腦出血患者的日常飲食注意
日常飲食養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“腦出血患者的日常飲食注意”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
腦出血是一種非常嚴重的疾病，對于患有腦出血的人群一定是要很好的注意自己的飲食的，要多吃一些蔬菜水果，不要吃生冷辛辣的食物，是需要很好的調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)的，下面我們大家就是一起來看看腦出血患者飲食要注意一些什么吧。
日常飲食應(yīng)注意：
一、患者在平時適宜吃清淡，細軟，含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸，煮，燉，熬，清炒，氽，熘，溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等
二、腦血栓患者的飲食注意腦血栓患者首先能要得到及時的治療，在此基礎(chǔ)上配合食療，會有很大的收效，在飲食上要注意食用一些易消化，高維生素飲食?？山o些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養(yǎng)。yS630.Com
三、多吃富含精氨酸等補腎填精的食物。這是有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子——氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
四、我們是要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥，大蒜，香菇，木耳，海帶，山楂，紫菜，淡茶，魔芋等食品有降脂作用。
五、多攝入天然抗凝與被動脂食物。我們食用這類的食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。
我們通過上面的介紹，相信大家也是可以很好的看出腦出血病人吃寫什么樣的食物比較好了，如果身邊是患有這種疾病的，大家一定是要很好的按照醫(yī)生的要求來食用的，尤其是蔬果類的，在飲食方面是需要很好的進行改善的，要很好的重視自己的飲食。
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胃癌起源于胃壁表層最粘膜的皮細胞，會發(fā)生于胃的各個部位，胃癌的起源來源于大多數(shù)飲食生活習慣，患胃癌的人喜歡用藥材補身體，人參就是大家喜歡的補品，那么胃癌能不能吃人參呢，下面我們就一起來看看：
胃癌患者可以吃人參嗎？
人參是大家熟悉的一種大補藥材，珍貴而價格貴其功效是大補元氣、補脾益肺、安神益智，人參屬于中藥材一類，對于胃癌患者，根據(jù)患者患病的嚴重性不同：早期患者不宜吃人參，在腫瘤治療初始階段，化療期間患者對藥物會有副反應(yīng)，會耽誤化療時間；中期晚期患者就不必要擔憂，每個人的身體情況不同來決定，大多數(shù)人還是可以吃人參的，只是要注意食用的量，有助于胃癌治療。
胃癌患者日常飲食護理方法是什么？
1、飲食上面要規(guī)律，少吃多餐
胃癌患者普遍食欲不佳，所以在食物上要增加食品的多樣性，菜品要多，注意色香味俱全、清淡可口，可以添加少量的辣醬加入到菜品中，用來增加癌癥患者的食欲。
2、要減少糖類食品的食用
有研究發(fā)現(xiàn)，糖是癌細胞生長擴展的能源，癌細胞對糖的攝入能力是正常細胞的十到二十倍，所以要減少糖的食用，但不是禁止用，因為糖也是身體必須的一類營養(yǎng)物，只是對于癌癥患者要少吃含糖量高的食品。
3、吃飯時有良好的心態(tài)和環(huán)境
吃飯的時候要保持心情愉快，不要憂慮，心情舒暢就可以增加食欲，有助于食物消化吸收，有利于營養(yǎng)吸收病情恢復(fù)。
4、多吃新鮮的瓜果蔬菜
盡可能多的讓身體吸收新鮮的瓜果蔬菜，有利于身體血液循環(huán)，新鮮的血液能帶動整個身體的運轉(zhuǎn)，讓身體更健康，這也是胃癌患者需要的體能。
5、多吃高蛋白質(zhì)的食品
要盡量吃優(yōu)質(zhì)的蛋白，特別是化療過后要選擇高蛋白物質(zhì)來補充能量，比如魚、蛋、肉類食物。蛋白質(zhì)占總能量的百分之十，但是要注意腎功能不全的患者要限制蛋白質(zhì)食用。
衣食住行是我們每個人都必不可少的。說到吃，世界都公認中國市最會吃的國家，我們有不同的菜系，不同的美食。但我們在享受美食的同時還要注意一些飲食的小誤區(qū)，學會科學的養(yǎng)生保健，享受生活。
生活中，我們時常會碰到一些健康問題，這些問題產(chǎn)生的根源一般都與日常飲食有關(guān)系，因為事物的產(chǎn)生發(fā)展都是有原因的，當我們以不健康的飲食習慣生活時，其必然會帶來健康問題，因此遵守一些健康飲食標準是很有必要的。
