秋季吃什么水果好 推薦八種時(shí)令水果
春季吃什么水果養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋季吃什么水果好 推薦八種時(shí)令水果”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
秋季吃什么水果好??秋天應(yīng)保證睡眠,注意補(bǔ)充水分,多吃新鮮水果。眼下,秋果源源上市,品種繁多。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu),人人都想先嘗為快。那么秋季吃什么水果好呢?下面小編給大家推薦幾種秋季養(yǎng)生水果,一起來(lái)看看吧。
秋季養(yǎng)生水果一:蘋(píng)果
蘋(píng)果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
秋季養(yǎng)生水果二:梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏瀉者應(yīng)慎食;又因含糖量高,過(guò)食會(huì)使血糖升高,故糖尿病者少食。
秋季養(yǎng)生水果三:柑橘
柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導(dǎo)致胡蘿卜血癥,俗稱(chēng)橘黃癥,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?;奸冱S癥后,應(yīng)適量食用植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。中醫(yī)認(rèn)為,柑橘養(yǎng)陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
養(yǎng)生小貼士:維生素B1需要每天補(bǔ)充,因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣,多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi),而會(huì)完全排出體外。所以,在柑橘盛產(chǎn)的秋季,不妨每天吃1~2個(gè)柑橘,補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但切不可多吃,因?yàn)楦涕傩詿?,秋天干燥,吃多了容易上火?/p>
吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉,這一部分對(duì)人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為,橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
秋季養(yǎng)生水果四:山楂
女性和兒童飯后可吃點(diǎn)山楂,山楂鈣含量最高。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
此外,山楂里因含三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi),也被稱(chēng)為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
養(yǎng)生小貼士:可別為了減肥過(guò)量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
制作貼士:將山楂切成片,用開(kāi)水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時(shí),放5~8顆山楂,既能調(diào)味,又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
秋季養(yǎng)生水果五:柿子
柿子含有大量的維生素A、維生素C和鞣酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊,即胃柿石,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良。又因果膠有收斂作用,故便秘者忌食。此外,不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食。
養(yǎng)生水果八:鮮棗
鮮棗相比其他秋季水果,多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí),維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成,從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn);鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性,參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性,參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。
養(yǎng)生小貼士:鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個(gè)即可。需要注意的是,痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用,因?yàn)闂椘珶?,?huì)助火生熱。
此外,鮮棗表皮堅(jiān)硬,比較難消化,會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān);糖分較多,含糖量超過(guò)20%,因此,腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
選購(gòu)貼士:不要光挑個(gè)兒大的,而要挑形狀規(guī)則,聞起來(lái)有清香味的。顏色也要注意:好棗棗身主要是綠色,上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高。
養(yǎng)生水果:柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對(duì)于肥胖者而言,無(wú)疑是好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。
養(yǎng)生小貼士:一般人每天食用量最好別超過(guò)200克,一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
選購(gòu)小貼士:買(mǎi)柚子要一看二聞三叩???,最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型,表皮必須薄而光潤(rùn),色澤呈淡綠或淡黃,看起來(lái)柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實(shí)外皮,看它是否下陷,下陷沒(méi)彈性的柚子質(zhì)量較差。剛采下來(lái)的柚子,味道不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會(huì)變得越來(lái)越甜。
秋季養(yǎng)生水果六:石榴
石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類(lèi)水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
秋天是吃石榴的季節(jié)。研究證實(shí),如每天飲用50毫升左右的石榴汁,連續(xù)飲用兩周,可將氧化過(guò)程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用,這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。
石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之具有良好的抑菌作用。所以,特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是,石榴這種收斂作用,對(duì)一些人來(lái)說(shuō)就不太適宜,如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱(實(shí)熱是什么? )積滯者。石榴吃多了,反而會(huì)加重病情。
石榴皮有驅(qū)蚊功效,秋天蚊子多,您不妨用吃剩的石榴皮曬干后或是洗干凈直接用新鮮的皮泡澡,就可以天然驅(qū)蚊了。此外,新鮮石榴嫩葉還有明目效果,取30克新鮮石榴嫩葉,加水一碗,煎至半碗洗眼,能改善眼干癥狀。
秋季養(yǎng)生水果七:板栗
