糖尿病人吃粗糧為什么血糖還升高？這到底是怎么回事呢？
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就養(yǎng)生常識(shí)話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供糖尿病人吃粗糧為什么血糖還升高？這到底是怎么回事呢？，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
患上糖尿病之后，醫(yī)生會(huì)給病人忠告，在平時(shí)要常吃粗糧，常吃粗糧有利于血糖的穩(wěn)定。但是有的糖尿病人在平時(shí)常吃粗糧，血糖并沒(méi)有得到很好的控制，反而導(dǎo)致血糖上升了，這到底是怎么回事呢？其實(shí)這有可能是陷入了吃粗糧的誤區(qū)。
1、選錯(cuò)品種
常見(jiàn)的粗糧有燕麥和蕎麥還有大麥等，這些食物對(duì)血糖的影響是比較小的，但是有一些粗糧就并不如此，比如黃米等粗糧，這類粗糧對(duì)血糖的影響比吃大米飯還要大，到時(shí)候會(huì)導(dǎo)致血糖迅速飆升，所以經(jīng)常把這類粗糧當(dāng)作主食來(lái)吃的話，那么當(dāng)然會(huì)引起血糖升高了。
2、吃得過(guò)量
粗糧含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是有利于我們身體健康的，但是粗糧畢竟是兩谷類食物，含有的碳水化合物是非常高的，測(cè)量提供的能量和精白米面的能量差不了多少，所以在平時(shí)應(yīng)該避免過(guò)量吃粗糧，一定要注意，并不是粗糧吃得越多就越好。
3、烹調(diào)不當(dāng)www.cndadi.net
有的糖尿病人喜歡把粗糧研成粉末，然后用開水來(lái)沖服食用，其實(shí)這是一種極其錯(cuò)誤的使用方法，因?yàn)榇旨Z經(jīng)過(guò)加工之后更容易被人體快速吸收，吃了之后會(huì)引起血糖上升。有的糖尿病人喜歡用電飯煲蒸煮粗糧，雖然這樣是能夠改善口感，但是長(zhǎng)時(shí)間蒸煮之后的粗糧更容易被人體消化和吸收，那么也是會(huì)引起血糖上升的。
糖尿病患者吃雜糧的正確方式
糖尿病人一定要掌握正確的吃粗糧方式，首先要控制粗糧的量，每天最好是吃50到150克左右的粗糧，大約占主食總量的1/3就可以了。同時(shí)還要注意測(cè)量品種的選擇，最好是選擇燕麥和蕎麥以及黑麥，還有小米和玉米以及薏仁，但是一定要避免黃米等品種的粗糧。
還應(yīng)該正確選擇烹調(diào)方式，在做飯的時(shí)候，可以用一部分粗糧代替大米，這樣混合搭配起來(lái)做主食，還可以選擇雜糧面條和雜糧饅頭，但是一定要在控制總量的前提下來(lái)選擇。
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在現(xiàn)實(shí)生活中，要糖尿病人完全戒避水果是不適宜的，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以選用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用。
3、超過(guò)20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。
4、不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。
此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉為20%。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當(dāng)于香蕉100克、梨170克了，所以食量也不可過(guò)多。水果的吃法也要講究，不要在進(jìn)餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。最好還是試探著吃，即在吃后2小時(shí)測(cè)尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量后尿糖仍高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少食量。糖尿病朋友們記住了嗎？
糖尿病人早晚宜多飲用藕汁茶
糖尿病屬于富貴病，在進(jìn)行治療時(shí)，應(yīng)該注意自己的日常飲食習(xí)慣，避免“富貴”加重，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?。另外，在早上與晚上，糖尿病患者也可以飲用一些藕汁茶，能夠起到生津止渴，預(yù)防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清涼、澀，有抑制尿糖和生津止渴的功能，糖尿病患者常喝藕汁可控制病情發(fā)展。
