百合紫蘇葉一起煮水喝的功效
適合宮寒女性喝的養(yǎng)生煮水。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“百合紫蘇葉一起煮水喝的功效”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
百合紫蘇葉一起煮水喝的功效
1、百合紫蘇葉一起煮水有治療失眠的功效。
2、古人范文甫曾治黃某失眠,苦于不寐,“百藥不能治”范氏以百合30g、紫蘇葉9g二味為方,3劑而安。有問曰:“以此藥治失眠,本于何書?”范氏答曰:“吾嘗種百合花,見其朝開暮合。又種紫蘇,見其葉朝仰暮垂,取其意而用之”取類比象,道法自然,是不是很有趣?
百合的功效與作用
百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值,但要注意哪些人能吃哪些人適宜吃哦。禁忌人群:風(fēng)寒咳嗽、脾虛便溏忌食。適宜人群:適宜哮喘、肺燥者。
1、潤肺止咳
甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,治肺陰虛的燥熱咳嗽,肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2、寧心安神
百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
百合的營養(yǎng)價(jià)值
1、百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
2、還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分,如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
紫蘇葉的功效與作用
紫蘇高60～180厘米,有特異芳香。莖四棱形,紫色、綠紫色或綠色,有長柔毛,以莖節(jié)部較密?；ü谧霞t色成粉紅色至白色,2唇形,上唇微凹,2強(qiáng);子房4裂,柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形,棕褐色或灰白色。紫蘇屬于綜合交叉商品,既可藥用,是臨床常用藥,又能食用。紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。
1、紫蘇葉味辛、性溫,可理氣、和營。人們常將紫蘇葉用于治療感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等病癥,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏蘇散,療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者,則可配以伍香附、陳皮等服用,如蘇散。
2、紫蘇葉具行氣寬中,可用于治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥,有和胃止嘔的神奇功效。偏寒者,每次服用紫蘇葉可與藿香同用;偏熱者,則可與黃連同用;偏氣滯痰結(jié)者,則常與半夏、厚樸同用,效果皆是極佳的。
3、紫蘇葉可用于妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安、胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,服用后可達(dá)到止嘔、安胎的效果。此外,紫蘇葉還可解毒,用于緩解進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜、白芷煎服,效果顯著。
4、紫蘇葉有著清熱解毒、抑制真菌生長、升血糖、凝血、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、鎮(zhèn)靜安眠等功效,它可治療全身風(fēng)疹瘙癢、尋常疣、子宮出血、子宮下垂等病癥,還可用于支氣管炎、慢性氣管炎等病癥的治療。
5、蘇子中富含的亞麻酸類物質(zhì),是降血脂的有效成分之一;紫蘇中的黃酮類物質(zhì),能夠?qū)寡踝杂苫统蹶庪x子,有抗衰老的作用;如果被蚊蟲叮咬了,也可以將新鮮紫蘇葉搗爛,敷上止痛癢;紫蘇還可以治療口臭,比口香糖效果好,紫蘇和白芷等放一起治療口臭。
紫蘇葉的禁忌
雖然紫蘇有較多作用,但是如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡?；加袣馓?、陰虛及溫病的人也不能食用紫蘇葉。同時(shí),紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。
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紫蘇葉煮水泡澡的功效
紫蘇,為唇形科一年生草本植物,紫蘇的葉、莖、花、種子和根均有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且含有紫蘇醇、芳樟醇、薄荷醇、紫蘇酮、檸檬烯、丁香酚等化學(xué)物質(zhì),具有特殊芳香和殺菌防腐等多種作用,其根、莖、葉、花和種子等均可入藥,為常用中藥。
其實(shí)紫蘇葉可以用來煮水泡澡,那么紫蘇葉煮水泡澡的功效,你了解嗎?下面小編為您介紹。
1、止癢去痱子
夏天來了,寶寶長痱子很正常,但是新手媽媽會(huì)除了捉急有沒有更好的辦法,如果你給寶寶用了花露水、痱子粉還是不見好,這時(shí)你不妨煮盆艾草水給寶寶洗洗,應(yīng)該2次就會(huì)有非常好的效果!
怎么洗?用30克艾草加水放進(jìn)鍋里煮15分鐘,越濃越好;等艾草水放溫后,直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方;然后把艾草水倒進(jìn)盆子里,調(diào)好水溫,給寶寶洗澡;給寶寶用艾草水洗后,就不要再用什么沐浴露或者清水沖洗了!