功效及禁忌如下: 板栗含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有千果之王和木本糧食的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱(chēng)其為腎果,尤適腎病者食用。但板栗堅(jiān)實(shí),生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則會(huì)加重癥狀。
很多人都知道板栗是補(bǔ)腎強(qiáng)骨之果,其實(shí),它的好處還不僅限于此。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多。
尤其是板栗中鉀元素的含量很突出,每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克,比號(hào)稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高3倍。
因此,很適合高血壓患者食用。此外,栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富,能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
食用時(shí)需要注意,板栗熱量較高,因此吃多了容易引起便秘,每天最多吃10個(gè)就夠了,用板栗燉湯、熬粥、煮飯都是不錯(cuò)的選擇。
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甘草蓮心茶的功效作用
用于心經(jīng)火盛諸證。如溫?zé)岵?邪陷心包,神昏;雜病心陰不足,心火偏盛而心煩不眠等癥。如配玄參心、竹葉卷心同用。
2用于心火妄動(dòng)、心腎不交所致遺精失眠??捎蒙徸有囊蚤_(kāi)水泡,送服朱砂(研磨)。
3用于勞心咳血,吐血,如同糯米研磨同用。
4用于高血壓頭重、心煩屬于心肝火旺者,常用蓮子心代茶飲用。
甘草藥性味甘,平。入脾、胃、肺,心經(jīng)。臨床用于脾胃虛弱,心氣血不足。
生用用于熱毒,瘡瘍腫毒,心火重,口舌生瘡,常與蓮心,竹葉等配用;且甘草調(diào)和百藥發(fā)揮互相協(xié)調(diào)作用。
甘草可以同蓮子心配伍泡茶飲用,達(dá)到清心火、肝經(jīng)及腎經(jīng)之火的目的。
甘草是一種補(bǔ)益中草藥。藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,長(zhǎng)25~lOOcm,直徑0.6~3.5cm。
外皮松緊不一,表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特殊。功能主治清熱解毒,祛痰止咳、脘腹等。
喜陽(yáng)光充沛,日照長(zhǎng)氣溫低的干燥氣候。甘草多生長(zhǎng)在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。
甘草茶和蓮心茶
甘草茶
原料:甘草5g、綠茶3g。
用法:用200ml開(kāi)水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:和中緩急,潤(rùn)肺解毒;抗炎,解毒,鎮(zhèn)痛,抗驚厥,鎮(zhèn)咳,利尿,抗腫瘤。
用途:脾胃氣虛,腹痛便溏、食少;勞倦發(fā)熱;肺痿咳嗽;心悸;咽喉腫痛;消化性潰瘍;解藥毒;解食物中毒。
蓮心茶
形似蓮子瓣心而得名,為我國(guó)傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于福建省太姥山景色秀麗,崖林之間茶樹(shù)叢生。相傳,早在光緒年聞,太姥山麓的白琳一帶,茶樹(shù)已廣為種植。到了本世紀(jì)30年代,蓮心茶以茶中珍品聞名海內(nèi)外。用蓮心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉,為茶中的佼佼者,深受東南亞僑胞的喜愛(ài)。
【所屬菜系】全部
【特點(diǎn)】清心火,通血脈。高血壓、冠心病和神經(jīng)官能癥患者。
【原料】干品蓮子心3克,綠茶1克。
【英語(yǔ)名稱(chēng)】Lin Som Tea
品質(zhì)特點(diǎn)
品質(zhì)特點(diǎn)是,外形細(xì)緊纖秀,鋒苗顯露,色澤綠中帶黃,有似蓮子蕊色,香氣清幽,含綠豆清香,味醇鮮爽,湯色橙綠清澈,葉底嫩勻成朵。泡在杯中,兩葉相對(duì)而開(kāi),中間堅(jiān)一芽心,猶如蓮子瓣心,頗有情趣。
二是的 蓮心清心解毒,防暑降溫,止血澀精。治心煩,口渴,吐血遺精,目赤腫痛,并有較強(qiáng)的降壓作用。
相關(guān)記載
《本草再新》說(shuō),蓮心功能“清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫?!彼徯膲A、異蓮心堿、甲基蓮心堿等多種生物堿。藥理研究表明,從蓮子心中提出的蓮心堿結(jié)晶有短暫降壓之效,改變?yōu)榧景符},則出現(xiàn)強(qiáng)而持久的降壓作用。
7、獼猴桃
9月到第二年3月,都是獼猴桃上市的時(shí)候。獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛(ài),其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情,豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤(rùn)燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的最佳選擇。
挑選時(shí),注意獼猴桃表面絨毛要整齊,外皮自然散發(fā)光澤且無(wú)斑點(diǎn)、果實(shí)用手掌握拿時(shí)稍具彈性,若想要立即食用的話,就要挑選握起來(lái)稍軟的果實(shí),表示馬上可以品嘗美味。
8、葡萄柚
葡萄柚,從9月到第二年4月都有上市。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,葡萄柚含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能,加速?gòu)?fù)原受傷的皮膚組織,有利于皮膚保健和美容,另外有研究發(fā)現(xiàn),葡萄柚的化學(xué)性質(zhì)降低了胰島素水平,促進(jìn)體重的減輕,因此研究人員認(rèn)為葡萄柚對(duì)身體健康,以及對(duì)抗肥胖癥起著非常重要的作用。
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)葡萄柚與降壓藥、降糖藥和腎臟疾病藥物等一起服用會(huì)阻礙藥物作用,影響藥物吸收與藥效,因此,服藥期間的患者應(yīng)當(dāng)注意不要進(jìn)食葡萄柚,如果不能確定自己服用的藥物是否會(huì)受到葡萄柚的干擾,建議去向?qū)I(yè)藥師咨詢(xún)。
5、橘子
11月到第二年4月是橘子上市的時(shí)間。橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾的藥效。尤其對(duì)老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者,是食用上品。每天吃1個(gè)橘子還能避免口腔癌、喉癌和胃癌等癌癥的侵襲。
橘子中富含胡蘿卜素,如果每天大量吃橘子,會(huì)產(chǎn)生胡蘿卜素血癥,雖然對(duì)健康沒(méi)有危害,但是手、腳掌都會(huì)出現(xiàn)黃色,需要兩周才能退去。此外,大量食用橘子,會(huì)出現(xiàn)舌炎,牙周炎,便秘等上火表現(xiàn),所以控制食用量是必不可少的。
6、石榴
石榴的上市時(shí)間從8月持續(xù)到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲(chóng)止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可殺蟲(chóng)抑菌。患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。
很多人都認(rèn)為越紅的石榴越甜。其實(shí)石榴品種很多,有紅色、黃色等,一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏,皮色粗糙,葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開(kāi),果形規(guī)整,皮色光亮,葉片狹長(zhǎng)。挑選石榴時(shí),差不多大小的果實(shí),重量越大代表越成熟。外皮松弛,帶黑斑的大多是壞了。
端午節(jié)吃什么水?端午時(shí)節(jié),吃粽子時(shí)不要忘了配上一份水果助消化,那么端午吃什么水果呢?端午時(shí)令水果是最佳選擇。荔枝、楊梅、櫻桃、西瓜各色水果味道好,一起來(lái)看看哪種端午時(shí)令水果最合適你!
