菠蘿冰蓮湯：補(bǔ)脾健胃，養(yǎng)心益智，滋潤(rùn)皮膚
冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的菠蘿冰蓮湯：補(bǔ)脾健胃，養(yǎng)心益智，滋潤(rùn)皮膚，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
材料
蓮子250克，菠蘿150克，冰糖200克，櫻桃50克，龍眼肉5克，堿面少許。
做法
湯鍋置大火上，放清水煮沸，放入堿面、蓮子，煮沸后，點(diǎn)入冷水再煮一會(huì)兒，至蓮子能捏動(dòng)皮時(shí)撈出，放入清水盆內(nèi)洗凈堿味。
然后剝?nèi)ド徸悠げ⒅饌€(gè)捅去蓮子心，放入碗內(nèi)上籠用大火蒸至爛熟。
龍眼切碎末；菠蘿切小片備用。
湯鍋再置火上，放入冰糖、清水750毫升煮至冰糖溶化，再放入蓮子、櫻桃、菠蘿片、龍眼末煮沸，待蓮子浮在湯面上時(shí)，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。
服法
當(dāng)點(diǎn)心食，每日2次。
性味歸經(jīng)
蓮子性溫、平，味甘，歸心、脾、肺、肝、胃、腎、腸等十二經(jīng)脈。
食性配伍
外感初起表證及大便干結(jié)、瘧疾、疳積之人忌用。
養(yǎng)生堂提示
《神農(nóng)本草經(jīng)》說：藕實(shí)（蓮子），莖味甘平。主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾。久服輕身耐老，不饑延年。此湯能補(bǔ)脾健胃，養(yǎng)心益智，滋潤(rùn)皮膚。適用于脾胃虛弱、貧血心悸、失眠健忘、病后及產(chǎn)后身體虛衰、面色無華、皮膚粗糙等癥。蓮子以個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
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孫中山先生是辛亥革命的領(lǐng)導(dǎo)者，是一位先驅(qū)的革命者，同時(shí)，孫中山先生也是一位對(duì)養(yǎng)生頗有研究的醫(yī)學(xué)家，一起來看看孫中山先生的養(yǎng)生私招。
四物湯是中醫(yī)補(bǔ)血的湯、養(yǎng)血的經(jīng)典方藥，方用當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥組成。孫中山的四物湯并不是由上述四味藥組成，他是集四種素食之精而成，即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。
孫中山先生既是一位偉大的革命家，同時(shí)又是一位著名的醫(yī)學(xué)家。孫中山先生曾先后在廣州、香港學(xué)醫(yī)，1892年以第一名的優(yōu)異成績(jī)畢業(yè)于香港西醫(yī)書院。然后到澳門行醫(yī)，受聘鏡湖醫(yī)院任外科醫(yī)師，由于醫(yī)術(shù)高明，甚得群眾信仰。
他不僅擅長(zhǎng)西醫(yī)，而且對(duì)中醫(yī)學(xué)及飲食營(yíng)養(yǎng)等方面都有研究。孫中山先生的四物湯，就是他對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)研究的成果。
此四物湯中的黃花菜又名金針，含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效，可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥，又能健胃、補(bǔ)脾、通便。
木耳在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為中品，它具有養(yǎng)血、活血、收斂等作用，對(duì)于高血壓動(dòng)脈硬化，血痢、痔瘡、產(chǎn)后虛弱、崩漏、帶下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白質(zhì)，多種維生素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
豆腐與豆芽是我國(guó)發(fā)明的豆制品，具有價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。它們不僅完全保留了黃豆中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而且更容易被人體吸收利用。豆芽在蔬菜缺少的情況下，可稱得上是維生素C的最好來源之一。豆芽中所含豐富的纖維素，對(duì)老年人因食量下降、活動(dòng)減少、腹肌萎縮而常出現(xiàn)的便秘，能起到良好的通便作用。
豆類和木耳中的鐵，也是人體造血所需的主要原料。
黃花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大優(yōu)點(diǎn)，不僅有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，而且來自這些食物中的碳水化合物、非飽和脂肪酸和粗纖維含量也比較高，而膽固醇的含量卻比動(dòng)物食品低，植物脂肪還有降低膽固醇作用。這對(duì)于防止現(xiàn)代常見的心血管疾病和腸癌有一定作用。素食對(duì)健康長(zhǎng)壽的意義是眾所周知的，而孫中山先生之四物湯又稱得上是素食中的佳品。
古代名人養(yǎng)生9個(gè)數(shù)字訣
宋代文學(xué)家蘇東坡認(rèn)為，養(yǎng)生在于安和二字。安即靜心，和即順心，安則物之感我者輕，和則我之應(yīng)物者順。
一德。
明代養(yǎng)生家呂坤說：仁可長(zhǎng)壽，德可延年，養(yǎng)德尤養(yǎng)生之第一要也。
二安。
宋代文學(xué)家蘇東坡認(rèn)為，養(yǎng)生在于安和二字。安即靜心，和即順心，安則物之感我者輕，和則我之應(yīng)物者順。
三戒。
孔子曰：君子有三戒。少之時(shí)，血?dú)馕炊?，戒之在?及其壯也，血?dú)夥絼?，戒之在?及其老也，血?dú)饧人?，戒之在得?/p>
四法。
明代醫(yī)學(xué)家萬密齋指出：養(yǎng)生之法有四：一曰寡欲，二日慎動(dòng)，三日守時(shí)，四日卻疾。
五知。
宋代周守忠說：知喜怒之損性，故豁情以寬心;知思慮之銷神，故損情而內(nèi)守：知語煩之侵氣。故閉口而忘言;知哀樂之損壽，故抑之而不有;知情欲之竊命，故忍之而不為。
六節(jié)。
明代醫(yī)學(xué)家江綺石說：節(jié)嗜欲以養(yǎng)精，節(jié)煩惱以養(yǎng)神，節(jié)憤怒以養(yǎng)肝，節(jié)辛勤以養(yǎng)力，節(jié)思慮以養(yǎng)心，節(jié)悲哀以養(yǎng)肺。
七食。
