過(guò)完元宵節(jié)，家里剩下的油炸食物該怎么保存？
元宵節(jié)飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生常識(shí)方法呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“過(guò)完元宵節(jié)，家里剩下的油炸食物該怎么保存？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
過(guò)節(jié)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)家里剩下很多食物，尤其是油炸食物，油量大，吃的人群少了，就會(huì)留下來(lái)，這樣的食物扔掉可惜了，那么該如何保存呢？能保存多長(zhǎng)時(shí)間呢？
油炸會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)
本身油炸食品大部分脂肪含量都很高，不容易被消化吸收。維生素A、維生素C、維生素B和大量的必需脂肪酸在烹飪過(guò)程中已經(jīng)分解，蛋白質(zhì)等消化吸收率也會(huì)下降。
另一方面，媽媽們?cè)谟脽嵊图庸び驼ㄊ澄锏倪^(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)--丙烯酰胺。
過(guò)完元宵節(jié)，家里剩下的油炸食物該怎么保存？
國(guó)際癌癥研究中心將丙烯酰胺列為致癌物。油炸食品被攝入人體之后會(huì)被分解為丙烯酸，進(jìn)而會(huì)代謝為致癌活性代謝產(chǎn)物環(huán)氧丙酰胺。
這種物質(zhì)并不是人工添加的，而是在食物的烹飪過(guò)程中自然產(chǎn)生的。在家中的熱油鍋中炸食物，一般情況下油溫超過(guò)120攝氏度就會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，餐廳在炸薯?xiàng)l時(shí)油溫高達(dá)200攝氏度，產(chǎn)生的丙烯酰胺含量只會(huì)更高。
也就是說(shuō)，油炸食品營(yíng)養(yǎng)元素被破壞，可能還產(chǎn)生了一定的有害毒性，自身的營(yíng)養(yǎng)成分在出鍋的時(shí)候已經(jīng)少的可憐，只能作為食物填填肚子勉強(qiáng)飽腹而已。
放在冰箱里的油炸丸子怎么樣了？
雖然放在冰箱里的炸丸子炸紅薯炸豆腐會(huì)壞的慢一點(diǎn)，吃起來(lái)變硬了一些，但里面的營(yíng)養(yǎng)又已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。
油炸丸子在長(zhǎng)時(shí)間的冷凍過(guò)程中會(huì)發(fā)生脂肪氧化，氧化產(chǎn)物降解而導(dǎo)致劣變。無(wú)論放在常溫條件還是冷凍室里，這些食物中酶的作用都會(huì)延長(zhǎng)，過(guò)氧化值和酸性就會(huì)越來(lái)越高，油脂酸敗也就越明顯。
就拿超市里的方便面來(lái)說(shuō)，它在制作過(guò)程中也經(jīng)歷過(guò)了高溫油炸，放置時(shí)間越久的方便面雖然看起來(lái)也沒(méi)壞，但是其過(guò)氧化值和酸價(jià)比新鮮上市的方便面高出了一大截，過(guò)了保質(zhì)期之后，吃了之后可能引起一定的危害，例如嗜睡、眩暈、惡心嘔吐等等。
油炸方式不可取
油炸食品是一種危害很大的烹飪方法，它利用油脂作為交換的介質(zhì)，使被油炸食物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)構(gòu)成徹底改變，使其原有對(duì)身體有益的成分改變了分子，使食物淀粉糊化，內(nèi)部蛋白質(zhì)變性，在油的高溫中開(kāi)始進(jìn)行內(nèi)部結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，成為了一種半調(diào)理食品。
危害極大，杜絕食用
油炸食品中脂肪的含量很高，人們吃了之后不容易消化，經(jīng)常吃油炸食物的話(huà)，會(huì)引起消化不良，以及在食用油炸食物之后，胸口會(huì)出現(xiàn)飽脹現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)嘔心、嘔吐、腹瀉、食欲不振的情況，經(jīng)常食用油炸食品，可能會(huì)患癌癥。
些許的優(yōu)點(diǎn)，不要也罷
過(guò)完元宵節(jié)，家里剩下的油炸食物該怎么保存？
有人會(huì)說(shuō)，油炸食物即使有缺點(diǎn)，但是還是有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)的，并且，油炸食物總是比其它食物有吸引力。例如，一般來(lái)說(shuō)，油炸食物在油的高溫下，發(fā)熱是很快的，從而加快原料成熟的時(shí)間；其次，在熱油的翻滾中，受熱的面積是均勻的，使得油炸食物外表受熱均衡程度和油炸食物展現(xiàn)出來(lái)的外觀和品質(zhì)是可觀的；另外，在油炸的過(guò)程中，總會(huì)有淡淡的香味出現(xiàn)，這些都是能夠吸引人的?？紤]到這樣的優(yōu)點(diǎn)，是微弱的，和那致人性命的危害相比，這樣的優(yōu)點(diǎn)不要也罷。
容易得肥胖癥
油炸食物不可多食，危害還是很明顯的，首先一點(diǎn)，油炸食物本身都是那種高脂肪的食物，高脂肪食物有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是不利于消化，吃緊身體的食物不容易消化，那就麻煩了，它會(huì)影響腸胃消化功能，從一個(gè)正常人，變成一個(gè)胖子，在油炸食用的過(guò)程中，變得很是簡(jiǎn)單。
有害毒素增多
在油溫的高度下，食物反復(fù)的滾動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，因著油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)過(guò)高溫加熱之后產(chǎn)生的聚合物--二聚體、三聚體，這兩種物質(zhì)有著很強(qiáng)的毒性，并且大部分的油炸食物中，含有濃度很高的丙烯酰胺，這是一種危害極大的致癌物質(zhì)。