可以隔三差五的給寶寶煮艾草水洗,不僅止癢去痱子,連蚊蟲叮咬的地方也好了,皮膚滑滑的!如果寶寶,脖子下面,腋下,私處的痱子化膿了,也不要怕,可以洗干凈后,用芝麻油調(diào)艾草灰給寶寶涂抹。
實(shí)際上在夏天,男女老少都可以用艾草煮水洗澡的,去汗味也不錯(cuò)。特別是產(chǎn)婦,用艾草煮水洗澡除了去惡露不盡,還可以行氣活血,夏天產(chǎn)婦洗澡水溫不要太熱,大汗不好。
2、助退燒
使用曬乾的紫蘇葉泡澡,對(duì)于退燒也有一定的幫助。紫蘇葉具有芳香化濁、辛溫解表、散表寒的作用,發(fā)汗效果強(qiáng),本來就是感冒的常見用藥,也常用于治療皮膚疾病,做成藥浴形式,可加強(qiáng)體內(nèi)和皮表的氣血循環(huán),可打開毛細(xì)孔,透過毛孔開合,隨汗水還出毒素,幫助退燒。
值得注意的是,發(fā)汗退燒法也有需注意的事項(xiàng),中醫(yī)師提醒,紫蘇葉泡澡一天一次為限,以免出汗太多造成虛脫、電解質(zhì)失衡等“亡陽”現(xiàn)象,反而加速健康的耗損。此外,出汗后不可吹風(fēng),以免風(fēng)邪趁毛孔打開時(shí)二度侵入,導(dǎo)致抵抗力下滑,病痛更難以消除。
3、治療皮膚疾病
由于紫蘇葉進(jìn)入身體止嘔能夠有效的促進(jìn)發(fā)汗,增強(qiáng)身體中以及皮膚中的氣血循環(huán),令身體中的毛細(xì)孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。建議,想要通過紫蘇葉來達(dá)到治療皮膚病的效果,那么最好能夠選擇藥浴。
紫蘇葉的食療方
1、蘇葉橘皮飲
紫蘇葉15克(新鮮30克),陳皮10克,生姜3片。上3味一起放入砂鍋,大火煮沸,中火煎煮10分鐘即可飲用。此方具有解表散寒止咳的功效。適用于風(fēng)寒感冒或胃腸型感冒,見有畏寒、鼻塞、流涕、頭痛、咽痛、胃脘脹悶、惡心等癥狀的患者飲用。
2、蘇梗豆豉飲
紫蘇梗10克(新鮮20克),淡豆豉10克,生姜3片。上3味一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,中火煎煮10分鐘即可飲用。此方具有行氣消脹,和胃止哎的功效。適用于胃脘脹悶、胸腹?jié)M悶、伴有或不伴有惡心欲嘔的人群飲用。
3、紫蘇麻仁粥
紫蘇子10克,火麻仁10克,北杏仁10克,粳米50克。上3味一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮15分鐘,去渣留汁備用。粳米洗凈,放入砂鍋,加入藥汁,再加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,還可調(diào)入適量冰糖服用。此方適用于腸燥便秘或是老年人習(xí)慣性便秘者食用。
4、紫蘇砂仁粥
紫蘇葉5克,紫蘇梗5克,砂仁3克,小米50克。上3味放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,中火煮5分鐘,去渣留汁。藥汁放入砂鍋,再加適量清水,大火煮沸,加入洗凈的小米,煮沸后小火熬煮成粥即成。此方具有行氣和胃、安胎的功效。適用于妊娠嘔吐、胃脘脹悶、不思飲食的人群食用。
一、紫蘇葉煮水什么顏色
紫蘇在我國種植應(yīng)用有近兩千年的歷史,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,紫蘇因其特有的活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,成為一種備受世界關(guān)注的多用途植物,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。
紫蘇又名白蘇、紅蘇、雞冠紫蘇,含有揮發(fā)油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉味辛,性溫,入脾、肺經(jīng),具有解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒之功效。
紫蘇是一味常見中藥,味辛,性溫。對(duì)水產(chǎn)有很強(qiáng)解毒功效,烹飪魚蝦時(shí)放一點(diǎn),不僅能去腥提鮮,還有助健康。紫蘇葉煮水在日常生活中能夠當(dāng)做茶水來飲用,營養(yǎng)價(jià)值非常的高。
那么紫蘇葉煮水什么顏色呢?這就要看紫蘇的顏色。雖說名字叫紫蘇,但是紫蘇葉子卻不總是紫色的。在中國的古書上,葉子全綠的被稱為白蘇,又名荏苒,葉子兩面都是紫色,或者面青背紫的才被稱為紫蘇,不過兩者的味道沒甚差別。
二、紫蘇葉泡水喝的吃法
1、紫蘇葉與生姜同時(shí)泡制
紫蘇葉與生姜是一對(duì)理想的搭檔,都能起到散寒的作用,在泡制時(shí)可以把新鮮的紫蘇葉子收取以后放在陽光下曬制兩到達(dá)一天,再切成細(xì)絲,把生姜也冼凈切成絲狀,兩者一起放在茶杯中,加入開水沖泡,然后飲用就可以,在冬天中飲用,能起到預(yù)防感冒的作用。
2、紫蘇葉與紅糖一起泡制
