猴菇歸地湯：補(bǔ)陰益氣，養(yǎng)血活血
夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“猴菇歸地湯：補(bǔ)陰益氣，養(yǎng)血活血”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
材料
猴頭菇30克，海帶絲20克，熟地15克，當(dāng)歸12克，桃仁9克，紅花6克，高湯及油、鹽各適量。
做法
溫水發(fā)猴頭菇，留發(fā)猴頭菇水備用，猴頭菇削去底部木質(zhì)部分，切成厚片備用。
先將當(dāng)歸、熟地、桃仁、紅花4味藥煎湯去渣，再入猴頭菇及發(fā)猴頭菇水，海帶絲和高湯同煮至熟，加入調(diào)料后，即可食用。
服法
每日1次，分兩次服，連服20?30天為1療程。
性味歸經(jīng)
猴頭菇性平，味甘，歸脾、胃、心經(jīng)。
食性配伍
低免疫力人群、高腦力人群、對(duì)菌物食品過(guò)敏者慎用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能補(bǔ)陰益氣，養(yǎng)血活血。適用于食道癌呑咽梗塞而痛、固休食物難進(jìn)、湯水可下、形體消瘦、口干咽燥、舌紅少津、脈細(xì)無(wú)力者。此外，猴頭菇與雞肉共煮食能養(yǎng)血益氣。可用于神經(jīng)衰弱、頭昏心悸、失眠、體倦乏力、有氣血虛弱表現(xiàn)者。嬰兒和老人均可食用。有心血管疾病、有宵腸病的患者更應(yīng)食用猴頭菇。
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苡仁就是薏米，也就是我們經(jīng)常吃的薏苡仁，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的碳水化合物啊還有蛋白質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，苡仁的食用方法有很多，煮粥啊煲湯都是不錯(cuò)的，來(lái)看看薏仁湯的做法，可以補(bǔ)氣血。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、亞麻油酸、薏仁酯
適宜人群:
適宜急性青光眼的頭痛、眼痛、惡心的患者
禁忌人群:
孕婦及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖適量
做法
1將半夏、薏仁、百合用水洗凈。
2鍋中注入適量清水，放入洗凈的薏米，上蓋燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3倒入處理好的百合、半夏，中火煮20分鐘，加入白糖攪拌均勻即可。
功效與作用
半夏具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不僅具有滋補(bǔ)作用，還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏仁湯對(duì)習(xí)慣性失眠有很好的治療效果，此湯多飲可起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣的作用。苡仁和半夏的搭配方法可以有很好的去濕氣的效果，對(duì)于止吐啊還有緩解失眠有一定的好處，而且還可以提高免疫力的呢。
關(guān)于薏仁湯的具體的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。延緩衰老，養(yǎng)陰潤(rùn)肺補(bǔ)中益氣，而且還是很不錯(cuò)的增強(qiáng)免疫力和抵抗力的食譜類型哦，如果你也想變得更加的健康，趕緊行動(dòng)吧。
材料
炙黃英、黨參、茯苓各15克，白術(shù)、當(dāng)歸、半夏、柴胡、木香、陳皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大棗5枚，黃牛肚800克，豬骨數(shù)塊，蔥、姜等作料各適量。
做法
將以上中藥加清水煎煮取汁；黃牛肚刮凈后再加鹽、醋反復(fù)揉洗，經(jīng)汆沸水后切成長(zhǎng)條備用。
將沙鍋置武火上，先加幾塊豬骨墊底，再加入牛肚條及鮮湯，沸后撇去浮沬，加中藥汁、姜、蔥、大棗、花椒、紹酒，移至文火純至熟透，加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
服法
食肉，飲湯。
性味歸經(jīng)
牛肚性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
食性配伍
牛肚性平，養(yǎng)胃益氣，諸無(wú)所忌。
養(yǎng)生堂提示
牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛益精、消渴、抑風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。此湯能益氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃。適宜于脾胃陽(yáng)虛之噯氣惡心、胃脘冷痛、胃下垂等癥候。