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元宵節(jié)吃元宵是一種習(xí)俗，到了元宵節(jié)這天，家家戶(hù)戶(hù)餐桌少不了元宵，但是你知道嗎?吃元宵是有講究的，并不是所有人都能吃，糖尿病患者、潰瘍病患者、胃腸消化功能不良者、急性胃腸炎患者等都是不能吃湯圓的人群，大家可要警惕了。
嬰幼兒
小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽，以防不測(cè)。
高燒患者
發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情。
高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者：無(wú)論是甜餡元宵還是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量，大量食用，會(huì)使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。
久病初愈者
此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過(guò)量食用元宵不利于康復(fù)。
年老體弱者
老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動(dòng)減慢，排空時(shí)間延長(zhǎng)，難以消化和吸收元宵這樣的粘食?？赡軙?huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。在以往的醫(yī)學(xué)雜志上還曾有過(guò)老年人多食粘食夜間猝死的報(bào)道，因此老年人少吃為宜。
糖尿病患者
元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
潰瘍病患者
吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
凍元宵怎么蒸
1、凍元宵怎么蒸
將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤(pán)或金屬盤(pán)里,入鍋蒸熟,取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
不會(huì)損失太多的營(yíng)養(yǎng)元素,一般也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。且同樣能達(dá)到和水煮差不多的柔軟度,降低元宵不易消化帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。
2、凍元宵怎么煮
2.1、要將湯圓包裝袋割破,常溫下先放四五分鐘解凍。
2.2、將水煮沸。將水燒至翻滾時(shí),盛一碗放旁邊涼著,煮湯圓的水宜多不宜少。
2.3、水燒開(kāi)以后將超市買(mǎi)回來(lái)的速凍湯圓放入開(kāi)水中。湯圓一個(gè)一個(gè)輕輕放下去,切記不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,這樣很容易弄破。
2.4、放入鍋中以后為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動(dòng)。防止水沸騰起來(lái)頂開(kāi)鍋蓋。
2.5、煮湯圓要掌握“沸水下,文火煮”的方法,當(dāng)湯圓下入鍋以后,將火轉(zhuǎn)小點(diǎn),或者加入有點(diǎn)冷水,讓水保持一種似開(kāi)又非開(kāi)的狀態(tài)就可以了,持續(xù)大概5分鐘的樣子,打開(kāi)鍋蓋,看到所有的湯圓都漂浮在水上,湯圓表面看上去比較光滑,用筷子按時(shí)富有彈性。
2.6、之前放旁邊的那碗水順著鍋倒一圈,湯越清澈越好喝,盛出來(lái)的時(shí)候湯不宜過(guò)少,防止湯圓粘到一起,也不能過(guò)多,小心燙手。
2.7、待湯圓全都飄上來(lái)之后(煮到湯圓浮起來(lái)),改小火,再少倒進(jìn)一小勺水,等再開(kāi)后,再加少許水,反復(fù)加3次,或者更多,等湯圓變軟后,即可撈出來(lái)。這個(gè)時(shí)候湯圓基本上是熟了,已經(jīng)可以吃了。在煮湯圓的時(shí)候要掌握這個(gè)時(shí)間,防止湯圓破了。
3、凍元宵怎么煮不破
以前煮速凍湯圓的時(shí)候總有一些湯圓會(huì)破皮,后來(lái)找了一些方法,就基本不會(huì)出現(xiàn)破損了。首先煮湯圓之前要看看速凍湯圓是否已經(jīng)破了,已經(jīng)破了的下鍋后當(dāng)然會(huì)露餡。然后就是煮湯圓的時(shí)候,放湯圓時(shí)要輕輕的撥動(dòng)一下,避免湯圓沉到鍋底后粘住,這樣會(huì)煮破。最后就是不能煮太久,這樣會(huì)直接把湯圓煮爆,導(dǎo)致露餡。
凍元宵怎么炸
1、將湯圓煮熟,不用太過(guò)熟了,然后撈出,在面包糠上打滾,面包糠要多滾一點(diǎn)。
2、將油燒熱,將湯圓輕輕滑入油中炸,不要炸得太久。
3、炸黃后用漏勺將湯圓撈出,裝盤(pán)。
溫馨提示:
炸湯圓時(shí),會(huì)出現(xiàn)崩濺的情況,注意一定要用小火。
1.1、 據(jù)專(zhuān)家介紹,湯圓營(yíng)養(yǎng)豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。
1.2、湯圓吃多了也會(huì)吃出病。這是因?yàn)榕疵纂m然可以開(kāi)胃調(diào)虛,但做成糕餅,如湯圓,雖質(zhì)地細(xì)膩,但不宜被腸胃消化。
吃元宵的注意事項(xiàng)
1、湯圓雖然味道好,但也不能多吃
