降溫神器“冷飲”,吃的再涼快，這7類人也最好別吃！
這冬季吃什么進補養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生常識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“降溫神器“冷飲”,吃的再涼快，這7類人也最好別吃！”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在這個喊熱的季節(jié)，家家都會備上解暑神器冷飲冷食，滿足人們的需求，但是有7類人是不能吃的，為什么呢？下面就讓小編來為大家解讀吧！
01冷飲給身體埋下疾病的種子
剛吃下冷飲的一瞬間，人們會覺得全身的熱氣都消散了，然而實際上，喝冷飲并不能真正給身體去除暑氣，反而會傷及身體的一些臟器。
1胃--消化不良了
降溫神器冷飲,吃的再涼快，這7類人也最好別吃！
有研究顯示，在快速喝下一大杯冷飲之后，胃內(nèi)的溫度會從37攝氏度快速下降到20攝氏度以下，突然的溫度下降會使胃部收縮，減少胃酸分泌，蠕動和消化工作也會隨之停滯，等到恢復正常大約需要30分鐘左右。
這樣一來，很容易造成積食，腹脹，消化不良等問題。同時，大量的冷飲還會稀釋胃酸，使胃酸的殺菌能力降低，一些病菌就容易存活下來，使人患上痢疾，傷寒，腸炎等疾病，所以飯后盡量不吃冷飲，即使要，也最好是飯后一個小時之后。
2腎--受寒衰竭了
中醫(yī)認為，諸寒收引皆屬于腎,意思是說：抵抗身體寒邪的最后一道防線是在腎里面， 身體受寒、受風和喝冰凍的飲料、吃寒涼性的食物最終會傷腎。
腎屬先天之本，可以認為是不可再生資源如果腎臟長期受到寒邪侵襲，就會引起腎衰竭，嚴重的可能會影響生命。
人屬于恒溫動物，過冷或者過熱都會讓人感覺身體不適，尤其是一些特殊人群，更不宜大量進食冷飲。
這7類人
不宜吃冷飲
有些特殊體質(zhì)的人群更應(yīng)該注意冷飲的攝入量，否者可能會引發(fā)其他嚴重疾病。
1陽虛體質(zhì)
這類人陽氣不足，通常體型白胖，肌肉不健壯，平時經(jīng)常有手腳冰涼的癥狀。從舌相上看，舌胖，且兩邊有齒痕。平時容易出汗，大便溏薄，小便清長。
中醫(yī)認為，陽氣可以使人體精氣充足，身強體壯。而冷飲容易損傷身體陽氣，令人精神萎靡，引發(fā)疾病。
2血淤體質(zhì)
這類人血液運行不暢，通常形體瘦弱，面色晦暗，嘴唇顏色經(jīng)常呈現(xiàn)暗紅色或者紫色，并且有脫發(fā)的現(xiàn)象。
有此種體質(zhì)的女性容易發(fā)生痛經(jīng)現(xiàn)象，男性則身上常伴隨有淤青，如果經(jīng)常進食冷飲，就會導致血流速度變慢或者不暢，從而加重疾病。
3胃病患者
患有慢性胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等消化道疾病的患者，食用冷飲會加重病情。
降溫神器冷飲,吃的再涼快，這7類人也最好別吃！
4生理期女性
經(jīng)常食用冷飲的女性大多會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，閉經(jīng)等一些癥狀。
中醫(yī)認為：血遇寒則凝滯,氣血運行不暢就容易導致月經(jīng)期間的一些不良癥狀的出現(xiàn)。
5妊娠期女性
妊娠期的女性更應(yīng)該注意飲食上的細節(jié)，經(jīng)常喝冷飲可能會損失脾胃陽氣，使體內(nèi)寒氣堆積，從而發(fā)生腹痛，腹瀉等癥狀。另外也會影響到腹中的胎兒，受影響的胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動會變得很頻繁。
6老年人
受到年齡增長的影響，老年人的身體機能通常較弱。進食冷飲會出現(xiàn)胃痛，怕冷，消化不良，出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
7兒童
處在生長發(fā)育期的兒童自制能力較差，過多進食冷飲會危害身體的正常發(fā)育。
精選閱讀
到了夏季，一般是無窮形容的，實在是太熱了，出門2分鐘，你就會汗流浹背了，這時就來一碗解暑神器綠豆湯，神奇的藥并不是所有人都能喝的？
1綠豆湯為什么能解暑？
綠豆性寒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏的作用。
在高溫環(huán)境下以綠豆湯為飲料，可及時補充因出汗而流失的營養(yǎng)物質(zhì)，達到清熱解暑的效果。
夏季解暑神器綠豆湯，這4類人再熱也不能吃！
小貼士：
綠豆湯偏寒，最好不要放在冰箱里冷藏甚至冷凍，又寒又涼的食物對身體的傷害非常大。
常溫下的綠豆就已經(jīng)有很好的解暑效果了。
2綠豆湯的健康做法
1選擇明綠豆
綠豆分為明綠豆和毛綠豆，做綠豆湯時一定要選擇顏色鮮亮的明綠豆，煮出來的綠豆湯才好喝。
2這樣做，綠豆更容易開花
把綠豆清洗完畢后，浸泡30分鐘，然后放到冷凍室里面急凍。
利用懸殊的溫差，讓綠豆快速爆開。
3開水下鍋，中火15分鐘