1、枇杷
夏月枇杷黃似桔,年年新果第一批,每年端午節(jié)后才是枇杷大量上市的季節(jié),枇杷是江南早熟水果之一,與楊梅、櫻桃并稱(chēng)初夏果品三姐妹。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類(lèi)、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸,以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的物質(zhì),具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣,還能潤(rùn)五臟,老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病,夏天多采取扶正固本治療,亦即冬病夏治,而枇杷佐核桃則是有效的食療品,患者每天堅(jiān)持食用(按2:1的比例),能夠滋肺補(bǔ)腎,提高肺系功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、西瓜
西瓜不含脂肪,所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的,它的94%以上都是水分,能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分,消除水腫的同時(shí)排出體內(nèi)的毒素,新陳代謝也就自然會(huì)變好了。西瓜的熱量很低,100克的西瓜只有31卡路里,多吃西瓜又能減少主食的攝入量,當(dāng)然就會(huì)瘦下來(lái)啦。
西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素,消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營(yíng)養(yǎng),如維生素、鈣等,是不可多得的營(yíng)養(yǎng)減肥食品。
3、荔枝
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給特別有利。你看它半透明凝脂狀,就會(huì)聯(lián)想到光滑的皮膚,而事實(shí)上,荔枝真的對(duì)皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它豐富的糖分能補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)。
你看荔枝紅紅的,它是不是還能補(bǔ)血呢?答案是肯定的,荔枝常被用來(lái)治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力。
4、楊梅
楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過(guò)程,增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開(kāi)胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。
楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類(lèi)、脂肪油等抗癌物質(zhì),對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。
7、李子
此時(shí),正是李子上市的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久,古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效,孫思邈說(shuō)肝病宜食之。李子里面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來(lái)治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用,可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以去粉滓黑黯,令人面澤,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
8、菠蘿
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,它幾乎含有人體需要的所有維生素,而它含有的16種天然礦物質(zhì)能幫助人體消化吸收。菠蘿為什么減肥?那是因?yàn)椴ぬ}中含豐富的果汁能分解脂肪,含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì),達(dá)到增加腸胃蠕動(dòng)的作用。常食用能助你輕松趕走小肚腩,瘦出性感蠻腰。
菠蘿所含的維生素B1,能增進(jìn)人體的新陳代謝,有效地去除疲勞。另外,對(duì)美容和健康也很有益。菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片后,一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。
最后提醒,端午吃粽子的同時(shí),搭配蔬菜、水果可幫助腸胃蠕動(dòng),而且可以避免因吃粽子引發(fā)的腸胃消化不良。
5、櫻桃
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,是目前被公認(rèn)為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果,同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。
櫻桃就是目前被公認(rèn)具有為人體去除毒素及不潔體液的水果,同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?,而且還能有通便的功用。
6、油桃
油桃富含維生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,營(yíng)養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C,幾乎可以滿(mǎn)足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng),而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤,對(duì)傷口愈合十分重要。
油桃的皮比桃子光滑,沒(méi)有討厭的絨毛。果肉較硬,顏色有粉紅、黃色、白色的,比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多,平均為三十六大卡。油桃雖好吃,但不可多食。李時(shí)珍曾說(shuō):生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無(wú)益。常言桃養(yǎng)人是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
白露吃什么水果好?白露節(jié)氣到來(lái),秋意越來(lái)越濃,天氣干燥,皮膚容易干燥,這個(gè)時(shí)候要注意給肌膚補(bǔ)水,除了多喝水,每天都要吃時(shí)令的補(bǔ)水果蔬最關(guān)鍵,那么白露吃什么水果好?吃對(duì)8種秋天果蔬,讓你的皮膚保濕一整個(gè)秋天,下面就一起來(lái)看看。
應(yīng)季柑橘
柑橘性溫、味甘,有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺之功效。不過(guò),陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
一天3個(gè)蘋(píng)果
蘋(píng)果的好吃還用多說(shuō)嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上.對(duì)皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用.日食蘋(píng)果3個(gè),皮膚不但水潤(rùn)而且還很有彈性!
一口流水的秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘后揭下。此法可供給皮膚營(yíng)養(yǎng),并使其嫩滑細(xì)膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
鮮食葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
人見(jiàn)人愛(ài)胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒,補(bǔ)中安臟之功效,適宜于皮膚干燥粗糙,或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含維生素A、B、C,并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),從而使膚色紅潤(rùn),胃腸暢通,對(duì)美容健膚有獨(dú)到作用。最好空腹喝胡蘿卜汁,這樣更利于胃腸吸收,促進(jìn)血液循環(huán)、疏泄和消除汗腺污垢、調(diào)整體溫,從而使皮膚清潔健康、細(xì)嫩光滑。
酸酸甜甜的大石榴
顆粒飽滿(mǎn)的石榴最是惹人喜愛(ài),口感酸酸甜甜的非常不錯(cuò)。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢。
天然水果罐頭柚子
在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭最大的了,在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有天然水果罐頭之稱(chēng)。柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外,柚子還可以降低血液的黏滯度,對(duì)腦血管疾病,有較好的預(yù)防作用;鮮柚肉由于含有類(lèi)似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
八月吃什么水果好?進(jìn)入八月,天氣仍是非常炎熱,這時(shí)要注意補(bǔ)水降暑,不妨多吃水果來(lái)補(bǔ)充水分。你知道八月吃什么水果嗎?水果當(dāng)然是當(dāng)季的好,下面小編給大家介紹一些時(shí)令水果,這些八月時(shí)令水果給你帶來(lái)不一樣的營(yíng)養(yǎng)與功效,一起來(lái)看看吧!
八月吃什么水果好?
