膽結(jié)石患者日常飲食要注意什么？
膽結(jié)石患者春季養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《膽結(jié)石患者日常飲食要注意什么？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：現(xiàn)在環(huán)境污染日益嚴(yán)重，導(dǎo)致水質(zhì)的惡化進(jìn)一步也導(dǎo)致了各種疾病的發(fā)病率高升，俗話說病從口入，確實(shí)不假，膽結(jié)石就是這樣的一種疾病，由于過食高膽固醇或高脂肪的食物是導(dǎo)致膽結(jié)石的主要病因。那么是不是可以通過，下面就就一起來看一下如何通過飲食預(yù)防膽結(jié)石吧。相關(guān)閱讀
膽結(jié)石是臨床上的常見病，年齡越大，發(fā)病率也越高，而阿膠是一種比較滋補(bǔ)的食物，所以膽結(jié)石患者能吃阿膠嗎也是人們比較關(guān)心的問題。一般情況下，膽結(jié)石和阿膠不沖突，可以適當(dāng)食用。
1.可以吃阿膠的
，但是對膽結(jié)石是沒有治療效果的。阿膠補(bǔ)血是比較好的，對膽囊結(jié)石也沒有什么影響，可以服用。膽結(jié)石患者可以適量吃一些阿膠這些滋補(bǔ)藥物。阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥, 自古就是很好的補(bǔ)品，具有補(bǔ)血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)阿膠含有蛋白質(zhì)、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。2.若結(jié)石較小，
只是偶爾有炎癥發(fā)作(疼痛)可以采用保守治療，也就是抗炎治療。在保守治療的情況下,平時飲食方面要清淡點(diǎn),不宜過于油膩和辛辣,特別的油膩的食物,很容易誘發(fā)膽囊結(jié)石。3.膽結(jié)石要注意飲食和飲水衛(wèi)生
，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習(xí)慣。要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。膽結(jié)石患者吃什么好?膽結(jié)石和高血壓糖尿病一樣，是困擾著很多人的頑固性疾病，并且體內(nèi)一旦產(chǎn)生結(jié)石，就會產(chǎn)生生理機(jī)能和器官上的負(fù)擔(dān)。那么，膽結(jié)石病人平時在生活中吃什么好呢?下面就一起來看看吧!
1、柿子椒
俗話說病從口入，確實(shí)不假，膽結(jié)石就是這樣的一種疾病，由于過食高膽固醇或高脂肪的食物是導(dǎo)致膽結(jié)石的主要病因。因此不少人有這樣的疑問：如果改變這種飲食習(xí)慣，是不是可以預(yù)防膽結(jié)石呢?改變飲食習(xí)慣確實(shí)是可以預(yù)防膽結(jié)石的，尤其是多吃以下幾類食物對預(yù)防和治療膽結(jié)石都有好處。
2、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
3、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
4、南瓜
早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。
5、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
6、綠豆
綠豆性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
7、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
8、橙子
研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會也就相應(yīng)減少。另外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。
9、浮小麥
浮小麥為小麥干癟輕浮的種子，性涼味甘咸，有收斂益氣的功效，可用于長期結(jié)石伴有鏡下血尿者。
10、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
