男人變老的證據(jù)，這些信息錯(cuò)過(guò)就已經(jīng)老嘍！
男性養(yǎng)生老古。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。積極而有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的男人變老的證據(jù)，這些信息錯(cuò)過(guò)就已經(jīng)老嘍！，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在女人眼里，自己的衰老十分可怕，對(duì)于男人也一樣，不能不在意的，今天就來(lái)講講男人是如何變老的一瞬間，下面就一起來(lái)看看吧！
男人在變老的時(shí)候，都有一些明顯癥狀信息會(huì)表現(xiàn)出來(lái)：
一、出現(xiàn)白發(fā)，甚至?xí)摪l(fā)。一般白發(fā)會(huì)出現(xiàn)在男人40多歲的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候由于事業(yè)和家庭給自己的精神與心理壓力，使得男人內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂，容易造成白發(fā)，還有人也會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象而使得頭發(fā)漸漸稀疏。
男人變老的證據(jù)，這些信息錯(cuò)過(guò)就已經(jīng)老嘍！
二、聽力視力減退，記憶力也跟著下降。這是因?yàn)槟腥穗S著年紀(jì)增大，身體的器官都會(huì)受到影響，比如大腦的記憶能力也大不如前，常常忘東忘西，再比如眼部晶狀體因?yàn)樗ネ?，出現(xiàn)視力減退的癥狀。另外男人會(huì)因?yàn)槁犃ο陆?，看電視都要調(diào)到很大聲。
三、運(yùn)動(dòng)能力變差。男人在年輕的時(shí)候體力比較好，但是當(dāng)男人老了，做起運(yùn)動(dòng)來(lái)就容易疲憊，稍微動(dòng)一下就氣喘吁吁。這是因?yàn)殡S著年齡的增大，男性心臟以及肺的更能都有所下降。
四、性事減少。男人變老后，生理上和心理上都會(huì)出現(xiàn)變化，一方面是因?yàn)榫駢毫Υ螅?另一方面是生欣賞雄性激素下降，會(huì)讓男人的欲望下降。
五、憋不住尿。男人在變老的時(shí)候，常常會(huì)便不住尿，這是因?yàn)槟行缘陌螂组_始老化了。
那么，男人在多少歲會(huì)漸漸出現(xiàn)以上變老的癥狀？
首先可以肯定的是，男人如果變老了，身體各項(xiàng)機(jī)能會(huì)出現(xiàn)退化的現(xiàn)象，新陳代謝也變慢，體力大不如前，會(huì)表現(xiàn)出很多衰老的癥狀，比如出現(xiàn)白頭發(fā)、食欲減退、體力變差、皮膚松弛等等。
很多男人在30歲以后就逐漸出現(xiàn)上述的情況，但是也有個(gè)別例外的，比如有個(gè)別男人就算到了四十歲依然顯示出年輕時(shí)的模樣，比如明星，這也說(shuō)明年齡有時(shí)候也不能準(zhǔn)確的判斷一個(gè)男士是否老了。但不管怎么樣，男人都應(yīng)當(dāng)時(shí)刻堅(jiān)持鍛煉，合理健康飲食，常常保持樂觀的心態(tài)，因?yàn)檫@樣做在一定程度上可以延緩衰老。另外男人的衰老的時(shí)間還會(huì)和個(gè)體的發(fā)育成熟的快慢有關(guān)，如果一個(gè)男人發(fā)育早，衰老也會(huì)比較早。
男人變老的標(biāo)志
肺
一般來(lái)說(shuō)，從三十歲開始，很多男性的肺功能會(huì)下降，若是每天進(jìn)行幾次深呼吸，這樣堅(jiān)持，到七十歲，肺活量會(huì)僅下降20%左右，這樣更好一些。
脫發(fā)
男人變老的證據(jù)，這些信息錯(cuò)過(guò)就已經(jīng)老嘍！
如今，脫發(fā)正呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。一項(xiàng)對(duì)萬(wàn)余名男性的調(diào)查顯示，有60%的男性脫發(fā)者早在25歲之前就出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象，而在30歲以前出現(xiàn)脫發(fā)的比例也很高。
失眠
30歲的男人如果不按時(shí)、定量進(jìn)餐，可能使腸胃受損而影響情緒與睡眠。所以，在飲食中應(yīng)有意識(shí)地多吃些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋等，并注意均衡攝取多種營(yíng)養(yǎng)素，這樣才可使精力充沛。
干點(diǎn)活兒就氣喘吁吁
隨著年齡的增長(zhǎng)，很多男性常會(huì)感到體力大不如前，容易疲倦，比如打籃球、踢足球時(shí)沒以前靈活了，散步、爬山?jīng)]以前走得遠(yuǎn)了，搬重物比以前費(fèi)勁了，干點(diǎn)體力勞動(dòng)就氣喘吁吁等，這些都是衰老的標(biāo)志。
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所有人都希望自己青春不老，不僅是心不老，容顏也不老。想要多保持青春容顏，那么就要從各個(gè)方面入手，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)飲食方面如何保持不老容顏。首先就要吃對(duì)食物，謹(jǐn)防哪些讓你老得快的食物。下面就一起看看哪些食物讓人老得快!
