常吃12種食物能有效補(bǔ)腦健智
春季12種養(yǎng)生食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《常吃12種食物能有效補(bǔ)腦健智》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：健忘是現(xiàn)代人的通病，高壓的工作生活不僅損耗我們的活力，還悄悄奪走了我們的記憶力，記憶力的衰退也是大腦衰退的表現(xiàn)。有沒有發(fā)現(xiàn)，一旦生活變得忙碌緊湊，你也開始丟三落四？營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)吃一些食物可以幫你提高記憶力。下面，為你介紹12種提高記憶力補(bǔ)腦健智的健康食品。擴(kuò)展閱讀
補(bǔ)腦的食物
1、魚肉。
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
2、糙米。
增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。
3、大蒜。
大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
4、雞蛋。
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。 所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助於增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合於腦力工作者。
5、大豆。
大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
6、菠蘿。
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
7、核桃。
它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
8、動(dòng)物內(nèi)臟。
動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
9、紅糖。
紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。
10、瘦豬肉。
瘦豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。
11、香蕉。
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。
12、蛋黃。
蛋黃含有蛋黃素、蛋堿等;腦細(xì)胞所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能給大腦帶來話力。
13、胡蘿卜。
胡蘿卜含有比較豐富的胡蘿卜素，能預(yù)防和消除大腦疲勞。
紅椒其實(shí)和青椒是差不多的。常吃紅椒對(duì)身體是有一定的好處的。那么，今天小編就為大家介紹一下這個(gè)紅椒的功效與作用以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)多吃紅椒還有一定的抗癌作用哦!趕緊來看看吧!
一年生或多年生草本。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長(zhǎng)。花單生于葉腋內(nèi)，花冠黃色或綠色。果實(shí)球形，外具瓣?duì)钔黄?，有紅色、綠色和黃色三種。種子扁圓形，淡黃色。
茄科草本植物辣椒及其變種的果實(shí)。又稱番椒、辣茄、海椒、辣子、雞嘴椒。我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培。品種繁多，有大紅袍、大金條、二金條、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果實(shí)，稱青辣椒;采摘成熟(色紅)的果實(shí)，稱紅辣椒。洗凈鮮用，紅辣椒又可曬干備用。用時(shí)須去蒂。
【別名】
檓、大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陸撥、漢椒、點(diǎn)椒。
【來源】
為蕓香科植物花椒的果皮。810月果實(shí)成熟后，剪取果枝，曬干，除凈枝葉雜質(zhì)，分出種子(椒目)，取用果皮。
【性狀】
干燥果皮(又名：紅花椒、紅椒、大紅袍)腹面開裂或背面亦稍開裂，呈兩瓣?duì)睿稳缜虚_之皮球，而基部相連，直徑45毫米;表面紅紫色至紅棕色，粗糙，頂端 有柱頭殘跡，基部常有小果柄及12個(gè)未發(fā)育的心皮，呈顆粒狀，偶有23個(gè)小蓇葖果并生于果柄尖端。外果皮表面極皺縮，可見許多呈疣狀突起的油腺，油腺直徑0.51毫米;內(nèi)果皮光滑，淡黃色，常由基部與外果皮分離而向內(nèi)反卷。有時(shí)可見殘留的黑色種子。果皮革質(zhì)，具特殊的強(qiáng)烈香氣，味麻辣而持久。以鮮紅、光艷、皮細(xì)、均勻、無雜質(zhì)者為佳。
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯，36g;或入丸、散。
外用：適量，煎水洗可含漱;研末調(diào)敷。
紅椒的功效與作用
(一)紅椒的功效
溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。
《本經(jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅(jiān)齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。
《別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅(jiān)齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。
《藥性論》：治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動(dòng);主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。
《食療本草》：滅瘢，下乳汁。
《日華子本草》：破癥結(jié)，開胃，治天行時(shí)氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。
《綱目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補(bǔ)右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。
(二)紅椒的作用
預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。
促進(jìn)新陳代謝
其中的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。
抗癌
紅辣椒等紅皮水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。新加坡國(guó)家癌癥中心的科學(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅皮瓜果蔬菜中所含的某些植物化學(xué)成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng);同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力。
(三)紅椒的性味歸經(jīng)
紅椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
辣椒中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，另外，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥。
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
紅椒做法
青椒炒豆豉
青辣椒250g，切成小段，放鍋中煸炒至軟，撥在一邊;另用食油適量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香時(shí)，再將辣椒混入略炒拌均勻即成。
黑豆豉為開胃進(jìn)食之上品，同青椒炒食，咸辣適中，香潤(rùn)可口。較適合于脾胃虛寒，食欲不振的病人佐餐食。
結(jié)語：通過以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們應(yīng)該對(duì)這個(gè)紅椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其功效和作用都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!紅椒的好處多多，平時(shí)可以多吃一些哦!
