把涼拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至長時間存放在冰箱里，慢慢取食。其實，這樣做極不衛(wèi)生。盡管大多數(shù)病菌都是嗜鹽菌，喜歡在20℃~30℃的溫熱條件下生長，但有一種病菌也可在冰箱冷藏室的溫度下繁殖。這種病菌會引起與沙門氏菌所引起的極為相似的腸道疾病，并伴有類似闌尾炎、關節(jié)炎等病的疼痛。
大棗營養(yǎng)豐富，可以做甜品或者直接食用，適當食用滋補身體，在食用紅棗時有沒有注意食用禁忌，有些食物是不能跟紅棗一起吃的，接下來就由小編一起來看看吧。
大棗又名紅棗、美棗、良棗。大棗含皂甙、生物堿、黃酮、氨基酸、鈣、磷、鐵、鎂、鉀以及維生素C、維生素A、維生素p、B族維生素、蘋果酸、酒石酸、磷酸腺甙等，有保護肝臟，增強肌力，增加體重，抗變態(tài)反應，抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，降低膽固醇，抑制癌細胞等作用，國外稱大棗為天然維生素丸.
大棗與大蔥相克
大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
大棗與胡蘿卜相克
紅棗與它同吃等于在吃毒藥
大棗含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有維生素C酵酶，這種物質可以破壞維生素C.若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
大棗與黃瓜相克
大棗富含維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶，可以破壞食物中的維生素C.因此，二者不宜同時食用。
大棗與動物肝臟不能同食
大棗富含維生素C,動物肝臟含有豐富的銅、鐵等離子，可使食物中活性維生素C氧化為脫氫維生素C,從而失去維生素C原有的價值。所以，大棗不宜與動物肝臟同時食用。
海蟹與大棗相克
同食容易患寒熱病。
世界上的食物花樣繁多，各種食物的功效也是多有不同，但任何事物都有著自己好的一面，以及壞的一面，而食物壞的一面對于人體危害是很大的，錯誤的食用方式將食物的負面影響放大甚至會導致食物中毒，乃至威脅生命，所以在生活中對于食物的食用需要小心謹慎，這樣才可以有效的防止食物的負面影響導致身體健康遭受損害！下面就和小編一起來看看吧。
什么食物生吃等于毒藥
食物也會有負面影響？這問題是肯定的，任何事物都有正反兩面性，食物同樣如此，就如我們今天所說的主題一樣，一些食物熟了吃對于身體有著很好的補益效果，但是生著吃卻等于是毒藥！下面就和小編一起看看哪些食物不能生吃吧。
其中豆類食品便是這樣的一種食物，豆類食品對于身體有著良好的補益效果，但是經(jīng)常生吃豆類食品反而會對身體的健康造成危害，嚴重的甚至會出現(xiàn)食物中毒導致生命安全遭受損害，因此在生活中對于豆類食品就要重視！
尤其是很多愛生食豆類食品的朋友，更是需要重視起生食豆類食品的危害，那么為何生食豆類食品等于食用毒藥呢？
生食豆類食品的危害
一、中毒
豆類食物之所不能生食是因為一些豆類之中含有紅細胞凝聚毒素以及皂素。這兩種毒素對于人的腸道有著很強烈的刺激性，如果生食豆類食物，將這兩種毒素攝入身體之中，就容易導致食物中毒的情況出現(xiàn)！
而在生活中因為豆類食物沒有做熟導致的食物中毒時間已經(jīng)是屢見不鮮了，而這些事件在出現(xiàn)的同時，同樣是對于人們的警醒，因此在生活中對于豆類食物就應該重視，不要生食豆類以防止中毒這樣的情況！
當然了，將豆類食物加熱至100℃以上，便可以有效破壞其中的毒素，讓人遠離因為豆類食物中毒這樣的情況！
二、損害臟器
一些豆類食物中還含有毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，這種物質會抑制蛋白酶的活性，導致人的胰島出現(xiàn)腫大的情況，從而導致人體健康被破壞，長期如此甚至會導致人的生命遭受威脅！此外如蠶豆之類的豆類食物中還含有名為蠶豆毒素的巢苷！
