百合花的功效與作用_百合花的藥用價(jià)值
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“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“百合花的功效與作用_百合花的藥用價(jià)值”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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百合花簡介百合花圖片百合花的功效與作用百合花的藥用價(jià)值百合花的用法與用量百合花的副作用百合花的附方百合花醫(yī)書記載百合花的花語百合花簡介
百合花，藥用部分為百合科植物百合、卷丹、山丹或川百合的花。多年生草本，株高70~150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
百合花圖片
百合花的功效與作用
1、具潤肺祛痰的功效。
百合花鮮品含黏液質(zhì)能夠起到潤肺去熱的作用，同時(shí)百合花還能夠效清理氣管炎引起的痰多咳嗽等癥狀。
2、具安撫心神的功效。
百合花屬于寒性，能夠深入心經(jīng)起到寧心安神功效，百合花常常用于發(fā)燒感冒引起的心情抑郁、心情不愉悅等病癥。
3、具補(bǔ)充人體營養(yǎng)的功效。
百合花含人體需要的多用營養(yǎng)物質(zhì)，食用百合湯可以效全面的補(bǔ)充人體的營養(yǎng)。
4、具美白美容的功效。
新鮮的百合花富含黏液質(zhì)及維生素，能夠幫助人體細(xì)胞新陳代謝，常食百合花，一定美容作用。
百合花的藥用價(jià)值
清熱潤肺；寧心安神。主咳嗽痰少或粘；眩暈；夜寐不安；天皰濕瘡。
1、治肺病吐血：取新鮮百合50g搗汁，和水飲用，亦可煮熟食用。每日1～2次服用。連續(xù)服用1～3周即可明顯見效。
2、治心煩失眠：取百合15g、酸棗仁15g、遠(yuǎn)志9g，加清水700ml煎至300ml，每日1劑，分早晚2次服用，連服1～2周即可見效。
3、治肺癰：取百合120g或煮或蒸，頻頻服用。拌蜜蒸更好，連續(xù)服用1～2周即可見效。
4、治耳聾、耳痛：取干百合80g研成細(xì)末，溫水送服6g，每日2次，連續(xù)服用2～3周即可明顯見效。
5、治百日咳：取百合10g，雞膽（焙干）1個(gè)，共研成細(xì)末。1歲以內(nèi)分2天服完；1～2歲分2天服完；3～6歲1天服完；7～10歲藥量加倍，1天服完。每天藥量分3次服完，連服4～10天。
6、治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏暈：百合花三朵，皂角子七個(gè)（微焙）?；蛎刍蛏程峭宸?。
百合花的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，6-12g;或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。
百合花的副作用
《滇南本草》：肺有風(fēng)邪者忌用。
百合花的附方
1、百合固金湯（《醫(yī)方集解》），養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。
2、滑石代赭湯（《金匱要略》），養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。
3、百合知母湯（《金匱要略》），寧心安神，潤肺清熱，主治百合病誤汗后，津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。
4、百合雞子黃湯（《金匱要略》），養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黃湯（《金匱要略》），潤養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。
6、百花膏（《濟(jì)生方》），主治咳嗽不已，痰中有血。
7、補(bǔ)腎丸（《銀海精微》），滋陰補(bǔ)陰。
百合花醫(yī)書記載
1、《滇南本草》：止咳嗽，利小便，安神寧心定志。
2、《綱目》：治小兒天皰濕瘡，暴干研末，菜子油涂。
3、《要藥分劑》：潤肺清火。
4、《神農(nóng)本草經(jīng)》：主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補(bǔ)中益氣。
5、《藥性論》：主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。
6、《日華子本草》：安心，定膽，益志，養(yǎng)五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發(fā)背及諸瘡腫，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。
7、《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞后百合病須此也。
8、《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。
百合花的花語
在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。
受到百合花祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛于一身，不過光憑這一點(diǎn)并不能平靜度過一生，必須具備自制力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真。
以上就是一些百合花的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
