減肥是好事，可糖尿病患者減肥要避免這些誤區(qū)
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“減肥是好事，可糖尿病患者減肥要避免這些誤區(qū)”，希望能為您提供更多的參考。
過節(jié)回來，身邊的朋友紛紛加入減肥的隊(duì)伍當(dāng)中，這時(shí)也有年齡大的朋友，每天減肥方法不同，但是糖友朋友注意了，減肥可不是兒戲，需要注意事項(xiàng)有很多，一起來看看如何減肥的？
糖友減肥要避免這些誤區(qū)
肥胖不僅僅影響身材和形體，而且與健康密切相關(guān)。許多糖友合并有肥胖或超重，為了減肥也在嘗試各種努力，其中有些誤區(qū)我們需要注意：
誤區(qū)一 低糖等于低熱量
減肥是好事，可糖尿病患者減肥要避免這些誤區(qū)
低糖就是低熱量。這個(gè)認(rèn)識(shí)是不科學(xué)的。生活中我們?？吹剑瑖?yán)格控制三餐主食的減肥人士，減肥效果并不理想。其實(shí)，含脂肪高的食物也可以產(chǎn)生很高的熱量?？刂瓶偀崃坎攀菧p肥的關(guān)鍵。
誤區(qū)二 減肥就是減體重
減肥并非只是減輕體重，對(duì)于伴有肥胖或者出現(xiàn)超重的糖友來說，把身體里多余的脂肪減掉比減輕體重更為重要。不要只關(guān)注體重計(jì)上的數(shù)字，如果減少了脂肪體重卻沒減少、說明是肌肉增加了，這反而是好事。而有時(shí)短時(shí)期減體重成功只是減少了肌肉和水分，很容易反彈且會(huì)帶來更多的脂肪。
誤區(qū)三 只吃菜不吃飯就能減肥
想減體重或保持體形，不是單一不吃主食就能達(dá)到效果的。因?yàn)槿说娘柛垢兄饕獊碜蕴妓衔?，而不吃飯只吃菜?huì)導(dǎo)致菜肴中的油脂和蛋白質(zhì)攝入過量，超量進(jìn)食，反而導(dǎo)致體重增加。
誤區(qū)四 無糖食品能減肥
市場上的無糖食品雖不含蔗糖，但諸如無糖餅干、無糖糕點(diǎn)等，其本身是由淀粉、糧食制作而成且對(duì)油脂并沒有過多限制，故將其當(dāng)作減肥食品是不科學(xué)的。
建議的減肥良方：
控制總熱量的攝入
結(jié)合自身的情況，循序漸進(jìn)對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)整，速度不宜過快。
均衡日常飲食
改變不良的飲食習(xí)慣，不暴飲暴食，三餐的食材進(jìn)行科學(xué)搭配，使食物多樣化。多吃含膳食纖維的食物
膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)后，吸收水分可發(fā)生膨脹，使人產(chǎn)生飽腹感，對(duì)于每餐食量的控制有積極作用。
多參與運(yùn)動(dòng)
減肥是好事，可糖尿病患者減肥要避免這些誤區(qū)
運(yùn)動(dòng)鍛煉是最經(jīng)濟(jì)、最安全的降低血糖、減輕體重的方法。不僅可以提高胰島素的敏感性，對(duì)控制病情也十分有利，而且可以將體內(nèi)多余的熱量消耗掉，是維持理想體重的重要砝碼。
肥胖就像一座巨大的冰山
肥胖就像一座巨大的冰山，而糖尿病、高血壓、血脂紊亂、痛風(fēng)等疾患則僅為露出海平面的冰山一角。肥胖是這些疾病的共同根源，是它們的共同土壤,應(yīng)該從整體、動(dòng)態(tài)角度認(rèn)識(shí)肥胖。我們把有關(guān)肥胖的疾病發(fā)展過程稱為肥胖的三部曲，就是腹型肥胖、代謝綜合征、心腦血管疾病。因而，繼發(fā)于肥胖的2型糖尿病、代謝性高血壓、痛風(fēng)、血脂紊亂等應(yīng)視為肥胖的并發(fā)癥，是繼發(fā)病而不是原發(fā)病。
代謝綜合征治療要瞻前顧后
代謝綜合征為肥胖三部曲的過渡階段，治療必須要瞻前顧后.瞻前即提早預(yù)防其并發(fā)癥。代謝綜合征可發(fā)展為心腦血管疾病，治療時(shí)要防其傳變，及早應(yīng)用活血通絡(luò)之藥，如雞血藤、首烏藤、水蛭、地龍等；顧后即消除產(chǎn)生代謝綜合征的根源--肥胖。三焦郁熱者用防風(fēng)通圣丸加減，肝胃郁熱者用大柴胡湯加減，肺脾氣虛者用四君子湯加減，脾腎（氣）陽虛者用金匱腎氣丸加減。
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老年糖尿病是老年患者中常見的多發(fā)病，年齡一般大于60歲。老年糖尿病的發(fā)生發(fā)展及并發(fā)癥的出現(xiàn)與飲食密切相關(guān)，而一些老年人因?qū)膊〉恼J(rèn)知能力差、記憶力差等原因，對(duì)飲食控制模糊不清，存在不少誤區(qū)，使疾病長期得不到有效控制。下面小編現(xiàn)將老年糖尿病患者日常飲食中存在的不良飲食傾向介紹如下：
1、過度緊張
通過外界媒介或親眼所見，對(duì)糖尿病及并發(fā)癥存在緊張恐懼心態(tài)，因此盲目的控制飲食、限制飲水、控制水果。
如此以來，身體需要的能量只能由自身的脂肪和蛋白質(zhì)分解來提供，脂肪和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物是酮體和非蛋白氮，酮體在體內(nèi)大量積聚會(huì)引起酮癥酸中毒，非蛋白氮會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腎病。