我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢恫穗仁欠浅６嗟?，?dāng)然，很多的美味菜肴不僅好吃，更是具有非常不錯(cuò)的保健和養(yǎng)生功效的，比如鯧魚補(bǔ)血湯的功效作用就是非常多的，當(dāng)然，鯧魚補(bǔ)血湯的做法也不是非常難的，下面我們來(lái)了解一下鯧魚補(bǔ)血湯的做法和功效。
鯧魚補(bǔ)血湯
原料:鯧魚500克，黨參25克，當(dāng)歸15克，熟地黃15克，淮山30克，枸杞子30克，胡椒粉適量。
很多朋友們對(duì)于鯧魚補(bǔ)血湯的做法不是非吃到了解，其實(shí)鯧魚補(bǔ)血湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家如果想要食用鯧魚補(bǔ)血湯了，那么我們大家可以將鯧魚剖凈，去鰓、內(nèi)臟;黨參、當(dāng)歸、熟地黃、淮山裝入藥袋;枸杞子洗凈。以上各用料同放人鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改用文火煮至魚熟爛，去藥袋，加胡椒粉調(diào)味即成。飲湯，吃鯧魚、枸杞子。每天1料。
鯧魚補(bǔ)血湯的功效作用
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。中醫(yī)認(rèn)為，黨參有“補(bǔ)中，益氣，生津，健脾”等功效。而最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黨參中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體免疫力，血管，以及其他器官都有幫助。當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。鯧魚補(bǔ)血湯中的食材功效是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然，鯧魚補(bǔ)血湯的保健功效也是非常好的，鯧魚補(bǔ)血湯具有非常不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)血的功效，尤其是我們身體虛弱的朋友們，在生活中更是可以經(jīng)常性的食用一些鯧魚補(bǔ)血湯的。
上面我們就鯧魚補(bǔ)血湯的做法和功效進(jìn)行了詳細(xì)的介紹了，我們可以知道，鯧魚補(bǔ)血湯的做法并且沒有我們大家想象中的那么復(fù)雜，只要我們大家認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以做出美味的鯧魚補(bǔ)血湯的，經(jīng)常食用還能夠起到非常好的補(bǔ)血的作用。
鴨架湯相信大家都是喝過(guò)吧，是非常滋補(bǔ)的一種湯品，主要的原料就是鴨骨架，同時(shí)還搭配一些鴨翅，鴨頭，以及豬肉，這款湯是非常的適合身體虛弱的人來(lái)食用的，能夠始終給我們身體提供營(yíng)養(yǎng)，那么鴨架湯怎么做才好吃呢?一起來(lái)看看吧。
主要食材
東平湖麻鴨骨架，鴨頭，鴨翅，豬肉，生藕，干冬菇
1、原料
東平湖麻鴨骨架1具，鴨頭1個(gè)，鴨翅1對(duì)，豬肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干筍50克，栗子、紅棗各10個(gè)，蓮子30粒，海米20粒，蔥段50克，姜片50克，細(xì)鹽、糖、紹酒、味精各適量。
2、操作過(guò)程
1、豬肉洗凈，切成兩塊。藕洗凈，去皮切成兩段。冬菇用水浸泡，擇凈。干筍、紅棗、蓮子洗凈待用。
2、湯鍋內(nèi)加清水4000克，置旺火上，將鴨骨架、豬肉、藕、冬菇、干筍、海米、蔥、姜、料酒、糖同時(shí)放入湯鍋，待湯開后，再用微火煮1小時(shí)。再放細(xì)鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時(shí)即可起鍋。上桌時(shí)加入味精。
3、健康提示
這款湯的食材是比較的豐富的，以鴨骨架為主料，與鴨頭、鴨翅、豬肉合用，所以有非常不錯(cuò)的補(bǔ)虛作用，而且湯中的蓮藕健脾和胃，益血生肌，加上栗子、紅棗、蓮子以及冬菇、干筍等補(bǔ)中和胃之品，其具養(yǎng)陰益氣，補(bǔ)中和胃之效，并可提供人體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鴨架湯怎么做好吃，我們是可以在平時(shí)按照上面的方法做一做，可以是多喝一些來(lái)很好的滋補(bǔ)我們的身體，我們經(jīng)常喝是能夠有利于我們的身體健康，能夠很好的強(qiáng)身健體，長(zhǎng)期是飲用是能夠延年益壽的，我們?cè)诩铱梢試L試自己做一做。