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在當(dāng)今社會(huì)，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)失眠的情況，晚上躺在床上怎么也睡不著，好不容易睡著了，還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)，睡眠質(zhì)量非常差，在白天的時(shí)候，又會(huì)出現(xiàn)精神恍惚等等，為了解決這些問題，患者可以吃百合進(jìn)行治療，比如可以用百合燉粥來吃，那么中藥百合是不是人們熟悉的百合花呢？
中藥百合是百合花嗎？
百合和百合花都屬于百合科百合屬多年生草本球根植物的一部分，是同一種植物的不同部分。
百合花是植株花朵，觀賞性較高，花大單生、簇生或呈總狀花序?；ǘ渲绷⑾麓够蚱缴欤ㄉｕr艷，呈二鐘形、喇叭形?；ㄉ邪?、黃、粉、紅等多種顏色。
而常說的百合一般指食用百合，是其鱗莖，營養(yǎng)價(jià)值高。但并不是所有的百合都能食用，國最著名的蘭州百合最適合食用。
嚴(yán)格講，百合是指百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物約有300多種，其中部分品種的鱗莖可食。百合花是指這類植物的花朵，花形都呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。一般可用百合指代百合花，但沒有用百合花指代百合鱗莖的。
紅蓮子與白蓮子，都是植物蓮（習(xí)慣上叫荷花）的種子。有二種含義：一是指紅蓮的種子叫紅蓮子，白蓮的種子叫白蓮子。而紅蓮與白蓮則是以蓮的花色來區(qū)分，如武漢東湖的東湖紅蓮很有名，它的花色就是初開時(shí)鮮紅，后轉(zhuǎn)粉紅，很漂亮；二是指成品蓮子是否去種皮，種皮是蓮子仁外面包裹的一層衣，它呈淡紅色。帶種皮的蓮子因呈淡紅色，所以叫紅蓮子，去種皮的蓮子是略帶黃的白色，所以叫白蓮子。
蓮子無論紅、白，其性、味一樣，但種皮味澀不能吃，食用時(shí)一般買已經(jīng)去種皮的白蓮子，最好是買通心蓮（子），即已經(jīng)去芯的白蓮子。這是因?yàn)樯徯竞芸?，但性清火，可用來泡茶喝。?dāng)然，也可買紅蓮子回來自己用開水浸泡后去皮去芯，這樣價(jià)格上便宜，還可以鍛煉手指的靈活性。
在生活中有很多女性都比較愛喝一些花茶，我們經(jīng)常能夠接觸到的花茶，有百合花，玫瑰花等等，這些花茶的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，特別是那些干的百合花喝起來口感非常的清淡，大多數(shù)人都會(huì)用百合花泡水喝，也有一些人會(huì)將百合花用來煮著吃，那么干的百合花到底該怎么吃好吃呢?
干百合可以煎著吃，也可以煮著吃，還可以蒸著吃。
1、百合粥
取出適量干百合與粳米，分別將它們清洗干凈，再放入鍋中，加入適量清水，可以在其中放入銀耳或者綠豆，用小火煮，煮至熟爛時(shí)即可端出放溫食用。經(jīng)常食用可以有效治療體虛、心煩、易躁易怒等癥狀，加入銀耳和綠豆還有潤肺滋陰、排毒清熱的作用。
2、百合湯
將干百合洗干凈放入鍋中，加入適量清水，開火煮開，煮爛之后即可出鍋，加點(diǎn)白糖即可食用。若是夏天還可以放入冰箱中凍一會(huì)，有清熱解暑之效，經(jīng)常食用百合湯有利于治療結(jié)核病。
3、煎百合
把新鮮的干百合和蓮子心放在一起，用水煮開喝，經(jīng)常飲用可以有效口舌生瘡等癥狀。
4、蒸百合
把干百合洗干凈之后，用新鮮的干百合與蜂蜜一起攪拌均勻，然后再放入蒸鍋中，熟了之后可端出來食用，對(duì)于治療肺熱咳嗽的癥狀有一定效果。
百合干
營養(yǎng)價(jià)值
每100克百合干含蛋白質(zhì)3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價(jià)值。百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。
解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
? 泡澡能讓身體得到很好的放松，而且也可以讓精神比較放松，是一種比較好的養(yǎng)生保健方法。經(jīng)常泡澡的話，不光是能清潔身體，而且對(duì)于治療一些疾病，或者是預(yù)防一些疾病都有很不錯(cuò)的效果。在泡澡的時(shí)候加入一些其他的藥物，那么對(duì)身體就更好了。那么百合花泡澡效果好嗎？下面我們就來介紹下。
? ?1.泡澡對(duì)皮膚與神經(jīng)具有安撫鎮(zhèn)靜作用。
? ?睡眠欠佳或者常常失眠的人，總想抓住一切時(shí)間抓緊睡覺，但是其實(shí)睡覺前洗個(gè)溫水澡(26度左右，浸洗半個(gè)小時(shí))，能夠促進(jìn)睡眠。這半個(gè)小時(shí)，比起您在床上翻來覆去、輾轉(zhuǎn)難眠要舒服有效多了。
? ?2.泡澡具有美容作用。
? ?污垢可以使皮膚毛孔堵塞，產(chǎn)生痘痘。如果皮膚上的水份不足，還易長出皺紋。進(jìn)行泡澡，皮膚可以直接吸收水蒸氣，借此補(bǔ)充皮膚的水份。
? ?3.泡澡能給您帶來健康生活。
? ?如果您感冒初起，或者有慢性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病，提議您多泡42度左右的泡澡，它有刺激皮下網(wǎng)狀組織抵抗與殺菌的能力，并且 有散寒祛風(fēng)的作用；對(duì)深部淤血和風(fēng)濕麻痹有較好療效，還有利于發(fā)汗與止疼。假如糖尿病人每日?qǐng)?jiān)持洗3N10分的泡澡，還能夠降血糖，但是水的溫度要控制在 38度-40度之間。
? 百合花泡澡的功效是非常好的。但是這樣好的泡澡方式也是要適合自己才行。如果身體有某種的疾病，不適合采用百合花泡澡的話，那么最好還是不要使用這樣的方法來進(jìn)行泡澡，否則不光不能對(duì)身體有好的影響，還可能會(huì)對(duì)身體有比較大的傷害。
百合花是我們經(jīng)?？吹降幕?，有人結(jié)婚了等等都喜歡。但是百合花茶還是第一次聽說過，百合花茶的功效與作用?百合花茶的做法?百合花茶的泡法?百合花茶不僅具有了安心、益智等功效還具有護(hù)膚美膚等作用，因此百合花茶的功效與作用是很高的，
百合花茶的功效與作用