綠豆之所以能消暑，主要是因為里面含有多酚類抗氧化物質(zhì)。它們的活性，對于綠豆的功效是十分重要的。
4用純凈水煮
很多人煮出來的綠豆湯是紅色的，而湯的顏色越紅，營養(yǎng)成分就越低。
用純凈水煮綠豆湯，能很大程度降低綠豆里的酚類物質(zhì)被氧化的概率，使湯色翠綠、鮮亮。
03這4類人要少喝綠豆湯
1體質(zhì)虛寒的人
體質(zhì)虛寒的人不能喝太多綠豆湯，容易導致腹瀉甚至降低消化系統(tǒng)免疫力。
2經(jīng)期女性
經(jīng)期女性的體質(zhì)偏寒，喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀，引起腹痛甚至加重痛經(jīng)。
3脾胃虛弱的人
比如老人、兒童等。
綠豆中的蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，但脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉。
4孕婦
綠豆中含有的賴氨酸、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等成分可有效防治妊娠水腫，是食療佳品。但因為性寒，所以孕婦不要多喝。
小貼士：
其他人群也不宜多喝，一周喝2-3次，每次一碗就足夠啦~
04綠豆沙
用料：
綠豆、純凈水
做法：
夏季解暑神器綠豆湯，這4類人再熱也不能吃！
1、綠豆清洗干凈，以1份綠豆8份水的比例煮至綠豆開花；
2、用濾網(wǎng)將綠豆撈出（綠豆湯待用），放入榨汁機攪打，使顆粒更加細碎；
3、將豆泥放回綠豆湯中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均勻、糊狀的豆沙即可。
綠豆百合湯
原料：
綠豆半碗，百合一顆，冰糖少許
做法：
1、把百合用水浸十分鐘后，摘取黃邊，洗凈、備用；
2、把綠豆洗凈后放水，用大火燒開，再小火燜半小時；
3、放入百合和冰糖一起煲半個小時；
4、放置成常溫，然后就可以享用啦~
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”，說明吃生姜的對人體大有好處。但一項研究發(fā)現(xiàn)，過量食用生姜有增大患肝癌的風險。還有就是有些人并不適宜吃生姜，吃生姜的注意事項有哪些呢，哪些人不能吃生姜，如何選購生姜呢，一起來看文章內(nèi)容吧。
7類人不要多吃姜
一、陰虛體質(zhì)的人
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。
二、內(nèi)熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
三、肝炎病人
因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
四、脫發(fā)者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫發(fā)，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
五、咳痰較黃者
痰黃的人是因為肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
六、口臭
中醫(yī)認為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
七、便秘人群
便秘多屬于腸熱，此時如果過食生姜，也會加重癥狀。
日常生活中，很多人都會對于飲食十分的講究，但是如何吃出健康，還是需要多多研究的。其實，不但也吃對，更要搭配有當，今天，我們就通過文章一起看看，吃什么健康，如何正確飲食搭配才能起到較好的養(yǎng)生效果。
吃出健康
網(wǎng)上總是流傳著各式各樣的食物禁忌，尤其經(jīng)常被提起的“垃圾食品”更是讓人避之不及。
實際上，在各種飲食搭配中，沒有什么是真正不能吃的食物，只有不正確的飲食搭配，下面不妨一起看看吧。
1、方便面
方便面作為一種面食類的方便食品，與饅頭、面條之類的普通面食比，脂肪含量高些，而蛋白質(zhì)比較少。而油炸方便面的營養(yǎng)價值，實際上就是精白面粉加上油脂，和炸油餅沒有本質(zhì)上的區(qū)別。
建議搭配：蛋白質(zhì)、蔬果
①雞蛋、豆腐制品、酸奶
煮雞蛋、荷包蛋;各種豆腐干(超市冷藏柜香干、白干等)都是補充蛋白質(zhì)的好搭檔。吃完方便面后，再喝一瓶酸奶也是不錯的選擇。
②蔬菜和水果
番茄、生菜等都是可以生吃的蔬菜，可以在面中一起吃，或者在吃完飯后再吃一些水果，不但可以補充維c，更能起到抗氧化和補充膳食纖維的作用。
不建議搭配：火腿腸、香腸
它們鈉含量比較高。據(jù)某節(jié)目稱，吃一根某牌子105克的火腿腸，大概相當于吃入3克鹽。
方便面本身的鈉含量就很高，尤其是將所有調(diào)料包都放進去后，再吃面就等于吃掉8克鹽，因此，在吃面的時候，料包一定要少放。
