藥食同源，最便宜的養(yǎng)生食物，效果比藥還強(qiáng)！
淺談藥食同源與飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“藥食同源，最便宜的養(yǎng)生食物，效果比藥還強(qiáng)！”，相信能對大家有所幫助。
中醫(yī)常講藥食同源，有些食的營養(yǎng)又高，還有藥的作用，那么治療疾病的功效不比藥差，接下來就看看哪些食物有藥用吧！好奇的朋友就跟小編一起來看看吧！
第一潤肺菜：蘿卜
俗話說蘿卜上市，郎中下市,冬季吃蘿卜好處多多。
蘿卜所含的鈣、鐵、磷和核黃素超過柑桔、梨等水果，其中維C含量非常豐富，每100克蘿卜中含量高達(dá)33毫克。
藥食同源，最便宜的養(yǎng)生食物，效果比藥還強(qiáng)！
白蘿卜所含的淀粉酶有利于增強(qiáng)消化吸收能力，具有促消化，增食欲，加快胃腸蠕動(dòng)的作用。yS630.cOm
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，有潤肺化痰的功效。
小貼士：四種蘿卜營養(yǎng)不同
胡蘿卜富含胡蘿卜素，可以補(bǔ)心、活血、養(yǎng)血；
白蘿卜潤肺補(bǔ)氣、清腸排毒；
青蘿卜清熱舒肝、健脾防痰；
水蘿卜的利尿、消食功能特別好。
第一飲品：茶
除了白開水，最值得推薦的飲料莫過于茶。
《神農(nóng)本草經(jīng)》提到：神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。
茶具有清頭目、除心煩、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。
研究發(fā)現(xiàn)，每日一杯茶對心臟健康有好處，還有擴(kuò)張血管功能。
小貼士：茶葉還是陳點(diǎn)好
新茶中含量較多的醛類、醇類、多酚類物質(zhì)，由于時(shí)間短，還沒有被完全氧化，對胃腸會(huì)造成一定的刺激，如果本身有胃腸疾患，飲后可能會(huì)加重癥狀。
第一雜糧：紅薯
紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及鈣、鉀、鐵、硒等十多種微量元素，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，被營養(yǎng)學(xué)家稱作營養(yǎng)最均衡的保健食品.
吃紅薯不但不會(huì)發(fā)胖，相反還可以減肥，而且在日本癌癥研究中心公布的抗癌食物名單中，紅薯位列第一。
小貼士：吃紅薯有講究
一是要注意一定要蒸熟煮透，否則難以消化。
二是要注意，食用紅薯不宜過量，否則會(huì)腹脹、燒心、泛酸。
藥食同源，最便宜的養(yǎng)生食物，效果比藥還強(qiáng)！
第一養(yǎng)胃粥：小米粥
有一樣健胃食品是最綠色，也最沒有副作用的，那就是小米。
《本草綱目》提到小米能治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃.
小米粥能開胃又養(yǎng)胃，有健胃消食、防止反胃、嘔吐的作用。
小貼士：小米粥有多種搭配
小米粥既可以單獨(dú)煮，也可以加入紅豆、大棗、紅薯、蓮子等，熬成口感豐富的養(yǎng)生粥。
第一凈血菜：洋蔥
洋蔥富含槲皮素，這是一種黃酮類化學(xué)物，有擴(kuò)張血管、防止壞膽固醇氧化的作用，對預(yù)防動(dòng)脈硬化等很有好處。
此外，其所含的洋蔥精油能抑制膽固醇吸收，降低血黏度，改善動(dòng)脈粥樣硬化。
小貼士：切洋蔥多沖水
切洋蔥時(shí)把刀弄濕，經(jīng)常把刀用水洗一下再切，就不容易流淚了。
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【導(dǎo)讀】藥食同源八種中藥可入菜，所謂藥食同源，即一種食物是食物也是藥物，一種藥物是藥物也是食物，下面小編就為大家介紹藥食同源八種中藥可入菜。
藥食同源八種中藥可入菜
1.核桃
核桃具有補(bǔ)腎助陽、潤腸的功效?？杉尤霚坊虿穗龋ㄗh與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。但易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨(dú)食用核桃。
2.黃芪
黃芪具有強(qiáng)心、提升陽氣，可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫的功效。較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。但便秘燥熱者不宜。
3.枸杞
枸杞具有補(bǔ)血、明目的功效，有助降血糖、血壓、膽固醇。可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜；易便秘燥熱體質(zhì)，應(yīng)搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿單獨(dú)服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
4.黃精
黃精可潤肺止咳、滋補(bǔ)脾胃，具有涼潤作用。較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。
5.薄荷
剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。
6.蒲公英
據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。
7.馬齒莧
馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
8.穿心蓮
穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
【導(dǎo)讀】藥食同源8種中藥可入菜，所謂藥食同源，即一種食物是食物也是藥物，一種藥物是藥物也是食物，下面小編就為大家介紹藥食同源8種中藥可入菜。
藥食同源8種中藥可入菜
1.核桃
核桃具有補(bǔ)腎助陽、潤腸的功效?？杉尤霚坊虿穗?，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。但易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨(dú)食用核桃。
2.黃芪
黃芪具有強(qiáng)心、提升陽氣，可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫的功效。較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。但便秘燥熱者不宜。
3.枸杞
枸杞具有補(bǔ)血、明目的功效，有助降血糖、血壓、膽固醇?？杉尤霚坊虿穗?，易腹瀉虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜；易便秘燥熱體質(zhì)，應(yīng)搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿單獨(dú)服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
4.黃精
黃精可潤肺止咳、滋補(bǔ)脾胃，具有涼潤作用。較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。
5.薄荷
剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。
6.蒲公英
據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。
7.馬齒莧
馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
8.穿心蓮
穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
這個(gè)喝水法能防病!