標準1:少吃鹽。
新版美國飲食指南建議，每人每日所攝入的食鹽量應(yīng)減少至2300毫克（約一茶匙）以內(nèi)。而那些年齡超過51歲以及患有高血壓和糖尿病等慢性疾病的人，每日所攝入食鹽量應(yīng)減少至1500毫克以內(nèi)。
標準2:吃飯時挺直腰背。
人們吃飯時身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃并影響心肺功能。正確的進餐姿勢是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
標準3:細嚼慢咽。
細嚼慢咽有助于消化，專家建議，每吃一口飯就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要細細地咀嚼30次以上。
標準4:特別餓時喝點粥。
人在極度饑餓時食欲特別強，看到什么都想吃。其實，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時，應(yīng)少量進一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食。尤其注意，特別餓時別進食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題。
標準5:多嚼硬的食物。
根據(jù)年齡不同，可適當補充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼，當咀嚼的次數(shù)增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，活化了大腦皮層，起到防止大腦老化和預(yù)防老年癡呆癥的作用。
標準6:兩餐間隔46小時。
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度饑餓感，影響勞動和工作效率；間隔時間太短，消化器官得不到適當?shù)男菹ⅲ绊懯秤拖?。一般混合食物在胃里停留的時間大約是45小時，因此，兩餐間隔46小時比較合適。
標準7:每天吃一次纖維食品。
人體攝取了多余的脂肪和蛋白質(zhì)，與大腸桿菌作用，會變成有害的腐敗物。纖維質(zhì)可把它們包圍并排泄掉。因此，每天最好吃一點粗纖維食物，如燕麥、糙米、薏米、紅薯、玉米等。
標準8:先吃愛吃的食物。
桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時該先吃哪個？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。
標準9:骨頭湯加點醋。
人體對鈣的吸收利用受到多種因素制約。含鈣豐富的食品有牛奶、雞蛋、骨湯、魚蝦、黃豆等。胃腸道的酸度不足會影響鈣的吸收。因此，烹調(diào)食物時適當放些醋，可使食物中的鈣轉(zhuǎn)化成容易被吸收的醋酸鈣。
標準10:飯后別馬上用腦。
飯后，體內(nèi)的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時以上再進入工作狀態(tài)。聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。
標準11:別一個人吃飯。
單獨進餐容易產(chǎn)生不良情緒，而且飲食單調(diào)，會造成營養(yǎng)失衡。和同事、家人一起吃飯，心情舒暢，胃液的分泌也相對旺盛，可使食物盡快地消化和吸收。此外多人一起吃飯，食品種類也多，每種吃一點容易達到營養(yǎng)平衡。
標準12:吃飯時不談掃興的事。
俗話說食不言，寢不語.吃飯時說話會使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國一項最新研究則指出，就餐時談討論復(fù)雜或令人掃興的問題，會影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖唵斡淇斓脑掝}。
標準13:吃飯環(huán)境要安靜。
英國曼徹斯特大學研究顯示，隨著噪聲增大，受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明，嘈雜的就餐環(huán)境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環(huán)境嘈雜的餐館，有輕柔音樂做背景可以讓人吃得更香。
標準14:早飯吃熱的。
清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食。
標準15:動、植物油混著吃。