水果中含有多種微量元素，能提高體內(nèi)胰島素活性，含有較多果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用。雖然水果中含有一定量的蔗糖和葡萄糖，但是也含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等多種營養(yǎng)素，直接放棄這類食物從營養(yǎng)的角度實(shí)在是可惜的做法。水果中的碳水化合物以果糖為主，果糖的代謝不依賴胰島素。所以，糖尿病患者不要完全拒絕吃水果。之前也給大家普及過吃水果的四個(gè)要點(diǎn)：時(shí)機(jī)、適量、種類、時(shí)間。時(shí)機(jī)：建議只要血糖控制良好且穩(wěn)定，在何時(shí)的時(shí)間吃適量的水果是完全合理的。時(shí)間：兩正餐之間作為加餐食用，避免和正餐一起吃。適量：一天水果總量不超過200g,并且相應(yīng)減少25g主食，保證每天攝入能量平衡。種類：首選低血糖指數(shù)的如蘋果、橙子、柚子等。
飲水量少的時(shí)候應(yīng)該注意及時(shí)補(bǔ)充水分，尤其是夏天的時(shí)候，糖尿病患者本身就有多尿癥狀，因此每天應(yīng)補(bǔ)充2000mL左右的水，以白開水為主。
2、輕視大意
多見于文華層次較低的老年糖尿病患者，這部分患者對(duì)糖尿病相關(guān)知識(shí)了解較少，對(duì)飲食控制持輕視態(tài)度。
認(rèn)為雜糧如玉米、燕麥、蕎麥等含有豐富膳食纖維，食用后可使血糖有所下降，因此雜糧不限量。但是雜糧消化吸收后產(chǎn)生的熱量和米、面相當(dāng)，過量食用時(shí)會(huì)增加能量攝入，導(dǎo)致血糖升高。
另外，有部分患者認(rèn)為多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以消化掉，飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)，目的是減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，以幫助其恢復(fù)功能，不控制飲食而妄想用多服糖尿病來抵消的做法后果是加速胰島細(xì)胞衰亡，從而加重病情。
3、自認(rèn)為沒有明顯癥狀，根據(jù)自覺癥狀服藥
血糖非常高，才會(huì)出現(xiàn)多飲、多尿、多食、體重減輕等典型糖尿病癥狀，不少患者因無明顯不適，隨意調(diào)節(jié)降糖藥用量，最終導(dǎo)致血糖控制不力。因此糖尿病患者要定時(shí)監(jiān)測血糖、血脂和血壓，注意觀察影響自己血糖、尿糖變化的因素，總結(jié)服藥規(guī)律，從自身做起，正確控制血糖水平，降低并發(fā)癥的發(fā)生。
4、盲目擔(dān)心藥物的副作用
有患者認(rèn)為，服藥時(shí)間一長，就會(huì)損傷肝腎功能。實(shí)際上，降糖藥計(jì)量只要在藥典規(guī)定的范圍內(nèi)，都是安全的。副作用僅見于個(gè)別患者，且停藥后即消失，不會(huì)帶來嚴(yán)重影響。其實(shí)，高血糖未得到控制與服用藥物可能出現(xiàn)的副作用相比，前者的后果要嚴(yán)重的多。
水是人體不能缺乏的物質(zhì)，我們?nèi)松眢w有70%都是靠水維持的。如果飲水不夠，就容易讓身體出現(xiàn)缺水現(xiàn)象而引發(fā)系列疾病。就連糖尿病患者也一樣，在控制血糖期間也要多喝水，對(duì)血糖控制是有很大好處的。
糖尿病患者需要多喝水嗎？
糖尿病患者如果因?yàn)闆]有經(jīng)常喝水而導(dǎo)致身體缺水會(huì)容易形成血瘀，一些比較小而且敏感的血管就容易被堵塞，尤其是眼睛里的血管。由于眼睛的血管時(shí)最細(xì)微的，所以身體缺水患者最早出現(xiàn)病變的部位就是眼睛，一旦糖尿病患者眼睛出現(xiàn)問題，就容易發(fā)展成糖尿病視網(wǎng)膜癥。而一般在治療此病的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)建議患者多喝水，保持體內(nèi)水分的充足，才能讓血液清潔而且流暢，進(jìn)而幫助消除淤血，從而有效改善病情。
另外，當(dāng)糖尿病患者血糖上升時(shí)，機(jī)體為了保護(hù)自己就會(huì)通過尿液來排出身體多余的糖分，就會(huì)讓糖尿病患者的尿量增多，而尿量增多的情況下就會(huì)造成身體水分的大量流失，就會(huì)讓身體有感覺脫水的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候就會(huì)出口渴的情況。所以糖尿病患者在每天都要攝入足夠的水來維持尿液的排除，避免身體出現(xiàn)缺水現(xiàn)象。
糖尿病患者要怎么正確飲水？
一、不管白天還是夜晚都要補(bǔ)充水分。不管是白天還是在夜間，患者都要有意識(shí)地補(bǔ)充水分。在白天的時(shí)候，身體會(huì)不斷的出汗以及小便，所以就需要患者通過喝水來達(dá)到補(bǔ)充。而在晚上，身體活動(dòng)比較少，所以可以適當(dāng)?shù)臏p少喝水量，一般就是在起床小便后和一杯水，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和腸胃吸收功能，就能夠讓營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入身體后經(jīng)過分解可以讓有毒的物質(zhì)跟著水分排出體外。
二、外出鍛煉時(shí)帶足水?；颊咴谕獬鲞M(jìn)行鍛煉時(shí)，要帶足水，因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)讓身體的水分流失，所以患者需要在運(yùn)動(dòng)的過程中補(bǔ)充一些水分，讓身體水分不會(huì)被消耗得太快，在這樣的運(yùn)動(dòng)下就可以很好的消耗熱量，從而控制血糖。
