南瓜子的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《南瓜子的功效有哪些》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
導(dǎo)讀：南瓜子的功效有哪些？南瓜子是不錯(cuò)的食物，很多人喜歡啃瓜子，把瓜子當(dāng)做是零食來(lái)消遣，當(dāng)然無(wú)可厚非，但又有多少人知道南瓜子的功效有哪些？下面就一一揭曉南瓜子那些不為人知的功效。
南瓜子的功效有哪些
南瓜子，味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣，下乳汁，潤(rùn)肺燥，驅(qū)蟲(chóng)。含豐富的指肪油（為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。對(duì)絳蟲(chóng)，蛔蟲(chóng)有明顯的驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和殺來(lái)實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng)。本品驅(qū)蟲(chóng)的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。用于脾虛營(yíng)養(yǎng)不良，消瘦乏力；脾虛水腫；產(chǎn)后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)和血吸蟲(chóng)病。
1、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少，對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用。南瓜子可以很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)（如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等）的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)癥的首選食療之品。
2、南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿(mǎn)等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果。
3、美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。
5、南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。
6、生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。
7、南瓜子富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，炒食南瓜子可防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病，治療失眠，增強(qiáng)記憶力。
8、南瓜子煎湯可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。
那么，南瓜子要怎么吃最健康呢？下面一起來(lái)看看南瓜子的吃法吧。
南瓜子的吃法
吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。上了年紀(jì)容易牙齦萎縮，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。
南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)；二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。
食用時(shí)最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。
吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤(rùn)與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。
吃南瓜子好處多，別錯(cuò)過(guò)了哦。
上面介紹了南瓜子的吃法，那么西瓜子要怎么吃呢？下面一起來(lái)看看西瓜子的吃法。
西瓜子的吃法
西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、氣管炎。老人、小孩經(jīng)常吃點(diǎn)兒有好處。西瓜子仁還能潤(rùn)腸通便，可以預(yù)防腸道干燥造成的便秘。
平時(shí)，你可以直接把曬干的西瓜子剝著吃。如果你覺(jué)得這樣吃不夠味兒，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。
市場(chǎng)上賣(mài)的瓜子，加的香料比較多，吃多了對(duì)舌頭有刺激性。有的還放了香精和糖精，那就更不健康了。其實(shí)，吃西瓜時(shí)攢點(diǎn)兒西瓜子，就可以在家自己做了。
自己做，最好是做煮瓜子，既簡(jiǎn)單方便，又不會(huì)像炒瓜子那么容易上火。
煮瓜子的口味有好幾種，可以煮成五香味兒的、醬油味兒的、咸香味兒的、奶油味兒的要說(shuō)老少咸宜，我覺(jué)得還是甘草味兒的比較合適。
甘草味兒的煮瓜子，配料比例是這樣的：一斤西瓜子，大約用25克鹽，6克甘草。
如果想了解更多有關(guān)南瓜子的作用以及食用方法等方面的內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注醫(yī)藥大全頻道，或者在搜索相關(guān)關(guān)鍵詞則可找到相關(guān)的豐富知識(shí)。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：很多人吃南瓜的時(shí)候會(huì)去掉南瓜子，你知道嗎？南瓜子雖然小小個(gè)，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，下面就為您介紹南瓜子有哪些具體的功效和作用。