光吃植物油會促使體內(nèi)過氧化物增加，加快人衰老，還會影響人體對維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率。而動物油含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。專家提醒，用1份動物油、2份植物油制成混合油，可以取長補短。
標準16:飯后半小時再喝茶。
飯后不宜立即飲茶，否則會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負擔。飯后半小時再喝茶，能促進消化吸收，起到殺菌消毒和護齒的作用。
標準17:多吃深色蔬菜。
深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。中國營養(yǎng)學會推薦，每天應(yīng)該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍。舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營養(yǎng)價值都顯著高于后者。
標準18:飯后甜點要少吃。
正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點，人體會吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點。
飲食對我們每個人來說都很重要，我們的身體健康與否都和飲食有密切的關(guān)聯(lián)。只有養(yǎng)成良好的科學習慣，我們每個人才能更好的生活、學習，更好的創(chuàng)造未來。
導(dǎo)讀：胃，對人而言是一個很重要的器官。而我們的日常飲食消化與胃是息息相關(guān)的。因此可以說，我們的日常飲食對胃的健康有著最直接的關(guān)……
胃，對人而言是一個很重要的器官。而我們的日常飲食消化與胃是息息相關(guān)的。因此可以說，我們的日常飲食對胃的健康有著最直接的關(guān)系，甚至可以說，很多的不良飲食習慣可能會導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。
有些人吃飯沒有規(guī)律，饑一頓飽一頓，甚至吃飯的時候喜歡用湯水泡飯，這樣做都會加重胃部的笑話負擔，由于吃湯泡飯會讓唾液分泌得少，不利于食物的消化，營養(yǎng)不能被完全吸收。再加上味覺神經(jīng)沒有受到應(yīng)有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營養(yǎng)不良。
油炸和辛辣的食物也會對胃部造成傷害，過度吃辣會使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。而油炸的食物因為質(zhì)地比較堅硬，不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得十分均勻，會影響它在胃和小腸中的消化。食物經(jīng)過油炸以后，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機會，因此較難消化，會加重腸胃負擔，容易出現(xiàn)反酸、惡心等不適。
水果雖然是提倡大家多食用的膽識也要選擇正確的時間，如果人在空腹的時候，適量了大量酸性水果，會使胃酸和水果中的成分結(jié)合，形成難以溶解的沉淀物。一旦沉淀物結(jié)成大塊，就會使胃內(nèi)壓力升高，引起脹痛，產(chǎn)生胃脹、泛酸等一系列不適的反應(yīng)和消化道疾病。比如柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，在空腹時吃，易引起"胃柿結(jié)石癥"。山楂味酸，能行氣消食，但空腹吃太多，肚子反而更餓，并會加重胃病。
以上就是在人們的日常生活中經(jīng)常犯的一些常識性錯誤，這些不正確的飲食習慣或多或少都會對胃部造成傷害，為了避免胃癌，一定要合理的糾正。最好是多了解一些科學飲食的方式，使自己的飲食建立在營養(yǎng)、科學的基礎(chǔ)上。
大腦當中一般不會出血，除非是因為一些疾病的關(guān)系，所以才會導(dǎo)致出血的現(xiàn)象，腦出血分為不同的時間段，一般是可能和個人的身體健康有一定的關(guān)系，其中也包括有出血壞死這些病情的過程，腦出血在臨床上可以分為權(quán)的損害，腦水腫，腦缺血以及各種各樣的并發(fā)癥問題。
腦出血分期時間
近年提出的腦卒中個體化治療及腦梗死的分型分期治療的觀點，受到各方面的普遍關(guān)注，但有關(guān)腦出血的分型分期治療尚未引起足夠重視。
在我國，腦出血占腦卒中的比例遠比國外高，且腦出血又是病死率最高的腦卒中，其早期治療至關(guān)重要。由于腦出血有顯著的臨床征象，能為CT等影像學及時確診，因而有利于及早治療并及時選擇合適的治療方案。