2、燒烤
燒烤的高溫，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘、雜環(huán)胺等物質(zhì)，但是偶爾嘴饞、或者一起出去聚餐吃燒烤，學會搭配會讓燒烤吃得更舒心。
建議搭配：番茄醬
烤之前在食品上涂抹少許番茄醬(非番茄沙司，番茄沙司糖和鹽含量高)，醬中的淀粉和糖分等成分在受熱時，首先吸收能量，烤肉不會驟然受到高溫，可以減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
另外，可以吃燒烤前刷點番茄醬再吃，番茄醬中的番茄紅素遠高于番茄，番茄紅素抗氧化能力強，可減少致癌物質(zhì)對身體的傷害。
不建議搭配：啤酒
啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，但是吃烤肉串時喝啤酒，就不妥當。
煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物，當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
如何購買生姜
嫩姜一般指新鮮帶有嫩芽的姜。姜塊柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白，辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩，一般可用來炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黃色，表皮比嫩姜粗糙，且有紋路，味道辛辣，一般用作調(diào)味品。熬湯、燉肉時用老姜再合適不過。
如果是硫磺熏過的姜，一般太過干凈，好像打了蠟一樣，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剝離，而且姜肉的顏色和姜皮的差別很大。還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫磺味，千萬別買。
如果發(fā)現(xiàn)姜心變黑、變糠或是姜上生嫩芽，說明姜已經(jīng)壞掉。另外，姜受熱變質(zhì)會生出白毛，姜受凍則會產(chǎn)生毒素，輕輕一捏就會流出汁液，這樣的“異常姜”不要選購。
吃生姜的注意事項
1、不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、陰虛火旺不宜吃生姜
凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、嘔吐不宜吃生姜
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
5、吃生姜并非多多益善
夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
結(jié)語：大家都知道吃生姜的好處，而且生姜的功效也是很多的，即使有這么多的好處，也并非是人人都可以吃生姜的，上文為大家介紹了7種人不適宜吃生姜，大家一定要謹記哦，對于生姜的注意事項也是有必要注意一下的哦。
1.陽虛體質(zhì)
陽虛體質(zhì)是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征?！￡愓衽d 博士指出特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。
2.淤血體質(zhì)
淤血體質(zhì)是指血液運行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢，加重淤血。
3.月經(jīng)期婦女
月經(jīng)期應(yīng)避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題。
4.妊娠期婦女
妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內(nèi)生，發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動會變得頻繁。
1.陽虛體質(zhì)
陽虛體質(zhì)是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征?！￡愓衽d 博士指出特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。
2.淤血體質(zhì)
淤血體質(zhì)是指血液運行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢，加重淤血。
3.月經(jīng)期婦女
月經(jīng)期應(yīng)避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題。
4.妊娠期婦女
妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內(nèi)生，發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動會變得頻繁。
花生營養(yǎng)豐富，是價廉易得的保健佳品?；ㄉ罅康闹参锕檀?，對人的健康十分有益。花生也是很常見的粗糧的一種，有滋養(yǎng)補益的功效，有助于延年益壽，所以民間稱為長生果。但實際上花生并不是人人都適合吃的，下面我們來看看吃花生的禁忌。
吃花生的禁忌
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠離花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
很多人都喜歡吃烤鴨，但是燒焦的烤鴨是不能吃的，因為它含有致癌的物質(zhì)。那么燒焦的鴨中含有的極強致癌物質(zhì)是什么?在平時的生活中，常見的致癌物質(zhì)有哪些?日常生活主要致癌物質(zhì)是什么?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
燒焦的鴨中含有的極強致癌物質(zhì)是什么
苯并芘是一種非常強的致癌物質(zhì)。甚至在世界上都有所公認。它不僅存在于煤煙和轎車、拖拉機等排放的廢氣中,并且還存在于焦糊的食物中。如熏肝、熏魚、熏腸、熏豆腐干、燒臘肉、烙餅、飯鍋巴、燒焦的魚、肉、烤羊肉串和在爐灶或柴火堆火苗上烤的饅頭、馬鈴薯、玉米、地瓜以及用食油重復久炸的油條、魚肉,以及用熏、烤、炸辦法制作的各種焦糊的食物。
常見的致癌物質(zhì)
一類致癌物有五種：黃曲霉素、亞硝胺、二噁英、尼古丁、苯并芘。
一類致癌物來源
黃曲霉素：來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見。
亞硝胺：來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶。
二惡英：來自焦油、瀝青(所以不要去剛鋪好的馬路)、塑料燃燒(危害巨大)。
尼古?。簛碜詿煵荨?/p>
苯并芘：燒烤 煎炸食物。
亞硝酸鈉：來自工業(yè)鹽、剛腌的腌菜。
偶氮基：例如假豬肉等。
日常生活主要致癌物質(zhì)
亞硝胺類
簡直能夠引發(fā)人體一切臟器腫瘤，其間以消化道癌最為常見。亞硝胺類化合物遍及存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤肉、海魚、罐裝食物以及飲水中。不新鮮的食物(尤其是煮過久放的蔬菜)內(nèi)亞硝酸鹽的含量較高。
苯并芘
主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成苯并芘、如香腸等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍。經(jīng)驗證，長期接觸苯并芘，除能引起肺癌外，還會引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。
黃曲霉素
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
吃花生的注意事項
1、花生最好煮著吃
花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。水煮花生能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃曲霉菌，也易于消化吸收，食后對人體健康有益處。
2、不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。
3、建議少吃油炸的花生
花生米經(jīng)過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養(yǎng)價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。
4、吃花生要注意安全
吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因為相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導致腹瀉。
總結(jié)：花生很美味，營養(yǎng)也豐富。但是這種食物并不是所有的人都適合吃它，上文中所述的人群吃花生可能會給生命帶來危害，因此，在吃花生的時候一定要清楚自己的體質(zhì)，分清楚自己能否吃花生，不要盲目的食用花生，給身體帶來傷害。
現(xiàn)代人不再像以前一樣，吃不上飯，只能勉強果腹的狀態(tài)，但是，因為吃的過于精細，或者是大魚大肉，很多人的身體都出現(xiàn)了問題，于是，粗糧又回歸到了我們的餐桌，不少人已經(jīng)開始吃粗糧養(yǎng)生，那么，吃粗糧好嗎?下面我們一起來了解一下吧!