1、西瓜
進(jìn)入夏季,各種西瓜大量上市??胺Q(chēng)瓜中之王的西瓜之所以如此受人喜愛(ài),是因?yàn)樗棵乐?,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,去暑解渴,開(kāi)味滋身。據(jù)資料介紹,西瓜含水量最高可達(dá)96%以上,果汁中包含著人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分,如各種糖類(lèi)、維生素、多量的有機(jī)酸和氨基酸,各種礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、脂肪等。吃西瓜能利便解渴,去暑散熱,于人體大有益處。西瓜雖好,也有宜忌。西瓜性寒,食當(dāng)適量,吃多了會(huì)導(dǎo)致過(guò)寒而損傷脾胃。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,尤應(yīng)注意。
2、龍眼
每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鉀、鎂、磷,硒、鈣、鐵等礦物質(zhì)及酒石酸、煙酸、腺嘌昤、膽堿等成分。因龍眼所含的葡萄糖能被人體直接吸收,對(duì)體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、失眠、心悸、健忘者,經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性,具有提高機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤細(xì)胞,降血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,增強(qiáng)機(jī)體、抗衰老等作用。
3、水蜜桃
夏天正是吃水蜜桃的季節(jié),水蜜桃香噴噴、甜蜜蜜的味道是誘人的。水蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋(píng)果和梨的4~6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對(duì)于利尿或便秘頗具效果。
4、番石榴
番石榴本身富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高,是可以提升身體免疫力和抵抗力的,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。而且番石榴除了含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。所以,番石榴是一種非常健康的水果。因?yàn)楦缓w維素,所以番石榴可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)緩解便秘,對(duì)保護(hù)我們的胃腸有幫助。
5、葡萄
葡萄是很多人都喜歡食用的水果,尤其在夏天,剛好是葡萄上市的時(shí)候,正是吃葡萄的最佳時(shí)期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們?cè)谶M(jìn)入人途后悔隨之轉(zhuǎn)化成能量,可以快速的增強(qiáng)人體的各項(xiàng)功能和體力,從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、火龍果
火龍果產(chǎn)出周期在4月-11月,火龍果里含有非常豐富的花青素,這是一種有著非凡功效的物質(zhì)。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。尤其是紅色的果肉的火龍果更優(yōu)于白色果肉。因此,有抗炎、抗癌的功效,還可以防止衰老。所以,常吃火龍果會(huì)讓身體的體質(zhì)更好。
10、梨
梨樹(shù)全身是寶,梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有天然礦泉水之稱(chēng)。梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,梨膏糖更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
11、山竹
山竹是一種特別有營(yíng)養(yǎng)的水果,不僅能夠降噪,還能幫助人們清涼解熱大街上看到有很多賣(mài)山竹的商販,看來(lái)是吃山竹的季節(jié)了,山竹與榴蓮齊名,號(hào)稱(chēng)果中皇后。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó),人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
12、香蕉
香蕉,古稱(chēng)甘蕉。其肉質(zhì)軟糯,香甜可口,被譽(yù)為智慧之果。香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,在便秘時(shí)吃一兩根香蕉可幫助通便。因?yàn)橄憬秲?nèi)含豐富的果膠,能幫助調(diào)整腸胃功能,促進(jìn)消化,有潤(rùn)腸通便的功效。香蕉中所含的鉀對(duì)體內(nèi)的鈉具有抑制作用,高血壓患者根據(jù)自己的體質(zhì),每天適當(dāng)吃一兩根有助于降低血壓。香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且含鈉量低,不含膽固醇,食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,尤其適合于老年人食用。
7、菠蘿蜜
它有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng),菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì),是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);吃起來(lái)也很甜,而在果汁中,還含有一種跟胃液相類(lèi)似的酵素,可以分解蛋白質(zhì),因此可以幫助胃腸的消化。因此,菠蘿蜜最好在飯后吃,對(duì)消化很有益處。
8、蘋(píng)果
蘋(píng)果被稱(chēng)為全方位的健康水果含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì),蘋(píng)果酸可代謝熱量,防止下、上身肥胖,蘋(píng)果富含多種維生素,具有生津,潤(rùn)肺、健脾、益胃,養(yǎng)心、解暑,醒酒等功效。蘋(píng)果是一種天然美容品,被許多愛(ài)美人士奉為美容圣果。蘋(píng)果中所含有大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食平均可淡化面部雀斑及黃裼斑。另外,蘋(píng)果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢。
9、榴蓮
榴蓮,俗稱(chēng)水果之王,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,具有多種維生素,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。廣東人稱(chēng):一個(gè)榴蓮三只雞。《辭?!泛汀侗静菥V目》中都說(shuō),此話一點(diǎn)不夸張。榴蓮含有非常豐富的糖份,其中含淀粉11%,糖分13%,并且還含有蛋白質(zhì)3%,另外還富含還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。因此,它是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的水果,對(duì)于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,可以達(dá)到補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。對(duì)于久病后的人及女性生產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)身體非常的有幫助。
男子釣到巨型鱷龜合影放生 淡水王者霸氣十足
男子釣到巨型鱷龜 重達(dá)100磅號(hào)稱(chēng)淡水動(dòng)物王者鱷龜,是現(xiàn)存最古老的爬行動(dòng)物,世界最大的淡水龜之一、有淡水動(dòng)物王者之稱(chēng),分為兩大種類(lèi),俗稱(chēng)大鱷與小鱷,大鱷又名真鱷龜(產(chǎn)自北美洲美國(guó)東南部),小鱷又名擬鱷龜、有四個(gè)亞種,分別是北美,佛州,南美,中美。
常見(jiàn)的有北美和佛州,其中佛州因一些人為原因價(jià)格較貴。因體型大且攻擊性強(qiáng),除了短吻鱷較少有天敵。曾由于人類(lèi)的獵殺失去棲息地,被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列成易危物種。
鱷魚(yú)龜?shù)乃幱脙r(jià)值以及食用方法
“鱷魚(yú)龜外表有著鱷魚(yú)和龜?shù)奶卣?,體重可達(dá)5-10公斤,是近幾年才從美洲引進(jìn)到我國(guó),并進(jìn)行人工飼養(yǎng)獲得成功的?!摈{魚(yú)龜全身都是寶,其肉質(zhì)細(xì)膩無(wú)異味且香酥鮮美,滋補(bǔ)作用十分顯著,補(bǔ)陰血,益精氣,特別適合產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)、貧血失眠和腦力衰退者食用。而且鱷魚(yú)龜肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇。“用中草藥和鱷魚(yú)龜一起進(jìn)行烹飪,不僅將鱷魚(yú)龜?shù)乃幱脙r(jià)值詮釋的淋漓盡致,用于養(yǎng)生更是不可多得的一道菜品。”
主料:鱷魚(yú)龜
輔料:黨參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞等中草藥原料
調(diào)料:花椒、洋蔥、蔥、姜、蒜、黃酒、鮑魚(yú)汁、耗油等各適量
制作方法:
1取凈鍋加入清水,取適量的花椒放入水中形成花椒水,同時(shí),在花椒水中再加入洋蔥、蔥、姜、蒜以及黃酒一起浸泡,待用;
2將買(mǎi)來(lái)的鱷魚(yú)龜宰殺后制凈,用清水沖去其血水后,放入花椒水中浸泡兩個(gè)小時(shí)以上除其腥味;
3另取凈鍋將鱷魚(yú)龜放入燒制,加入鮑魚(yú)汁、耗油、高湯以及準(zhǔn)備好的中草藥原料;
4用小火燉至2小時(shí)以上,使其骨酥肉爛,又不失其型時(shí)即可出鍋。
美食貼士:由于鱷魚(yú)龜有腥味,因而在制作過(guò)程中,要保持一定的浸泡時(shí)間來(lái)去其腥味,這樣才能夠增加其鮮美的味道。
5、楊梅
小滿(mǎn)枇杷黃,立夏楊梅紅,進(jìn)入立夏,楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂五月楊梅已滿(mǎn)林,初疑一顆值千金。
由于楊梅沒(méi)有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細(xì)菌,吃后難免會(huì)引發(fā)肚子不適。因此,在吃楊梅的時(shí)候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘,過(guò)后將水濾干,這樣一方面可以洗掉一些臟東西,另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。
春天和冬天都是比較容易上火的,上火以后需要多喝水多吃一些去火的水果,否則嘴里會(huì)有口臭味,也會(huì)氣泡、大便干燥等等。多吃一些香蕉和獼猴桃是具有降火的作用。
荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