百合花茶是近些年興起的具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療功效的茶飲，受到許多人的喜愛，但還是有許多人對(duì)于百合花茶得功效是不了解的，那么百合花茶的功效有哪些呢?
1、 寧心安神，改善睡眠質(zhì)量
百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥，食百合后會(huì)得到有效的治療。
2、 清心除煩，保持精神抖擻
有些人心陰虛，精神差，經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。
3、 補(bǔ)中益氣，逃離精神萎靡
有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4、 補(bǔ)陰退熱，身體健康有保障
有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，實(shí)屬陰虛，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合，此癥可消。
5、 潤膚防衰，保持靚麗容顏
百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
百合花茶的做法
其實(shí)喝茶最重要的一點(diǎn)就是茶具消毒，還有水溫合適等一些問題，但其實(shí)這些準(zhǔn)備是不復(fù)雜的，大家只要稍加用心就可以，下面就來具體了解一下百合花茶的做法。
1、準(zhǔn)備好玻璃茶壺、茶勺子，以及花茶;
2、將百合、枸杞用勺子舀入茶壺內(nèi)，燒制90度左右的水;
3、把水倒入壺內(nèi)直至沒過花朵;
4、浸泡3秒鐘，然后倒出壺中的水，清洗掉附著在花茶表面的灰塵及雜質(zhì)，以保證口味的純正;
5、再倒入90度左右的山泉水沖泡花茶，水和花的比例以6:1為適宜，加蓋泡制10分鐘即可飲用。
溫馨提示
1、買花茶時(shí)，先抓起一把茶葉掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重而且不應(yīng)有這些東西;低質(zhì)花茶較輕，允許有少量這些東西存在。
2、花茶的外形以條索緊細(xì)圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好;反之，條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。
3、聞一聞?dòng)袩o其他不應(yīng)有的異味(花茶極易吸附其他異味)，然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻;香氣不濃的則沒有這種感覺。
媽媽們?cè)陂e暇之余部分學(xué)習(xí)一下花茶的泡法，在那個(gè)暖洋洋的午后，在那個(gè)涼風(fēng)習(xí)習(xí)的陽臺(tái)上，看這外面綠油油的景觀，喝上一杯百合花茶，那意境真愜意。
百合花茶的泡法
百合花茶的泡法是怎樣的呢?因?yàn)榘俸匣ú杩梢灾苯佑瞄_水沖泡，也可以搭配上其他材料一起，其實(shí)每一種方法都是很好的，只不過每個(gè)人的口味不同，所以泡法也就不一樣，下面我們就來具體介紹一下百合花茶的泡法。
百合花茶的簡單泡法
每次取百合花2克3克，用開水燜10分鐘左右即可。
百合花茶的復(fù)雜泡泡法
百合洋參茶
材料：干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法：將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。
功效：清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰
百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘，代茶飲、每日一劑
功效：清肝明目、利咽消腫，適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
結(jié)語：有關(guān)百合花茶的功效與作用的問題，我們就講到這里了，那么，相信大家看完之后對(duì)百合花茶也有了一定的認(rèn)識(shí)了。百合花茶的作用就是能寧心安神，改善睡眠質(zhì)量，如果有這種情況的，請(qǐng)選擇百合花茶。
百合的藥用價(jià)值
百合,中藥名。為百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉。目前蘭州七里河等地區(qū)廣泛栽種食用百合,在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。蘭州百合個(gè)大、味甜,既可作點(diǎn)心,又可作菜肴;宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國際市場上價(jià)格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。呈長橢圓形,長2～5cm,寬1～2cm,中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色,有數(shù)條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖,基部較寬,邊緣薄,微波狀,略向內(nèi)彎曲。質(zhì)硬而脆,斷面較平坦,角質(zhì)樣。氣微,味微苦。
1、功效介紹:
在藥用上有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效。
2、功能主治:
常用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚。
3、用法用量:
6～12g。
百合的副作用
1、風(fēng)寒咳嗽者忌食。
2、虛寒出血者忌食。
3、脾虛便溏者忌食。
百合的醫(yī)學(xué)記載及附方
相關(guān)配方:
1、治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)