1、油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
2、腌制食品
在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會(huì)促使女人早衰。
3、加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
4、罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
5、水垢
茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
不只有女性會(huì)衰老，男人看到這些也會(huì)讓你衰老過(guò)快，從40歲之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些方面的變化，身體慢慢出現(xiàn)各種情況，接下來(lái)就看看男人是如何衰老藏不住的？
男人老不老，看這5個(gè)地方就知道！藏都藏不住
地方一、干點(diǎn)活兒就氣喘吁吁
隨著年齡的增長(zhǎng)，很多男性常會(huì)感到體力大不如前，比如打籃球、踢足球時(shí)沒以前靈活了，散步、爬山?jīng)]以前走得遠(yuǎn)了，搬重物比以前費(fèi)勁了，干點(diǎn)體力勞動(dòng)就氣喘吁吁。
所以，男人到了40歲以后有意識(shí)的進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，能鍛煉肺功能，促進(jìn)肺活量，激發(fā)身體活力，延緩衰老。
男人愛面子不說(shuō)老，看到這些地方就暴露了你的年齡
地方二、腹部變大
很多男人年輕的時(shí)候很受，但結(jié)婚后卻越來(lái)越胖，這是因?yàn)殡S著隨著年齡增長(zhǎng)，身體代謝就會(huì)開始變慢，各種脂肪堆積在腹部，從而形成大腹便便的樣子。
地方三、性生活后非常疲乏
衰老會(huì)讓男人的私處發(fā)生很多變化，比如表皮變得松弛；敏感度降低，性沖動(dòng)次數(shù)減少；勃起不舉，性反應(yīng)遲緩；精液量減少，性生活后非常疲乏等。這時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)節(jié)制性生活，減輕精神壓力。
另外，也要多吃一樣養(yǎng)精食物，減少熬夜，更能保護(hù)腎臟的健康。
地方四、健忘癥日益明顯
隨著年齡的增長(zhǎng)，很多男性朋友經(jīng)常抱怨記性越來(lái)越差，往往話在嘴邊卻想不起來(lái)，東西放在一個(gè)地方轉(zhuǎn)眼就忘了，這是腦細(xì)胞逐漸衰老凋亡導(dǎo)致的。
平時(shí)可以多吃一些富含脂肪酸、酮類化合物、鋅等養(yǎng)護(hù)腦神經(jīng)的成分的食物，有利于延緩大腦衰老。另外適當(dāng)戶外有氧運(yùn)動(dòng)也能夠延緩腦衰老。
地方五、掉頭發(fā)越來(lái)越明顯
如果一段時(shí)間內(nèi)持續(xù)脫發(fā)，每天脫發(fā)超過(guò)100根考慮是身體開始衰老的標(biāo)志。毛囊褪黑色素減少，甚至發(fā)根不實(shí)，嚴(yán)重熬夜者都會(huì)造成脫發(fā)。脫發(fā)會(huì)嚴(yán)重影響男性的個(gè)人形象，甚至造成不自信、自卑等心理問(wèn)題。建議避免過(guò)于頻繁燙發(fā)、染發(fā)，少用吹風(fēng)機(jī)和保濕定型類化學(xué)產(chǎn)品；經(jīng)常梳頭、按摩頭皮，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)滋潤(rùn)生長(zhǎng)。
另外，男人40歲后也會(huì)經(jīng)歷三大壽命關(guān)
1、怒氣關(guān)
男性在家庭和社會(huì)中承擔(dān)著巨大的壓力，而男兒有淚不輕彈的思想更是讓男人的背上沉重的心理包袱，并嚴(yán)重?fù)p害健康，生氣還會(huì)對(duì)男人五臟六腑造成損傷。人到中年，要學(xué)會(huì)戒驕戒躁，不要大喜大悲，更不要輕易動(dòng)怒，放寬心態(tài)，及時(shí)排解壓力，舒緩心情。
2、疾病關(guān)