除此之外,獼猴桃還含有大量的可溶性的纖維和礦物質(zhì),對(duì)你的肌膚健康美白都有功效哦。
香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細(xì)菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤(rùn)肌膚,防止肌膚干燥。
夏季吃什么水果好?7月酷暑正式來(lái)臨,炎熱的天氣,讓人們食欲下降、吃不下飯,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)水果再合適不過(guò),西瓜是夏季人們吃的最多的水果,除了西瓜夏天還可以吃什么水果呢?下面給大家推薦幾款夏季時(shí)令水果,大家可別錯(cuò)過(guò)了。
1、西瓜
有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來(lái)治熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:夏天最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發(fā)汗多,還可以補(bǔ)充水分,號(hào)稱(chēng)夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無(wú)機(jī)鹽,這些物質(zhì)最能在高溫時(shí)節(jié)有效地補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng);其次,所攝入的水分和無(wú)機(jī)鹽通過(guò)代謝成小便,還能帶走多余的熱量,達(dá)到清暑益氣的作用。
禁忌:西瓜屬寒涼之品,素體虛寒胃弱之人如若貪食過(guò)多,易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;腎功能不全者也不宜多吃,西瓜若與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤裕瑒t寒熱兩不調(diào)和,易使人嘔吐。
2、芒果
芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài),所以素有熱帶果王之譽(yù)稱(chēng) ,可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%。維生素C的含量也超過(guò)橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效,對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。此外,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱(chēng)南國(guó)四大果品。荔枝因楊貴妃喜食而聞名,使得杜牧寫(xiě)下一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)的千古名句。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:荔枝所含豐富的糖份能夠補(bǔ)充能量;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
4、櫻桃番茄
圣女果,學(xué)名櫻桃番茄,是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品,含糖度很高,約7~8度,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,它既是蔬菜又是水果,除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的四大水果之一。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì),可促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,特別是促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,還可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害,還可以美容、防曬,圣女果所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
9、櫻桃
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白 質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:櫻桃鐵的含量較高,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),有著極為重要的意義。
禁忌:櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲泻幸欢康那柽?,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
10、李子
李子飽滿(mǎn)圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱(chēng)是抗衰老、防疾病的超級(jí)水果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有改善食欲,促進(jìn)消化的作用,尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
夏天吃什么水果好?上面為大家介紹了10種適合夏天吃的水,我們每天都可以適當(dāng)?shù)某孕┧?,但是凡事要適度,吃水果也要適度。
5、香瓜
香瓜,又名甜瓜、白啄瓜。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質(zhì)脆或綿軟,味香而甜。原產(chǎn)熱帶,我國(guó)各地普遍栽培,品種很多,華北、西北產(chǎn)的香甜味濃,潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡,是夏季的優(yōu)良果品。著名的新疆哈密瓜,為香瓜的變種之一。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);生食香瓜,止渴清燥,可消除口臭。香瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
禁忌:香瓜瓜蒂有毒,生食過(guò)量,即會(huì)中毒。
6、油梨
油梨又稱(chēng)牛油果、鱷梨,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng),有森林奶油的美譽(yù),除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鱷梨富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
7、桃
桃子素有壽桃和仙桃的美稱(chēng),因其肉質(zhì)鮮美,又被稱(chēng)為天下第一果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
8、火龍果
火龍果是一種低能量的水果,屬于涼性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預(yù)防便秘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。
禁忌:火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
擁有嬰兒般嫩滑肌膚是每個(gè)女性的愿望,為了達(dá)成這個(gè)愿望,很多女性不惜代價(jià),花費(fèi)大把的銀子買(mǎi)各種護(hù)膚品,但是效果卻沒(méi)有那么明顯,老是依賴(lài)護(hù)膚品也不是辦法,在這里小編要提醒大家,護(hù)膚不僅要外養(yǎng),而且還要內(nèi)調(diào),而水果就是美肌的不二選擇,現(xiàn)在正是各種水果紛紛上市的時(shí)候,所以不要再花銀子在護(hù)膚品上,去挑選幾種美味的水果,照樣能幫助你重拾驕人美肌,下面小編為大家精心挑選了最適合秋季美肌的水果,一起來(lái)瞧瞧吧!
奇異果
獼猴桃又名奇異果,含有豐富的維生素C和維生素E,在美白的同時(shí)可以有效消除雀斑和暗瘡,還能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,可以促進(jìn)新陳代謝,幫助人體排毒。另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì),不僅是美容佳品,多食用還能讓頭發(fā)也變得健康潤(rùn)澤。
紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果,嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、uv射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
紅棗
自古都被運(yùn)用為補(bǔ)血佳品。其實(shí)棗的美容功效是很全面的。紅棗能補(bǔ)占益氣,滋脾胃,潤(rùn)心肺,生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。鮮棗的果肉含維生素c,比等量的柑橘高7-10倍,超過(guò)同量蘋(píng)果的60倍,又被稱(chēng)為天然維他命丸。棗除了含豐富的維生素,還含有許多人體新陳代謝必須的礦物質(zhì)。外用可以有效地改善皮膚滋潤(rùn)度,舒緩干燥和細(xì)密紋路。
葡萄
葡萄堪稱(chēng)水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤(rùn)、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
柚子
由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005項(xiàng)研究證實(shí),柚子的氣味能令女性比男性看起來(lái)平均年輕6 歲?,F(xiàn)在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出,從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
櫻桃
櫻桃自古以來(lái)就是美容果,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最?lèi)?ài)。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋(píng)果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
草莓
草莓屬漿果,含糖量高達(dá)6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等,可增強(qiáng)皮膚彈性,具有美白和滋潤(rùn)保濕的功效。另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?,F(xiàn)在的很多清潔和營(yíng)養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因子,對(duì)祛痘還有很好的功效。經(jīng)常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì),對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛,對(duì)治失眠效果不錯(cuò)。
以上這些日常可見(jiàn)的水果養(yǎng)生功效可是很強(qiáng)大的喲,它們可要幫助你重塑靚麗美肌,所以不要忽視了它們,趕緊行動(dòng)起來(lái),吃出美麗!