湯圓屬于高熱量、高糖分的食品,其外皮是用非常精細(xì)的糯米粉制成,纖維非常非常少,其餡料中不僅僅有糖,更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂,熱量很高,一般來(lái)說(shuō),3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米,因此,中國(guó)食品飲料網(wǎng)編輯建議大家,湯圓最好不要多吃,一天只能吃3-4個(gè)即可。
2、最好不要當(dāng)早餐吃
湯圓外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化,而人早起時(shí)胃腸道功能是最弱的,早餐吃元宵湯圓很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
3、晚餐和夜宵最好少吃湯圓
一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問(wèn)題。
4、吃湯圓不宜過(guò)量
湯圓雖然美味,但是不宜大吃特吃,因?yàn)闇珗A是由糯米所制成的,性質(zhì)黏滯且溫?zé)帷６抑ヂ楹突ㄉW料的湯圓具有較高能力,其他餡的也是,這樣的搭配很容易引起消化不良。
5、能吃太燙
無(wú)論是吃元宵還是喝湯都要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究證實(shí),食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高人們不單單會(huì)提高自我的生活質(zhì)量，對(duì)于自身的養(yǎng)生意識(shí)也非常的注重，以前不吃早餐的也開(kāi)始吃起早餐，但早餐不能隨便亂吃否則對(duì)健康的影響也是較大的，而早餐吃油炸食物就是如此。所以，在以下的內(nèi)容里主要告訴大家早餐吃油炸食物的危害有哪些。
油炸食物當(dāng)早餐的危害有哪些
1.易發(fā)生腸寄生蟲(chóng)等疾病
油炸食物一般是在較短的時(shí)間內(nèi)經(jīng)過(guò)高溫烹制成的，往往它的外表是非常黃且有點(diǎn)焦，多數(shù)時(shí)候它的內(nèi)部還會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有熟透的現(xiàn)象，這樣不但不能有效的將食物本身的病原微生物殺死掉，反而還會(huì)容易發(fā)生腸寄生蟲(chóng)疾病。
2.易使人慢性中毒
不管是豬油還是菜油，或者是食用其他的油脂，只要經(jīng)過(guò)高溫加熱，油脂就會(huì)產(chǎn)生較多有毒有害的物質(zhì)。因?yàn)橛椭磸?fù)加熱后，其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生聚合物二聚體、三聚體，這類(lèi)物質(zhì)本身的毒性是較大的，人食用后必定會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生較大的影響。
3.使人膽固醇水平升高
對(duì)于年紀(jì)較大的人群最好不要過(guò)多的食用油炸的食物，因?yàn)檫@類(lèi)食物本身含有大量的油脂，及脂肪酸，而這兩種物質(zhì)會(huì)使人的膽固醇升高，對(duì)健康是非常不利的，尤其是脂肪肝患者。
4.影響智力
油炸食物的種類(lèi)有很多，人們一般會(huì)食用油條或者油餅最為早餐，不要因?yàn)檫@類(lèi)食物的美味就每天食用它，如果長(zhǎng)期食用，對(duì)自身的健康是非常不利的。因?yàn)檫@類(lèi)食物本身加入一種疏松劑明礬，而明礬本身是含鋁較多的東西，如果人體過(guò)量的攝取這種物質(zhì)，對(duì)健康是非常不利的。
為何明礬中的鋁對(duì)健康的危害是較大的，因?yàn)樗鼘儆趦尚栽?，它與酸還是堿都會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)，從而產(chǎn)生化合物，這種化合物易被人體的腸道吸收，并進(jìn)入人的大腦，影響智力。小孩多食用油炸的食物因?qū)е轮橇Πl(fā)育遲緩，老年人食用易增加患上老年癡呆的幾率。
紙巾是我們?nèi)粘Ｉ畋貍涞娜沼闷贰＜壹覒?hù)戶(hù)都有，外出就餐也是必不可少?！翱瓷先グ装變魞簟贝蠹依硭?dāng)然地認(rèn)為紙巾就是干凈的。如果是有孩子的家庭，紙巾的消耗量更是驚人!然而，隨著這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，一些不良商家為了謀取暴利，生產(chǎn)大量有毒衛(wèi)生紙并流入市場(chǎng)。下面讓我們一起看看就餐安全的
5.易使人營(yíng)養(yǎng)不良
早餐吃得好，因?yàn)檫@樣才利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取，從而開(kāi)始一整天的工作。如果早上以油炸的食物當(dāng)早餐，必然會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的癥狀出現(xiàn)。因?yàn)槭澄锝?jīng)過(guò)高溫油炸后，自身的營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)遭到破壞，食物本身的蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì)，從而變成低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
油炸不但會(huì)使蛋白質(zhì)變性，而且還會(huì)破壞食物本身的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E等，所以，這類(lèi)食物多人體的健康是非常不利的。
6.易使人患上肥胖癥
肥胖出現(xiàn)的原因有多種，而以油炸食物當(dāng)早餐就是其中一種。因?yàn)槭忻嫔鲜圪u(mài)的早餐多數(shù)是用油炸的烹飪方式，這類(lèi)食物本身會(huì)含有大量的脂肪，當(dāng)這些脂肪進(jìn)入人體后不利于腸胃的小化，從而影響腸胃健康，最終導(dǎo)致脂肪囤積體內(nèi)，使人出現(xiàn)肥胖。
7.增加便秘