隨著糖尿病患者的不斷增多，我們有必要在生活中注意糖尿病患者的飲食情況，以便于患者保持良好的身體，以對(duì)抗疾病。喝粥，是很多人的愛好。毋庸置疑，喝粥對(duì)身體是有很大的好處的。但是，對(duì)于糖尿病患者來說，在日常生活中還是要少喝粥。對(duì)于糖尿病人盡量少喝粥的問題，這到底是什么原因呢?
早餐每周給患者供應(yīng)2—3次粥，有大米粥、小米粥、玉米糝粥等。
普遍使用快速血糖監(jiān)測儀以后，患者查空腹血糖和餐后血糖變得既方便又準(zhǔn)確。醫(yī)生開始給住院的糖尿病患者每天查5次血糖，簡稱“5點(diǎn)血糖”，即早餐前空腹時(shí)、3餐后2小時(shí)、睡前半小時(shí)。不久，醫(yī)生和病人都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：只要一喝粥，患者餐后2小時(shí)血糖(血糖食品)就會(huì)升高。
原來，粥含水分多，比米飯和饅頭容易消化吸收，而且粥熬的時(shí)間越長，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長、溫度越高則血糖指數(shù)越高。粥熬的時(shí)間長，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化(消化食品)吸收，在人體很快分解成葡萄(葡萄食品)糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。大米粥血糖生成指數(shù)為69.4，牛奶血糖生成指數(shù)為27.6，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆?jié){或酸奶。
當(dāng)糖尿病患者發(fā)燒、胃腸不適或有感染、手術(shù)等其他情況，不能吃普通飯時(shí)，也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。但是，粥不要熬的時(shí)間太長、太黏。必要時(shí)可適當(dāng)增加降糖藥和胰島素的劑量，這樣會(huì)更穩(wěn)妥。
患者的健康及康復(fù)情況需要家屬配合，請(qǐng)家屬關(guān)注患者的身體情況，如出現(xiàn)異常，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
中醫(yī)認(rèn)為花生紅衣補(bǔ)血止血，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因?yàn)檫@些時(shí)期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多，花生紅衣能夠補(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。民間就有“吃花生要連紅皮一起吃”的說法，有些人在吃花生時(shí)，將花生衣丟棄，這是很可惜的。但凡事都不會(huì)有絕對(duì)，并不是所有人都適合這樣吃。
心腦血管患者等三類人不要吃花生紅衣
心腦血管患者不宜吃
研究證明，花生的紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對(duì)于貧血的人和傷口愈合很有好處。但反過來，對(duì)于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了，反而會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生紅皮，在吃煮花生時(shí)最好把紅皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補(bǔ)血措施，比如吃血豆腐等。
心腦血管患者日常飲食宜清淡，少吃高脂肪、高糖飲食，多吃些魚類、新鮮蔬菜和瓜果、豆類及豆制品。如果沒有貧血等問題，最好不要盲目使用補(bǔ)血的藥物。
跌打瘀腫的病人不宜吃
有些跌打瘀腫的病人，不宜吃花生紅衣?；ㄉt衣能止血、促進(jìn)凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重瘀腫。
中老年人不宜多吃
中老年人最好也別吃花生紅皮，避免血液黏稠。另外，中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，建議也不要多吃花生，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用，會(huì)加重腹瀉。另外花生中含有的過多油脂需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或患有嚴(yán)重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
各種各樣的減肥方法讓我們感到應(yīng)接不暇，醋泡黑豆就是一種常見的減肥方法，據(jù)說效果蠻不錯(cuò)的，那么醋泡黑豆的減肥功效真有那么強(qiáng)大嗎?醋泡黑豆的作用是什么?下面我們就來了解下醋泡黑豆的作用究竟都有哪些吧。
醋黑豆減肥法
黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。
其中的維他命B1及E可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，另外黑豆亦有減肥的作用，而且還有美容的功效。
材料
黑豆100克，糙米醋300毫升(約兩星期的分量)。