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年過(guò)45歲，無(wú)論是男人還是女人，都是身體由盛而衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，是身體各臟器容易出現(xiàn)器質(zhì)性疾病的時(shí)期，如腦動(dòng)脈硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、胃腸道腫瘤等，都容易在這個(gè)年齡段高發(fā)。
3、睡眠關(guān)
年過(guò)45歲的男人，由于工作繁忙，生活壓力大等原因，很容易導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，從而出現(xiàn)不同程度的睡眠障礙，比如失眠、多夢(mèng)等等。
那么，男到中年，該如何保養(yǎng)自己呢？
一、做力量練習(xí)
英國(guó)一項(xiàng)研究指出，45歲后，肌肉會(huì)逐漸減少，建議每周進(jìn)行啞鈴、杠鈴、阻力帶等有助于重建肌肉群的力量訓(xùn)練，以每周3次，每次進(jìn)行8-10組為宜。如果沒有時(shí)間，每天散步、快走30分鐘，同樣有益健康。
二、常用剃須刀，年輕5歲半
經(jīng)過(guò)相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，刮胡子的男人要比不刮胡子的男人看上去年輕5.5歲。皮膚學(xué)專家表示，刮胡子會(huì)刺激臉部膠原蛋白的產(chǎn)生，讓皮膚更光滑。
三、調(diào)劑婚姻
45歲的人們，少了戀愛和新婚時(shí)的甜蜜和浪漫，多了日復(fù)一日的瑣事和趨于平淡的感情，婚姻開始出現(xiàn)危機(jī)。其實(shí)45歲后也要打造蜜月期，夫妻可以每年安排一次旅行，培養(yǎng)共同的愛好，找找戀愛時(shí)的感覺，重燃愛的火花。
你知道嗎？我們的牙齒也有年齡，也會(huì)老化，牙齒衰老的表現(xiàn)都有什么呢？如果你的牙齒也出現(xiàn)了以下這些癥狀，那么說(shuō)明你的牙齒也在一天天的老去哦！
牙齒衰老的表現(xiàn)：
1、牙齒松動(dòng)
如果在牙齦紅腫、牙齦出血的同時(shí)觸碰牙齒發(fā)現(xiàn)有松動(dòng)，或發(fā)現(xiàn)牙根暴露，可判斷已發(fā)展為牙周炎。
牙周炎大多是由于口腔衛(wèi)生不良，細(xì)菌牙石長(zhǎng)期堆積所致，牙石會(huì)刺激牙齦，造成炎癥。因此應(yīng)注意口腔清潔，早晚刷牙，飯后漱口，戒煙，以改善口腔環(huán)境。
2、牙表面無(wú)光、裂痕
這是“牙齒礦化”的表現(xiàn)，是牙齒表面釉質(zhì)在口腔過(guò)酸環(huán)境中流失而導(dǎo)致的，會(huì)令牙本質(zhì)直接暴露在口腔酸環(huán)境中，除牙齒變脆、出現(xiàn)裂痕外，還會(huì)出現(xiàn)牙表變色、無(wú)光澤等。
年輕人出現(xiàn)這種情況更需要小心保養(yǎng)護(hù)理。防止牙齒礦化，必須改變口腔偏酸環(huán)境，少喝碳酸飲料，及時(shí)治療蛀牙，少用牙齒直接咬硬殼食物，以免牙崩、牙碎。
3、口臭
口腔長(zhǎng)時(shí)間有較大的口氣或口臭，如果不是肺部、胃部疾病原因?qū)е碌?，則應(yīng)考慮口腔問(wèn)題所致。
首先應(yīng)處理已經(jīng)齲壞的牙齒，飯后要用牙線清潔牙齒，偶爾牙齦發(fā)炎，趕緊用牙線處理發(fā)炎部位的牙縫，適當(dāng)用藥，口臭基本能夠消除。
4、牙齒敏感
表現(xiàn)為吃點(diǎn)冷熱酸甜的食物，牙齒就極為敏感，出現(xiàn)銳痛、酸痛。這時(shí)，首先要少吃過(guò)于刺激的食物，其次吃太硬的帶殼食物要借助工具，還要改掉橫向刷牙的習(xí)慣。
5、牙齦紅腫、牙齒出血
如果牙齦紅腫，并伴隨出血現(xiàn)象，可判斷有牙齦炎，如果在刷牙或咀嚼食物時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齒出血，也要警惕。牙齦炎不及時(shí)治療后會(huì)發(fā)展為牙周炎。
6、齲齒
預(yù)防齲齒除了使用含氟牙膏、正確刷牙外，還要學(xué)會(huì)使用牙線。中老年人的牙縫通常較寬，使用牙線可以去除牙齒相鄰面上的細(xì)菌，防止細(xì)菌繼續(xù)破壞牙齒和牙齦。飯后剔牙應(yīng)用扁平的牙簽，切忌用力過(guò)猛。