2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細(xì)末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服一丸,食后臨臥細(xì)嚼,姜湯咽下,噙化尤佳。(《濟(jì)生方》百花膏)
3、治百合病發(fā)汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當(dāng)白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)
4、治百合病不經(jīng)吐下發(fā)汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當(dāng)白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內(nèi)地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當(dāng)如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)
5、治百合病變發(fā)熱者:百合一兩(炙),滑石三兩。上為散,飲服方寸匕,日三服,當(dāng)微利者止服,熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)
醫(yī)學(xué)記載:
1、《本草經(jīng)疏》:“百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹,故腹脹,清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱,則心痛自廖;腎主二便,腎與大腸二經(jīng)有熱邪則不通利,清二經(jīng)之邪熱,則大小便自利;甘能補(bǔ)中,熱清則氣生,故補(bǔ)中益氣;清熱利小便,故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱,通身疼痛。乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚,肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除?！?/p>
2、《本草述》:“百合之功,在益氣而兼之利氣,在養(yǎng)正而更能去邪,故李梴氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐臥,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂于胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也?！?/p>
3、《本經(jīng)逢原》:“百合,能補(bǔ)土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也?！侗窘?jīng)》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補(bǔ)中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。”
4、《本草從新》:“朱二允曰:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚于五味之酸收也?！?/p>
5、《醫(yī)林纂要》:“百合,以斂為用,內(nèi)不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用正相反也?！?/p>
百合花也叫做山丹，屬于百合科百合屬多年生草本植球根類植物，而且開花期特別好看，另外百合還可以起到觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和藥用價(jià)值的效果，在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中用到的也特別多，不還是百合花還是百合花粉，都對(duì)人身體的功效特別的明顯，下面我們一起來了解一下百合花粉有什么功效？
百合花茶：百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。泡茶時(shí)，每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。
百合花的功效一：治療慢性肺部疾病
針對(duì)患有慢性支氣管炎或肺氣腫的病人，具有安心、定膽、益智、潤肺止咳。可以潤肺止咳，寧心安神的功效。陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸有奇效。調(diào)肺、用于肺燥咳嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈等也有一定的功效。
百合花的功效二：清熱解毒
夏季的燥熱以及冬季的干熱都可以常喝百合茶，從而達(dá)到清清涼潤肺，去火安神。調(diào)節(jié)身體的濕熱平衡，對(duì)身體的保健有非常好的效果。
百合花的功效三：安神
百合花具有一定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于失眠多夢(mèng)，精神恍惚有特別好的效果。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了百合花粉有什么功效，這也是在平時(shí)的時(shí)候我們常常會(huì)用來進(jìn)行養(yǎng)生和保健的一種保健材料，不過在使用的時(shí)候需要注意，有花粉過敏的朋友要禁止使用，以防止出現(xiàn)過敏的情況，而且要根據(jù)自己的身體情況。
百合我們經(jīng)常食用，百合的功效可不是一般的多，很多時(shí)候我們可能都不清楚它的功效具體有哪些?下面就跟小編一起來了解一下百合的具體營養(yǎng)價(jià)值有哪些?有什么食療作用?一起來了解一下吧?
