【www.cndadi.net - 春季飲食養(yǎng)生要注意哪些問題呢】
很多人在食道炎的治療過程中，并不重視一個飲食方面的問題，殊不知，飲食也是治療食道炎關鍵的一步。原因在于，食道炎是食管粘膜損傷導致的發(fā)炎，如果在患上食道炎之后，不注重飲食，對食管粘膜造成二次傷害無疑會加重病情。因此，我們就有必要來了解一下食道炎的一個飲食安全問題。
一般來說，食道炎的正確飲食如下：
1.多吃一些富含蛋白質或者是膠原蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利于慢性咽炎損傷部位的修復。這類食物富含蛋白質還有膠原蛋白，可以幫助保護我們的食道粘膜，形成一個有效的保護層，加快食道炎癥的消失。
2.多吃一些富含維生素的食物，比如一些動物肝臟、肉類、魚類、新鮮的水果、綠色的蔬菜、奶制品、豆類等，有利于促進損傷咽部的修復，并消除呼吸道黏膜的炎癥。因為新鮮水果蔬菜富含維生素，不進對身體有好處，也可以加快食道粘膜的一個修復愈合。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。因為辛辣食物會刺激人體食道粘膜，加重病情。
4.可以經常喝一些比較利咽生津的食療飲品，如綠茶蜂蜜飲，把綠茶放在杯中，加入沸水浸泡，然后等到水溫降低之后，再加入適量的蜂蜜，就是綠茶蜂蜜的做法了?？汕鍩崂?，潤肺生津。其次，百合綠豆湯也不錯，將百合還有綠豆，洗干凈之后加入純凈水煮沸，再加入一些白糖，服用之后可以生津解渴，潤喉。
此外，多喝一些利咽潤喉的飲料，也可以幫助患者減少食道的炎癥，加快食道粘膜的修復。在患上食道炎的時候，一定要根據相關要求去進行合理飲食，注意食道炎的正確飲食，才能幫助患者的食道炎更快痊愈。
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水，我們肯定是每天都要喝的。但是呢，有很大一部分人根本不知道怎么喝水才算好，以為多多益善。但事實，并不如此。來來來，水要怎么喝？且聽我慢慢道來。
清晨第一杯水
或許很多人都有習慣，早上起來先喝杯水。一方面可以補充睡眠狀態(tài)狀態(tài)時機體代謝失去的水分；另一方面，晨起空腹狀態(tài)下喝進的水，會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血容量，稀釋血液，有助于降低血液黏稠度，促進血液循環(huán)，防止心血管疾病的發(fā)生，還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態(tài)。
既然知道早上的一杯水這么重要，我們就該養(yǎng)成這個習慣?？墒牵绯科饋砗仁裁此容^好你知道嗎？
冰水
早晨喝杯冰水，由于低溫刺激機體，可能會起到提神作用，但同時也可引起胃黏膜血管收縮等生理變化，從而造成身體不適。
鹽水
一般來說，早上起來不應該喝鹽水。人體一天攝入食鹽量應在6克以內，日常生活中，不少人已經超過了這個標準，如果晨起喝鹽水，更有可能超標。
蜂蜜水
喝蜂蜜水，善于養(yǎng)生的人都知道，蜂蜜要用涼或溫開水沖泡，對便秘的人來說，晨起喝蜂蜜水的確是不錯的選擇。
白開水
其實，喝白開水是最好的。經過一晚上的睡眠后，人體血液濃度會增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環(huán)。
喝水要注意以下幾點：
1、一次不要喝太多
因為過多的水會沖淡胃酸，減弱殺菌力，也不利于消化。一般清晨起床空腹飲水不超過150毫升，大約小半杯，或十幾口即可。
喝水的時間應在早餐前半小時至一小時左右。臨近早餐喝水，可能會影響到早餐的進食量和食物的消化。
2、不能渴了才喝水
由于喝水可以解渴，故許多人認為渴了再喝水是理所當然的，這實屬飲水誤區(qū)。喝水是人的生理需要，不渴并不意味著體內不需要水，一旦出現(xiàn)口渴，說明體內已經缺水了。
3、不要一邊吃飯一邊喝水
食物的消化主要是在胃腸道中完成的，喝水可能會降低唾液的濃度和稀釋部分胃液，導致食物得不到良好的消化吸收。
如果覺得口干，可以在飯前喝一碗湯，飯中也適量喝一點。
4、一天喝水要有量
一般情況下，正常成人每天生理需水3000毫升，通過飯、菜、湯、水果攝入約1000毫升，其余要靠喝水來補充。也就是說，成年人平均每天需喝2000毫升水。60歲以上的老年人需水量是成年人的80%左右，為1600毫升；男性需水量比女性增加10%~15%，為2200～2300毫升；身體肥胖者需水量應增加10%，瘦者應減少10%。
此外，運動量大、出汗多等情況下也要多飲水。
5、飲料不能替代水
目前市場上飲料品種可分為七大類。
一是含乙醇飲料，包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配制酒等，這些飲料含有乙醇，顯然不宜代水飲用；二是天然果汁飲料；三類是天然蔬菜汁飲料；四是含電解質飲料，人們常喝的汽水就屬這一類；五是礦泉飲料，多由天然礦泉水配制；六是含咖啡因飲料，包括咖啡及可樂型飲料等；七是乳類飲料，包括牛奶和以牛奶為主要原料加工調配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水，也代替不了水。
6、這三種體質少喝水
中醫(yī)把人的體質分為九類，不同體質的人有不同的特點和飲食宜忌。
廣東省中醫(yī)院消化科的陳延副主任醫(yī)師認為氣虛質、陽虛質、痰濕質這三種體質的人，是不適合大量喝水的，否則就會出現(xiàn)胃脹、食欲不振、腹瀉等脾虛水濕內停的癥狀，嚴重的還會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口淡、流清稀口水等表現(xiàn)。
（1）、氣虛質
常常感到精神疲倦，少氣懶言，容易出汗，口淡，不想喝水。舌淡，邊有齒痕。
（2）、陽虛質