南瓜子是南瓜成熟的種子，又稱(chēng)南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質(zhì)、維生素以及多糖等。具有驅(qū)除寄生蟲(chóng)、降低LDL 膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用，毒性很小。
1、抗真菌：南瓜子可以抗真菌，相信這一功效與好處很多人都不知道。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜子成分可以對(duì)抗體內(nèi)過(guò)多酵母菌，比如白色念珠菌等，這是由于許多男女飲用過(guò)多高糖食品所導(dǎo)致的問(wèn)題。閑時(shí)，記得掏兩把南瓜子嗑嗑，對(duì)您的健康大有好處。
2、高蛋白：南瓜子的蛋白質(zhì)含量實(shí)際上比大麻種子還要高。這一點(diǎn)好處，讓其成為預(yù)防并且治療低血糖的良好食品，并且南瓜子讓人精力保持更長(zhǎng)久！
3、呈堿性：大多數(shù)種子呈弱酸性，而南瓜子卻呈弱堿性，這意味著南瓜子可以幫助您平衡身體的pH值，使其維持在健康狀態(tài)。人體體液正常酸堿度pH值應(yīng)該為7.35-7.45之間，呈現(xiàn)弱堿性。如果您平時(shí)很容易疲勞，經(jīng)常臉上冒痘痘，感覺(jué)壓力大，那么很有可能已經(jīng)是酸性體質(zhì)，這時(shí)候南瓜子就可以幫上忙了。
4、高纖維：南瓜子不僅蛋白質(zhì)含量高，而且纖維含量也高，并且絕對(duì)不含糖。這可以幫助保持消化系統(tǒng)的良好動(dòng)作，解決便秘等問(wèn)題。
5、鎂鎂元素是人體重要的微量元素，它維持著整個(gè)神經(jīng)系列的正常運(yùn)行。攝入足夠的鎂元素不僅可以幫助愛(ài)美的女生減肥，而且還可以幫助消化。大多數(shù)種子中都含有豐富的鎂元素，南瓜子中也不例外。另外，南瓜子富含鋅，對(duì)預(yù)防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺癥。
3、產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人。
4、前列腺肥大患者，可用于輔助治療前列腺炎。
5、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。
不適宜人群：胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
導(dǎo)讀：中藥南瓜子的功效與作用專(zhuān)區(qū)，為您詳細(xì)介紹南瓜子的功效與作用、南瓜子圖片、南瓜子的藥用價(jià)值、南瓜子的副作用等，要想知道更多南瓜子的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來(lái)關(guān)注一下。
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南瓜子，中藥名，葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。秋季采摘成熟果實(shí)，取出種子，洗凈曬干。干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位于尖的一端；除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄的胚乳，內(nèi)有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內(nèi)含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以干燥、粒飽滿(mǎn)、外殼黃白色者為佳。
南瓜子圖片
南瓜子的功效與作用
1、解毒
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、提高精子質(zhì)量
科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子、白洋蔥、姜、西紅柿等食物，再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過(guò)度飲酒等，將會(huì)有助于男性提高精子質(zhì)量。
7、常食南瓜子護(hù)牙
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牙槽骨的退化、萎縮與人體內(nèi)缺磷關(guān)系密切，而南瓜子含有大量的磷，據(jù)測(cè)定，每100克南瓜子含磷高達(dá)1159毫克，可防牙槽骨萎縮而變短。南瓜子還富含胡蘿卜素和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素有利滋養(yǎng)牙齦，延緩牙齦萎縮，有助更好地為牙槽骨輸送養(yǎng)料。此外，南瓜子富含鉀，有助腮部肌肉伸展，使人顏面更加健美。
南瓜子的藥用價(jià)值
【藥名】南瓜子
【別名】北瓜子、窩瓜子
【入藥部位】葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。秋季采摘成熟果實(shí)，取出種子，洗凈曬干。
【性味歸經(jīng)】甘，溫。
【功能主治】用于絳蟲(chóng)病，血吸蟲(chóng)病。
【相關(guān)配伍】
1、血吸蟲(chóng)?。耗瞎献樱袋S、碾細(xì)末。每日服60g，分二次，加白糖，開(kāi)水沖服。以十五日為一療程。（《驗(yàn)方選集》）
2、產(chǎn)后手腳浮腫，糖尿?。耗瞎献?0g。炒熟，水煎服。（《食物中藥與便方》）
【用法用量】2～4兩。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
南瓜子的藥用附方