大量的臨床實踐證明，腦出血的治療也同腦梗死一樣，必須遵循個體化的原則，才能有效地降低病死率及致殘率，提高整體的治療水平。
1 臨床病理
腦出血形成的急性膨脹，其機械壓迫使局部微小血管缺血，加上血液分解產(chǎn)物的損害作用，引起腦組織的水腫、變性、壞死。實驗證明，出血30分鐘，其周圍實質(zhì)發(fā)生海綿樣變(海綿層)，6小時后緊靠血腫的組織壞死(壞死層)。在壞死層之外，依次為血管外出血層、海綿層。12小時后壞死層和血管外出血層融合成片。
由此可見，出血的12小時內(nèi)，其周圍組織呈現(xiàn)變性、出血、壞死，這種病理過程成為早期治療的理論基礎(chǔ)。
腦出血的臨床表現(xiàn)，基本上可分為全腦損害的征象、局部病灶的體征及繼發(fā)內(nèi)臟機能障礙，均有相應(yīng)的病理基礎(chǔ)。
1 腦血腫 出血在腦內(nèi)形成血腫，其中心為血塊及壞死的腦組織，周邊是缺血水腫區(qū)，其中也存在半暗帶。這些病理改變成為腦局灶性損害的病理基礎(chǔ),臨床指南。
2 腦缺血 血腫壓迫使周圍的腦組織嚴重缺血，血管通透性增加、管壁破壞、血液成份滲出或漏出，成為中心壞死區(qū)不斷擴大的重要原因。有的缺血體積可超過血腫的幾倍，更加重腦水腫，導(dǎo)致顱高壓，誘發(fā)遠離血腫的其他腦區(qū)，甚至全腦的供血不足。
3 腦水腫 開始主要是局部病灶的水腫，很快彌散發(fā)展至全腦，主要在白質(zhì)。早期基本上是血腦屏障受損的血管源性水腫，后期則合并細胞毒性水腫。血腫靠近或破入腦室，易引起腦脊液循環(huán)障礙，可加重顱內(nèi)高壓和腦水腫，后二者又加重全腦缺血，形成惡性循環(huán)。
4 繼發(fā)性損害 血腫及腦水腫、顱內(nèi)高壓可引致鄰近腦組織受壓移位而形成腦疝。也可損害下丘腦，繼發(fā)中樞性高熱、上消化道出血、代謝及電解質(zhì)紊亂等。加上藥物(如脫水劑)、免疫功能改變、合并感染等因素，可引發(fā)心、腎、肺等機能不全，甚至出現(xiàn)多臟器功能衰竭。
綜上所述，腦出血患者的臨床征象，主要決定于血腫的部位、大小，其繼發(fā)的缺血、水腫、腦脊液循環(huán)障礙、顱高壓等嚴重程度，而原有的高血壓腦動脈硬化的嚴重程度、相應(yīng)的側(cè)支循環(huán)的代償能力等，也可影響臨床表現(xiàn)。
可見，顱內(nèi)病變情況，各個患者均有差異。此外，全身狀態(tài)，尤其是內(nèi)臟功能變化，也有很大不同，在腦出血的不同階段還會有千變?nèi)f化。這些均成為治療上必須采取個體化原則的基本依據(jù)。
由于現(xiàn)在我們的環(huán)境都是污染相對嚴重的，因此在某種程度上加大了一些疾病的發(fā)病率，其中最明顯的就是皮膚病了。在各種各樣的皮膚病中，一種常見的皮膚病就是系統(tǒng)性紅斑狼瘡，這種疾病的致病因素較多，其中的環(huán)境因素影響就很大。患有這種疾病的人群，必須要管住自己的嘴巴，注意日常的生活飲食。下面就為大家介紹一下系統(tǒng)性紅斑狼瘡的患者日常飲食。
1、不食用或少食用具有增強光敏感作用的食物：如無花果、紫云英、油菜、黃泥螺以及芹菜等，如食用后應(yīng)避免陽光照射。磨菇、香菇等蕈類和某些食物染料及煙草也會有誘發(fā)紅斑狼瘡的潛在作用，也盡量不要食用或少食用。
2、低鹽飲食：應(yīng)用皮質(zhì)激素或有腎臟損害的患者易導(dǎo)致水、鈉潴留，引起水腫，故要低鹽飲食。低糖飲食：因紅斑狼瘡患者長期服用糖皮質(zhì)激素，易引起類固醇性糖尿病及柯興綜合征，故要適當控制飯量，少吃含糖量高的食物。這一點是需要我們格外注意的，因為我們生活中經(jīng)常食用的食物，大多都是糖分或者鹽分含量較高的，并且這些食物也都是十分美味誘人的。但是最為患者我們一定要加強自己的自控力，避免飲食上出錯才可以加快疾病的治愈速度。
3、低脂飲食：紅斑狼瘡患者活動少，消化功能差，宜吃清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪較多的油膩食物。補充鈣質(zhì)，防止糖皮質(zhì)激素造成的骨質(zhì)疏松;多食富含維生素的蔬菜和水果。我們可以在晴朗的天氣多去戶外運動一下，這樣不僅可以讓身體得到充足的日光照射，而且可以補充鈣質(zhì)，增強身體的抵抗能力。并且患病期間一定要忌煙酒，減少不必要的應(yīng)酬，多休息，調(diào)整好自己的生活作息。避免內(nèi)分泌失調(diào)引起病情加重。
上面的文章我們給大家簡單的介紹了一下系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者的日常飲食注意，相信大家在仔細閱讀我們的文章之后已經(jīng)明確了我們在患上這種疾病之后應(yīng)該如何在日常的生活飲食上調(diào)理。患病之后我們并不是什么都不可以吃，但是食用的食物一定要健康有營養(yǎng)，希望大家的身體都可以變好。