吃粗糧好嗎
現(xiàn)代生活和飲食的過于精細化，確實是帶來了不少的壞處，成為了一些營養(yǎng)疾病的誘導因素，比如糖尿病、高血壓等等疾病，都在威脅著大多數(shù)人的健康，那么，吃粗糧能不能解決這些問題呢?這是值得我們關(guān)注的問題。
其實所謂的粗糧，就是相對于加工精細的糧食來說，主要包含的有玉米、小麥、燕麥、小米等等，還有一些豆類，例如黃豆、青豆等等，確實，吃粗糧能夠?qū)ι眢w健康產(chǎn)生好處，起到預防疾病的作用，但是，有些人卻是不能吃粗糧的，下面我們一起了解一下吧!
1、胃腸功能差的人群：胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人群：因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群：如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群：如果每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群：粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年：生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，決定了青少年不宜長期吃粗糧，因為粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩：因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
吃粗糧過量的壞處
隨著我們的生活越來越好，不少的人飲食都已經(jīng)出現(xiàn)了過于精細、過于油膩等情況，往往會出現(xiàn)一些被稱為“富貴病”的疾病，而現(xiàn)在，富貴病已經(jīng)開始平民化，那么，不少的人就將自己的健康寄托在粗糧上，但是，吃粗糧過量到底對身體好嗎?下面我們來看看吧!
糖尿病在生活中給我們帶來了很大的影響，讓我們在飲食方面不得不去控制它，那么那些食物是糖尿病患者不能吃的呢?糖尿病患者吃什么可以幫助我們降低體內(nèi)的血糖，下面就讓我們一去看一下糖尿病的飲食吧。
糖尿病不能吃什么
1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物
在對于糖尿病的患者而言，是不可以觸碰到糖的，因為本身的身體含糖量就高，如果再食用糖的話就是造成很大的影響，不能觸碰的有：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
2、糖尿病人最好不要飲酒
其實大家對于糖尿病的患者也是有了一定的了解的，也知道在患有糖尿病的時候是不能喝酒的，這是因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
因為為了更好的控制糖尿病的發(fā)生，他們都會選擇吃一些藥物來進行有效的控制，如果喝酒的話容易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
除此之外，糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。
食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。
但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。
吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。
換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適，有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。
3、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。
吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動加大。
糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外，還含有35%的果糖。
果糖的吸收利用不受胰島素制約，對血糖升高影響不大。
據(jù)稱，國外有些學者在蜂蜜中發(fā)現(xiàn)了一種類似胰島素的物質(zhì)，認為糖尿病病人可以吃蜂蜜。
國內(nèi)也有學者認為，蜂蜜能滋陰潤燥，糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療作用。
但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用時，中醫(yī)也持慎重態(tài)度，參考病人的血糖和尿糖的情況，辨證施治，不能認為所有糖尿病患者都可以服用的。
糖尿病人吃什么降血糖食物
1.綠茶
茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。