在停經(jīng)后的女性和中年男性身上，常常出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、痛、腫、熱等這是痛風(fēng)的癥狀，痛風(fēng)對于人體有很大影響，因?yàn)樗鼤磸?fù)發(fā)作，時間長了之后會導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形、關(guān)節(jié)功能障礙。
一: 慢性痛風(fēng)如何治療
1: 控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。根據(jù)理想體重按休息狀態(tài)計(jì)算，通常每日不超過25～30kcal/kg。②三大營養(yǎng)素合理分配。在限制總熱量前提下，分配原則是：高碳水化合物，中等量蛋白質(zhì)，低脂肪。其中：碳水化合物：包括蔬菜和水果，應(yīng)占總熱量65～70%。蛋白質(zhì)：應(yīng)占總熱量11～15%，標(biāo)準(zhǔn)體重時蛋白質(zhì)供給0.8～1.0g/kg，以植物蛋白為主，動物蛋白可選用奶類及其制品、蛋類蛋白，盡量不用肉類、禽類、魚類。脂肪：通常40～50g/d，動植物脂肪比例1:1.5。
2: 限制蛋白質(zhì)的攝入，多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
3: 限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。
4: 多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風(fēng)患者更有利。
5: 避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
6: 辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。
二: 可在醫(yī)生指導(dǎo)下用降尿產(chǎn)品，以尿液的形成代謝排出。特別是能夠提高血液及尿液的pH值，將沉積在關(guān)節(jié)、軟組織處的尿酸鹽結(jié)晶中和、溶解、排出。急性發(fā)作期，采用嚴(yán)格低嘌呤飲食。慢性緩解期，建議每周2天按急性發(fā)作期膳食安排，其余5天選用中等量嘌呤飲食，忌嘌呤含量高食物。
腎結(jié)石是泌尿系的常見疾病，此病會導(dǎo)致腰部酸痛，所以需要及時的做好預(yù)防。日常飲食中如何預(yù)防腎結(jié)石呢?腎結(jié)石一般是飲食不當(dāng)引起的，比如飲食時間不合理，飲食搭配過于片面等等。
如何預(yù)防腎結(jié)石?從日常的飲食習(xí)慣中做好預(yù)防。
1、多喝水，不憋尿
不要憋尿，多喝多尿有助于細(xì)菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的機(jī)會。
2、少喝啤酒
有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì)，他們相互所用，可使人體內(nèi)的尿酸增加，成為腎結(jié)石的重要誘因。
3、肉類、動物內(nèi)臟要少吃
控制肉類和動物內(nèi)臟的攝入量，因?yàn)槿忸惔x產(chǎn)生尿酸，動物內(nèi)臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產(chǎn)生高血尿酸，而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此，日常飲食應(yīng)以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
4、少吃食鹽
太咸的飲食會加重腎臟的工作負(fù)擔(dān)，而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用，并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克。
5、慎食菠菜
據(jù)統(tǒng)計(jì)，90%以上的結(jié)石都含鈣，而草酸鈣結(jié)石者約占87.5%。如果食物中草酸鹽攝人量過多，尿液中的草酸鈣又處于過飽和狀態(tài)，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結(jié)石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之一。
6、睡前別喝牛奶