清代養(yǎng)生家石成金指出：食宜早些，不可遲晚;食宜緩些不可粗速;食宜八分，不可過飽;食宜淡些，不可厚味;食宜溫暖，不可寒涼;食宜軟爛，不可堅(jiān)硬;食畢再飲茶兩三口，漱口齒，令極凈。
八樂。
石成金的八樂是：靜坐之樂，讀書之樂，賞花之樂，玩月之樂，觀畫之樂，聽樂之樂，狂歌之樂，高臥之樂。
九思。
孔子日：君子有九思：視思明，聽思聰，色思溫，貌思恭，言思忠，事思敬，疑思問，忿思難，見得思義。
結(jié)語：以上就是國(guó)父孫中山先生以及我國(guó)古代人總結(jié)的一些養(yǎng)生方法，你學(xué)會(huì)了嗎?知道了還不趕快試一試!實(shí)踐出真知哦!
花生是一種大家都喜歡吃的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的維生素礦物質(zhì)以及微量元素，是一種很常見的食材，它可以又不許的作用，和很多的食物相互搭配都可以起到保健的作用，比如說牡蠣花生湯可以有抗衰的效果。
牡蠣花生湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素B群、鈣、鐵、鉀、維生素D原、蛋白質(zhì)、蛋白鋅、氨基酸
適宜人群:
營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)者
所需材料
香菇25克、花生40克、牡蠣250克、豬瘦肉200克、花生油10克、姜2片、鹽5克
做法
1綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。
2炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。
3再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效?；ㄉ哂凶萄ㄈ椤⒋龠M(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。牡蠣具有收斂固澀、健腦益智、降低血壓、補(bǔ)鈣、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。此湯具有益智抗衰、軟件消腫、收斂固澀、滋潤(rùn)皮膚的功效。這樣的食療方法可以有很好的降脂降壓的作用，還可以有抗衰的作用還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于補(bǔ)鈣健腦益智的作用，對(duì)于清熱解毒潤(rùn)膚有一定的好處。
關(guān)于牡蠣花生湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，促進(jìn)血液循環(huán)美容抗衰老，而且還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，對(duì)于身體虛弱啊，滋潤(rùn)皮膚消腫益智抗衰，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。
隨著生活節(jié)奏的加快呢，越來越多的人重視養(yǎng)生了，飲食養(yǎng)生是現(xiàn)代人很重要的一個(gè)內(nèi)容，很多朋友會(huì)出現(xiàn)一些脾胃不好的問題，有諸多的因素會(huì)產(chǎn)生脾胃不健康，胃寒，光吃藥物來進(jìn)行調(diào)理肯定是不好的，如果養(yǎng)生的話，還是飲食養(yǎng)生來的效果好一些，那么生活中喝什么湯補(bǔ)脾健胃呢?簡(jiǎn)單的了解一些飲食療法。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤(rùn)而略帶中藥材的氣味，具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效，最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食，且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效，《本草經(jīng)》說它“主傷中，補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益 氣，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”;《本草綱目》亦認(rèn)為它能“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng) 作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材，且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積，紅棗則補(bǔ)氣補(bǔ)血。羊肚即羊 胃，性溫味甘，功能補(bǔ)虛，健脾胃，止虛汗，如《千金?食治》說它能“主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗”。
【烹制】各藥材洗凈，稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場(chǎng)售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮凈衣膜，再用食鹽洗凈， 切成塊狀，然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3 —4人用。
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。
【調(diào)料】：A：鹽、白糖各2小匙，淀粉半大匙，醬油1大匙。B：鹽適量。
【做法】：黃豆芽洗凈，瀝干水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗凈，瀝干，切薄片，加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈，切塊。
燒熱鍋，加小許油，爆香姜片，下番茄略炒，加入清水，待滾后放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調(diào)味即可。
【提示】：黃豆芽對(duì)兒童發(fā)育、預(yù)防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和p，可以為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供多種身體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。