杜仲大家都知道是什么嗎，它是一種可以有治療疾病和保健作用的雙重的一種食材和藥材的統(tǒng)稱。它不僅可以有養(yǎng)腎的作用，還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以抗衰老，一般的食用方法有很多的，可以有益氣補(bǔ)血的作用，今天介紹的這道杜仲栗子鴿湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有抗衰的效果呢。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
氨基酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合肝腎虧虛者
杜仲栗子鴿湯
所需材料
乳鴿400克，栗子150克，杜仲50克，鹽2小匙
杜仲栗子鴿湯的做法
1將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。
2乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅，加入適量清水后大火燒開，放入檸檬，改小火煲2個(gè)小時(shí)。
3加鹽調(diào)味即可。
杜仲栗子鴿湯的功效與作用
杜仲具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，紡織的功效。栗子具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。乳鴿具有補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的功效。杜仲栗子鴿湯此湯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血、抗衰老、防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病的功效。杜仲和鴿子一起煲湯的話可以有強(qiáng)筋骨的作用，還可以補(bǔ)肝腎的呢，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有美容養(yǎng)顏的效果哦，對(duì)于預(yù)防高血壓啊或者是清除體內(nèi)的自由基有一定的效果，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，適合多種的人群食用的哦。
關(guān)于杜仲栗子鴿湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素CE，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，補(bǔ)肝補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血抗衰老，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。是一道可以有抗衰作用的食療方法哦。
材料
蓮子、枸杞子、豬小腸、蔥花、醬油、味精、麻油各適量。
做法
先將豬小腸洗凈，然后將用水浸泡過(guò)的蓮子、枸杞子放入豬小腸內(nèi)，兩端用線扎緊。
加清水500毫升同煮，待豬小腸熟后，將豬腸撈出切片，拌入蔥花、醬油、味精、麻油即可食用。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
枸杞子性平，味甘，歸肝、腎、肺經(jīng)。
食性配伍
不宜與鯉魚同食。瘧疾、黃疸、痔瘡、便秘及新產(chǎn)后忌食蓮子。低血壓、低血脂者可長(zhǎng)期食用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益氣養(yǎng)血。用于貧血、消化功能不良的輔助治療?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)：“枸杞子，潤(rùn)而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食為益精明目之上品?！?/p>
鳳爪龍骨湯是非常好的一種食物，在平時(shí)我們吃這樣的食物對(duì)健康很有幫助，是可以有效養(yǎng)生的，這是非常好的一種滋補(bǔ)藥膳食物，那么既然鳳爪龍骨湯很不錯(cuò)，具體我們?cè)谄綍r(shí)如何吃鳳爪龍骨湯比較好，這是很多人的疑問(wèn)，一起看看吧。
鳳爪龍骨湯的材料
豬腔骨1斤、淮山15克、桂圓肉10個(gè)、扁豆50克、玉竹5克、白蓮子10粒、川砂仁5個(gè)、黃芪5克、紅棗8顆、黨參5克、薏米50克、雞爪5個(gè)、姜片3片、水3升。
鳳爪龍骨湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇將薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小時(shí)。這時(shí)候我們就可以將原料沖洗干凈待用，同時(shí)我們要把雞爪去指甲洗凈。然后就要把雞爪放沸水中焯燙2分鐘左右。撈出雞爪用水沖洗干凈。然后把豬骨洗凈。然后放入冷水下鍋，加足水。水沸后，撇去浮沫，這時(shí)候就可以加入泡好的薏米和白扁豆。放入雞爪以及其他輔料，沸騰后再次撇去浮沫，蓋蓋，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右就烹飪完了，在喝之前加鹽調(diào)味就可以了。
