保護(hù)眼睛 你吃對了嗎
護(hù)眼養(yǎng)生常識。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“保護(hù)眼睛 你吃對了嗎”，相信能對大家有所幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：眼睛是心靈的窗戶，是每個人重要的器官之一。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護(hù)好自己的眼睛，日常膳食的調(diào)理是件重要事情。Ys630.com相關(guān)知識
我們在日常經(jīng)常會在身邊看到一些帶著眼睛的人們，這些除了先天近視的患者，還有一些是由于后天使用眼睛不當(dāng)引起的近視，這些沒有很好的保護(hù)我們的眼睛。當(dāng)脫離了眼睛的幫助，感覺整個世界都變得那么模糊。那么，保護(hù)眼睛從日常就應(yīng)該做起。
我們?nèi)粘Ｍ高^眼睛來觀察這個世界，所以眼睛對于我們是很重要的。出現(xiàn)問題應(yīng)該及早治療，日常保護(hù)眼睛固然重要，那么眼睛的保護(hù)方法有哪些呢?需要我們在日常挖掘一番。不知從幾時起，人們就刮起了戴眼鏡的風(fēng)潮。有了眼鏡的掩護(hù)，整個人看起來似乎斯文清秀了很多，每天戴著眼鏡工作、上課，眼鏡還有當(dāng)輻射的作用，很多MM心理美滋滋地想：賺到了。不過，醫(yī)生教你，如果想要更好地保護(hù)自己的眼睛的話，不只是戴上眼鏡那么簡單。
如果你是上班族，電腦里有著永遠(yuǎn)也處理不完的工作，更要命的是，你還是一名隱形眼鏡族，那么，很不幸地，你“心靈的窗戶”時常備受折磨，而你還懵然不知!眾所周知，眼睛這扇“心靈窗戶”是五官之首，對人們的工作、學(xué)習(xí)和生活有著重要的作用。
由于長期注視電腦熒光屏，聚焦點頻繁移動，畫面閃爍以及長時間保持一種操作姿勢等，上班族眼睛容易產(chǎn)生干澀、流淚、視物模糊等現(xiàn)象，嚴(yán)重者干眼癥、白內(nèi)障、角膜潰瘍和視網(wǎng)膜剝脫等眼疾也會不請自來。那么，長期對著電腦的你應(yīng)該如何保護(hù)眼睛呢?
1.菊花茶+枸杞
《本草綱目》中也記載菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！贝送猓栈ㄖ泻胸S富的維生素A，此外，菊花茶能令人雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，長時間使用電腦的上班族，不妨多喝些菊花茶。
2.綠茶
喝綠茶可起到一定的抗輻射作用，有關(guān)專家表示，綠茶中富汗維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性。此外，茶葉中的胡蘿卜素在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對眼睛有一定的滋潤作用，能有效緩解眼部疲勞。
上文介紹了日常中保護(hù)眼睛的一些常見方法，眼睛是我們的了解世界的窗戶?？磿诘臅r候可以滴一滴眼藥水。日常除了正確使用眼睛，還應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)那鍧嵮劬梢杂行У谋Ｗo(hù)眼睛。如果發(fā)現(xiàn)了近視的癥狀應(yīng)該及時的做好護(hù)理措施。
現(xiàn)在因為很多人都沒有注意視力的保護(hù)，導(dǎo)致患有近視眼的人在逐漸的增加，人們在眼睛近視以后非常的不方便，而且每天戴著眼睛也不是很美觀，因此現(xiàn)在很多人都想要通過預(yù)防來防止這種疾病的產(chǎn)生，減少一些外界的因素對于眼睛造成的傷害，那么如何保護(hù)眼睛視力呢?