秋季豐收的季節(jié),當(dāng)然水果也不例外,秋天吃什么水果好?吃什么可以祛燥保濕,秋天養(yǎng)生小常識(shí)都有哪些?今天小編就給大家講講秋天的食譜都有什么,我們要如何才能吃出健康體魄?
秋季吃什么水果好
葡萄抗氧化之王。
葡萄具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高,也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。
如果食欲不振,早餐時(shí)可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干,一起煮開(kāi)。
專(zhuān)家提醒:葡萄性寒涼,脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超過(guò)20粒。
梨潤(rùn)肺果
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
咳嗽可以制作核桃糖梨飲,取生梨1個(gè)(約150克)切成大塊,核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克,加水800毫升,煮成汁。每次吃一湯匙,每天3次,連服數(shù)日。
咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,搗爛后加蜂蜜50克,水煎服用,每日3次。梨性寒,寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者忌食。
蘋(píng)果女人的美容果
蘋(píng)果味甘、性涼,具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞,還有助于將鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉,可用蘋(píng)果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋(píng)果,用開(kāi)水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥;每日4次,每次約100克,一歲以下嬰兒每次50克,日服3~4次。
專(zhuān)家提醒:由于蘋(píng)果富含鞣酸,可能引起便秘而加重病情,心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時(shí)有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋(píng)果。
山楂果膠之王
山楂味甘酸、微溫,有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進(jìn)食欲、除脂降壓等功效。山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C和鈣含量都很高。
果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。
專(zhuān)家提醒:山楂味酸,故胃出血、胃酸過(guò)多的人忌食;山楂可促進(jìn)宮縮,孕婦禁食。兒童、病后體虛及牙病患者不宜食用。
石榴膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。石榴籽富含大量維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)具有很好的抗衰、防癌作用。因此,在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。
腹瀉、月經(jīng)不調(diào)的人平時(shí)可以多吃石榴粳米粥,準(zhǔn)備甜石榴1個(gè),粳米50克,白糖適量,將石榴去皮搗碎,放入鍋中,加水煮沸15分鐘后,過(guò)濾去渣,取湯汁,放入粳米,大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火熬煮成粥,調(diào)入白糖即可。
醉酒后口渴,不妨喝點(diǎn)石榴湯:鮮石榴2個(gè),冰糖適量,石榴去皮放入鍋中,加適量水煮半小時(shí),放入冰糖煮至溶化即可。
專(zhuān)家提醒:石榴不可多食,否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚(yú)類(lèi)同食;石榴有收斂作用,患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食。
鮮棗全能王。
與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對(duì)控制血壓有利,鎂有助于對(duì)抗壓力等。
專(zhuān)家提醒:棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柑橘維生素B1之王。
維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。此外,柑橘中的類(lèi)胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果,這種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用。
柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。
柿子清熱潤(rùn)肺
柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。
紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
荸薺化痰止咳
荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
秋季養(yǎng)生食譜
【黃豆煮豬排骨】
材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生姜片、鹽等各適量。
做法:
1、首先將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆、大棗、生姜洗凈,通草洗凈用紗布包好,做成藥包。
2、在鍋內(nèi)加水,用中火燒開(kāi),放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。
3、用文火煮2小時(shí),拿掉藥包,加鹽調(diào)味就可以了。
功效:這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效,適用于氣血虛弱的女性,同時(shí)還可以增加女性皮膚的彈性。
【鯽魚(yú)紅豆湯】
主料:鯽魚(yú) 1條(約450g) 紅豆 100g
配料:大蔥段 2段;老姜片 3片;料酒 1湯匙(15ml);鹽 1g
做法:
1、鯽魚(yú)去除內(nèi)臟、魚(yú)鰓和魚(yú)鱗,清洗干凈,加入料酒腌制10分鐘。 鯽魚(yú)紅豆湯2、紅豆淘洗干凈,放入煮鍋中,加入適量涼水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至七成熟。
3、將清理好的鯽魚(yú)放入煮鍋中,加
【黃豆豬蹄湯】
原料:豬蹄3個(gè),黃豆100克,姜片25克,五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法:
1、用溫水將黃豆泡開(kāi)。
2、豬蹄去甲后劈成兩半,洗凈剁塊,以開(kāi)水過(guò)透。
3、沙鍋內(nèi)放適量的水,將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入,水開(kāi)后下黃豆、豬蹄塊,大火燒開(kāi)后以小火燉爛蹄肉和黃豆,煨盡湯汁后,撒五香粉拌勻即可。
入大蔥段、老姜片,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮30分鐘,加入鹽調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ):在秋天可不要小看了水果的價(jià)值,在如此干燥的季節(jié)里多吃些水果和蔬菜是非常好的另一種補(bǔ)水方式,當(dāng)然小編給大家推薦的這幾款食譜方大家也要多食用,在秋天多吃潤(rùn)肺的食物為宜。
夏季吃什么水果?從5月開(kāi)始,越來(lái)越多的水果開(kāi)始上市,你是否挑花眼了呢?夏季水果的各類(lèi)有很多,那么吃什么水果養(yǎng)生呢?下面給大家推薦9種時(shí)令水果,最適合夏季食用,大家趕緊來(lái)看看吧。
櫻桃。
櫻桃先百果而熟,富含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6~8毫克,比蘋(píng)果、桔子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4~5倍,食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。
桑葚。
桑椹又名桑果,早在兩千多年前桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、pp及C、氨基酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營(yíng)養(yǎng),被譽(yù)為二十一世紀(jì)的最佳保健果品。常吃桑椹能提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
番石榴。
番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實(shí)中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能補(bǔ)充熱量。常吃能抗老化,排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理生理機(jī)能。
紅香蕉。
紅香蕉含有大量糖類(lèi)物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量、保護(hù)胃黏膜、潤(rùn)腸通便等。
芒果。
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,均為人體所必需。
番荔枝。
番荔枝含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。而且因熱量極高,可以有效補(bǔ)充體力,并且具有養(yǎng)顏美容、強(qiáng)健骨骼、增強(qiáng)免疫力等多樣功能,所以無(wú)論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。
那么,夏天吃水果的禁忌是什么呢?
