【www.cndadi.net - 什么季節(jié)養(yǎng)生比較好】
現(xiàn)在許多人都喜歡吃花生,超市里跟小攤上面都有賣花生的,許多人就會在這些地方購買花生,有些人喜歡吃生花生,有些人喜歡吃熟花生,所以根據(jù)自己喜歡的不同而購買自己喜歡的花生,并且花生的種類也是有許多的比如說有生花生、炒花生、熟花生等。現(xiàn)在有一些人對花生有一些疑惑,那就是生花生跟熟花生哪一種花生的營養(yǎng)價值對人體比較好?
其實生花生的營養(yǎng)價值是比熟花生的營養(yǎng)價值要高的,對人體的好處自然也是更大的。因為熟花生在制作的時候會添加一些東西進去,比如說炒花生的話會放一些防止花生變潮的化學(xué)成分在里面,這樣花生的保持時間也會比較長,并且炒發(fā)生吃多了的話也是會容易上火的,對人體也不太好,營養(yǎng)價值比生花生的營養(yǎng)價值要降低許多。
而直接加生花生放在水里煮出來的花生也沒有生花生的營養(yǎng)價值好,因為這樣煮的話會將生花生的一些對人體有益的成分弄掉,所以還是建議大家吃生花生比較好。
但是現(xiàn)在有許多人都不太喜歡吃生花生,認為生花生沒什么味道,熟花生就有味道一點,所以在購買的時候就會優(yōu)先選擇熟花生,并且現(xiàn)在也有許多種類的熟花生出現(xiàn),而生花生就只有這一種種類,所以人們會想購買熟花生,將熟花生來當(dāng)零食吃。
其實這種做法是錯誤的,生花生的營養(yǎng)價值要比花生的營養(yǎng)價值高很多,如果選擇熟花生而沒選擇生花生,那么吃再多也沒什么用。
生花生對身體的幫助是很大的,比如說經(jīng)常有胃病的人吃生花生,就會讓自己的胃功能變好,因此有胃病的人可以嘗試一天吃幾顆花生。還有就是有結(jié)石的人也可以多吃一些花生,有結(jié)石的人吃生花生可以讓自己的節(jié)食能夠更快的好起來,并且有時候在疼的時候吃一些生花生,這樣也可以緩解疼痛。
雖然說生花生的營養(yǎng)價值很高,并且對人體還有好處,但是有一些人是不能吃生花生的,比如說有高血壓、高血脂的人就不建議吃生花生,因為生花生里面的油脂含量是很高的,一棵花生可以榨出一定含量的油,吃花生也就相當(dāng)于吃進身體里許多油脂,所以身體發(fā)胖的人就盡量不要吃花生了。不僅僅只是生花生,所有的花生都盡量不要吃了。
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現(xiàn)在很多人都喜歡喝牛奶,牛奶里面的營養(yǎng)元素是非常多的。但是有些人卻偏向于喜歡喝奶粉,不僅簡單方便,并且經(jīng)濟實惠。不管是牛奶還是奶粉,都是含有高蛋白的奶制品,那么到底哪一種才是營養(yǎng)豐富的呢?
現(xiàn)在超市里面的奶粉有罐裝的,也有袋裝的,一般來說罐裝的奶粉可能會比較貴,不過質(zhì)量也要好,所以剛出生的嬰兒,最好是可以選擇罐裝奶粉,這樣的話比較適合小孩生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)。
奶粉是一種含有豐富蛋白質(zhì)的粉末狀物,即使是將奶粉放到潮濕的地方也不容易吸潮,并且長期接觸空氣之后比較容易易被氧化,所以剛打開奶粉包裝的時候可以聞到一股濃郁的奶香味,但是如果過了一個月之后再聞的話,這不奶香味就會變淡很多,可能嚴重的話還有一股難聞的味道。所以奶粉在打開之后一定要注意密封,不然很容易就會變味。
不過現(xiàn)在袋裝奶粉設(shè)計的比較貼心,因為現(xiàn)在很多牛奶都是已經(jīng)分成一小包裝了,一次沖一包就剛剛好,這樣就方便儲存和攜帶,就算是在教室里面或者是在辦公室里面想要喝奶粉的話,就只要拆開一包喝完就行了。
牛奶的話,有些人覺得沖奶粉特別的麻煩,所以喜歡喝新鮮的牛奶,或者是一些開袋即食的牛奶。這樣的牛奶與奶粉有一個很大的不同,那就是奶粉會注明不同的年齡階段,但是牛奶一般不會注明年齡階段,適合于所有的年齡階段的人喝。
牛奶和奶粉的營養(yǎng)價值有何區(qū)別?