紫蘇葉是一種含有多種揮發(fā)性物質(zhì)的中藥材,它的活血功效特別出色,把它與紅糖一起用開水沖泡后飲用,可以有效緩解女性的月經(jīng)不調(diào)。具體泡制方法是取三到五克紫蘇葉,加入十克紅糖,用沸水沖泡以后飲用就可以。
3、紫蘇葉與荷葉綠休一起泡制
紫蘇葉與荷葉和綠茶一起泡制也是一種不錯(cuò)的選擇,泡制方法很簡單,就像平時(shí)泡茶那樣,把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶,一起用開水沖泡,然后當(dāng)茶飲,經(jīng)常飲用這種飲品,能讓人體內(nèi)部積存的脂肪分解并排出體外,對(duì)減肥有很大的好處,能讓人們的擁有苗條的身材。
三、紫蘇葉煮水喝有什么好處
中醫(yī)方面認(rèn)為,紫蘇葉具有很好的行氣和胃以及解表散寒的作用,所以如果身體出現(xiàn)了惡心想吐或者是風(fēng)寒感冒的情況,那么就可以服用紫蘇葉。
除此之外,如果女性在懷孕期間出現(xiàn)了惡心想吐的情況,那么將紫蘇葉泡水喝也能夠促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
當(dāng)吃海鮮出現(xiàn)瘙癢、風(fēng)團(tuán)、丘疹、腹痛等過敏反應(yīng)時(shí),可用單味紫蘇煎湯服用或配合生姜同用。可取干紫蘇葉(中藥店有售)10~12克,放入茶壺中,用開水500~600毫升沖泡后飲服即可。此法對(duì)食海鮮引起的過敏癥有奇效。
如果出現(xiàn)怕冷,四肢僵硬、酸痛,鼻子不通、流鼻涕等癥狀,可以取幾片紫蘇葉泡水喝,一日三飲,幾天后,癥狀會(huì)好轉(zhuǎn)。值得提醒的是,紫蘇葉對(duì)胃腸有一定刺激,不宜空腹喝紫蘇葉水,可在飯后十幾分鐘后飲用。另一種用法是,用紫蘇葉煮水15分鐘左右,讓其藥效充分滲出,然后擦洗身子,對(duì)感冒效果也好。但是,癥狀嚴(yán)重者,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
具體的紫蘇葉泡水喝的功效如下:
1、治療風(fēng)寒感冒。紫蘇葉并不大,但是顏色微微的發(fā)紫,形狀也看起來非常的常見,但是營養(yǎng)效果確是非常不錯(cuò)的。專家研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖分、膳食纖維、維生素還有胡蘿卜以及微量元素。除此之外,紫蘇葉中還含有揮發(fā)油以及紫蘇醛等物質(zhì),令葉子散發(fā)出特異的香味。
如果身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹,那么可以將紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們服用紫蘇葉都是選擇嫩葉,不僅可以直接生吃,同時(shí)也可以泡茶或者是做湯、煮粥。在選擇紫蘇葉的時(shí)候,最好選擇葉片比較平展,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進(jìn)行腌漬服用的,那么最好選擇老一點(diǎn)的葉子。
2、抗菌作用。專家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動(dòng)物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在服用之后會(huì)導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日?？梢詫⒆咸K葉泡水喝,這對(duì)于身體好處多多。
紫蘇葉煮水喝也有禁忌,盲目食用可引起不良反應(yīng)。下面小編為您介紹紫蘇葉煮水喝的禁忌,你需要好好了解一下。
四、紫蘇葉煮水喝的禁忌
不過,雖然紫蘇葉泡水喝對(duì)于身體好處多多,但是并不是所有人都適合服用的。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),一些人在服用紫蘇葉泡水喝之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況,例如惡心想吐的癥狀。不過,這并不是什么嚴(yán)重的問題,過一段時(shí)間之后身體自然就會(huì)恢復(fù)健康。建議在不舒服的這段時(shí)間,最好能夠停止服用藥液。
值得注意的是,紫蘇性溫,疏瀉之力較強(qiáng),多用會(huì)傷正氣。大量久服,可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之癥。紫蘇能促進(jìn)消化液的分泌和加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),不利潰瘍面的愈合。紫蘇油能升高血糖,故糖尿病患者應(yīng)忌大量服用。
紫蘇葉性溫如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者,最好不要服用,因?yàn)榉弥笥锌赡軙?huì)加重病情。