養(yǎng)生導(dǎo)讀：痛經(jīng)，是很多女性朋友在經(jīng)期都會(huì)遇到的常見問題。除了利用藥物緩解經(jīng)痛之外，飲食調(diào)理也是一個(gè)很好的緩解方法。那么吃什么可以緩解痛經(jīng)？下面推薦一些有效緩解痛經(jīng)的食物，希望可以助你解決這一煩惱。
有效緩解痛經(jīng)的食物
1、榴蓮
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，常被用來當(dāng)作病人，產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。另外，用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯也是民間傳統(tǒng)的食療秘方。
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱，還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。在吃榴蓮的同時(shí)，不妨喝些淡鹽水，或吃些水分較多的水果來平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥熱。
2、蘋果
1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究顯示，生物類黃酮，可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)；擴(kuò)張血管，解除痙攣；蘋果含有的糖和鋰、溴鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。
紅酒燉蘋果活血化淤，對(duì)女性生理期肚子痛也有療效。將蘋果去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋里，倒入紅酒沒過蘋果，用中火燉煮15分鐘關(guān)火，蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)后即可食用?；钛?，對(duì)女性生理期肚子痛也有療效，另外紅酒也是美容佳品。
3、菠蘿
研究發(fā)現(xiàn)，錳量不足的年輕女性的經(jīng)血量要比擁有錳量正常的女性多了50%，該項(xiàng)報(bào)告研究人員建議女性朋友想要緩解經(jīng)期不適，就需要增加自身錳的攝取量。
水果中的錳含量是很高的，其中含量最豐富的菠蘿，菠蘿含有高水平菠蘿酶，這種酶可起到放松肌肉的作用，從而可防止痛經(jīng)。
4、香蕉
不少女性每月都會(huì)痛經(jīng)，緩解痛經(jīng)的一個(gè)最有效方法是給人體補(bǔ)充足夠的維生素，維生素可穩(wěn)定情緒，幫助睡眠，對(duì)減輕腹部疼痛很有益。
香蕉就含有較多的維生素，痛經(jīng)的女性多吃香蕉對(duì)緩解痛經(jīng)很有效哦。
5、葡萄
葡萄皮中含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，都比果肉中多。中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。
葡萄酒味辛甘溫，辛能散能行，對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)，如痛經(jīng)的女性適量喝些葡萄酒，可以散寒祛濕，活血通經(jīng)；甘溫能補(bǔ)能緩，對(duì)氣血虛熱而致的痛經(jīng)，又能起到溫陽補(bǔ)血，緩急止痛的效果。
6、桑葚
桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
這樣吃治痛經(jīng)：桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15克，每日2～3次?？勺剃幯a(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
7、龍眼
龍眼經(jīng)過去皮、去核，經(jīng)過曬干和處理，成了能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的。龍眼肉具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神的的功效。這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。
除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
8、大棗
紅棗含有較豐富的鐵元素，多種維生素和氨基酸。是制造血紅蛋白的基本微量元素，且易被人體消化吸收，經(jīng)常食用，能改緩解經(jīng)血過多而導(dǎo)致的平貧血，體虛。