生活中可不能因?yàn)檠例X小而不關(guān)注牙齒健康，平時(shí)要做好防護(hù)工作，警惕牙齒衰老的表現(xiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療。
【導(dǎo)讀】吃是我們每天要做的事，吃得好我們?nèi)司途?，病痛全消；吃得不好，人就?huì)越吃越病，甚至越吃越老。所以說(shuō)，吃也是一門高深的學(xué)問(wèn)。下面小編就為您帶來(lái)這篇這些食物只會(huì)越吃越老，希望這些食物只會(huì)越吃越老能對(duì)您有所幫助。
甜食
中老年人最怕的就是慢性病纏身，它們會(huì)每天像惡鬼一樣跟著你，讓你吃不好、睡不著。而肥胖就是慢性病的主要原因之一，想要拒絕肥胖，在面對(duì)甜食一定要有足夠的毅力。過(guò)量的糖果會(huì)引起糖基化反應(yīng)，傷害皮膚膠原蛋白，導(dǎo)致皮膚松弛。吃太多糖會(huì)令口腔細(xì)菌大量滋生，破壞牙齒。所以吃甜食后一定要馬上漱口。
另外，長(zhǎng)期過(guò)量吃甜食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，加速細(xì)胞的老化。
煙酒
酒是肝臟疾病的罪魁禍?zhǔn)?而煙則是引起肺部疾病的最主要原因。而我們的肝臟是人體最大的解毒器官，一旦被破壞，身體的毒素不能正常排出，就會(huì)促進(jìn)皮膚的老化。
研究證明，經(jīng)常抽煙會(huì)影響血中的攜氧量，搶走細(xì)胞需要的氧氣，進(jìn)而影響一個(gè)人的膚色，使肌膚變得暗沉。抽煙也可能會(huì)破壞膠原蛋白、彈力蛋白之類的結(jié)締組織而造成皺紋與下垂。而長(zhǎng)期抽煙會(huì)讓你看起來(lái)比實(shí)際年紀(jì)多五歲！
燒烤
燒烤致癌已經(jīng)不是罕見新聞，但是每到夜間，各地的燒烤攤?cè)耘f門庭若市。的確，經(jīng)過(guò)燒烤的食物會(huì)令人食欲大增，但是它經(jīng)過(guò)高溫烤后，肉里的氨基酸會(huì)生成一種叫苯并芘之類的致癌物質(zhì)，而且被烤過(guò)的食物的沒有任何的營(yíng)養(yǎng)成分，多吃反而會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起肥胖。
油炸
油炸食物含有的熱量很高，它不僅是肥胖的最大幫兇,而且還是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
咸食
2013年8月，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心公布的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)仍有超六成居民食鹽量超標(biāo)。人攝入太多的鹽，血液的鹽分就會(huì)提高，體內(nèi)為了平衡鹽的比例，血液就會(huì)升高，因此加重心臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致高血壓。
辣椒
適當(dāng)吃辣椒能增強(qiáng)人的食欲，在寒冷的冬天還能達(dá)到御寒的效果。但是長(zhǎng)期吃辣，則會(huì)造成皮膚傷害，還會(huì)使神經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間受刺激，使靈敏度下降，而且會(huì)使胃功能下降，壽命也不會(huì)長(zhǎng)。
大家都認(rèn)為世界上最好的良藥就是飲食和運(yùn)動(dòng)，所以吃對(duì)食物不僅能防病，還能讓你看起來(lái)更年輕。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度縮水.還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
4大食物最傷腎 常吃當(dāng)心變老又變丑
腎虛會(huì)引起多種疾病，比如會(huì)使你的容顏早衰、腰漆酸軟、失眠健忘，腎是一個(gè)女人健康之源。但有些食物對(duì)女人的腎傷害很大的，下面我們來(lái)看看哪些食物最傷女人腎。
1、飲料
大家都知道，飲料大都是一些高酸性的，長(zhǎng)時(shí)間飲用會(huì)改變?nèi)梭w的酸堿度。尤其是運(yùn)動(dòng)飲料和軟飲料過(guò)量飲用會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)，由于腎臟是調(diào)節(jié)人體酸堿度的重要器官，因此會(huì)損傷腎臟。