牛奶和奶粉其實在一定程度上來說,營養(yǎng)成分都是一樣的。奶粉就是鮮奶經(jīng)過巴氏消菌之后,然后再經(jīng)過很多道物理程序制成,基本上牛奶和奶粉的營養(yǎng)成分差不多。
如果一定要找出牛奶和奶粉的區(qū)別的話,那么應(yīng)該就是維生素了,因為奶粉在制作過程中會將牛奶里面的維生素破壞掉,所以對維生素有需求的消費者,最好是可以選購牛奶,而不要選購奶粉。
經(jīng)常有人問:是喝葡萄酒對身體更好呢,還是喝啤酒對身體更好?其實如果為了健康,不管哪種酒都不值得推薦,不喝才最健康。
葡萄酒,尤其是紅葡萄酒,被賦予了軟化血管養(yǎng)顏美容的功效。許多老年人和女性,甚至把睡前喝杯紅酒作為養(yǎng)生養(yǎng)顏之道。
葡萄酒有益健康的傳說起源于1991年美國的一檔電視節(jié)目。節(jié)目中介紹了一個著名的法國悖論:高熱量、高脂肪的食物不利于心血管健康,但法國人吃了很多這類食物,心血管疾病發(fā)病率卻不高。他們給了一個解釋:法國人喝紅葡萄酒多,是紅酒保護了心血管。
雖然這一解釋只是簡單的相關(guān)性聯(lián)系,但卻引起了酒商和酒客們的興趣,也吸引了許多科學(xué)家的關(guān)注。科學(xué)家們進行了大量研究,試圖找出紅葡萄酒有益健康的證據(jù)。
起初以為葡萄酒中的單寧是功效成分,不過很快被科學(xué)證據(jù)所否定。
后來又有人提出,紅酒中的白藜蘆醇才是英雄.白藜蘆醇早在1939年就被發(fā)現(xiàn)了,但并沒有引起關(guān)注。它是一種酚類化合物,是為植物抵抗真菌、病毒侵襲而產(chǎn)生的一種防御物質(zhì)。這樣的植物次級代謝產(chǎn)物,一般具有抗氧化、抗菌、消炎的活性。在葡萄酒中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇的存在,正好滿足了打完槍之后畫靶子的需要,于是白藜蘆醇立刻被酒商們大肆炒作。
然而,科學(xué)證據(jù)沒有支持這一炒作,從2010年開始,世界上研究白藜蘆醇的科學(xué)家們兩年一次開會研討白藜蘆醇的作用。
迄今為止,科學(xué)界的結(jié)論也還只是--在細胞實驗和動物實驗中展示了希望,也有了一些人體研究,但還不足以作出有效的結(jié)論.更要命的是,即便是在動物實驗中顯示有效,需要的劑量換算到人,也需要每天喝上百瓶紅葡萄酒才能夠獲得足夠的量。
科學(xué)家們對喝酒與心血管健康進行了更多的流行病學(xué)調(diào)查,涉及的人數(shù)超過百萬。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),不僅是紅葡萄酒,白葡萄酒、白酒、啤酒,似乎適量飲酒的人群中,其心血管疾病的發(fā)生率比起滴酒不沾的人都要低一些。
法國悖論的解釋似乎是酒精的作用?,F(xiàn)在的假說是酒精有助于增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇(即通常所說的好膽固醇),而好膽固醇的增加有助于降低心血管疾病的風(fēng)險。
有一些試驗證據(jù)似乎也支持這種假說,適量飲酒有益心血管健康也就得到了比較多的認同。
不過,一種食物對人體健康的影響顯然不能只考慮它對一種疾病的影響。不可忽視的是,酒精在體內(nèi)被代謝產(chǎn)生乙醛,而乙醛是一種明確的致癌物。酒精與癌癥的關(guān)系研究也很多。2014年,美國癌癥研究所(AICR)發(fā)布的生活方式對癌癥預(yù)防的總結(jié)中指出:在各種生活方式對各種癌癥風(fēng)險的影響中,飲酒增加口腔癌、咽喉癌、食道癌、直腸癌和女性乳腺癌具有令人信服證據(jù)增加風(fēng)險,也可能增加肝癌的風(fēng)險。
更重要的是,即便是每天喝25毫升酒精真的能夠降低心血管疾病的風(fēng)險,也同時要付出增加多種癌癥風(fēng)險的代價,只不過喝得少增加的風(fēng)險就小,喝得多增加的風(fēng)險就多而已。
也就是說,不管是葡萄酒、啤酒還是白酒,對健康的影響都主要來自于其中的酒精。多數(shù)葡萄酒的酒精含量在12%上下,而啤酒則在5%左右。如果是葡萄酒和啤酒等量單挑,自然是啤酒的酒精少,對健康的危害要小一些。
但是,人們喝白酒、啤酒和葡萄酒的時候,喝下去的量是完全不一樣的。葡萄酒是論杯喝;而啤酒,則是論瓶吹--一杯2兩的12度葡萄酒,酒精大約有12毫升;而一瓶500毫升4度啤酒,酒精則有20毫升。
一句話,雖然適量飲用酒精可能對心血管健康有一定好處,但我們并不能忽視它同樣可能增加多種癌癥的風(fēng)險。如果實在喜歡喝,那么適當(dāng)喝一點也可以;但如果為了健康,不管哪種酒都不值得推薦--不喝,才是健康的選擇。
高血脂現(xiàn)象在現(xiàn)在生活當(dāng)中,可能是很多人遇到的一種問題,自然這種現(xiàn)象對我們健康就會造成一定的影響和傷害,所以大家就需要做好降脂工作,而現(xiàn)在有很多的保健茶,可以起到好保健降脂的功效,所以下面就為大家介紹一下,普洱降脂保健茶。