1、驅(qū)除絳蟲(chóng)：新鮮南瓜子仁一至二兩，研爛，加水制成乳劑，加冰糖或蜂蜜空腹頓服；或以種子壓油取服十五至三十滴。（《中藥的藥理與應(yīng)用》）
2、治蛔蟲(chóng)：南瓜R（去殼留仁）一至二兩。研碎，加開(kāi)水、蜜或糖成為糊狀，空心服。（《閩東本草》）
3、治血吸蟲(chóng)病：南瓜子，炒黃、碾細(xì)末。每日服二兩，分二次，加白糖開(kāi)水沖服。以十五日為一療程。（《驗(yàn)方選集》）
4、治百日咳：南瓜種子，瓦上炙焦，研細(xì)粉。赤砂糖湯調(diào)服少許，一日數(shù)回。（《江西中醫(yī)藥》（8）：20，1953）
5、治小兒咽喉痛：南瓜子（不用水洗，曬干），用冰糖煎湯。每天服二、三錢(qián)。（《國(guó)醫(yī)導(dǎo)報(bào)》3（1）：53，1941）
6、治營(yíng)養(yǎng)不良，面色萎黃：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。（《四川中藥志》）
7、治內(nèi)痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，連熏數(shù)天。（《嶺南草藥志》）
南瓜子治療前列腺炎
前列腺炎為男性高發(fā)病，醫(yī)生認(rèn)為，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
美國(guó)研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。
南瓜子能降血糖嗎
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專(zhuān)用于糖尿病患者，其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情。
南瓜子的副作用
雖然南瓜子有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是，經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的，所以還是適量好了。
南瓜子有小毒。實(shí)驗(yàn)表明，南瓜子吃太多，可能會(huì)影響到肝功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō)，不宜食用。
南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
食用南瓜子應(yīng)適量，一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道，建議一次吃南瓜子不要超過(guò)50克。
以上就是一些南瓜子的相關(guān)知識(shí)，如果想認(rèn)識(shí)更多的中草藥，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
南瓜子在平時(shí)大家都是把它當(dāng)成零食來(lái)食用，但是大家對(duì)于南瓜子的藥用價(jià)值都是不了解的。其實(shí)，我們?cè)谄綍r(shí)吃南瓜子是可以有效的保護(hù)前列腺以及牙齦萎縮的，但是吃太多南瓜子會(huì)出現(xiàn)上火以及牙齒破損等，所以對(duì)于南瓜子的藥用價(jià)值，我們要適量，過(guò)度反而會(huì)給身體造成麻煩。
吃南瓜子有四個(gè)好處
1、南瓜子可以有效保護(hù)前列腺
南瓜子能夠有效保護(hù)男性的前列腺，因?yàn)榍傲邢贂?huì)分泌一種激素，但是它又不得不依靠脂肪酸。恰好在南瓜子中含有前列腺激素所需要的脂肪酸，因此食用南瓜子對(duì)于前列腺來(lái)說(shuō)具有很好的保護(hù)作用，還能幫助消除前列腺的一些疾病等。
2、南瓜子具有很好的降壓功效
南瓜子中含有大量的泛酸，也就是我們平時(shí)所稱(chēng)的維生素B5，泛酸可以有效的幫助人們緩解心絞痛的疾病，并且南瓜子對(duì)于高血壓人群也是具有很強(qiáng)的降壓功效。
3、南瓜子對(duì)牙齦萎縮有更好功效
年齡大了之后自然而然就會(huì)出現(xiàn)牙齦萎縮的現(xiàn)象，在南瓜子中包含著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的磷和維生素E是對(duì)人體牙齒有關(guān)的東西。
對(duì)于牙齦萎縮的人來(lái)說(shuō)，要盡量多的攝入一些南瓜子，可有助于改善牙齦健康，避免造成牙齦萎縮。
4、南瓜子可以殺滅體內(nèi)寄生蟲(chóng)
南瓜子具有非常好的驅(qū)蟲(chóng)效果，而且其治療效果好，副作用也特別小，在清晨空腹的時(shí)候食用服用南瓜子，一小時(shí)之后再用檳榔煎服，隨后使用硫酸鎂導(dǎo)瀉，那么大部分患者在五六個(gè)小時(shí)之后，就會(huì)有蟲(chóng)體排出，對(duì)于吸血蟲(chóng)病，更是首選的食療之物。
南瓜子的功效與作用
1. 南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用
對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，南瓜子有遏制日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用。它對(duì)幼蟲(chóng)的抑制作用主要在性發(fā)育期前;在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲(chóng)，表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲(chóng)體的退化性變化。南瓜子氨酸不能殺滅成蟲(chóng)，但能使蟲(chóng)體萎縮，生殖器官退化，和子宮內(nèi)蟲(chóng)卵減少。
2. 南瓜子可有效地防治前列腺疾病