1 提倡望遠(yuǎn)訓(xùn)練。少年眼球處于生長發(fā)育階段，調(diào)節(jié)力很強(qiáng)，每天可進(jìn)行一定時間的望遠(yuǎn)訓(xùn)練。如清晨眺望遠(yuǎn)處的建筑物或樹木，或在夜晚辨認(rèn)天空的星斗，還可以在日常休息時對遠(yuǎn)處某一目標(biāo)進(jìn)行辨認(rèn)，認(rèn)真對待望遠(yuǎn)訓(xùn)練并持之以恒，對預(yù)防近視眼的發(fā)生和發(fā)展是很有收益的。
2 讀書寫字時應(yīng)堅持 " 二要 " 、 " 二不要 " 。 " 二要 " 是：①讀書寫字姿勢要端正，眼與書本距離應(yīng)為 30-35 厘米。②連續(xù)讀書一小時左右，應(yīng)休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望一會兒; " 二不要 " 是：①不要在光線暗弱和直射陽光下看書，不要邊吃飯邊看書。②不要躺在床上、走路時或在晃動的車廂內(nèi)看書。
3 良好的家庭采光、照明。學(xué)生寫字臺要選擇室內(nèi)采光最好的地方安放，光線從左前方來，為防止陽光直射桌面造成眩眼，應(yīng)備有能開啟的窗簾。燈具的安裝要合理。桌面照度最好在 80-100 勒克斯以上，如果有專供學(xué)習(xí)用的臺燈則更好。
4 注意正確的讀寫姿勢。 此外，如認(rèn)真作眼保健操，積極參加體育鍛煉，使體格強(qiáng)壯，避免全身性疾病，都是有利于眼球的正常發(fā)育，保護(hù)視力的積極措施
很多的食物也對于近視眼的預(yù)防有一定的效果，例如黑豆，魚類等，我們在平時的時候可以多吃一些這樣的食物，同時在日常生活中我們還需要多注意眼睛的護(hù)理，不能用長時間的摩擦眼部，以免造成眼睛的感染，產(chǎn)生一些眼部的疾病。
眼睛是人的重要部位，如果看書習(xí)慣不良，或者沒有正確用眼，很可能會導(dǎo)致眼睛出現(xiàn)各種各樣的問題，比如說近視、散光等等。如果眼睛出問題的話，會給人的生活帶來極其不利的影響，所以在日常生活中，一定要注意保護(hù)眼睛，對于學(xué)生來說更是如此。下面，就為大家介紹正確用眼的幾種方式，供大家參考。
1、燈光不能太刺眼
舒適的光線，可以得到良好的視覺信息，光線過強(qiáng)或過暗都會給眼睛帶來不良的影響。因此青少年平?？磿臅缿?yīng)有邊燈裝置，其目的在于減少反光，以降低對眼睛的傷害。
2、注意休息
青少年看書寫字、看電視、用電腦，幾個小時不休息，有的學(xué)生甚至到深夜才睡覺，這樣不僅影響身體健康，使眼睛負(fù)擔(dān)過重，容易引起調(diào)節(jié)性(或稱功能性)近視，即假性近視。而且還會使眼外肌對眼球壁的鞏膜組織產(chǎn)生壓力，眼內(nèi)壓增高，眼內(nèi)組織充血。因此，學(xué)生看書學(xué)習(xí)每隔50分鐘休息片刻為宜。
3、保持正確姿勢
不要彎腰駝背，或趴在桌上看書，更不能躺在床上，側(cè)著身看書。眼與書本的距離應(yīng)保持30—35厘米，身體與課桌保持一掌——大約10厘米的距離，書本與課桌的角度要保持在30—45度。如書本水平放在桌面上，看書時就要向前稍低頭，這樣就容易把書本移近眼睛，加重眼睛負(fù)擔(dān)2—3倍，從而引起頸部肌肉和頸背的疲勞，而不自覺的向前傾斜，長期下去就會導(dǎo)致視力下降。
4、不要長時間對著屏幕
盡量減少與對人眼產(chǎn)生輻射的電視、電腦、游戲機(jī)等電器設(shè)備的接觸，因為，顯象管輻射出的X射線可大量消耗視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)，可以使視力明顯減退。電腦最好選用液晶顯示器，以減少電磁波對眼睛的傷害。經(jīng)常玩游戲機(jī)的同學(xué)更易損壞視力，而且自幼即玩游戲機(jī)的低視力同學(xué)，配鏡連矯正視力都上不去，原因就在于視網(wǎng)膜和黃斑部的功能受到了損害。
5、作息時間要有規(guī)律，睡眠要充足
睡眠不足會導(dǎo)致眼睛結(jié)膜充血、分泌物增多、畏光流淚，眼酸痛等結(jié)膜、角膜炎癥。應(yīng)盡量避免風(fēng)沙、煙塵、紫外線、紅外線、化學(xué)物品、醫(yī)藥用品等對眼睛的傷害。個人衛(wèi)生要保持清潔，毛巾、臉盆、手帕等個人物品，要專人專用，盡量不用他人物品，以避免造成交叉感染，引起眼部疾病，導(dǎo)致視力下降。
6、勤做眼保健操
做眼保健操是我國中小學(xué)校重視眼保健工作的具體體現(xiàn)，通過按摩眼部周圍各穴位和肌肉，刺激神經(jīng)末梢，增加眼部周圍組織血液循環(huán)，調(diào)節(jié)眼的新陳代謝，從而達(dá)到消除疲勞，增強(qiáng)視力，預(yù)防近視的目的。此外，多接觸青山綠水等大自然景物，也有利于眼睛的健康。