日常生活中，我們很多飲食習慣都是一代傳一代，大家就理所當然的覺得這個是正確的，其實這都是沒有科學依據(jù)的，小編就來給大家掃盲一下。下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
◎人人都可食用醋
醋對人體健康有多種益處，但并不是人人都可以食用的。以下幾類人群就不宜食用醋。
（1）胃酸過多者：因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重疾病，而且醋本身有豐富的有機酸，會使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以致胃酸增多，潰瘍加重。
（2）對醋過敏者：因食醋會導(dǎo)致部分人身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹癥狀、瘙癢、水腫、哮喘的癥狀等，所以應(yīng)該禁用。
（3）患低血壓者：患低血壓的病人食醋會導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
（4）骨折時：老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟，疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
◎吃酸菜無禁忌
不少人喜炊吃酸菜，適當吃點酸菜可以調(diào)節(jié)胃口，增加食欲。但若嗜食酸菜成癮，大量吃酸菜，則是不當?shù)摹?/p>
因為腌制的酸菜中，含有大量的草酸和鈣。由于它酸度高，食用后不易形成草酸鈣排出體外，而會被大量吸收，容易沉積形成尿路結(jié)石。另外，酸菜在腌制過程中，維生素C被大量破壞。大量吃酸菜會使人體抑制草酸鈣結(jié)晶體沉積和減少尿路結(jié)石形成的能力大為降低。因此，大量食用酸菜對人體是有害的。
◎食用大蒜無禁忌
大蒜是一種常用調(diào)料。生食時，香辣可口，開胃提神；加在肉食中，可以去腥除膻，添香增味。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、揮發(fā)油等多種營養(yǎng)素，具有一定的營養(yǎng)價值。
大蒜所含的大蒜素，有殺菌作用，味道辛辣，其性溫和，有較高的醫(yī)療價值。研究表明，大蒜對葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌和其他致病菌都有抑制和殺滅作用，因而被稱為天然的廣譜抗生素.近些年來，科學家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還有良好的防癌作用。經(jīng)常吃些大蒜，對于身體健康大有裨益。
然而應(yīng)該注意的是，食用大蒜也應(yīng)適量。如果以為它是保健食品就不加節(jié)制、過量食用，也是不適宜的。實踐證明，過量食用大蒜，會使心臟病的癥狀、高血壓病的癥狀、糖尿病、肥胖癥等疾病加??；長期大量吃大蒜，會使輕度胃炎或胃潰瘍患者發(fā)生腹痛，還會損肝臟和眼睛。
過量食用大蒜，還會殺死寄生于腸內(nèi)的有益細菌，破壞體內(nèi)制造維生素B2和B6的原料,妨礙人體對B族維生素的吸收。大蒜還含有某些物質(zhì)，能損傷紅細胞中的血紅蛋白，長期過量食用會導(dǎo)致貧血。
千萬不要吃油炸的食品，這種高溫油炸、煎、烤過程，不僅損害原有抗氧化物質(zhì)，還會產(chǎn)生大量的自由基，并存有大量的致癌物質(zhì)。
經(jīng)常嚼口香糖不是個好習慣，因為口腔易變成酸性環(huán)境，利于細菌生長，且可能增加糖分而對健康不利。近來有人研制了新型“抗衰老口香糖”，其中就添加了真菌多糖、茶多酚、維生素等抗自由基功能的物質(zhì)。
烹調(diào)好的菜應(yīng)及時食用。因為隨著放置時間的延長，菜會逐漸變質(zhì)，經(jīng)測量半小時營養(yǎng)損失20%，如超過2小時營養(yǎng)素可損失30%?60%，即產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，故還是不吃為好。
在飯店吃飯后剩菜不宜打包帶回去，吃菜時主張分餐制，不宜集體共吃一桌菜，以免互相污染，不利于健康。我們每個人都是健康帶菌者，但每個人所帶的細菌不同，每個人的抵抗力也不同，在他身上不會致病，而在你、我或其他人身上可能會成為致病原。
飯后不要立即睡覺，也不要立即洗澡或運動。
早吃好，午吃飽，晚吃少，人不老。
辣椒、大蒜、生姜等等都是生活中不能離開的食物，人們喜歡是因為它們的營養(yǎng)價值很高也更有益身體健康，下面小編就來共同了解一下吧。
1、辣椒