調(diào)制方法
將藕擠汁半茶杯，開水沖飲，早晚各1次。如有熱象，用中藥天花粉15克煎水半碗，沖入藕汁同服，對(duì)身體健康保養(yǎng)十分有利。
飲食對(duì)于糖尿病人的重要性是不言而喻的，有些糖友一味的少吃主食或者少吃飯就覺(jué)得可以控制血糖，真的是這樣嗎？在這里，小編為大家支支招，介紹一下糖尿病人正確控制飲食的方法，快來(lái)一起看看吧。
糖尿病人怎么吃最好
多吃糧食。現(xiàn)在很多糖尿病患者都堅(jiān)持少吃飯多吃菜,認(rèn)為菜不會(huì)引起血糖升高，實(shí)際上每一兩魚、一兩肉、一兩雞蛋所提供的熱量都相當(dāng)于2兩糧食產(chǎn)生的熱量，如果副食攝入過(guò)多，再吃糧食，哪怕吃得再少，熱量也必超無(wú)疑。因此，專家提醒糖尿病患者，少吃副食，多吃糧食，并實(shí)行總量控制，才能真正把血糖降下來(lái)。
糖尿病患者每天吃什么，吃多少都是有規(guī)定的。千萬(wàn)不可貪嘴，或者擔(dān)心血糖問(wèn)題而不吃。無(wú)論是哪一種，都是不健康的方式。
糖尿病人需要補(bǔ)充高纖維飲食，高纖維飲食是指含纖維較多的飲食，因其被機(jī)體消化后易留有較多殘?jiān)?，故又稱為多渣飲食。富含纖維的食品，如粗糧中的玉米、小米、麥麩及各種干豆類，它們含膳食纖維3%-5%,高梁米、玉米糝含7%-8%,燕麥、蕎麥含10%-11%;蔬菜中的蒜苗、胡蘿卜、茄子含1%-2%;菌藻類中木耳、蘑菇、紫菜等含有食物纖維高達(dá)20%以上。
糖尿病飲食對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)非常重要，不是只有米飯才會(huì)含有熱量，而且相比副食和零食，主食的熱量反而相對(duì)較低，當(dāng)然如果這一餐只吃青菜，而且是涼菜，或只用少量的油烹調(diào)，可以多吃些，但要注意鹽的攝入。
嚴(yán)格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。
與此同時(shí)，糖尿病人的飲食禁忌會(huì)有哪些呢？
糖尿病人必知飲食禁忌
喜歡吃軟的食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的淀粉已經(jīng)部分轉(zhuǎn)化為糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時(shí)間越長(zhǎng)，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。
查出糖尿病就不吃飯。在談到糖尿病患者的飲食時(shí)，沈犁還說(shuō)了一個(gè)明顯的誤區(qū)，不少患者查出患有糖尿病后，就不敢吃飯了，認(rèn)為得了糖尿病就得吃糠咽菜，想吃的食物也都不敢吃了。其實(shí)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有不能吃的食物，糖尿病患者的飲食中，食品種類應(yīng)該豐富，但要有個(gè)總熱量的限制。
不愛(ài)喝水。有些糖尿病患者為了控制多尿癥狀，不敢多喝水，以至于望梅止渴.其實(shí)糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內(nèi)處于高血糖狀態(tài)，飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復(fù)正常，起到降血糖的作用。如果限制飲水，會(huì)導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)而升高血糖，而且會(huì)加重高滲（高于血漿滲透壓）狀態(tài)，對(duì)病情非常不利。
只有正確的控制飲食，才能有效控制血糖。
很多的糖人都不敢喝粥，因?yàn)橹嗌强煲呀?jīng)成為一種共識(shí)，所以糖友們都對(duì)粥敬而遠(yuǎn)之。就精白大米做成的粥而言，的確消化吸收速度快，血糖上升快，饑餓反應(yīng)快。而問(wèn)題在于，粥有很多種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止白粥一種。各種雜糧粥和豆粥，只要烹調(diào)搭配得當(dāng)，對(duì)糖尿病人大有益處。
目前，從理論角度來(lái)說(shuō)，影響食物血糖反應(yīng)的因素有以下五個(gè)方面：
1、食物化學(xué)組成