做法
1.黑豆放入平底鍋里，加水，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘;
2.把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3;
3.變涼后將瓶蓋封好，膨脹之后便可食用。
吃法：每天吃30粒。
TIpS：一定要用2年以上的米醋泡才行。
醋泡黑豆其實(shí)主要的功效的就是調(diào)養(yǎng)身體,令我們的頭發(fā)、眼睛、皮膚、腎等等獲得很好的保養(yǎng)。
醋泡黑豆這種養(yǎng)生方法在古時(shí)候就已經(jīng)非常流行了,除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書籍中的記載之外,我國最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細(xì)的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮。
能夠有效的滋養(yǎng)胃腎,預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。除了中醫(yī)古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著“要想長壽，常吃黑豆”的諺語。《本草拾遺》里面就說到，黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。
在《本草綱目》中列舉了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎，等等。
在中醫(yī)看來，“豆那腎之谷”，而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色是入腎的，所以常吃黑豆補(bǔ)腎的效果會(huì)更好些。
醋泡黑豆的功效和作用
專家告訴我們,因?yàn)楹诙怪泻写罅康目寡趸煞?例如花色素、維生素A等等,這些物質(zhì)都能夠有效的保養(yǎng)我們的皮膚,最終達(dá)到美白肌膚、明目等等的功效。
而老陳醋能夠有效的促進(jìn)黑豆中所含有的營養(yǎng)元素溶解出來,更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說,老陳醋和黑豆兩者相輔相成,能夠最大限度的發(fā)揮他們的功效。
糖尿病飲食注意哪些你們都了解嗎?糖尿病是一種比較常見的疾病，它的最大特點(diǎn)就是不能隨心所欲的吃。因?yàn)楝F(xiàn)在很多食物中都含有大量糖分，有些糖分偏高的食物，往往會(huì)害了糖尿病患者。想知道糖尿病能吃什么食物以及糖尿病能吃什么水果嗎?那就一起來看看吧。
糖尿病患者只要管住自己的嘴，基本上就能很好的控制住病情發(fā)展，下面就來說一說哪些食物會(huì)害了糖尿病患者。
1、芋頭
芋頭的主要成分為淀粉，相當(dāng)于我們平時(shí)吃的主食。還有芋頭含糖量也較高，煮食后熱量及糖分均會(huì)升高，易使血糖升高。因此，不建議糖尿病友多吃芋頭，吃時(shí)一定要減少主食的量。
2、甜菜
甜菜含糖量較高，糖尿病人食用后血糖會(huì)明顯長高，故應(yīng)盡量不吃。
3、菱角
菱角淀粉含量很高，極易導(dǎo)致餐后高血糖。糖尿病并發(fā)腎病患者極易出現(xiàn)高鉀血癥，一旦出現(xiàn)，將誘發(fā)心律失常，所以，應(yīng)限制對(duì)鉀的攝入量。菱角中鉀的含量極高，故有腎病的糖尿病人不宜食用。
4、干百合
百合以碳水化合物為主要成分，因此對(duì)于糖尿病人來說，百合算主食，沒有絕對(duì)的禁忌，但必須適量。相對(duì)于干百合來說，鮮百合的碳水化合物含量低一些。因此，糖尿病人不宜吃干百合。
5、雪里蕻
雪里蕻中的膳食纖維可延緩消化速度，從而減少人體對(duì)食物的攝取量。但雪里蕻性溫，久食則易積溫成熱，糖尿病人多屬陰虛火旺體質(zhì)故不宜多食。
雪里蕻經(jīng)常被腌制成咸菜食用，含鹽較多，糖尿病人忌多食鹽，故不宜食用腌制后的雪里蕻。
6、香椿
中醫(yī)認(rèn)為，一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對(duì)的，陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人這樣屬于陰虛燥熱的體質(zhì)，吃了對(duì)病情恢復(fù)沒有好處。
另外，有眼部并發(fā)癥的患者，更應(yīng)少吃香椿，否則會(huì)對(duì)眼部疾病的治療產(chǎn)生不利影響。
7、酸菜
這里所說的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增進(jìn)食欲，其中的有效成分還可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。
但在腌制過程中，大白菜許多營養(yǎng)素特別是維生素C被大量破壞，而維生素C具有促進(jìn)胰島素分泌、保護(hù)血管壁的功效，因此糖尿病人不宜多吃酸菜。
8、韭菜
中醫(yī)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎，是一味可溫補(bǔ)腎陽的中藥。因此，陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者是不宜食用的。早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質(zhì)，食用補(bǔ)陽類食物及藥物后，會(huì)加重病情。