防色斑：早起喝杯溫開水
人體經(jīng)過一夜的新陳代謝，體內(nèi)的垃圾需要有一個(gè)外力作用幫助排泄，溫白開就是第一選擇。
刷牙后喝杯白開水可以迅速起到?jīng)_刷機(jī)體、養(yǎng)顏排毒的作用，防止色斑的產(chǎn)生。臉部已經(jīng)有色斑的女性更是不應(yīng)該放過清晨喝水排毒的機(jī)會(huì)。
防便秘：大口喝水
便秘是因?yàn)榧S便在大腸內(nèi)停留時(shí)間過長，其所含水分被大量吸收，使大便變得難以排出。
要排便通暢，就要使腸腔內(nèi)有充足能使大便軟化的水分，因此，喝水應(yīng)該講究技巧：如果小小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，產(chǎn)生小便。可見，便秘的人喝水最好是大口大口地喝(即喝滿口)，吞咽動(dòng)作快一些，這樣，水能夠盡快地到達(dá)結(jié)腸，同時(shí)刺激腸蠕動(dòng)，改善便秘的癥狀。
防高血糖：每天至少4杯水
法國一項(xiàng)研究稱，每天喝水4杯(227克/杯)，可以使高血糖或糖尿病危險(xiǎn)降低36%。因?yàn)楹人渥?，可以使大腦向肝臟發(fā)出“產(chǎn)生更多葡萄糖”的指令。而每天喝水不足2杯則會(huì)增加該病危險(xiǎn)。
想減肥：飯前喝水
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只要在每餐飯前半小時(shí)，堅(jiān)持喝一杯500毫升的水，堅(jiān)持3個(gè)月，體重就能減輕2公斤-4公斤。
防胃酸——喝點(diǎn)蘇打水
如果感覺胃酸，可以喝蘇打水試試，初次喝可能感覺味道接受不了，可將果汁兌在蘇打水里飲用。連續(xù)飲用幾天，胃酸導(dǎo)致的不適可得到緩解，胃里感覺很舒服。
防煩躁：一有空就喝水
大腦制造出來的內(nèi)啡肽被稱為“快樂荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。當(dāng)一個(gè)人痛苦煩躁時(shí)，腎上腺素就會(huì)飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水，一有空就喝水。
防尿路結(jié)石：3個(gè)黃金時(shí)段要喝水分別是：早上10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上10點(diǎn)。
人體最缺水，此時(shí)尿液會(huì)過分濃縮，易于形成結(jié)石。在此時(shí)喝水，補(bǔ)水防結(jié)石事半功倍。另外還要保證每日飲水量要在3000~3500ml，飲水要分多次，并在全天中平均分配。
防中風(fēng)：睡前及半夜各飲一杯開水
缺血性腦梗塞所致的中風(fēng)占急性腦血管病的半數(shù)以上，尤以老年人為多，且常發(fā)生于夜間。由于動(dòng)脈粥樣硬化，管腔狹窄，血流減慢，血液變稠，極易發(fā)生缺血性腦梗塞。
要注意睡前喝水別過量，睡前喝大量水，會(huì)增加起夜次數(shù)影響睡眠。
果蔬皮中含有豐富的營養(yǎng)素和抗氧化物質(zhì)，對預(yù)防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優(yōu)秀，堪比藥品的療效呢！
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng)，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來開發(fā)功能食品。
梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等?，F(xiàn)已有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。
橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用?？梢詻霭琛⒊慈饣蜃鰷?/p>
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者。
茄子皮保護(hù)心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值，還會(huì)因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對鐵的吸收。
番茄皮預(yù)防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。
食用果蔬皮，最好選擇有機(jī)果蔬，若條件有限，獲綠色食品認(rèn)證的也可以。如果都不行，就以新鮮為標(biāo)準(zhǔn)。清洗時(shí)可以用溫水泡1-2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。并不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因?yàn)橄礈靹┍旧砭褪腔瘜W(xué)物質(zhì)，可能造成二次污染。
結(jié)語：好多人都不會(huì)把果蔬皮放在心上面，果蔬吃完之后，皮直接就扔掉了。其實(shí)有很多用處的，上面的介紹你都記住了嗎??？以后要多多注意哦。