2、咸食
很多人的都是重口味，平時(shí)都愛吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的過(guò)程中都會(huì)放很多的鹽，長(zhǎng)時(shí)間吃會(huì)促使血壓的升高，腎臟血液不能維持正常量，從而導(dǎo)致腎病。
3、濃茶
濃茶含有很高的氟，而腎臟又是氟的主要排泄器官，當(dāng)飲用過(guò)量時(shí)，就會(huì)超出腎臟的排泄能力，導(dǎo)致氟在體內(nèi)堆積，因此會(huì)給腎臟帶來(lái)?yè)p害。
4、藥物
隨著醫(yī)藥技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，越來(lái)越多的藥物新品種誕生于世。生活水平的提高，并不意味著身體素質(zhì)的提高，各種病癥在折磨著人們，生病了就趕緊買來(lái)各種相關(guān)的藥。豈不知過(guò)多使用喹諾酮類藥物、氨基糖苷類抗生素，就會(huì)損傷你的腎臟，甚至導(dǎo)致腎衰竭。
老抽的屬性
1、科屬
老抽是日常廚房、餐桌上必不可少的一種調(diào)味品。
2、產(chǎn)地
全國(guó)各地均有生產(chǎn)銷售。
3、別名
醬油。
4、簡(jiǎn)介
老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用。“抽”就是提取的意思?！吧椤笔且詢?yōu)質(zhì)的黃豆和小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用，其色澤紅壯烏潤(rùn)，味道咸甜適口，是各種濃香菜肴上色入味的理想幫手。烹調(diào)時(shí)添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜肴或者是燜煮、鹵味時(shí)。做菜時(shí)，要讓菜肴起到很好的上色作用，就需早點(diǎn)把老抽加進(jìn)去，但是不能過(guò)于太早，否則會(huì)降低老抽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。需要注意的是，老抽不適宜用于點(diǎn)蘸、涼拌類菜肴。
5、圖片
老抽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃老抽的好處
1、每100克老抽含碳水化合物23.80克，脂肪0.30克，蛋白質(zhì)7.90克。老抽具有補(bǔ)血養(yǎng)血、提高免疫力、防癌抗癌、止痛鎮(zhèn)痛、降低膽固醇等功效。
2、用老抽調(diào)制出來(lái)的菜肴香味濃郁，味道可口，且老抽能給食物著色，使得食物色澤鮮亮更加誘人，從而增加食欲，使開胃消食。
3、老抽作為調(diào)味品，可以調(diào)味和調(diào)色，適當(dāng)補(bǔ)充鐵。
吃老抽的最佳時(shí)間
一年四季均可食用。一般用來(lái)給食品著色用，比如做紅燒等需要上色的菜時(shí)使用比較好。
老抽的選購(gòu)方法
1、在瓶貼的顯著位置，廠家會(huì)注明醬油的種類，按不同制法，醬油可以分為釀造醬油、配制醬油和化學(xué)醬油三類，其中以微生物天然發(fā)酵而成的釀造醬油口味最佳。優(yōu)先選擇“釀造醬油”，而不是“配制醬油”，前者品質(zhì)更佳。如果有生吃醬油的習(xí)慣，建議購(gòu)買“涼拌醬油”或者包裝上標(biāo)示有“佐餐”字樣。
2、看顏色。普通的醬油為紅褐色或淺紅褐色，品質(zhì)好的為鮮艷的深紅褐色。
3、搖一搖。品質(zhì)好的醬油搖起來(lái)會(huì)起很多泡沫，不易散去，且有明顯的掛壁性。
4、建議到各大超市或商場(chǎng)購(gòu)買，從這些正規(guī)銷售場(chǎng)所購(gòu)買的產(chǎn)品，有購(gòu)物發(fā)票，消費(fèi)者的自身權(quán)益能得到保障。
老抽的副作用
老抽一般用來(lái)給食品著色用，但是過(guò)量食用也對(duì)身體不利。痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)之人不宜食用老抽。血管疾病或者是腸胃道疾病的人少食老抽。
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