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，而且深受人們的喜歡，甚至一周食用的次數(shù)不止4次，但是你知道嗎?有專家表示，每周吃上4次土豆或會(huì)增加高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)。那么土豆怎樣吃有營養(yǎng)呢?土豆有哪些飲食誤區(qū)呢?土豆如何做好吃呢?今天我們就來和大家詳細(xì)的介紹一下。
相信大家都知道土豆受歡迎的程度，不僅僅是在中國，尤其是美國等一些國家，土豆更是頻繁出現(xiàn)。
英國專家發(fā)現(xiàn)，每周吃上4次土豆或會(huì)增加高血壓患病風(fēng)險(xiǎn)。土豆泥、水煮土豆和烤土豆和炸薯?xiàng)l一樣都會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。所以大家要謹(jǐn)慎吃土豆。
英國專家將進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果公布在英國醫(yī)學(xué)期刊上。研究者一直在跟蹤調(diào)查美國3個(gè)項(xiàng)目，歷時(shí)20年，實(shí)驗(yàn)對(duì)象人數(shù)達(dá)187000。
實(shí)驗(yàn)表明，常吃馬鈴薯的女性比男性有更高的幾率患上高血壓;總體來說，一周吃土豆泥、水煮土豆和烤土豆超過4次的人群，相比于1個(gè)月吃1次的人群來說，患高血壓的可能性會(huì)增加11%。吃炸薯?xiàng)l1周超過4次的人患高血壓的可能性會(huì)增加17%。用無淀粉的蔬菜代替一頓馬鈴薯，患病幾率下降7%。
然而，某醫(yī)學(xué)院的研究人員表示，馬鈴薯不論是用何種烹飪方式，都會(huì)引起人體的高血壓問題。這歸因于馬鈴薯中含量豐富的淀粉，馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數(shù)：大量含淀粉的碳水化合物在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)換成糖分進(jìn)入血液，引起血糖水平急速上升，長此以往高血壓患病率就會(huì)增長。
由于馬鈴薯有極高的升血糖指數(shù)以及大量攝取對(duì)身體的副作用，英國專家提議，政府發(fā)布的健康建議中，不應(yīng)該再把馬鈴薯列為蔬菜。
有很多專家反對(duì)這一建議。研究人員認(rèn)為，單單通過一種食物來評(píng)測生活飲食是不科學(xué)的。
英國某高級(jí)營養(yǎng)師表示，這項(xiàng)研究只能說明馬鈴薯和高血壓之間有聯(lián)系，但并不能證實(shí)兩者之間是因果關(guān)系，其他很多因素比如生活習(xí)慣都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。除此之外值得注意的是，這次的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)大部分是通過調(diào)查問卷收集到的。
詳解怎樣正確吃土豆
土豆本身的營養(yǎng)價(jià)值不差，富含鉀元素，含量堪比香蕉;維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美;富含國人所容易缺乏的維生素B1，維生素B2含量也比大米高;還含有膳食纖維和多酚類物質(zhì)。在不放油鹽的時(shí)候，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米飯饅頭高，升血糖速度也不如白米飯白饅頭快，而且飽腹感非常強(qiáng)。同樣吃300千卡能量的食物，土豆比米飯饅頭面包更容易讓人吃飽，而且飽腹感強(qiáng)。
如果簡單做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康價(jià)值并不令人失望，用其當(dāng)主食，對(duì)改善營養(yǎng)、控制血壓都有好處?？就炼咕褪欠▏撕偷聡说某Ｒ娭魇?。
但問題是，大部分國人都是把土豆當(dāng)菜來吃。 如果用土豆做菜，效果就反了。在蔬菜中，土豆的淀粉含量幾乎是最高的，通常在14%~20%之間，而絕大多數(shù)蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，綠葉蔬菜更低。淀粉多，意味著熱量高。如果用土豆替代青菜，毫無疑問，會(huì)增加肥胖的危險(xiǎn)。
更麻煩的是，大部分國人并不吃烤土豆和蒸土豆，而是用大量油脂烹調(diào)土豆，或者和肉類一起紅燒、燉煮。吸了油之后的土豆，所含熱量極其可觀。
此外，土豆當(dāng)菜吃，還有一個(gè)嚴(yán)重缺陷。蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜兩類，土豆屬于淺色蔬菜。顏色淺，就意味著類胡蘿卜素含量低，花青素含量也低。無論是類胡蘿卜素、葉酸、維生素K、鈣、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等多個(gè)方面，它都無法與深綠色葉菜相比。
食品安全方面的研究還發(fā)現(xiàn)，土豆是烹調(diào)中最容易產(chǎn)生丙烯酰胺(一種疑似致癌物)的蔬菜。香氣越濃郁的土豆烹調(diào)法，比如油煎、油炸，產(chǎn)生的丙烯酰胺就越多。炸薯片就是常見食品中丙烯酰胺含量的頭名狀元。研究者解釋，這是因?yàn)橥炼怪懈缓劝滨０泛吞於０?，?20~190攝氏度之間的烹飪條件下易產(chǎn)生丙烯酰胺。不過，蒸煮土豆就不存在這個(gè)問題，因?yàn)榧幢阌眉矣脡毫﹀伵胝{(diào)，烹調(diào)溫度也只有不到120攝氏度。