油炸食物本身含有的維生素、膳食纖維及水分是較少的，如果長(zhǎng)期食用這類(lèi)食物，自身肯定會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，這樣就易增加便秘。如果不該掉這種飲食方式，便秘的出現(xiàn)就會(huì)成為一種惡性循環(huán)，使人增加患上肛腸疾病的幾率，對(duì)健康有較大的影響。
8.增加患心臟病的幾率
具調(diào)查數(shù)據(jù)研究表明，全球35%心臟病發(fā)作與長(zhǎng)期食用油炸食物有直接的關(guān)系，雖然這種食物備受人們的喜愛(ài)，但對(duì)心臟的危害是較大的。因?yàn)橛驼ㄊ澄锉旧砗写罅康姆彩侵舅?，人體攝取這種物質(zhì)越高，則患上心臟病及發(fā)生心臟猝死的幾率也是越高的。
9.導(dǎo)致血栓的出現(xiàn)
當(dāng)人體的血管出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象，就會(huì)導(dǎo)致血栓的出現(xiàn)，而這種現(xiàn)象的出現(xiàn)與長(zhǎng)期把油炸食物當(dāng)早餐有較大的關(guān)系。因?yàn)橛驼ㄊ澄锉旧砗械姆词街舅釙?huì)像垃圾一樣堵塞人的血管，從而導(dǎo)致以上疾病的出現(xiàn)，同時(shí)血管的彈性也會(huì)減少，使血管壁變得非常脆，增加心腦血管的疾病的發(fā)生率。
結(jié)語(yǔ)：人們喜愛(ài)把油炸食物當(dāng)作早餐，因?yàn)檫@類(lèi)食物非常的美味，雖然這類(lèi)食物給人們帶來(lái)較好的口感，但對(duì)人體的健康影響是較大的，而上文中就為大家主要介紹油炸食物的危害有哪些。所以，為了自身的健康，建議大家最好少食用這類(lèi)食物，多食用粥或者蒸煮類(lèi)食物。
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我國(guó)的氣候在一年四季之中變化是很大的，很多時(shí)候都需要根據(jù)氣候的變化來(lái)適時(shí)調(diào)整自己的飲食、穿著、作息習(xí)慣等。當(dāng)然了，很多節(jié)假日也是天氣氣候變化的重要節(jié)點(diǎn)。那么，在端午節(jié)之后該怎么養(yǎng)生呢？
運(yùn)動(dòng)通調(diào)氣血：
端午時(shí)節(jié)是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，人體生理氣血運(yùn)行不順，容易煩躁憂(yōu)郁、心悸胸悶。情緒的變化，會(huì)影響臟腑的功能，亦可導(dǎo)致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂(yōu)傷脾。夏季養(yǎng)生，宜使脾胃心肺之氣調(diào)順。所以除了藥物、食療及平和心態(tài)外，也應(yīng)同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。全身氣血暢通，可增益心肺功能，調(diào)理脾胃代謝，通調(diào)氣血循行，憂(yōu)郁情緒也隨之化開(kāi)。
飲食強(qiáng)身防?。?/p>
古代過(guò)端午還有飲雄黃酒的風(fēng)俗。在“本草”中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲(chóng)蛇毒、燥濕、殺蟲(chóng)功效。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲(chóng)解毒防病最為適時(shí)。
每年到端午節(jié)這一天，人們都有吃粽子的習(xí)俗。相傳它起源于紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原五月初五投汨羅江殉國(guó)，以寄托對(duì)這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人的哀思。久而久之，便形成了國(guó)人到五月初五食粽子的習(xí)俗。北方的江米小棗粽子，以甜味素食涼吃為主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類(lèi)：蘇式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽；廣式粽子則大多偏于葷食粽，有叉燒蛋黃、豬油豆沙、鮮肉蛋黃粽等。
端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平補(bǔ)，在平補(bǔ)中清化，確實(shí)是一個(gè)適時(shí)的食補(bǔ)、食療的絕妙處方。當(dāng)然，食用時(shí)也應(yīng)有所節(jié)制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。
中草藥避毒祛邪：
說(shuō)端午不得不話(huà)艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫?zé)o毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說(shuō)，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法：艾草可以治百病、招百福，掛在門(mén)上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱(chēng)“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來(lái)”之說(shuō)。
端午節(jié)前后有季節(jié)轉(zhuǎn)換的特點(diǎn)，長(zhǎng)江流域?qū)⑦M(jìn)入梅雨時(shí)節(jié)，暑氣加濕氣容易對(duì)人體的消化道、呼吸道等帶來(lái)影響，也是比較容易生病的季節(jié)。從人與自然協(xié)調(diào)相適應(yīng)的角度而言，應(yīng)該注意科學(xué)養(yǎng)生，避免一些有害致病因素的侵襲。那么端午節(jié)如何養(yǎng)生呢?下面就一起來(lái)了解一下。
