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蕎麥茶的功效與作用
1、蕎麥茶的功效與作用
1.1、預防膽結石,降低膽固醇
蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。以膠質(zhì)狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維,能減緩體內(nèi)的葡萄糖水平在飯后快速地上升,有效預防糖尿病。
1.2、預防糖尿病并發(fā)癥
發(fā)揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動,有助延遲或預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
1.3、清除體內(nèi)垃圾,減輕體重
蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄,降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲,避免過量進食,因此,它可以幫助減輕體重。
1.4、美容養(yǎng)顏,減少細紋
蕓香甙可幫助身體吸收并充分利用維生素C,也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外,此成分亦可保持體內(nèi)的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產(chǎn)生。
1.5、凈化血液、改善血液循環(huán),降低血壓
有助凈化血液和改善血液循環(huán)。此外,它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。
2、蕎麥茶怎么泡
2.1、取5g或6g包一小袋,放入杯中,用玻璃杯最好,這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色,讓你更加喜歡它。
2.2、將放入杯中的蕎麥茶用開水沖泡,倒入開水后,約3-5分鐘即可,不過別急著喝,因為會很燙的,稍微放置片刻,感覺不太燙了,再喝!
2.3、若不再沖水喝,請不要把它浪費,它可直接食用,充分的吸收他的營養(yǎng)成分吧!
3、孕婦可以喝蕎麥茶嗎
蕎麥茶孕婦能喝嗎。
懷孕期間喝蕎麥茶是沒有什么影響的,建議孕婦是可以喝的,安心養(yǎng)胎,按時做好產(chǎn)檢,加強營養(yǎng)。
苦蕎茶(特別是黑苦蕎茶)是絕對不可多得的好東西!不管是孕婦還是什么人喝,沒有壞處,對身體有很多很多好處。
蕎麥茶和大麥茶的區(qū)別
大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。
蕎麥茶相比大麥茶來講,營養(yǎng)成分要更豐富一些。它含有其他谷物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素?？嗍w性寒涼,同樣有清熱去火的功效,大量的膳食纖維有促進腸道消化,減肥的作用。難能可貴的是,蕎麥茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。
如何辨別蕎麥茶的好壞
1、外觀
好的苦蕎茶外觀應為黃綠色,且大小均勻、沒有色差,反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。其中,藥丸形狀的最好,因為球形的表面積最大,在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。
2、味道
好的苦蕎茶是純蕎麥香,反之有其它類型香味或異味則為次品。制質(zhì)量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味,但一定不能有“糊味”,有的話一定是烘烤過度了,不能吃的。
3、原料
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍,用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