夏天吃水果的禁忌
不熟的水果不宜吃。有的人口味喜酸,于是在吃水果時(shí),喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知,這種做法對(duì)身體健康是有害的。這是因?yàn)椋谖闯墒斓乃校蠖己胁菟岷桶蚕⑾闼岬瘸煞?,在人體中難以氧化分解,代謝后產(chǎn)物仍然是酸性的,這就會(huì)破壞人體正常的弱堿性環(huán)境,導(dǎo)致對(duì)生理功能的影響。另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟時(shí),其中會(huì)含有毒素,這對(duì)人體也是有害的。因此,不宜吃不熟的水果。
吃水果要削皮。很多人在吃水果時(shí)連皮也不削,洗一洗就吃。其實(shí)這樣吃水果是很不衛(wèi)生的。為了防治病蟲(chóng)害,果農(nóng)在果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中往往會(huì)使用多種農(nóng)藥,一些農(nóng)藥能浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)層中,因此果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中的高得多。而且,這些殘留在果皮中的農(nóng)藥很難用水洗掉。如果不削皮就吃,時(shí)間一長(zhǎng),輕則會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過(guò)敏等反應(yīng),重則會(huì)損傷腸胃,危害健康。此外,大部分水果的果皮上都帶有細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵等病原微生物,如果清洗得不夠徹底,一旦被吃進(jìn)肚子里,就會(huì)引起痢疾、蛔蟲(chóng)病等疾病。
吃水果后要漱口。有些人喜歡在飯后吃一些水果,以此來(lái)代替漱口,達(dá)到清潔口腔的目的。其實(shí),這是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。事實(shí)上,絕大多數(shù)水果都含有較多的糖分,這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘?jiān)鼤?huì)逐漸在口腔中發(fā)酵變酸,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)腐蝕牙齒,極易形成齲齒,并最終產(chǎn)生空洞。因此,吃水果并不能清潔口腔,相反,吃完水果要注意漱口,以便清除口腔中的糖分。
草莓。
草莓果肉中的糖、蛋白質(zhì)、維生素C含量比蘋(píng)果、葡萄高7~10倍。而它的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3~4倍。臺(tái)灣人把草莓稱(chēng)為活的維生素丸,德國(guó)人把草莓譽(yù)為神奇之果,可見(jiàn)是不無(wú)道理的。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
荔枝。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。還能增強(qiáng)免疫功能,一直被視為珍貴的滋補(bǔ)品。
香瓜。
香瓜是夏令消暑瓜果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。據(jù)測(cè)定,它除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。
秋季天氣干燥,這個(gè)時(shí)候要注意補(bǔ)水潤(rùn)肺,秋季多吃點(diǎn)蔬菜對(duì)身體大有益處。蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?,蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每個(gè)季節(jié)都有適宜吃的蔬菜,那么秋季吃什么蔬菜好呢?下面一起來(lái)看看吧。
1、胡蘿卜
味甘平,食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。
2、西紅柿
含有番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn),且不易被曬傷。
3、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長(zhǎng)。
萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育,會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此萵筍葉丟棄不吃,實(shí)在是太可惜了。此外,秋季愛(ài)患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳。
5、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽后不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門(mén)冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
6、芹菜
芹菜性涼,味甘辛無(wú)毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經(jīng),促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,無(wú)不色彩鮮艷,味道清香。
7、小白菜
味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
8、大豆
其中含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著。
9、肉皮
富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細(xì)胞變得豐滿(mǎn),減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。
10、三文魚(yú)
其中的歐咪伽3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和因子的生物活性物質(zhì),防止皺紋產(chǎn)生,避免皮膚變得粗糙。
11、海帶
它含有豐富的礦物質(zhì),常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度,防止皮膚過(guò)多分泌油脂。
12、菜花
菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有色白入肺之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1祛脂降壓:能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2提高免疫力:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
如何挑選杏鮑菇