端午節(jié)養(yǎng)生注意5事項(xiàng) 中草藥避毒祛邪
一、吃粽子搭配醋、茶、豆?jié){和烏梅湯
端午佳節(jié)粽飄香，總是讓人垂涎三尺食指大動(dòng)，但對(duì)于患有慢性病或是愛(ài)美想減重的民眾而言，可得小心粽子驚人的熱量!營(yíng)養(yǎng)師表示，粽子的熱量大多偏高，以一顆裹蒸粽為例，熱量就約有1000大卡，成年女性吃了半個(gè)裹蒸粽就相當(dāng)于攝取了一天1/3的熱量，加上內(nèi)餡多為膽固醇較高的食材，對(duì)于部分慢性病患者更應(yīng)該酌量攝取。
在品嘗粽子時(shí)盡量減少醬料的沾取，且要搭配天天五蔬果的健康觀念，攝取五份蔬菜及水果，以平衡肉粽內(nèi)所含的高油脂及補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)而達(dá)到健康的均衡飲食，避免過(guò)了一個(gè)端午佳節(jié)，身上多了一層一層的游泳圈。
專(zhuān)家也建議可在品嘗粽子后喝點(diǎn)茶葉。飲茶的保健功效雖然最近幾年已陸續(xù)獲得證實(shí)，但一般民眾普遍有個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)知，認(rèn)為只有特定茶種才能油切，但其實(shí)只要是茶類(lèi)都可以減少體內(nèi)脂肪、膽固醇的吸收，其中也以發(fā)酵程度較低的綠茶、包種茶及烏龍茶油切效果最好。
美食達(dá)人發(fā)明了粽子新的吃法，就是和豆?jié){一起吃，每天早上一個(gè)粽子一杯豆?jié){，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)是既營(yíng)養(yǎng)又便捷。由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中務(wù)必控制數(shù)量，每次食用不宜超過(guò)60克為宜。吃粽子時(shí)最好能同時(shí)配喝茶水或豆?jié){等，以幫助吞咽和消化。對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，每天食用一個(gè)大肉粽或蛋黃粽等，攝入一定量的脂肪，可以有效的保持皮膚的彈性，增加肌膚的光澤度。
如果想要快速潤(rùn)腸，可以適量的飲醋，由于醋的酸性成分與胃里的消化液差不多，因此，可以起到刺激腸胃、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，食用時(shí)每次不要超過(guò)1小湯匙，食用后緊接著飲一杯溫開(kāi)水。端午以后暑熱漸盛，這個(gè)時(shí)候喝一杯涼爽的烏梅湯不僅可以解暑，還能增進(jìn)食欲、改善乏力心煩等癥狀。和粽子一起食用，還能緩解粽子引起的消化不良。
二、中草藥避毒祛邪
說(shuō)端午不得不話(huà)艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫?zé)o毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說(shuō)，民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法：艾草可以治百病、招百福，掛在門(mén)上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱(chēng)“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用來(lái)”之說(shuō)。
此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。
端午之后濕熱漸盛，各種真菌、細(xì)菌大量繁殖，人體濕熱出汗，空氣中的過(guò)敏原增多，蚊蟲(chóng)活躍，日照增強(qiáng)。于是，各種皮炎、濕疹、手足癬、蕁麻疹、白癜風(fēng)等皮膚類(lèi)疾病開(kāi)始多發(fā)。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，將菖蒲、生艾葉、佩蘭等香草混合，煎水洗澡，可以預(yù)防以上提及的皮膚病。菊科的佩蘭有香氣，煎水沐浴有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用，在一定程度上還能起到預(yù)防感冒，防止蚊蟲(chóng)叮咬的作用。
為防治疾病，很多地方都有喝藿香的習(xí)俗。藿香有祛暑、止吐、治霍亂腹痛、驅(qū)逐腸胃充氣等功效。以它入藥的藿香正氣類(lèi)制劑，更是備受專(zhuān)家推崇。
三、夜臥早起、穿衣簡(jiǎn)單涼爽
端午節(jié)前后如何才能養(yǎng)陽(yáng)呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起，無(wú)厭于日”。
“夜臥早起”與春天的養(yǎng)生原則是一樣的，但是相對(duì)于春天來(lái)說(shuō)，此時(shí)日照時(shí)間更長(zhǎng)，白晝時(shí)間更長(zhǎng)，所以睡覺(jué)應(yīng)更晚一些，早上起得更早一些。當(dāng)然也不能太晚，如果超過(guò)11點(diǎn)還不睡，那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。如果感到困的話(huà)，中午可以補(bǔ)個(gè)覺(jué)。按照子午流注的觀點(diǎn)，午時(shí)是人體“合陽(yáng)”的時(shí)候，此時(shí)休息也有利于人體陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)化?？傊痪湓?huà)，你只要跟著太陽(yáng)走，遵循自然界的陰陽(yáng)變化規(guī)律就可以了，這樣才利于人體陽(yáng)氣向外生發(fā)。
健康專(zhuān)家表示，酷暑季節(jié)，“簡(jiǎn)單、涼爽、美觀、能保護(hù)皮膚”是著裝所要遵循的原則。要想穿出健康，那就要穿著適當(dāng)，并注意選擇衣料，少穿緊身衣，以利身體內(nèi)排出的汗氣散發(fā)，要勤于換衣，防止汗液浸濕生細(xì)菌。