這種物質會破壞人體的紅血球，讓人患上疾病，如很多人食用未熟透的蠶豆時會出現(xiàn)中毒的情況，就是因為這種物質導致的溶血性貧血，也就是十分注明的蠶豆病,因此在生活中對于這一點就要重視起來才可以！
豆類食物都是有著毒性的，尤其是生食更容易導致身體健康遭受嚴重損害，因此對于豆類食物就不能生食，尤其是一些經(jīng)常成為事故主角的豆類食物！
1、蠶豆
有人會生食蠶豆，但是蠶豆生食有很大的危險性，因為蠶豆中含有大量的巢菜堿苷，這種物質就是之前說過的會導致人出現(xiàn)血溶性貧血的主要因素之一！如果人們在烹制蠶豆時操作不當，導致蠶豆沒有被做熟，就容易讓這種物質危害到身體健康！
所以在生活中烹制蠶豆時一定要注意，將之做熟了才可以食用，以免導致健康被損害！
2、四季豆
青翠欲滴的四季豆很多人在烹飪時不認破壞其本來的顏色，草草的炒一下便完了，但是在生活中這樣的做法很容易危害到身體的健康，因為四季豆之中含有的皂素讓人的消化道遭受很強的刺激，而且沒有熟透的四季豆之中含有很多的凝血素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶，都會刺激人的腸胃，導致人出現(xiàn)食物中毒的情況！
因此在生活中想要避免因四季豆導致的食物中毒，就要將四季豆做熟再食用，千萬不能因為不認破壞四季豆的菜色導致危險出現(xiàn)！
3、豆?jié){
豆?jié){中毒的新聞是人們在生活中經(jīng)常聽到的，因為豆?jié){沒有煮熟，其中的皂素等有害成分并沒有被完全的破壞，人食用了這種狀態(tài)下的豆?jié){就會出現(xiàn)中毒的情況，因此豆?jié){一定要煮熟才可以！
很多人看到豆?jié){出現(xiàn)沸騰便認為豆?jié){已經(jīng)完全煮熟了，但這其實是錯誤的認知，因為豆?jié){第一次沸騰溫度最多到達80℃，此時豆?jié){中的有害物質并沒有被破壞，這種狀態(tài)的沸騰往往叫做假沸,此時應當將火轉至小火，將豆?jié){加熱至100℃以后再食用，這樣才可以有效的避免豆?jié){導致的食物中毒！
豆類食物含有毒性，但是這種毒性是可以通過高溫將之破壞的，所以在生活中對于豆類食物一定要用高溫做熟了再食用，這樣便可以有效的保護身體健康減少食物中毒這樣的情況出現(xiàn)在身體上哦！
秋季是寒暑交替的季節(jié)，氣溫反復無常，體弱人群一時難以適應，疾病叢生。如果這段時間舊疾復發(fā)，或者增添新病，接下來的冬天就不好過了。
怎么做才能避免這些問題呢？其實，民間的 15 句俗語、諺語中就包含了入秋所有的養(yǎng)生、防病要訣。今天，就請各位專家給咱們大家詳細解讀~
秋天宜收不宜散
湖北省中醫(yī)藥大學教授姚世明說：這句諺語正好應了中醫(yī)的“秋收冬藏”，“收”的關鍵是收斂肺氣，潤肺養(yǎng)肺，要少辛多酸。
建議
多吃一些甘寒汁多味酸的果蔬，如梨、柚子、柑橘等水果及蘿卜、冬瓜、山藥、蓮藕等蔬菜，常吃冰糖燉梨、百合燉梨、銀耳蓮子湯、冰糖燕窩、冬瓜燉鴨等食物，能有效緩解咽干、咳嗽、皮膚粗糙、大便干結等“秋燥”癥狀。
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院國醫(yī)堂醫(yī)師胡愛萍說：春夏兩季，人體陽氣以外發(fā)為主；秋冬時節(jié)，要注意陽氣的收與藏。
建議
秋季運動要以靜為主，可打打太極、跳跳舞、散散步等。
早睡早起很有必要，要延長睡眠時間，建議在都市生活的人應該由以前的晚11點之前睡覺提前到晚10點以前。
太子參（一般煲湯用，用量為 3 克/人）是非常好的養(yǎng)陰食物。
吃了十月茄，餓死郎中爺
北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室教授張湖德說：茄子營養(yǎng)豐富，但“餓死郎中爺”太夸張。