由于牛奶中含鈣較多，而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。
7、不宜多吃糖
服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結(jié)石形成。
8、晚餐早吃
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4～5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。
如何預(yù)防腎結(jié)石?預(yù)防腎結(jié)石應(yīng)該多吃以下食物。
1、多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化腎結(jié)石的家庭治療措施。
2、多喝水。也可以喝一些不含咖啡因的飲品，此外，還要注意少喝酒，保持體內(nèi)水的含量，遠(yuǎn)離腎結(jié)石困擾。
在高溫季節(jié)人體排汗增多，為防止尿液過分濃縮，多飲水對預(yù)防結(jié)石的形成和腎絞痛的發(fā)作有一定作用。
3、合理補(bǔ)鈣，尤其飲食上補(bǔ)鈣 腎結(jié)石患者往往談鈣色變，錯誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實(shí)不然，腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個不同的角度來解釋，腎結(jié)石患者為什么要補(bǔ)鈣。
4、枸櫞酸鹽：
枸櫞酸是一種自然的尿石抑制劑。以下水果中含枸櫞酸較豐富：柑橘、葡萄柚、菠蘿。柑橘較普遍用作低枸櫞酸含鈣腎結(jié)石的輔助治療。但大量攝入含枸櫞酸的水果和蔬菜可導(dǎo)致高草酸尿而抵銷其增加飲食中枸櫞酸的益處。
5、多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療和預(yù)防結(jié)石。
預(yù)防腎結(jié)石還應(yīng)該多運(yùn)動：
1、多活動
不愛活動的人容易使鈣質(zhì)淤積在血液中。運(yùn)動幫助鈣質(zhì)流向它所屬的骨頭。勿整天坐等結(jié)石的形成，應(yīng)該到戶外走走或作運(yùn)動。
2、熱敷
在腎區(qū)熱敷、拔火罐、電療，可以止痛。常洗熱水澡，也有利于排石。
預(yù)防腎結(jié)石專家觀點(diǎn)：
維生素B6能防腎結(jié)石,美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校諾特曼教授近期研究報告說：維生素B6能干擾人體酢漿草酸的產(chǎn)生，酢漿草酸參與腎結(jié)石的形成。
印度醫(yī)學(xué)家也曾使用維生素B6預(yù)防和治療腎結(jié)石。他們選擇了100名腎結(jié)石患者參加了這項(xiàng)試驗(yàn)，結(jié)果表明：內(nèi)服維生素B6的患者都沒有新的結(jié)石形成，而且沒有發(fā)現(xiàn)副作用。
專家認(rèn)為，體內(nèi)缺乏維生素B6是發(fā)生腎結(jié)石的重要誘因。維生素B6參與機(jī)體代謝過程中20余種酶的輔酶，涉及范圍頗廣。
在生活中，由于不健康的飲食習(xí)慣和生活作息，很多人都會出現(xiàn)嘴上長皰疹的情況。嘴上長皰疹有的時候因?yàn)樘弁磳?dǎo)致我們無法進(jìn)食，這對于我們皰疹的治療和營養(yǎng)攝入是有很大影響的。那么有什么方法可以治療嘴上皰疹呢？
一: 嘴上長皰疹怎么辦
1: 禁止吃辛辣食物:皰疹大多數(shù)是因?yàn)樯匣鸬脑驅(qū)е碌?，所以辣椒蔥姜蒜等辛辣要拒絕;
2: 不要吃海鮮，尤其是蝦蟹類:海鮮屬于發(fā)物，皰疹一旦吃了海鮮不僅不會好，還會越起越多。所以海鮮千萬不要吃，貪嘴的后果可是很嚴(yán)重的;
3: 不要吃海鮮，尤其是蝦蟹類:海鮮屬于發(fā)物，皰疹一旦吃了海鮮不僅不會好，還會越起越多。所以海鮮千萬不要吃，貪嘴的后果可是很嚴(yán)重的;
4: 多吃水果:吃一些維生素c含量高的水果，但是不要吃橘子、榴蓮等容易上火的水果，一般蘋果、草莓等都是可以的;
5: 用抗生素軟膏涂抹:這里就不推薦牌子了，去藥店說皰疹用藥就可以了，還算好用，涂抹幾次就基本ok了;
6: 不要吃香菜:香菜是發(fā)的，也就是說同海鮮一樣會助長皰疹發(fā)作，所以起皰疹千萬不要吃香菜，等完全好了再吃;
7: 喝綠茶降火:綠茶也是敗火的，不要喝紅茶，就是普通的綠茶，淡一點(diǎn)的就可以，沖泡三遍每天喝就ok，既解油膩又降火;