炎炎夏日，當(dāng)衣料已經(jīng)無(wú)法再省略的時(shí)候，你就要從衣衫的材質(zhì)上下功夫了。而在眾多材質(zhì)中，純麻、純棉、絲綢類(lèi)材質(zhì)不僅迎合潮流口味又具有極佳的降溫功能。因此，如果你不屬于熱帶型人，那么這類(lèi)面料的衣衫絕對(duì)應(yīng)該是首選。
專(zhuān)家指出，夏天選擇寬松、吸汗的衣服。尤其居家不必講究，可以盡量選擇涼爽寬大的衣服、衣服的質(zhì)地最好是棉質(zhì)的，不僅柔軟、透氣，而且吸汗性強(qiáng)。色彩上，可以選擇清爽宜人的淺色系列，如白、淡黃、淡粉、淺綠、湖藍(lán)、瓦灰、銀灰色等。
四、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生推薦健步走
賽龍舟、蹴球、珍珠球、斗草都是我國(guó)古代流傳下來(lái)在端午節(jié)開(kāi)展的體育運(yùn)動(dòng)。從古至今，端午節(jié)是一個(gè)提倡運(yùn)動(dòng)的節(jié)日。中醫(yī)將精、氣、神稱(chēng)為“三寶”，與人體生命息息相關(guān)。運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生正是抓住了這三個(gè)環(huán)節(jié)，調(diào)意識(shí)以養(yǎng)神;以意領(lǐng)氣，調(diào)呼吸以練氣，以氣行推動(dòng)血運(yùn)，周流全身;以氣導(dǎo)形，通過(guò)形體、筋骨關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，使周身筋脈暢通，營(yíng)養(yǎng)整個(gè)機(jī)體。
在日常生活中，“走”是簡(jiǎn)單易行有效的運(yùn)動(dòng)方式，我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“走為百練之組”。健步走健身，鍛煉者可選擇上午或傍晚鍛煉，運(yùn)動(dòng)中身體放松、頭部端正、目視前方、兩臂自然擺動(dòng)、兩腿自然邁步，步幅較普通步子稍大，步速較普通步行稍快，保持精神飽滿(mǎn)，呼吸自然有節(jié)律。走路時(shí)達(dá)到“頭目清爽、足部發(fā)熱，全身微微出汗、心情愉悅”狀態(tài)為最佳。
五、精神調(diào)理忌惱怒氣郁
端午時(shí)節(jié)是一年中陽(yáng)氣至盛的時(shí)段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，容易煩躁憂(yōu)郁。情緒的變化，會(huì)影響臟腑的功能，亦可導(dǎo)致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂(yōu)傷脾。夏季養(yǎng)生，最重要的是要使脾胃心肺之氣調(diào)順。
首先，要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的，一個(gè)人有了奮斗目標(biāo)，才能使他克服人生道路上的坎坷，美好的信念可產(chǎn)生自覺(jué)的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng)，如繪畫(huà)、書(shū)法、雕刻、音樂(lè)、下棋、種花、集郵、釣魚(yú)、旅游等，均能使人精神有所寄托，并能陶冶人們的情感，從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。
其次，時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶，要經(jīng)常注意檢查自己的情緒，如存在急躁、焦慮、憂(yōu)郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí)，一定要設(shè)法不使之再現(xiàn)，這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?！豆茏印?nèi)業(yè)》里曾說(shuō)：“止怒莫若詩(shī)，去憂(yōu)莫若樂(lè)，節(jié)樂(lè)莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內(nèi)靜外敬，能反其性，性將大定。”在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人，一是“無(wú)恚嗔之心”，二是“無(wú)思想之患”，三是“以恬愉為務(wù)”。因此，有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道，用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱(chēng)心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
我們可以看得出來(lái)，其實(shí)我們古代的先哲圣人早就給我們做出了很好的準(zhǔn)備，包括吃粽子。熏艾草、飲用雄黃酒等等，這些都是于當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)氣候條件的變化有關(guān)的。所以，在端午節(jié)前后也要多多注意氣候變化給養(yǎng)生帶來(lái)的影響。
在我國(guó)南方靠海的地方空氣濕潤(rùn)度比較高，這樣導(dǎo)致屋子里有濕氣，衣服放在衣柜里面常常會(huì)發(fā)霉，有些鐵器什么的還容易生銹，這個(gè)大家造成了很大額困惑~我們?cè)撛趺崔k呢？
首先我們要注意通風(fēng)問(wèn)題，每天的中午是空氣濕度比較高的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候不宜開(kāi)窗。我們應(yīng)該在下午或者傍晚的時(shí)候開(kāi)窗調(diào)節(jié)空氣。
家中濕氣重對(duì)身體的危害有哪些?