紅棗可以直接食用，或是燉雞湯，排骨湯時(shí)放幾顆或與紅糖、桂圓煮成桂圓茶，或與銀耳煮成紅棗銀耳湯。
9、紅糖
中醫(yī)認(rèn)為，紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，對(duì)女性月經(jīng)順暢有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。
經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。所以平時(shí)月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)痛者可平時(shí)多喝一些紅糖水，可減緩經(jīng)痛。
10、桃仁
桃仁活血祛瘀，潤(rùn)腸通便。用于經(jīng)閉，緩解痛經(jīng)，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。
煎劑有抗炎作用，所含脂肪油有潤(rùn)腸緩下作用，提取物有擴(kuò)張血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁還可抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛，促進(jìn)初產(chǎn)婦子宮收縮、止血等。
11、山楂
中醫(yī)認(rèn)為山楂有活血化淤行氣的作用，是氣滯血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第12天小腹疼痛，經(jīng)量少，經(jīng)色紫黯夾血塊，血塊排出后疼痛會(huì)減輕，伴乳房脹痛，甚至伴惡心、嘔吐、腹瀉、冷汗淋漓，甚至昏厥。
可在經(jīng)前幾天用15克山楂泡水或用水煎服?；蛉□r山楂1000克，洗凈后加清水，文火熬煮至山楂爛熟，加紅糖250克，再熬10分鐘，待其成為稀糊膏狀。
12、黑糖
中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有緩解疼痛的療效。月經(jīng)期間或受了風(fēng)寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，幫助血液循環(huán)，減少經(jīng)痛與預(yù)防感冒。
13、魚油
魚油富含多不飽和脂肪酸DHA和EpA，能促使體內(nèi)分泌抑制炎癥的激素，從而緩解痛經(jīng)癥狀。因此，建議女性多吃三文魚等多脂魚類。
14、豆類食物
大豆屬于高纖維食物，對(duì)于減輕子宮內(nèi)充血癥狀很有幫助，并能減輕痛經(jīng)的情況。豆類食物可以通過消化，增加糞便中的水分，通過排泄，將體內(nèi)的毒素和多余液體排出體外，使消化恢復(fù)正常，防止了便秘和腹瀉。
15、綠色蔬菜
綠色蔬菜中的鈣、鎂、鉀可以起到減輕和停止痛經(jīng)的作用，這些礦物質(zhì)能使人感到放松，緩解情緒波動(dòng)，減少煩躁。深綠色的蔬菜還含有大量的維生素K，維生素K是凝血和防止過量出血的重要物質(zhì)之一。
16、當(dāng)歸
作為調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)血的好藥，女性用來治療月經(jīng)，調(diào)月經(jīng)、養(yǎng)肝血，治黃褐斑、老年斑等各種斑，效果還是很好的。如果用來治療，當(dāng)歸還分頭、身、尾。當(dāng)歸頭補(bǔ)血作用明顯，當(dāng)歸身則比較平和，當(dāng)歸尾的作用則是活血。
可以在經(jīng)前服用，可以減輕痛經(jīng)的癥狀；用當(dāng)歸燉雞，在月經(jīng)干凈以后食用，再放入一些枸杞子、紅棗，可以補(bǔ)血。在立冬過后，還可以用當(dāng)歸粉燉骨頭、燉羊肉，這也是一款有名的補(bǔ)血食療方。
經(jīng)常痛經(jīng)的朋友，在經(jīng)前就可以多吃以上推薦的食物哦，緩解痛經(jīng)又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
生活中，我們常會(huì)遇到不小心上火的情況，那么上火了怎么辦呢?不妨試試飲食療法，了解可以降火的食物有哪些?不難發(fā)現(xiàn)，很多事物都是可以降火的。但是的大家要注意吃的方法，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，避免上火的煩惱!
中醫(yī)認(rèn)為是性寒、涼的食物，比如芹菜等。這類食物不但能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，改善腸胃功能，還能起到降火的作用。
哪些食物降火?