這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美國(guó)研究人員曾經(jīng)發(fā)表的科研論文也指出每天堅(jiān)持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復(fù)到初期，明顯改善第三期病情，因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上傲邢俪跗诘哪[脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。
3. 南瓜子除了有殺蟲(chóng)的功效，還有驅(qū)蟲(chóng)的作用
有關(guān)蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。
4. 藥用南瓜子可治療尿失禁、敏感性膀胱癥和攝護(hù)腺肥大問(wèn)題
并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，則效果不大，因此選擇南瓜子產(chǎn)品時(shí)您需注意：品種來(lái)源的選擇、專(zhuān)利技術(shù)萃取，有國(guó)際臨床經(jīng)驗(yàn)較有保障。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產(chǎn)于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，取子，曬干。性狀種子扁橢圓形，一端較長(zhǎng)，外表面黃白色，邊緣稍有棱，長(zhǎng)約1.2～2.0cm，寬0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。種皮較厚，種臍位于尖的一端。除去種皮，可見(jiàn)綠色菲薄胚乳，內(nèi)有兩枚黃色肥厚子葉。氣香，味微甘。南瓜子的化學(xué)成分含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、C等，其性味性平，味甘。
南瓜的種類(lèi)分為：博山長(zhǎng)南瓜、葉兒三南瓜、牛腿南瓜和棗莊南瓜。每個(gè)品種的南瓜的外形特征都會(huì)有多差異。
南瓜子銷(xiāo)售價(jià)格：帶殼的南瓜子銷(xiāo)售價(jià)格一般在18元至25元每斤，如果是南瓜子仁價(jià)格就要貴點(diǎn)，銷(xiāo)售價(jià)格一般在28元至38元每斤。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析：瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類(lèi)、維生素A、E、C、B族，還有鋅、鎂、胡蘿卜素和豐富的熱量、蛋白質(zhì)、鐵等。由于這些營(yíng)養(yǎng)素存在南瓜子中，就是平時(shí)空吃南瓜子，對(duì)那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。更為可貴的是南瓜子有治療前列腺病的作用。前列腺病變主要是由于前列腺內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善前列腺病癥。南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的。
很多人都很喜歡南瓜，也很喜歡南瓜子，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，有的時(shí)候還是需要關(guān)心熱量的，南瓜子的熱量有多少呢?多吃南瓜子好不好?南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碟南瓜子(炒)(10.0克，可食部分7.0克)39大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)574大卡
白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以，它有殺蟲(chóng)的治療前列腺疾病的食療作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用;
2. 南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，且沒(méi)有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿(mǎn)等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果;
3. 美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;
4. 南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
食用效果
性平，味甘;驅(qū)腸道寄生蟲(chóng)。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜蛔蟲(chóng)病，蟯蟲(chóng)病，絳蟲(chóng)病，鉤蟲(chóng)病患者食用;適宜血吸蟲(chóng)病之人食用;適宜產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人食用;適宜糖尿病人食用;適宜前列腺肥大之人食用;
2. 胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。
多吃南瓜子不好 有小毒影響肝
南瓜子研粉主用，以新鮮者良。用于絳蟲(chóng)證。本品有殺蟲(chóng)之功，且甘平不傷正氣，主要用于驅(qū)殺絳蟲(chóng)。用治絳蟲(chóng)病，每與檳榔同用，可增強(qiáng)療效。
副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。
結(jié)語(yǔ)：南瓜子很好吃，吃的時(shí)候不要太貪吃了，雖然南瓜子很營(yíng)養(yǎng)哦，但是總會(huì)有不適合吃的人以及一些禁忌，多吃南瓜子不好，有小毒影響肝哦。