8: 拒絕油炸煎烤食物:都是上火的東西，還是先忍忍吧!吃點(diǎn)少油的涼拌水煮菜菜就好了。垃圾食品也要遠(yuǎn)離。
二: 對于口唇皰疹的治療，要是以藥物為主，如果口唇長了水皰，要及時上醫(yī)院治療，否則病情嚴(yán)重了，肯定是不能在很短的時間內(nèi)治好的，希望患者朋友能引起注意。
膽結(jié)石又稱為膽囊結(jié)石，充滿型膽結(jié)石相對膽結(jié)石更嚴(yán)重，多是由于在穩(wěn)定期的時候沒有及時治療而造成的，膽結(jié)石充滿型多位于上腹部或是右上腹，最明顯的感受就是疼痛，有時還會伴有嘔吐和惡心。出現(xiàn)充滿型膽結(jié)石一定要及時治療，聽取醫(yī)生的指導(dǎo)意見，以免引起嚴(yán)重的危害。
充滿型膽結(jié)石的危害：
一、會產(chǎn)生引發(fā)巨大的膽絞痛。每一年約30%的“無癥狀”充滿型膽結(jié)石患者出現(xiàn)出現(xiàn)膽絞痛，無癥狀期間，膽囊會在反復(fù)時間不斷收縮、膨脹，會產(chǎn)生引發(fā)巨大的膽絞痛，使得病情連續(xù)發(fā)生。
二、充滿型膽結(jié)石可引發(fā)膽囊癌。膽結(jié)石、膽囊炎、以及膽管結(jié)石是生活當(dāng)中常見的，如今膽囊癌也變得很常見，患有膽囊癌的患者往往是患有膽囊結(jié)石的，這也證明了膽囊癌與膽結(jié)石是有一定關(guān)系的。
三、會導(dǎo)致各類膽囊炎癥。充滿型膽結(jié)石由于結(jié)石分布位置分布不均勻，使一些膽囊內(nèi)的小結(jié)石進(jìn)入膽總管，使得變?yōu)槟懝芙Y(jié)石，造成膽管發(fā)炎，進(jìn)入十二指腸，反復(fù)如此會使得膽管堵塞，引發(fā)膽總管結(jié)石及膽源性胰腺炎，還會使其他附件器官受到很大的影響。
充滿型膽結(jié)石的治療：
1.傳統(tǒng)開腹手術(shù)切除膽囊
2.開腹探查膽管取石
3.腹腔鏡微小切口切除膽囊
4.腹腔鏡聯(lián)合膽道鏡探查膽管取石
5.三鏡聯(lián)合保膽取石（適合于那些膽囊功能完好的患者,是目前比較好的既可以把結(jié)石取出又可以保住膽囊的方法.）
膽結(jié)石危害后果非常大，希望大家要養(yǎng)成一個好的生活習(xí)慣，多多預(yù)防膽囊疾病的發(fā)生，關(guān)于充滿型膽結(jié)石危害及其他問題您還可以到專業(yè)的醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)的咨詢。
腎結(jié)石病人在和病魔斗爭時最重要的就是自己的意志，不但要靠內(nèi)部自己，還需要外部注意，那么腎結(jié)石需要注意些什么？
1、補(bǔ)充維生素A
腎結(jié)石患者宜補(bǔ)充維生索A。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，維生素A缺乏可引起尿路結(jié)石。因此患者宜適當(dāng)多吃雞蛋、豬肝等維生素含量較高的食物。
2、補(bǔ)充鉀
鉀實(shí)際上能預(yù)防腎結(jié)石，這也有大量的事實(shí)。大量攝取水果和蔬菜的男人，比少吃這些食物的男人，形成腎結(jié)石的危險少一半。而水果蔬菜里含量很多的礦物質(zhì)就是鉀，所以人們推斷鉀有預(yù)防腎結(jié)石的機(jī)能。患腎結(jié)石的人，每天至少口服1片鉀片。
3、補(bǔ)充維生素B6
維生素B6可治療和預(yù)防腎結(jié)石，這是因?yàn)榫S生素B6有兩個作用，一是利尿，促進(jìn)排尿是沖洗腎膠的最好方法，能防止結(jié)石形成；二是能溶解結(jié)石，可用以治療腎結(jié)石。因此我們提倡腎結(jié)石患者，每天最多可3次服用維生素B660毫克。
4、晚上不宜飲牛奶
人在晚問活動較少，特別是睡眠之后，尿量減少，尿中的各種有形物質(zhì)增加，尿液變濃，一般飲用牛奶后2—3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰時間，此時若已開始入睡，濃縮的含鈣的尿液極易再形成結(jié)石，加重泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病情。故泌尿系結(jié)石患者晚上不應(yīng)飲用牛奶。
5、不宜吃菠菜
菠菜是含草酸較高的蔬菜。動物實(shí)驗(yàn)證明，用菠菜汁喂養(yǎng)毋蟻，可因草酸結(jié)石而致死。人吃菠菜后的6—8小時，尿中的草酸含量仍高于正常數(shù)據(jù)。有的人小便中草酸鈣處于飽和狀態(tài)，吃菠菜后尿中草酸將成倍增加，明顯增加了形成結(jié)石的危險性。因此，屑予草酸結(jié)石的尿路結(jié)石癥患者，應(yīng)禁吃菠菜。即使要吃，也耍煮熟后棄湯吃，不能將菠菜炒食。