2.黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
3.苦瓜
古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當于現(xiàn)在的糖尿病)?，F(xiàn)代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾?，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
4.蕹菜
蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
1、影響消化：粗糧吃得過多，影響消化，因為粗糧里面含有較多的纖維素成分，過多食用粗糧會導致上腹脹，影響食欲，嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。所以吃粗糧時要注意多喝水，粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纖維，大概就要多補充一倍的水。
2、造成反酸：粗糧食用過多，會明顯延緩胃排空，引起胃反酸，各年齡段的人都可能發(fā)生反酸的癥狀。過多的粗糧進入到胃里面，可能導致食物積存。當胃里有食物積存的時候，這些食物就會裹著胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，對食管黏膜產(chǎn)生損害。
3、干擾藥物吸收：過多的膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，它可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
4、導致營養(yǎng)不良：長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素，導致營養(yǎng)不良。
5、引發(fā)肥胖：有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助，于是拼命地吃粗糧，平時細糧吃三兩的人，粗糧可以吃上半斤，結(jié)果就造成能量攝入過多，引發(fā)肥胖。
吃粗糧的注意事項
一、不分開會影響鈣吸收 不能營養(yǎng)最大化
越來越多的人喜歡吃粗糧，粗糧內(nèi)的膳食纖維素及B族維生素含量較高，纖維素本身對人體內(nèi)的大腸產(chǎn)生機械性刺激，促進腸蠕動，能使大便變軟暢通。同時對于預防腸癌和由于血脂過高導致的心腦血管疾病都有很大的好處。
然而，吃粗糧要吃得對，吃得適量，如果不加控制地超量攝取，或者用不正確的方式吃粗糧，不僅難以起到維護健康、防治疾病的作用，相反，還可能造成諸多問題。英國最新研究表明：“有些食物會嚴重抑制機體鈣的吸收，包括全燕麥、麩糠，這些食物中含肌醇磷酸(常見于蕎麥和豆類食物中)。也就是說，如果你在早餐中喝250毫升牛奶，同時吃全谷食品，那么你所能吸收的鈣非常少，只是單獨喝250毫升牛奶所能吸收的鈣的一小部分?！?/p>
所以，想通過喝牛奶來補鈣的朋友還是盡量和粗糧間隔一段時間再吃。很多人習慣早上或者晚上臨睡前喝杯牛奶，建議早上喝牛奶的人，可以每天中午增加粗糧的攝入;而晚上如果攝人粗糧，最好間隔兩小時后再喝牛奶。這樣就能各取所需、各盡所能，實現(xiàn)食物營養(yǎng)最大化。
二、粗糧也得挑著吃
粗糧對身體的益處已被大家所熟知，可是并不是人人都適合吃粗糧。不同身體狀況的人選擇適合自己的粗糧，才能達到養(yǎng)生保健的目的。
胃腸不好的選擇吃小米、大黃米和糙米。胃腸不好的人要做到粗糧細吃，食物要求以軟爛為宜，煮粥吃容易消化，完全不會增加消化系統(tǒng)的負擔。小米最適合熬粥，有健胃和中的作用，益五臟，補虛損，十分適合胃腸不好的人群和老人食用。此外，大黃米、糙米也不錯。
血糖血脂高或身體肥胖的人，適合吃燕麥。有關(guān)研究證明，裸燕麥能預防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。長期食用燕麥片，還有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，選購燕麥片、燕麥點心一定要注意配料表中燕麥的含量。
貧血的人適合吃小米和黃豆，有利于補鐵。小米含鐵量突出，有很好的補血效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外，還可以和大米一起蒸成“二米飯”。黃豆的吃法也不只是磨豆?jié){喝，把黃豆煮熟后可炒菜吃，如蘿卜炒黃豆、臘腸炒黃豆等。
總結(jié)：吃粗糧并不是說對身體不好，適量的吃粗糧能夠預防很多疾病的發(fā)生，但是，如果您吃粗糧過量的話，那么，就很有可能對身體產(chǎn)生一定的危害，通過上面的內(nèi)容，希望您能夠正確的對待粗糧，讓您的身體更加健康，希望上文的內(nèi)容能夠?qū)δ袔椭?
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