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治病
百合有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效
9、清火養(yǎng)陰
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對(duì)食用百合的功效與作用有了一定的了解，百合的用處很多我們可以根據(jù)自身的需要選擇性的食用，相信會(huì)給大家?guī)韼椭?。百合的好處多，大家可以?jīng)常食用哦。
百合的功效：
潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛。
百合的作用：
1.鎮(zhèn)咳祛痰作用
1.1.鎮(zhèn)咳作用小鼠用SO2引咳法，觀察其鎮(zhèn)咳效果。均有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
1.2.祛痰作用用酚紅比色法，氣管最后用0.5mlNaHCO3沖洗，于546nm處測定吸收度，并從酚紅標(biāo)準(zhǔn)曲線中求出氣管排出酚紅量。結(jié)果見表3。均有顯著的祛痰作用。
2. 鎮(zhèn)靜作用
小鼠停食8小時(shí)后，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對(duì)照，空白用生理鹽水，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復(fù)的時(shí)間作為睡眠時(shí)指標(biāo)。同時(shí)觀察對(duì)戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮(zhèn)靜作用。
4.強(qiáng)壯作用
4.1.對(duì)小鼠負(fù)荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物，并與生理鹽水和阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽性對(duì)照。結(jié)果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時(shí)間（p0.001)。
4.2.對(duì)小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物，以生理鹽水作空白對(duì)照和以阿膠養(yǎng)血口服液0.2ml/10g作陽性對(duì)照。結(jié)果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時(shí)間（p0.05)。
4.3.對(duì)異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。
這個(gè)百合是一種比較不錯(cuò)的食材，這種食材有著非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。所以這個(gè)百合的功效與作用是非常多的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)百合的功效與作用以及百合的吃法，趕緊來看看吧!
對(duì)急性關(guān)節(jié)炎的輔助治療作用
百合含有豐富的秋水仙堿，迅速減輕炎癥，有效止痛，對(duì)通風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
延緩衰老作用
百合有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
健胃作用
百合含有果膠及磷脂類物質(zhì)，服用后可保護(hù)胃黏膜，治療胃病。有治療郁熱型胃痛的功效。
清熱解毒作用
百合中的有效成分能夠清熱解毒，民間常常用百合來去除一些由于食物飲用殘留的毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合能夠止咳、祛痰、平喘。實(shí)驗(yàn)表明，百合水提液給小鼠灌胃，可使二氧化硫引咳之咳嗽潛伏期延長，咳嗽次數(shù)減少，亦可使酚紅排出量顯著增加，百合煎劑對(duì)氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能對(duì)抗組胺引起的蟾蜍哮喘。
百合的幾種吃法
百合銀花粥
百合50克，洗凈;再取銀花10克，焙干為末備用。
先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
適合于咽喉腫痛，易于內(nèi)火旺盛的人群。
功效：清熱消炎、生津解渴。
綠豆百合粥
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
功效：清熱解毒、利水消腫。
清蒸百合
鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。
結(jié)語：以上的這篇文章介紹了這個(gè)百合的功效與作用以及其百合的幾種吃法，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)百合的相關(guān)知識(shí)一定是有了比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!這種食材真的是非常好吃的哦!平時(shí)可以多吃哦!