一般來講，在痛風(fēng)病人的身上，尿酸高是最典型的一大特征，而除此之外，痛風(fēng)病人在平時還會有關(guān)節(jié)腫脹等癥狀出現(xiàn)，在日常生活中，為了避免痛風(fēng)的癥狀加劇，在痛風(fēng)飲食方面，除了人們所知道的要注意不吃或少吃高嘌呤食物與不喝啤酒等。另外，少吃鹽也是痛風(fēng)患者在痛風(fēng)飲食方面需要注意的。
根據(jù)《每日科學(xué)》(Science Daily)網(wǎng)站指出，紐西蘭奧塔哥大學(xué)(University of Otago)生物化學(xué)系(Department of Biochemistry)進(jìn)行的一項(xiàng)研究首度發(fā)現(xiàn)，番茄可能會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。這項(xiàng)研究已經(jīng)發(fā)表于《BMC肌肉骨骼失調(diào)》(BMC Musculoskeletal Disorders)期刊。
不只海鮮紅肉 番茄導(dǎo)致部分患者痛風(fēng)發(fā)作
研究員調(diào)查了2051名紐西蘭的痛風(fēng)患者，其中有71%的人表示，至少有一種食物會引起他們痛風(fēng)發(fā)作。而在這些患者當(dāng)中，有20%的人指出，番茄就是這種「痛風(fēng)食物」之一。研究員表示，番茄是繼海鮮、酒精、紅肉之后，經(jīng)常被患者提及的另一種誘發(fā)痛風(fēng)食物。
番茄可能提高尿酸含量 恐容易引起痛風(fēng)
為了確定番茄是否真的會引起痛風(fēng)發(fā)作，研究員接著分析了3個長期進(jìn)行的美國研究，其中包含了12720名男性和女性受試者的資料。分析之后發(fā)現(xiàn)，吃番茄對于血液中的高尿酸含量之間有關(guān)聯(lián)性，而高尿酸就是導(dǎo)致痛風(fēng)的主要原因之一。研究員指出，以上的研究發(fā)現(xiàn)，番茄的確有可能改變尿酸濃度，而且幅度也可能達(dá)到像其他大眾已知的痛風(fēng)食物，例如海鮮、紅肉、含糖飲料一樣。
謹(jǐn)遵醫(yī)囑服用藥物 降低尿酸仍為首要
不過，研究員也強(qiáng)調(diào)，想要預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，最重要的是要在醫(yī)師指導(dǎo)之下服用藥物，以降低尿酸濃度。對于曾經(jīng)因?yàn)槌苑讯鴮?dǎo)致痛風(fēng)復(fù)發(fā)的患者來說，避免食用番茄可能有助于減少痛風(fēng)發(fā)作機(jī)會，不過，如果有接受適當(dāng)?shù)闹委煟灰姷瞄L期都不能吃番茄。
研究員表示，未來還需要更多研究，以判斷是否該將番茄納入傳統(tǒng)的痛風(fēng)食物名單中。不過，對于番茄可能引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，這項(xiàng)研究可說是首開先河。
痛風(fēng)病人不能吃的食物：
嘌呤高的食物
1、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃;
2、魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。
2、水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
3、飲料：可樂、汽水、，濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當(dāng)食用。
4、主食類：米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
5、奶類：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
6、葷食：蛋類和豬血、雞鴨血等。
7、其他：醬類、蜂蜜
從文中的介紹可知，番茄是會引發(fā)痛風(fēng)病癥發(fā)作的，因此，痛風(fēng)病人在平時選擇食物的時候，就要遠(yuǎn)離像番茄這種能夠?qū)е伦陨聿∏榧又氐氖澄?，而除了番茄外，含嘌呤高的食物，大家也要有所忌口?/p>