南瓜子是一種非常有用的食材。雖然時(shí)作為瓜種，但是卻有著非常多的功用。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)南瓜子的相關(guān)的功效與作用，南瓜子應(yīng)該怎么吃呢？趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
(一)南瓜子的功效
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng); 具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)，降糖止渴的功效; 主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲(chóng)等病癥。
(二)南瓜子的作用
解毒
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
提高精子質(zhì)量
美國(guó)科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃南瓜葉和南瓜子、白洋蔥、姜、西紅柿等食物，再加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和保持健康的體重，不抽煙和不過(guò)度飲酒等，將會(huì)有助于男性提高精子質(zhì)量。
常食南瓜子護(hù)牙
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牙槽骨的退化、萎縮與人體內(nèi)缺磷關(guān)系密切，而南瓜子含有大量的磷，據(jù)測(cè)定，每100克南瓜子含磷高達(dá)1159毫克，可防牙槽骨萎縮而變短。南瓜子還富含胡蘿卜素和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素有利滋養(yǎng)牙齦，延緩牙齦萎縮，有助更好地為牙槽骨輸送養(yǎng)料。此外，南瓜子富含鉀，有助腮部肌肉伸展，使人顏面更加健美。
南瓜子怎么吃
南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲(chóng)和治療前列腺疾病的食療作用。
功效，南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。
適合人群，一般人都可以食用。生活在衛(wèi)生條件較差地區(qū)的人經(jīng)常食用可以驅(qū)蟲(chóng)。男性適宜經(jīng)常食用。
適用量，每次約50克。
溫馨提示，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
烹飪技巧，炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)南瓜子的功效與作用以及南瓜子的吃法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃南瓜子的話(huà)!從今天起可以試著吃一下哦!
瓜子是我們平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃的零食。常吃的是葵花籽，南瓜子，吃的人相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)少一些。那么南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高嗎?其實(shí)也很高。而且南瓜子的功效也不少，下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題?？纯茨瞎献拥淖饔镁烤褂心男?
南瓜子含脂肪量比較高，其中不飽和脂肪酸的含量非常豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量是最高的，它還含有南瓜子氨酸、蛋白質(zhì)、維生素b1、維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)元素。
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中富含脂肪酸，可使列腺保持良好的功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;南瓜子對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)還有一項(xiàng)非常重要的功效，可預(yù)防和治療前列腺炎，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還認(rèn)為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對(duì)人體的生殖系統(tǒng)有很大的幫助。
南瓜子中還含有豐富的泛酸，該物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用;南瓜子還具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)的作用，對(duì)于血吸蟲(chóng)病有非常好的治療功效，它也是有效的驅(qū)絳蟲(chóng)劑，而且沒(méi)有毒性和任何副作用的，因此適宜老人、兒童絳蟲(chóng)病和腹痛脹滿(mǎn)等癥，對(duì)蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病等患者均有明顯的效果。
南瓜子油中含有大量的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，常食有助于降低血液中的膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病。南瓜子所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳食用品。所以小編建議糖尿病患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎献?，這樣可以有效的緩解病情。