紫蘇葉泡水并不能夠長期服用,因?yàn)槿绻L期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏,長期服用身體的體質(zhì)會(huì)越來越弱。
如果你身體患有疾病,并且是屬于陰虛方面的疾病,主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛,那么最好不要服用紫蘇葉,而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補(bǔ)作用的中藥材。
在飲食方面,紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用,因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人,絕對(duì)不能夠服用紫蘇葉。
紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物,這些物質(zhì)在動(dòng)物的身體會(huì)顯示出非常強(qiáng)的毒性作用,特別是對(duì)肺部的傷害最大。如果這類物質(zhì)大量的服用之后,肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出,嚴(yán)重者還有可能出現(xiàn)死亡。
除此之外,紫蘇葉中還含有大量的草酸,如果身體經(jīng)常服用,草酸會(huì)大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中,很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷,嚴(yán)重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力。
紫蘇葉泡水喝的功效
1、治療風(fēng)寒感冒
如果身體患有風(fēng)寒感冒,出現(xiàn)怕冷、氣短、咳嗽、腹脹等癥狀時(shí),就可以拿紫蘇葉泡水服用。一般情況下,我們都是選擇較嫩的紫蘇葉芽,因?yàn)檫@樣可以直接生吃,同時(shí)也可以泡茶、做湯或者煮粥。我們?cè)谶x擇紫蘇葉時(shí),最好選擇葉片比較新鮮,并且沒有被蟲子咬過以及大量梗部的嫩葉。如果是將紫蘇葉進(jìn)行腌漬服用的,那么最好選擇老一點(diǎn)的葉子。
2、退燒
多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風(fēng)邪感染所導(dǎo)致的。所以說,想要治療這些癥狀,對(duì)身體進(jìn)行發(fā)汗是一個(gè)最好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況,最好能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進(jìn)行擦洗,這對(duì)于退燒也有非常好的幫助。這是因?yàn)樽咸K葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用之后能夠令身體快速發(fā)汗,有效地退燒。
3、抗菌
專家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以,紫蘇葉具有一定的抗菌抑菌作用,服用之后能夠提高人體免疫力。
4、治療低血壓
專家從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動(dòng)物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在服用之后會(huì)導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日常可以將紫蘇葉泡水喝,這對(duì)于身體好處多多。
紫蘇葉泡水喝的方法
1、紫蘇葉與生姜同泡
紫蘇葉與生姜都能起到散寒的作用,在泡制時(shí)可以把新鮮的紫蘇葉子收取以后放在陽光下曬制一兩天,再切成細(xì)絲,把生姜也冼凈切成絲狀,兩者一起放在茶杯中,加入開水沖泡,然后飲用就可以,在冬天中飲用,能起到預(yù)防感冒的作用。
2、紫蘇葉與紅糖同泡
紫蘇葉是一種含有多種揮發(fā)性物質(zhì)的中藥材,它的活血功效特別出色,把它與紅糖一起用開水沖泡后飲用,可以有效緩解女性的月經(jīng)不調(diào)。具體泡制方法是取三到五克紫蘇葉,加入十克紅糖,用沸水沖泡以后飲用就可以。
3、紫蘇葉與荷葉綠茶同泡
紫蘇葉與荷葉和綠茶一起泡制也是一種不錯(cuò)的選擇,泡制方法很簡單,就像平時(shí)泡茶那樣,把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶,一起用開水沖泡,然后當(dāng)茶飲,經(jīng)常飲用這種飲品,能讓人體內(nèi)部積存的脂肪分解并排出體外,對(duì)減肥有很大的好處,能讓人們的擁有苗條的身材。
紫蘇葉的食用禁忌
雖然說紫蘇葉的用途十分廣泛,但是食用也有其禁忌方面。那么紫蘇葉的食用禁忌有哪些呢?