以上簡(jiǎn)答的介紹了兩種養(yǎng)生湯的做法，其實(shí)做法還是很簡(jiǎn)單的，如果能夠準(zhǔn)備好上面的食材，按照一定的制作方法來做的話，肯定能夠制作出美味的養(yǎng)生湯來的，而且這樣的養(yǎng)生湯經(jīng)常喝的話，也會(huì)起到很好的健脾養(yǎng)胃的功效的，中老年人多喝一些這樣的養(yǎng)生湯，對(duì)脾胃是有好處的。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有保健養(yǎng)生的作用。香菇是大家都喜歡吃的食物類型，它可以有健腦益智的作用，同時(shí)還可以預(yù)防疾病，吃法有很多，今天介紹香菇花生牡蠣湯的做法。
香菇花生牡蠣湯
香菇花生牡蠣湯所需材料
主要食材香菇、花生、牡蠣、豬瘦肉、花生油、姜、鹽
香菇花生牡蠣湯的做法
1、綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。
2、炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。
3、再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。
香菇花生牡蠣湯的功效與作用
今天介紹一款補(bǔ)鋅、鈣的佳品—香菇花生牡蠣湯，牡蠣素有“海底牛奶”的稱，富含鈣和鋅，能為人體補(bǔ)充所需的微量元素，這款湯品還具有美容的功效，愛美的你不能錯(cuò)過哦。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。牡蠣具有收斂固澀、健腦益智、降低血壓、補(bǔ)鈣、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。這樣的一道湯品適合很多的人群，主要是有補(bǔ)腦益智的作用，而且還可以利尿消腫，是不錯(cuò)的滋陰潤(rùn)燥的首選湯品，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，是不錯(cuò)的抗疲勞的首選食譜。
香菇花生牡蠣湯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，抗癌益智滋潤(rùn)皮膚抗衰老，可以有清熱去火的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)身體健康起到了很不錯(cuò)的作用。
花生大家都吃過，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，屬于高纖維素的食物，可以有潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)它含有的維生素啊還有鈣質(zhì)比較多，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助，吃法也有很多，炒著吃，做菜，煲湯等等，今天介紹花生牡蠣湯的做法，可以有抗衰的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素B群、鈣、鐵、鉀、維生素D原、蛋白質(zhì)、蛋白鋅、氨基酸
適宜人群:
營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)者
所需材料
香菇25克、花生40克、牡蠣250克、豬瘦肉200克、花生油10克、姜2片、鹽5克
做法
1、綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。
2、炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。
3、再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效?；ㄉ哂凶萄ㄈ椤⒋龠M(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。牡蠣具有收斂固澀、健腦益智、降低血壓、補(bǔ)鈣、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。此湯具有益智抗衰、軟件消腫、收斂固澀、滋潤(rùn)皮膚的功效。牡蠣具有補(bǔ)腎的效果，和花生一起吃，可以起到很好的消腫啊還有滋潤(rùn)肌膚的功效哦，對(duì)于抗衰老提高人體的免疫力有一定的好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，適合多種人群。
花生牡蠣湯的制作方法，和養(yǎng)生的功效是大家都很關(guān)注的，這些可以讓你更多的去了解一些關(guān)于養(yǎng)生的食譜，花生和牡蠣一起吃，可以有滋潤(rùn)肌膚的作用，同時(shí)也可以有抗衰的效果呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)身體健康有一定的好處呢。
牡蠣大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的海產(chǎn)品的類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有提高免疫力的效果，可以補(bǔ)鋅補(bǔ)充微量元素，牡蠣如何吃比較好呢，來看看香菇牡蠣湯的做法吧。
香菇牡蠣湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素B群、鈣、鐵、鉀、維生素D原、蛋白質(zhì)、蛋白鋅、氨基酸
適宜人群:
營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)者
所需材料
香菇25克、花生40克、牡蠣250克、豬瘦肉200克、花生油10克、姜2片、鹽5克
做法
1綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。
2炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。
3再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效?；ㄉ哂凶萄ㄈ椤⒋龠M(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。牡蠣具有收斂固澀、健腦益智、降低血壓、補(bǔ)鈣、止汗固精、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。此湯具有益智抗衰、軟件消腫、收斂固澀、滋潤(rùn)皮膚的功效。
這樣的食物搭配可以有降壓降脂的作用，而且還有抗衰的效果，對(duì)于促進(jìn)消化有幫助，同時(shí)也可以有增強(qiáng)記憶力的作用哦，對(duì)于補(bǔ)鈣降壓有好處。
上面介紹了香菇牡蠣湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以滋潤(rùn)皮膚益智抗衰，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
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