一般來(lái)說(shuō)，在淀粉類主食當(dāng)中，如果同時(shí)富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，則血糖的上升速度比較慢。
由于精白米蛋白質(zhì)含量低，膳食纖維非常少，因而升高血糖較快。相比之下，黑米、糙米等未經(jīng)精磨的大米，因?yàn)楦缓攀忱w維，血糖上升速度就要慢得多。
此外，糧食類主食和富含蛋白質(zhì)的食品一起食用，血糖上升速度也會(huì)減慢。
2、食物中碳水化合物存在形式
在天然食品當(dāng)中，淀粉是以淀粉粒形式存在的，而且被嚴(yán)密包裹在植物的種子當(dāng)中。種子外層的包裹嚴(yán)密度不一樣，淀粉粒的大小不一樣，淀粉粒當(dāng)中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例不一樣，都會(huì)嚴(yán)重地影響到食物的血糖反應(yīng)。
例如，紅豆種子非常致密，其淀粉粒在加工中難以徹底破裂，而且直鏈淀粉含量大大高于大米，所以喝紅豆粥之后消化速度很慢，血糖上升也就更慢。
此外，綠豆、蠶豆、扁豆、蕓豆等各種煮豆類的血糖生成指數(shù)都在20~40之間，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大米白面制成的主食。
3、食物中可消化碳水化合物含量
粥的確比米飯容易消化，但同時(shí)，同樣重量的粥當(dāng)中，淀粉的數(shù)量也比較少，人也不太容易吃得過(guò)量。如果用中等稠度的粥配合蔬菜和蛋白質(zhì)食品一起食用，可有效稀釋食物中的淀粉比例，并不一定會(huì)造成血糖的迅猛上升。
相比之下，米飯和饅頭中淀粉含量相對(duì)高一些，相同體積的食糜中，其淀粉含量大大超過(guò)粥形成的食糜；再加上米飯容易多吃，進(jìn)食后的血糖反應(yīng)反而有可能更高。
4、食物物理性狀
淀粉類食物的顆粒越小、質(zhì)地越柔軟，則越容易消化吸收，血糖上升速度越快。故而，經(jīng)過(guò)切碎、打漿、煮爛、膨化、發(fā)酵的同類食物，淀粉粒充分糊化，消化速度更快，通常血糖反應(yīng)也更高。
然而需要注意的是，食物黏稠并不絕對(duì)帶來(lái)血糖上升的加快，如果帶來(lái)黏稠效果的是可溶性膳食纖維，如燕麥當(dāng)中的葡聚糖、山楂當(dāng)中的果膠等，則不僅不會(huì)促進(jìn)升高血糖，反而會(huì)降低葡萄糖的吸收速度，從而有利于血糖控制。
5、食物中抗消化因素的存在
一些食物尤其是豆類，其中含有膳食纖維、單寧、植酸、胰蛋白酶抑制劑等物質(zhì)，能減慢淀粉的消化速度，對(duì)糖尿患者來(lái)說(shuō)都非常有利。
可見(jiàn)，糖尿病人究竟能不能喝粥，要看煮的是什么粥。如果以粗糧和豆類為主，則可以斷定，喝這樣的粥比喝白粥要好。
有研究證明，豆粒和米粒的完整性越好，則消化速度越慢，血糖上升越慢。因此，煮粥時(shí)，在充分成熟的基礎(chǔ)上，盡量保持豆子的完整性。
此外，吃粗糧豆類混合粥的另一重要好處在于：這類粥食體積大，飽腹感好，既不像米飯那樣進(jìn)食速度快、填充效果差，也不像白粥那樣胃腸排空快，容易饑餓，更有利于糖尿病人控制饑餓感。
糖尿病人的飲食一直是患者和醫(yī)生非常關(guān)心的課題，很多患有糖尿病的患者平時(shí)都不敢飲食奶類食品，都覺(jué)得奶類食品含糖高會(huì)影響糖尿病的治療，其實(shí)，不管是否患病，牛奶都是保持健康身體的最佳選擇。看完以下專家的介紹你就會(huì)對(duì)原來(lái)的態(tài)度有所改變。
據(jù)專家臨床研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲食奶類食品對(duì)糖尿病的患者有很好的治療效果。高血糖、尿糖和滲透性利尿，會(huì)促使病人體內(nèi)大量鈣質(zhì)從尿中排出，這樣就導(dǎo)致了血鈣的降低，而低血鈣又會(huì)促使甲狀旁腺發(fā)生繼發(fā)性功能亢進(jìn)，從而導(dǎo)致血鈣的降低。血鈣在降低的時(shí)候又抑制了鈣離子對(duì)胰島β―細(xì)胞的刺激作用，從而是胰島素分泌逐漸減少，這樣將會(huì)形成惡性的循環(huán)，并且進(jìn)一步加重病情。