1、忌與鯽魚同吃
因?yàn)樽咸K葉有獨(dú)特的香味,不少人會(huì)拿它來與魚同煮,以掩蓋魚的腥味。但是需要注意的是,將紫蘇葉與鯽魚一起食用的話,會(huì)容易生毒瘡。
2、一次不能過量食用
紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃哦。
3、不宜長時(shí)間煎煮
紫蘇葉含有揮發(fā)成分,所以不宜長時(shí)間煎煮,煎煮時(shí)間應(yīng)該控制在10分鐘以內(nèi)。
4、糖尿病患者慎食
研究發(fā)現(xiàn),紫蘇葉具有一定的升血糖作用,故糖尿病患者應(yīng)該慎用。
紫蘇葉泡水喝對(duì)于身體的好處有很多,同時(shí)我們也需要掌握紫蘇葉的食用禁忌,揚(yáng)長避短,這樣才是正確的。
紫蘇葉煮水去濕嗎
1、紫蘇葉的確有祛濕的效果,但是藥性溫,不能多服。你可以試試藿香和佩蘭。有濕毒效果最好。平性的藥物,可以長期服用。
2、可去濕的。紫蘇葉發(fā)表,散寒,理氣,和營。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,頭痛無汗,氣喘,胸腹脹滿,嘔惡腹瀉,咽中梗阻,妊娠惡阻,胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。癰瘡蛇毒辣?！侗静萃ㄐ?久服泄人真氣。氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉煮水的功效有哪些
1、治療風(fēng)寒感冒、身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹。那么,可以將紫蘇葉泡水服用。
2、抗菌作用。將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓。從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動(dòng)物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在服用之后會(huì)導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日?？梢詫⒆咸K葉泡水喝,這對(duì)于身體好處多多。
4、小兒退燒。大多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風(fēng)邪感染所導(dǎo)致的。想要治療這些癥狀,對(duì)身體進(jìn)行發(fā)汗是一個(gè)最好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況,大家能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進(jìn)行洗澡,這對(duì)于退燒也有非常好的幫助。這是因?yàn)樽咸K葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用之后能夠令身體快速發(fā)汗,有效的治療感冒。
5、治療皮膚疾病。由于紫蘇葉進(jìn)入身體止嘔能夠有效的促進(jìn)發(fā)汗,增強(qiáng)身體中以及皮膚中的氣血循環(huán),令身體中的毛細(xì)孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。建議,想要通過紫蘇葉來達(dá)到治療皮膚病的效果,那么最好能夠選擇藥浴6、治療慢性氣管炎將紫蘇葉還有少量的干燥生姜一起沖泡或者是煎煮,制作出來紫蘇藥液,然后每天早晚服用一次,十天為一個(gè)療程,大約三個(gè)療程之后就能夠很好的促進(jìn)慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇葉的鑒定
一、形狀鑒別
1、紫蘇葉葉片多皺縮卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圓形,長4-11cm,寬2.5-9cm。葉柄長2-5cm,紫色或紫綠色。質(zhì)脆。滯嫩枝者,枝的直徑2-5mm,紫綠色,斷面中部有髓。氣清香,味微辛。
2、野紫蘇葉完整葉片展平后呈卵形,長4-7cm,寬2.5-5cm;葉兩面綠色、暗綠色或帶紫色,邊緣具圓鋸齒。均以葉完整、色紫、香氣濃者為佳。
二、顯微鑒別
1、紫蘇上表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲,外壁角質(zhì)層紋理呈斷續(xù)波狀;下表皮細(xì)胞較小,垂周壁波狀彎曲,角質(zhì)層紋理不明顯。兩面均有腺鱗和腺毛,以下表面為多,腺鱗的腺頭扁圓形,4-8細(xì)胸,直徑44-106μm,柄單細(xì)胞;腺毛腺頭1-2細(xì)胞,柄單細(xì)胞。非腺毛1-7細(xì)胞,中部細(xì)胞有時(shí)縊縮,長80-980μm,基部直徑30-100μm。氣孔直軸式,下表皮較多。
2、野紫蘇上表皮細(xì)胞垂周壁略平直,角質(zhì)層紋理不甚至明顯。其余與紫蘇相似。
三、理化鑒別
1、本品作葉的表面制片,表皮細(xì)胞中某些細(xì)胞內(nèi)含有紫色素,滴加10%鹽酸溶液,立即顯紅色;或滴加5%氫氧化鉀溶液,即顯鮮綠色,后變?yōu)辄S綠色。