比較怕冷，平時手腳比較涼，天冷的時候更加明顯。飲食都喜歡偏熱的，對冷飲及冷的食物不太喜歡，容易出汗，或大便稀薄，受寒后易腹瀉，勞累后浮腫，夜尿較多。舌淡胖，邊有齒痕，舌苔潤，甚至有些人舌苔上好像有一層水。
（3）、痰濕質
面色淡黃而黯，易出汗，且多黏膩，經常感覺臉上有一層油。這類體質的人，常感覺很累很倦，身體困重，尤其是腰腿部有沉重感，時有胸悶，容易咳痰。
這三種體質的人的共同特點是：
不喜歡喝水，即使喝水也喜歡喝熱水。
平時比較喜歡吃一些稍微熱氣的東西。
喜歡吃姜，或者喝了姜湯、吃了炒姜飯后感覺很舒服。
7、即使不覺得口渴，也不要完全不喝水，應少量多次地喝，還可考慮以茶代水。
陽虛質者可以喝一些普洱茶，或燉一些人參湯（10克人參，300毫升水）代水喝；
氣虛質者可用白術（30克白術，500毫升水）或黨參（15克黨參，500毫升水）煮湯代水喝；
痰濕質者可用薏米（50克薏米，500毫升水）或扁豆（30克扁豆，500毫升水）煮湯代水喝。
男人的應酬越來越多，比如公司聚餐、同學聚會、好兄弟小聚等，的機會越來越多，餐桌上永遠都少不了酒和菜。為此，小編就給大家介紹一個健康生活小常識；喝酒時不能用哪些菜來做下酒菜吃呢？一起來看看吧。
男人喝酒時不能吃的菜
一、 臘腸和咸肉。
有些人喜歡喝酒時點上一盤臘腸或咸肉，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。
二、 烤肉烤串。
一到夏天，就有人喜歡到路邊攤或烤肉攤吃烤肉串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。其實大家都不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。
因為，大多數(shù)食物經過長時間的燒烤營養(yǎng)成分和蛋白質就會流失了，還很容易產生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。
三、 涼粉涼皮。
酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當大的。還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔。
四、 生魚刺身。
有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎？專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1.這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。
如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。
喝酒時的下酒菜推薦
蒜蓉蒸扇貝
貝類營養(yǎng)均衡，在飲酒后和宿醉時使用，其解酒功能十分突出。以扇貝為例，它的蛋白質含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。因此，在喝酒時吃一些貝類食物，如蒜蓉蒸扇貝等，可以使食物中的?；撬崤c肝汁酸結合后，活化肝臟的解毒作用。
青椒炒豬肝
酒精要在肝臟中分解，而在分解代謝過程中需要多種維生素共同參與。豬肝、鴨肝等動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，同時，還含有維生素B2和多種微量元素，可以加速酒精分解。
香菇油菜
酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。
糖醋菜酒
糖醋菜酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液循環(huán)有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、桂花蓮藕、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊、糖醋花生米等。
提醒：在做下酒菜的時候也可以單獨放點醋，同樣有解酒的作用。有時候飲食上的調理比服用任何藥物都要強。這些都是經過健康養(yǎng)生專家認證過的，親們一定要記住哦??！
患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等癥狀。因失水較多，在飲食上應注意補充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質食物，并應大量飲水，以緩解脫水并加快毒素的排泄。
待病情緩解后，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯。飲食內容應無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，并可適量選用饅頭干等。
為減輕胃腸負擔，應少食多餐，一日進餐5~6次較為適宜。慢性胃炎患者應設法消除誘發(fā)因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
進食易消化無刺激性的食物，如半流質或少渣飲食。少量多餐，忌機械性、化學性刺激的食物和生冷的食物?！∫斯┙o豐富的蛋白質及多種維生素的食物，如新鮮嫩葉蔬菜。凡胃酸過多者，應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質等，避免引起胃酸分泌增加。宜進食豆奶，菜泥，粥等。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《食道炎患者飲食要注意這4點，千萬不要貪嘴》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季飲食養(yǎng)生要注意哪些問題呢”專題供您欣賞！