用電腦時間不可太長每1～2小時，休息10～15分鐘，在辦公室里走走，活動一下肩背肌肉，向遠(yuǎn)方眺望，以放松緊張的睫狀肌，解除持續(xù)緊張狀態(tài)。
保持良好的用眼習(xí)慣保持正確的坐姿，屏幕到眼睛的距離保持在40～70厘米之間，視線稍向下形成一定的角度。如果有近視、散光等屈光不正的要佩戴合適的眼鏡。
加強(qiáng)鍛煉運(yùn)動可以增強(qiáng)全身氣血運(yùn)行，有利于眼的健康。
常做眼保健操可以在工作中抽空做做眼保健操，以疏通眼部經(jīng)絡(luò)。
在這里推薦一個泡茶的藥方：菊花15克，枸杞子30克，黃芪20克，當(dāng)歸10克。每天泡水喝。該方黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸補(bǔ)血，兩藥配合應(yīng)用就是當(dāng)歸補(bǔ)血湯；枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目，再配以具有清熱解毒、平肝明目功效的菊花，可共同達(dá)到益氣養(yǎng)血、明目的效果，從而使眼部氣血旺盛，預(yù)防以上眼病的發(fā)生。
使用電腦時眼睛如何保養(yǎng)
使用電腦時的保養(yǎng)
1.調(diào)節(jié)屏幕顏色：
桌面-》右鍵-》屬性-》外觀-》高級-》項目選擇（窗口）、顏色1（L）選擇（其它）將色調(diào)改為：85。飽和度：123。亮度：205-》添加到自定義顏色-》在自定義顏色選定點確定-》確定這樣所有的文檔都不再是刺眼的白底黑字，而是非常柔和的豆沙綠色。
2.調(diào)整顯示器的亮度
顯示器亮度過暗，瞳孔放大，易造成眼睛疲勞，宜調(diào)整顯示器的明亮度為整個房間照明的3~4倍。其次，顯示器上的字看起來應(yīng)該清晰、穩(wěn)定，宜通過調(diào)整電腦顯示器的刷新頻率將閃爍不定的情形減至最低程度。
此外，還要調(diào)整字跡明亮對比，熒光屏上的字應(yīng)比底色亮上5~10倍。不要一直使用同一種底色，因為長時間注視同樣的色彩也可使人產(chǎn)生視覺疲勞。
3.室內(nèi)照明光線不要直接反射至熒光屏上，亮度要比平常用的暗一些。
4.將需要閱讀的文件放在與熒光屏同樣高度和距離的地方，不用過于頻繁地在兩個物體間移動焦距。
5.每注視顯示器一兩分鐘，就應(yīng)眨眼至少1次。每在顯示器前工作一小時，要休息10~15分鐘。休息的含義是遠(yuǎn)望6米以外物體，尤其不斷運(yùn)動的遠(yuǎn)處物體更好。
6.某些色彩鮮艷的水果，如橘子、胡蘿卜等及瘦肉、牛奶等富含維生素和蛋白質(zhì)的食物有助視網(wǎng)膜上視色素的更新。
7.電腦擺放面前50~75厘米處，與眼睛平行向下約30度角，座位保證雙腳著地。長期使用筆記本電腦，可加額外的鼠標(biāo)、鍵盤及可以傾斜的架子，從而不疲勞地瀏覽屏幕。
本文導(dǎo)讀：阿膠與人參、鹿茸被歷代醫(yī)家譽(yù)為“滋補(bǔ)三寶”，至今仍是中醫(yī)治療與調(diào)理血虛的首選藥材。所以在民間一直被譽(yù)為滋補(bǔ)佳品。那阿膠該怎么吃，才能更為我們所用呢？
阿膠為補(bǔ)血止血、滋陰潤燥之良藥。臨床應(yīng)用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ)。長期服用阿膠，還可營養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤并具彈性。下面小編給你介紹幾個阿膠服用方法。
1、烊化法：
將阿膠砸成碎末，取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可?？梢詮?qiáng)身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用：養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。
② 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補(bǔ)血止血，滋陰，潤肺。
③ 阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
阿膠雖是滋補(bǔ)良品，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，以下人群不宜吃阿膠。
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人
膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛、氣滯、食少、腹脹的患者不適合吃。
99藥劑師溫馨提示：滋補(bǔ)需有度，切勿盲目跟從，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自身身體狀況按量服用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：晚餐你吃對了嗎？面對這個問題，相信很多人會驚訝，晚餐我們每天都吃，不過是一餐飯的事而已，還有對與錯之說？是的，對于上班族來說，早餐囫圇吞棗，甚至不吃，午餐吃快餐外賣只能達(dá)到果腹，所以晚餐身兼重任，不能草草了之，一頓可口營養(yǎng)的晚餐不僅能緩解疲勞，還能補(bǔ)給一天的營養(yǎng)。但是晚餐吃什么？怎么吃？你都吃對了嗎？
晚餐原則：
晚餐宜清淡，注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。
適合晚餐吃的食物：
1、禽肉
指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與畜肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認(rèn)為，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
2、魚肉
魚類的肌肉含蛋白質(zhì)15%-20%，而且因肌肉纖維短、細(xì)滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EpA和俗稱腦黃金的DHA，在海魚體內(nèi)占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應(yīng)為首選。
3、蔬菜
含有多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜可提供的維生素主要是以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。
4、粗糧
粗糧包括番薯、芋頭、玉米、高粱、豆類等，粗糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。粗糧是膳食纖維的主要來源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預(yù)防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素，可說是最具營養(yǎng)價值的食物群。
那么在晚餐中怎么搭配呢？下面推薦幾種簡單易做的烹飪食譜：
1、涼拌黑木耳
材料：黑木耳，蔥姜蒜、糖、醋、鹽、辣椒、芝麻、生抽適量
做法：香蔥、香菜洗凈切寸斷;鮮辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡發(fā)后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鐘撈出。黑木耳用冷水泡發(fā)后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆燙1分鐘撈出。黑木耳攥干水分放入碗里，將生抽、鹽、香醋、雞粉、糖調(diào)勻成味汁倒入，撒上香菜、香蔥段、紅椒圈、白芝麻拌勻即可。
功效：黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。
2、養(yǎng)生芹菜土豆絲
材料：芹菜400克、土豆2個、紅尖椒2個，鹽、蒜和姜適量
做法：芹菜洗凈切段焯水，土豆、紅尖椒切絲。用熱油把蒜和姜爆香，然后下入土豆絲，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟。土豆絲7分熟的時候把辣椒絲放入，土豆通過辣椒自身給提供的水分，再繼續(xù)炒 。土豆絲變得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加鹽入味，盛盤。
功效：此菜清火養(yǎng)生效果極好。芹菜的根部和葉子全部保留，芹菜有很好去火，降血壓的效果。土豆富含鉀，常吃土豆，尤其對心臟有好處。體內(nèi)鉀含量充足，可以預(yù)防心臟驟停。紅辣椒富含內(nèi)啡肽，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)，解郁的效果。雖然是全素菜，可是營養(yǎng)價值極高。
3、苦瓜炒鮮菇
材料：苦瓜1根，鮮菇半斤，大蒜適量
做法：苦瓜去瓤，切片，糖稍加腌制。香菇去蒂，切片、焯水。熱鍋，下少許油，先下大蒜炒香，再下焯好的香菇翻炒。將苦瓜濾去水分，也倒入熱鍋，一起翻炒。加入蝦油和醬油炒一炒即可裝盤。