南瓜子具有驅(qū)蟲(chóng)的功效。相關(guān)實(shí)驗(yàn)法證明，從南瓜子中提取的乙醇有驅(qū)蟲(chóng)的作用，還具有改善秋燥癥狀的功能。秋天氣候比較干燥，很多小朋友就會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等多種癥狀，這時(shí)候是流感的高發(fā)季節(jié)，媽媽非常擔(dān)心寶寶的身體健康，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、e的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀有很大的好處。小編建議家長(zhǎng)們可用南瓜子熬粥給你的寶寶食用，這樣更有助于消化吸收。
南瓜子的食用方法
我們對(duì)南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了一定的了解，下面就來(lái)看看南瓜子的食用方法有哪些吧。南瓜子生吃、熟吃均可以，一般是炒熟后作為零食食用，而且方便攜帶，還可以剝皮取南瓜子仁做各種糕點(diǎn)。你可以根據(jù)自己的喜好，選擇你自己的喜歡的食用方法來(lái)食用南瓜子哦。
南瓜子酥
材料
南瓜子仁250克，糖180克，水90毫升，油15毫升。
做法
1、南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保溫。
2、熱鍋下油，倒入白糖，小火翻炒。
3、炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮。
4、邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到?jīng)鏊锬荞R上凝結(jié)，此時(shí)迅速倒入南瓜子仁翻拌。
5、然后將拌好的瓜子仁倒在高溫布上搟平整形。
6、趁熱切割，攤涼即可。做好的南瓜子酥要放入密閉容器里保存。
南瓜子咸味酥餅
材料
黃油55克，低筋面粉100克，鹽1/2小匙，細(xì)砂糖15克，黑胡椒1/4小匙，雞蛋液20克，花生25克，南瓜子50g。
做法
1.黃油切小塊。
2.糖粉和鹽混合攪拌備用。
3.將胡椒粉，糖粉，鹽和面粉一起混合，加入切塊的黃油中。
4.用手將面粉混合物搓成粗粒狀。
5.將20克雞蛋液加入到面粉中，加入南瓜子拌揉成面團(tuán)。
6.用保鮮膜將面團(tuán)包裹好整成長(zhǎng)方體，放入冷凍室了冷凍至硬，取出切片，排入烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱170度，中層上下火15分鐘左右。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)南瓜子又多了一些認(rèn)識(shí)和了解了。南瓜子的吃法，上述也介紹了一些，大家回去之后可以嘗試做著來(lái)吃。味道是很不錯(cuò)的，很適合作為下午茶來(lái)吃!
很多人都是愛(ài)吃南瓜子的，特別是在超市買(mǎi)的咸味的南瓜子，是很好吃的，現(xiàn)在很多人不喜歡吃瓜子了，就喜歡吃南瓜子，小的時(shí)候大家也都吃過(guò)南瓜子吧，它也是小時(shí)候最好吃的一種零食了，也是小時(shí)候的味道，那么南瓜子上火嗎，吃過(guò)了南瓜子有什么不好的地方嗎。
在平時(shí)閑暇的時(shí)候很多人就喜歡吃一些南瓜子，味道很好的，而且南瓜子的功效是很多的，特別是男性朋友很好，壯陽(yáng)的作用也是很大的，那么南瓜子上火嗎，能不能多吃呢，我們看看吧。
南瓜吃多了會(huì)上火。南瓜含有豐富的β胡蘿卜素，人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，還含有豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常。秋天氣候干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，多食南瓜對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益，也可用于兒童蛔蟲(chóng)、糖尿病的輔助治療。南瓜烹調(diào)除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制等。吃太多的南瓜，攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周?chē)?、指甲旁、關(guān)節(jié)周?chē)蛏眢w表皮皺折最多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，看起來(lái)就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱(chēng)為胡蘿卜素黃皮癥。
南瓜子功效
南瓜子主要有驅(qū)蟲(chóng)、消腫功效。研究發(fā)現(xiàn)，服用南瓜子提取物，能有效緩解前列腺增生者尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀，這主要有兩點(diǎn)原因：一是前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子中富含的脂肪酸，能使前列腺保持良好功能;二是前列腺病變與前列腺內(nèi)含鋅量減少有密切關(guān)系，南瓜子中含鋅非常豐富，常吃南瓜子對(duì)防治前列腺疾病有一定效果。另?yè)?jù)報(bào)道，無(wú)論是生南瓜子或是熟南瓜子，均可治療前列腺肥大癥。每天吃50克，連續(xù)吃3個(gè)月，使因前列腺肥大而引起的小腹痛、尿頻和排尿困難等癥狀消失或明顯好轉(zhuǎn)，吃到5個(gè)月后，經(jīng)B超檢查，幾乎沒(méi)有肥大了。
南瓜子上火嗎，我們知道了南瓜子吃多了也是能夠上火的，因此在平時(shí)吃南瓜子的時(shí)候要注意了，不要吃太多了，否則出現(xiàn)上火的現(xiàn)象就不值當(dāng)了，其實(shí)南瓜子還是有很多的功效的，特別是對(duì)男性的前列腺疾病有很好的治療效果。