總之，建議大家換換土豆吃法，把土豆蒸熟替代部分米飯吃。如果擔(dān)心這種做法口感較差，可以加點(diǎn)椒鹽吃，味道鮮美，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在飯碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。
土豆吃法調(diào)理腸胃問題
1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘，疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個(gè)月。
2、土豆洗凈，切碎搗爛，敷患處，用紗布包扎，每晝夜換藥四至六次，兩三天后便能治愈，治皮膚濕疹。
14、綠豆糕
綠豆糕含有維生素A、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)，有止渴、消腫的作用，但糖含量過高，食用后極易引起血糖升高，故糖尿病患者應(yīng)盡量少吃。
15、薯片
薯片屬于高熱量、高脂肪食物，可給糖尿病患者來肥胖、心血管疾病等不良影響，故應(yīng)忌食。
薯片屬油炸食品，在加工過程中生成的有害物質(zhì)或添加的不良成分增加了糖尿病患者癌癥、腎病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還會(huì)降低正常食欲，減少對(duì)健康食物的攝入。
降糖茶
1、菊楂茶
菊花15克，山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，舒張血管，降低血壓，同時(shí)也降血脂。適用于冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。
2、菊槐茶
菊花、槐花各10克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，沒泡反復(fù)沖泡不宜超過3次。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對(duì)老年人高血壓伴有動(dòng)脈硬化者尤為適宜。
3、菊紅茶
菊花10克，紅花5克，丹參5克。用沸水沖泡10分鐘即可飲用，沒泡反復(fù)沖泡不宜超過3次。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環(huán)，堅(jiān)持服用可降低冠心病、心絞痛的發(fā)作次數(shù)，減輕發(fā)作程度。
4、石榴茶
石榴茶中含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。補(bǔ)充鉻元素可以幫助糖尿病人改善葡萄糖耐量，起到降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素敏感性的作用。
輕度糖尿病人可以通過喝番石榴茶穩(wěn)定血糖，而重度患者可以通過食療與藥物相結(jié)合。
糖尿病患者飲食注意事項(xiàng)
一、定時(shí)定量和化整為零
定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進(jìn)食，每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。
化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進(jìn)食?？梢赃x擇飯后2小時(shí)食用水果。
吃的時(shí)候?qū)⑺植停纾阂粋€(gè)蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對(duì)血糖影響越小。
二、吃干不吃稀
建議糖尿病人盡量吃干的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時(shí)間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃。
三、吃硬不吃軟
糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦硬一點(diǎn)而不是軟一點(diǎn)。道理與上面相同。
四、吃綠不吃紅
食物太多，很多病人不能確定哪個(gè)我是該吃的，哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對(duì)較高，不宜食用。
如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，綠色的一般比較保險(xiǎn)。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的糖尿病患者小心別被這些食物害了，你們都了解了吧。這對(duì)于不明白哪些食物糖分偏高的人來說，真的是太好了?？戳松厦嬲f的糖尿病能吃什么食物以及糖尿病能吃什么水果，以后一定要管住自己的嘴。
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糖尿病人不能吃什么
1、糯米
米飯會(huì)在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對(duì)糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一