中醫(yī)常說(shuō)身體有“六邪”，濕氣就是其中之一，那么濕氣對(duì)于身體的危害有哪些呢?外界濕氣較重會(huì)導(dǎo)致身體多病，還會(huì)導(dǎo)致家中各類(lèi)物件發(fā)霉。室內(nèi)的衣物、用品發(fā)霉對(duì)于身在其中的主人來(lái)說(shuō)可謂是無(wú)形的“毒氣”。這些“毒氣”對(duì)身體的危害，不用小編多說(shuō)大家也是知道的吧。發(fā)霉的食物不能吃，有霉味的物品不能放在身邊。
如何有效去除家里的濕氣?
1、自制吸濕包
想要去除室內(nèi)的濕氣，小編建議大家可以自制吸濕包。自制吸濕包的好處就是你可以知道里面的吸濕成分是哪些，知道使用它的一些利弊。
首先我們可以將食品袋中的干燥劑收集起來(lái)，放在鏤空的盒子里。然后再將這個(gè)盒子放在衣柜或者被子里，既安全其吸濕能力也很好。食品干燥劑中的吸濕成分大多是對(duì)身體無(wú)害的，大家可以放心使用。
2、吹風(fēng)機(jī)
巧用吹風(fēng)機(jī)可以起到除濕的功效。天氣氣溫低，身體的免疫力會(huì)下降，特別是老人和孩子的骨質(zhì)比較脆弱，更加需要好好保護(hù)。如果平時(shí)穿的衣服和使用的被子所含濕氣較重，對(duì)于身體是很不利的。
所以，我們可以在睡覺(jué)之前或者是穿衣服之前，用吹風(fēng)機(jī)吹一吹被子和衣服，一來(lái)可以減少衣服上的冷氣，二來(lái)可以減少衣物和被子上的濕氣。
此外，冬季曬干的衣物我們可以用電吹風(fēng)吹一會(huì)兒，因?yàn)槎镜年?yáng)光不一定能夠?qū)褚路械臐駳馊繒窀伞ｉL(zhǎng)期穿著濕氣較重的衣物，對(duì)身體給方面都是有害的。
3、除濕空調(diào)
我們也可以利用除濕空調(diào)來(lái)幫助室內(nèi)除濕。一般感覺(jué)到室內(nèi)空氣比較潮濕的話(huà)就可利用空調(diào)快速潮濕，特別剛下過(guò)雨之后，室內(nèi)一般都比較潮濕。正常的空調(diào)都會(huì)有除濕功能，開(kāi)啟之后空調(diào)可以將空氣中的水分子凝結(jié)成水汽排出室外。
這種方法的除濕效果比較顯著，但是也只能在短時(shí)間內(nèi)奏效。如果是因?yàn)榈乩碓蛟斐傻拈L(zhǎng)期潮濕，小編還是建議大家要多備一些吸濕包?？照{(diào)除濕的方法不能持續(xù)時(shí)間過(guò)久，因?yàn)殚L(zhǎng)期開(kāi)空調(diào)不僅會(huì)有損空調(diào)，還會(huì)對(duì)身體造成不適。
4、自然光
我們也可以通過(guò)自然光來(lái)幫助家里去濕氣。陽(yáng)光是我們熟知的“殺毒劑”，其實(shí)陽(yáng)光也是天然的“除濕器”，冬季多曬曬被子可以幫著被子消消毒，殺死被子上的螨蟲(chóng)，同時(shí)也可以去除被子上的濕氣。被子上濕氣過(guò)重對(duì)于身體的危害可想而知，我們超過(guò)百分之五十的時(shí)間都在和被子“共度”，也就意味會(huì)和濕氣過(guò)重的被子共處。
冬天我們需要經(jīng)常將被子和衣服拿出去曬太陽(yáng)，特別是中午的太陽(yáng)最強(qiáng)烈，其殺毒去濕的效果更好。小編建議大家每周至少曬一次被子。
5、定期消毒
我們除了要給房間除濕之外，還要給房間定期消毒。最好的辦法就是在房間里放一些吸毒的植物，例如蘭花。相關(guān)研究表明，蘭花可以吸收室內(nèi)百分之八十的毒素。特別是剛裝修好的房間，可以多放一些蘭花在房間，便于吸收裝修留下來(lái)的毒素。
此外，仙人球的吸毒能力也是受到肯定的。我們可以買(mǎi)一些小的仙人球放在桌子上，既可以吸毒還可以預(yù)防手機(jī)和電腦帶來(lái)的輻射。
去體內(nèi)濕氣的方法
第1招：越懶越要運(yùn)動(dòng)
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人。這些人常常會(huì)感覺(jué)身體沉重、四肢無(wú)力而不愿活動(dòng)，但越是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會(huì)導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的病癥。
運(yùn)動(dòng)可以緩解壓力，促進(jìn)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運(yùn)動(dòng)，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。
第2招：飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過(guò)氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。
生冷食物、冰品或涼性蔬果，會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜，降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。
第3招：避環(huán)境的濕氣
我們?nèi)梭w內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問(wèn)題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中，就容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)。
日常生活中應(yīng)留心下列事項(xiàng)：
1.不要直接睡地板。地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)，造成四肢酸痛。
2.潮濕下雨天減少外出。
3.不要穿潮濕未干的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡后要充分擦干身體，吹干頭發(fā)。
4.房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多開(kāi)窗透氣。如果外界濕氣也很重，還可以打開(kāi)風(fēng)扇、空調(diào)，借助這些電器保持空氣的對(duì)流。
第4招：薏米煮粥，淮山煲湯