中醫(yī)認為，茄子有清熱、活血散瘀、消腫止痛等功效，可防治大便干結、痔瘡出血等。
經(jīng)常吃點茄子能增強毛細血管的彈性并減少老年斑生成，還能防血壓升高、調節(jié)膽固醇。
秋瓜壞肚
中國科學院教授楊力說：到了秋季，人的脾胃多處于虛弱狀態(tài)，如果吃過多的瓜果會加重對脾胃的損害。
建議
入秋后食用瓜類應適度，尤其是脾胃虛弱的人，建議大家秋季可多吃應季水果，如梨、鮮棗和葡萄等。
秋不食姜
廣州市中醫(yī)醫(yī)院治未病中心主任陳群雄說：但是在臨床中由于人的體質不同，是否能吃姜因人而異。
建議
陰虛、濕熱體質的人應減少大量進食生姜等辛溫發(fā)散之品；內熱癥的病人（如肝炎黃疸、肺熱燥咳、口臭、痔瘡出血）亦不宜大量食用生姜。
脾虛胃寒的人早上含片生姜，會覺得胸前暖暖的，很舒服，振奮脾胃之陽氣以御寒保暖。
一般而言，睡前不建議吃大量的生姜，因為可能會刺激到腸胃，影響入睡從而不利于養(yǎng)人體之陰。
秋貼肉膘
軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示：“以肉貼膘”對于現(xiàn)代人來說不一定全適用。
建議
對于那些身體瘦弱、貧血、低血壓、怕冷的人，推薦趁秋涼來臨適當吃點牛羊肉。
至于已經(jīng)有高血脂、脂肪肝的人和體重超標的人群，盡量以蔬菜、水果、粗糧等代替。
秋天補得好，一冬病不找
山東省濟寧市中醫(yī)院內科副主任醫(yī)師高穎說：身體較胖、血脂高的人適當食用脂肪含量相對較少的鴨肉、鯽魚、鯉魚等；
身體虛弱、四肢無力的老人可每周食用一次烏雞或土雞燉湯，以補充體力；畏寒怕冷的老人可以適當食用羊肉。
新鮮水果和蔬菜要結合身體需要：如若存在視力問題，如老花眼、眼睛干澀等，多吃橙黃色的水果蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、芒果等；
若牙齦常出血，多食用獼猴桃、脆冬棗、大白菜等；
健康人群首選當?shù)貢r令水果蔬菜，同時保證深色蔬菜占所有蔬菜的一半。
四季脾旺不受邪
張湖德說：夏季人們常進冷食，脾胃功能下降，因此，進補前要先調理脾胃，茯苓、芡實、山藥、豆角、小米等都具有健脾益胃的功效。
《神農本草經(jīng)》更把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。因此藥膳粥是此時調節(jié)脾胃最好的飲食。立秋后早晨喝茯苓碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。
秋日登高望遠
提倡秋季旅游，也可以根據(jù)自身情況登山望遠。
張湖德說：老年人適合爬行一些山勢平緩、海拔不高的小山，量力而行。有高血壓、心臟病或骨關節(jié)炎、骨質嚴重疏松等基礎病的老人，如果想登高，建議坐索道上山。
春捂秋凍，不生雜病
吉林省長春中醫(yī)藥大學附屬蛟河中醫(yī)院中醫(yī)師趙治國說：只有氣溫在 15~25℃ 時才適合秋凍，建議有類風濕、關節(jié)炎及年老體虛的北方老人需要及時關注溫度變化并添衣保暖。
白露身不露，寒露腳不露
湖南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院治未病中心李定文教授說：用生姜、艾葉、威靈仙、木瓜、杜仲、延胡索、牛膝、桑寄生、陳皮、川芎各 5 克，煮水泡腳，可溫陽理氣、祛風祛濕、活血化瘀。
秋風起兮百病生
張湖德說：秋天百病易生正是源于秋風起矣。因此，尤其是深秋接近立冬時，起風時及時躲避，出門前做好保暖，晚秋出門最好戴條圍巾。
燥邪傷人，耗人津液
燥邪傷津，會出現(xiàn)皮膚干燥、口干鼻燥、兩目干澀等癥狀。
廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院治未病中心主任中醫(yī)師成杰輝：多喝水是除“秋燥”解“秋乏”之良方。但只喝白開水讓人索然無味，最佳方法是“朝鹽水，晚蜜湯”。