2、薄層色譜取本品粗粉0.7g,置500ml圓底燒瓶中,加水250ml,混勻,連接揮發(fā)油測(cè)定器,自測(cè)定器上端加水至刻度,并溢流入燒瓶中為止,再加石油醚(60-90℃)1.5ml,連接回流冷凝管,加熱至沸,并保持微沸2h,放冷,分取石汕醚層作為供試品溶液。
導(dǎo)讀：紫蘇葉的功效，紫蘇葉是一種藥食兩用的植物，在日本叫天婦羅，在韓國叫甜不辣。下面就一起來看看紫蘇葉的功效吧。
紫蘇葉的功效
1、治療兼有胸悶，嘔吐，胃部不適感的風(fēng)寒感冒。經(jīng)常和藿香，荊芥，防風(fēng)，橘皮，神曲等配合應(yīng)用，比如藿香正氣散。從近些年的臨床經(jīng)驗(yàn)來看，本藥經(jīng)常使用于急性胃腸炎的治療。解表散寒用紫蘇葉，行氣寬中用紫蘇梗，和胃止嘔用紫蘇（梗，葉同用），降氣消痰用紫蘇子（要略炒搗碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治療脾胃氣滯所致的胸悶不舒，嘔吐惡心。
2、治療妊娠嘔吐，妊娠肚脹等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫蘇梗有理氣安胎的功效。
3、治療暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等。紫蘇有香氣，能芳香辟穢，祛暑化濁，解魚蟹毒，因此也經(jīng)常使用于暑濕穢濁，魚蟹中毒而引起的胸悶，嘔吐，腹疼等的治療。
4、治療肺氣喘逆，痰嗽等癥。紫蘇子下氣消痰的功效較明顯，善治肺氣喘逆，痰嗽等癥，但是脾胃氣虛常有泄瀉者忌用。
紫蘇配獨(dú)活，山蒼術(shù)，檳榔，牛膝，可以用于腳氣??；配生石膏，白芷，可以用于口臭??；配香附，麻黃，可以用于發(fā)汗解表。配伍半夏，厚樸等，治療氣滯痰結(jié)的梅核氣。
另外，鮮紫蘇葉擦疣部并且敷料包扎，可以治療尋常疣。
紫蘇葉的常用配方
1、用於感冒：紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。
2、用於外感風(fēng)寒頭痛：紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。
3、用於急性胃腸炎：紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用於孕婦胎動(dòng)不安。麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。
6、用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。
7、用於水腫：紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個(gè)，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用於食蟹中毒：紫蘇葉30克，生姜3片，煎湯頻飲。
9、用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。
紫蘇葉的食用方法
1、紫蘇炒面：將紫蘇切碎，攙入其它材料，做成炒面食用。
2、炸紫蘇葉：蛋清加少量面粉、少量鹽、味精，調(diào)粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。
3、紫蘇酒：將紫蘇葉放入果酒浸泡飲用。
4、紫蘇茶：將紫蘇葉陰干泡水飲用。
5、鹽漬紫蘇子：將紫蘇子用沸水焯一下，放入鹽暴腌，拌黃瓜、洋白菜絲均可。
6、生拌紫蘇葉：用溫鹽水加味精在容器中漂沾后放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利于各種維生素的吸收。
7、火鍋涮食：和海鮮、肉等一起放入火鍋內(nèi)，稍熱即可食用不要時(shí)間過長，然后喝其湯，味道極美。
8、紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當(dāng)量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。
9、鮮葉沾辣根或甜面醬生食，味道極鮮、自然，營養(yǎng)豐富。
貼心提示：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉泡水的功效
1、治療風(fēng)寒感冒
身體患有風(fēng)寒感冒,具體的身體癥狀表現(xiàn)為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹。那么,可以將紫蘇葉泡水服用。
2、抗菌作用
將紫蘇葉試劑放入試管中,能夠有效抑制試管中葡萄桿菌的生長。所以說,紫蘇葉具有一定的抗菌作用,服用之后能夠提高身體的免疫力。
3、治療低血壓
從紫蘇葉中提取的紫蘇油在動(dòng)物中進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)動(dòng)物在服用之后會(huì)導(dǎo)致血糖上身。紫蘇葉中主要的成分就是紫蘇醛,這種物質(zhì)能夠有效的升高體內(nèi)的血糖含量。所以說,如果你的體質(zhì)是屬于低血壓體質(zhì),那么日常可以將紫蘇葉泡水喝,這對(duì)于身體好處多多。