祛除體內(nèi)的濕氣，其實(shí)有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。
第5招：妙用蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料，還具有不可替代的藥用價(jià)值。例如我們可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來(lái)，待到全身發(fā)過(guò)汗以后，病癥就會(huì)有所緩解，這個(gè)辦法同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。
結(jié)語(yǔ)：上述文章中，小編為大家介紹了幾種除濕的小妙招，您都了解了嗎?自制吸濕包的好處就是你可以知道里面的吸濕成分是哪些，知道使用它的一些利弊。巧用吹風(fēng)機(jī)可以起到除濕的功效。我們也可以利用除濕空調(diào)來(lái)幫助室內(nèi)除濕。我們也可以通過(guò)自然光來(lái)幫助家里去濕氣。
蜜桔是非常美味可口的一種水果，不少人經(jīng)常會(huì)購(gòu)買(mǎi)回家，當(dāng)零食吃！但也有人困惑，蜜桔怎么保存呢？關(guān)于，蜜桔怎么保存？蜜桔的保存方法。小編來(lái)為您一一解答！
蜜桔怎么保存
蜜桔含糖量大，不耐儲(chǔ)存?？蓪Ⅴr果挑選去壞果，將皮擦凈后，用松針（南方用樅樹(shù)針）鋪墊，分層蓋針堆碼在木箱內(nèi)，放置在陰涼通風(fēng)處存放。通?？杀４?個(gè)月左右。
蜜桔的保存方法
蜜桔若短期保存的話(huà)，可以涼在籃子里。如果要保存長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間的話(huà)，可以先用清水洗下桔子，然后放在通風(fēng)處自然吹干清洗時(shí)在果子表皮的水珠，然后單個(gè)裝入保鮮膜。
蜜桔的長(zhǎng)期保存方法
用保鮮袋裝起來(lái)，不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。但桔子一定不能放冰箱里保鮮，這樣會(huì)加快桔子的腐爛。怎樣貯藏才能保證柑桔賣(mài)相好、損耗少呢？首先要選用耐貯藏品種。柑、臍橙、柚和胡柚等較耐貯藏，溫州蜜柑次之。
一、采果要點(diǎn)：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，輕采輕放，盡量避免機(jī)械損傷。
二、庫(kù)房消毒：通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫(kù)房打掃干凈，堵塞鼠洞，并在柑桔入庫(kù)前一周用多菌靈或甲基托布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫(kù)前2天應(yīng)敞開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
三、防腐處理：用于貯藏的柑桔，要在采收當(dāng)天作防腐處理，最長(zhǎng)不得超過(guò)2天。防腐保鮮藥劑用25%施?？?0毫升加2-3克2.4-d鈉鹽加10-12.5公斤清水制成，可處理柑桔750-1000公斤。處理方法是將采下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然后取出晾干。
四、通風(fēng)預(yù)貯：經(jīng)防腐處理的柑桔要放在通風(fēng)庫(kù)房預(yù)貯，一般預(yù)貯5-7天，如遇雨天，可延長(zhǎng)到10-12天，通常以果皮晾干、果實(shí)失重3-5%為度。預(yù)貯后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。
五、貯藏方式：柑桔入庫(kù)貯藏時(shí)，可根據(jù)貯藏條件和庫(kù)房大小選擇貯藏方式，主要有品字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無(wú)論采用哪種方式，都應(yīng)留有足夠的通道和便于管理人員操作的空間。
六、庫(kù)房管理：柑桔貯藏期間要求庫(kù)房門(mén)窗遮光，庫(kù)內(nèi)溫度保持4-10℃，相對(duì)濕度85-90%,晝夜溫差變化較小。貯藏初期，庫(kù)房?jī)?nèi)易出現(xiàn)高溫高濕，縮短柑桔壽命，這時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，盡快降低庫(kù)房溫濕度。當(dāng)外界氣溫低于4℃時(shí)，要及時(shí)關(guān)閉門(mén)窗，用草堵塞通風(fēng)口，加強(qiáng)室內(nèi)防寒保暖，午間氣溫較高時(shí)通風(fēng)換氣。貯藏后期，當(dāng)外界氣溫上升至20℃時(shí)，要關(guān)閉門(mén)窗，早晚?yè)Q氣或溫度低于16℃時(shí)通風(fēng)換氣。當(dāng)庫(kù)房?jī)?nèi)相對(duì)濕度降到80%時(shí)，箱藏柑桔應(yīng)覆蓋塑料薄膜保濕，薄膜離地25-30厘米，切勿密閉；堆藏柑桔可覆蓋干凈稻草保濕。此外，可用地面灑水或盆中放水等方法提高空氣濕度。柑桔貯藏期間要定期檢查，隨時(shí)剔除浮面爛果，但盡量不要翻動(dòng)。
蜜橘的功效與作用
蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮）。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫橘絡(luò),含有一定量的維生素p,具有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無(wú)毒，有理氣止痛的作用，可以用來(lái)治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過(guò)程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護(hù)膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當(dāng)肥料。
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