1菌蓋:菌蓋為圓碟狀,表面應(yīng)有絲狀光澤,平滑、干燥、再看菌蓋是否開(kāi)了,菌蓋如果開(kāi)了,代表采摘遲了,孢子都已經(jīng)開(kāi)了,其營(yíng)養(yǎng)就大大的降低了。直徑以3厘米左右為佳,這樣的杏鮑菇口感最好。
2菌褶:菌褶應(yīng)排列密集,顏色應(yīng)呈乳白色,邊緣及兩側(cè)平,有小菌褶。
3菌柄:先看表面的纖維,過(guò)粗代表其太老了,過(guò)細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右為佳,最后看顏色,色澤乳白光滑,肉質(zhì)肥厚。
杏鮑菇的保存方法
4-5天,杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下,則可以保存半個(gè)月以上。保存前注意查看菇體是否完好,有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。
杏鮑菇的做法
杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料,亦適宜西餐;即使做涼拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韌,呈白至奶黃色,外觀好。
材料:杏鮑菇250克、番茄沙司100克,鹽、豉油、玉米淀粉、黑胡椒粉適量。
做法:
1將杏鮑菇洗凈,切成粗條,放適量鹽、黑胡椒粉腌漬入味。
2開(kāi)水入鍋焯水后,瀝干水分。
3番茄沙司加豉油、玉米淀粉和鹽調(diào)勻,入鍋煸炒,將杏鮑菇倒入、掛漿后出鍋裝盤(pán)。
楊桃
楊桃中的維生素A,維生素C,各種纖維質(zhì),果酸都可抑制因?yàn)殚L(zhǎng)期熬夜而形成的黑色素,同時(shí)還可對(duì)皮膚起到一個(gè)保濕的作用。
橙子
豐富的維生素C可減少電腦輻射對(duì)身體的危害,同時(shí)還可減小黑色的形成,同時(shí)熬夜的人由于長(zhǎng)時(shí)間的不規(guī)律生活容易引起便秘,而橙子中的查膠和纖維素有有利于清腸通便,確保體內(nèi)的垃圾可以自由的排出去。
葡萄
葡萄好吃又有營(yíng)養(yǎng)。作為四大水果之首的葡萄含有豐富的葡萄糖,抗氧化成份,可對(duì)肝臟起到保護(hù)的作用,同時(shí)還能延緩衰老,非常適合熬夜的女性多吃。
香蕉
熬夜后來(lái)上一根香蕉不僅可以補(bǔ)充體力,同時(shí)還可消除疲勞,同時(shí)香蕉中鎂,鉀的含量是非常豐富的,可減緩血壓升高,同時(shí)還可治抑郁,由其是適合加班熬夜的職場(chǎng)人士常吃。
梨
梨性涼,清熱解毒,其中的B族維生素,更可起到一個(gè)緩解疲勞,保持心臟活力降胝血壓的作用。同時(shí)我們也知道熬夜的人經(jīng)常會(huì)有食欲不振,頭暈?zāi)X發(fā)的問(wèn)題,多吃梨就可使血壓恢復(fù)正常,同時(shí)促進(jìn)食欲,減少熬夜引起的并發(fā)癥。
獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的天然的肌醇,可助于腦部活動(dòng),其中的血清可促進(jìn)安定情緒,起到一個(gè)鎮(zhèn)靜心情的作用,同時(shí)豐富的硫醇蛋白酶還具的美容,抗衰老,軟化血管,等多種功效呢?再者獼猴桃中的蛋白酶還可促消化,開(kāi)胃健脾,獼猴桃可謂是現(xiàn)代人由其是熬夜一族健康的法寶。
常言道,早上吃水果是金,中午吃水果是汞,所以熬夜,或者說(shuō)在夜間的時(shí)候并不適合多吃水果,而這些水果應(yīng)該是給那些平時(shí)經(jīng)常熬夜的人白天的時(shí)候吃的,當(dāng)然了如果一定要吃的話,盡量選擇香蕉,蘋(píng)果,這類(lèi)的大眾水果,同時(shí)一次性也不要吃太多了。對(duì)于熬夜一族來(lái)說(shuō),辛苦了一天了,臨睡著不防給自己泡一杯牛奶,泡個(gè)澡,然后享受一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的夜。
冬季是容易長(zhǎng)胖的季節(jié),正在減肥的妹紙可不要松懈了,減肥還未成功,還需繼續(xù)努力,那么冬季如何減肥呢?冬季吃什么減肥呢?水果是我們的生活中不可缺少的一種食物,同時(shí)對(duì)于想要減肥的人而言還是更好的減肥食物。那么在冬季的時(shí)候吃什么水果能快速減肥呢?下面給大家介紹相關(guān)的水果供大家參考。
檸檬
檸檬是絕對(duì)的瘦臉?biāo)绕涫菣幟仕奈镔|(zhì)和維生素C,都是促進(jìn)新陳代謝的物質(zhì),不但瘦臉美白還能瘦身。
番茄
番茄含有茄紅素、食物纖維和果膠成分,本身熱量就是很低的,而且還可以降低身體對(duì)熱量的攝取,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),除了有瘦身的功效,瘦臉的功效也不可小看。
蘋(píng)果
蘋(píng)果時(shí)所有水果中,名聲最好的一個(gè)。俗話說(shuō),一天一個(gè)蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)也十分適合減肥。選擇蘋(píng)果瘦身不僅因?yàn)樗目防锊桓撸?00克才有50卡路里。另外蘋(píng)果還含有豐富的果膠,可以幫助腸胃蠕動(dòng)和排除體內(nèi)毒素。對(duì)肥胖的女生來(lái)說(shuō),最重要的莫過(guò)于蘋(píng)果還可以降低熱量吸收,再加上蘋(píng)果的鉀質(zhì)很多,可以防止腿部水腫。所以才有專(zhuān)吃蘋(píng)果的蘋(píng)果減肥餐產(chǎn)生。
香蕉
香蕉減肥曾經(jīng)在日本風(fēng)行過(guò)一段日子。據(jù)說(shuō)大S曾經(jīng)也用試過(guò)香蕉減肥。因?yàn)闇p肥水果中又怎能少了香蕉呢。香蕉含有豐富纖維質(zhì)、維他命A、鉀質(zhì)和果膠等,所以可以有效地整理腸胃,幫助排便。同時(shí)香蕉也有排除水分的效果,不但是最佳瘦身水果,也是吃了會(huì)讓肌膚水當(dāng)當(dāng)?shù)拿李伿テ?。同時(shí)香蕉還對(duì)眼睛的保護(hù)有重要的作用。不過(guò)香蕉的熱量較高,每100克香蕉有125卡路里。所以吃多了,也會(huì)有變胖的疑慮。
木瓜
木瓜中的蛋白分解酵素和南瓜素都是可以分解脂肪的,讓你在瘦臉的同時(shí)也達(dá)到了豐胸瘦身的效果哦。
菠蘿
菠蘿吃多了對(duì)身體反而有害,要適當(dāng)?shù)某砸恍┎庞袦p肥的功效,菠蘿中含有一種獨(dú)特的物質(zhì),就是蛋白分解酵素,可以幫助消化并且促進(jìn)脂肪燃燒哦。
奇異果
奇異果也叫獼猴桃,被稱(chēng)為維生素C之王。奇異果因甜美多汁,又含有豐富維生素C的特色,成為最受歡迎的美容和塑身水果。奇異果帶點(diǎn)酸甜能防止便秘、幫助消化和美化肌膚,即使拿來(lái)當(dāng)減肥餐,也會(huì)讓人吃得津津有味,而它也一樣是屬于低熱量高營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)質(zhì)水果。但是奇異果價(jià)格比較昂貴,而且不是所有水果檔都能買(mǎi)到。
葡萄柚
葡萄柚又叫西柚,在傳統(tǒng)市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。歐美人都愛(ài)吃葡萄柚等酸性水果來(lái)塑身,葡萄柚屬于酸性水果,可以促進(jìn)腸道消化功能,葡萄柚含有豐富的維他命 C,可以消除疲勞。加上葡萄柚的熱量和含糖量少,是最佳的明星減肥水果。
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