4、小兒退燒。大多數(shù)的嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)燒癥狀的主要原因就是由于外部風(fēng)邪感染所導(dǎo)致的。想要治療這些癥狀,對(duì)身體進(jìn)行發(fā)汗是一個(gè)最好的退燒選擇。如果孩子出現(xiàn)了這種情況,大家能夠用曬干之后的紫蘇葉用開水沖泡之后給孩子進(jìn)行洗澡,這對(duì)于退燒也有非常好的幫助。這是因?yàn)樽咸K葉具有芳香化濁以及辛溫解表的作用,服用之后能夠令身體快速發(fā)汗,有效的治療感冒。
5、治療皮膚疾病
由于紫蘇葉進(jìn)入身體止嘔能夠有效的促進(jìn)發(fā)汗,增強(qiáng)身體中以及皮膚中的氣血循環(huán),令身體中的毛細(xì)孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。建議,想要通過紫蘇葉來達(dá)到治療皮膚病的效果,那么最好能夠選擇藥浴6、治療慢性氣管炎將紫蘇葉還有少量的干燥生姜一起沖泡或者是煎煮,制作出來紫蘇藥液,然后每天早晚服用一次,十天為一個(gè)療程,大約三個(gè)療程之后就能夠很好的促進(jìn)慢性氣管炎或者是緩解了。
紫蘇葉煮水泡澡的功效
1、助退燒
使用曬干的紫蘇葉泡澡,對(duì)于退燒也有一定的幫助。紫蘇葉具有芳香化濁、辛溫解表、散表寒的作用,發(fā)汗效果強(qiáng),本來就是感冒的常見用藥,也常用于治療皮膚疾病,做成藥浴形式,可加強(qiáng)體內(nèi)和皮表的氣血循環(huán),可打開毛細(xì)孔,透過毛孔開合,隨汗水還出毒素,幫助退燒。
2、治療皮膚疾病
由于紫蘇葉進(jìn)入身體止嘔能夠有效的促進(jìn)發(fā)汗,增強(qiáng)身體中以及皮膚中的氣血循環(huán),令身體中的毛細(xì)孔最大限度的打開,這樣汗水以及毒素就能夠完全排出體外,所以能夠治療皮膚病。建議,想要通過紫蘇葉來達(dá)到治療皮膚病的效果,那么最好能夠選擇藥浴。
紫蘇葉泡水喝的吃法
1、紫蘇葉與生姜同時(shí)泡制
紫蘇葉與生姜是一對(duì)理想的搭檔,都能起到散寒的作用,在泡制時(shí)可以把新鮮的紫蘇葉子收取以后放在陽光下曬制兩到達(dá)一天,再切成細(xì)絲,把生姜也冼凈切成絲狀,兩者一起放在茶杯中,加入開水沖泡,然后飲用就可以,在冬天中飲用,能起到預(yù)防感冒的作用。
2、紫蘇葉與紅糖一起泡制
紫蘇葉是一種含有多種揮發(fā)性物質(zhì)的中藥材,它的活血功效特別出色,把它與紅糖一起用開水沖泡后飲用,可以有效緩解女性的月經(jīng)不調(diào)。具體泡制方法是取三到五克紫蘇葉,加入十克紅糖,用沸水沖泡以后飲用就可以。
3、紫蘇葉與荷葉綠休一起泡制
紫蘇葉與荷葉和綠茶一起泡制也是一種不錯(cuò)的選擇,泡制方法很簡單,就像平時(shí)泡茶那樣,把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶,一起用開水沖泡,然后當(dāng)茶飲,經(jīng)常飲用這種飲品,能讓人體內(nèi)部積存的脂肪分解并排出體外,對(duì)減肥有很大的好處,能讓人們的擁有苗條的身材。
紫蘇葉
Folium perillae
(英)perilla Leaf
來源為唇形科植物紫蘇perilla frutescens(L.) Britt.的葉或帶嫩枝。
植物形態(tài)一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。葉對(duì)生，葉片卵圓形或圓形，長3～9.5cm，寬2～8cm，先端漸尖或尾尖，基部近圓形，邊緣有粗鋸齒，兩面呈紫紅色，淡紅色，有腺點(diǎn)。輪傘花序2花，組成偏向一側(cè)的假總狀花序；苞片卵形，頂端急尖或呈尾狀；花萼鐘狀，外有柔毛及腺點(diǎn)；花冠紫紅色或淡紅色，花冠筒內(nèi)有環(huán)毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小堅(jiān)果近球形，黃褐色，有網(wǎng)紋?；ㄆ?～8月，果期9～10月。
全國有栽培。
采制夏季枝葉茂盛時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。
性狀葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
化學(xué)成分含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（I-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味性溫，味辛。
功能主治解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附注紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。
紫蘇葉這個(gè)名字，我們不怎么聽說，但是紫蘇葉的葉子我們經(jīng)常見到，就在路邊的花地多了，紫蘇葉的吃法?但是根據(jù)專家來說，紫蘇葉是配菜用的，它的氣味非常好聞，可以使食物口感更好，所以在紫蘇繁茂的季節(jié)，人們的餐桌上經(jīng)常能見到紫蘇葉的影子。那么紫蘇葉的功效與作用?還有紫蘇葉的營養(yǎng)價(jià)值?