鳳爪龍骨湯的食用功效
該湯性溫味甘，有補(bǔ)脾的功效作用，對(duì)于脾胃調(diào)節(jié)比較好，同時(shí)骨爪中的鈣元素和蛋白質(zhì)較多，能夠幫助人們提高骨髓造血能力，滋補(bǔ)筋骨，比較適合骨頭受傷恢復(fù)和需要骨骼增長(zhǎng)的人群食用。小孩食用該湯比較合適，燉軟糯后的鳳爪，肉質(zhì)鮮美，且營(yíng)養(yǎng)元素都包含在了湯內(nèi)，應(yīng)營(yíng)損失少。
我們?cè)谄綍r(shí)吃鳳爪龍骨湯，對(duì)于我們健康是有幫助的，現(xiàn)在很多人都愛吃這道菜，而且對(duì)我們的增強(qiáng)身體素質(zhì)是有意義的，可以很好的保護(hù)我們的骨骼健康，同時(shí)還可以延緩衰老，對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)是有意義的，大家在平時(shí)就不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。
半夏大家都聽說(shuō)過(guò)嗎，它是一種中藥材，而且還可以起到很好保健治療疾病的一種食材哦。它可以入藥治療疾病，而且還可以食用，可以有緩解咳嗽咳痰的作用，和苡仁一起吃，可以有滋陰潤(rùn)肺的效果，來(lái)看看這道半夏苡仁湯的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、亞麻油酸、薏仁酯
適宜人群:
適宜急性青光眼的頭痛、眼痛、惡心的患者
禁忌人群:
孕婦及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖適量
做法
1將半夏、薏仁、百合用水洗凈。
2鍋中注入適量清水，放入洗凈的薏米，上蓋燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3倒入處理好的百合、半夏，中火煮20分鐘，加入白糖攪拌均勻即可。
功效與作用
半夏具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不僅具有滋補(bǔ)作用，還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。半夏薏仁湯對(duì)習(xí)慣性失眠有很好的治療效果，此湯多飲可起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣的作用。這樣的食療方法可以有滋陰的效果，對(duì)于祛濕止咳有幫助，而且還可以有很好的緩解失眠的效果哦，對(duì)于安神補(bǔ)氣血有幫助。
半夏苡仁湯是一道可以滋陰的湯品，而且還可以有很好的補(bǔ)氣血的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容護(hù)膚的同事也可以補(bǔ)氣血，具有補(bǔ)虛補(bǔ)血的作用，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，趕緊試試吧。
材料
猴頭菌150克，黃芪30克，雞肉250克，料酒、精鹽、生姜、蔥白、胡椒粉、熟豬油各適量。
做法
猴頭菌沖洗后放入盆內(nèi)用溫水發(fā)漲，約30分鐘，撈出洗凈，切成薄片，發(fā)猴頭的水用紗布過(guò)濾待用。
雞肉洗凈后斬成約3厘米長(zhǎng)、1.5厘米寬的長(zhǎng)方塊；黃芪用溫毛巾揩凈后切成薄片；生姜、蔥白切成細(xì)節(jié)。
鍋燒熱下豬油，投入黃芪、姜、蔥、雞塊共煸炒后，放入鹽、料酒、發(fā)猴頭的水和少量清湯，用武火燒沸后，再用文火燒燉約1小時(shí)，然后下猴頭菌片，再煮半小時(shí)，撒入胡椒粉。先將雞塊放在碗底，再撈猴頭菌片蓋在上面，湯加鹽調(diào)好味盛入即成。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
猴頭菌性平，味甘，歸肝、胃經(jīng)。
食性配伍
不宜與兔肉、大蒜、鯉魚同食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血生津、抗腫瘤。適用于肺結(jié)核、腫瘤、貧血、肺氣腫等疾病的治療，并能增加白細(xì)胞、改善肝功能。猴頭菌有助消化、利五臟作用。其中含有多糖及多肽類物質(zhì)，具有抗癌作用。以湯菜配補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津的黃芪與雞肉，其功效增人。常用于氣血虛弱、消化不良、神經(jīng)衰弱、胃及十二指腸潰瘍、消渴癥等疾病，尤其對(duì)胃癌有明顯的功效。