功效：苦瓜和鮮香菇都有防癌抗癌的功效。中醫(yī)說鮮香菇的特性是味甘、平、涼、入肝、胃經(jīng);苦瓜的特性是味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng);他們兩者，他們的功效也正好互補(bǔ)交錯，香菇可以補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏;苦瓜的可以清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽。
4、、木瓜雜豆雞肉煲
材料：雞腿2只、雞腳2只、雜豆200克(可自行搭配)、木瓜1個，紅棗、姜片適量
做法：將所有豆類洗凈，提前用冷水浸泡一晚備用。木瓜去皮切成塊。雞腿、雞腳洗凈、焯水。燒一鍋開水，將豆與肉放入，大火燒開，小火煲30分鐘，再放入木瓜繼續(xù)煲20分鐘即可。
功效：這是一道非常適合女性冬季滋補(bǔ)的湯煲。將雞肉與木瓜、雜豆、花生、大棗同煮，可以為女性在寒冷的冬季補(bǔ)充養(yǎng)分，女性冬季常喝此湯能暖身、暖胃，緩解手腳冰冷的毛病，使肌膚紅潤，健康。尤其適合慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
5、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚300克、豆腐200克、蔥姜、白胡椒粉適量
做法：豆腐切成小塊備用。鯽魚去鱗和內(nèi)臟，用鹽腌漬10分鐘。再煎至兩面金黃，加水沒過鯽魚，放入蔥段和姜片。加入豆腐，轉(zhuǎn)小火慢燉。大火燒開，燒至湯汁變白。小火燉到湯汁濃白，加少量鹽和胡椒粉，再稍燉10分鐘關(guān)火，調(diào)味即可。
功效：鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃，清熱，降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補(bǔ)食療作用。配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。對產(chǎn)后婦女來說則可補(bǔ)虛下乳。鯽魚豆腐湯是一道老少皆宜的養(yǎng)生湯。
自從電腦開始普及之后，很多人上班就是要面對著電腦，一坐就是一整天。首先，這種工作情況肯定是容易誘發(fā)頸椎病的，其次就是長時間用眼，導(dǎo)致眼睛會非常的疲勞。長期如此，就很容易引發(fā)一定的眼部疾病，近視眼等更是常見。那么，經(jīng)常用眼的朋友應(yīng)該怎么保護(hù)眼睛呢?
1、菊花茶是保護(hù)「眼睛」的好飲料!
菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白晰，且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加茶葉，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。菊杞茶是上好護(hù)眼飲料!
菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護(hù)眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」，尤其是學(xué)生常在徹夜溫習(xí)功課之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛干澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
還有一種像黑色米粒的決明子，煮成茶汁來喝，也是很好的護(hù)眼飲料。
2、在電腦旁放一杯熱水
你是否也曾有眼球乾澀、視力模糊等現(xiàn)象呢?這是很多「電腦族」的通病。喜歡熬夜上網(wǎng)的網(wǎng)路迷，對眼睛更是一大傷害。醫(yī)師建議經(jīng)常使用電腦者，最好把顯示器調(diào)到眼睛平視低十到二十公分，可降低眼瞼上提的機(jī)會，除了要讓眼睛多休息外，還要經(jīng)常眨眼來濕潤眼睛，因為一般電腦工作者，在專注顯示器眨眼次數(shù)會由每分鐘二十二次降至七次，不知不覺使得眼球表面淚水蒸發(fā)過多，因此乾眼癥會更加惡化。在電腦旁放一杯熱水，增加周邊濕度，以減輕眼睛不適的情形。多一份保養(yǎng)才多一份健康喔!
3、電腦輻射的克星----仙人掌
在電腦桌前放置一仙人掌，有助於減少輻射;因為仙人掌是在日照很強(qiáng)的地方生長，所以吸收輻射的能力特別好，那些久坐電腦同學(xué)們趕快去找顆仙人掌，保護(hù)一下眼睛。至於要多大顆，那就看你們的需要羅!