早上喝點淡鹽水（為防食鹽過量，飲食中藥扣除這部分鹽），可以引火歸元、降火利咽，晚上喝點蜜糖水，可以潤燥養(yǎng)陰、滋養(yǎng)肺臟。這不僅補充水分，也是秋季養(yǎng)生、預防便秘、抗衰延年的飲食良方。
春困秋乏夏打盹
入秋后，炎夏造成的消耗一時未能完全補償，不少人感到渾身疲軟無力，疲憊倦怠，睡意連綿，這被稱為“秋乏”。
遼寧省人民醫(yī)院神經(jīng)內四科主任何秋建議：調整生活起居；對于體質虛弱、年老多病者，一時“秋乏”不能解除，可適當服用補中益氣丸、六君子丸、香砂養(yǎng)胃丸等中藥，進行輔助治療。
如果晚上能保證 7~8 小時的睡眠，白天還常打瞌睡，可能是某些疾病“作祟”，最好去醫(yī)院排查腦血管病、心臟病、甲減等疾病。
秋風秋雨愁煞人
老年人、常年在室內工作的人以及平素對寒冷比較敏感的人，比一般人更易感染“秋愁”。
上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院心理科醫(yī)師倪開濟建議：情緒不宜像夏天那樣張揚，而應寧心安神，靜心養(yǎng)氣。多進行戶外活動，或登高遠足，或水中泛舟，或琴棋書畫，或養(yǎng)花垂釣，或聞曲起舞。
15 句諺語、俗語，平時就是隨便說說，沒想到經(jīng)過專家們一解釋，還蘊含著這么多的防病養(yǎng)生的知識！
蜂蜜營養(yǎng)高易消化，身體很容易吸收到營養(yǎng)的，但是從醫(yī)生的角度來看，身體體寒濕氣重，像這類病癥的人群，如果吃了蜂蜜之后會有什么嚴重的后果呢？
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外，蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜適合人群
從中醫(yī)角度講，蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
不適合食用蜂蜜
體質寒濕的人或身體常出現(xiàn)水腫的人，食用蜂蜜反而會加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應考慮個人體質。
蜂蜜的功效與作用
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
身體水腫人群吃了蜂蜜等于服毒
2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強抵抗力
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。
5.促進睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。
6.促進胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
去西餐店，很多人喜歡點七分熟的牛排;在家里，生雞蛋受到了很多人的追捧;吃燒烤的時候，喜歡用生菜包著吃等等。很多人理所應當?shù)卣J為這些東西的營養(yǎng)價值更高，但是你知道這些東西安全嗎?
先不管它到底營養(yǎng)價值是不是更加健全，一些細菌甚至病菌在蒸煮不充分的時候并不會完全死亡，會隨著食物順利進入人的身體，對你的健康造成很嚴重的威脅，更何況是生的呢?
我們不僅要攝取食物里面的營養(yǎng)物質，但首先的是要保證我們的飲食健康，如果我們連食物的健康都不能保證的話，還談什么營養(yǎng)呢?尤其是下面這些食物更是不能生吃，它的危害堪比毒藥!
1、金針菇
金針菇在飲食中扮演的角色太多了，吃燒烤、吃肥牛、喝湯的時候都會放一些。因為其口感順滑受到很多人的喜愛，也因為其容易煮熟，所以很多人常常是在熱水中一燙而過，認為這樣不會丟失口感，實則大錯特錯!