對(duì)于糖尿病患者我們平時(shí)應(yīng)該給予特殊的照顧，除了堅(jiān)持藥物的治療外，同時(shí)也要通過(guò)飲食治療相輔。如果飲食控制不好，血糖就會(huì)快速升高，出于種種原因，很多人都會(huì)認(rèn)為牛奶里面含有大量的糖，特別的不適合糖尿病患者食用，但事實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。其實(shí)，牛奶僅含糖3.5%左右，含量并不是很高，只相當(dāng)于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量，而低于任何水果，對(duì)患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進(jìn)鈣吸收的作用，這對(duì)于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在飲食上加強(qiáng)注意，但是像牛奶這類的食品是對(duì)糖尿病治療有幫助的，所以大家要走出這個(gè)誤區(qū)，平時(shí)要多引用奶類食品來(lái)增強(qiáng)自身的體質(zhì)。
糖尿病患者由于其體質(zhì)的特殊性，所以糖尿病人的飲食中一定要盡量以清淡食物為主。首先，含糖量高的食物是一定不能吃的，而含脂肪與淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次，在飲食中盡量以蔬菜雜糧為主，同時(shí)還要適當(dāng)?shù)爻砸恍┖袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
隨著人們生活水平的日益提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變，但隨之而來(lái)的是糖尿病的發(fā)病率也呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢(shì)。糖尿病是以血糖水平增高為特征的病癥，也是一種常見(jiàn)而又難以根治的慢性病，在大多數(shù)人的觀念里，它是一種“富貴病”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更加注重了飲食治療在糖尿病治療中的作用，認(rèn)為飲食治療方法是各種治療措施中最關(guān)鍵的一種，是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，對(duì)患者起著至關(guān)重要的作用。而大量的臨床實(shí)驗(yàn)也證明了這一觀點(diǎn)的正確性和有效性?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的蓬勃發(fā)展，則為這一理論提供了更為優(yōu)良的條件。
在平時(shí)的飲食生活中，糖友們應(yīng)該注意：
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制
雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖（白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜）、糖類制品（蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯）。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。
5、吃飯要細(xì)嚼慢咽
不要邊走路邊吃飯，邊說(shuō)話邊吃飯，這都是不對(duì)的，吃完飯后立即離開桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復(fù)。
既然有了正確的飲食計(jì)劃，那么就要嚴(yán)格按照這個(gè)計(jì)劃去做才行。俗話說(shuō)：“病來(lái)如山倒，病去如抽絲?！碧悄虿「沁@樣，而且糖尿病現(xiàn)階段還無(wú)法治愈，所以飲食治療更是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不能因?yàn)椴∏橛兴棉D(zhuǎn)就半途而廢，否則會(huì)導(dǎo)致病情反復(fù)，更加難治。
糖尿病人可以吃西瓜嗎？
西瓜含有多種維生素，多種礦物質(zhì)包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達(dá)96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)。很多糖尿病患者不敢吃水果，面對(duì)美味誘人的西瓜也望而生畏，想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢？
西瓜約含糖類4%-7%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)導(dǎo)致血糖高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同，在短時(shí)間內(nèi)過(guò)量吃西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而發(fā)生酸中毒，甚至危及生命。