眼睛是心靈的窗戶，我們需要對自己的眼睛有所保護(hù)。很多人不注意用眼衛(wèi)生導(dǎo)致眼睛過早，視力衰退，視力模糊，無法正確看清遠(yuǎn)處的事物，所以眼睛的保護(hù)至關(guān)重要，如果不注意眼睛保護(hù)，會對自己的身體產(chǎn)生劇烈的影響，甚至對自己的容貌產(chǎn)生影響。那么，保護(hù)眼睛的方法和竅門有哪些？
1、
注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：電腦操作者不宜一邊操作電腦一邊吃東西，也不宜在操作室內(nèi)就餐，否則易造成消化不良或胃炎。電腦鍵盤接觸者較多，工作完畢應(yīng)洗手以防傳染病。2、
注意保持皮膚清潔：應(yīng)經(jīng)常保持臉部和手的皮膚清潔，因為電腦熒光屏表面存在著大量靜電，其集聚的灰塵可轉(zhuǎn)射到操作者臉部和手的皮膚裸露處，如不注意清潔，時間久了，易發(fā)生難看的斑疹、色素沉著，嚴(yán)重者甚至?xí)鹌つw病變，影響美容與身心健康。3、
注意補(bǔ)充營養(yǎng)：電腦操作者在熒光屏前工作時間過長，視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會被消耗掉，而視紫紅質(zhì)主要由維生素a合成。因此,電腦操作者應(yīng)多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉等食物，以補(bǔ)充人全內(nèi)維生素a和蛋白質(zhì)。平時可多飲些茶,因陋就簡茶葉中含有茶多酚等活性物質(zhì)，有吸收與拮抗放射性物質(zhì)的作用，對人體造知功能以及遺傳基因有一定的保護(hù)作用。4、
注意正確的姿勢：操作時坐資應(yīng)正確舒適。應(yīng)將電腦屏幕中心位置安裝在與操作者胸部同一水平線上，眼睛與屏幕的距離應(yīng)在40-50厘米,最好使用可以調(diào)節(jié)高低的椅子。在操作過程中，應(yīng)經(jīng)常眨眨眼睛或閉目休息一會兒，以調(diào)節(jié)和改善視力，預(yù)防視力減退。5、
注意工作環(huán)境：電腦室內(nèi)光線要適宜，不可過亮或過暗，避免光線直接照射在熒光屏上而產(chǎn)生干擾光線。定期清除室內(nèi)的粉塵及微生物，清理衛(wèi)生時最好用濕布或溫拖把，對空氣過濾器進(jìn)行消毒處理，合理調(diào)節(jié)風(fēng)量，變換新鮮空氣。如果是在家中進(jìn)行電腦操作，也應(yīng)盡量參照心個條悠揚(yáng)，并使用防護(hù)屏，以最大可能地減少電子輻身對人體的危害。6、
注意勞逸結(jié)合：一般來說，電腦操作人員在連續(xù)工作1小時后應(yīng)該休息10分鐘左右。并且最好到操作室之外活動活動手腳與軀干，散散步，做做廣播操，進(jìn)行積極的休息，或者在室內(nèi)做眼睛保健操和活動頭部（很多人抱怨頸椎疼，活動頭部會有幫助）。7、
注意保護(hù)視力：欲保護(hù)好視力，除了定時休息、注意補(bǔ)充含維生素a類豐富的食物之外，最好注意遠(yuǎn)眺，經(jīng)常做眼睛保健操,保證充足的睡眠時間。一光線須充足：光線要充足舒適，光線太弱而因字體看不清就會越看越近。很多人都養(yǎng)成了早上起床喝水的健康生活方式，但不是什么水都可以早起喝的，以下5種水早起不能喝!
鹽水
有人認(rèn)為喝淡鹽水有益于身體健康，于是晨起喝淡鹽水，這種認(rèn)識確是錯誤的。喝淡鹽水有利于健康不假，這對于夏天出汗后補(bǔ)充水分是必要的，可對于晨起補(bǔ)充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。
生理學(xué)的研究認(rèn)為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進(jìn)行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態(tài)此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。
冰水
很多人喜歡早上起來喝一杯冰水特別是夏天的時候，其實這是很不科學(xué)的。也是會對人體有不利影響的。愛美的美眉們不要為了一時的爽快而危害了自己的健康。
飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利于排尿作用，清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充機(jī)體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內(nèi)缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因為這些物質(zhì)并不能提供此時機(jī)體最需要的水分，還會使機(jī)體在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進(jìn)行消化和吸收工作，不利于身體的健康。
久置的開水
開水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細(xì)菌污染，此時含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運(yùn)氧功能。
所以，在暖瓶里多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應(yīng)該喝燒開不超過24小時的水。
此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應(yīng)該喝了。
自來水
有人習(xí)慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應(yīng)，形成金屬污染水，并且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質(zhì)，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌軍團(tuán)菌。因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習(xí)慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。