紫蘇葉的功效與作用
人們愛吃紫蘇葉，卻不知道紫蘇葉的功效與作用很多，可以稱之為功能蔬菜，趕緊來補(bǔ)習(xí)一下。
1、解熱作用
紫蘇葉具有解熱作用，如果家里有因溫刺而發(fā)熱的家兔，可以用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤給家兔喂食，可以得到不錯(cuò)的效果。
2、抗菌作用
紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長。
正是因?yàn)樽咸K葉有以上的作用，所以具有解表散寒、行氣和胃的功效，可以用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等。
當(dāng)感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，有咳嗽或胸悶不舒的時(shí)候，可以用紫蘇葉和生姜同用。當(dāng)感冒風(fēng)寒兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
食療比藥物治療更為安全無毒副作用，因此掌握好紫蘇葉的一些功效與作用，在飲食中加以運(yùn)用，就可以遠(yuǎn)離藥物了。
紫蘇葉的營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇葉在人們生活中應(yīng)用很廣，除了食用之外，還可能作為常用的中藥。日本人大多把紫蘇葉用于料理中，尤其在吃生魚片時(shí)是必不可少的陪伴物，在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。
紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。
紫蘇葉在中國人的飲食中很常見，可以用來烹制各種菜肴，常佐魚蟹食用，烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。
韓國人用紫蘇制作泡菜，基本上在全世界的韓國貨商店中都有紫蘇泡菜罐頭銷售，在這種罐頭中，每兩片紫蘇葉包裹著一個(gè)紅辣椒。新鮮的紫蘇葉可用來制作沙拉。紫蘇子用作肉類食品的調(diào)料，也用來制作紫蘇芝麻鹽。韓國人在吃烤肉習(xí)慣用新鮮的紫蘇葉或辣椒葉搭配，而韓國人掀起了用紫蘇葉補(bǔ)鈣的熱潮，因?yàn)樽咸K葉富含鈣質(zhì)。
越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉，或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠，一面是紫色，與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
紫蘇葉的吃法
紫蘇葉的吃法很多，大家可以參考下以下的吃法。
一、紫蘇葉拌黃瓜
材料：黃瓜500克，紫蘇葉(紅、綠均可)100克。
調(diào)料：精鹽、味精、香油、白醋、白糖。
制作
1、紫蘇葉洗凈，加鹽殺一下，切碎。
2、黃瓜洗凈，去皮，切成絲，放入一小盆中，撒上精鹽、味精、白醋和適量白糖，拌勻，再把切好的紫蘇撒在黃瓜絲上，淋上香油，上桌前拌勻，裝人盤中，即可食用。
特點(diǎn)：清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特。
二、軟炸紫蘇葉
材料：紫蘇葉200克，煎炸粉50克。
調(diào)料：椒鹽、食用油250克。
制作
1、將紫蘇葉一片片洗凈，用布擦干，放在盤中。煎炸粉用適量水調(diào)好。
2、鍋內(nèi)倒入油，將紫蘇葉全部浸入調(diào)好的煎炸粉中，下油鍋文火炸至兩面金黃撈出放盤中。
3、全部炸完后撒上椒鹽即可食用。
特點(diǎn)：成香酥脆，有紫蘇特有的香味。
三、鮮紫蘇葉滾魚頭
粵人雖嗜辣者少，但如今高溫多雨濕重，吃點(diǎn)辛辣可祛濕，并能增加食欲。紫蘇是辛溫解表類中藥，而新鮮紫蘇葉性溫味辛，有疏散、達(dá)氣之功，且氣味辛香惹味，常為菜肴之用。大魚頭即鳙魚頭，頭極肥大，故稱大魚頭。有人會(huì)嫌它肉質(zhì)粗劣，其實(shí)鳙魚不庸，尤其是魚頭味道至美。難怪郭沫若品嘗后賦詩曰：平生無此樂，飽吃大魚頭。鮮紫蘇滾大魚頭，并撒入少許胡椒粉，有增香、去腥、解毒、祛濕之功。
結(jié)語：原來紫蘇葉的好處那么多啊?？催^文章，我們對(duì)紫蘇葉的好處就講這么多了。紫蘇葉還有治病的功能，正是因?yàn)樽咸K葉有以上的作用，所以具有解表散寒、行氣和胃的功效，可以用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等。