專家提醒已經(jīng)患有痛風(fēng)的人最好就不要吃西紅柿了，不然病情反而會加重。中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應(yīng)注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)嵝允澄?，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。
此外，西紅柿中含有的果膠、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鉀、氨基酸、番茄紅素等的營養(yǎng)成分，具有各種不同的功效，而且它還有清腸、解熱、改善高血壓和肝病的作用。西紅柿還有降低血壓的作用。其中的番茄紅素還有很強(qiáng)的抗氧化作用，能預(yù)防動脈硬化。
痛風(fēng)的飲食
1、限制蛋白質(zhì)的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高?/p>
2、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
3、少吃辣椒等調(diào)料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。
4、忌食火鍋
這是因?yàn)榛疱佋现饕莿游飪?nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂
酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。
6、禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
7、控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因?yàn)樗鼈兒呛芨?，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
痛風(fēng)的癥狀
關(guān)節(jié)劇痛
痛風(fēng)的發(fā)作多表現(xiàn)在大趾的跖趾關(guān)節(jié)，足弓，踝關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)，腕關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)等，痛風(fēng)癥狀首發(fā)多在夜間，單關(guān)節(jié)或多關(guān)節(jié)疼痛通常是首發(fā)癥狀，且疼痛的比較劇烈和突然。一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，近70%的關(guān)節(jié)劇痛會發(fā)生痛風(fēng)。
關(guān)節(jié)發(fā)熱
無緣無故的關(guān)節(jié)發(fā)熱，很有可能就是痛風(fēng)發(fā)作的征兆。
關(guān)節(jié)畸形
關(guān)節(jié)畸形是痛風(fēng)發(fā)作到中期的典型癥狀之一，多項(xiàng)研究表明，關(guān)節(jié)畸形是痛風(fēng)轉(zhuǎn)向惡性的開始。
關(guān)節(jié)僵硬
痛風(fēng)發(fā)作之前，一些病人的跖趾關(guān)節(jié)，足弓關(guān)節(jié)，會有不同程度的僵硬及發(fā)緊感
關(guān)節(jié)受阻
足、手關(guān)節(jié)屈伸受阻是痛風(fēng)的癥狀之一，高強(qiáng)度的尿酸鹽結(jié)晶聚集一足趾、手等軟骨部位，造成關(guān)節(jié)屈伸受阻，這是痛風(fēng)“前兆階段”癥狀之一。
關(guān)節(jié)觸痛
關(guān)節(jié)觸痛是痛風(fēng)疾病最典型信號之一。美國痛風(fēng)疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)病例中，跖趾關(guān)節(jié)，足弓，踝關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)，腕關(guān)節(jié)和肘關(guān)節(jié)等關(guān)節(jié)觸痛的占50%，34%的患者會頻繁出現(xiàn)這一癥狀。
身體發(fā)熱
專家介紹，痛風(fēng)患者身體發(fā)熱多于半夜，在毫無征兆的前提下，突然身體發(fā)熱并伴有關(guān)節(jié)疼痛，是典型的痛風(fēng)癥狀。再多說一句，痛風(fēng)飲食對于痛風(fēng)的治療有重要的作用，每個痛風(fēng)患者都該重視。