大家對(duì)花鰱都是比較熟悉的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃能對(duì)健康養(yǎng)生有所幫助，可以幫助我們起到養(yǎng)生效果，而且花鰱魚頭湯吃起來(lái)的味道也是非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)我們吃能對(duì)健康養(yǎng)生有所幫助，那么具體花鰱魚頭湯如何進(jìn)行烹飪比較好，一起看看花鰱魚頭湯的做法。
花鰱魚頭湯的材料
嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)，水發(fā)冬筍75克，米酒1茶匙，醋1茶匙，姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙。
花鰱魚頭湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，然后再選擇將豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。這時(shí)候我們就可以用大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入高糖，然后選擇用大火燒開。等到水開的時(shí)候我們選擇放入醋、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和豆腐，蓋鍋燜燉20分鐘。然后等到湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段就可以了。
花鰱魚頭湯的食用功效
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花鰱對(duì)大家來(lái)說(shuō)是是很熟悉的一種食物，在平時(shí)我們會(huì)經(jīng)常吃花鰱，能對(duì)大家健康有所幫助，而且花鰱吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)烹飪之后制作而成的花鰱魚頭湯非常美味，花鰱屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，而且其中還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?；枌?duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤(rùn)澤皮膚。所以我們吃花鰱魚頭湯很不錯(cuò)，對(duì)我們補(bǔ)血益氣也有幫助，是大家吃花鰱魚頭湯不能錯(cuò)過(guò)的。
上面給大家介紹了花鰱魚頭湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃花鰱魚頭湯很不錯(cuò)，對(duì)大家健康有一定好處，而且花鰱魚頭湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，所以說(shuō)我們推薦大家去吃花鰱魚頭湯，上面介紹了花鰱魚頭湯的做法，我們不能錯(cuò)過(guò)吃花鰱魚頭湯。
菌類的食材是有很多的，大家都愛吃，只是不知道應(yīng)該如何選擇，日常生活中菌類的食材吃的比較多的有茶樹菇啊，或者是蘋果啊，香菇比較多。金針菇也是比較常見的一種，雪白的，而且口感清爽，金針菇可以有補(bǔ)腦益智的作用，今天介紹金針菇鳳絲湯的做法，可以有強(qiáng)筋骨的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、?；撬?、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇鳳絲湯
所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
金針菇鳳絲湯的做法
1、將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2、湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。金針菇鳳絲湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這道食譜可以有強(qiáng)筋骨的作用，對(duì)于補(bǔ)肝腎有好處，而且金針菇和雞肉一起吃，可以調(diào)體質(zhì)，補(bǔ)氣血，還可以有補(bǔ)虛勞的效果呢。
金針菇鳳絲湯的制作方法以及它的一些保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，這道食譜是屬于很常見的家常菜，制作方法比較簡(jiǎn)單，而且可以起到保健養(yǎng)生的作用和效果，具有補(bǔ)肝潤(rùn)腸的作用，而且可以有保護(hù)肝臟的作用，補(bǔ)氣血，這道食譜你一定要試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《猴菇歸地湯：補(bǔ)陰益氣，養(yǎng)血活血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血”專題。