由于金針菇中含有秋水仙堿，在沒有完全煮熟的情況下食用，很容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對我們的腸胃黏膜還有呼吸道黏膜都有著很強烈的刺激作用。所以沒熟的金針菇吃完之后會有腹瀉、嘔吐等癥狀。
2、生豆?jié){
千萬不要以為豆?jié){是生的就是最有營養(yǎng)的，生豆?jié){和熟豆?jié){其營養(yǎng)價值差別不大，但是其安全性就令人擔憂了。生豆?jié){里面含有對身體有毒的物質，食用之后會引起消化不良，損害腸道。
3、四季豆
這個在電視上已經(jīng)報道過，因為吃未熟的四季豆而喪命的事情，這小小的四季豆既需要很久的時間才能煮熟，而且其在未熟的情況下食用會有嚴重的健康隱患。
因為四季豆之中含有皂素，會刺激胃黏膜。另外，它里面還含有一些亞硝酸鹽等會引起中毒。
4、黃花菜
黃花菜不能生吃，這已成為老生常談的話題，可是你知道為什么嗎?生的黃花菜里面含有秋水仙堿，會造成嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐等，甚至還會有更為嚴重的癥狀出現(xiàn)。
吃東西不可貪便宜，認為生的就是好的、有營養(yǎng)的。其實大多食物的關鍵營養(yǎng)物質在蒸煮過程中并不會損失太多，所以吃東西一定要以健康為主，不然真的像是在吃“砒霜”。
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土豆是我們生活當中經(jīng)常吃的食物，大家都很喜歡吃。雞蛋是十分常見的食物，平時做菜都少不了它。那么，土豆和雞蛋能一起吃嗎?吃土豆有什么禁忌呢?吃它會有什么好處?下面就一起來看看吧。
土豆和雞蛋能一起吃嗎
生活當中，很多食物都有一些食用禁忌，民間流傳，土豆和雞蛋是相克的食物，因此，不能一起吃，那么，它們能不能一起吃呢?
土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發(fā)現(xiàn)土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
土豆芽含有一種特別的生物堿甙(龍葵堿)，吃了發(fā)芽的土豆，在進食后10分鐘至數(shù)小時是會出現(xiàn)癥狀的。
首先會出現(xiàn)咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后會出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
其實，土豆和雞蛋可以一起吃，由于土豆和雞蛋都是很容易噎著的食物，而且，它們容易增加膽固醇含量，所以，最好不要吃太多。
吃土豆的禁忌
忌連皮吃
土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。
此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉，因該物質可溶于水，并應放入清水中浸泡。
還有，該物質遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時加些醋更利于有毒物質的分解。為防中毒，發(fā)芽多的土豆最好棄之不食。而發(fā)生中毒后，應迅即去醫(yī)院診治。
脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
忌吃久放的土豆
西紅柿可以說既是蔬菜，又是水果，自然它的營養(yǎng)價值也是相當?shù)呢S富的，在夏季也可以說是相當應季的一種食物了。
西紅柿當中具有大量的維生素、礦物質、碳水化合物、以及有機酸及些許的蛋白質。有促進消化、利尿的作用，同時可以抑制多種細菌。番茄中含有的維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中同時具有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，提高人體抗癌能力的作用。番茄中胡蘿卜素可起到保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、治療夜盲癥和眼干燥癥。
雖然如此，但是營養(yǎng)豐富的西紅柿本身也會含有一定的毒素，吃錯了容易一起中毒。
青西紅柿不能吃
西紅柿雖然營養(yǎng)豐富，但要注意的是，青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒癥狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。
西紅柿不能喝和哪些食物同食
1、西紅柿和黃瓜、胡蘿卜不宜同食， 黃瓜、胡蘿卜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞;
2、西紅柿與白酒相克，同食會感覺胸悶，氣短。
3、西紅柿與地瓜相克，同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、西紅柿與豬肝相克，豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿與咸魚相，同食易產(chǎn)生致癌物。
6、西紅柿與毛蟹相克，同食會引起腹瀉。
7、番茄與綠豆同食，會傷元氣。
食用西紅柿的注意事項：
1、脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女不宜生吃西紅柿。
2、西紅柿不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
想必到了這個夏天，西紅柿又成為家庭餐桌上常備的蔬菜了，希望這些關于西紅柿的飲食禁忌能給大家?guī)韼椭?/p>
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