普洱茶的基本保健功效:
? ? ?1.降脂減肥 普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì),其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產(chǎn)生分解作用。
? ? ?2.降脂、降壓、抗動脈硬化
? ? ?3.防癌、抗癌 普洱茶含有豐富的抗癌微量元素,科學(xué)試驗證明,飲茶人群癌癥發(fā)病率較低。
? ? ?4.健齒護齒 普洱茶含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒作用,能去除口腔異味,保護牙齒。
? ? ?5.護胃、養(yǎng)胃 在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
飲食養(yǎng)生:五種常見牛奶哪一種最有營養(yǎng)?超市中的牛奶種類繁多,有純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶;包裝上有袋裝的、盒裝的,價格也是高低各異。面對著這么多選擇,不禁就讓我們迷惑了,到底該選哪種好呢,哪一種最有營養(yǎng)?
五種常見牛奶哪種最營養(yǎng)
1、巴氏消毒奶:
通常稱為“鮮牛奶”,有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過10天,需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養(yǎng)及風(fēng)味,比較適合家庭食用。
2、高溫滅菌奶:
就是我們常說的“純牛奶”,多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質(zhì)期較長,一般為40天左右,甚至更長,在常溫下儲存即可。
由于殺菌溫度高,會損失一定的營養(yǎng)。但由于其儲存溫度及保質(zhì)期都沒有嚴格的要求,且方便攜帶,所以更適合外出或是旅游時飲用。
建議大家在選購牛奶時,認真仔細的看清標簽,并根據(jù)自身所需買到貨真價實的牛奶。
3、高鈣奶:
牛奶補鈣效果好,高鈣牛奶補鈣效果會更好,這是大家按照常理推斷的結(jié)果。然而事實卻并非如此,牛奶補鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高,還因為牛奶中有促進鈣吸收的蛋白質(zhì)及維生素D和良好的鈣磷比等。
而人為的往牛奶里加鈣,首先是不會加的太多(從配料表可以看出,比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣),加太多會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀影響口味;其次加進去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。
因此到底要不要花高價錢,買那十幾毫克的鈣,我相信大家心里都有桿秤。
4、早餐奶:
早餐奶正在悄然的走俏,多數(shù)人認為這個牛奶挺好喝,而且營養(yǎng)也多,有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
然而,早餐奶其實算不上奶,仔細看就知道其實它寫的是調(diào)味牛奶。其蛋白質(zhì)的含量是》=2.3克,比牛奶的標準要低;配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等??梢娖錉I養(yǎng)價值趕不上牛奶,如果真的用它來代替早餐的話,恐怕營養(yǎng)不足。
其實如果我們想從牛奶中獲得的是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話,普通牛奶就完全可以滿足了,不必花高價去買“個性化”的奶。
5、舒化奶:
以“細化大分子營養(yǎng),讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關(guān)注。然而真的細化了嗎?
奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等大分子它并沒有細化,依然在。而乳糖又并非大分子,又不需要細化。要說它也立了些功勞,就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了,這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。
但如果你是喝牛奶沒什么不良反應(yīng)的人,就沒必要花高價錢喝了。
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