西瓜營(yíng)養(yǎng)雖好，又有很多藥用價(jià)值，但是如果吃得比較多或者過(guò)量的話，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)并不利。成都瑞恩糖尿病醫(yī)院專家指出，糖尿病患者過(guò)量吃西瓜，會(huì)使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物（糖類）的量需要嚴(yán)格控制，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃主食的數(shù)量。
糖尿病患者不是不可以吃，只是不能隨心所欲，需要根據(jù)自身血糖情況而定。吃西瓜前要知道自己血糖的情況，只有血糖控制較理想，病情穩(wěn)定時(shí)才可以吃。一般認(rèn)為，如血糖控制在8mmol/L以下，可適量吃點(diǎn)，但需注意：時(shí)間應(yīng)選擇在血糖下降時(shí)。人血糖最高在上午，而下午3點(diǎn)-4點(diǎn)呈下降趨勢(shì)，可適當(dāng)吃些西瓜，晚飯后看電視時(shí)亦不宜吃，很容易吃過(guò)量。
另外，選擇吃西瓜的種類也很重要，市面上的西瓜種類繁多，經(jīng)過(guò)改良的西瓜味道更甜了，營(yíng)養(yǎng)成分中的含糖量有所增加，有的品種不適合糖尿病患者食用。因此當(dāng)您選購(gòu)西瓜時(shí)一定要問(wèn)清楚西瓜的品種，看清其含糖量后在購(gòu)買。
在寒冷的冬天里，糖尿病人應(yīng)該怎么吃呢？糖尿病人的日常飲食是特別需要注意控糖的，不過(guò)方法的選擇上一定要科學(xué)才行。今天，小編為大家介紹一下冬季糖尿病人日常飲食方案建議，快來(lái)看看吧。
糖尿病人冬季飲食須知
膳食纖維，必不可少。隨著人們生活水平的不斷提高，食品的加工越來(lái)越精細(xì)，大量有益于身體健康的膳食纖維，特別是水溶性纖維素被白白地流失掉了。纖維素在腸道內(nèi)遇水后體積會(huì)膨脹30-100倍，可以帶走消化道的廢物，增加糞便體積，促進(jìn)排便，有益于健康。
保證需要，慎食高膽.膽固醇是合成人體內(nèi)多種類固醇激素的原料，也是很多神經(jīng)細(xì)胞膜上重要的組成部分，合理攝入十分重要，但是，高膽固醇是動(dòng)脈粥樣硬化的促進(jìn)因素之一，也是導(dǎo)致患者出現(xiàn)心肌梗死、腦卒中、下肢動(dòng)脈閉塞的重要原因。
禁煙限酒 ,少吃食鹽。糖尿病患者一定要禁煙限酒。攝取鹽分也要嚴(yán)格控制，這一點(diǎn)對(duì)糖尿病合并心腦血管疾病、腎病、高血壓的患者更為重要。
兼顧年齡，量出為入。每一位糖尿病患者的年齡不同，活動(dòng)量不同，所消耗的能量也不一樣，年齡越大，消耗的能量越少，運(yùn)動(dòng)越多，消耗的能量也就越多。消耗多的可以多吃一些，消耗少的應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少吃一些。如果消耗的少吃得多，就會(huì)引起血糖升高，體重增加，甚至加重病情。
糖尿病人在冬天具體能吃什么，不能吃什么呢？
糖尿病人冬天吃什么好
苦瓜?？喙衔稑O苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
洋蔥。味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。
麥麩。味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
魔芋。魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
山藥。山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
糖尿病人冬天不能吃什么
辣椒。所含的辣椒素可促進(jìn)胰島素的分泌，但辣椒性熱、味辛，多食助熱生火，糖尿病患者。多屬陰虛火旺之體，幫應(yīng)習(xí)題少食。
甘薯。含糖量在20%以上，食用后血糖會(huì)明顯升高。
甜菜。含糖量高，糖尿病患者食用后血糖會(huì)明顯升高。
大蔥。蔥吃得多了易使人視線不清，對(duì)眼睛有一定的不良影響，糖尿病合并眼病者不宜多吃。
荸薺。含大量淀粉，淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
糖尿病人的冬季飲食安排，不如就來(lái)試試以上方法吧。
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