辣椒的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃辣椒，不僅美味而且對我們的身體健康是非常有幫助的。辣椒性熱味辛，含有B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、辣椒堿、檸檬酸、鐵、磷、鈣等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對預(yù)防感冒、動脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。
辣椒還有著非常好的預(yù)防癌癥的作用，還能起到很好的延緩衰老的效果，所以生活中為了我們自己的健康應(yīng)該適當食用辣椒。特別是紅辣椒在民間享有紅色藥材的美稱。由于它性大熱，刺激性強，不宜多吃，那些有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應(yīng)忌食。
2、洋蔥
洋蔥性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素A、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿卜素、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，其揮發(fā)油中含有降低膽固醇的物質(zhì)--二烯丙基二硫化物。
洋蔥具有消熱化痰、解毒殺蟲、開胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤腸、祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒、抑菌防腐的功效，可以預(yù)防和治療動脈硬化癥，還具有防癌的作用。因為洋蔥不僅營養(yǎng)豐富而且有著保健和醫(yī)療的作用，在歐美一些國家，洋蔥被譽為菜中皇后,但是眼病患者或者熱病患者都不宜食用。
3、大蒜
大蒜性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養(yǎng)成分，還有硫、硒有機化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效，對飲食積滯、脘腹冷痛、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。
此外，吃大蒜還可以防流感、治療霉菌感染，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。它是目前已經(jīng)知道的效力最大的植物抗生素之一，有地里生長的青霉素的美稱。但那些陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
4、生姜
生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。能增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達到清潔口腔的目的。
在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方的諺語。值得注意的是，生姜雖好，但陰虛內(nèi)熱以及痔瘡患者要忌食。
5、花椒
花椒性溫味辛，含有檸檬烯、花椒素、不飽和有機酸和揮發(fā)油等成分。它具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用。
對治療積食、呃逆、噯氣嘔吐、風寒濕邪所引起的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、痢疾、蛔蟲等有一定作用。現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，它有一定的局部麻醉和鎮(zhèn)痛的功效，對各種桿菌和球菌也有明顯的抑制作用。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌癥患者和孕婦要慎用。
胡椒性溫味辛，含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。它有黑、白兩種，可以治療消化不良、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等，現(xiàn)代藥理研究還發(fā)現(xiàn)，胡椒所含的胡椒堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油等有祛風、健胃的功效。糖尿病、痛風、關(guān)節(jié)炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