2、爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影，看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因?yàn)楸谆▽儆诘矸垲愂澄?，再加上油炸，就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計(jì)，新鮮棗中的含糖量在35左右，而干棗中的含糖量高達(dá)60%，是糖尿病絕對(duì)不可以吃的食物。
4、甘蔗
甘蔗的甘甜是讓很多人都回味無窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對(duì)于糖尿病身體都是有害的物質(zhì)，所以請(qǐng)患者慎重考慮。
5、各類辣椒
糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)谋苊庑晾笔澄?，容易傷陰助火，中醫(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱。
6、蜂蜜
蜂蜜到底能不能吃一直是被質(zhì)疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達(dá)40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。
7、白酒
在本草綱目上有說到，燒酒，純陰毒物，與火同性就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會(huì)使血糖升高，所以請(qǐng)?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>
8、油面筋
油面筋含有合成胰島素必需的絲氨酸、纈氨酸、亮氨酸及鋅等元素，但油面筋為油炸品，食用過多易發(fā)胖，肥胖型糖尿病患者尤其不宜多吃。
9、鮑魚
鮑魚雖有滋陰、清熱之功效，且所含鮑魚素有較強(qiáng)的抑癌作用，但鈉含量極高，糖尿病患者多食易造成血壓升高，引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。另外，由于鮑魚肉難以消化，腸胃虛弱的糖尿病患者更不宜食之。
10、松花蛋
松花蛋中膽固醇含量很高，糖尿病患者食用后會(huì)使血中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，容易誘發(fā)高血壓、冠心病等并發(fā)癥。
松花蛋中含磷量也較高，這會(huì)加重糖尿病患者的腎臟負(fù)擔(dān)，故應(yīng)忌食。
11、雞蛋黃
糖尿病患者血糖控制不住時(shí)往往伴有脂質(zhì)代謝紊亂。雞蛋黃中的脂肪和膽固醇含量都很高，糖尿病患者食用后血中甘油三酯和膽固醇含量會(huì)升高，加重了糖尿病患者的脂質(zhì)代謝紊亂，故伴有高脂血，尤其是高膽固醇的糖尿病患者不宜食用。
12、雞心
雞心含有對(duì)人體有益的鎂、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心、補(bǔ)虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會(huì)加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)少吃雞心。
13、蛋糕
為了滿足愛吃甜食的糖尿病患者的口味，商家推出了各種無糖蛋糕。所謂的無糖指的是不含蔗糖，或是木糖醇等甜味劑替代蔗糖的食品。
但蛋糕本身也是用糧食做的，其主要成分淀粉經(jīng)消化分解后都會(huì)變成大量的葡萄糖。因此糖尿病患者應(yīng)節(jié)制地食用無糖蛋糕。
血糖高人群，就會(huì)患上糖尿病，當(dāng)你患上糖尿病之后，醫(yī)生就會(huì)囑咐你，注意飲食少吃糖等等，但是對(duì)于糖尿病人是不是可以理解少吃糖呢？下面就來看看了解一下吧！
糖尿病并非不能吃糖
來自美國阿拉巴馬州伯明翰市的營養(yǎng)專家Raine Carter介紹道：我建議糖尿病患者要記住，糖尿病飲食其實(shí)只是一種更健康的飲食，而不是不能吃糖的飲食。糖尿病患者可以把糖果看作是一種甜點(diǎn)而非一次加餐，也就是說糖尿病患者可以分次少量吃糖。
美國馬薩諸塞州劍橋市一家糖尿病營養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人Meg Salvia也表示：糖尿病患者不需要采取無糖飲食，無糖飲食有時(shí)會(huì)建議大家使用木糖醇等代糖，但是糖醇會(huì)激發(fā)食欲，讓糖尿病患者吃得更多。我們的身體全天都需要碳水化合物，而糖果在某些時(shí)候是一種美味、讓人愉悅的選擇。我們需要注意的是攝入糖果的量要合適。
糖尿病患者是真的不能再吃糖了嗎？
吃前吃后測血糖
糖果里的糖類會(huì)快速被人體消化吸收，和健康人一樣，糖類進(jìn)入糖尿病患者體內(nèi)后也會(huì)分解為血糖。但是，由于糖尿病患者體內(nèi)缺乏胰島素或者存在胰島素抵抗，血糖不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)換成能量。所以，糖尿病患者的血糖水平升高，同時(shí)細(xì)胞卻處于饑餓狀態(tài)。
盡管大多數(shù)糖尿病患者吃一小包糖果不會(huì)有什么問題，但是吃的時(shí)候還是要考慮血糖的實(shí)際水平。