當(dāng)身體血糖過高該怎么辦呢？不少朋友多會(huì)說肯定是吃降糖藥啊。俗話說的好：是藥三分毒。其實(shí)除了藥物控糖之外，飲食也是十分重要的。糖尿病在生活中需要控制飲食量和熱量，這讓不少糖友十分的苦惱，到底吃哪些食物才能夠不會(huì)讓血糖上升呢？下面跟小編一起來看看。
其實(shí)，在我們的身邊還是有著不少的食物熱量低還能夠起到降低血糖的效果，比如下面這些食物：
木耳
在黑木耳當(dāng)有一種成分比較特殊，它叫做木耳多糖，具有很好的降血糖作用。曾經(jīng)還有人用它進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，而實(shí)驗(yàn)的結(jié)果則顯示木耳多糖能夠起到降低糖尿病小鼠的血糖值。
苦瓜
苦瓜本身既具有很好的解毒以及清暑的作用，是夏天比較常見的一種蔬菜。并且根據(jù)相關(guān)藥理研究顯示，在苦瓜當(dāng)中有一定的苦瓜皂苷，有些類似于我們常見的胰島素作用，在食用之后能夠刺激人體的胰島素釋放，從而直接起到降低血糖的作用。
說到大蒜，相信大家都是比較熟悉的了，它不僅僅具有很好的排毒作用，同時(shí)也是降低血糖的佳品。不過，相關(guān)專家表示，大蒜最好弄成蒜泥跟肉類一塊食用，這樣不僅僅能夠降低甘油三酯以及血清膽固醇，同時(shí)還能夠跟維生素B1相互發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成一種物質(zhì)叫做蒜胺，這種物質(zhì)不僅僅能夠促進(jìn)維生素B1的作用和效果，同時(shí)還能夠有效的起到降低血糖的作用。
南瓜
在南瓜當(dāng)中含有一定的果糖，這種成分能夠跟體內(nèi)多余的膽固醇進(jìn)行結(jié)合，有效的防止體內(nèi)膽固醇過高。另外，它還能夠抑制體內(nèi)的對于葡萄糖的吸收，從而降低血糖水平。根據(jù)相關(guān)研究表明，在南瓜當(dāng)中所含有的戊聚糖、腺嘌呤和甘露醇等物質(zhì)，能夠有效的幫助體內(nèi)胰島素的刺激分泌。
我們在給山藥進(jìn)行處理的時(shí)候，相信大家會(huì)發(fā)現(xiàn)它通常是比較滑潤的，而這種滑潤有些黏黏的東西就是黏蛋白，當(dāng)它進(jìn)入到身體腸道之后能夠包裹住腸道內(nèi)的食物，從而減少對于糖分的吸收，起到降低餐后血糖的情況。
芋頭
芋頭不僅營養(yǎng)豐富，同時(shí)它里面含有大量的黏蛋白、維生素以及鋅鎂等礦物質(zhì)；另外還有一種物質(zhì)叫做半乳聚糖具有著降低膽固醇和低血壓的作用和效果，能夠很好的降低一些并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
洋蔥
洋蔥之所以能夠起到降糖的作用，主要是在于它里面有一種物質(zhì)，能夠有效的刺激胰島素分泌。不僅如此，洋蔥當(dāng)中還有一定的硫氨基酸以及前列腺素A物質(zhì)，不僅僅能夠幫助擴(kuò)張血管，同時(shí)還能夠調(diào)節(jié)血脂，有效幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化，可以說洋蔥這種食物是糖尿病以及血脂異常朋友的最佳食物。
貧血患者在生活中占有不小的比例，尤其是女性患者，更是占有不小的比例，如果出現(xiàn)貧血后，整個(gè)人的臉色會(huì)非常差，而且身體非常脆弱，所以及時(shí)的做出預(yù)防這些食物會(huì)對自己的健康形成保護(hù)。那么貧血的人不能吃什么食物呢？下面就和小編一起來看看吧。
很多人都喜歡喝上一杯咖啡，但是咖啡中多酚類物質(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類，這樣就會(huì)對鐵的吸收造成阻塞，所以貧血患者對于咖啡一定要適量，多吃一些紅棗等食物。還有喝茶也會(huì)對貧血患者造成危害，會(huì)對鐵的吸收造成抑制作用。
過多的攝入脂肪可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過多對貧血病人消化和 吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食 用植物油脂。
大蒜中含有揮發(fā)物質(zhì)，這樣就會(huì)抑制胃液分泌，以至于貧血的加重。牛奶中鈣和磷含量很高，而體內(nèi)的鐵更易和這兩種物質(zhì)結(jié)合，影響鐵的吸收。
堿性食物會(huì)對胃酸造成影響，胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化的，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡 量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉 類。
咖啡、茶、脂肪、大蒜、牛奶、堿性食物、不易消化等食物，貧血的人千萬別碰這七種食物，危害比砒霜還強(qiáng)，這些食物貧血患者一定要注意起來，生活中可以多吃一些花生、核桃、紅棗等食物，這些都是補(bǔ)血良品。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《藥食同源，最便宜的養(yǎng)生食物，效果比藥還強(qiáng)！》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“淺談藥食同源與飲食養(yǎng)生”專題供您欣賞！