芹菜
芹菜味甘性涼，入肺、胃、肝經(jīng)。有清熱利濕，增進(jìn)食欲，消除疲勞的功效。芹菜葉中的胡蘿卜素和維生素C比芹菜莖中多，想降火的朋友可以多吃些芹菜。芹菜中的膳食纖維可以有效增進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)有害物質(zhì)排出體外，但對(duì)于大便溏泄者，應(yīng)謹(jǐn)慎少食。
百合
百合因其鱗莖瓣片緊抱，數(shù)十片相摞，狀如白蓮花，故而得名，百合性微寒，入心經(jīng)，它也是食藥同源的代表。因其所含的生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，對(duì)于容易上火的人來講，經(jīng)常食用百合可以有效達(dá)到潤(rùn)燥降火的作用。
蓮藕
哪些食物可以降火，最后為大家推薦的就是蓮藕。蓮藕口感微甜而脆，可生食也可入菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高。生吃鮮藕能清熱解煩，熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，經(jīng)常上火的人可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有益。
能降火的食譜
芹菜拌海帶
材料
鮮海帶100克，芹菜100克，蝦米10克，醋5克，香油5克，鹽3克，味精1克。
做法
1、將海帶洗凈切絲;蝦米泡發(fā)后切碎;芹菜洗凈切段。
2、海帶和芹菜分別入沸水鍋汆一下，撈出瀝干水。
3、蝦米、海帶和芹菜一起放入容器內(nèi)，加入醋、香油、鹽和味精拌勻即成。
糖醋藕絲
材料
藕300克，植物油10克，醋10克，白砂糖10克，鹽3克，淀粉5克，花椒3克。
做法
1、將藕去皮洗凈，切成細(xì)絲;淀粉放入小碗內(nèi)加適量的水，調(diào)成水淀粉。
2、炒鍋倒入油燒熱，下入花椒粒炸出香味撈出，放入藕絲，加入白糖、醋、鹽調(diào)味，添少許水繼續(xù)煸炒至藕絲熟透，淋入水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：如果一個(gè)人容易上火，那么在注意平時(shí)的飲食習(xí)慣之外，還要多多注意少吃一些容易上火的食物。我們的生活中容易上火的食物還是挺多的。如一些油炸食品，還有膨化食品等。這些食物如果實(shí)在想吃記得要多喝水!養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。
本文導(dǎo)讀：高考考生吃什么補(bǔ)腦？補(bǔ)腦的食物有哪些？看看下面介紹的7種常見補(bǔ)腦食物。
高考越來越近了，這個(gè)時(shí)候考生都希望自己的擁有超強(qiáng)記憶力，把知識(shí)都記在腦海里，想要提神大腦的記憶力要多吃補(bǔ)腦食物，下面我們?yōu)榇蠹医榻B7種常見補(bǔ)腦食物。
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
3、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素 p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
4、核桃
核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
雖然說補(bǔ)腦能夠通過食物來達(dá)到目的，可是健腦還是要靠平時(shí)對(duì)大腦的保護(hù)。充足的睡眠是補(bǔ)腦的前提，盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時(shí)間是8小時(shí)，成人的充足睡眠時(shí)間是6至7小時(shí)。給自己睡個(gè)好覺，再加上日常的食物進(jìn)補(bǔ)，相信大腦一定能夠?yàn)樽约洪L(zhǎng)久地運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習(xí)文化知識(shí)的最佳階段。這時(shí)候身體生長(zhǎng)發(fā)育很旺盛，大腦的消耗量也非常大，需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。青少年益智健腦吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、金槍魚：
富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。
3、雞蛋：
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4、芝麻：
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
6、海帶：
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
8、黃花菜：
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
9、檸檬：
檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
11、菠蘿：
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助。
12、小米：
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
3款益智健腦食譜：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量。
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)顏、益智。
益智豆?jié){
用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：益智健腦。