如果血糖水平處于失控狀態(tài)，高于醫(yī)生的建議值，那么就不適合吃升糖快的食品，這其中就包括糖果。
如果血糖水平控制得比較好，那么可以吃糖果，但是建議吃之前和吃完兩小時(shí)后測一下血糖，這樣就可以知道吃的量是否適合。對(duì)于使用胰島素的患者，這樣做也可以幫助確定是否需要調(diào)整胰島素的用量。
吃對(duì)種類，吃對(duì)量
許多小包糖果每包約含有15克的碳水化合物。不管有沒有糖尿病，吃這么一小包可以解饞，不會(huì)讓人因?yàn)槭秤麎阂侄罅砍蕴?。?duì)于很多人來說，掌握合適的量是最難的問題。醫(yī)生建議，每次只吃一小包，吃完就把其余糖果拿走，或者走開去做點(diǎn)別的事情，這樣可以避免一次吃太多。
如果吃糖的饞蟲來了或者低血糖了，可以選擇下面這些糖果：
內(nèi)含花生、杏仁等堅(jiān)果的糖，一小把（碳水化合物含量10.5克）
糖果中含有堅(jiān)果，雖然熱量更高，但是由于脂肪的存在血糖控制反而比其他糖果更好。
軟糖類，1 小把（碳水化合物含量：14克）
這種糖果雖然含糖較高，吃一點(diǎn)點(diǎn)就可以糾正低血糖，尤其適合低血糖時(shí)食用，比巧克力見效更快，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)，脂肪含量也很少，糖可以迅速進(jìn)入血液。
含堅(jiān)果的能量棒，2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)橡皮大小（碳水化合物含量：16.5克）
這種糖果含有蛋白質(zhì)和膳食纖維，可以減緩食物消化的速度，幫助增加飽腹感。
春雨君提示：得了糖尿病，要控制飲食，從而幫助控制血糖，但并不意味著什么都不能吃，只要控制好量，做好血糖監(jiān)測，想解饞和出現(xiàn)低血糖的時(shí)候，糖尿病患者也可以吃一點(diǎn)糖果。
糖尿病人的飲食一直飽受關(guān)注，比如我們生活中有哪些食物是糖尿病患者不能食用的就是我們應(yīng)該關(guān)心的，尤其是一些常見的食物是不是能讓糖尿病的患者食用都是我們關(guān)心的問題，下面我們就給大家說說糖尿病患者哪些食物要少吃。
糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動(dòng)加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會(huì)使血糖更高，對(duì)疾病的治療沒有好處。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外，還含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰島素制約，對(duì)血糖升高影響不大。據(jù)稱，國外有些學(xué)者在蜂蜜中發(fā)現(xiàn)了一種類似胰島素的物質(zhì)，認(rèn)為糖尿病病人可以吃蜂蜜。國內(nèi)也有學(xué)者認(rèn)為，蜂蜜能滋陰潤燥，糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療作用。但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用時(shí)，中醫(yī)也持慎重態(tài)度，參考病人的血糖和尿糖的情況，辨證施治，不能認(rèn)為所有糖尿病患者都可以服用的。
總之，糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下，還是慎吃蜂蜜為好，需要時(shí)最好是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由于常有饑餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因?yàn)榛ㄉ凸献游兜栗r美，含糖少，吃上一點(diǎn)就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。
糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香，味美可口，對(duì)普通人來講是非常好的營養(yǎng)食品。但是，面對(duì)這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。
芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克，而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的，尤其是未妥善控制時(shí)，其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多；如果此時(shí)攝入過多的芝麻醬，可使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過度非酶糖化反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的排泄。
因此，糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進(jìn)食芝麻醬。
上面的三種食物雖然營養(yǎng)價(jià)值很好，但是對(duì)于糖尿病患者來說容易造成蛋白質(zhì)代謝的混亂，給我們血糖控制帶來麻煩，所以應(yīng)該盡量避免食用。
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